Informe EcoPlatos-1

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE HONDURAS
“CAMPUS EL PROGRESO”
FACULTAD DE INGENIERÍA EN PRODUCCIÓN

INDUSTRIAL
Catedrático:
Lic: Jaime Izaguirre
Asignatura:
Proyectos de Inversión
Proyecto:
ECOPLATOS S DE R. L
Integrantes:
Efraín Alvarenga……………………200840610102
Gustavo Martínez……………………201510040183
Katherine Echeverría……………………241082029
Nerlys Aguilar………………………201530040064
Sulma Carvajal………………………201420040005
Tania Escobar……………………….201410040021
Fecha: 18 de junio de 2020

CONTENIDO
GENERALIDADES......................................................................................................................8
3. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO.............................................................................................12
4. UBICACIÓN DEL PROYECTO................................................................................................14
4.1 UBICACIÓN MACRO......................................................................................................14
4.2 UBICACIÓN MICRO.......................................................................................................15
5. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO..........................................................................................16
6. OBJETIVOS..........................................................................................................................18
6.1 OBJETIVO GENERAL......................................................................................................18
6.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS...............................................................................................18
7. METAS................................................................................................................................19
8. METODOLOGÍA..................................................................................................................20
8.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN..............................................................................................20
9. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA A INVESTIGAR....................................................................20
10. IDENTIFICACIÓN DE VARIABLES.......................................................................................22
11. ANTECEDENTES HISTÓRICOS............................................................................................24
11.1 SECTOR SOCIAL..........................................................................................................26
11.2 SECTOR POLÍTICO.......................................................................................................26
11.3 SECTOR ECONÓMICO.................................................................................................27
11.4 SECTOR TECNOLÓGICO..............................................................................................28
12. ANALISIS FODA DE LA INDUSTRIA...................................................................................29
13. CLÚSTER DE LA INDUSTRIA...............................................................................................32
13.1 MARCO LÓGICO O MATRIZ LÓGICA DE NUESTO PROYECTO..........................................33
ESTUDIO DE MERCADO..........................................................................................................38
1. OBJETIVOS..........................................................................................................................39
1.1 OBJETIVO GENERAL......................................................................................................39
3. DESCRIPCION DEL PRODUCTO...........................................................................................39
3.1 NATURALEZA Y USOS DEL PRODUCTO.........................................................................40
4. LOCALIZACION DEL MERCADO...........................................................................................42
Y SEGMENTACION DEL MERCADO.........................................................................................42
5. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA..........................................................................................43
5.1 COMPETENCIA DIRECTA O LOCAL................................................................................43
Calidad y precios....................................................................................................................43
5.2 COMPETENCIA INDIRECTA O EXTERNA........................................................................44
5.3 CUANTIFICACIÓN DE LA OFERTA..................................................................................44
7. ANÁLISIS DE PRECIOS.........................................................................................................46
7.1 PROYECCIÓN DE LOS PRECIOS......................................................................................46
7.2 ESTIMACION DEL PRECIO PROMEDIO..........................................................................47
7.3 PLAN Y PRESUPUESTOS DE MERCADEO.......................................................................48
7.4 PROYECCIÓN DE LOS INGRESOS DEL PROYECTO..........................................................49
7.5 PROYECCION DE INGRESOS..........................................................................................50
8. DEFINICION DE LA POBLACIÓN Y LA MUESTRA..................................................................51
8.1 MUESTRA.....................................................................................................................52
8.2 INVESTIGACIÓN DE MERCADO.....................................................................................54
8.3 PROCEDIMIENTO..........................................................................................................54
DEFINICIÓN DEL PRODUCTO..............................................................................................55
CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS........................................................................................55
8.4 TABULACIÓN Y GRAFICAS.............................................................................................57
8.5 INTERPRETACIÓN DE LOS DATOS OBTENIDOS.............................................................72
9. ANÁLISIS DE LA DEMANDA.................................................................................................73
9.1 CALCULO DE LA DEMANDA..........................................................................................75
9.2 TIPOS DE DEMANDA.....................................................................................................81
9.3 PROYECCIÓN DE LA DEMANDA....................................................................................82
10. ANÁLISIS DE LA OFERTA...................................................................................................82
10.1 VARIABLES DEL ANÁLISIS DE LA OFERTA....................................................................83
10.2 ANALISIS DE LA COMPETENCIA..................................................................................84
10.3 CUANTIFICACIÓN DE LA OFERTA................................................................................84
10.4 IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES.........................................................................85
11. ANÁLISIS DE PRECIOS.......................................................................................................87
11.1 PROYECCIÓN DE LOS PRECIOS....................................................................................87
11.2 ESTIMACION DEL PRECIO PROMEDIO........................................................................88
1. OBJETIVOS..........................................................................................................................91
1. Objetivo General........................................................................................................91
2. Descripción técnica y productiva del proyecto...................................................................92
2.1 Elaboración del documento del proyecto....................................................................92
2.3 Matriz de gastos pre operativos...................................................................................93
2.4 ELEGIR LOCAL...............................................................................................................93
2.4 DETERMINAR LA INFRAESTRUCTURA Y TAMAÑO ÓPTIMO DE LA PLANTA..................97
2.5 DEFINIR LA INGENIERÍA DEL PROYECTO.......................................................................97
2.6.1 COMPONENTES DEL PRODUCTO O SERVICIO............................................................98
2.7 FLUJO GRAMA DE PROCESOS.......................................................................................99
2.7.1 Las etapas definidas para el proceso de..................................................................100
Producción de platos biodegradables son:.......................................................................100
3. BALANCEO DE MAQUINARIA Y EQUIPO...........................................................................104
3.1 DEFINIR LA DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA..................................................................105
3.2 Adquisición de equipo, maquinaria............................................................................105
3.3 ADQUISICIÓN DE MATERIAS PRIMAS Y......................................................................107
SUMINISTROS...................................................................................................................107
3.4 DETERMINACIÓN DE MANO DE.................................................................................108
OBRA DIRECTA.................................................................................................................108
3.4.1 CALCULO DE MANO DE OBRA REQUERIDA.............................................................110
3.4.2 DETERMINACION DEL PERSONAL............................................................................110
ADMINISTRATIVO Y DE VENTAS NESESARIO....................................................................110
3.5 INVERSIÓN ACTIVO FIJO.............................................................................................111
3.5.1 PRESUPUESTO DE INVERSION EN............................................................................112
ACTIVOS FIJOS..................................................................................................................112
ESTUDIO ORGANIZATIVO.....................................................................................................114
1. OBJETIVOS....................................................................................................................115
1.1 OBJETIVO GENERAL....................................................................................................115
1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS.............................................................................................115
MISIÓN.................................................................................................................................116
VISIÓN..................................................................................................................................116
2. ORGANIGRAMA DE PUESTOS.......................................................................................117
2.1 DESCRIPCIÓN DE PUESTOS.........................................................................................118
3. MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS POR ÁREAS FUNCIONALES.........................130
3.1 ESQUEMA DE POLÍTICA DISCIPLINARIAS....................................................................130
3.2 ESQUEMA DE POLÍTICA COMPRAS Y PGOS A PROVRRDORES....................................132
3.3 ESQUEMA DE POLÍTICA DEMANEJO CAJA CHICA.......................................................134
3.4 ESQUEMA DE POLÍTICA RECLUTAMIENTO DE PERSONAL..........................................136
3.5 ESQUEMA DE POLÍTICA VENTAS.................................................................................138
3.6 ESQUEMA DE POLÍTICA DE PRODUCCION..................................................................139
3.7ESQUEMA DE POLÍTICA DE FINANCIAMIENTO............................................................141
4. ORGANIZACIÓN LEGAL.....................................................................................................143
4.1 REQUISITOS DE CONTITUCION.............................................................................143
4.2 REGISTRO Y CONTROL EN CUENTAS BANCARIAS.................................................144
4.3 REGISTRO E INCRICPCION DE RTN........................................................................149
4.4 REQUISITOS PARA PERMISO MUNICIPAL.............................................................150
4.5 REQUISITOS PARA INSCRIPCION DEL INSTITUTO HONDUREÑO DE SEGURIDAD
SOCIAL (IHSS)...................................................................................................................152
4.6 REQUISITOS PARA INSCRIPCION DEL REGIMEN DE APORTACION PRIVADA (RAP)
153
4.7 REQUISITOS DE AFILIACION AL INSTITUTO NACIONAL DE FORMACIÓN
PROFESIONAL (INFOP)......................................................................................................154
4.8 REQUISITOS DE AFILIACION A LA CAMARA DE COMERCIO E INDUSTRIAS...........156
4.9 REQUISITOS PARA OBTENCION DE LICENCIA AMBIENTAL..........................................157
4.10 REQUISITOS PARA LEGALIZACION DE LIBROS CONTABLES LEGALES....................161
4.11 REQUISITOS PARA LICENCIA SANITARIA...................................................................162
4.12 REGISTRO SANITARIO..............................................................................................164
4.13 MARCAS Y PATENTES...........................................................................................165
4.14 REGISTRO PARA EL CODIGO DE BARRA................................................................167
ESTUDIO ECONOIMICO........................................................................................................168
1. OBJETIVOS....................................................................................................................169
1.1 OBJETIVOS GENERALES..............................................................................................169
2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS...........................................................................................169
3. PLAN DE INVERSION.................................................................................................170
4. DEPRECIACIONES Y AMORTIZACIONES.....................................................................171
5. PROYECCION DE INGRESOS......................................................................................172
1.5.1 Determinación de los ingresos totales............................................................173
1.5.2 Producción en Unidades Varios Productos.......................................................174
1.6 Costos de producción...........................................................................................175
1.7 Presupuesto de gastos de venta...........................................................................175
1.8 Estado de resultado..............................................................................................177
1.9 PRESPUESTO DE COMPRAS..................................................................................178
1.10 Presupuesto de caja.........................................................................................179
1.11 BALANCE GENERAL...............................................................................................180
1.12 FlUJOS DE EFECTIVO NETOS.................................................................................181
1.13 MATRIZ DE COSTO CAPITAL..................................................................................182
1.14 VALOR PRESENTE NETO (VAN).............................................................................183
1.15 TASA INTERNA DE RETORNO (tir).........................................................................185
1.16 Beneficio- costo (B/C) (Índice de Rentabilidad (IR))..............................................185
1.17 PERIODO DE RECUPERACION DE LA INVERSION (PRI)..........................................186
1.18 RAZONES DINANCIERAS.......................................................................................188
1.19 Punto de equilibrio. (En unidades, monetario y porcentual)................................189
2.6 Objetivos..............................................................................................................191
1.1 objetivo general...................................................................................................191
1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS.......................................................................................191
1.3 Evaluación social..................................................................................................191
1.4 Valor económico agregado...................................................................................192
1.5 contribución al producto interno bruto...............................................................192
1.6 Generación de empleo directo e indirecto...........................................................193
1.7 aportación al ahorro e inversión..........................................................................194
1.8 Retorno monetario a la sociedad.........................................................................195
1.9 contribución al medio ambiente..........................................................................195
2. CONTRIBUCION AL MEDIO AMBIENTE.........................................................................196
2.1 Certificación de procesos.....................................................................................198
2.2 Responsabilidad Social empresarial.....................................................................199
GENERALIDADES
DATOS GENERALES
Logo de La Empresa
Nombre del Proyecto:
Elaboración y comercialización de platos ecológicos a base de hojas de
plátano
Nombre de la empresa:
Inversiones Ecológicas S DE R.L
Nombre del producto:
ECOPLATOS
Eslogan del producto:
Un producto que es amigo del medio ambiente.

Fecha de inicio:
28 de Junio del 2020 aportando capital cada uno de los socios.
Fecha de finalizacion:
16 de Agosto del 2020

MARCO TEÓRICO/
REFERENCIAL
3. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
Nuestra Empresa llamada inversiones ecológicas nace de la idea de
fabricar platos 1biodegradables a partir de las hojas de plátano, producto
amigable con el medio ambiente, hemos identificado que existe la
necesidad de reemplazar a los platos descartables de plástico porque estos
constituyen una de las principales fuentes de contaminación ambiental;
buscamos generar una empresa responsable, rentable y ecológica.
La normativa actual del país, sugiere que el escenario en el que nos
desenvolvemos, está orientado al desarrollo de empresas como la nuestra,
cuyo propósito no sólo sea la responsabilidad con los accionistas, sino
también con el medio ambiente y las comunidades en general.
El proceso de producción se ha estimado en función de la demanda
estimada, se han definido: los diagramas
técnicos del proceso, el programa de producción, el requerimiento de
materiales y el punto de equilibrio.
1
Biodegradables: Que puede descomponerse en elementos químicos
naturales por la acción de agentes biológicos, como el sol, el agua,
las bacterias, las plantas o los animales.

Se ha planteado una estructura de costos ordenada; identificando la
inversión pre operativa necesaria para iniciar operaciones; la inversión de
capital de trabajo para un horizonte de 5 años, se han definido los costos
fijos y variables, las necesidades de compra a futuro, etc.
Los resultados de los indicadores financieros que hemos obtenido,
resumen que nuestro proyecto tiene una rentabilidad superior al promedio
obtenido en el rubro.
4. UBICACIÓN DEL PROYECTO
4.1 UBICACIÓN MACRO
La empresa Inversiones Ecológica S. de RL estará ubicada en Honduras,
en Centro América, en el norte del país.

4.2 UBICACIÓN MICRO
La empresa Inversiones Ecológicas S. de RL está ubicada en la ciudad de
El Progreso, en el departamento de Yoro, Ubicada en el Barrio Cabañas,
media cuadra al sur de la antigua policlínica progre seña 1 AVE. Entre 6
y 7 calle sur, el Progreso Yoro.

5. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO
Con las investigaciones realizadas vimos la necesidad y la factibilidad
de desarrollar un proyecto que consiste en la fabricacion de platos
biodegradables a partir de las hojas de platano con los estudios
realizados de mercado, técnico, financiero y evaluativo,dicho proyecto
viene a contribuir con el sector social de la economia del pais generando
asi empleos directos y tanto indirectos en la ciudad del Progreso, Yoro.
Lo cual trae un crecimiento en la economia de la ciudad nuestro proyecto
tienes los beneficios de ser amigable con el medio ambiente, existe
urgentemente la necesidad de reemplazar a los platos descartables de
plástico porque estos constituyen una de las principales fuentes de
contaminación ambiental; buscamos generar una empresa responsable,
rentable y ecológica.
La normativa actual del país, sugiere que el escenario en la actualidad
está orientado al desarrollo de empresas como la nuestra, cuyo propósito
no sólo sea la responsabilidad con los accionistas, sino también con el
medio ambiente y el desarrollo promoviendo campañas de educacion y
cultura de la ciudad.
Podemos percibir que nuestro proyecto es factible, pues no es tan
complicado de realizar, la materia prima con la que trabajamos es
fácilmente de encontrar y su proceso no es tan complicado y los costos no
son tan altos.

6. OBJETIVOS
6.1 OBJETIVO GENERAL
Verificar la posibilidad real de penetración del producto en el mercado de
la cuidad de El Progreso, Yoro tomando en cuenta la cuantificación de las
ofertas, demanda y el análisis de precios y la comercialización en la
elaboración de Ecoplas.
6.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Ratificar la existencia de una necesidad insatisfecha en el mercado
por el alto costo del producto.
 Brindar un mejor servicio que el que ofrecen los productos
existentes en el mercado.
 Conocer los medios que se están empleando para hacer llegar el
producto al consumidor final.
 Conocer la aceptación del nuevo producto.

7. METAS
1. Con este proyecto el mejor objetivo es reducir la contaminación y
poder elaborar un producto de fácil acceso para el cliente.
2. Ser una empresa que promueva el reciclaje elaborando productos
biodegradables como se EcoPlatos.
3. Poder ser una empresa con una mayor demanda de ventas a nivel
nacional.
4. Poder ser nuestro propio proveedor de nuestra materia prima.
5. Ser una de las empresas más reconocidas a nivel mundial.
6. Ser una empresa líder en la industria de la elaboración de platos
biodegradables.
7. Brindar a nuestros consumidores un producto con los índices más
altos de calidad.
8. Tener para el 2021 el 60% del posicionamiento en el mercado
local.
9. Expandir nuestras ventas en el 2021, cubriendo el territorio
nacional.
8. METODOLOGÍA
8.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN
La Investigación exploratoria pretende darnos una visión general del
estudio a realizar y su objetivo primordial es facilitar una mayor
penetración y comprensión del problema que enfrenta el investigador.
Se utilizaría este tipo de investigación ya que esta nos permite conocer de
una forma más profunda la información necesaria para establecer nuestro
proyecto de inversión, conociendo información que no era conocida y
manejada por cada uno de nuestro equipo de trabajo; con este tipo de
investigación estaremos a la vanguardia para identificar y definir las
amenazas o problemas que surjan a través del tiempo como también
tomando la solución correcta para cada problema definido.
9. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA A INVESTIGAR
El cambio climático es una de las consecuencias más grandes que
enfrenta la humanidad. Amenaza la producción de alimentos, incrementa
el riesgo de inundaciones catastróficas.

De acuerdo a la gran necesidad que existe de la elaboración de productos
amigables con el medio ambiente, por la razón del calentamiento global
se hace urgente la realización de productos biodegradables. En El
Progreso Yoro no contamos con estos productos. Es por ello, que la
empresa, Inversiones Ecológicas, lanzara al mercado un producto que
impactara positivamente en los clientes y en el medio ambiente. Producto
que será bien recibido por la población para juntos construir un mundo
mejor.
En El Progreso, Yoro no existe una empresa que aproveche las hojas de
las plantas de plátano que son desechadas por las haciendas al momento
de la cosecha. Estas hojas pueden ser utilizadas como materia prima para
la trasformación e industrialización de productos eco amigables que
favorezcan a la conservación del medio ambiente, creando cultura
ecológica y que, a su vez generen fuentes de empleo.
Es necesario e importante contar con las condiciones adecuadas para no
perder productividad financiera en ingresos y comercio, ya que una de las
prioridades de la empresa, es poder crear una atracción de clientes ante
los diseños que logre llamar la atención al momento de su adquisición por
parte de los clientes.

10. IDENTIFICACIÓN DE VARIABLES
Variables
Proveedores: Contamos con una gran variedad de platanera que nos
podrían proporcionar nuestras hojas de plátanos, así mismo contamos con
proveedores que nos abastecerían con lo materia prima necesaria para la
elaboración de nuestro producto como ser en comercio de verduleras y
farmacias que nos proporcionen el almidón.
Competencia: Por los momentos contamos únicamente con competidores
que distribuyen y algunas que los elaboran como Probiosa,
EUROPLAST, Plásticos Vanguardia, ya que este tipo de productos sería
una competencia para nuestra empresa si llegáramos a expandirnos a
nivel nacional.
Publicidad: Contamos con diseños y estilos originales, se pueden apreciar
a través de nuestras redes sociales que hoy en día es una herramienta muy
importante ya que la mayoría de las personas las usan y pueden visualizar
nuestro producto.
Comercialización: Lo comercializaremos en los restaurantes, eventos y
supermercados donde puedan adquirir nuestro producto.
Clientes: Nuestro producto esta enfocados a clientes que desean cuidar
nuestro medio ambiente, nuestras fuentes de agua, ya que las amas de
casa se ahorrarían en lavar losa y así utilizar nuestro producto.
Precios: El precio de nuestro producto se definirá al momento de
determinar los costos y el porcentaje de ganancia que se desea obtener,
también compararemos los precios de los diversos platos ecológicos que
se asemejan con nuestro producto para encontrar un equilibrio entre
ambos, y no vender nuestro producto a un valor demasiado elevado.
Estableciendo un precio que sea accesible para los consumidores, pero
siempre tomando en cuenta la calidad del producto y la obtención de
utilidades
11. ANTECEDENTES HISTÓRICOS
Los indígenas han utilizado durante siglos las hojas como vajilla; pero
esta tradición no se adoptó en el mundo occidental moderno.
Históricamente, los primeros materiales bioplásticos 2 utilizados
industrialmente por el hombre eran de origen natural.
Antes de dominar los monómeros procedentes del refinado del petróleo a
partir de la década de 1930, muchos objetos cotidianos se fabricaban con
polímeros de origen biológico.
Los primeros plásticos derivaron de materiales orgánicos, aunque
originalmente no fueron llamados bioplásticos. EL pionero fue John
Wesley Hyatt Jr. quien 1869 creo un plástico derivado de celulosa de
algodón como sustituto del marfil3. Años más tarde se creó el celuloide 4,
2
Bioplásticos: Es un material de origen biológico natural.
3
Marfil: Sustancia dura y blanca, recubierta de esmalte, de la que
están formados los colmillos de ciertos animales (elefante, morsa e
hipopótamo) y los dientes de los vertebrados.
4
Celuloide: Material plástico, muy flexible empleado en la industria
fotográfica y cinematográfica para la fabricación de películas; se
obtiene de la mezcla de un derivado de celulosa con alcohol y

un material que aún se utiliza para fabricar películas fotográficas y de
filmación. Otro plástico derivado de celulosa, el celofán creado en 1912,
hoy en día también es utilizado.
En 1910, el científico ruso Sergéi Lébedev creó el primer polímero de
caucho sintetizado a partir del butadieno y desde entonces los plásticos
sintéticos han desplazado a los bioplásticos.
Los plásticos derivados del petróleo eran más económicos y adecuados
para una producción masiva, además tenían mejores propiedades
mecánicas. Es así que en la primera mitad del siglo se crearon muchos de
los plásticos que empleamos hoy en día. El primero de ellos fue el PVC
(1936), luego el poliuretano (1937) y el poliéster insaturado o PET, el
cual fue patentado en 1942 y que desde entonces se ha convertido la
principal materia prima para elaborar botellas de plástico.
A partir de la década de los noventa el interés por los bioplásticos se
incrementa favorablemente y hoy en día el mercado de los bioplásticos
son una realidad y es posible encontrar productos elaborados a partir de
estas materias primas. (ZEAPLAST, 2020)
alcanfor.
11.1 SECTOR SOCIAL
Demografía: La población hondureña para finales del año 2019 es de
9.587.522 habitantes, con un promedio de 85 p/km2.
Salud: En nuestro país se cuenta con un sistema de salud muy deficiente,
en donde la mayor y mejores atenciones se encuentran centralizadas en
dos puntos, San Pedro Sula y Tegucigalpa.
Costumbres: Honduras es un país muy rico en costumbre y tradiciones,
esto debido a diversidad de etnias que lo habitan, estas han guardado su
esencia y las mantienen vivas de generación en generación.
Grupos de Presión: Estos se caracterizan por la influencia que tienen en la
toma de decisiones frente al ente público, son grupos que buscan influir
en las distintas decisiones que se llevan a cabo, con la finalidad de
obtener beneficios y hacer valer sus intereses personales.
11.2 SECTOR POLÍTICO
Estabilidad: Honduras no se caracteriza por ser un país estable, debido a
cuestiones electorales, seguridad ciudadana, maras y pandillas que le
provocan al país un caos afectando a millones de personas directa e
indirectamente.
Legislación: El sistema judicial del país por mucho tiempo se ha
mantenido estático, y la aplicación de los diferentes códigos vigentes
actualmente dista mucho de la realidad volviéndose cada vez más
obsoletos.
Pero a raíz de la recesión económica que vive nuestro país luego de
desastres naturales sufridos, se espera la creación y puesta en
funcionamiento de leyes que ayuden a incentivar la producción del sector
agrícola y comercial de pequeña y mediana escala.
11.3 SECTOR ECONÓMICO
Salarios: En Honduras el salario mínimo es un tema muy polémico en
nuestro país ya que en la mayoría de las empresas no se cumple a
cabalidad con este valor, por lo que el ingreso de un trabajador es muy
limitado.
Balanza Comercial: Esta es la diferencia entre las exportaciones que
realizamos versus las importaciones entre cada país con los cuales
tenemos relaciones comerciales.

Tipo de Cambio: La moneda de curso legal en el país es el Lempira (L),
diariamente sufre cambios con relación a la moneda de referencia
circular, el Dólar, siendo su tendencia perder su valor adquisitivo, lo que
pude ocasionar inestabilidad financiera. El tipo de cambio del dólar para
febrero de 2020 en Honduras es: valor de la compra L. 24.6636y el valor
de la venta L. 24.8362 por USD 1.00.
El PIB reportó en el III trimestre 2019 que de forma interanual 2019
cerraría con un alza de 2.7% un aumento de 3.4%. para el 2020
11.4 SECTOR TECNOLÓGICO
Procedimientos: La tecnología forma parte elemental de las empresas, ya
que están ayudan a simplificar procesos y de esta manera volviéndolas
más eficientes
Maquinaria: Dependiendo del tipo de maquinaria que requiera un
proyecto, esta deberá de ser lo mejor acorde a su funcionalidad, para
evitar procesos largos o erróneos que al final solo generarán costos más
elevados.
Diagnóstico: Honduras se caracteriza por ser un país importador de
maquinaria, equipos, materia prima e implementación de sistemas

operativos para las empresas, adquiriéndolos a altos precios que dan
como resultado la in competitividad en mercados internacionales.
12. ANALISIS FODA DE LA INDUSTRIA
Fortalezas:
 Precios Competitivos
 Protección del medio ambiente
 Publicidad Digital: Rápida, barata y eficaz
 Imagen saludable de la industria
Oportunidades:
 Crecer en el mercado.
 Facilidad de créditos. De por parte de instituciones financieras
publicas
 Apoyo Gubernamental por ser empresas socialmente responsables.
 La competencia
Debilidades:
 Falta de posicionamiento en el mercado
 Investigacion limitada en el país sobre el rubro
 Publicidad Limitada
 Precios elevados
Amenazas:
 Mercado de consumo masivo dominado por desechables dañinos al
medio ambiente.
 Alta Inflacion Monetaria
 Financiamiento limitado por parte de las instituciones financieras
privadas.
 Problemas en el cambio climáticos que afectan la plantación

13. CLÚSTER 5DE LA INDUSTRIA
5
Clúster: Grupo de empresas interrelacionadas que trabajan en un
mismo sector industrial y que colaboran estratégicamente para
obtener beneficios comunes.

13.1 MARCO LÓGICO O MATRIZ LÓGICA DE NUESTO
PROYECTO
GRUPOS INTERESES PROBLEMAS
MANDATOS Y RECURSOS
PERSIBIDOS
 Servicio postventa  Mala calidad en el  Dinero

 Colocación de quejas
de calidad servicio de postventa
reclamos
 Producto más  Precios elevados
 CLIENTES
económico  El producto es inestable
 Producto alineado
con las tendencias
del mercado
 Recibir pagos  Ninguno  Contrato

 Acuerdo de nivel d
acordados
servicio
oportunamente.  Cancelación de
 PROVEEDORES contrato
 Aumentar su
participación de
mercado
 Recibir pagos  Ninguno  Ninguno
 CONSULTORES acordados en
ALIADOS tiempo establecido
 Aumentar su  No contamos con  Ninguno
motivación laboral procesos de desarrollo

 PERSONAL  Mejorar sus en la planta que nos
COMPAÑIA conocimientos y permita aumentar la
competencias productividad de la
 Mejorar las persona.
relaciones
laborales
 Sentirse estables en
la empresa
 Mejorar el
liderazgo con su
equipo de trabajo.
Cronograma de actividades de EcoPlatos S DE R. L
ESTUDIO DE
MERCADO
1. OBJETIVOS
Elaborar un estudio de mercado para la producción, comercialización y
distribución de platos ecológicos (EcoPlatos) en El Progreso, Yoro.
 Determinar los diferentes canales de distribución.
 Obtener la información necesaria para poder determinar el precio
justo y así lanzarlo al mercado.
 Determinar la demanda y oferta para la comercialización de platos
ecológicos en El Progreso, a través del estudio de mercado.
 Establecer las estrategias de introducción para dar a conocer
nuestro producto en el mercado.
3. DESCRIPCION DEL PRODUCTO
plátano, trata de productos desechables que está hecho a base de hoja de
plátano; que sustituye a los platos plásticos comunes y no es dañino para

el medio ambiente ya que su elaboración es 100% natural y su proceso de
degradación es más rápido y amable para el medio ambiente.
3.1 NATURALEZA Y USOS DEL PRODUCTO
Es una hoja impermeable y biodegradable que se descompone en 28 días,
no usa ningún tipo de químicos ni nada que dañe el ambiente además que
no se tala ningún árbol para la elaboración de estos. Se pude usar tanto
para comidas secas como húmedas.

Total Total
196,884
0-4 19,852
5-9 20,217
10-14 20,332
15-19 20,578
20-24 20,218
25-29 18,097
30-34 15,666
35-39 12,548
40-44 10,132
45-49 8,505
50-54 7,289
55-59 6,200
60-64 5,067
65-69 4,050
70-74 3,178
75-79 2,297
80+ 2,659
Fuente Proyecciones
4. LOCALIZACION DEL MERCADO
Y SEGMENTACION DEL MERCADO
En nuestro segmento de mercado nos enfocaremos en la cuidad del El
Progreso, Yoro tanto a hombres como mujeres con edades de 18 en
adelante que tengan un poder adquisitivo medio o alto. Es una
segmentación demográfica.
CANAL DE DISTRIBUCIÓN
Nuestro canal de distribución brinda a la disposición la cadena a seguir en
el proceso para ser comercializados los productos por parte del fabricante
hasta el consumidor final
La empresa se encargara la de la entrega del producto directamente al
consumidor contando con el equipo necesario y adecuado el transporte
del producto.
5. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
5.1 COMPETENCIA DIRECTA O LOCAL
Calidad y precios.
La calidad de los vasos y platos de foam es mala no se puede colocar algo
muy caliente porque se dañan. El precio varía de acuerdo al lugar donde
se adquiere hay lugares donde se vende más caro que en otros. No existe
la competencia directa porque nuestro producto es innovador; si bien es
cierto hay productos similares, tenemos la ventaja de ser los primeros en
desarrollar platos y vasos 100% biodegradable, hecho a base de hojas de
plátano en el Progreso Yoro, probablemente también en Honduras.

5.2 COMPETENCIA INDIRECTA O EXTERNA
Como empresa hemos analizado bien esta competencia y hasta el
momento como lo mencionamos anteriormente hay empresas que
fabrique este tipo de productos pero de la misma materia prima que
nosotros como empresa estamos implementando como es un producto
elaborado de insumos 100 % naturales.
5.3 CUANTIFICACIÓN DE LA OFERTA
Consideramos 2 escenarios para cuantificar la oferta.
1. El primer escenario parte del resultado de la muestra, y es considerado
el “mejor escenario”
Pregunta N°10. ¿De qué materiales conoce usted los productos
biodegradables?
a). Hoja de plátano 28.3%
b). Semilla de aguacate 35.8%
c). Bambú 35.85%

Respuesta “Podemos observar que no tiene mucha oferta los productos
biodegradables”: 28.3%
Escenario 2. El segundo escenario que hemos considerado es la
recomendación de 30% como “escenario más conservador”.
Importaciones y exportaciones
La importación de Productos ecológico disminuyo un 5% el año 2012
hasta el 2016. Esto se atribuye a un cambio de proveedores.
Anteriormente se adquirían muchos provenientes de Perú, mientras que
en los últimos años se han cambiado los orígenes de importaciones por
países donde son elaborados a un menor precio, lo que ha redundado en
un menor volumen de importaciones en dólares.
En el mes de junio de 2018, el volumen total exportado de bienes creció
11,0% respecto a junio de 2017, explicado por los mayores embarques de
productos ecológicos (19,7%) y tradicionales (8,5%). Igualmente, en
términos nominales, el valor de las exportaciones (US$ 4 429,9 millones)
se incrementó en 17,5%, impulsado por el alza en el precio internacional
de productos pesqueros como la harina y aceite de pescado, y algunos
minerales como el cobre, oro, hierro y plomo (Información del INEI).

Nosotros como equipo vemos como una oportunidad aprovechar la
situación de que como disminuyo las importaciones de productos
ecológicos en otros países, contar con diversos proveedores
internacionales ya que Honduras no cuenta con una fábrica para la
elaboración y comercialización de platos y vasos biodegradables por lo
tanto podríamos acaparar y posicionarnos en la ciudad de el Progreso
Yoro y todo el mercado hondureño con el lanzamiento de nuestro
producto económico e innovador y luego seguir innovando y así hasta
convertirnos en una fábrica de productos ecológicos de alta calidad
certificada con normas ISO.
7. ANÁLISIS DE PRECIOS.
Precio. Es la cantidad de dinero que obtendremos por nuestro producto
EcoPlatos.
7.1 PROYECCIÓN DE LOS PRECIOS
En la determinación o proyección del precio nos podemos guiar por
varios factores fundamentales:
A) El costo de nuestro producto

B) Los precios de la competencia en el mercado.
C) Nuestro porcentaje esperado de ganancia, por determinado número de
unidades o volúmenes.
Determinacion del precio de mercado
7.2 ESTIMACION DEL PRECIO PROMEDIO
Precio de platos y vasos.
Existe cuatro competidores que ofrecen productos yprecios exelentes de
esta forma los sumamos todos,y lo dividimos entre 4 el que ofrece un
producto de calidad regular solamente lo dejamaos planteado , de esta
forma el precio promedio es de 30 Lempiras. En los vasos es de 26
lempiras
Nuestro producto tendra un precio arriba de la competencia de productos
de plasticos y de fom que al de la competencia ya que nuestro producto
sera de un costo de 40 lempiras el paquete de platos de 25 unidades, y 30
lempiras el paquete de vasos 25 unidades, lo mantendremos cercano al de
fompa porque es nuestro competidor directo, quien es quien distribuye en
el mercadoplatos biodegradables, Desarrollaremos un producto de buena
calidad y de un precio acsecible para nuestros clientes.
7.3 PLAN Y PRESUPUESTOS DE MERCADEO
Presupuesto Anual de Mercadeo

Realizaremos pautas publicitarias a través de Televisión ya que representa
el 48.81%, las redes sociales son de 45.91%, y las revistas que representa
el 3.96 %. se focalizará hacia estos medios de comunicación para poder
llegar al segmento de mercado que se alcanzará, ya que representa el
98.68%.
7.4 PROYECCIÓN DE LOS INGRESOS DEL
PROYECTO
La proyección de ingresos anual es de
L.12, 595,100.00
7.5 PROYECCION DE INGRESOS
Proyección de ventas de acuerdo año 1, 2, 3, 4 valorado en un 5% de
crecimiento en las ventas y un aumento en el precio de un 5%
anualmente.
8. DEFINICION DE LA POBLACIÓN Y LA MUESTRA
Población se refiere al universo, conjunto o totalidad de elementos sobre
los que se investiga o hacen estudios. El tamaño de la población es
sumamente importante ya que esto ayudara a determinar el tamaño de la
muestra en el cual se tomarán para poder hacer un estudio.
Se tomó una muestra representativa ya que esto es de vital importancia
para la investigación y poder así llegar a tomar decisiones respecto a este
proyecto de inversión en este caso la población a acotar son los habitantes
del El Progreso Yoro específicamente enfocados en la clase media.
Población finita: el conjunto de habitantes de una ciudad, los bolígrafos
producidos en una fábrica en un día, etc.
Población infinita: el conjunto de los números positivos.
Muestra: es una parte o subconjunto de elementos que se seleccionan
previamente de una población para realizar un estudio. (Muestra, 2020)
Población
La población total de El Progreso, Yoro, es de 196,884 habitantes, la cual
está compuesta por 93,115 hombres y 103,769 mujeres, con una

población en el área rural de 45,948 personas y en el área urbana tienen
147,426 persona.
Clase alta: 10% 19,688
Clase media: 25% 49,221
Clase baja: 65% 127,975
Para el proyecto de elaboración y comercialización del producto en el
mercado meta es del 25% de la clase media y un 10% de la clase alta.
(20,218+18,097+15,666+12,548+10,132+8,505+7,289+6,200) = 98,655
98,655*10% = 9,865+
98,655*25%= 24,664
34,529
8.1 MUESTRA
El diseño de la muestra de nuestra empresa lo enfocamos entre las edades
de 20-59 años ya que son las personas que pueden adquirir nuestro
producto y decidimos hacer un muestreo probabilístico ya que así todos

los jóvenes y adultos mayores tendrían la opción de formar parte de
nuestra muestra.
Formula infinita: n= V^2xpxq
E^2
N: tamaño de la población
Z: nivel de confianza
P: variabilidad positiva
Q: variabilidad negativa
E: margen de error
n= (1.96*1.96) (0.50) (0.50)
(0.05) (0.05)
n=384
Para sacar la muestra utilizamos una población de 98,655.00 personas que
comprende los jóvenes Y adultos de la ciudad de El Progreso, Yoro.
Utilizamos un nivel de confianza del 95%, una PQ de 50% y un margen
de error del 5%. Total 384 encuestas para aplicar a la muestra de la
población, en este estudio de mercado.

8.2 INVESTIGACIÓN DE MERCADO
En la investigación para este plan de negocios tiene como Finalidad la
creación de la empresa Inversiones Ecológicas S DE R.L, destinada a la
producción, comercialización y distribución de productos de platos
ecológicos en El Progreso Yoro, el cual se llevará a cabo un diagnóstico
de mercado en la localidad antes mencionada.
Los datos son obtenidos generalmente de encuestas que se desarrollan
para determinar los diferentes elementos y componentes para identificar
el problema y así estableciendo las diferentes demográficas de los clientes
y consumidores.
8.3 PROCEDIMIENTO
Básicamente este consiste en aspectos fundamentales de una serie de
pasos para llevar a cabo y ejecutar una investigación.
Para poder seguir con el método es importante recopilar información
basada en una encuesta que se realizó en la ciudad de El Progreso Yoro y

poder saber si el producto que se está montando en este proyecto de
inversión tiene aceptación y poder así llegar a la comercialización del
mismo.
DEFINICIÓN DEL PRODUCTO
CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS
Cada vez crece más el interés para no usar productos desechables,
afortunadamente, aunque todavía queda mucho por hacer, la tarea no es
fácil, pero tenemos que seguir concientizando a la población. Es por ello
que queremos presentarle la alternativa de los platos y vasos
Biodegradables.
Beneficio
Porque elegimos hojas de plátanos en lugar del plástico.
Sabías que un producto elaborado de plástico tarda 500 años en
degradarse, mientras que una hoja de plátano es natural entre 1-3 meses
todo depende del ambiente en el que este expuesta.
Naturaleza del producto

Los platos y vasos son productos biodegradables, donde las pueden
adquirir en presentación individual por unidades.
Este producto esta direccionado inicialmente para la población del
Progreso Yoro.
Definición del problema: ¿Por qué los platos ecológicos son mejores que
los platos de plástico más comunes?
Planteamiento de método de investigación: El método de investigación
que realizaremos en el proyecto será mediante la aplicación de encuestas
del Progreso, Yoro.
Recolección de Datos: Nuestros datos primarios son las encuestan que se
aplicaron, y nuestros datos secundarios han sido información que hemos
hallado de páginas web, tesis, libros entre otros. (AMBIENTE, 2020,
págs. 7, 8, 9 y 10)
8.4 TABULACIÓN Y GRAFICAS
Hallazgos relevantes de la investigación
Tabulación de cada una de preguntas de las encuestas que se aplicaron,
con sus gráficos y análisis de los resultados según opiniones de los
encuestados referente al producto.
Datos generales
Sexo
40%
60%
Mujer Hombre
Análisis de los resultados
Según los datos obtenidos en la aplicación de la encuesta, el 60.2% son
mujeres y el 39.8% son hombres.

Edad:
10.94%
30.99%
29.69%
18.75% 9.64%
16 - 20 21 - 25 26 - 30
31 - 35 36 en adelante
x f %
a 16 - 20 42 10.94%
b 21 - 25 114 29.69%
c 26 - 30 37 9.64%
31 - 35 72 18.75%
36 en adelante 119 30.99%
384 100%
1. ¿Utiliza usted productos desechables?
1.30%
98.70%
SI NO
Según los datos obtenidos en la aplicación de la encuesta, el 98.70% de
los encuestados respondieron que si consumen productos desechables y
1.30% respondieron que no

x fi %
a SI 379 98.70% consumen, por lo que
b NO 5 1.30%
resulta 384 100% factible la creación de
elaboración de platos ecológicos.
2. ¿Qué productos desechables utiliza?

20.58%
8.71%
70.71%
Platos Vasos Ambos
x f %
a. Platos 79 20.58%
b. Vasos 33 8.71%
c. Ambos 272 70.71%
384 100%
los encuestados respondieron que utilizan ambos productos, el 20.58%
respondieron que solo utilizan platos y 8.71% utilizan vasos, por lo que
resulta factible la elaboración de ambos productos.

3. ¿En qué presentación las utiliza?
18%
18%
65%
Pequeño Mediano Grande
x F %
a. Pequeño 276 72%
. Medianos 75 19.5%
c. Grande 33 8.5%
384 100%
Según los datos obtenidos en la aplicación de la encuesta, el 72% de los
encuestados respondieron que utilizan platos medianos, el 19.5% utilizan
platos grandes y el 8.5% utilizan platos pequeños.
4. ¿Qué precio paga por esos productos?
25.86% 16.09%
58.05%
13-18 18-25 25-30
x f %
a L.13-18 62 16.09%
b L.18-25 223 58.05%

c L.25-30 99 25.86%
384 100%
los encuestados respondieron que Lps. 18-25 pagan por el producto, el
25.86% respondieron Lps. 25-30 pagan por el producto y 16.09% pagan
Lps. 13-18 pagan por dicho producto.
5. ¿Usted personalmente compra esos productos
desechables?
22.96%
x f %
a SI 296 77.04%
b NO 88 22.96%
384 100%
77.04%
SI NO
los encuestados respondieron que personalmente compran el producto y
el 22.96% no lo compran personalmente.

6. ¿Dónde adquiere estos productos desechables?
15.30%
21.11%
63.59%
Supermercados Bodegas Pulperias

los encuestados respondieron que adquieren el producto en
supermercados, el 21.11% respondieron que lo adquieren en bodegas y el
15.30% adquieren el producto las pulperías, por lo que resulta factible
distribuir y comercializar el producto en supermercados y bodegas.
7. ¿Cuál es el medio de comunicación por el cual usted
se entera de la venta?
1.32%
45.91%
48.81%
3.96%
Radio Televisión Revistas Redes Sociales

x f %
a Radio 5 1.32%
b Televisión 188 48.91%
c Revistas 15 3.96%
d Redes sociales 176 45.91%
384 100%
los encuestados prefieren que el medio de comunicación sea televisión, el
45.91% respondieron que las redes sociales, el 3.96% sea por revistas y el
1.32% prefieren que sea por la radio, por lo que resulta fácil para la
empresa las dos primeras opciones.
8. ¿Ha escuchado o conoce productos biodegradables?

33.85%
x f %
a SI 254 66.15%
66.15% b NO 130 33.85%
384 100%
SI NO
los encuestados si han escuchado de los productos biodegradables y el
33.85% no han escuchado de este producto, por lo cual resulta factible la
elaboración del producto.
Si su respuesta es NO pasar a la pregunta #11
9. ¿De qué materiales conoce usted los productos
biodegradables?
29.92%
35.83%
34.25%
Hojas de Platano Semilla de Aguacate Madera

Análisis de
x f %
los resultados
a Hojas de Plátano 114 29.92%
b Semillas de Aguacate 132 34.25% Según los

c Bambú 138 35.83%
datos
384 100%
obtenidos en
la aplicación de la encuesta, el 35.83% de los encuestados conoce los
productos biodegradables de bambú, el 34.25% conoce los productos de
semilla de aguacate y el 29.92% conoce los productos de hoja de plátano.
Se puede observar que hay una desventaja en cuanto al producto, ya que
no es muy reconocido.
10. Si le propusieran utilizar productos
desechables biodegradables hechos a base de hojas
de plátano que no afectan el ambiente ¿estaría
dispuesto a utilizarlo?
1.30%
98.70%
SI NO
x f %
a SI 379 98.70%
b NO 5 1.30%
384 100%
Según los datos obtenidos en la aplicación de la encuesta, el 98.70% está
dispuesto a utilizar el producto y el 1.30% no está dispuesto por lo que,
tenemos resultados positivos para poder seguir con nuestro proyecto y
llevarlo a cabo.
11. ¿Qué tamaño le gustaría que fueran los
platos?
6.51%
13.80%
79.69%
Pequeño Mediano Grande
x f %
a Pequeño 25 6.51%
b Mediano 306 79.69%
c Grande 53 13.80%
384 100%
Según los datos obtenidos en la aplicación de la encuesta, el 79.69%
prefiere platos medianos, el 13.80% prefieren platos grandes y el 6.51
prefieren platos pequeños, por el cual, se elaborarán las dos primeras
presentaciones.
12. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar?
30.21% 15.10%
54.69%
Grande 50Lps Mediano 40Lps Pequeño 30Lps
x f %
a Grande 50Lps 58 15.10%
b Mediano 40Lps 210 54.69%
c Pequeño 30Lps 116 30.21%
384 100%
Según los datos obtenidos en la aplicación de la encuesta, el 54.69%
prefiere platos medianos Lps. 40.00, el 30.21% prefieren platos grandes
Lps. 50.00 y el 15.10% prefieren platos pequeños Lps. 30.00, por el cual,
se elaborarán las dos primeras presentaciones.
¡Gracias por su colaboración!

8.5 INTERPRETACIÓN DE LOS DATOS OBTENIDOS
Se realizó una encuesta on-line relacionada con productos ecológicos que
actualmente fue aplicada, dado que en los últimos años el impacto que ha
generado el consumo de platos de plásticos, es un tema que se toca a
menudo en diversos medios de comunicación y en diversos ámbitos
sociales. El resultado denota que la población encuestada utiliza plato
desechables por ende nuestro proyecto va encaminado al medio ambiente
que es el que mayor afectado se ve por tanto contaminación de desechos
plástico. De manera que hacemos referencia a una pregunta de nuestra
encuesta que está relacionada directamente a que si existiera en el
mercado un producto desechable biodegradable de hojas de plátano lo
utilizarían. De lo según los datos obtenidos en la aplicación de dicha
encuesta, el 98.70% está dispuesto a utilizar el producto y el 1.30% no
está dispuesto por lo que, tenemos resultados positivos para poder seguir
con nuestro proyecto y llevarlo a cabo. Las personas son conscientes del
impacto que generan los plásticos desechables en el medio ambiente, por
lo tanto, estarían dispuestos a comprar nuestros productos biodegradables.
El resultado es bastante claro.

9. ANÁLISIS DE LA DEMANDA
Nuestra empresa ha definido a un grupo de personas especializadas en el
tema para poder realizar el análisis de la demanda de manera eficiente,
con lo cual podemos determinar varios aspectos en dicho análisis,
partiendo desde lo necesario que este dicho producto en nuestra sociedad,
de la misma manera aspectos como el precio que las personas estarían
dispuestos pagar para poder adquirir nuestro producto y claramente el
canal de distribución, para saber en general cuales son las mejores
opciones de poder movilizar nuestro producto de manera que se puedan
colocar en un punto estratégico y de esta manera distribuir como se ha
planeado.
Después de poder implementar una investigación de mercado en un área
específica logramos identificar varios aspectos de la población encuestada
en cuanto a nuestro producto. Aspectos como el precio, fue estimado por
la facilidad que se obtuvo en cuanto a las respuestas de las personas que
indicaban cuanto estaban dispuestas a pagar por nuestro producto.
Otro aspecto determinante fue la aceptación de nuestro producto, ya que
consideraron la mayoría que este es un producto ecológico y que la
utilidad del mismo es diaria, por ende su importancia es muy alta.

Una vez teniendo todos los elementos de la investigación podemos definir
con exactitud en el análisis de la demanda que nuestro producto en cuanto
al tipo de consumidor recae en una categoría de bien necesario, por
ciertos elementos que consideramos y de acuerdo a la opinión de todas las
personas que se lograron encuestar. De esta manera catalogamos nuestro
producto por el hecho de que de acuerdo a la opinión de los encuestados y
el análisis de la empresa este producto es indispensable para el cliente,
por el hecho de que por medio de él logra realizar ciertas actividades para
poder satisfacer necesidades primarias en el día a día.
Además, el análisis se dirigió u oriento a aspectos de costos y precio este
producto de acuerdo a varios elementos, como ser sus componentes y
elementos que se utilizan para que el mismo pueda funcionar, se vuelve
un aliado en cuanto a costos se refiere, por el simple hecho de que una
vez iniciado, es de duración en cuanto al encendido y es a base de un
componente barato el cual es la hoja de plátano.
Una vez presentado que nuestro producto es a base de hoja de plátano,
este elemento nos permite poder analizar nuestro producto de manera más
eficiente por el hecho de que es algo innovador y por lo cual las personas
se vuelven más interesadas en él. Se debe de tener en cuenta que las
personas cada vez están buscando productos y servicios de buena calidad
y a un precio que este a su alcance, y esto es lo que hemos logrado

después de poder analizar la demanda, un producto útil, necesario e
indispensable y con requerimientos para su utilización.
Las estrategias a poner en práctica para enfrentar las malas temporadas
son:
a). Promociones
b). Mejoras para hacer más atractivo el producto
c). Innovar más productos atractivos
9.1 CALCULO DE LA DEMANDA
Población total de El Progreso: 196, 884 habitantes
Hombres: 93,115
Mujeres: 103,769
Área urbana: 147, 426
Área rural: 49, 458
Flotante: 7,875
Total 196, 884 personas.

Estimacion de compradores potenciales
34,529 son los compradores potenciales

Diario con una cantidad de compradores de 14,502 *1*30= 435,059 total
de compra mensual, para obtener anual se Multiplica por 12 meses y es
un total de 5,220,709.
Semanal 3,453 compradores * 3 unidades por 4.33 semanas que Tiene el
mes para un total de 44,853 se multiplica * 52 semanas que tiene el año
da 538,645
Mensual 3,798 compradores 5 para un total de 18,991 mensual se
multiplica * 12 meses y da 227,888
Ocasional 12776 * 7 para un total anual de 89,429
Esquema del cálculo de la demanda para el proyecto
La demanda potencial representa 6,076,671, se resta 1.30% porcentaje
que no comprara el productodel proyecto, quedando la demanda

disponible por competir en el mercado 5,9997673. A esta demanda se
calcula el 3% de demanda que cubrira el proyecto.
Estimacion de la demanda insatisfecha
Se estima una demanda total de 6,100,000, una oferta de 6,076,671, nos
da una demanda insatfescha de 23,329.29. nuestro proyecto cub rira un
3% que representa 179,930.

9.2 TIPOS DE DEMANDA
 Demanda de bienes socialmente necesarios: Los platos y vasos son
una necesidad para el bienestar del medio ambiente.
 Demanda de bienes no necesarios: Tomando en cuenta existe una
alarma del cuidado del medio ambiente debido al rápido crecimiento
del cambio climático, también se ha vuelto una moda, algo que
también puede ayudarnos a la venta y promoción del producto.
 Demanda continua: La necesidad del producto es constante y
permanente ya que la mayoría de las personas solo utilizan platos
desechables sobre todo para eventos.
 Demanda cíclica o estacional: Los platos y vasos son utilizados en
todas las temporadas del año en cualquier condición climática.
 Demanda final: Según nuestra investigación de mercado el 95% de las
personas están dispuestas a cambiar el uso de productos desechables
plásticos por platos y vasos biodegradables.

9.3 PROYECCIÓN DE LA DEMANDA
El pronóstico de ventas de nuestros productos será la proyección en el
futuro de la demanda esperada dando un conjunto de restricciones
ambientales. En este proyecto ecológico aplicaremos el método de medios
móviles (promedio)
Evolución histórica.
El relato común atribuye la invención de los productos biodegradables
como ser platos y vasos. Dados los hechos a lo largo de la historia,
consideramos que la innovación tecnológica es importante porque marca
una señal en el desarrollo y las condiciones de la vida en nuestro planeta
10. ANÁLISIS DE LA OFERTA
El análisis de la oferta tiene como finalidad establecer las condiciones y
cantidades de un bien o servicio que se pretenden vender en el mercado.
La oferta es la cantidad de productos que se colocan a disposición del
público consumidor (mercado) en determinadas cantidades, precios,
tiempos y lugares.
10.1 VARIABLES DEL ANÁLISIS DE LA OFERTA
Características de los productos o servicios.
Platos y vasos Foam: Son platos adquiridos por la clientela porque son
más baratos, pero son débiles no resiste lo caliente con nada se deshacen.
Platos y vasos Plástico: son más fuertes y más resistente, su precio es más
caro que el producto anterior. Variedad en el tamaño. Estos productos
dañan el medio ambiente y provocan el calentamiento global.
Nuestra oportunidad: Vender un producto amigable con el medio
ambiente y de un precio igual o menor al de la competencia.
Número de productores
10.2 ANALISIS DE LA COMPETENCIA
Calidad y precios.
La calidad de los vasos y platos de foam es mala no se puede colocar algo
muy caliente porque se dañan. El precio varía de acuerdo al lugar donde
se adquiere hay lugares donde se vende as caro que en otros
No existe la competencia directa porque nuestro producto es innovador; si
bien cierto hay productos similares, tenemos la ventaja de ser los
primeros en desarrollar platos y vasos 100% biodegradable, hecho a base
de hojas de plátano en el Progreso Yoro, probablemente también en
Honduras.
10.3 CUANTIFICACIÓN DE LA OFERTA
Consideramos 2 escenarios para cuantificar la oferta.
1. El primer escenario parte del resultado de la muestra, y es considerado
el “mejor escenario”
Pregunta N°10. ¿De qué materiales conoce usted los productos
biodegradables?
a). Hoja de plátano 28.3%

b). Semilla de aguacate 35.8%
c. Bambu 35.85%
Respuesta “Podemos observar que no tiene mucha oferta los productos
biodegradables”: 28.3%
Escenario 2. El segundo escenario que hemos considerado es la
recomendación de 30% como “escenario más conservador”.
10.4 IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES
La importación de Productos ecológico disminuyo un 5% el año 2012
hasta el 2016. Esto se atribuye a un cambio de proveedores.
Anteriormente se adquirían muchos provenientes de Perú, mientras que
en los últimos años se han cambiado los orígenes de importaciones por
países donde son elaborados a un menor precio, lo que ha redundado en
un menor volumen de importaciones en dólares.
En el mes de junio de 2018, el volumen total exportado de bienes creció
11,0% respecto a junio de 2017, explicado por los mayores embarques de
productos ecológicos (19,7%) y tradicionales (8,5%). Igualmente, en
términos nominales, el valor de las exportaciones (US$ 4 429,9 millones)
se incrementó en 17,5%, impulsado por el alza en el precio internacional

de productos pesqueros como la harina y aceite de pescado, y algunos
minerales como el cobre, oro, hierro y plomo (Información del INEI).
Nosotros como equipo vemos como una oportunidad aprovechar la
situación de que como disminuyo las importaciones de productos
ecológicos en otros países, contar con diversos proveedores
internacionales ya que Honduras no cuenta con una fábrica para la
elaboración y comercialización de platos y vasos biodegradables por lo
tanto podríamos acaparar y posicionarnos en la ciudad de el Progreso
Yoro y todo el mercado hondureño con el lanzamiento de nuestro
producto económico e innovador y luego seguir innovando y así hasta
convertirnos en una fábrica de productos ecológicos de alta calidad
certificada con normas ISO.

11. ANÁLISIS DE PRECIOS
Precio. Es la cantidad de dinero que obtendremos por nuestro producto
EcoPlatos.
11.1 PROYECCIÓN DE LOS PRECIOS
En la determinación o proyección del precio nos podemos guiar por
varios factores fundamentales:
A) El costo de nuestro producto
B) Los precios de la competencia en el mercado.
C) Nuestro porcentaje esperado de ganancia, por determinado número de
unidades o volúmenes.
11.2 ESTIMACION DEL PRECIO PROMEDIO
PRECIO DE PLATOS Y VASOS.
Existe cuatro competidores que ofrecen productos yprecios exelentes de
esta forma los sumamos todos,y lo dividimos entre 4 el que ofrece un
producto de calidad regular solamente lo dejamaos planteado , de esta
forma el precio promedio es de 30 Lempiras. En los vasos es de 26
lempiras
Nuestro producto tendra un precio arriba de la competencia de productos
de plasticos y de fom que al de la competencia ya que nuestro producto

sera de un costo de 40 Lempiras el paquete de platos de 25 unidades, y
30 lempiras el paquete de vasos 25 unidades, lo mantendremos cercano al
de fompa porque es nuestro competidor directo, quien es quien distribuye
en el mercadoplatos biodegradables, Desarrollaremos un producto de
buena calidad y de un precio acsecible para nuestros clientes.

ESTUDIO TECNICO
1. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL
Realizar un estudio técnico de nuestro proyecto el cual trata, en lo
que es la elaboración y comercialización de Platos y Vasos
biodegradables ECO Platos. S. De R.L. destacando todas sus variables y
desarrollando paso a paso cada proceso que llevaremos a cabo, el cual nos
permitirá determinar la localización, el tamaño óptimo de nuestras
instalaciones y su distribución, determinación de la maquinaria necesaria,
el equipo y mobiliario, Balanceo de la inversión fija, balanceo de la
materia prima e insumos que utilizaremos, contratación de personal y su
proceso de producción.
 Determinar la localización apropiada de nuestras instalaciones.
 Definir la descripción técnica y productiva de nuestro Producto.
 Realizar cotizaciones de la maquinaria, el equipo, y mobiliario, la
materia prima e insumos los cuales utilizaremos para producir
nuestro producto.
 Determinar y seleccionar la contratación de personal optimo del
proyecto.
 Realizar diseño arquitectónico de nuestras instalaciones.
 Especificar el proceso de producción.
2. Descripción técnica y productiva del proyecto
Nuestro proyecto consiste en la elaboración, producción y
comercialización de Platos y Vasos biodegradables a base de hojas de
plátano. Muy importante mantener relaciones estrechas con proveedores
de la materia prima, evaluar el tipo de terreno, análisis del suelo que no
sea arenoso con el fin de agilizar los procesos y estandarizar los productos
en salvaguarda del cumplimiento de las expectativas tanto de los clientes,
como de los proveedores, para ello se facilitara a sus proveedores la
especificación técnica de la materia prima.
2.1 Elaboración del documento del proyecto
Para poder elaborar nuestro documento tuvimos que hacer diferentes
investigaciones, encuestas, en libros de texto y en internet contactar
especialistas en este rubro para profundizar más acerca de nuestro
proyecto.
2.3 Matriz de gastos pre operativos
2.4 ELEGIR LOCAL
Pero elegir nuestro local decidimos buscar una ubicación que fuera de
fácil ascenso a nuestros proveedores entre otros múltiples factores de
accesibilidad que nos impulsaron a tomar la decisión más adecuada para
emprender nuestra empresa.

Alternativa #1 Alternativa #2
N. Factores de Regular Muy Excelent Regular Muy Excelente
Comparación Bueno e Bueno
1 Cercanía de 3 7
Proveedores
2 Disponibilidad de 4 5
mano de obra
3 Cercanía del mercado 5 5
4 Vías de comunicación 3 3
5 Costo de materia 4 5
prima
6 Medios de 5 6
comunicación
7 Costo de mano de 6 8
obra
8 Medios de transporte 5 5
9 seguridad 3 3
10 Costo del terreno 5 5
11 Infraestructura 4 5
12 Servicios públicos 4 4
13 Costo de energía 5 5
Eléctrica
14 Cercanía de Servicios 4 5
Bancarios
15 Factores ambientales 4 5
16 Empalme eléctrico 4 5
17 Expansiones futuras 3 5
18 Publicidad 4 4
19 Condiciones 4 5
Climatológicas
20 Oportunidades de 5 5
crecimiento
Total 84 100
Para lo cual tomamos en cuenta los siguientes factores:
Factores Factores Factores Factores
geográficos Sociales Institucionales económicos
Elementos Elementos Elementos Elementos
Cercanía con el Buenas Zona con tasa Obtención de
proveedor de las relaciones con nula de la Materia
materias primas los lugareños criminalidad lo prima a un
cual lo hace apta menor costo
para el montaje
de la empresa
Vías de acceso Disponibilidad Zona rural con Utilización
adecuadas para de mano de apta para la de terreno
obtención de obra calificada eliminación de propiedad de
materia primas y para la los desechos aportado por
comercialización elaboración del orgánicos socio en la
de los productos producto localidad

Competencia Disponibilidad Lugar apto para Tarifa
inexistente en la de medios de el desarrollo de reducida en
zona por lo cual transporte la comunidad el pago de
es apto para el (rutas de buses, creando nuevas los servicios
establecimiento colectivos ) fuentes de públicos
de la empresa empleo como agua
energía
eléctrica etc
2.4 DETERMINAR LA INFRAESTRUCTURA Y
TAMAÑO ÓPTIMO DE LA PLANTA.
Se seleccionó la distribución por procesos ya que es la que más se adecua
a la transformación el producto ya que se realizan una serie de procesos
en diferentes estaciones para obtener el producto final.
2.5 DEFINIR LA INGENIERÍA DEL PROYECTO
La ingeniería de nuestro proyecto consiste en una serie de actividades y
herramientas de análisis que tenemos por objeto obtener la información
necesaria para la adopción de un proceso de producción adecuado; lo que

integra la selección de la tecnología, procesos, técnicas, determinación de
insumos, materias primas, las obras civiles, etc.
2.6 D E S C R I P C I Ó N D E L P R O C E S O P R O D U C T I V O
El proceso general consta de las siguientes operaciones: Obtención de la
materia prima (hoja de plátano) inspección y almacenamiento en un lugar
agradable, cortado, separación de la hoja en mal estado y almidón.
2.6.1 COMPONENTES DEL PRODUCTO O SERVICIO
Materia Prima: Hoja de Plátano, Almidón, Moldes para hacer platos y
vasos, Estufa.
2.7 FLUJO GRAMA DE PROCESOS
Inicio
Preparació
n de la hoja
(15 Min.)
Observación del
proceso (3
Minutos)
Espera de
Enfriamiento
(15 Min)
Ala bodega (8 Min)
Almacen
amiento
(2 Min)
Para la descripción del proceso, la distribución de planta y la definición
de las etapas del proceso de producción, se han agrupado las operaciones
unitarias afines de este modo se agiliza el sistema productivo y nos
proyectamos a alcanzar la eficiencia en cada uno de nuestros procesos.
Las áreas de trabajo son nombradas según las etapas definidas a fin de
lograr familiarizar al personal con las instalaciones.
2.7.1 Las etapas definidas para el proceso de
Producción de platos biodegradables son:
1. Recepción de materia prima
Una vez que el proveedor de hojas de plátano llega a nuestras
instalaciones, se validan los paquetes de hojas (se observan los bordes de
los paquetes y se procede al muestreo: 1 hoja por paquete; retornar la
muestra al paquete).
Rechazar los paquetes maltratados o marchitos. En caso se haya
coordinado la compra de un número de lotes que sobrepase la calculada
para la producción, se deberán congelar los más antiguos y para su uso se

debe contemplar un tiempo de descongelado de 5 horas como mínimo,
pudiéndose dejar hasta 24 horas para que se descongelen naturalmente.
Hay baja probabilidad de tener desabastecimiento de materia prima,
porque se trabaja con 2 zonas proveedoras (FicaCobb y Finca Omonita),
estratégicamente ubicadas (acceso a vías de comunicación principales).
2. Verificación de calidad.
La selección es un filtro adicional que asegura la calidad de la materia
prima usada en el proceso, por ello siempre se ha de revisar que las hojas
cumplan con la especificación técnica en la etapa anterior.
La gestión de materiales seguirá el sistema PEPS (Primera Entrada,
Primera Salida). Se descartarán las hojas marchitas o maltratadas en
exceso (consideramos que cada el flujo de materiales estimado, y las
políticas de compra, las pérdidas por este concepto serán mínimas, esto se
ha registrar, controlar y gestionar cuando inicie la operación).
Si no se requiere de la materia prima para la producción de manera
inmediata esta se lleva directamente al almacén.

Nota 1. Los tallos cortados se recolectan en un recipiente adecuado, el
mismo que debe seguir los lineamientos sobre gestión de residuos que a
su vez debe estar debidamente contemplado en los procedimientos e
instructivos para esta etapa del proceso.
Nota 2. Para el traslado de las hojas del almacén de materia prima hacia la
planta de producción se usa la mesa de trabajo n°1 (mesa móvil), la
misma que se retornará al almacén.
3. Inicio de producción
Cortar el tallo central de la hoja de plátano. Lavar las hojas en la poza n°
1, luego enjuagar en la poza n°2, situar las hojas en la mesa auxiliar
donde el exceso de agua se va a escurrir, trasladar las hojas secas usando
la mesa n°2 (mesa móvil) a la siguiente etapa.
4. Acondicionamiento
Hidratar las hojas usando la plancha de calentamiento (no es necesario
una campana extractora dado que no se desprenden emisiones tóxicas).
En esta estación de trabajo, cada hoja se doblar de tal modo que se
consiga la mejor estética; de ser posible seguir el patrón de las caras de la
hoja.
Doblar la hoja de plátano siguiendo el patrón de las caras (derecho y
revés) formando cuadrados (aprox. 25 x 25 cm); la hoja doblada alcanzará
las dimensiones exactas luego de cortarlas (equipo de corte dimensionado
ubicada en la mesa de trabajo n°3). Por cada hoja de plátano se obtiene
una pieza de 25 x 25 cm y ésta da lugar a un plato.
5. Prensado
En esta etapa se prensan las piezas acondicionadas con los moldes para
que la distribución del almidón sea adecuada.
6. Empacado
Se cuenta con la mesa de trabajo n° 4; donde se realiza el empacado en
cajas de 100 unidades. En esta parte del proceso se realiza una inspección
de la estética y el muestreo de los platos que se envían al control de
calidad.
7. Almacenamiento de producto terminado
Las cajas con producto terminado se almacenan en gabinetes distribuidos
de tal manera que facilita el sistema PEPS6.
6
PEPS: es un sistema que facilita la salida inmediata de la
mercancía que ingresó primero al almacén. De ahí el término
“primeras entradas, primeras salidas”.

3. BALANCEO DE MAQUINARIA Y EQUIPO
El balance de maquinaria y equipo para el proyecto está conformado por
una maquina cortadora de hoja, dos mesas de trabajo, 10 moldes, dos
cuchillos y dos lavamanos de platico.
Formula:
Producción diaria entre unidades
8 horas X 60 min = 480 minutos

Tiempo disponible al día
Ciclo de tiempo requerido por unidad
480 minutos = 34 Unidades 14minutos
3.1 DEFINIR LA DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA
La distribución de planta consiste en organizar la maquinaria que posee
nuestra empresa, los departamentos, las estaciones de trabajo, las áreas de
almacenamiento, los pasillos y los espacios comunes dentro de la
instalación.
Distribución por procesos
3.2 ADQUISICIÓN DE EQUIPO, MAQUINARIA
En el siguiente cuadro se describirán la adquisición de la maquinaria y
equipo de la siguiente manera:

3.3 ADQUISICIÓN DE MATERIAS PRIMAS Y
SUMINISTROS
El primer punto será realizar el pedido de materia prima.
La materia prima será pedida a los proveedores con 8 días de
anticipación, este periodo ha sido establecido en conjunto con los
proveedores y el departamento de producción, es decir en un periodo que
permita que la materia prima en existencia pueda suplir las necesidades
antes que se cumplan las políticas de inventario.
El pedido será realizado por el departamento de producción. Cuando el
pedido llega a la planta será recibido por el departamento de calidad, en
donde se realizarán todas las pruebas previas a la recepción de la materia
prima. Una vez recibida la materia prima pasara a la bodega de materia
prima en donde esperara a entrar al procedo productivo. Una vez la
materia prima haya sido procesada el producto terminado y realizadas
todas las pruebas tanto de calidad de producto pasara a la bodega de
producto terminado.
3.4 DETERMINACIÓN DE MANO DE
OBRA DIRECTA
La mano de obra necesaria se determina en base a las actividades del
proceso productivo y el tiempo promedio utilizado en la realización de
cada una de las actividades y considerar la cantidad de productos o
servicios a realizar.
Se trabajan 44 horas a la semana según Ley, multiplicando 44 horas
semanales por 4.33 semanas que tiene el mes tenemos un resultado de
190.52 horas trabajadas.
Tiempo ocioso a considerar por día:
Minutos
Preparación personal antes de iniciar las labores

del día 6
Uso del baño (tres veces) 24
Tomar agua (cinco veces) 15
Tiempo utilizado antes y después del almuerzo 20
Atrasos por problemas de maquinaria y tecnología de comunicación
25
Tiempo de preparación antes de la salida de labores 10
Total, tiempo ocioso en un día de labores 100
Tiempo de trabajo expresado en minutos en un día:
(8 horas diarias x 60 min.) = 480 minutos
Porcentaje de tiempo ocioso (100 minutos / 480 minutos) = 0.2, (0.21 x
100) = 21, o sea un 21% de ociosidad.
Este resultado nos indica que el porcentaje de eficiencia de trabajo en este
ejemplo es de 79% (100%-21%), que representa, 150.51 horas en horas
efectivas laborales al mes. (190.52 horas mensuales por 79% = 150.51)

3.4.1 CALCULO DE MANO DE OBRA REQUERIDA
3.4.2 DETERMINACION DEL PERSONAL
ADMINISTRATIVO Y DE VENTAS NESESARIO

3.5 INVERSIÓN ACTIVO FIJO
Un activo fijo es un bien de una empresa, ya sea tangible o intangible, que
no puede convertirse en líquido a corto plazo y que normalmente son
necesarios para el funcionamiento de la empresa y no se destinan a la
venta.
Son ejemplos de activos fijos: bienes inmuebles, maquinaria, material de
oficina, etc. Se encuentran recogidos en el balance de situación. También
se incluyen dentro del activo fijo las inversiones en acciones, bonos y
valores emitidos por empresas afiliadas.

Tangibles: contamos con la maquinaria, u vehículo que estará asignado a
la venta del producto de la empresa.
Intangibles: Desechos de los materiales de las hojas de plátano.
la Inversión de la compañía: acciones y capital.
3.5.1 PRESUPUESTO DE INVERSION EN
ACTIVOS FIJOS
Nuestro presupuesto de inversión es de L. 1,537,610.

ESTUDIO
ORGANIZATIVO
1. OBJETIVOS
Establecer esquemas generales y específicos referentes a la organización
administrativa y procedimientos para el buen funcionamiento operativo
para destacar todas las variables y desarrollando paso a paso cada proceso
que llevaremos a cabo y así responder a las necesidades del proyecto:
plátano, situado en la ciudad de El Progreso Yoro.
 Se busca decidir la capacidad operativa con el fin de determinar la
estructura de la organización del proyecto: Elaboración y
comercialización de platos ecológicos a base de hojas de plátano.
 Delinear la estructura administrativa identificando todos los
departamentos.
 Detallar cada uno de los puestos

 Elaboración de políticas y procedimientos de la empresa.
MISIÓN
Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de
platos biodegradables a base de la hoja de plátano, brindando a nuestros
clientes un producto de calidad que genera valor agregado a nuestro
medio ambiente.
VISIÓN
Ser la empresa líder en la elaboración, producción, comercialización, y
distribución de productos biodegradables de alta calidad, mediante la
mejora continua de nuestros procesos para poder extender nuestro
mercado nacional al internacional.

2. ORGANIGRAMA DE PUESTOS
Consejo de
Adminidtracion
Gerente
General
Contabilidad y
RRHH Marketing Produccion
Finanzas
Asistente de
Produccion
2.1 DESCRIPCIÓN DE PUESTOS
Nombre del Gerente General
puesto Administración
Ubicación Socios
Jefe Recursos Humanos, Producción,
inmediato Contabilidad y Exportación.
Coordina con
Objetivo General del Puesto
Responsables de planificar, organizar de liderar y coordinar las
funciones de la planificación estratégica
Perfil del
Puesto Lic. Gerencia de Negocios-Admón.de
Profesión: Empresas o carreras a fines
Español - inglés
Idiomas: 35+ años
Edad: Mínimo 4 años en puestos similares
Experiencia
Laboral
Conocimient
 Buenas relaciones humanas
os Básicos
 Pensamiento Analítico y Estratégico
 Liderazgo para el cambio y Empowerment
 Expresión oral y escrita en Idioma Inglés

 Excelente manejo de Office
Competencia Con iniciativa y liderazgo
s Pro Activo
Negociador y Emprendedor
Poder de toma de decisiones.
Funciones Direccionamiento Estratégico de la
Compañía Misión, Visión, Valores,
Objetivos generales Proyecciones y
presupuestos generales Estrategias y
acciones, Estructura Organizacional,
responsabilidades y autoridades
Ejecución de Estrategias y actividades
propias del cargo
Seguimiento de Estrategias
Responsabili Velar por el cumplimiento de las
dades decisiones tomadas.
La existencia Regularidad y veracidad
de los sistemas contables.
La veracidad de las informaciones
que proporcione
Actividades Representar a la empresa en
situaciones legales.
Supervisar todas las áreas.
Planeación estratégica
Revisar Presupuestos
Nombre del Gerente De Mercadeo
Ubicación Socios
Jefe Gerente General, Departamento
inmediato Financiero, Junta Directiva.
Coordina con
Responsables de planificar, organizar, liderar y coordinar las
actividades de mercadeo
Perfil del
Puesto Lic. En Mercadeo o carreras a fines
Profesión: Español - inglés
Idiomas: 35+ años
Edad: Experiencia de 2 años en labores
Experiencia similares
Laboral
Conocimient
 Facilidades para expresar ideas escritas y
os Básicos
oral
 Conocimientos de las actividades
s Pro Activo
Negociador y Emprendedor
Funciones
 Elaborar con tiempo, las oportunidades de
nuevos negocios y el desarrollo de nuevos
productos.
 Diseñar políticas de comunicación interna
y externa relacionados con la difusión de
la imagen de la empresa con el visto
bueno de la gerencia y aprobación de la
Junta directiva
 Desarrollar y mantener actualizada la
página web de la empresa
 En coordinación con la gerencia general y
el departamento financiero, prepara el
presupuesto anual para la ejecución de las
actividades de mercadeo
Responsabili Velar por el cumplimiento del
dades presupuesto para mercadeo.
Actividades Desarrollar actividades para poder dar
a conocer la empresa y de esta forma
mejorar su imagen.
Nombre del Gerente de Producción
Ubicación Gerente General
Jefe Gerente General, Asistente de
inmediato Producción, Supervisores, Junta
Coordina con Directiva.
actividades de Producción.
Perfil del
Puesto Ing. En Producción Industrial o
Profesión: carreras a fines
Idiomas: Español - inglés
Edad: 35+ años

Experiencia Experiencia de 2 años en labores
Laboral similares
Conocimient
os Básicos
oral
s Pro Activo
Emprendedor
Don de Mando y Liderazgo
Funciones
 Colaborar con otros jefes para formular
objetivos y comprender los requisitos
 Calcular costes y preparar presupuestos
 Organizar el flujo de trabajo para
satisfacer las especificaciones y los
plazos de entrega
 Supervisar la producción para solucionar
problemas
 Supervisar y evaluar el rendimiento del
personal de producción (inspectores de

calidad, trabajadores, etc.)
 Determinar la cantidad de recursos
necesarios (mano de obra, materias
primas, etc.)
 Aprobar las tareas de mantenimiento, la
compra de equipos, etc.
 Asegurarse de que la producción cumple
los estándares de calidad
 Aplicar las precauciones de salud y de
seguridad
 Informar a la dirección
Responsabili  Colaboración con otros jefes para
dades formular objetivos y comprender los
requisitos
 Cálculo de costes y preparación de
presupuestos
Actividades Organización del flujo de trabajo para
satisfacer las especificaciones y los
plazos de entrega
Nombre del Gerente de Recursos Humanos

puesto
Ubicación Administración.
Jefe Gerente General
inmediato Gerente General, Gerente de
Coordina con Producción, Socios.
actividades de Producción.
Perfil del
Puesto Lic. En Psicología, o Derecho Laboral
Profesión: o carreras a fines
Español – inglés (indispensable)
Idiomas: 35+ años
Edad: Experiencia de 2 años en labores
Experiencia similares
Laboral
Conocimient
os Básicos
oral
Competencia Capacidad de planificación y

s organización, liderazgo, orientación a
resultados, comunicación,
razonamiento lógico.
Funciones
 Búsqueda de candidatos para las plazas
vacantes.
 Aplicación de pruebas de selección y
seguimiento del proceso de reclutamiento.
 Vigilar que se cumpla el reglamento de
interno de empleados de la institución.
 Contacto con el personal para conocer sus
necesidades.
 Aplicación de evaluaciones de desempeño
semestrales.
 Aplicación de bonos por objetivos
cumplidos.
 Selección de cursos y diplomados para su
integración al plan de capacitación y
actualización trimestral.
Responsabili Selección y administración de la plantilla
dades de personal, con el objetivo de fortalecer
las cualidades que la empresa requiere.

Actividades Gestionar la contratación y despido
del personal en todos sus niveles,
siempre en cumplimiento con las
políticas de la organización y las leyes
vigentes.
Nombre del puesto Contabilidad y Finanzas
Ubicación Administración
Jefe inmediato Gerente General
Coordina con Gerente General, Recursos Humanos,
Producción, Contabilidad y Exportación.
Responsables de planificar, organizar de liderar y coordinar las
funciones de la planificación estratégica
Perfil del Puesto
Profesión: Lic. Contaduría y Finanzas
Idiomas: Español - inglés
Edad: 35+ años
Experiencia Laboral Mínimo 4 años en puestos similares
Conocimientos
Básicos
 Pensamiento Analítico y Estratégico
 Liderazgo para el cambio.
 Expresión oral y escrita en Idioma Inglés
Competencias Con iniciativa y liderazgo

Pro Activo
Negociador y Emprendedor.
Funciones  Dar seguimiento a los pagos pendientes
con los distintos proveedores a nivel
nacional.
 Gestionar y negociar el pago de adeudos
con clientes.
 Planeación de pagos de nómina de manera
mensual
 Liquidación de impuestos conforme al
calendario fiscal.
 Elaboración de repostes de gastos e
ingresos (mensuales).
 Elaboración de presupuestos de acuerdo a
las peticiones de clientes.
Responsabilidades  Elaborar un manual de gestión financiera
en sintonía con las metas de crecimiento
de la empresa.
 Seleccionar, analizar y presentar los
datos que faciliten a los mandos
gerenciales tomar decisiones a nivel

global o particular.
 Cubrir las obligaciones fiscales de la
compañía. Cometer equivocaciones en
este campo puede traer problemas con las
autoridades, por lo que es uno de las
responsabilidades más significativas.
 Mantener contacto con el resto de las
áreas a fin de proporcionales
informaciones que facilite su desarrollo.
 Hacer circular y administrar el capital
monetario de la empresa con
conocimiento de causa y efecto.
Actividades  Gestionar de manera adecuada los
recursos financieros de la empresa,
tomando como base el plan de gastos del
año en curso y la proyección de gastos
establecida.
3. MANUAL DE POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS POR
ÁREAS FUNCIONALES
3.1 ESQUEMA DE POLÍTICA DISCIPLINARIAS.
Inversiones Aplicación de Medidas Código:
Ecológicas Disciplinarias RH-001
Elaborado Por: Aprobada Por: Fecha de Página
Jefe de Recursos Gerente General Elaboración 1 de 1
Humanos 18/07/2020
Propósito: Velar por el buen comportamiento de las y los empleados con
el fin de mantener un buen ambiente laboral, sano, agradable y
disciplinado
Alcance: Todo el personal
Revisión de la política: Una vez al año
Política:
1 . Los empleados que incurran en una falta repetitivamente serán
sancionados de la forma siguiente:
 Amonestación verbal
 Amonestación escrita
 Suspensión sin goce de salario 1 día
 Suspensión sin goce de salario 4 días
 Terminación del contrato laboral
1 . El tiempo vigente de cada llamado de atención será de 30 días
2 . Todas las amonestaciones serán escritas en el formato de informes
de faltas cometidas que tendrá cada empleado.
3 . Las amonestaciones que incurran faltas graves se enviará una copia
al ministerio de trabajo, se extenderá una copia al formato de
informes por faltas
Elaborado por Revisado por Aprobado por RR HH
Gerente general Junta directiva

3.2 ESQUEMA DE POLÍTICA COMPRAS Y PGOS
A PROVRRDORES.
Inversiones
Ecológicas Políticas de Compras y Pago a Código:
Proveedores CT-001
Elaborado Por: Aprobada Por: Fecha de Página 1
Jefe de Contabilidad Gerente General Elaboración de 1
18/07/2020
Propósito: Cancelar todas las facturas de manera oportuna a
fin de mantener buenas relaciones con nuestro proveedor
Alcance: Todos nuestros pagos a nuestros proveedores
Revisión de la Política: Una vez al año
Responsable de la Revisión : Jefe de Contabilidad
Políticas:
1. Todos los pagos a nuestros proveedores serán cancelados
mediante cheque con tres días de anticipación a su
vencimiento.
2. Los cheques serán elaborados los días martes de cada semana
3. El asistente de contabilidad será el encargado de realizar los
pagos
4. Todo cheque emitido deberá contar con la firma del jefe de
Contabilidad.
5. El proveedor deberá firmar el voucher del pago emitido.
Elaborado por Revisado por Aprobado por
Jefe de contabilidad Gerente general Junta directiva

3.3 ESQUEMA DE POLÍTICA DEMANEJO CAJA
CHICA.
Código:
Inversiones Políticas de Manejo de caja chica CT-002
Ecológicas
Jefe de Contabilidad Gerente General Elaboración de 1
18/07/2020
Propósito: Establecer un fondo que nos permita atender de una
manera ágil todos aquellos pagos menores para evitar pérdida de
tiempo.
Alcance: Todos los pagos de menor costo
Responsable de la revisión : Jefe de Contabilidad
Políticas:
1. El valor que se manejara en caja es chica es de L. 5,000.00
2. El responsable de su custodia es el asistente de contabilidad
3. Los jefes de los departamentos son los autorizados para
solicitar pagos de caja chica
4. El monto máximo a pagar de caja chica es de L 1,000.00

5. Todo gasto de caja chica será autorizado por el gerente
general.
Elaborado Por Revisado por Aprobado por
Jefe de Contabilidad Gerente General Junta Directiva

3.4 ESQUEMA DE POLÍTICA RECLUTAMIENTO
DE PERSONAL.
Código:
Inversiones Políticas de Reclutamiento De RH-002
Ecológicas Personal
Jefe de Recursos Humanos Gerente General Elaboración de 1
18/07/2020
Propósito: Atraer Candidatos calificados para que cubran los
puestos vacantes que existen en la empresa.
Alcance: Todos los candidatos para que aspiren a un puesto de
trabajo
Responsable de la Revisión: Jefe de Recursos Humanos.
Políticas:
1. Toda solicitud de personal será requerida por el jefe de los
departamentos
2. Para toda nueva plaza el personal interno de la empresa ya
existente tendrá la prioridad para que sea candidato a
cubrir dicho puesto.

3. Cuando se trate de una nueva plaza se requerirá la
aprobación del gerente general
Elaborado Por Revisado por Aprobado por
RRHH Gerente General Junta Directiva
3.5 ESQUEMA DE POLÍTICA VENTAS.
Código:
Inversiones Políticas de Ventas PV-001
Ecológicas
Jefe de Ventas Gerente General Elaboración de 1
18/07/2020
Propósito: Establecer el procedimiento adecuado en cuanto al
porcentaje de cantidad de ventas al contado y al crédito
Alcance: Toda la empresa
Responsable de la Revisión: Jefe de Ventas.
Políticas:
3. La venta se desarrollará de la forma siguiente un porcentaje
al contado y otro porcentaje al crédito.
4. El 70% de las ventas serán al contado
5. El 30% de las ventas serán al crédito
Elaborado Por Revisado por Aprobado Por:
Jefe de Ventas Gerente General Junta Directiva
3.6 ESQUEMA DE POLÍTICA DE PRODUCCION.
Inversiones Código:
Ecológicas Políticas de Producción PP-001

Jefe de Producción Gerente General Elaboración de 1
18/07/2020
Propósito: Establecer los lineamientos necesarios para que el
área de producción elabore los productos de la forma más
eficiente e inocua posible, buscando siempre aprovechar al
máximo los recursos e insumos disponibles.
Alcance: Toda la empresa
Responsable de la Revisión: Jefe de Producción.
Políticas:
1. Es responsabilidad básica de este departamento establecer
los estándares necesarios para respetar las especificaciones
requeridas en cuanto a la calidad, lotes de producción,
stocks (mínimos y máximos de materiales en almacén),
mermas, etc.
2. Todos los procesos productivos son confidenciales y están
sujetos a lo que establece el contrato de confidencialidad.
3. El Departamento de Operaciones es responsable por el buen
manejo de las materias primas y los insumos para la
producción de inventarios para la venta.

4. Los insumos deberán mantenerse siempre en un lugar
limpio, fresco y seco para evitar desperdicios o
descomposición.
5. Las máquinas que se utilicen para la preparación de
insumos deberán estar siempre en buenas condiciones de
uso.
6. Cualquier anomalía con alguna máquina o aparato de
medición, deberá reportarse al Director de Operaciones.
7. Las máquinas deberán recibir mantenimiento preventivo
según se marque en su manual o en su defecto una vez por
año
Elaborado Por Revisado por Aprobado Por:
Jefe de Ventas Gerente General Junta Directiva

3.7ESQUEMA DE POLÍTICA DE
FINANCIAMIENTO.
Inversiones
Ecológicas Políticas Financieras Código:
PF-001
Elaborado Por: Aprobada Por: Fecha de Página
Jefe Contaduría y Gerente General Elaboración 1 de 1
Finanzas 18/07/2020
Propósito: Velar por el buen equilibrio de las finanzas de la
empresa, con el fin de mantener en buen margen de los resultados
de todos los negocios de la empresa.
Alcance: Todo el personal
Revisión de la política : Una vez al año
Política:
1. Preservar y mantener niveles de costos y gastos
adecuados al nivel de operación.
2. Mantener en orden todas las cuentas en los libros
contables.
3. No mantener deuda de corto plazo, salvo para
operaciones puntuales.
4. Efectuar inversiones apropiadas para maximizar el
flujo futuro de caja y permitir operaciones eficientes.
5. Efectuar inversiones financieras con los excedentes de
caja según la política establecida por el Directorio.
6. Responder efectivamente a las condiciones externas
sobre las cuales la Compañía no tiene ningún control,
y de este modo mantener un flujo de fondos estable,
protegiendo a empresa de riesgos de mercado tales
como variaciones en los tipos de cambio, en el precio
del combustible y en la tasa de interés.
7. Mantener un nivel adecuado de líneas de crédito con
bancos locales y extranjeros.
8. Mantener un adecuado nivel de riesgo de crédito, a
través de un control permanente de la distribución de
dicho riesgo a nivel de países y negocios.
Elaborado por Revisado por Aprobado por
Jefe de Contaduría
y Finanzas Gerente general Junta directiva

4. ORGANIZACIÓN LEGAL
4.1 REQUISITOS DE CONTITUCION
Constitución de la sociedad
Articulo º 92 Para proceder a la constitución de una sociedad anónima se
requiere:
I. Que haya cinco socios como mínimo, y que cada uno de ellos suscriba
una acción por lo Menos.
II. Que el capital social no sea menor de veinticinco mil lempiras y que
esté íntegramente
Suscrito.
III. Que se exhiba en dinero en efectivo, cuando menos el veinticinco por
ciento del valor de
cada acción pagadera en numerario.
IV. Que se exhiba íntegramente el valor de cada acción que haya de
pagarse, en todo o en parte, con bienes distintos del numerario.
La sociedad anónima podrá constituirse:
a. por fundación simultánea, mediante la comparecía ante un notario de
las personas que otorguen la escritura social.

b. por suscripción pública.
4.2 REGISTRO Y CONTROL EN CUENTAS
BANCARIAS
Teniendo en cuenta en nuestra empresa lo que dice el Artículo 4º.
Conformación del Sistema de Administración Financiera del Sector
Público.
La Administración Financiera del Sector Público. La Administración
Financiera del Sector
Público comprende los subsistemas de presupuesto, crédito público,
tesorería y contabilidad así como los mecanismos y elementos del sistema
de control interno incorporados en los mismos. El sistema de
administración financiera del Sector Público funcionará en forma
articulada con los sistemas y/o subsistemas de Inversión Pública,
Contratación Administrativa y Administración de Ingresos Humanos, así
como con todo otro sistema horizontal de administración que incida en la
gestión financiera de las instituciones públicas, todo ello con el fin de
lograr la integración sistémica de la gestión de las finanzas públicas
Información de la empresa que solicita constituirse.

La solicitud de autorización debe presentarse en una sola oportunidad,
adjuntando la siguiente información de acuerdo a Ley y su reglamento:
Presentar Formato (Solicitud) a la Secretaria de Estado en los Despachos
de Gobernación y Justicia.
2. Pago de los derechos y timbres para la presentación de la solicitud.
3. Carta Poder a favor del apoderado legal(Directiva Provisional),
debiéndose autenticar por Notario la firma del mandante, en donde se
exprese con claridad las generales del profesional del derecho y las
facultades con las cuales lo enviste, incluyendo la dirección y número de
teléfono de donde despache sus asuntos profesionales. Esta carta poder
deberá ser otorgada por el miembro de la Junta Directiva facultado
expresamente para este tipo de acto conforme a los Estatutos.
4. Certificación original del punto de Acta en donde la Asamblea General
faculta al representante legal de la persona jurídica para conferir poder a
un profesional del derecho para llevar a cabo las diligencias ante la
Secretaria de Gobernación y Justicia. De este extremo deberá hacerse
relación en la carta poder que se otorgue a favor del profesional del
derecho.
Certificación original del Acta de constitución o fundación, consignando
lo siguiente:
5.1 Lugar y fecha de la celebración de la asamblea general de
constitución.
5.2 Nombre, nacionalidad y domicilio de las personas físicas o jurídicas
que constituyan la OPDF.
5.3 La finalidad de la Organización.
5.4 La denominación.
5.5 El domicilio
5.6 Su duración o la declaración expresa de constituirse por tiempo
indefinido.
5.7 El monto total del patrimonio que se aporta y el monto de la
aportación patrimonial de cada asociado con indicación de su valor en
dinero o en otros bienes y el valor atribuido.
5.8 La trascripción de los estatutos que se aprueben en el acto
fundacional.
5.9 Las firmas autógrafas de los fundadores o sus representantes.

5.10 La conformación de una directiva provisional que se encargará de
efectuar los trámites para obtener la personalidad jurídica y de administrar
el patrimonio aportado.
6. Dos ejemplares originales de la Certificación de los Estatutos de la
persona jurídica, consignando en ella como mínimo los siguientes
aspectos:
6.1 Constitución, Denominación, Duración y Domicilio.
6.2 Fines y Objetivos.
6.3 De los Miembros (clase de miembros, incluyendo los deberes y
obligaciones de los mismos).
6.4 De los Órganos (incluir los artículos relacionados a los órganos que lo
dirigen) Asamblea General, Junta Directiva, Comités, etc.), determinando
la forma de administrarse y además las atribuciones de cada uno de los
órganos).
6.5 Patrimonio (Estructura patrimonio inicial, aportes, derechos y
obligaciones, transferencia, modificaciones, excedentes, reserva, etc.)

6.6 Las regulaciones para la celebración de Asamblea General, que
podrán ser ordinarias y extraordinarias en razón de su contenido,
regulaciones para el ejercicio de voto
6.7 De la Disolución y Liquidación
6.8 Disposiciones Generales que se consideren necesarias para la
adecuada organización, dirección y administración de la OPDF.
7. Fotocopia autenticada por Notario de las Tarjetas de Identidad de los
miembros de la Junta
Directiva. Estas deberán presentarse en hojas de papel tamaño oficio
completas y por ambos lados.
No se aceptarán copias recortadas obscuras e ilegibles.
8. Acreditación del patrimonio mínimo exigido en la Ley de OPDF, en
cuanto a aporte en efectivo, el mismo será acreditado con la constancia
emitida por la entidad bancaria del País.
9. Acompañar diskette que contenga los estatutos de la persona jurídica.

10. Las auténticas de firma y de fotocopias de documentos deberán de
hacerse en Certificados de
Autenticidad distinta. No se admitirán auténticas de firmas y de
fotocopias en el mismo certificado.
4.3 REGISTRO E INCRICPCION DE RTN
Requisitos para obtener el RTN de una empresa mercantil:
1 . Formulario de inscripción (forma DEI 410), debidamente
completado. Este formulario se obtiene gratuitamente en las
ventanillas de atención al público de la DEI.
2 . Fotocopia de escritura de constitución o carta de autorización
extendida por notario.
3 . Fotocopia de escritura de constitución o carta de autorización
extendida por notario.
4 . Fotocopia de RTN del notario que autorizo la escritura de
constitución.
5 . Fotocopia de las tarjetas de identidad de los socios.
6 . Copia de identidad y RTN del gerente o presidente.

7 . Cuando sean cooperativas, se deberá presentar fotocopia del
acuerdo personería jurídica publicada en la Gaceta.
4.4 REQUISITOS PARA PERMISO MUNICIPAL
Requisitos para abrir un negocio:
1. Llenar el formulario único, o la Forma 05 cuando se presente más de
un negocio (Es una Declaración Jurada de las ventas que espera realizar
en el año de operación, de enero a diciembre)
2. Constancia de dónde se ubica el negocio. Se adjunta el croquis del local
y su respectiva clave catastral.
3. Fotocopia de tarjeta de identidad del representante legal, en caso de ser
hondureño.
4. Fotocopia del pasaporte o carné de residencia, si es extranjero.
5. Fotocopia de Solvencia Municipal vigente del dueño o del
representante legal del negocio.
6. Fotocopia de la escritura de constitución de comerciante individual o
de sociedad con el sello de la Cámara de Comercio y el RTN.

7. Recibo de pago del Impuesto de Bienes Inmuebles del local donde
operará la empresa, si es propio. Si es alquilado, presentar el contrato de
arrendamiento del local donde funcionará la empresa, con su número de
clave catastral.
El permiso de operación se renueva en enero de cada año.
Permiso de operación: lo extiende la municipalidad
Requisitos para abrir un negocio:
1 . Llenar el formulario único, o forma 05
2 . Constancia de donde se ubica el negocio
3 . Fotocopia de tarjeta de identidad del representante legal
4 . Fotocopia del pasaporte o carne de residencia, si es extranjero.
5 . Fotocopia de solvencia municipal vigente del dueño o del
representante legal del negocio.
6 . Fotocopia de la escritura de constitución de comerciante individual
o de sociedad con el sello de la cámara de comercio y el RTN.
7 . Recibo de pago de impuesto de bienes inmuebles del local donde
operara la empresa, si es propio.

4.5 REQUISITOS PARA INSCRIPCION DEL
INSTITUTO HONDUREÑO DE SEGURIDAD
SOCIAL (IHSS)
Deben inscribirse en el IHSS todas las personas o empresas legalmente
constituidas, que cuenten con permiso de operación.
Trámites
Tanto los trabajadores como la empresa deberán llenar la hoja de
afiliación al IHSS. Esto habrá que presentarlo dentro de los cinco días de
inicio de operación de la empresa, junto con los demás documentos:
1. Fotocopia de la escritura de constitución de la empresa.
2. Fotocopia de la tarjeta de identidad del patrono o el gerente general
3. Lista de trabajadores, indicando para cada cual: nombres y apellidos
completos, fecha de inicio de labores, puesto que desempeña, salario que
devenga mensualmente, número de afiliación al IHSS, si lo tuviera, y
fotocopia de la tarjeta de identidad.

4.6 REQUISITOS PARA INSCRIPCION DEL
REGIMEN DE APORTACION PRIVADA
(RAP)
Deben inscribirse las empresas con más de 10 empleados y es voluntaria
la inscripción para empresas de menos de cinco empleados. El empleado
paga 1.5% e igual porcentaje el patrono. Se puede hacer la inscripción de
forma individual siempre y cuando la persona haya estado en el sistema y
pague el 3%.
Trámites y documentos requeridos:
1. Llenar solicitud de registro de afiliación patronal.
2. Llenar las hojas de afiliación de los trabajadores.
3. Llenar formulario de planilla mensual de cotización que entrega el
RAP.
4. Fotocopia del acta de constitución o documento que ampare la
personería jurídica.
5. Fotocopia del Poder Legal de Representación.
6. Fotocopia de la tarjeta de identidad del representante legal.
7. Fotocopia del RTN de la empresa.

8. Fotocopia de la tarjeta de identidad de cada empleado.
9. Fotocopia de la planilla del mes anterior.
10. Solicitar por escrito los carnés para los empleados.
Si la empresa cambia de dirección debe informar al RAP por medio de
una nota, la cual se presenta en el Departamento de
Afiliación y Recuperación.
Si la empresa va a dejar de cotizar por alguna razón contemplada en el
artículo 20 de la Ley del FOSOVI, deberá enviar a las oficinas del RAP
una notificación con los documentos que la amparen para que le
extiendan el finiquito de solvencia.
4.7 REQUISITOS DE AFILIACION AL
INSTITUTO NACIONAL DE FORMACIÓN
PROFESIONAL (INFOP)
Deberán afiliarse al INFOP las empresas que empleen cinco o más
trabajadores, o tengan un capital
mayor de veinte mil lempiras.

El patrono tendrá que pagar una cuota mensual del 1% sobre el total de
sueldos y salarios, incluyendo horas extras, vacaciones, decimotercero y
decimocuarto mes, bonificaciones y comisiones sobre ventas. Debe
pagarse el 30 de cada mes, y hay diez días hábiles como periodo de
gracia. Después de ese periodo, se recargará el 10% sobre el total a pagar.
Quién realiza el trámite: El empresario o cualquier otra persona.
Adónde se realiza: En el INFOP.
Tiempo promedio: Media hora.
Costo: Ninguno.
Trámites
1. Llenar el formulario que facilitan en las oficinas del INFOP.
2. Fotocopia de la escritura de constitución y documentos personales del
representante legal.
3. Permiso de operación vigente.
4. RTN de la empresa.
5. Lista de los empleados: Nombres completos, sueldos y datos generales
del o la empresario.
4.8 REQUISITOS DE AFILIACION A LA
CAMARA DE COMERCIO E INDUSTRIAS
De acuerdo con el artículo 384 del código de comercio, es obligatorio que
todo comerciante y/o sociedad mercantil se registre en la cámara de
comercio e industria correspondiente al municipio en el cual funcionara la
nueva empresa
Los trámites a realizarse son los siguientes:
1 . Solicitud de registro debidamente completada
2 . Escritura original
3 . Fotocopia de RTN
4 . Recibo de pago por el registro.
Afiliación a la cámara de comercio (opcional)
Permisos especiales:
1 . Licencia ambiental
2 . Registro de marcas y patentes
3 . Código de barra
4 . Licencias y registros sanitarios
5 . Certificado de libre venta y consumo
6 . Permisos para representantes, distribuidores y agentes exclusivos
7 . Permiso de exportación
8 . Permiso para importar productos de origen vegetal y animal.
4.9 REQUISITOS PARA OBTENCION DE LICENCIA
AMBIENTAL
Cómo solicitar la Licencia Ambiental
Quién realiza el trámite: El apoderado legal.
Adónde se realiza: En la Secretaría de Recursos Naturales y Ambiente.
Tiempo promedio: El tiempo estimado para obtener una licencia
ambiental es de 3 meses para
proyectos de categoría I, este tiempo es mayor para proyectos de las
categorías 2 y 3.
Costo: Este varía de acuerdo al monto de inversión de cada proyecto, el
cual se fundamenta en el
Artículo 30 de la Ley del Equilibrio financiero.
Requisitos proyectos Categoría I
1. Solicitud (FORMA DECA-006) presentada por el proponente, en papel
blanco tamaño oficio.
2. Ficha de Registro Ambiental (FORMA DECA 004), firmada por el
proponente, debidamente llena.
3. Resumen del proyecto de 2 a 5 páginas que incluye: Plano de ubicación
del proyecto (zonas urbanas) mapa.
4. Documento de constitución de sociedades, comerciante individual o
5. Título de propiedad o arrendamiento del lugar donde se va a desarrollar
el proyecto, debidamente timbrado y
registrado
6. Constancia extendida por la Unidad Ambiental Municipal (UMA) o
por el alcalde del lugar de ubicación del proyecto en la que haga constar
el estado del proyecto (se ha iniciado operaciones, etapa de ejecución
actual),
7. Las fotocopias de escritura o cualquier otro tipo de documento, deberán
presentarse autenticadas.
8. Publicación en un octavo de página en el diario de mayor circulación,
la publicación debe hacerse en los primeros cinco días hábiles después de
emitida la licencia.
9. Monto de inversión del proyecto.
Requisitos proyectos Categoría 2 y 3
1. Solicitud (FORMA DECA-007) presentada por el proponente, en papel
blanco tamaño oficio.
2. Diagnóstico ambiental cualitativo (FORMA DECA-005) elaborado por
un prestador de servicios ambientales
debidamente registrado ante la DECA/ SERNA y copia digital.
3. Carta poder, instrumentos públicos contentivos de poder general o
especial.
4. Documento de constitución de sociedad, comerciante individual o
5. Título de propiedad o arrendamiento del lugar donde se va a desarrollar
el proyecto, debidamente timbrado y

registrado.
6. Declaración jurada del proponente, mediante la cual asegure que toda
clase de información presentada es
verdadera.
7. Constancia extendida por la Unidad Ambiental Municipal (UMA) o
por el alcalde del lugar de ubicación de proyecto en la que haga constar el
estado del proyecto (si ha iniciado operaciones, etapa de ejecución
actual).
8. Publicación en un octavo de página en el diario de mayor circulación,
la publicación debe hacerse en los primeros cinco días hábiles después
demitida la licencia.
9. Monto de inversión del proyecto. Las fotocopias de escritura o de
cualquier otro tipo de documento, deberán
presentarse autenticadas.
4.10 REQUISITOS PARA LEGALIZACION DE
LIBROS CONTABLES LEGALES
La Secretaría Municipal autoriza los libros contables, por lo que para
realizar este trámite deberá
presentarse en la oficina de la Secretaría Municipal; en el caso de
Tegucigalpa, está ubicada en el
Plantel de la AMDC de la Colonia 21 de Octubre y solicitar los requisitos
respectivos a esta
dependencia.
Quién realiza el trámite: El empresario.
Adónde se realiza: En la Secretaría Municipal.
Tiempo promedio: Diez días hábiles.
Costo: De acuerdo al plan de arbitrios de cada municipalidad.
Requisitos
El empresario debe presentar en el Departamento de Control Tributario:
1. Permiso de operación de la Alcaldía
2. Recibo de pago en la Tesorería municipal por volumen de ventas.

4.11 REQUISITOS PARA LICENCIA SANITARIA
Trámites
1. Órgano al que se dirige: Dirección General de Regulación Sanitaria, en
las Regiones sanitarias a la Jefatura de la Región Departamental de Salud.
2. Nombre y generales del propietario o representante legal de la empresa.
3. Razón o denominación de la sociedad.
4. Nombre del establecimiento y actividad a la que se dedica.
5. Dirección exacta del establecimiento, incluyendo teléfono, fax y correo
electrónico.
6. Lugar y fecha de la solicitud.
7. Firma del solicitante.
Documentos a presentar
1. Poder otorgado al profesional del Derecho.

2. Fotocopia de la escritura de constitución de la empresa o comerciante
individual, debidamente inscrita en el Registro de la Propiedad Inmueble
y Mercantil.
3. Fotocopia del documento que acredite al profesional que actuará como
regente, director médico, cuando proceda.
4. Recibo de pago por servicios de licencia sanitaria.
5. Presentación de los planos de las instalaciones físicas, eléctricas, agua
potable y aguas residuales del
establecimiento, aprobados por la Alcaldía correspondiente, cuando
proceda.
6. Los vehículos y medios de transporte de productos alimenticios y
servicios de salud (ambulancias, servicios móviles) deberán presentar la
boleta de revisión del medio de transporte y documento legal que lo
acredite.
4.12 REGISTRO SANITARIO
Es la autorización para que un producto de interés sanitario pueda ser
fabricado, importado, envasado o expedido una vez que se cumpla con
todos los requisitos técnicos y legales.
Quién realiza el trámite: El interesado, a través de un profesional del
Derecho.
Adónde se realiza: Los registros de medicamentos, cosméticos y
productos de higiene personal sólo se pueden realizar en Tegucigalpa, en
la Dirección General de Regulación Sanitaria, a través del Departamento
de Control Sanitario de Productos,
Los productos alimenticios de consumo humano se deben registrar en la
Secretaría de Salud, Departamento de Regulación
Tiempo promedio: 21 días hábiles.
Costo aproximado: Varía, según el tipo de producto a registrar.
Trámites
Los requisitos varían según el tipo de producto a registrar. El trámite se
realiza en la ventanilla del Departamento Regional de Control de
Alimentos, en Tegucigalpa; y en el resto del país, en las jefaturas de las
Regiones Departamentales de Salud.

4.13 MARCAS Y PATENTES
Trámites para el registro de Marcas
El interesado diseñará la etiqueta de la marca que desea registrar, la que
deberá contener la siguiente información:
1. Marca o nombre del producto
2. Contenido neto (peso, volumen o unidades)
3. Identidad o descripción del producto
4. Contenido nutricional
5. Ingredientes, de mayor a menor
6. Dirección de la empresa y teléfono
7. Nombre del fabricante, y
8. Registro sanitario, fecha de elaboración y vencimiento.
Los trámites que siguen los tendrá que hacer el apoderado legal de la
empresa, para lo que habrá que extenderle un poder de representación.
Después, éste presentará en la ventanilla los siguientes documentos:
1. Formulario de solicitud de registro de marcas, debidamente completado

2. Timbre de Ley
3. Fotocopia de la escritura de constitución
4. Presentar 21 etiquetas de la marca a registrar
5. Certificado de origen, cuando se reivindique y
6. Carta poder autenticada.
Trámites para el registro de Patentes
El apoderado legal deberá presentar en la ventanilla de Registro de
Marcas y Patentes los documentos siguientes:
1. Formulario de solicitud de registro de patentes debidamente llenado
2. Timbre de Ley
3. Presentar tres descripciones de utilidad de la patente (original y dos
copias)
4. Presentar tres reivindicaciones (original y dos copias)
5. Se debe explicar clara y detalladamente en qué consiste el invento
6. Presentar tres resúmenes original y dos copias,
7. Los resúmenes se sacan de la descripción y la reivindicación,

8. Presentar 3 fotografías, planos, dibujos, etc.
9. En fórmulas químicas, diseños o dibujos se deberán presentar 4
ejemplares de un tamaño de7 x 7 pulgadas.
10. Carta poder autenticada.
4.14 REGISTRO PARA EL CODIGO DE BARRA
Requisitos para obtencio del codigo de barra según las DISELCO.
1 . Escritura
2 . RTN
3 . Copia de Tarjeta de identidad del propietario o socios.
4 . Pago de membresía anual por producto 22$
5 . Formulario de Inscripción
6 . Llenado de formulario de inscripcion por elsolicitante.

ESTUDIO
ECONOIMICO
1. OBJETIVOS
1.1 OBJETIVOS GENERALES

Elaborar toda la estructura económica, de tal forma que se
pueda visualizar el aspecto financiero del proyecto, y así mismo
determinar la rentabilidad o no del proyecto, y poder tomar
decisiones en cuanto a la inversión.
2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Establecer el total a invertir inicialmente en el proyecto.
 Fijar un precio de ventas para el producto.
 Determinar el total de gastos y costos necesarios en el
proyecto.
 Establecer los gastos de depreciación de activos fijos.
 Elaborar los estados financieros.
 Determinar el margen de ganancia del proyecto.

3. PLAN DE INVERSION
PLAN DE INVERSION
Inversión Monto Fondos Propios Financiados
Activos Fijo 1
Terrenos
Edificios
Maquinaria y Equipo 136,950 136,950
Mobiliario y equipo de
oficina 109,550 109,550
Vehículos 380,000 380,000
Subtotal 626,500 626,500.00
Capital de trabajo 2
Materia Prima 1,724,370.25 700,000.00 1,024,370.00
Mano de Obra Directa 309,260.21 309,260.00
Costos Indirectos de Fabricación 413,202.32 413,202.00
Gastos de Administración 497,583.78 497,584.00
Gastos de venta 284,635.29 284,635.00
Subtotal 3,229,051.86 700,000.00 2529051.86
Gastos Preoperativos (Nominales) 3
Gastos de constitución y organización 54,816.00 54,816.00
Gastos de Instalación
Subtotal 54,816.00 54,816.00
TOTAL 3,910,367.86 1,381,136.00 2,529,051.86
Porcentaje de Participación 100% 36% 65%
La empresa adquiere maquinaria y equipo, mobiliario y
equipo de oficina estipulado en el estudio técnico, también el
del personal de mano directa, realizando la depreciación de
cada uno de los equipos obtenidos.
4. DEPRECIACIONES Y AMORTIZACIONES.
CALCULO DE AMORTIZACIÓN DE FINANCIAMIENTO

CUOTA NIVELADA
MONTO TASA AÑOS CUOTA NIVELADA
Financiamient
o 2.529.052 14% 4 867.983
DETALLE DE AMORTIZACION
AÑOS CUOTA NIVELADA PAGO DE INTERESES ABONO A CAPITAL SALDO PENDIENTE

0 2.529.052
1 867.983 354.067 513.915 2.015.136
2 867.983 282.119 585.864 1.429.273
3 867.983 200.098 667.884 761.388
4 867.983 106.594 761.388 0
Total pagado al
vencimiento 3.471.931 942.879 2.529.052
El financiamiento que se obtendrá es de 2,453,962 a una tasa de interés preferencial
del 14% ya que uno de los socios de EcoPlatos, goza de esta tasa de parte de banco de
occidente a un plazo de 4 años ya que el proyecto está diseñado para una proyección
de cuatro años, y el financiamiento se realizó para este mismo tiempo, La cuota anual
que se pagará es de 842,212, esto representa abono a capital y el pago de los intereses.
5. PROYECCION DE INGRESOS
Las ventas aquí proyectadas son para cuatro años, según la
tasa de inflación por cada año. De esta manera cuantificar los
ingresos y en base a ello poder elaborar los presupuestos para
cada uno de los procesos y departamentos de la empresa. Es
importante mencionar que dentro de las ventas estamos
proyectando dos productos

1.5.1 DETERMINACIÓN DE LOS INGRESOS TOTALES.
Las ventas serán del 60% al contados y de un 40% según
establecimos en las políticas del estudio organizacional. Esto nos
ayuda en nuestro flujo de caja para poder cubrir nuestras
obligaciones a corto plazo y que el periodo promedio de cobro
tenga un punto de equilibrio favorable para la empresa.

1.5.2 PRODUCCIÓN EN UNIDADES VARIOS PRODUCTOS
Las unidades a producir están bajo el rígido criterio de las
encuestas realizadas y de los resultados obtenido de las mismas,
donde la muestra nos refleja un resultado favorable para proyectar
la demanda, que los consumidores obtendrán de este producto
innovador.
1.6 COSTOS DE PRODUCCIÓN
Costo total de producion de platos y vasos.

1.7 PRESUPUESTO DE GASTOS DE VENTA
PRESUPUESTO DE GASTOS DE VENTA

DESCRIPCION Año 1 Año 2 Año 3 Año 4
Sueldos y salarios dpto. de ventas 45.524 546.293 580.586 647.064 690.855
Energía eléctrica 4.000 48.000 50.112 52.367 54.671
Seguro de camión de ventas 800 9.600 10.022 10.473 10.934
Agua 60 720 752 786 820
Publicidad 3.000 36.000 37.584 39.275 41.003
Papeleria y útiles de oficina 500 6.000 6.264 6.546 6.834
Gastos de comunicación 1.000 12.000 12.528 13.092 13.668
Combustible 4.000 48.000 50.112 52.367 54.671
Mantenimiento de vehículo 1.000 12.000 12.528 13.092 13.668
Depreciación 6.270 75.240 75.240 75.240 75.240
Amortización gastos pre operativos 969 11.625 11.625 11.625 11.625
Total gastos de venta 805.478 847.353 921.926 973.990
Gastos de venta variables 173.951 188.447 204.464 221.722

Comisiones 125.951 138.335 152.097 167.051
Combustible vehículo 48.000 50.112 52.367 54.671
Gastos de venta fijos 631.527 658.906 717.463 752.268
DETALLE DE GASTOS NO DESEMBOLSABLES Año 1 Año 2 Año 3 Año 4

Depreciación 112.860.000 112.860.000 112.860.000 112.860.000
Amortizaciones 13.704,00 13.704,00 13.704,00 13.704,00
Total 126.564.000 126.564.000 126.564.000 126.564.000
Las ventas aquí estipuladas cambian de acuerdo al volumen
de ventas de platos y vasos, radica en la utilidad operacional.
Permanecen contantes en su magnitud independientemente,
de los cambios operados en el volumen de ventas.
1.8 ESTADO DE RESULTADO
Los estados de resultados de acuerdo a las proyecciones de
ventas para los 4 años siguientes, así como la proyección de sus
gastos la empresa en su estado de actividades, muestra un
margen de utilidad de 28% para su primer año, un 29% para su
segundo año, un 29% para el tercer año y un 31% para el cuarto
año, es decir la empresa tendrá rendimientos favorables para la
inversión inicial de los socios.

1.9 PRESPUESTO DE COMPRAS.
PRESUPUESTO DE COMPRA DE MATERIA PRIMA PARA UN SOLO PRODUCTO
Componentes Año 1 Año 2 Año 3 Año 4
Cantidad a Producir 190.726 189.466 198.940 208.886
L. L.
Costo de materia prima por cuna (ficha de costo) 20 21 L. 22 L. 23
Requerimiento de materia prima para producción L. 3,814,516 L.3,956,045 L.4,340,787 L.4,758,354
+Inventario final de materia prima L. 381,452 L. 395,605 L. 434,079 L. 475,835
L.
Requerimiento total de materia prima L.4,195,968 L. 4,351,650 L. 4,774,866 5,234,190
-Inventario inicial de materia prima L. 381,452 L. 395,605
L. 434,079
L.
Presupuesto total de compra de materia prima L. 4,195,968 L. 3,970,198 L. 4,379,262 4,800,111
Incremento del costo de la materia prima según la inflación anual
Inventario final de materia prima según en la política de mantener inventario de 10%
FORMA DE PAGO Año 1 Año 2 Año 3 Año 4
COMPRAS TOTALES 4.195.968 3.970.198 4.379.262 4.800.111
Compra al contado 1.258.790 1.191.059 1.313.778 1.440.033
Compra al crédito 2.937.177 2.779.139 3.065.483 3.360.078
Saldo inicial de cuentas por pagar 244.765 231.595 255.457
Compras al crédito 2.937.177 2.779.139 3.065.483 3.360.078
Pago a proveedores 2.692.413 2.792.308 3.041.621 3.335.528
Saldo de cuentas por pagar 244.765 231.595 255.457 280.006
DESCRIPCION DEL PAGO
Pagos al contado 1.258.790 1.191.059 1.313.778 1.440.033
Pagos a proveedores 2.692.413 2.792.308 3.041.621 3.335.528
Total pagos de M.P en efectivo 3.951,203 3,983,368 4,355,399 4,775,562
Porcentaje al contado 30%
Porcentaje al crédito 70%
1 . 1 0 PRESUPUESTO DE CAJA
Presupuesto de caja
Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4
Ingresos de Efectivo
Fondos Propios 1.381.316
Financiamiento 2.529.052
Ventas al contado 2 7.557.060 8.300.096 9.125.792 10.023.067
Recuperación cuentas por cobrar3 4.618.203 5.492.118 6.037.990 6.632.196
Tota Ingresos 3.910.368 12.175.263 13.792.214 15.163.782 16.655.263
Egresos de Efectivo
Compra de activos fijos 626.500
Activos Nominales 54.816
Compra Materia prima al contado 1.258.790 1.191.059 1.313.778 1.440.033
Pago a proveedores 2.692.413 2.792.308 3.041.621 3.335.528
Planilla mano de obra directa 752.533 793.564 838.595 888.156
Costos Indirectos de fabricación 1.005.459 1.051.770 1.100.731 1.151.571
Gastos de administración 1.210.787 1.273.775 1.342.993 1.421.768
Gastos de Ventas 692.613 733.188 777.731 826.928
Pagos a cuenta de Impuestos sobre la renta 141.695 155.627 171.109 187.933
Impuesto sobre la renta 1.239.952 1.429.886 1.613.775
Cuotas de Financiamiento 513.915 585.864 667.884 761.388
Pago de intereses del financiamiento 354.067 282.119 200.098 106.594
Pago de dividendos
Total Egresos 681.316 8.622.272 10.099.226 10.884.427 11.733.676
Flujo de Efectivo 3.229.052 3.552.991 3.692.987 4.279.355 4.921.588
Saldo Inicial 3.229.052 6.782.043 10.475.030 14.754.385
Saldo Final 3.229.052 6.782.043 10.475.030 14.754.385 19.675.973
1.11 BALANCE GENERAL
BALANCEGENERAL UN
SOLO PRODUCTO
Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4
Activos
Circulante
Caja y Bancos 3.229.052 6.782.043 10.475.030 14.754.385 19.675.973
Cuentas por cobrar 419.837 461.116 506.988 556.837
Inventario de productos terminados 321.230 353.487 388.115 419.676
Inventario de materia prima 381.452 395.605 434.079 475.835
Total Activo Circulante 3.229.052 7.904.562 11.685.238 16.083.568 21.128.322
Activos Fijos
Terrenos - - - - -
Edificios - - - - -
Maquinaria y Equipo 136.950 136.950 136.950 136.950 136.950
Mobiliario y Equipo de Oficina 109.550 109.550 109.550 109.550 109.550
Vehículos 380.000 380.000 380.000 380.000 380.000
Depreciación Acumulada -112.860 -225.720 -338.580 -451.440
Total Activo Fijo Neto 626.500 513.640 400.780 287.920 175.060
Activos Diferidos
Gastos de Organización 54.816 54.816 54.816 54.816 54.816
Gastos de Instalación
Amortización Acumulada -13.704 -27.408 -41.112 -54.816
Total Activo Diferido 54.816 41.112 27.408 13.704
Total de Activos 3.910.368 8.459.314 12.113.426 16.385.192 21.303.382
Pasivos
Circulante
Cuentas por pagar 244.765 231.595 255.457 280.006
Préstamos a corto plazo 585.864 667.884 761.388
Prestaciones por paga 187.634 384.650 785.154 1.205.682
Impuesto sobre la Renta 1.239.952 1.429.886 1.613.775 1.872.930
Total Pasivo Circulante 2.258.215 2.714.015 3.415.774 3.358.619
Pasivo a Largo Plazo
Prestamos por paga a largo plazo 2.529.052 1.429.273 761.388
Total pasivo a largo plazo 2.529.052 1.429.273 761.388
Total Pasivos 2.529.052 3.687.488 3.475.404 3.415.774 3.358.619
Patrimonio
Capital Social 1.381.316 1.381.316 1.381.316 1.381.316 1.381.316
Utilidades Retenidas 3.390.510 7.256.706 11.588.102
Utilidad del periodo 3.390.510 3.866.196 4.331.396 4.975.346
Reserva Legal
Total Patrimonio 1.381.316 4.771.826 8.638.022 12.969.418 17.944.764
Total de pasivos + Patrimonio 3.910.368 8.459.314 12.113.426 16.385.192 21.303.382
1.12 FLUJOS DE EFECTIVO NETOS

Flujo Neto de Efectivo (FNE)
AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4
Inversión 3.910.368
Ventas 12.595.100,00 13.833.493,72 15.209.654,10 16.705.111,89
Costo de venta 5.353.841,01 5.876.018,15 6.452.441,90 6.983.029,75
Utilidad Marginal 7.241.258,99 7.957.475,57 8.757.212,20 9.722.082,14
Costo de operación
Gastos de administración 1.309.557,10 1.376.294,70 1.518.908,14 1.605.289,72
Gastos de venta 805.477,55 847.352,90 921.926,39 973.989,86
Gastos Financieros 354.067,26 282.119,10 200.098,20 106.594,37
Utilidad antes del Impuesto 4.772.157,08 5.451.708,87 6.116.279,47 7.036.208,20
Impuesto Sobre la Renta 1.381.647,12 1.585.512,66 1.784.883,84 2.060.862,46
Utilidad Neta 3.390.509,96 3.866.196,21 4.331.395,63 4.975.345,74
(+) Depreciación 112.860,00 112.860,00 112.860,00 112.860,00
(+) Amortización Preoperativos 13.704,00 13.704,00 13.704,00 13.704,00
(=) Flujo de Efectivo 3.517.073,96 3.992.760,21 4.457.959,63 5.101.909,74
(+) Capital de trabajo 3.229.051,86
(+) Cuentas por cobrar 556.837,06
(+) Inventarios 895.511,89
(+) Valor de salvamento 175.060,00
(-) Cuentas por pagar 280.006,48
(-) Prestaciones sociales por pagar 1.205.682,10
(-) Impuesto sobre la Renta por pagar 1.872.929,95
(-) Amortización del préstamo 513.915,43 585.863,60 667.884,50 761.388,33
(=) Flujo Neto de Efectivo 3.910.368 3.003.158,52 3.406.896,62 3.790.075,13 5.838.363,69
K costo de capital 23%
VAN 5.458.095,23
TR 80,35%
1.13 MATRIZ DE COSTO CAPITAL
COSTO DE CAPITAL
Costo Ponderado
Concepto Monto % de Participación Costo (I) (IP)
Fondos Propios 1,381,316.00 0.35 0.10 0.0353
Financiamiento 2,529,051.86 0.65 0.14 0.0905
Total 3,910,367.86 1.00
Costo Ponderado (IP) 0.1259
Inflación Promedio 0.0440
Tasa de Riesgo financiero 0.0055
Requerimiento adicional ( R ) 0.05
Costo de Capital (K) 0.2254
22.54%
El costo de capital siendo el rendimiento requerido sobre los distintos tipos
de financiamiento, que puede ser expresado explícito o implícito y ser
expresado como el costo de oportunidad para una alternativa equivalente en
otras palabras significa, todo lo que se invierte en este negocio, para obtener
un determinado resultado. Es decir, este rendimiento que debe obtener la
inversión debe de ser positivo, al considerar una inversión con fondos
propios con un porcentaje de 35% y un financiamiento de un 65% que
representa el 100% de la inversión inicial el cual da un costo de capital de un
23% de capital siendo un porcentaje favorable para cualquier inversionista.
Es el valor que tiene nuestro dinero en determinado tiempo, y el valor que
nuestra inversión obtendrá es de un 23%. Por lo tanto el proyecto es rentable.

1.14 VALOR PRESENTE NETO (VAN)
RESUMEN DE INDICADORES DE EVALUACIÓN FINANCIERA
INDICADORES DE LA EVALUACIÓN FINANCIERA
FLUJOS DESCONTADOS SUMA FLUJOS
METODO INDIRECTO Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 DESCONTADO
Inversión 3,910,368
Flujo neto de efectivo (3,910,368) 3,003,159 3,406,897 3,790,075 5,838,364
Flujos descontados 2,450,741 2,268,805 2,059,706 2,589,212 9,368,464
Costo de capital 22.54%
VAN 5,458,095 TIR 80.35% Beneficio costo 2.40
FLUJOS DESCONTADOS METODO

INDIRECTO
Recuperación anual flujos descontados 2,450,740.71 2,268,805.00 2,059,706.57 2,589,212.81
Recuperación mensual flujos
descontados 204,228.39 189,067.00 171,642.13 215,767.65
Recuperación diaria flujos descontados 6,807.61 6,302.24 5,721.40 7,192.65
RECUPERACIÓN ANUAL FLUJOS
DESCONTADOS 2,450,740.71 4,719,545.71 6,779,252.28 9,368,465.09
Años Meses Días
Años 2 2,450,741.000 (90)
Meses 5 1,021,141.960
Días (90) (612,685.178)
Total Inversión Recuperada 2,859,197
Flujo Neto de 0 1 2 3 4
Efectivo -3,910,368.00 3,003,158.52 3,406,896.62 3,790,075.13 5,838,363.69
Flujos de Efectivo
Método Indirecto
Costo de Efectivo 23%
AñosVAN Flujo neto de Efectivo Flujos Descontados
L5,370,614.42
0 Inversión
TIR 80% 3,910,367.68 3,910,367.68
1 3,003,158.52 2,450,740.71
2 3,406,896.62 2,268,805.00
3 3,790,075.13 2,059,706.57
4 5,838,363.69 2,589,212.81
Suma de los Flujos 9,368,465.09
Costo de Capital 23%

VAN L5,370,614.42
El valor actual neto o tambien es de 5,370,614.42, siendo un proyecto viable,
ya que se rcupera la inversion de la empresa y se obtiene un resultado
favorable de la inversion con un costo de capital de un 23%
La inversion de EcoPlatos es de 3,910,368, lo cual el proyecto actualmente
tiene un valor neto de 5,370,614.27, lo cual refleja que la inversion es
aceptable.
1.15 TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)
Flujo Neto de 0 1 2 3 4
Efectivo -3,910,368.00 3,003,158.5 3,406,896.6 3,790,075.1 5,838,363.69
2 2 3
Costo de
Efectivo 23%
VAN L5,370,614.42
TIR 80%
Financieramente el proyecto es viable, ya que muestra una tasa interna de
retorno del 80%, esto quiere decir que el resultado de la inversión es factible
lo cual representa un porcentaje es decir que el proyecto es viable.
1.16 BENEFICIO- COSTO (B/C) (ÍNDICE DE RENTABILIDAD (IR))
Suma de flujos escontados 9,368,463.09

= =2.40
Inversion 3,910,376.86
El proyecto genera mayor ingreso ya que el beneficio costo de un 2.40. La
inversión inicial es 3,910,368, que al final del periodo de los 4 años el flujo
neto acumulado es de 9,368,463, que al considerarlo versus la inversión
inicial el beneficio de costo representa 2.40 veces; es decir recupero 2.40
veces mi inversión inicial.
1.17 PERIODO DE RECUPERACION DE LA INVERSION (PRI)

FLUJOS DESCONTADOS METODO Suma flujos
INDIRECTO Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 descontados
Inversión 3,910,367.86
3,406,896.6
Flujo neto de efectivo -3,910,367.86 3,003,158.52 2 5,838,363.96
2,268,805.0
Flujo descontados 2,450,740.71 0 2,589,211.81 9,368,463.09
Costo de Capital 22.54%
Índice de beneficio Costo (Índice de Rentabilidad)

Suma de flujos escontados 9,368,463.09
= =2.40
Inversion 3,910,376.86
El periodo de tiempo recuperación de la inversión realizada de EcoPlatos es
de 1 año, 7 meses y 22 días. En este periodo de tiempo se contará con el
recupera miento total del dinero que los inversionistas colocaron en el
negocio. S decir en un corto plazo se recupera la inversión ya que a partir de
1 año 7 meses, 22 días todo será en acumulación para los accionistas.
1.18 RAZONES DINANCIERAS.

1.19 PUNTO DE EQUILIBRIO. (EN UNIDADES, MONETARIO Y
PORCENTUAL)
El punto de equilibrio que la empresa necesita para que sus operaciones sean
continua, para que no tengan ningún inconveniente en cuanto a la
producción , operación, distribución y financiamiento es decir, que este
punto de equilibrio es la partida inicial donde la empresa logra estabilizar
cada uno de los procesos de los departamento antes mencionados; este punto
de equilibrio muestra las unidades que la empresa necesita producir y
vender, así mismos cobradas, logrando cerrar el ciclo y con estos poder
cubrir sus costos que la empresa obtiene.

EVALUACIÓN
SOCIAL Y
AMBIENTAL
2
2.6 OBJETIVOS

Evaluar el proyecto desde el punto de vista social y ambiental, determinando
cada uno de los factores que aporta el proyecto a la sociedad

 Estimar el VEA del proyecto
 Determinar la aportación al producto interno bruto del país(PIB).
 Cuantificar la contribución a la sociedad con el pago de los
impuestos.
 Determinar la tasa porcentual de aportación social de empleos
directos e indirectos
1.3 EVALUACIÓN SOCIAL

Es medir el impacto y aportación social que EcoPlatos tendrá en la
sociedad. Tenemos muchos aspectos positivos, como ser aporte a la sociedad
en el pago de nuestros impuestos, la generación de empleo directos e

indirectos al país, y el gran aporte al cuidado del medio ambiente que es
significativo.


1.4 VALOR ECONÓMICO AGREGADO

Es un método de desempeño financiero para calcular el verdadero beneficio
económico de una empresa. Es el importe que queda en una empresa una vez
cubierta la totalidad de los gastos y la rentabilidad mínima proyectada o
estimada.
Este es el verdadero beneficio económico de la empresa, ya que se ha podido
cuantificar la cantidad de los gastos y al final obtenemos este resultado.
1.5 CONTRIBUCIÓN AL PRODUCTO INTERNO BRUTO

El producto interno bruto es una de las medidas más utilizadas para medir el
producto de una economía. Define el valor total de los bienes y servicios
producidos dentro de las fronteras de un país en un periodo de tiempo
específico: mensual, trimestral o anual. El PIB es una indicación clara del
tamaño de una economía.
Esta es la cantidad que aportamos como produccion dentro del pais siendo
algo muy importante ya que esto le da sostenibilidad a la economia del pais.
1.6 GENERACIÓN DE EMPLEO DIRECTO E INDIRECTO

Generaremos un aporte de empleados de 16 empleados laborando
directamente en la empresa y 4 empleos indirectos. Para un total de 20
familias beneficiados con la empresa EcoPlatos.

Nuestra aportación será de 0.00000543023% a la cantidad de empleo del
país.
1.7 APORTACIÓN AL AHORRO E INVERSIÓN
Esta es la tasa de ahorro que el proyecto Ecoplatos aporta como contribución
al PIB nominal.
1.8 RETORNO MONETARIO A LA SOCIEDAD
El Retorno monetario a la sociedad evalúa el impacto de nuestra empresa a
través de los resultados sociales, medioambientales y económicos utilizando
términos monetarios para representarlos.
El pago de impuestos es de 1,273,028 lempiras que representa gran aporte de
beneficio a la sociedad cumplir con nuestras obligaciones tributarias.
Nuestra población objetivo es de 34,529. El resultado de esta operación
refleja, que cada ciudadano de la población meta, será beneficiado por el
estado en un 36%, invirtiéndolo el mismo en educación, salud, seguridad o
cualquier otro beneficio dirigido a la población.
1.9 CONTRIBUCIÓN AL MEDIO AMBIENTE

EcoPlatos Implementara la norma ISO 14001 de sistemas de gestión
ambiental consiguiendo así que la empresa pueda demostrar que es
responsable y está comprometida con la protección del medio ambiente.
Anteriormente hemos mencionado que lo consiguen a través de la gestión de
los riesgos medioambientales que puedan surgir del desarrollo de la
actividad empresarial.
La norma ayuda a gestionar e identificar los riesgos ambientales que pueden
producirse internamente en la empresa mientras realiza su actividad. Con la
identificación y gestión de los riegos que se consigue con esta norma, se
tiene en cuenta tanto la prevención de riesgos como la protección del medio
ambiente, siguiendo la normativa legal y las necesidades socioeconómicas
requeridas para su cumplimiento. La implementación de la norma iso es un
activo de valor importantísimo para las empresas y organizaciones que la
poseen esto se debe a que genera una gran confianza en clientes,
proveedores, sociedad, comunidad. En definitiva, en todo el entorno
relacionado con la empresa. Tampoco debemos olvidar que disponer de esta
certificación supondrá beneficios económicos además de la mayor confianza
generada.
2. CONTRIBUCION AL MEDIO AMBIENTE
Este proyecto, se basa en sustituir y disminuir contaminantes utilizados
como envases desechables en la comercialización de alimentos. El desafío,
es sustituir plásticos, manufacturando envases 100% biodegradables y
compostables, en forma de platos. a partir de materia prima vegetal y de
recursos renovables. Esto le confiere el carácter de ser un producto ecológico
y adecuado para utilizar con alimentos.

El objetivo de realizar este tipo de producto es con la primordial razón de no
seguir contaminando el Medio Ambiente, ya que hoy en día existen
toneladas de plásticos y otros materiales que contaminan y contribuyen a la
destrucción del mismo.
Para contribuir a la protección del medio ambiente presentamos lo siguiente
para así poder tener un buen control en nuestro proceso:
 Agua a utilizar.
El agua a utilizar en la elaboración de nuestro producto será agua de pozo
donde aseguraremos la calidad microbiológica de la misma realizando dos
análisis de agua microbiológico al año, donde verificaremos la carga
microbiana de la misma asegurando que nuestra agua es apta para el uso en
nuestro proceso.
 Control de solidos
Para tener un mejor control de los sólidos en nuestros procesos y de
consumo doméstico, los mismos serán llevados a los botadores municipales
donde serán separados en plásticos, vidrios y orgánicos.

 Higiene en procesos
Nuestro personal deberá poner en prácticas medidas de higiene como ser las
siguientes:
1. Lavarse las manos antes y durante el proceso.
2. Presentarse duchados y con ropa limpia.
3. No usar alhajas.
4. No usar maquillaje.
5. Usar Equipo de protección personal completo.
6. No fumar.
7. No portar armas.
 Documentación
Se capacitará nuestro personal en temas de higiene, procedimientos y otros.
Se implementará registros en los procesos para tener evidencia que nuestros
procedimientos son seguros y amigables con el ambiente

2.1 CERTIFICACIÓN DE PROCESOS
Para poder expandir nuestro producto a otro mercado debemos implementar
y cumplir con Normas Internacionales para así asegurar la calidad de nuestro
producto a nuestros clientes lo cual se debe de buscar la satisfacción de los
mismos
2.2 RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL.

En EcoPlatos implementaremos herramientas de negocios que integra
armónicamente a la estrategia empresarial, el respeto por los valores éticos,
las personas, la comunidad y el medio ambiente. Lo anterior agrega valor y
competitividad a la empresa. Circulo virtuoso de la RSE da origen a un ciclo
continuo de beneficios a lo interno de la empresa, fomentando así la
sostenibilidad:
Promueve la
lealtad
personal
Minimiza la
Fomenta la
rotacion de
sotenibilidad
personal
Crea un
Mejora el
mejor
desempeño
ambiente de
financiero
trabajo
Mejora la Reduce
imagen y costos
reputacion operativos
Principios del RSE:
1. Rendición de cuentas
2. Transparencia
3. Comportamiento ético
4. Respeto a los intereses de las partes interesadas
5. Respeto al principio de legalidad

6. Respeto a la normativa internacional de comportamiento
7. Respeto a los derechos humanos
8. Como se aplica la ISO 26000
Cada organización debe aplicar los principios de responsabilidad social a
cada materia fundamental que se nombrara a continuación.
EcoPlatos tendrá beneficios importantes con la aplicación de las normas
ISO 2600 tales como:
1. Aumentar la responsabilidad social dentro de una organización o
entidad conlleva numerosas ventajas para el propio ente como:
2. Hace que la empresa sea más competitiva a nivel social.
3. Mejora su reputación e imagen.
4. Favorece la relación con sus trabajadores e interesados.
5. Atrae nuevos miembros de la organización o clientes.
6. Mejora la motivación, compromiso y productividad de los
empleados.

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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE HONDURAS

FACULTAD DE INGENIERÍA EN PRODUCCIÓN

Lic: Jaime Izaguirre

Fecha: 18 de junio de 2020

Nombre del Proyecto:

Elaboración y comercialización de platos ecológicos a base de hojas de

Inversiones Ecológicas S DE R.L

Nombre del producto:

Eslogan del producto:

Un producto que es amigo del medio ambiente.

28 de Junio del 2020 aportando capital cada uno de los socios.

16 de Agosto del 2020

Nuestra Empresa llamada inversiones ecológicas nace de la idea de

fabricar platos 1biodegradables a partir de las hojas de plátano, producto

amigable con el medio ambiente, hemos identificado que existe la

necesidad de reemplazar a los platos descartables de plástico porque estos

constituyen una de las principales fuentes de contaminación ambiental;

buscamos generar una empresa responsable, rentable y ecológica.

La normativa actual del país, sugiere que el escenario en el que nos

desenvolvemos, está orientado al desarrollo de empresas como la nuestra,

cuyo propósito no sólo sea la responsabilidad con los accionistas, sino

también con el medio ambiente y las comunidades en general.

El proceso de producción se ha estimado en función de la demanda

estimada, se han definido: los diagramas

técnicos del proceso, el programa de producción, el requerimiento de

materiales y el punto de equilibrio.

naturales por la acción de agentes biológicos, como el sol, el agua,

las bacterias, las plantas o los animales.

inversión pre operativa necesaria para iniciar operaciones; la inversión de

capital de trabajo para un horizonte de 5 años, se han definido los costos

fijos y variables, las necesidades de compra a futuro, etc.

Los resultados de los indicadores financieros que hemos obtenido,

resumen que nuestro proyecto tiene una rentabilidad superior al promedio

4.1 UBICACIÓN MACRO

La empresa Inversiones Ecológica S. de RL estará ubicada en Honduras,

en Centro América, en el norte del país.

La empresa Inversiones Ecológicas S. de RL está ubicada en la ciudad de

El Progreso, en el departamento de Yoro, Ubicada en el Barrio Cabañas,

media cuadra al sur de la antigua policlínica progre seña 1 AVE. Entre 6

y 7 calle sur, el Progreso Yoro.

Con las investigaciones realizadas vimos la necesidad y la factibilidad

de desarrollar un proyecto que consiste en la fabricacion de platos

biodegradables a partir de las hojas de platano con los estudios

realizados de mercado, técnico, financiero y evaluativo,dicho proyecto

viene a contribuir con el sector social de la economia del pais generando

asi empleos directos y tanto indirectos en la ciudad del Progreso, Yoro.

Lo cual trae un crecimiento en la economia de la ciudad nuestro proyecto

tienes los beneficios de ser amigable con el medio ambiente, existe

urgentemente la necesidad de reemplazar a los platos descartables de

plástico porque estos constituyen una de las principales fuentes de

contaminación ambiental; buscamos generar una empresa responsable,

La normativa actual del país, sugiere que el escenario en la actualidad

está orientado al desarrollo de empresas como la nuestra, cuyo propósito

no sólo sea la responsabilidad con los accionistas, sino también con el

medio ambiente y el desarrollo promoviendo campañas de educacion y

complicado de realizar, la materia prima con la que trabajamos es

fácilmente de encontrar y su proceso no es tan complicado y los costos no

son tan altos.

6.1 OBJETIVO GENERAL

Verificar la posibilidad real de penetración del producto en el mercado de

la cuidad de El Progreso, Yoro tomando en cuenta la cuantificación de las

ofertas, demanda y el análisis de precios y la comercialización en la

6.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Ratificar la existencia de una necesidad insatisfecha en el mercado