REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
DE LA FUERZA ARMADA NACIONAL BOLIVARIANA
UNEFA – NÚCLEO YARACUY

MAGNOLIA DEL ARROZ CHINO

LOS SABORES QUE TE HARÁN SENTIR BIEN

Emprendedora:

Dulce Torres

C.I:25.929.252

Facilitador:

Anderson Mendoza.

Aroa, febrero de 2022

MISIÓN
 Ofrecer a nuestros clientes una oferta gastrónomica variable, enfocándose en el
buen servicio, calidad de los alimentos y el buen gusto por el auténtico sabor del
arroz chino

VISIÓN

Ser el mejor emprendimiento en comida del municipio, capaz de desarrollar en

cada miembro, la capacidad creativa a favor de nuestros clientes.

Llegar a ser el mejor Restaurante en arroz chino del municipio, aperturar

sucursales en el estado Yaracuy, así como una actractiva fuente de trabajo para
las personas.

VALORES

- Responsabilidad

Pasión

-Honestidad

-Trabajo en Equipo

-Empatía

-Confianza

VENTAJAS COMPETITIVAS

- Brindar Confianza y seguridad a nuestros clientes a través de las ventas

directas, mantenimiento eficaz , por medio de la garantía que brindan nuestro
servicio.

-Incrementar el número de platos ofertados en nuestra carta de pedidos.

- La calidad de los platos está garantizada.

-Precios económico a buen valor.

 -Elaborar receta que tenga un mejor rendimiento.

- Reducción de costos sin bajar la calidad del producto.

PRODUCTOS

El arroz chino es un plato muy famoso en la gastronomía china, conocido como

arroz frito, se sirve como acompañante de carnes, pollo, cerdo o como plato
principal. Este emprendimiento ofrece:

-Carne de Res guisada con verduras.

-Pollo horneado con papas.

-Ensaladas mixtas.

- El plato estrella es el arroz chino, puede ser vendido solo o combinado con las
carnes blancas o rojas.

PÚBLICO-OBJETIVO

Nuestros clientes son personas de ambos géneros, adultos, niños y

adolescentes, este producto es destinado a sastifacer un de las necesidades
básicas del ser humano, con precios cómodos al bolsillo del comensal.

FORTALEZAS (F) DEBILIDADES (D)

1. No se tiene una
1. Capacidad de fortalecer al imagen reconocida en
mercado. el mercado.
2. Precio competitivo en el 2.Falta de espacio
mercado. para los clientes que
3. Poseemos tecnología esperan pedidos.
moderna.

MATRIZ
 FODA

OPORTUNIDADE OBJETIVO FO: OBJETIVO DO:

S (O) 1. Posicionarse de el mercado
1. No existe una con los servicios. 1. Hacer relaciones
competencia en el 2.Promocionar el negocio con con las entidades
área. propagandas en los medios de bancarias públicas y
2.Ampliación de la comunicación y digitales. privadas del estado
infraestructura 3. Realizar sorteos de los para solicitar
3.Crecimiento en platos que se ofrecen, como financiamiento a
el mercado a traves medio de dar a conocer los futuro.
de sucursales productos en los aroeños. 2. Capacitarse en
administración de
negocios.

AMENAZAS (A) OBJETIVO FA: OBJETIVO DA:

1.Futuras
Competencias. 1. Presentar estrtegias para el 1. Investigar a
2.Situación servicio de ventas. todos los proveedores
Económica del país 2. Adaptar el negocio a la y ofrecer prropuestas
3Incremento de situación de pandemia. de negociación.
precios en la materia 3. Ser flexibles en
prima. manejar recetas que
puedan mejorar el
negocio.
ENTORNO GENERAL

Demográfico: Diferentes clientes con distinto poder adquisitivo, y dan

preferencia a los restauranes de comida por su atención, higiene, sazón, lo cual
ofrecemos cubrir estas necesidades. ∙

Socio-cultural: el emprendimiento atrae, integra, sirve a diferentes

compradores, quienes se distinguen por su diversidad, en religión, profesión, entre
otros.

Resaltando que La Magnolia presta un servicio de altura a los comensales,

sastifaciendo sus necesidades culinarias.
 ∙ Político-jurídico: La Magnolia del Arroz cuenta con los documentos en regla
exigido por las instituciones a nivel nacional, estadal y municipal, realiza su pago
de impuestos municipales y ante el SENIAT, para poder seguir expandiendo el
negocio en el futuro

∙ Tecnológico: La base primordial de todo emprendimiento es actualizarse con

los sistemas, es por ello que el negocio tiene un sistema de ventas, creado por su
dueño, esto con el propósito de mantener el orden de forma manual y
documentado en una nube electronica.

Aunado a esto existen redes sociales que promocionan las ofertaas del día del
emprendimiento, en donde se observan las variedades de productos, la dirección,
precios entre otros.

Económico: ∙ La gastronomía china es muy importante en el mundo, por ello

se destaca en el crecimiento económico de las personas que trabajan con ella, en
este caso iniciamos con arroz chino, que es comprobado la preferencia por los
comensales de diferentes edades y estatus económico.

Global: La Magnolia del Arroz Chino se ha propuesto mejorar cada año, su

imagen mediante decoración y pintado de la estructura, incorporación de platos
que acompañen el producto estrella, o puedan ser comprados de forma individual,
así como incorporar promociones tentadoras que incrementen clientes y
ganancias.

Entorno competencia: ∙ En el municipio están varios emprendimientos de

comida, pero ninguno oferta arroz chino, a futuro pueden surgir nuevos
emprendimientos en el ramo del arroz chino. Al momento de tener competencia se
aplicaran las estrategias apropiadas.

Poder de negociación: La Magnolia del Arroz Chino se caracteriza por tener

profesionales en el ramo de la Administración, los cuales generán negociaciones
con los proveedores, y así tener materia prima de calidad.
 Amenaza de producto o servicios sustitutos: El arroz chino es preferido por
los comensales desde hace muchos años, la única forma que este plato se vea
amenazado es si pierde la calidad en el momento de su elaboración, en el sentido
de salubridad, que algún cliente se enferme por algún ingrediente en mal estado,
del resto puede mantenerse por años en el mercado, combinado con otros
productos.

Competencia Indirecta: En el emprendimiento se puede presentar el caso que

algún cliente o varios clientes, tengan preferencias por el pollo horneado, y sea lo
único que compren en el negocio, no se puede afirmar que el plato estrella dejará
de ser el principal.

Competencias por el Gasto: Realizar estrategias diferenciales en el precio de

los productos, relacionados al poder adquisitivo de los clientes, aunque en el
presente no exista competencia, observar los precios de pizzerias, comidas
rápidas.

Rivalidad entre competidores de un sector: En el municipio existe

variedades de negocios en el área económica, la competencia de los negocios
debe ser sana, con miras a no perder en el mercado, mientras más estrategías
apliquen para atraer clientes es lo primordial.

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO Y DEL SERVICIO

Descripción del producto y servicio Los atributos principales de nuestro

producto ha sido posicionamiento de estrtegia en los precios accesibles, la
preparación de los platos, la cantidad y la sazón .

El Producto: El arroz chino, le siguen la carne guisada con papas, el pollo

horneado.

Sus productos estrellas: El arroz chino, la receta fue personalizada por un

chef cercano a la dueña del emprendimiento.
 Nos pueden ubicar en la calle Paéz, cerca de la Panadería los Ravell. Teléfonos
0254 8567034 y 04126856484.

Precio del producto y Servicio: El arroz chino y los platos que oferta el
emprendimiento, tendrán un precio que será fijado por la dueña del negocio,
tomando en cuenta los gastos al comprar la materia prima, alquiler del local,
pagos administrativos, gastos directos e indirectos del negocio, buscar las mejores
ofertas con los proveedores, disminuir los desperdicios a su vez se manifiesta la
economía actual del país

Propuesta de valor: Proponer según las tendencias de los consumidores:

-Ofrecer comida vegetariana.

- Incorporar productos con omega 3.

-Envasado de calidad en donde se conserve el producto.

Planes de pago: Cada plata tiene un costo de veinte (20) Bs, el producto
estrella es mas económico en quince (15) Bs, los cuales pueden ser pagados de
diversas formas, con punto de venta, biopago, efectivo, y pago movil.

Fuerza de ventas: Conocer a los empleados dentro del negocio y fuera de el,
ed decir, sus familias, amigos.

Proporcionar canales de aprendizaje y crecimiento, todo esto con miras a

motivar alos vendedores a prestar un servicio de calidad, atraer clientes.

Canales de distribución: La Magnolia del Arroz Chino se da a conocer por las

diversas promociones que realiza, por garantizar un producto de calidad, los
cuales están resguardados en una infraestructura que cumple con los requisitos
de sanidad, posicionandose del mercado por estas caracteristicas.

Canales de comunicación Se dispones de equipo tecnológico, en donde se

trabajan cuentas de diferentes redes sociales, que permiten interactuar con
diferentes consumidores, sin necesidad de verse cara a cara.
 ESTIMACIÓN DE COSTO

Presupuesto inicial: 8100.00 Bs

Estado de resultado proforma (Estimado, puede variar según el mercado)

UNIDADES COSTO DE COSTO DE VENTAS TOTAL

PRODUCCIÓN VENTA MENSUAL ANUAL

Arroz Chino 5,00 15,00 35 360,00

Carne con 9,00 20,00 50 550,00

Vegetales

Pollo con 10,00 20,00 20 200,00

papas

BALANCE PRO-FORMA (Estimado puede variar según el mercado)

EQUIPO CANTIDAD COSTO

Ollas 10 80,00

Procesador de 01 100,00
Alimentos

Caldero 03 120,00
 Nevera 01 90,00

Cuchillos 05 55,00

Vajillas 06 75,00

Materia Prima 90,00

Computadora de 01 200,00
mesa

TALENTO HUMANO

El talento humano es conformado por personas conocedoras de la

gastronomía china, y expertos en atención al público en general.
Ubicación Calle Paez, cerca de la Panadería Ravell.
Innovación En cada cierre del año fiscal se realizan estrategias en los
diferentes niveles, que van a permitir en el siguiente año fiscal posicionarse del
mercado, proyectarse fuera del municipio, estas innovaciones son ingresar
productos que simpaticen con los demandantes, cambios de logos, envases,
formas de promoción entre otros.
Sistema De Pago Biopago, punto de ventas, pago móvil y efectivo.
Desarrollar una cultura de servicio, una calidad integral, que lleve el
emprendimiento a diferentes clientes.
Dar un valor agregado a la comunicación con el cliente sea virtual o presencial.
Implementar tácticas que permitan diversificar el negocio