TEMA 1 GENERALIDADES DE LA MICROBIOLOGIA

MICROBIOLOGIA:

Rama de la Biologia que se encarga del estudio de los Microorganismos vivos microscopicos
Divisiones:
 Agricola RAMAS:
 Bacteriología
 Industrial  Virología
 Medica  Micología
 Parasitología
 Agua
 Aire
 Alimentos
HISTORIA
 Teoría del Origen Divino de la enfermedad
 Roger Bacon La enfermedad son producidas por pequeñas criaturas vivientes, siglo XIII
 FRACASTORIUS Las enfermedades eran trasmitidas por gérmenes vivientes a través de objetos
inanimados o del aire (1546)
 Antóny Van Leeuwenhoek: Invención del microscopio (1676)
 Louis Pasteur: Teoría de la Generación espontánea (1859) Vacuna contra la Rabia Lecciones
sobre fermentación
 John Tyndall (1820) probo que el polvo trasportaba los gérmenes
 Oliver Wendell Holmes (1840) Demostró la contagiosidad de la fiebre puerperal
 Joseph Lister (1870) demostró la importancia de rociar las salas de operaciones con fenol acuoso
 Técnicas de cultivo puro
 Rayer y Davaine (1850)
o Demostraron que el Ántrax es producido por un microorganismo en forma de bastones
 Robert Koch (1878)
Prueba etiológica de los agentes infecciosos
Principios de Koch:
 El microorganismo debe hallarse siempre en el animal enfermo y no en el sano
 El microorganismo debe aislarse de animales enfermos y cultivarse en un cultivo puro
 El microorganismo aislado en el cultivo puro debe iniciar y reproducir la enfermedad cuando se vuelve
a inocular en animales susceptibles
 El microorganismo debe ser reaislado de los animales experimentalmente infectados
 Iwanoswski (1892) aislamiento del virus del mosaico del tabaco
 Loffler (1898) descubrimiento del Virus de la fiebre aftosa
 Walter Reed (1900) descubrimiento del virus de la Fiebre Amarilla
  Edward Jenner 1823) Vacuna contra la Viruela
 Salmon y Smith (1886) vacuna contra el Cólera
 Salk Vacuna contra la poliomielitis
 Sabin Vacuna oral contra la poliomielitis
 Alexander Fleming 1944 Descubrimiento de la Penicilina
CLASIFICACION DE LOS MICROORGANISMOS VIVOS:
Reino 1: Procariotas (Monera) son organismos unicelulares sin núcleo definido
 Rickettsias
 Bacterias
 Algas Cianoficeas
CLASIFICACION DE LOS MICROORGANISMOS VIVOS:
Reino 2: Eucariotas (Protista) son organismos de una sola célula pero con núcleo definido
 Protozoarios
 Algas
CLASIFICACION DE LOS MICROORGANISMOS VIVOS:
Reino 3: Pseudo tejidos: Fungi, Adsorben sustancias producidas por otros seres vivos
 Mixomicetos
 Eumicetos
Reino 4: Plantae, poseen clorofila
 Plantas superiores
Reino 5: Animalia, son organismos heterótrofos
 Los animales superiores
REINOS:
• Dos Suprareinos y Seis Reinos
(Cavalier-Smith 1998)

Super reino Prokaryota

Supe reino Eukaryota
Reino Protozoa
Reino Animalia
Reino Fungi
Reino Plantae
Reino Chromista
TEMA 2 GENERALIDADES
• Se reconocen cinco reinos en la actualidad:
 Prokaryotae: organismos unicelulares, bacterias y algas llamadas cianobacterias. Célula
procariótica
 Protista: organismos que solo tienen una célula eucariótica
 Fungi: (hongos) descomponedores, parásitos (patógenos)
 Plantae: organismos que usan clorofila para captar la energía lumínica y convertirla en alimento
(fotosíntesis). Son autótrofos
 Animalia: organismos heterótrofos
Bacterias
 Descubiertas por Anton Van Leeuwenhoek (1674)
 Células microscópicas que se miden en micras (u)
 Mayoría presentan pared celular compuesta de
peptidoglucano (polimero de proteínas y carbohidratos)
 Reproducción por fisión binaria (asexual)
 Material genético encontrado en plásmidos
 Algunas poseen cápsula
 Pueden formar colonias

RELACION ENTRE LA FORMA Y EL MDO DE VIDA DE LAS BATERIAS

Cocos
- Forma redondeada
(relación superficie
volumen minima).
- Poca relación con el
exterior
- Viven en medios ricos en
nutrientes
- Se transmiten por el aire
- Muy resistentes
- Suelen ser patógenos
Bacilos Espirilos y vidrios
- Forma alargada, cilíndrica
(mayor relación super4fie
volumen)
- Obtienen nutrientes de
manera mas eficaz
- Viven en medios pobres en
nutrientes (suelos, aguas)
- Menos resistente
- Suelen ser saprofitas
- Forma de hélice
- Viven en medios
viciosos
- Pequeño diámetro
- Atraviesan fácilmente las
mucosas
- Patógenas por contacto
directo o mediante
vectores

• Característica de algunos grupos patógenos.

• Es una capa gelatinosa formada principalmente por hetero-sacáridos.
• Sus principales funciones son:
– Mejora la difusión y regula el intercambio de nutrientes.
– Protección frente agentes extraños (anticuerpos, bacteriófagos y células fago-cíticas),
– Favorecen la adhesión a los tejidos y tienen naturaleza antigénica.
 • La presencia de cápsula no es un carácter específico, ya que determinadas bacterias pueden o no
formarla.
MEMBRANA PLASMÁTICA.
• La célula está rodeada por una membrana, denominada “Membrana Plasmática".
• La membrana delimita el territorio de la célula y controla el contenido químico de la célula.

 ESTRUCTURA
 Igual que membrana plasmática eucariota
 Existen repliegues internos o mesosomas

 FUNCIÓN
 Limitan la bacteria
 Regulan el paso de sustancias nutritivas.
 Asimilar NO2 (nitrogenasa) , NO3 (nitrato sintetasa) , NO2 (nitrito sintetasa en Bacterias
nitrificantes
 MESOSOMAS
 Aumentan la superficie de la membrana plasmática
 Sujetan el nucleoide bacteriano
 Poseen mas enzimas para dirigir duplicación ADN bacteria * ADN-polimerasa
 Realizar respiración (estructura semejante ATP
 Crecimiento membrana plasmática
 Fotosistemas en membrana mesosomas (bacteriasfotosintéticos)
Membrana y Pared celular
Función:
- Mantiene la forma de la bacteria frente a variaciones de presión osmótica
- Membrana semipermeable regula el paso de iones
- Resistente a la acción de antibióticos (una vez formada) actúa sobre las enzimas que regulan la
formación de la pared..
Pared Celular
• Presente en todas las bacterias excepto micoplasmas.
• Es una envoltura rígida, exterior a la membrana, que da forma a la bacteria y sobre todo soporta las
fuertes presiones osmóticas de su interior.
• Está formada por peptidoglucanos, que son heteropolímeros de azúcares y aminoácidos.
Citoplasma bacteriano
• Carece de compartimentos membranosos.
 • Contiene principalmente ribosomas 70 s, que suelen presentarse en grupos de tres a cuatro formando
polirribosomas e inclusiones a modo de gránulos de reserva de polisacáridos, lípidos o volutina
(polifosfatos); o residuos metabólicos.
• Otras inclusiones que pueden presentar algunas bacterias son: carboxisomas, magnetosomas o
vesículas de gas.
Ribosomas

 Son partículas globulares

 Libres en citoplasma bacteria
 Actúan en la síntesis de proteínas
 Tienen estructuras a veces unidas
 30s la subunidad menor
 50s la subunidad mayor

Flagelos

Flagelos Fimbrias Pelos

Función Movimiento Adhesión Conjugación bacteriana

Nº/Forma Pocos y largos Cubren toda la Más largos que las

superficie y son Fimbrias y poco
cortos numerosos

Composición Proteínas globulares de disposición helicoidal

Nucleoide
• Contiene el cromosoma bacteriano, formado por una doble hélice de ADN circular super-enrrollado y
asociado en parte a los mesosomas.
• Es una cadena larga bicatenaria asociada con ARN y proteínas no histónicas.
• Podemos encontrar otros ADN anulares pequeños llamados plásmidos, que son moléculas no
esenciales para la bacteria, que se replican independientemente del cromosoma bacteriano y pueden
integrarse en él Episoma o Plasmido .
• Algunos Plásmidos contienen genes que confieren resistencia a los antibióticos
ADN Bacteriano
ESTRUCTURA

 Tienen doble hélice circular (superenrrollamientos).

 Están asociados en parte a mesosomas.
 También se asocian a proteínas semejantes a histonas (forman estructuras de collar de
perlas).
FUNCION

 Mantener y conservar la información genética.

 Dirigir funcionamiento de la bacteria.
 TEMA 3 ESTRUCTURA Y MORFOLOGÍA BACTERIANA
Generalidades estructurales
• Bacteria: bacterium = bastón
• Características
– Ribosoma 70S
– Pared bacteriana
– Ausencia de esteroles
– Ausencia de mitocondrias, RE, AG
– Órganos de Movilidad
– Cromosoma único
– Plásmidos
Morfología basteriana
• Tamaño:
– 0.2 a 3-4 µm de diámetro.
– Mycoplasma (pequeñas)
• Forma:
– Cocos
– Bacilos
– Espirales
– Filamentosas
– Pleomórficas

Morfo = forma
Tinción de Gram
• Se tiñe con:
1.- Cristal violeta
2.- Lugol
3.- Decolorante (acetona)
4.- Contraste (safranina)
• No es una prueba fiable
• No diferencia a Micobacterias (que poseen una envoltura externa cerosa y se distinguen mediante la
tinción de acidorresistencia) y los Micoplasmas (carecen de peptidoglucano).
Componentes estructurales

Estructuras constantes Estructuras accesorias

 Pared c e l u l a r
 M e m b r a na C i t o p l a s m á t i c a
 C i t o p l a s m a (r i b o s o m a s, i n c l u s i ó n e s,  F la ge lo s , F i m b r i a s , pili
ADN)  E x o p o l i s a c á r i d o s (Cápsulay g l i c o c a l i x)
 Espora

Pared Celular
• Estructura exclusiva de las bacterias (10 – 40% peso bacteriano)
• Superficie externa cubierta de proteínas
Funciones:
- Rigidez y resistencia osmótica (mantener la forma, evitar la lisis).
- Comunicación con el medio exterior.
- Puede estar involucrada en patogenicidad (LPS)
- Barrera contra ciertos agentes tóxicos (antibióticos β- lactámicos)
• Componente básico: Peptidoglicano o mureina
• Ausente en Micoplasmas.
Composición de Pared Celular
Péptidoglicano (mureína)
2 azúcares:
- N-acetilglucosamina (NAG)
- Ácido N-acetilmurámico (NAM) (ß 1-4).
- Ácido Muramico: L-Alanina, D-Alanina, D-Glutámico, Lisina (o ácidodiaminopimélico)
PARED GRAM (-)
Es más compleja, posee:
 – Membrana externa con fosfolípidos – proteínas (porinas) y LPS.
– Espacio periplásmico (periplasma: mureína y abundantes enzimas).
– Fina capa de peptidoglicano.
– Membrana citoplasmática.
LPS (Lipopolisacarido)
• Potente endotoxina.
• Constituido por:
– Lipido A (porción tóxica, sólo actúa en lisis celular)
– Core (4-5 azúcares) heptosas y ceto- deoxioctanoico (KDO)
– Antígeno “O” (clasificación de microorganismos).

BASTERIAS GRAMPOSOTIVAS
Peptidoglucano Cadena tipo glucano de N – aceltilglucosamina y acido N-
acetilmuramico, unidas mediante un puente peptídico
Acidos teicoico Fosfato de polirribitol o glicerol – fosfato unidos al peptiglucano
Acido lipoteicoico Acido teicioco unido a lípidos
BASTERIAS GRAMNEGATIVAS
Peptidoglucano Versión mas delgada del peptidoglucano que se encuentra en las
baterías gampositivos
Espacio periplasmico Enzimas que participan en los mecanismos de transporte,
degradación y sistesis
Membrana externa Fosfolípidos con acidos grasos saturados
Proteínas Porinas, lipoproteínas, proteínas de transporte
lipopolisacarido Lípidos A, polisacáridos central ( core ), antigénico 0

Bacterias que no poseen Pared

• Membrana celular mas gruesa pueden tener esteroles y lipoglicanos.
• Son pleiomórficos
• Mycoplasma
• Archaea
– No contiene peptidoglicano
– Puede ser de
• pseudopeptidoglicano (pseudomureina) tiñe G+
• pseudomureina cubierta de proteina,tiñe G+
• monocapa superficial de proteina o glicoproteina, sin pseudomureina. tiñe G-
– Existen Archaea sin pared
Membrana citoplasmática
• Constituida por una bicapa fosfolipídica y proteínas.
• El acido graso hidrofóbico se orienta hacia el interior y el glicerol hidrofílico hacia el exterior.
• Carece de esteroles (excepto Mycoplasma)
 • Contiene las proteínas y otros componentes de la respiración celular y fosforilación oxidativa.
• La cara interna posee actina que da forma y origina tabique de la división celular
Funciones:
 Permeabilidad (nutrientes y desechos)
 Sistema de transporte (activo y pasivo)
 Transporte de e-. Fosforilación oxidatíva
 Biosíntesis (enzimas y proteínas)
 Fuente de energía
 Liberación de exoenzimas
Da lugar a los mesosomas, al plegarse hacia el interior.
Mesosomas: sitio de anclaje del cromosoide bacteriano a la MC, participando en la separación postreplicación
(para algunos en duda su existencia)
Citoplasma
• Gel de alta presión osmótica.
• Aspecto finamente granular
• Rico en ribosomas e inclusiones de material nutritivo.
• Incluye al Nucloide y Material genético extracromosómico: plásmido.
Nucloide:
– Cromosoma único
– Carece de Membrana
– ADN doble hebra circular superenrrollado,
se fija al mesósoma en la etapa previa de división celular.
Ribosomas
– Contienen todos lo componentes necesarios para la síntesis proteica
– Ribosoma 70S (2 subunidades 30S y 50S).
– Blanco de fármacos
 Inclusiones: material de reserva de nutrientes.
 Plásmidos: (material circular extracrom.) interviene en el intercambio de material genético
entre bacterias)

ESTRUCTURAS VARIABLES
Flagelos
• Apéndices filamentosos helicoidales.
• Movilidad bacteriana.
• Presentes solo en bacilos.
• Formado por: cuerpo basal, un gancho y un filamento externo (flagelina).
 • Buenos inmunógenos.
• Antígenos flagelares se denominan antígenos “H”.
Disposición:
– Peritrica, Monotrica, Lofótrica y Anfitrica
Rotacion:
– Rotación de anillos en el cuerpo basal.
– Rotación antihoraria, movimiento hacia adelante:corridas.
– Rotación horaria ,cese del movimiento hacia adelante: vueltas
– Corridas/ Vueltas controladas por quimioatrayentes y repelentes
Fimbrias
• Microfibrillas parecidas a pelos que rodean ha algunas Gram (-).
• Constituidas por el ensamblaje de una proteína estructural “pilina”.
• Posee propiedades de adhesina.
• Fimbrias tipo 1, que se adhieren a residuos de manosa.
Pili sexual
• Son mas largos.
• 2 – 3 por célula.
• Se comportan como adhesinas.
• Intercambio génico entre bacterias (CONJUGACION)
Exopolisacáridos
• Cubierta de naturaleza polisacárida que rodea un bacteria.
• Sintetizados en MC., atraviesan PC y se establecen afuera.
• Se clasifican en:
– Capsula.
– Glicocalix.
Cápsula
• Sustancia mucosa o viscosa.
• Naturaleza polisacarídica o peptídica
• No siempre presente
• Propiedades antifagocíticas
• Factor de virulencia
• Poseen los antígenos capsulares “k”.
• Debido a estructura fibrilar hidratada, no se tiñen con tinciones habituales (tinta china)
Glicocalix
 • Es flexible
• Participa en la formación de biopelículas.
• Forma colonias rodeadas de glicocalix.
• Protegen de fagocitosis o acción de antimicrobianos.
Espora
• Dos géneros: Bacillus sp. y Clostridium sp.
• Se originan dentro de la célula vegetativa.
• Se libera por lisis celular.
• Se produce en condiciones adversas.
• Forma muy resistente (dipicolinato de calcio).
Morfología

• Apariencia birrefringente.
 No se tiñe con colorantes habituales
• Esférico u oval
• Diámetro: de 0.2 a 2.0 µ
• Deformante ( Clostridium ) No deformante ( Bacillus)

Entonces ahora podemos diferenciar entre Celulas Procariontes y Celulas Eucariontes

CARACTERIASTICAS EUCARIOTAS PROCARIOTAS

Principal grupos Algas, hongos, protozoos, Bacterias
animales
Tamaño ( aproximnado) ˃5 mm 0,5-3 m m
ESTRUCTURA DEL NUCLEO
Nucleo Membrana nuclear Sin membrana nuclear
Cromosomas Cadenas de ADN. Genoma ADN únicos y circular. Genoma
diploide hapliode
ESTRUCTURA DEL CITOPLASMA
Mitocondrias Presentes Ausentes
Aparato de Golgi Presente Ausente
Retículo endoplasmatico Presente Ausente
Ribosomas ( coeficiente de 80S (60S + 40S ) 70S (50S + 30S)
sedimentación )
Membrana citoplasmática Contiene esteróles No contiene esteróles
Pared celular Presente en los hongos; ausente Es una estructura compleja
en los demás eucariotas formada por proteínas, lípidos y
peptidoglucanos
Reproducción Sexual y asexual Asexual ( fision binaria)
Movimiento Flagelos con complejos, si existe Flagelos simples, si existen
Respiración Via mitocondrial A través de la membrana
citoplasmica
TEMA 4 METABOLISMO BACTERIANO
IMPORTANCIA DE LAS BACTERIAS

 Los microorganismos colonizan todos los ambientes sobre la tierra.

 >80% de la historia de la vida fue bacteriana
 Cada ser humano pose más células bacterianas que células humanas
 Los microorganismos juegan un papel clave en la biósfera
 Los microorganismos patógenos globalmente son la causa más importante de enfermedad y
muerte en el ser humano.
IMPORTANCIA DE LA INFECCIÓN
• Papel decisivo en la historia
• Causa principal de muerte en el mundo
• Preocupación pública
– Meningitis, Intoxicación alimenticia
– Enf. de las vacas locas
– Brotes epidémicos
– Infecciones emergentes y re-emergentes
• Infección hospitalaria (nosocomial)
– Resistencia a los antimicrobianos
TAMAÑO NUTRICIÓN BACTERIANA

METABOLISMO

BIOSÍNTESIS
NUTRIENTES
ENERGÍA

METABOLISMO BACTERIANO
Metabolismo: conjunto de reacciones químicas que tiene lugar en la célula.
Tres funciones específicas:
- Obtener energía química del entorno, almacenarla, para utilizar luego en diferentes funciones celulares.
- Convertir los nutrientes exógenos en unidades precursoras de los componentes macromoleculares de la
célula bacterias.
- Formar y degradar moléculas necesarias para funciones celulares específicas, como por ejemplo, movilidad
y captación de nutrientes.
Secuencias de reacciones catalizadas enzimáticamente, y se divide en:
Anabolismo y Catabolismo.
Anabolismo: proceso por el cual la célula bacteriana sintetiza sus propios componentes, también se
denomina Biosíntesis.
Catabolismo: conjunto de reacciones degradativas de los nutrientes para obtener energía o para convertirlos
en unidades precursoras de biosíntesis.
• Conjunto de reacciones bioquímicas catabólicas y anabólicas, que transforman las sustancias
nutritivas para obtener energía.
• Anabolismo: reacciones de síntesis.
• Catabolismo: degradación de compuestos orgánicos.
• Reacciones Endorganicas.
• Reacciones Exorganicas.
• La energía es obtenida de reacciones de Oxido-reducción
– Transferencia de electrones o de átomos enteros de hidrógeno, por lo que se conocen también
con el nombre de reacciones de Deshidrogenación.

• En las bacterias de interés médico, los sistemas de oxido-reducción que transforman la energía
química de los nutrientes en una forma biológicamente útil, incluyen la Fermentación y la
Respiración.
TIPOS DE REACCIONES METABÓLICAS

 Reacciones energéticas
 Reacciones de biosíntesis
 Reacciones de polimerización
 Reacciones de ensamblaje
REACCIONES ENERGÉTICAS:
FASES
 Digestión extracelular
 Paso a través de la envuelta:

 Difusión simple
 Difusión facilitada
 Transporte activo
 Degradación y obtención de energía
 Vía glucolítica de Embder Meyerhof
 Vía pentosa fosfato
 Ciclo de Krebs
 Vía de Entner Doudoroff
 Fermentación:

 Aceptor final de e- compuesto orgánico

 1 glucosa / 2 ATP
  Respiración:

 Aceptor final de e- compuesto inorgánico

 1 glucosa/38 ATP
AEROBIOSIS vs ANAEROBIOSIS
• Aerobios obligados

– Deben vivir en ambientes donde el oxígeno está presente

• Anaerobios obligados
– Deben vivir donde no hay oxígeno.
– Obtienen su energía por procesos de fermentación.
• Anaerobios facultativos
– Pueden vivir con o sin oxígeno
• Microaerofilos
– Pueden vivir en presencia de escasa cantidad de oxigeno

Tipo de Crecimiento Producción Vía metabólica

bacteria Catalasa

Aerobio Anaerobio SOD

Aerobia + - + Respiración
estricta

Anaerobia - + - Fermentación
estricta

Facultativo + + + Respiración/
Fermentación

Indiferente/ + + + Fermentación
Aerotolerante

Microaerófilo (+) + (+) Fermentación

REACCIONES DE BIOSÍNTESIS
 Formación de elementos estructurales:
 Ácidos grasos
 Azúcares
 Aminoácidos
 Nucleótidos
REACCIONES DE POLIMERIZACIÓN Y ENSAMBLAJE
 Formación de macromoléculas:

ADN, ARN, proteína peptidoglicano, fosfolípidos, LPS...

 Formación de las distintas estructuras celulares
REGULACIÓN DEL METABOLISMO
 Regulación de la actividad enzimática
 Regulación de la síntesis enzimática:
 Represión
 Inducción
NUTRICIÓN BACTERIANA

Desde el punto de vista biosintetico:

 Litotrofas: que sólo requieren sustancias inorgánicas sencillas (SH2 S0, NH3, NO2-, Fe, etc.)
 Organotrofas: requieren compuestos orgánicos (hidratos de carbono, hidrocarburos, lípidos,
proteínas, alcoholes...).
 Autotrofas: crecen sintetizando sus materiales a partir de sustancias inorgánicas sencillas. El
concepto de autotrofía se limita a la capacidad de utilizar una fuente inorgánica de carbono (CO2).
 Heterotrofas: su fuente de carbono es orgánica (si bien otros elementos distintos del C pueden ser
captados en forma inorgánica).
 Fotoautótrofos: Utilizan la energía solar y producen azúcares.
 Quimoautótrofos: Necesitan sólo dióxido de carbono para obtener energía de elementos inorgánicos.
 Fotoheterótrofos: Son únicos y necesitan la luz solar para producir energía, a partir de compuestos
orgánicos.
 Quimoheterótrofos: Utilizan moléculas orgánicas para producir su energía necesaria.
 GRUPOS NUTRICIONALES

Grupo Fuente de Fuente de energía

nutricional carbono

Fotoautótrofos CO2 Luz

Fotoheterótrofos Compuesto Luz

orgánico

Quimioautótrofos CO2 Sales

inorgánicas

Quimioheterótrofos Compuesto Compuesto orgánico

orgánico

REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS
 Macronutrientes: Carbono, Nitrógeno, Fósforo, Azufre, Potasio, Magnesio, Hierro, Agua
 Micronutrientes: Cobalto, Zinc, Cobre, Manganeso
 Factores de crecimiento: Aminoácidos, Vitaminas y Bases nitrogenadas
NUTRIENTES
• Agua
• CO2
– Como fuente de carbono para reducirlo (f.a) u oxidarlo (q.a.l.)
– Como aceptor de electrones (metanogénicas)
– Reacciones de carboxilación
• Macronutrientes
– C, H, O, N, P, S, K, Mg (reacciones enzimáticas)
• Micronutrientes o otros elementos
– Co, Cu, Zn, Mo
NUTRICIÓN MICROBIANA
Las células están compuestas de:
1. Macromoléculas: polisacáridos, lípidos, ácidos nucleicos y proteínas (Las proteínas son las mas
abundantes).
2. Agua: es el solvente ideal para los organismos vivos debido a su polaridad y a su cohesión
NUTRICIÓN HETERÓTROFA
QUIMIOORGANOTROFOS
Toman energía de compuestos orgánicos.
Aerobias, anaerobias estrictas y anaerobias facultativas.
Simbiontes: Flora intestinal.
Saprófitas. Fermentaciones y putrefacciones.
Parásitas. Enfermedades.
FACTORES DE CRECIMIENTO

Se requieren en muy pocas cantidades y solo por algunas células:

 Vitaminas
 Aminoácidos
 Purinas y Pirimidinas
La mayoría de los microorganismos son capaces de sintetizarlos.
MACRONUTRIENTES

NUTRIENTES
1- Fuente de energía luz
química
2- Macronutrientes
H K
O Mg
C Na
N 95% Ca
S Fe
P
3- Micronutrientes (elementos traza)

Co, Zn, Mo, Cu, Mn, Ni, Se, W

4- Factores de crecimiento
• Vitaminas
• Purinas y pirimidinas
• Aminoácidos
TEMPERATURA
• influencia velocidad de reacciones enzimáticas
• temperaturas “cardinales”
• mínima, óptima, máxima
• Psicrófilos - rango: < 0-20°C, óptimo < 15oC
organismos marinos, algas: Chlamydomonas nivalis (nieve rosada), bacterias: Pseudomonas, Flavobacterium

membrana contiene alto % de ácidos grasos insaturados

• Psicrótrofos o Psicrófilos facultativos - rango: 0-35°C, óptimo 20-30oC Pseudomonas - crecen en
el refrigerador
• Mesófilos - rango: 15-45° C, óptimo: 30-40°C

– la mayoría de los microorganismos (del suelo, aguas, patógenos)

• Termófilos - rango: 40-70°C, óptimo de 55-65oC
– membrana contiene alto % de ácidos grasos saturados
– enzimas estables al calor
– Bacillus stearothermophilus, organismos de compostaje
• Hipertermófilos - rango: 80-113°C, óptimo > 90oC
– Pyrococcus, Pyrodictium (aguas termales)
EFECTO DEL OXÍGENO
Aerobios

 Obligados: requieren oxígeno (21% o más) Ej. Bacillus, hongos, etc.

 Microaerofílicos: lo requieren pero a niveles menores que el atmosférico
Ej. Azospirillum
Anaerobios

 Facultativos: no requieren oxígeno, pero el desarrollo es mejor con oxígeno.

Ej. Levaduras, E. coli
 Aerotolerantes: no son sensibles al oxígeno (crecen en ausencia o presencia de oxígeno).
Ej. Enterococcus faecalis, Sreptococcus spp.
 Obligados: no toleran el oxígeno, muere en su presencia
Ej. Methanobacterium, Clostridium
ACIDEZ Y ALCALINIDAD
• Mayoría entre ph 4 y 9 (óptimo 7)
• Bacterias acidófilas (Thiobacillus) y alcalófilas (Bacillus)
• Regulación con buffers en medios de cultivo
SOLUTOS Y PRESIÓN OSMÓTICA
• Ambientes diluidos
• Alta concentración de solutos: plasmólisis (método de conservación de alimentos)
• Organismos halófilos
TEMA 5 GENETICA BACTERIANA
Estructura y Función del Genoma Bacteriano

• El material genético de las bacterias se encuentra en el citoplasma, se denomina como Nucleoide,

cuerpo nuclear, región nuclear.
• Esta compuesto de alrededor de 80% de DNA, 10% de RNA y 10% de proteínas (RNA polimerasa).
• En 1963 se logro aislar y extender el cromosoma de E. coli, determinado que tiene una longitud de 1
mm. Es una tira circular doble y que se encuentra super enrollada.
• El termino genoma se refiere al conjunto completo de elementos genéticos (genes) dentro de la célula.
Los procesos genéticos requieren tres tipos de polímeros:
• Acido Desoxirribonucleico (DNA)
• Acido Ribonucleico (RNA)
• Proteínas
DNA:
El cromosoma bacteriano único contiene dos tiras complementarias de DNA que están enrolladas alrededor
una de la otra en patrón helicoidal, con los extremos unidos para formar una molécula circular.
 Las moléculas de DNA son de doble cadena con bases complementarias. Esta característica le permite
a una de las cadenas proporcionar la información para el copiado de la información en la otra cadena
 Cada par de bases esta compuesto por una Purina y una Pirimidina
 Las Purinas de una cadena forman puentes de hidrogeno con las Pirimidinas.
 El par A-T con 2 uniones puente de H.
 El par G-C con tres uniones.
 Cada una de las cuatro bases esta unida a una fosfo-2’-dexosirribosa para formar un nucleótido.
 La longitud de una molecula de DNA se expresa en miles de pares de bases o en kilobases (kb).
 El cromosoma de una bacteria, E. coli, es una molécula circular única que contiene alrededor de
4,500,000 pares de bases o 4500 kb. Con una longitud aproximada de 1 mm.
RNA:

Existen 3 diferencias entre la química del DNA y la del RNA:

1. Las macromoléculas del RNA contienen el azúcar Ribosa en lugar de Desoxirribosa.
2. El RNA tiene la base Uracilo en lugar de Timina.
3. El RNA no es una molécula de tira doble

 Las bacterias contienen 3 tipos de RNA:

1. RNAm: (mensajero), su función es copiar el código genético del gen (DNA cromosómico) y llevar este
mensaje al sitio de síntesis de proteínas (Ribosomas).
2. RNAt (transferencia), traducción del mensaje de RNA en una secuencia especifica de aminoácidos.
3. RNAr (ribosomal) síntesis de proteínas.
ENZIMAS
1. Toposisomerasa II: promueve el superenrollarmiento (DNA girasa)
2. Toposisomerasa I: controla el desenrrollamiento.
3. RNA Polimerasa: hace que las dos tiras de DNA se desenrollen de modo que se pueda transcribir la
información.
4. DNA ligasa: une los fragmentos sintetizados.
5. Primasa: inicia la síntesis de un fragmento roto.
RECOMBINACION GENETICA
 Es el proceso por el que los elementos genéticos contenidos en dos genomas separados se juntan en
una unidad.
 Trae como consecuencia un cambio.
 Se transfieren genes completos, grupos de genes o cromosomas completos.
Formas de Recombinación
• Transformación: el DNA libre se incorpora a una célula.
• Transducción: La transferencia del DNA donador esta mediada por un virus.
• Conjugación: la transferencia de DNA implica contacto célula – célula y la presencia de un plasmido y
de una estructura llamada pili.
Experimento de Griffith

Ratón muerto
Neumococo vivo capsulado. (S)
Se aíslan cepas lisas

Neumococo muerto por calor Ratón vivo.

Neumococo vivo rugoso (R) no

Ratón vivo.
capsulado

Neumococo (R) vivo + Ratón muerto: se aíslan

Neumococo muerto cepas S

• No todas las bacterias tienen esta capacidad, sino células competentes que son capaces de tomar una
molécula de DNA y lo integran a su cromosoma.
• Intervienen: proteínas especiales que intervienen en el trasporte e incorporación del DNA.
Transformacion: Etapas
1. Unión del DNA
2. Incorporacion del DNA
3. Integracion del DNA
• Cuando una célula es capaz de tomar una molécula o un fragmento de DNA y transformarse se
denomina Célula Competente.
 • Solo algunas cepas poseen esta característica, parece ser una propiedad hereditaria.
Transducción

 El mecanismo de transducción fue descubierto por Zinder

y Lederberg (1952).
 Estudiando la recombinación genética entre diferentes
cepas de Salmonella typhimurium
 El DNA se transfiere de una célula a otra por medio de un
virus: bacteriófago.
 Cuando un fago infecta a una bacteria, capta fragmentos del
genoma de la célula hospedadora.
 Al infectar a otra bacteria el fago transductor puede transferir
sus propios genes y también los de la célula hospedadora de
la cual procede.
Puede ocurrir de 2 formas:
1. Transducción generalizada: Cualquier porción del genoma bacteriano pasa a formar parte del
genoma de la partícula vírica.
2. Transduccion especializada: El DNA de una región especifica del cromosoma del hospedador se
integra directamente en el genoma del virus.
No todos los fagos pueden transducir, ni todas las bacterias son transducibles.
CONJUGACION
 La capacidad de la células para actuar como donantes se debe a la presencia de factor f o factor de
fertilidad.
 Las células que carecen de factor f, son receptoras.
 Implica el contacto célula – célula.
 El material genético transferido puede ser un plasmido, o una porción del cromosoma.
 Una célula donadora trasmite la información genética a otra célula, la receptora.
 La célula donadora posee el pili o pelo sexual.
PLASMIDOS
• Son elementos genéticos que se replican independientemente del cromosoma.
• Se encuentran dentro de la célula.
• Existen varios tipos de plasmidos.
• En E coli, se han aislado mas de 300
TIPOS DE PLASMIDOS
 P. conjugativos: codifican pili sexuales y proteínas necesarias para la transferencia de DNA
 P. R (Resistencia a los Antibióticos)
 P. Producción de Bacteriocinas y Antibióticos
  Plasmidos de funciones fisiológicas:

 Utilización de urea.
 Fermentación de carbohidratos.
 Producción de pigmentos.
 Plasmidos de virulencia: producción de toxinas, enzimas, tumores.
 E coli, posee un plasmido conjugativo llamado Factor F:
- Capacidad para sintetizar pili.
- Movilización del DNA para su transferencia.
- Alteración de receptores de la superficie de la célula.
MUTACION
• Es un cambio hereditario en la secuencia de bases del acido nucleico que constituye el genoma de un
organismo.
• Fenotipo: las características observables de un organismo.
• Genotipo: constitución génica precisa de un organismo. (conjunto de genes)
• Cepa silvestre: cepa aislada de la naturaleza.
• Se pueden obtener mutantes de una cepa silvestre o de una derivada de esta.
• Pueden ocurrir cambios perjudiciales, neutros o beneficiosos.
• M. Espontáneas.
Ocurren en la naturaleza, sin ser provocadas.
Ej: efectos de la radiación natural, que alteran la estructura de las bases de DNA.
Errores en el apareamiento de bases.
Tipos de mutantes:
No capsulado, inmóvil, fermentación de azucares.

• Mutaciones inducidas por mutágenos, sustancias que inducen a mutaciones.

• Mutágenos químicos: reaccionan directamente con el DNA, ocasionando cambios químicos, en las
bases.
• Acido nitroso, bromuro de etilio etc.
• Mutágenos físicos: rayos UV, rayos X.
TEMA 6 CRECIMIENTO BACTERIANO
• Crecimiento equilibrado: aumento del número de individuos de una población concurrente con el
aumento de sus constituyentes químicos
• Duplicación del número de células y de la biomasa
MULTIPLICACION BACTERIANA
 División: fisión binaria o bipartición bacterias
 Tiempo de generación: duplicación de la población microbiana
FASE DE CRECIMIENTO
1. FASE DE LATENCIA
• Latencia: adaptación al medio, organismos metabólicamente activos
• Depende de edad del inóculo y diferencia entre el medio de cultivo de procedencia y el nuevo
2. FASE EXPONENCIAL
• Crecimiento equilibrado a velocidad constante
• Depende de condiciones ambientales y características intrínsecas
3. FASE ESTACIONARIA
• Agotamiento de nutrientes esenciales
• Acumulación de productos de desecho metabólico
• No se aprecia incremento neto de la población

4. FASE DE MUERTE
• Falta de energía para mantenimiento celular
• Disminución del número de células del cultivo
• Velocidad exponencial
• Generalmente lisis celular

CULTIVO CONTÍNUO

• Población microbiana creciendo en un recipiente de volumen constante al que se añade medio fresco y
se quita medio usado
• Quimiostato y turbidostato
MEDICIÓN DEL CRECIMIENTO
• Recuento de células totales: cámaras de recuento, recuento electrónico
• Recuento de células viables: en medio sólido (profundidad o superficie)
MEDICIÓN DE MASA CELULAR
• Determinación del peso seco o húmedo de la células en volumen fijo del cultivo
• Centrifugación o filtración por membrana
MEDICIÓN INDIRECTA
• Turbidez: medición de absorbancia o densidad óptica (DO)
• DO: proporcional a la concentración de partículas
• Otras: producción de ácido o gas en organismos fermentadores

TEMA 7 ANTIMICROBIANOS
Descripción Cronológica de la Antibiosis

 1877. Pasteur observa que el bacilo del Antrax, Bacillus anthracis, no crecía bien en orina
contaminada con otro tipo de microorganismo.
 1929. A. Fleming (St. Mary’s Medical School, London). Observó que el hongo Penicillum
notatum inhibía el crecimiento de Staphylococcus aureus.
 1939. Howard Florey y Ernst. B. Chain, (Oxford, England), purificaron la sustancia que
Fleming mostró era un poderoso antimicrobiano, y confirmaron su identidad como Penicilina.

1943. Comienza la producción industrial de la penicilina. Se inicia la Era Antibiótica.

1943 - 1950. Selman A. Waksman Aisló el antibiótico Estreptomicina de una bacteria del suelo,
Streptomyces griseus.

Antibiosis y Antibióticos
Antimicrobiano
“Sustancia capaz de actuar sobre los microorganismos, inhibiendo su crecimiento o destruyéndolos”
Quimioterapéutico
“Sustancia producida de manera sintética que posee la propiedad de inhibir el crecimiento o destruir
microorganismos”.
Antibiótico
“Sustancia producida por el metabolismo de organismos vivos, principalmente hongos microscópicos y
bacterias, que posee la propiedad de inhibir el crecimiento o destruir microorganismos”.

Clasificación de los antibióticos según su efecto

Bactericidas: son los que producen la muerte de los agentes infecciosos.

• ß-lactámicos – Aminoglucósidos – Glucopéptidos – Quinolonas - Rifampicina – Polimixinas

Bacteriostáticos: inhiben el crecimiento bacteriano aunque el microorganismo permanece viable, de
forma que, una vez suspendido el antibiótico, puede recuperarse y volver a multiplicarse. La eliminación
de las bacterias exige el concurso de las defensas del organismo infectado.
• Macrólidos – Cetólidos – Tetraciclinas – Cloramfenicol –Lincosamidas - Sulfamidas y Trimetoprima
Bactericidas: son los que producen la muerte de los agentes infecciosos.
 Bacteriostáticos: inhiben el crecimiento bacteriano aunque el microorganismo permanece viable, de
forma que, una vez suspendido el antibiótico, puede recuperarse y volver a multiplicarse.

BACTERICIDAS BACTERIOESTATICOS
Penicilinas Tetraciclinas
Cefalosporinas Eritromicinas
Vancomicina Cloramfenicoles

Aminoglucósidos Sulfonamidas

Fluoroquinolonas Lincosaminas

Aztreonam Trimetoprim

Imepenem Macrólidos

Metronidazol

Generalidades
Agentes antimicrobianos:
Sustancias químicas sintetizadas parcial o totalmente en laboratorio que son capaces de inhibir el crecimiento
y/o destruir microorganismos.
Antibióticos:
Sustancias químicas sintetizadas por microorganismos que poseen acción antimicrobiana.
Tipos de antimicrobianos:
Desinfectantes: sólo se aplican a sistemas inanimados y eliminan la carga microbiana total.
Sanitizantes: sólo se aplican a sistemas inanimados y disminuyen la carga microbiana total.
Antisépticos: reducen y controlan la presencia de microorganismos patógenos. Se aplican
externamente en piel y/o mucosas.
Antimicrobianos de uso sistémico: reducen y controlan la presencia de microorganismos que han
invadido los tejidos. Actúan en el organismo, pudiendo ser ingeridos (vía oral), absorbidos por piel
(apósitos) y/o inyectados.
Características
Deben ser más bactericidas que bacterioestáticos.
Deben mantenerse activos en presencia de plasma y líquidos corporales.
Es deseable que sean efectivos frente a un amplio espectro de microorganismos.
 Los microorganismos susceptibles no se deben volver resistentes genética o fenotípicamente.
No deben ser tóxicos y los efectos colaterales adversos tienen que ser mínimos para el huésped.
La concentración activa frente a los microorganismos se debe alcanzar con rapidez y debe mantenerse
durante un tiempo prolongado.
Deben ser hidro y liposolubles.

Clasificación
ORIGEN:
NATURALES: se obtienen a partir de microorganismos (hongos, Bacterias, etc.).
Sintéticos: se obtienen totalmente por síntesis química.
Semisintéticos: se obtienen por modificaciones químicas de antimicrobianos naturales, con el fin de
mejorarlos.
EFECTO:
BACTERIOSTÁTICO: la máxima concentración no tóxica que se alcanza en suero y tejidos impide el
desarrollo y multiplicación de los microorganismos, sin destruirlos, pudiendo éstos multiplicarse
nuevamente al desaparecer el agente antimicrobiano. Sirven para complementar los mecanismos
defensivos del huésped.
BACTERICIDA: su acción es letal sobre los microorganismos, por lo que éstos pierden
irreversiblemente su viabilidad o son lisados.
ESPECTRO DE ACTIVIDAD:
AMPLIO: actúan sobre un gran número de especies microbianas (ej. TETRACICLINA).
INTERMEDIO: actúan sobre un número limitado de microorganismos (ej. MACROLIDOS).
Reducido: actúan sobre un pequeño número de especies microbianas (ej. POLIMIXINA).

MECANISMO DE ACCIÓN:

 Inhibición de la síntesis de la pared celular.

 Alteración de la permeabilidad celular.
 Inhibición de la síntesis proteica.
 Inhibición de la síntesis de DNA y RNA.
 Cafalosporinas

Espectro amplio Tetraciclinas

fluoroquinolonas

Eritromicina

Espectro
kanamicina
intermedio

Cefalosporinas

Penicilina G

Espectro reducido Estreptomicina

Neomicina

Clasificación:
Según su mecanismo de acción...

Que alteran o inhiben la síntesis de la pared celular

Que afectan la función de la membrana citoplasmática
Que inhiben la síntesis de proteínas a nivel del ribosoma
Que inhiben la síntesis de ácidos nucleicos
Mecanismos de acción
Inhibición de la síntesis de la pared celular
Alteración de la Membrana celular
Inhibición de la Síntesis proteíca
Inhibición de la Síntesis de Ácidos nucleicos
Análogos metabólicos
Inhibición de la Síntesis de la pared celular
• Penicilinas
• Cefalosporinas
• Monobactamas
• Carbapenemes
• Peptídicos
Mecanismo de acción
• Se unen específicamente a las PBPs.
 • Inactivan irreversiblemente a las PBPs impidiendo la transpeptidación del peptidoglucano e inhibiendo
la síntesis de la pared celular.
• Desregulan a las autolisinas de la pared celular.
Penicilina mata bacterias por interferencia con la habilidad de sintetizar la pared celular.
Escherichia coli fue incubada con penicilina por 30 minutos.
La bacteria se alarga pero no puede dividirse.
Eventualmente se rompe la pared debilitada (ultimo panel).
Inhibición de la Síntesis de la pared celular
• Síntesis de precursores
Fosfomicina
Cicloserina
• Transportadores de membrana
Bacitracina
• Emsamblaje

Vancomicina
Beta-lactámicos
Penicilinas

o Bactericida que se une a receptores enzimáticos que llevan a cabo la transpeptidación de los
polímeros de mureína.
o Inactivación de un inhibidor de autolisinas que lleva a la lisis celular
o Los receptores enzimáticos reciben el nombre Proteínas Fijadoras de Penicilinas (PBP-
Penicillin Binding Proteins) y son carboxipeptidasas, transpetidasas y endopeptidasas.
o Actúa sobre microorganismos en crecimiento. Si se impide el crecimiento de los
microorganismos por agregado de un bacteriostático o por omisión de algún nutriente los
penicilinas no ejercen efecto alguno.
Cefalosporinas
• Similares a las penicilinas en relación a la estructura y modo de acción.
• Las cefamicinas son similares a las cefalosporinas pero son más resistentes frente a ß-lactamasas.
• Se las clasifica en generaciones según su espectro de actividad frente a bacterias Gram negativas.
Las cefalosporinas de 1° generación presentan una modesta actividad contra microorganismos Gram
negativos en relación a la que presentan los de 3° generación.
1° generación: Cefalotina, Cefazolina, Cefalexima, Cefadroxil, Cefradina.
2° generación: Cefuroxima, Cefoxitina, Cefonicid, Cefaclor
3° generación: Cefotaxina, Ceftriaxona, Ceftacidima, Ceftizoxima
Carbapenemes
• Son antimicrobianos relacionados estructuralmente con los ß-lactámicos.
 • Tienen un amplio espectro de acción.
• Son activos contra bacilos Gram negativos, anaerobios y microorganismos Gram positivos.
• El Imipenem se administra por vía endovenosa debido a que no se absorbe en el tracto
gastrointestinal.
• Es resistente a la acción de ß-lactamasas y atraviesa la barrera hemato-encefálica.
• Se utiliza en infecciones urinarias, respiratorias bajas, cutáneas, ginecológicas, intrabdominales, óseas
y articulares.
• Los paciente alérgicos a las penicilinas también pueden presentar alergia al Imipenem.

Peptídicos
Bacitracina
• Es un polipéptido que inhibe el transporte del N-Acetil Murámico fuera de la célula.
• Se utiliza en Gram positivos, estafilococos penicilinoresistentes.
• Es tóxica para el riñón, produciendo proteinuria, hematuria y retención de nitrógeno.
• Sólo se administra tópicamente.

Vancomicina
• Es un glicopéptido que impide la transglicosilación del disacárido-peptídico precursor y la cadena de
peptidoglicano.
• No penetra al citoplasma y sólo interactúa con la región externa de la membrana citoplasmática.
• Impide la transglicocilació e inhibe la transpeptidación de estos precursores al bloquear el sitio de
ataque de las transpeptidasas y carboxipeptidasas.
• Se utiliza sobre Gram positivos, especialmente en Staphylococcus, enterococos y algunos
Clostridium.
• Los Gram negativos son naturalmente resistentes

• Se absorbe poco en el tracto gastrointestinal y sólo se administra por vía endovenosa.

Alteración de la permeabilidad de la membranacelular

• Desorganización de la membrana

o Polimixina
o Colistina
• Producen poros en la membrana
o Gramicidina
• Alteran la membrana de los hongos
 o Polienos: anfotericina
o Imidazoles: fluconazol, quetoconazol
Inhibición de la Síntesis de Proteínas
• Subunidad 30S
Streptomicina
Tetraciclinas
Aminoglicosidos
• Subunidad 50S
Cloranfenicol
Clindamicina
Eritromicina

Tetraciclinas
• Son bacteriostáticas.
• Bloquean la unión de los ARNt-aminoácido al sitio aminoacil del ribosoma e impiden el alargamiento de
la cadena peptídica en formación.
• Además interfieren en la formación del complejo de iniciación 30S.
• Se absorben bien en el tracto gastrointestinal aunque en forma incompleta.
• Alcanza una concentración plasmática máxima de 2-2.5 µg/ml (dosis oral 250 mg).
• Actúan sobre cocos Gram positivos y Gram negativos, Enterobacterias y se utilizan para el tratamiento
de infecciones producidas por Brucella, Mycoplasma, Rickettsia y Chlamydia.
Aminoglucósidos
• Son bactericidas activos sobre células bacterianas en crecimiento.
• Se unen irreversible a la proteína S12 de la unidad ribosómica 30s.
• Los más utilizados son la Neomicina, Gentamicina, Kamamicina, Tobramicina.
• Inhiben la síntesis proteica
• Provocan errores de lectura del RNAm
• Son mal absorbidos por vía oral, y sus concentraciones en líquidos y tejidos corporales son bajas y
penetran poco en el líquido cefalorraquídeo.
• Se utilizan en Gram positivos y negativos. No se utilizan con microorganismos anaerobios.
• Estos agentes antimicrobianos presentan una importante nefro y ototoxicidad.
Eritromicina
• Macrólido bacteriostáticoy compite por el sitio de unión con el Cloranfenicol
• Se absorbe incompletamente en el intestino cuando es administrado por vía oral y es inactivado por el
pH ácido del estómago. Se utilizan comprimidos protegidos que se disuelven en el duodeno.
 • Se distribuye bien por todos los líquidos corporales con excepción del LCR y cerebro.
• Se elimina por vía hepática.
• Es utilizado en Gram positivos, Streptococcus pneumoniae, Corynebacterium, Mycoplasma,
Chlamydias, Campylobacter y Clostridium tetanii en pacientes alérgicos a la penicilina.
Antibióticos que inhiben la síntesis de proteínas
Que actúan sobre la subunidad 30S del ribosoma:
Aminoglicósidos: ej. Estreptomicina, Neomicina, Kanamicina, Gentamicina, Tobramicina, Amikacina
Tetraciclinas: ej. Doxiciclina, Tetraciclina
Que actúan sobre la unidad 50S del ribosoma:
Cloranfenicol
Macrólidos: ej. Eritromicina, Azitromicina, Claritromicina
Lincosamidas: ej. Clindamicina
Acción sobre ácidos nucleicos
• Inhibición del metabolismo de los nucleótidos: Aciclovir (virus) Y Fluorcitosina (hongos)
• Inhibición de la replicación del ADN: Quinolonas
• Inhibidores de la ARN polimerasa: Rifampicina
SINTESIS BACTERIANA
TIPOS DE RESISTENCIA BACTERIANA

1.- Natural ó Endógena: Mutaciones espontáneas

2.- Adquirida ó Exógena: Plásmidos Y Fagos
Mecanismos bioquímicos de la resistencia a antibióticos

MECANISMO DE RESISTENCIA ANTIBIÓTICO

Inactivación del antibiótico b-lactámicos

aminoglucósidos
cloranfenicol

Disminución permeabilidad o aumenta tetraciclina

eliminación del antibiótico quinolonas

Alteración del blanco bioquímico

Proteínas de pared (PBP) penicilinas

Peptidoglucanos glucopéptidos

DNA girasa quinolonas

RNA polimerasa rifampicina

 estreptomicina y otros
aminoglucósidos
Proteínas ribosomales eritromicina
tetraciclina
cloranfenicol

Causas desencadenantes:
• Automedicación
• Falta de cumplimiento de la indicación médica
• Prescripción facultativa incorrecta:
Dosis inapropiadas del fármaco
Uso abusivo de antibióticos
• Enfermedades inmunosupesoras. ej: la resistencia generada por la tuberculosis, en los enfermos de SIDA
• Contacto de las bacterias con el ambiente hospitalario
MECANISMOS BIOQUÍMICOS DE RESISTENCIA
1. Inactivación enzimática
2. Alteraciones de la permeabilidad
3. Alteraciones de la diana
4. Nuevas vías metabólicas
Antibiograma - Prueba de Sensibilidad

1. Se incuba el microorganismo en medio de cultivo

2. Sobre el agar se colocan discos con cantidad conocida de atb
3. Después de la incubación se observan halos de inhibición de crecimiento alrededor de los discos.
4. La ausencia de un halo significa que es resistente al antibiótico.
5. Mientras más grande sea el halo de inhibición el antibiótico es más efectivo.
Uso racional de los antibióticos
• El control de epidemias de bacterias resistentes a antibióticos.
• El uso prudente de los antibióticos, restringiendo su aplicación a casos en los que sean
demostradamente necesarios.
• El control de la contaminación en hospitales.
• La limitación del empleo profiláctico de antibióticos en producción animal.
• El desarrollo de nuevos antibióticos.
• El desarrollo de nuevas y mejores vacunas contra las enfermedades bacterianas.
TEMA 8 FAMILIA MICROCOCACEAE
COCOS GRAM +: Comprende tres FAMILIAS según el Bergey’s Manual:
1. Familia Micrococaceae
2. Familia Streptococaceae
3. Familia Peptococaceae.
Siendo de mayor interés clínico los GENEROS Staphylococcus y Streptococcus (de la primera y segunda
familia respectivamente)
Genero Staphylococcus Catalasa positivos y agrupados en racimos.
Genero Streptococcus Catalasa negativos y agrupados en cadenas.
COCOS GRAM –
Neisseria
Branhamella

COCOS GRAM POSITVOS

En el Manual de Bergey: Pertenece a la Familia Micrococaceae (junto con los géneros

Micrococcus, Stomacoccus y Planococcus de menor interés clínico)
El Género Staphylococcus:

Cocos G+ inmoviles, aerobios y anaerobios facultativos no formadores de esporas.

Agrupación en racimo.
Catalasa positivos
Fermentan azúcares
Forman parte de la flora normal de la piel y mucosas.
Participan en procesos infecciosos (heridas, intoxicaciones alimentarias, etc)

FORMAS ESFERICAS
TINCION GRAM POSITIVA

CATALASA

NEGATIVA
POSITIVA

ESTAFILOCOCOS ESTREPTOCOCOS

RACIMOS CADENAS
 Los Staphylococcus pertenecena la Familia Micrococacceae
Son bacterias que producen pus
Poseen diversos factores de virulencia que les permiten evadir
la acción fagocitica de macrofagos y neutrofilos a nivel local
algunas cepas producen sustancias toxicas a distancia
ESTAFILOCOCOS DE MAYOR IMPORTANCIA
• Staphylococcus aureus
• Staphylococcus epidermidis
• Staphylococcus saprophyticus
• Staphylococcus haemolyticus
INFECCIONES PULMONARES
• ASPIRACION
• EMBOLISMO
MUSCULOESQUELETO

• ARTRITIS
• OSTEOMIELITIS
TRACTO URINARIO
• ABSCESO RENAL
• INFECCION DE VIAS URINARIAS BAJAS
ENFERMEDADES TOXIGENICAS
• SINDROME DE CHOQUE TOXICO
• SINDROME DE PIEL ESCALDADA
• INTOXICACION ALIMENTARIA
• EL ESTAFILOCOCO DORADO ES RESISTENTE A LA DESECACION Y A TEMPERATURAS ALTAS
• POR ELLO PUEDEN SOBREVIVIR EN CUALQUIER AMBIENTE Y COEXISTIR CON EL HUMANO Y
ANIMALES
• EL GENERO CONTIENE MUCHAS
ESPECIES PATOGENAS, CUANDO MENOS 40
BIEN DESCRITAS Y MUCHAS SUBESPECIES
 EPIDEMIOLOGIA
•
VIVEN SOBRE LA GENTE Y EN OBJETOS INANIMADOS
•
COLONIZAN NARINAS EXTERNAS (30% SUJETOS SANOS)
•
HASTA 90% DE LOS INDIVIDUOS HAN ESTADO O ESTAN COLONIZADOS EN ALGUN
MOMENTODE SU VIDA
• SOBREVIVEN EN MEDIOS HUMEDOS, A CONCENTRACIONES ALTAS DE SAL Y LIPIDOS
FACTORES DE VIRULENCIA
• ELEMENTOS DE PARED CELULAR
• ENZIMAS SOLUBLES
• TOXINAS
ELEMENTOS DE PARED CELULAR
• CAPSULA
• PEPTIDOGLICANO ACTIVA EL COMPLEMENTO POR LA VIA ALTERNA
• ACIDO TEICOICO ACTIVA COMPLEMENTO
• PROTEINA
ENZIMAS SOLUBLES
• CATALASA CONVIERTE PEROXIDO DE HIDROGENO EN AGUA ELIMINA LA CAPACIDAD
DEL NEUTROFILO
• COAGULASA FIBRINOGENO A FIBRINA COAGULOS
• HIALURONIDASA
• DNASA
• PROTEASAS
• BETA LACTAMASAS
TOXINAS
• HEMOLISINAS
• Alpha TOXINA Y LEUCOCIDINA
• EXFOLIATINA SINDROME DE LA PIEL ESCALDADA
• SINDROME DE CHOQUE TOXICO
• ENTEROTOXINA INTOXICACION ALIMENTARIA
• EXOPROTEINAS SUPERANTIGEN
Especies de importancia
VETERINARIA:

S. aureus
S. epidermidis

S. saprophyticus
S. hyicus

S. intermedius

GENERO: Staphylococcus:
CARACTERISTICAS GENERALES:
Son microorganísmos esféricos de 0.5-1.2 um de diámetro, se agrupan en racimos aunque pueden
observarse en pares, cadenas cortas e inclusive solos, Gram positivos, no esporulados, generalmente sin
cápsula, anaerobios facultativos, no móviles y metabolismo fermentativo
HABITAT: Piel y mucosas de animales y hombre (incluyendo tracto gastrointestinal y respiratorio.
FACTORES DE VIRULENCIA: S. aureus
Proteína A, estafilokinasa, leucocidina, hialuronidasa, coagulasa, enterotoxina, hemolisinas alfa, beta y
gamma, toxina epidermolítica
Cocos Gram Positivos:
CARACTERISTICAS GENERALES:
Son microorganísmos esféricos de 0.5-1.2 um de diámetro, se agrupan en ragimos aunque pueden
observarse en pares, cadenas cortas e inclusive solos, Gram positivos, no esporulados, generalmente sin
cápsula, anaerobios facultativos, no móviles y metabolismo fermentativo.
S. aureus (estafilococo dorado): La más patógena.
• Pigmento no difusible de color amarillo.
• Produce coagulasa
• Fermenta el manitol
• Antígenos en su pared: Polisacárido A y Proteína A
S. epidermis y S. saprophyticus:

• Son oportunistas (presentes en el medio ambiente, piel y mucosas)

• No producen toxinas ni pigmento amarillo.
• Coagulasa negativo y manitol negativo.

S. aureus (estafilococo dorado): La más patógena.

• Pigmento no difusible de color amarillo.
• Produce coagulasa
• Fermenta el manitol
• Antígenos en su pared: Polisacárido A y Proteína A

S. epidermis y S. saprophyticus:

• Son oportunistas (presentes en el medio ambiente, piel y mucosas)

• No producen toxinas ni pigmento amarillo.
• Coagulasa negativo y manitol negativo.
ANTÍGENOS DE SUPERFICIE (PARED):
• Polisacárido A y Proteína A: Presentan propiedades antifagocitarias e inducen a la liberación
de factores quimiotácticos que intervienen en la formación de estructuras piógenas
(caracteristicas de las lesiones por Staphylococcus).
TOXINAS:
 HEMOLISISNAS: Exotoxinas citotóxicas muy sensibles al calor (lisan G.R. y afectan a macrófagos y
leucocitos). En función del grado de hemólisis enmedios de agar sangre a 37º C se clasifican:
Hemolisina α: Hemólisis parcial
o
Hemolisina β: Hemólisis total
o
Hemolisina γ: No producen hemólisis. Poca importancia patógena aunque pueden intervenir en
o
lesiones y heridas.
 TOXINA EXFOLIATIVA: Exotoxina causante de eritemas.
 LEUCOCIDINAS: Destruyen leucocitos (polimorfonucleares y macrófagos) ⇒ Gran resistencia.
 ENTEROTOXINAS: Exotoxinas que producen vómitos y en menor proporción diarreas.
ENZIMAS:
• COAGULASA: Coagula el plasma sanguíneo (activa la protrombina) facilitando procesos sépticos
localizados
• FIBRINOLISINAS: Efecto proteolítico, rompiendo los coágulos de fibrina.
• PENICILINASA (o β-lactamasas) rompen el anillo β-lactámico de las penicilinas, por lo que provocan
resistencia a estos antibióticos.
Medio selectivo y diferencial:
Medio Manitol Salado (Medio Chapman):
• NaCl: Selectivo para Staphilococcus spp (por su carácter halófilo)
• Manitol: Fermentación ⇒ Diferencial para S. aureus (manitol +).

• Tras obtener cultivo puro ⇒ Resiembra en Agar Sangre para ver posible hemólisis y morfología y color
de las colonias.
Resistencia a antibióticos

 Cepas de S. aureus aisladas en hospitales son resistentes a antibióticos

 Existen cepas resistentes a todos los antibióticos usados comúnmente

 La Vancomicina es una alternativa

 Se ha documentado resistencia a Vancomicin (VRSA)

 Opciones: linezolida, rifampicina, trimetoprimsulfa.

 S. aureus meticilino-resistente
 MRSA
 Meticilina fue desarrollada a finales de los 50s
 MRSA fueron identificados en 1961
 No se usa más clínicamente
TRATAMIENTO:
Cepas de S. aureus aisladas en hospitales son resistentes a antibióticos

Existen cepas resistentes a todos los antibióticos usados comúnmente

La Vancomicina es una alternativa
Se ha documentado resistencia a Vancomicin (VRSA)
Opciones: Linezolida, Rifampicina, Trimetoprimsulfa.
S. aureus meticilino-resistente

 MRSA
 Meticilina fue desarrollada a finales de los 50 s
 MRSA fueron identificados en 1961
 No se usa más clínicamente VANCOMICINA

OXACILINA DICLOXACILINA CEFAZOLINA

TSX
NAFCILINA LINCOMICINA
MINOCICLINA
CLINDAMICINA
TEMA 9 COCOS GRAM POSITIVOS
GÉNERO Streptococcus
STREPTOCOCCUS:
Cocos Gram +
Anaerobios facultativos
Agrupación en cadenas
Catalasa –
Oxidasa –
Fermentan la glucosa (producción de ácidos)
Solo algunas especies son patógenas.
Muchas especies son saprófitas de la flora normal y patógenas oportunistas.
 Cocos Gram +
 Se clasifican en función de:
 Inmóviles
 Tipo de hemólisis.
 No forman esporas  Clasificación de Lancefield:
 Aerobios facultativos Por los caracteres antigénicos del
carbohidrato de su pared
 Agrupación en cadenas (polisacárido).

 Solo algunas especies son patógenas

 Muchas especies son saprófitas de la flora normal y patógenas oportunistas
 Flora normal de orofaringe

HABITAT: mucosas de los animales y el hombre (incluyendo tracto intestinal, genital y respiratorio).
FACTORES DE VIRULENCIA:
Polisacáridos de la pared celular, los cuales determinan el grupo serológico de Lancefield.
Antigeno M, presente en algunas cepas de S. pyogenes, tiene actividad antifagocítica.
Estreptolisinas O y S (hemolisinas).
Clasificación de Lancefield:

 Se designan por letras de la A a la V en función de las diferentes características antigénicas que puede
presentar el carbohidrato C de su pared.
 Existen Streptococcus que no tienen carbohidrato C, por lo que no pueden clasificarse en estos
grupos.
 El grupo más importante en patología humana es el A.
 Presentan diferentes factores de virulencia además del carbohidrato A:
 Proteína M en su pared.
  En las cápsula: Ácido hialurónico con características antifagocitarias (Grs. A y C) y un
carbohidrato asociado infecciones Respiratorias y nerviosas (S. pneumoniae)
HEMÓLISIS:
En medios nutritivos enriquecidos con sangre o suero.
Patrón de hemólisis
Alfa hemólisis (parcial) H2O2
Beta hemólisis (completa) Estreptolisinas O y S
Gamma hemólisis
Clasificación:

 Propiedades serológicas: Grupos de Lancefield A-V

 Patrones de hemólisis: Incompleta (α), Completa (β), Nula (γ)
 Propiedades bioquímicas
Clasificación de patógenos:

Clasificación Microorganismo Patrones de hemólisis

serológica

A S. pyogenes β

B S. agalactiae β

C S. anginosus, β o no hemólisis
S. equisimilis

D S. bovis, Enterococcus α,γ, β

spp.

F, G S. anginosus β

-- S. pneumoniae α

ESPECIES IMPORTANTES GRUPO

SEROLOGICO
(Lancefield)
S pyogenes A
S. agalactiae C
S. Equi C
S. eooepidermicus C

S. equisimilis C

S. dysgalactiae G

S. canis D

S. faecalis D (enterococos)

S. faecium E
S. uberis (Viridans) R,D,S

Clasificación
ENFERMEDADES EN ANIMALES
S. zooepidemicus artritis séptica, abortos, septicemia en cerdos,
septicemia y mastitis en bovinos
S. zooepidemicus y S. equisimilis cervicitis, metritis, abortos poliartritis y mastitis en equinos, vías
respiratorias, procesos piógenos en bovinos y porcinos..
S. equi papera de los equinos
S. canis diferentes procesos purulentos en perros
S. agalactiae i mportantes agentes etiológicos de mastitis bovina
S. dysgalactiae
S. uberis
S. zooepidemicus, diferentes procesos patológicos en aves, cistitis
S. faecalis, mastitis y procesos miscelaneos en diversas especies
S. faecium
S. porcinus linfadenitis estreptococcica del cerdo, problemas
nerviosos en lechones
Otros Streptoccoccus se asocian a procesos septicémicos, poliartritis,
endocarditis, neumonía, abscesos y nefritis en diferentes especies animales.

Hisopados faríngeos
Aspirado pleural
Sangre
LCR
Exudado bronquial
Muestra de oído medio
Lesiones de piel

Pruebas de identificación
Muestra
Aislamiento y tinción de Gram
Catalasa
Hemólisis
Resistencia a bacitracina
Resistencia al optoquín
Resistencia a SXT
Factor CAMP
Bilis esculina
Crecimiento en CTS 6.5% NaCl
Resistencia a antibióticos
Se realiza en agar sangre
Bacitracina: cualquier halo permite considerar a la bacteria como Streptococcus pyogenes
Optoquín: halo de inhibición de 14mm o más es presuntivo de Streptococcus pneumoniae.
Trimetropín Sulfa: Sensibles grupo C, F y G.

CARACTERÍSTICAS:
CATALASA NEGATIVOS (DIFERENCIA CON Staphylococcus)
NO POSEEN CITOCROMOS, OXIDAN COMPUESTOS ORGÁNICOS Y FERMENTAN AZÚCARES
MEDIOS ENRIQUECIDOS (SANGRE, SUERO) CRECEN MEJOR EN MICROAEROFILIA
Catalasa:
Para diferenciar
Streptococcus y Enterococcus de Staphylococcus
y Micrococcus
CLASIFICACIÓN
PIÓGENOS: ASOCIADOS A FORMACIÓN DE PUS
S. agalactiae, S. dysgalactiae, S. suis, S. pyogenes, S. canis, S. equi, etc.
ORALES: HABITAN EN CAVIDAD BUCAL Y VÍAS RESPIRATORIAS SUPERIORES DE ANIMALES Y
HOMBRE
S. salivarius, S. sanguis, S. mitis, etc.

ANAEROBIOS: TOLERAN CONDICIONES DE ANAEROBIOSIS ESTRICTA

OTROS: DIVERSAS CARACTERÍSTICAS
S. bovis, S. equinus, S. uberis, etc.

TOXINAS Y ENZIMAS
 ESTREPTOQUINA
 HIALURONIDASA
 PEPTIDASA
 LIPASAS Y ESTERASAS
 ADNasa
 NEURAMINIDASA
 ESTREPTOLISINAS S y O

AISLAMIENTO
Medios enriquecidos (sangre, suero)
Medios selectivos (cristal violeta, sulfato de talio, ETC.)
Colonias de 0,5 a 2 MM, regulares, transparentes, opacas

IDENTIFICACIÓN
AGAR BILIS ESCULINA
CALDO ClNa 6,5%

PRUEBAS BIOQUÍMICAS Y SEROLÓGICAS

TOLERANCIA A ClNa Y SALES BILIARES
AGRUPACIÓN EN BASE A ANTÍGENOS DE PARED
PRUEBAS COMPLEMENTARIAS DE IDENTIFICACION:

La seroaglutinación se lleva a cabo mediante pruebas de precipitación para determinar el serogrupo de

Lancefield.
ESPECIES DE IMPORTANCIA VETERINARIA
S. agalactiae: GRUPO B, CAUSANTE DE MASTITIS, PARÁSITO OBLIGADO DE GLÁNDULA MAMARIA
S. dysgalactiae: GRUPO C, MASTITIS, POLIARTRITIS, etc.
S. uberis: NO AGRUPADO, SOBREVIVE EN AMBIENTE Y SOBRE ANIMAL
ESPECIES
S. equi subsp. equi: PAPERA EQUINA
S. equi subsp. equisimilis/zooepidemicus:
EQUINOS: INFECCIONES NEONATALES, ABSCESOS, ENDOMETRITIS, MASTITIS PORCINOS:
SEPTICEMIA, ARTRITIS, ENDOCARDITIS, INFERTILIDAD
S. suis:
GRUPO D, CAPSULADOS (34 SEROVARES DISTINTAS)
CERDOS: MENINGITIS, ENDOCARDITIS, NEUMONÍA, ARTRITIS, SEPTICEMIA, etc.
HOMBRE: SEPTICEMIA, MENINGITIS, ENDOCARDITIS (ZOONOSIS)
ASOCIADA A MANIPULADORES DE CARNE Y MATADEROS
TEMA 10 FAMILIA NEISSERIACEAE

COCOS GRAN NEGATIVO:

 Neiserias
 Moraxelas
 Kingelas

Familia Neisseriaceae
Gram –
Diplococos
Aerobios estrictos
Saprófitos o patógenos de la especie humana y animales.
Oxidasa y catalasa positivos
Neisseria. Especies más importantes:
1. Neisseria meningitidis (meningococo)

• Producen meningitis
2. Neisseria gonorrhoeae (gonococo)
• Producen gonorrea.
3. Neisseria spp saprófitas. Habituales de rinofaringe y aparato genital, no patógenas.

• Las neiserias saprófitas son poco exigentes, fáciles de cultivar en medios comunes y
crecen entre 22 y 35 ºC.
• N. meningitidis y N. gonorrhoeae son muy exigentes, dificiles de cultivar y solo crecen
entre 35 y 37 ºC
Familia Neisseriaceae:
Diplococos en granos de café
Afecta a vías respiratorias superiores y causa meningitis epidémica (sobre todo en niños con alta tasa de
mortalidad).
Factores de virulencia:
• La cápsula que le confiere gran resistencia
• Proteínas de membrana con acción muy tóxica.
• Fimbrias para adherirse al epitelio que invade
La cápsula presenta un polisacárido con distintas propiedades antigénicas que permiten clasificar al
menigococo en serogrupos (las cepas más patógenos pertenecen a los serogrupos A, B, y C).
Los serogrupos más frecuentes en España son el B y el C
Neisseria gonorrhoeae: Acción patógena
Diplococos con afinidad por las mucosas urogenitales.
Produce la Gonorrea de transmisión por contacto sexual.
Factores de virulencia:
• Proteínas de membrana con diferentes características antigénicas.
• Fimbrias (adherencia y dificultad para ser fagocitadas)
• Endotoxina que inactiva anticuerpos próximos.

COCOS GRAM POSITIVOS

Neisseria meningitidis
Aislado por Weichselbaum en 1887. Se presenta en forma de diplococo. No forma esporas y es inmóvil. Mide
0,6 x 0,8 um de diámetro. Las condiciones óptimas para su crecimiento son los ambientes húmedos entre 30-
37°C en atmósfera de CO2 al 5-10%. Fermenta la glucosa y la maltosa hasta la formación de gas. No
fermenta la la sacarosa o la lactosa. Contiene citocromo oxidasa en la pared celular, que hidroliza el colorante
tetrametilfenilenediamina virándolo a rosa profundo. Tiene un rápido índice autolítico.
Agente de meningitis meningocócica y bacteriemia.
Familia Neisseriaceae
Neiserias

 Neisseria meningitidis
 Neisseria gonorrhoae
Neisseria lactamica
Neisseria sicca
Neisseria subflava
Neisseria mucosa
Neisseria flavescens
Neisseria cinerea
 Branhamella catarrhalis (Moraxella catarrhalis)

Neisseria gonorrhoae
Descripto por Neiser en 1879 Diplococo, con los lados adyacentes aplanados No forma esporas y es inmóvil.
Las condiciones óptimas de crecimiento sonen ambientes húmedos entre 30-37° C en atmósfera de CO2 al 5-
10% Fermenta la glucosa y la maltosa hasta la formación de gas. No fermenta la la sacarosa o la lactosa.
Contiene citocromo oxidasa en la pared celular, que hidroliza el colorante tetrametilfenilenediamina virándolo a
rosa profundo. La superficie de la célula posee numerosos pili, los cuales pueden ser dentro de una cepa
única de distinta composición antigénica.
Agente de uretritis aguda (gonorrea) Infección faríngea Enfermedad inflamatoria pelviana Bacteriemia
gonocócica Oftalmia neonatal
Moraxella

 Moraxella lacunata
 Moraxella monliquefaciens
 Moraxella osloensis
  Moraxella phenylpyruvica
 Moraxella atlantae
 Moraxella urethralis
 Moraxella M5
 Moraxella M6
Conocidos durante 90 años como Diplobacilos de Morax-Axenfeld, son agrupados junto a los cocos
voluminosos gramnegativos relacionados y los bacilos cortos de a pares en el género Moraxella. Diplobacilos,
oxidasa positivos no sacarolíticos, Inmóviles y estrictamente aerobios.
Habitantes habituales del tracto respiratorio superior, pueden aislarse en la piel y en el tracto urogenital.
Básicamente conocidas por las infecciones oculares, pueden producir infecciones sistémicas, incluyendo
pericarditis, meningitis, endocarditis y septicemia.
Branhamella
Branhamella catarrhalis (Moraxella catarrhalis)
Género denominado por Catlin en 1970 para separar la Neisseria catarrhalis del género Neisseria. Ha recibido
interés en los últimos años como patógeno del tracto respiratorio en pacientes inmunocomprometidos y en
ocasiones del tracto genital femenino. Se diferencia de las otras Neisserias patógenas por no producir ácido a
partir de azúcares ni polisacárido a partir de sacarosa.
Agente de:

 Laringitis
 Traqueitis
 Neumonía
 Meningitis
 Sepsis
 Bacteriemia
 Endocarditis
Kingella

 Kingella indologenes
 Kingella kingae
 Kingella denitrificans
Género recién reconocido. Han sido aisladas en las mucosas, hemocultivos y sitios asociados con huesos y
articulaciones (K. Kingae).
Agente de infecciones esqueléticas y endocarditis.
TEMA 11 BACILOS GRAM POSITIVOS
ESPORULADOS:

 Bacillus
 Clostridium
NO ESPORULADOS
 Listeria
 Erysipelothrix
CORINEFORMES
 Corynebacterium
 Rhodococcus
 Actynomices
 Nocardia

BACILLUS
B. anthracis

 Suelo → herbívoros → humano (cutáneo, aéreo, digestivo).

 Accidental (laboral) o por bioterrorismo.
 CLÍNICA: Carbunco o ántrax:

 Cutáneo (95%): Pústula → escara necrótica con edema duro y linfadenopatía regional. Una forma
más grave es el edema maligno con gran edema cutáneo y afectación sistémica.

 Pulmonar (enfermedad de los cardadores de lana): Neumonía necrotizante. Ensanchamiento

mediastínico agudo

 GI: por ingestión de carne. Raro.

 TTO: Penicilina iv. Alternativa: quinolonas
 Vacuna con bacterias inactivadas.
B. cereus
 Cuadro diarreico y también cuadro emetizante (por toxinas). No tto
 Tras arroz. PI corto (similar a S.aureus)
CLOSTRIDIOS
Clostridium tetani

 Anaerobio estricto. Toxina tetánica o tetanoespasmina.

 En países subdesarrollados con poco acceso a la vacuna. De presentación esporádica.
 Vía axonal → médula → bloquea las neuronas inhibitorias (GABA) → hiperactividad de las α
motoneuronas.
 CLÍNICA:
A. Tétanos generalizado: (el más frecuente)

 1º: Trismo (risa sardónica) → 2º: espasmos generalizados

 En casos graves: afectación ventilattoria y disfunción autónoma

 B. Tétanos local y cefálico
C. Tétanos neonatal:

 Cura aséptica del cordón umbilical

 Es generalizado y muy grave
 La forma más frecuente de presentación mundial
 DX: Clínico y electromiograma
 TTO:
1.
Antibioticos (Metronidazol/Penicilina): beneficio controvertido.
2.
Desbridamiento de la herida
3.
Inmunoglobulina antitetánica humana: suaviza el cuadro
4.
Tto sintomático: benzodiacepinas o bloqueantes neuromusculares (pancuronio), labetalol si
disfunción autonómica
5. Mantenimiento de la ventilación
6. Vacunación: siguiente diapositiva
 Vacunación:

 Niños: ver calendario vacunal (sig diapositiva)

 Adultos no vacunados o mal hecho: 3 dosis de toxoide antitetánico (0 –1 – 6/12m).

 Tras vacunación: dos dosis de recuerdo con más de 10 años entre ellas (se aconsejan a los 40
años y a los 65 años).
 Profilaxis antitetánica:

Antecedentes de Herida pequeña Cualquier otra herida

vacunacion limpia

No vacunado, dudas o < 3 Vacunación Vacunación + Ig

dosis

Vacunación completa (3 o Nada (vacunar si Nada (vacunar si >5ª de la última

más dosis) >10ª de la última dosis)
dosis)

CLOSTRIDUM BOTULINUM
 Produce neurotoxina → inhibe la liberación de acetil colina en placa motora y ganglios. No afecta
SNC.
 CLÏNICA:
BOTULISMO ALIMENTARIO (toxina preformada):

 El más frecuente. PI: 18-36h.

 Conservas caseras en mal estado
 Náuseas, vómitos → Parálisis de pares craneales → parálisis fláccida descendente (sin
afectación del sensorio).
  Síntomas anticolinérgicos: pupilas dilatadas, sequedad. Íleo paralítico.

 Botulismo de las heridas (sin síntomas digestivos)

 Botulismo del lactante: ingieren esporas en alimentos (MIEL) y la toxina se produce en intestino.
Lactante flácido con estreñimiento+/- respiratorios.
 Botulismo intestinal: clínica del b. alimentario con la patogenia del del lactante.
 DIAGNÓSTICO: Aislamiento del germen y toxina en suero. EMG.
 TTO:
 Inmunoglobulina equina en adultos y humana en niños + medidas de soporte (a veces lavado
gástrico)
CLOSTRIDIOS.
Otros por clínica

 A NIVEL INTESTINAL
1. Intoxicación alimentaria

 Clostridium perfringens A (enterotoxina)

 Recocción de carne

 PI: 8-12h

 Diarrea acuosa. Autolimitada

2. Enterocolitis neutropénica o tiflitis

 septicum
 Infección necrótica del ciego en neutropénicos
3. Enteritis necrótica

 perfringens C (también por toxina)

 Endémica de Papúa. Niños con malnutrición.
4. Colitis pseudomembranosa

 Por toxina del clostridium difficile

 Diarrea con productos patológicos (a veces psudomembranas)

 Complicaciones: megacolon y perforación

 Dx: demostrar toxina en heces

 Tras toma de antibióticos (especialmente clinda aunque lo más frecuente es cefalosporinas)

 Tto: metronidazol o vancomicina oral

 A NIVEL DE TEJIDOS BLANDOS
1. Gangrena gaseosa o mionecrosis
C. perfringens (80%)
 A partir de heridas traumáticas, DM, ca colon.
Intenso dolor. Gas y necrosis hística. Músculo pálido

Afectación del estado general

Mortalidad elevada a pesar de antibioterapia

Tto: 1) Resección quirúrgica
2) Penicilina iv
3) O2 hiperbárico controvertido
 A NIVEL DE TEJIDOS BLANDOS

 Celulitis: desde benignas sin miositis (con más o menos producción de gas) hasta malignas
con fascitis (suelen ser polimicrobianas: S. pygenes, S. aureus…)

 Tto: penicilinas, imipenem

 A NIVEL DE TEJIDOS PROFUNDOS

 Empiemas, abscesos, tras perforación intestinal…(2/3 infecciones tras perforación intestinal

participan clostridios)

 Gangrena gaseosa uterina

 Colecistitis enfisematosa (DM, E.coli)

LISTERIA (no esporulados)
 Sobrevive dentro de macrófagos (entra gracias a las internalinas como otras bacterias: haemophilus,
neisseria, chlamydia, estafilococo)
 Cada vez menos frecuente en países desarrollados
 Contagio por alimentos contaminados (verduras, leche y derivados, carnes…) y materno-fetal
 Factores de riesgo:
 Edad <1 o >55 años
 Inmunodepresión celular: (causa más importante de meningitis en cáncer y transplantados
renales)
 Atención en embarazadas
LISTERIA. FACTORES DE RIESGO
Inmunodeprimidos
Niños < 1 año • Cáncer
• Transplantados
Embarazadas • Tratamientos
Ancianos • VIH
• Largo etc

LISTERIA. clínica
 GASTROENTERITIS
 EMBARAZO y FETO

 Sd mononucleósico en embarazada
  FETO: Muy peligroso: transplacentaria o a través del canal del parto.
 Sepsis neonatal (granulomatosis infantoséptica). 3er T (lesiones cutáneas diseminadas)
 Aborto
 Listeriosis neonatal (sepsis a la semana de nacer)
 Meningitis (3ª causa tras S. agalactiae y E. coli).
 MENINGOENCEFALITIS
 Causa muy frecuente en adultos >40 años con inmunodepresión (no se sabe si la más…)
 Poco frecuentes los síntomas meníngeos. La presentación puede ser aguda o subaguda.
 Puede provocar st. focales como convulsiones, ataxia…
 Puede provocar rombencefalitis (alteración de pares craneales)
 Puede dar cultivo negativo
 BACTERIEMIA PRIMARIA: De ahí: endocarditis, peritonitis, endoftalmitis, neumonía…
 DX: Cultivo (sangre, LCR)
 TTO:

 Ampicilina + gentamicina (si afectación del SNC)

ERYSIPELOTHRIX

 Zoonosis (cerdos). Contagio cutáneo (manipuladores de carne o pescado)

 CLÍNICA:
 Erisipeloide de Rosenbach: placa cutánea en manos tipo celulitis, edematosa y dolorosa.
Autolimitada.
 Endocarditis, artritis: raras
CORYNEBACTERIUM
 Corynebacterium diphtheriae
 Producido por la toxina diftérica.
 En países sin buen programa de vacunación
 Trasmitida por aerosol a la faringe
 La bacteria no invade, su toxina provoca (-) de la síntesis proteica y diseminación
hematógena (le gusta ir al corazón (miocarditis), sistema nervioso (desmielinización) y riñón
(necrosis tubular)

 Corynebacterium diphtheriae
 CLÍNICA:
 Difteria FARÍNGEA (la más frec)

 Odinofagia, fiebre, disfagia

 Producción de PSEUDOMEMBRANAS
  Adenopatías y edema (cuello de búfalo)

 Afectación nasal, laríngea (grave, con asfixia), cutánea

 COMPLICACIONES:

 Miocarditis (20%)

 Polineuropatía: disfunción bulbar (parálisis de pares craneales) → polineuropatía periférica

desmielinizante
DIAGNÓSTICO DIFERENCIAL DE FARINGITIS (COMA COSA APARTE)
• Virus respiratorios (rinovirus, virus de la influenza, parainfluenza, coronavirus y adenovirus en cerca
de 25% de los casos)
• Estreptococos del grupo A (15 a 30%), estreptococos del grupo C (alrededor de 5%)
• Bacterias atípicas como Mycoplasma pneumoniae y Chlamydophila pneumoniae (15 a 20% en
algunas series)
• Virus como virus del herpes simple (cerca de 4%) y virus de Epstein-Barr
• Bastante más raro:
 infección aguda por VIH

 Neisseria gonorrhoeae
 Fusobacterias (p. ej., síndrome de Lemierre)
 Candidosis bucal
 Difteria (pseudomembranas)
CORYNEBACTERIUM
Corynebacterium diphtheriae

 DIAGNÓSTICO: Clínico + cultivo

 TTO:
 Antitoxina diftérica (suero equino)
 Eritromicina/penicilina
 PREVENCIÓN: Vacuna (toxoide): ver calendario vacunal.
CORYNEBACTERIUM. otros
 C. minutissimum:

 ERITRASMA (dermatosis eritematoescamosa de predominio en pliegues). Rojo anaranjado bajo

lámpara de Wood
 C. jeikeium (grupo JK):

 Sepsis, endocarditis postQ y en inmunodeprimidos.

 Multirresistente salvo vancomicina.

 C. urealiticum
  Infecciones urinarias. Ureasa (+) por lo que faorece formación de cálculos de estruvita.
Multirresistente salvo vancomicina.
 C. ulcerans: similar (más benigna) que difteria
 C. pseudotuberculosis: linfadenitis granulomatosa (ganado)
 C. xerosis: endocarditis postQ, oportunista.
RODOCOCCUS EQUI

 Es un bacilo ácido alcohol-resistente.

 Neumonía en VIH

 Tto: macrólido + rifampicina/quinolona

ACTINOMYCES ISRAELI
 Anaerobio, no BAAR.
 Crece en colonias (“gránulos azurófilos amarillentos”)
 Comensal de la orofaringe, tubo digestivo y vagina
 Es esencial la rotura de la barrera mucosa (trauma, infección , DIU…)
 Difícil diagnóstico "ninguna enfermedad le ha pasado inadvertida tantas veces al clínico experto“
(según Harrison).
 Cronifica formando induraciones nodulares o múltiples (pueden remedar cáncer).
 Tiende a la fistulización recurrente
 DX: Clínico (fistulización y gránulos de azufre). Cultivo)
 TTO: Desbridamiento + penicilina (prolongado)
 CLÍNICA:
 Actinomicosis cervico-facial

 La más frecuente.

 Masa indurada no dolorosa en cara o ángulo mandibular. Fistuliza.

 Actinomicosis abdominal:
 Asociado a proceso inflamatorio abdominal o tras cirugía. Fistulizante.
 Actinomicosis torácica:

 Aspirativa

 Afectan áreas en anaerobiosis (infecciones antiguas, atelectasias).

 Proceso fibrocavitario similar a tbc. Puede extenderse a mediastino, vértebras, costillas.

Fistuliza.
 Actinomicosis pelviana:

 Asociada a uso de DIU>2años o extensión de actinomicosis abdominal

 Otras: absceso cerebral, osteomielitis…

NOCARDIA
 BAAR (como Rodhococcus y Mycobacterium). Aerobio ( a diferencia del actynomices).

 Forma hifas (micelios)

 Factores riesgo:

 deficiencias en la inmunidad celular (linfoma, trasplante, cáncer, corticoterapia o SIDA)

 Otros: proteinosis alveolar, granulomatosis crónica

 Afectación pulmonar (lo más frec. N. asteroides): cavitación y empiema. Diseminación cerebral
frecuente (abscesos) .
 Abscesos cutáneos, a veces micetoma (N.brasiliensis)
 DX: Tinción de Gram y Kinyoun (Ziehl modificada) y cultivo (lowenstein…)
 TTO: cotrimoxazol

TEMA 12 FAMILIA ENTEROBACTERIACEAE

Enterobacterias: Clasificación
• Géneros patógenos para el hombre y animales
• : Escherichia: algunos serogrupos de E. coli
Shigella
Salmonella
Yersinia
• Géneros patógenos oportunistas: Klebsiella, Enterobacter, Serratia, Proteus,...
Enterobacterias: Estructura antigénica
Antígeno somático (O)
Antígeno capsular (K)
Antígeno flagelar (H)
Enterobacterias: Poder patógeno
1. Mecanismo invasor
2. Mecanismo toxigénico: exotoxinas
3. Lesiones asépticas por mec. Inmune
4. Endotoxina: shock endotóxico
E. coli: Patogenicidad y cuadros clínicos
• Infecciones del tracto urinario
Enteritis: Enterotoxigénico (ETEC)
 Enteroinvasivo (EIEC)
Enteropatógeno (EPEC)
Enteroagregativo (EAEC)
Enterohemorrágico (EHEC)
Difusamente adherente (DAEC)
• Infecciones de otra localización
Klebsiella pneumoniae
Serratia marcescens
Proteus mirabilis
Proteus mirabilis
Salmonella spp.
Salmonella spp.: Patogenia
• Ingestión alimentos o bebidas contaminados
• Multiplicación en Intestino Delgado
• Inmunodepresión invasión
• Citotoxinas y enterotoxinas
S. typhi: Multiplicación I. Delgado diseminación (Ag. Vi)
Salmonella spp.: Clínica

• Gastroenteritis
• Fiebre tifoidea
• Bacteriemia
• Estado de portador crónico
Salmonella spp.: Diagnóstico
 Gastroenteritis:
• Examen microscópico de heces
• Coprocultivo

 Fiebre tifoidea y Septicemia:

• Hemocultivos
• Cultivo de M.O.
• Coprocultivo
• Detección de Ac.: no muy fiable
Salmonella spp.: Tratamiento
• Gastroenteritis: rehidratación
 • Fiebre tifoidea y Septicemia: antimicrobianos según antibiograma
• Estado de portador: tratar
Shigella spp.
 4 especies:
• S. dysenteriae
• S. flexneri
• S.boydii
• S. sonnei
 Parásitos exclusivos del hombre
 Muy parecidos bioquímica y antigénicamente a E. coli
Shigella spp.: Patogenia
• Transmisión persona-persona vía fecal-oral
• Invasión y multiplicación colon
• Respuesta inflamatoria secundaria
• S. dysenteriae: toxina de Shiga
Shigella spp.: Clínica
• Gastroenteritis
• Estado de portador asintomático
• Disentería bacilar
Yersinia spp.
 Patógenos primarios de animales
 Y. pestis: agente productor de la peste

o Transmisión: picadura de pulga, ingestión o manejo de animales

contaminados; muy raro persona
o Mortalidad elevada
 Y. enterocolitica y Y. pseudotuberculosis
Cuadros gastrointestinales o “pseudoapendicitis”
Bacilos Gram Negativos Aerobios o Facultativos:
 Familia Enterobacteriaceae
 Familia Vibrionaceae
 Familia Aeromonaceae
 Familia Campylobacteriaceae
 Familia Helicobacteriaceae
 Familia Pseudomonaceae
 Familia Pasteurellaceae
Familia Enterobacteriaceae
Es el grupo más grande y heterogéneo de bacilos Gram
Género Escherichia
negativos con importancia clínica… Género Klebsiella
Género Salmonella
Estos géneros se han clasificado según sus propiedades bioquímicas Género Shigella
(baterías bioquímicas), estructura antigénica (serotipificación) e hibridación y Género Citrobacter
Género Enterobacter
secuenciación de su material genético… Género Morganella
A pesar de la complejidad de la familia menos de 20 especies Género Proteus
Género Serratia
son responsables de más del 95% de las infecciones… Género Yersinia
GÉNERO ESCHERICHIA…
Características:
Bacilos Gram negativos
No esporulados
anaerobio facultativos
Fermentadores
Móviles
Agente etiológico de septicemia, infecciones del tracto urinario, meningitis neonatal y
gastroenteritis
 Las infecciones son endógenas, mientras que las gastroenteritis son exógenas
ESCHERICHIA COLI

 ECET: enterotoxígena
 ECEP: enteropatógena
 ECEI: enteroinvasiva
 ECEH: enterohemorrágica
 ECEA: enteroagregativa 2. Enterohemorrágica
 ECDA: difusamente adherente • Contagio por alimentos
contaminados...
1. Enteroinvasiva • Baja dosis infectiva (<100 bacterias)...
• Causa desde diarreas leves hasta
• Contagio por alimentos contaminados... colítis hemorrágica...
• La bacteria se adhiere, invade y destruye las • Toxinas VT1 y VT2 codificadas en dos
células epiteliales... profagos. Parecidas a las tóxinas de
• Causa diarreas con sangre (disentería) y acuosas... Shigella...
• Enterotoxina codificada en un plasmidio... • Puede producir SHU por daño renal
posterior a las colítis
3. Enterotoxigénica
• Contagio por alimentos o aguas contaminadas...
• Causa “diarrea de viajero” leves hasta colítis hemorrágica...
• Fimbrias denominadas Factores de colonización (CFA) codificadas en un plasmidio. CFAI y CFAII, se
adhieren específicamente al epitelio del intestino delgado...
• Toxinas STI y STII (termoestables; codificada en un transposón) y LTI y LTII (termolábiles)...
• STI. Estimula la salida de Cl- y/o inhibe absorción de NaCl. Diarrea acuosa.
• STII. Se cree que estimularía la salida de HCO3-. Diarrea acuosa.
• LTI. Función homóloga a la toxina del cólera.
• LTII. Rara en el humano.
4. Enteropatogénica
• Contagio por alimentos y aguas contaminadas...
• La bacteria se adhiere al epitelio del intestino y destruye las microvellosidades...
• Los factores de virulencia están codificados en una “isla de patogenicidad” y plasmidio...
• La diarrea se produce generalmente en niños pequeños, por la reducción de la absorción...
5. Enteroagregativa
• Formación de una biopelícula sobre las células epiteliales...
• Posee varias enterotoxinas y citotoxinas...
• La diarrea se produce generalmente en niños y es persistente...
GENERO: ESCHERICHIA
CARACTERISTICAS GENERALES:
Son bacilos cortos facultativos, móviles y Gram negativos
ESPECIES DE IMPORTANCIA:
E. coli: Se distinguen varios serotipos en base a la presencia de antigenos somáticos (0), capsulares(K) y
flagelares(F).
HABITAT: Tracto intestinal de animales y hombre.
MEDIOS DE CULTIVO Y PRUEBAS BIOQUIMICAS IMPORTANTES:
Como el resto de las Enterobacterias, no son exigentes pero es adecuado el uso de medios selectivos y
diferenciales como: Agar MacConkey, Eosina Azul de Metileno y ENDO entre otros; en el segundo las
colonias presentan un característico verde con brillo metálico que lo distingue como Fermentedor rápido de
la Lactosa, característica que comparte con dos Géneros más de
Enterobacterias: Enterobacter y Klebsiella.
ENFERMENDADES EN ANIMALES:
Serotipos Enteropatógenos que se asocian a la producción de diarreas en cerdos, bovinos, ovinos, caprinos y
equinos.
Cerdos: diarrea del recién nacido, diarrea de las tres semanas, diarrea al destete, enfermedad del edema.
Becerros: septicemia, endotoxemia, diarrea.
Aves: Colisepticemia, coligranuloma (no descrito en México).
Se considera patógeno oportunista en infecciones de vías urinarias y respiratorias, mastitis, onfalitis y otros
procesos infecciosos.
DIAGNÓSTICO…
Se realiza por los signos y síntomas clínicos…
Aislamiento y crecimiento del microorganismo…
TRATAMIENTO…
Antibiograma…
Mantenimiento de buenas condiciones higiénicas…
Comer alimentos bien cocinados en períodos de riesgo…
GÉNERO SALMONELLA
Características:
 Bacilos Gram negativos
 no esporulados
 fermentadores
 móviles
 anaerobio facultativos
 agente etiológico de fiebre entérica (S. typhi), enteritis (S. cholerasuis, S. enteritidis) y
bacteremias
 en la actualidad se han descrito mas de 2000 serotipos O diferentes

CARACTERISTICAS GENERALES
Son bacilos cortos facultativos, generalmente móviles y Gram negativos.
ESPECIES IMPORTANTES:
La designación de especies en el género Salmonella es controversial.
Los serotipos se definen con base en antígenos somáticos (0), capsulares (Vi) y flagelares(H).
HABITAT:
Tracto intestinal de animales portadores.
Algunos serotipos tienen poca especifidad de huesped y pueden aislarse inclusive del tracto intestinal de
animales de sangre fría. Otros serotipos muestran una alta especificidad de huésped. Ejemplo:
S. enteritidis serotipo abortus equi está adaptada a equinos
S. enteritidis abortus ovis a ovinos
S. enteritidis pullorum y gallinarum a aves
S. enteritidis dublin a becerros.
ENFERMEDADES EN ANIMALES:

 S. enteritidis serotipos:
abortus ovis, abortus equi y dublin abortos en bovinos, equinos y ovinos, respectivamente.
abortus equi provoca diarreas y septicemias en diferentes especies de animales (salmonelosis)
 S. cholerae suis enteritis, septicemia y neumonía en cerdos

MEDIOS DE CULTIVOS Y PRUEBAS BIOQUIMICAS IMPORTANTES:

Caldo Selenito y Tetrationato como medios de enriquecimiento que deberán incubarse por 18-24 hr después
de su inoculación, para después sembrar diferentes medios selectivos y diferenciales como: Agar Salmonela -
Shigella (SS) y Verde Brillante (VB), Hecktoen, Xilosa Lisina Desoxicolato (XLD) entre otros.
PRUEBAS COMPLEMENTARIAS DE IDENTIFICACION:
-Serotipificación por medio de antisueros de referencia.
-Fagotipificación
DIAGNÓSTICO
Se realiza por los signos y síntomas clínicos
Aislamiento de las bacterias desde las heces
TRATAMIENTO

No se recomienda el tratamiento antibiótico de las enteritis

Las infecciones con S. typhi y S. paratyphi se utiliza ciprofloxacina, cloranfenicol, trimetoprim
Comer alimentos bien cocinados en períodos de riesgo
GENERO SHIGELLA
Características:
 Bacilos Gram negativos
 No esporulados
 Anaerobio facultativos
 Fermentadores
 MóvileS
 Agente etiológico de gastroenteritis (Shigelosis) y disentería (S. dysenteriae)
 Se asocia además a colitis hemorrágica (CH) y síndrome hemolítico urémico (SHU)
 Invade y se replica intracelularmente…
 Shiga toxina (tipo A-B5)
 (S. dysenteriae)
 S. sonnei países desarrollados
 S. flexneri países en desarrollo
 S. dysenteriae infecciones más graves
 S. boydii
 Invasión, replicación intracelular e inducción de apoptosis en Macrófagos

DIAGNÓSTICO
Se realiza por los signos y síntomas clínicos
Aislamiento de las bacterias desde las heces
TRATAMIENTO
Antibiograma
Medidas de control para evitar la diseminación
Comer alimentos bien cocinados en períodos de riesgo
GENERO YERSINIA
Características:
  Bacilos Gram negativos
 No esporulados
 Anaerobio facultativos
 Fermentadores
 Inmóviles
 Y. pestis posee una cápsula proteica
 agente etiológico de peste bubónica (Y. pestis), diarreas acuosas agudas (otras especies)
 Y. pestis
 Y. enterocolitica
 Y. pseudotuberculosis

DIAGNÓSTICO
Se realiza por los signos y síntomas clínicos
Aislamiento de las bacterias desde las heces, el crecimiento a 4ºC puede mejorar la selección
TRATAMIENTO
Estreptomicina (Y. pestis)
Las infecciones entéricas son generalmente autolimitadas

OTROS BACILOS GRAM NEGATIVOS

Familia Vibrionaceae
GÉNERO VIBRIO
Características:

 Bacilos Gram negativos curvos

 no esporulados
 anaerobio facultativos
 fermentadores
 móviles
 agente etiológico del cólera (V. cholerae) y diarreas acuosas explosivas
 V. cholerae
 V. vulnificus
 V. parahaemolyticus

DIAGNÓSTICO

Se realiza por los signos y síntomas clínicos

Cultivo se realiza en etapas tempranas de la enfermedad
TRATAMIENTO
Reposición de líquidos y electrolitos
Doxicilina (adultos), trimetoprim/sulfametazol (niños) y furazolidona (mujeres embarazadas)
Familia Campylobacteriaceae
GÉNERO CAMPYLOBACTER
 C. jejuni
 C. consisus
 C. curvus
 C. rectus
 C. showae
Características:

 Bacilos Gram negativos pequeños y ondulados

 No esporulados
 Microaerofílicos
 Fermentadores
 Móviles (flagelo polar)
 Agente etiológico de gastroenteritis, septicemias, meningitis, aborto espontáneo, proctitis

Familia Helicobacteriaceae
GÉNERO HELICOBACTER

 H. pylori
 H. cinaedi
 H. fennelliae
Características:
 Bacilos Gram negativos pequeños y con forma de coma
 No esporulados
 Microaerofílicos
 Producción elevada de ureasa (H. pylori)
 Móviles (flagelo lofótrico)
 Agente etiológico de gastritis, úlceras y adenocarcinoma gástrico

DIAGNÓSTICO
Se realiza por los signos y síntomas clínicos
Microscopía: examen histológico de las biopsias
TRATAMIENTO

Claritromicina, Amoxicilina, bismuto y omeprasol por 2 semanas

No hay tratamiento profiláctico ni vacunas
Familia Pseudomonaceae
GÉNERO PSEUDOMONAS

 P. aeruginosa
 P. fluorescens
 P. putida
Características:
 Bacilos Gram negativos pequeños
 Cápsula mucoide de exopolisacáridos
 Aerobios estrictos
 Móviles
 No fermentadores
 Agente etiológico de infecciones pulmonares, de quemaduras, del tracto urinario, oculares
 Uno de los principales patógenos de infecciones intrahospitalarias o nosocomiales

CARACTERISTICAS GENERALES:
Son bacilo cortos Gram negativos, aerobios y móviles.
ESPECIES IMPORTANTES:
 Ps. aeruginosa
 Ps. mallei
 Ps. Pseudomallei
HABITAT: Saprófitos del suelo.

FACTORES DE VIRULENCIA:
 Ps. aeruginosa: LPS, proteasas, hemolisinas, Linasas, Lecitinasas, enterotoxina, toxina letal
(exotoxina A) que inhibe síntesis protéica.
 Ps. mallei: Producción de maleína (substancia endotóxica)
 Ps. pseudomallei: Toxina letal con efecto anticoagulante, toxina necrosante.
ENFERMEDADES EN ANIMALES:
 Ps. aeruginosa Abscesos e infecciones purulentas (pus verde amarillento o azul verdoso) en
diferentes especies animales. Mastitis en bovinos. Enteritis y pneumonías en cerdos.
 Ps. mallei Muermo en equinos
 Ps. pseudomallei Mieloidosis en diferentes especies animales.

DIAGNÓSTICO…
Se realiza por los signos y síntomas clínicos…
P. aeruginosa se identifica por las características de sus colonias (hemolíticas, verdes y con olor a uva)…
TRATAMIENTO…
Cefalosporinas de 3º generación y fluoroquinolonas...

GENERO: BRUCELLA
CARACTERISTICAS GENERALES:
Son cocobacilos Gram negativos que miden 0.5-0.7 um , no tienen agrupación específica, aerobios estrictos o
microaerofílicos, no móviles, no forman esporas,.
ESPECIES IMPORTANTES:
 B. abortus: 9 biotipos
 B. mellitensis: 3 biotipos
 B. suis: 4 biotipos
 B. ovis
 B. canis
 B. neotomae
HABITAT: Parásitos del tracto genital, glándula mamaria y sistema retículo endotelial de animales portadores.
FACTORES DE VIRULENCIA:
LPS, resistencia a la fagocitosis (intracelulares facultativos).

ENFERMEDADES EN ANIMALES:
 B. abortus Abortos principalmente en bovinos, mal de cruz en equinos
 B. melitensis Abortos en ovinos y caprinos principalmente.
 B. suis Infertilidad y abortos en cerdos
 B. ovis Epididimitis e infertilidad en ovinos
 B. canis Abortos en perros.

GENERO: LISTERIA

CARACTERISTICAS GENERALES:
Son bacilos Gram positivos, facultativos, móviles (movimiento tambaleante característico)
ESPECIES IMPORTANTES:
Listeria monocytogenes: 15 serotipos
HABITAT:
Saprófito del suelo, comunmente aislado de forrajes, en silados y heces de diferentes especies de animales.
FACTORES DE VIRULENCIA:
Resistencia a la fagocitosis (intracelular facultativo)

ENFERMEDADES EN ANIMALES:
Movimiento en círculos, incoordinación y parálisis (signos de encefalitis) en diferentes mamíferos, aborto en
bovinos y ovinos, muerte súbita en aves.
Los animales infectados pueden desarrollar monocitosis (aumento en el número de monocitos en sangre).
MEDIOS DE CULTIVO Y PRUEBAS BIOQUIMICAS IMPORTANTES:
Agar sangre (Beta hemólisis, serotipos patógenos), el aislamiento de L. monocytogenes puede incrementarse
realizando siembras periódicas (intervalos de 5-7 días) a partir de triturados de muestras clínicas mantenidas
en refrigeración (puede multiplicarse a 4 C).

GENERO: PASTEURELLA

CARACTERISTICAS GENERALES:
Son cocobacilos no móviles, Gram negativos que tienen aspecto bipolar teñidos con Leishman o Wright,
aerobios y anaerobios facultativos, poseen cápsula y no forman esporas.
ESPECIES IMPORTANTES:
 P. multocida: 5 serotipos en base a antígenos capsulares (A,B,D,E y F) y en 16 serotipos de
orígen somático.
 P. haemolytica: 2 biotipos A y T en base a la fermentación de arabinosa y trealosa
respectivamente y 16 serotipos basados en antígenos capsulares.
 P. peumotropica
 P. aerogenes
 P. gallinarum

ENFERMEDADES EN ANIMALES:
P. multocida procesos neumónicos en bovinos, ovinos, cerdos, caprinos y otras especies, catarro de los
conejos y rinitis atrófica del cerdo. mastitis severas en rumiantes.
agente primario del Cólera aviar
Septicemia hemorrágica en bovinos y búfalos (solo los serotipos B y E no reportados en México)
P. haemolítica Pneumonía en bovinos ovinos y caprinos. Septicemia en corderos. Mastitis en ovinos.
P. Pneumotropica invasor secundario en casos de neumonía en ratones y ratas y casos de enteritis en
hamsters
P. gallinarum oportunista en problemas

GENERO: HAEMOPHILUS

CARACTERISTICAS GENERALES:
Son bacilos cortos con tendencia a formar filamentos, no móviles, no esporulados, anaerobios facultativos y
Gram negativos.
ESPECIES IMPORTANTES:
 H. influenzae
 H. pleuropneumoniae
 H. parasuis.
 H. paragallinarum.
 H. somnus y Taylorella o Haemophilus equigenitalis son especies de clasificación incierta
en el género.

HABITAT: Son comensales del aparato respiratorio superior de los animales. Membranas mucosas de
animales y hombre.
FACTORES DE VIRULENCIA:
Cápsula (H. influenzae, H. paragallinarum, A.. pleuropneumoniae). Endotoxina (LPS)
ENFERMEDADES EN ANIMALES:
 H. pleuropneumoniae Pneumonía con alta mortalidad en ausencia de factores
predisponentes en cerdos
 H. parasuis enfermedad de Glasser de cerdos (poliserositis).
 H. paragallinarum Coriza contagiosa de las aves
 H. somnus Afecta a los bovinos de tres formas principalmente: 1. problemas de tipo
neumónico acompañados de bacteremia, 2. localización a nivel de SNC dando orígen a la
meningoencefalitis tromboembólica y problemas articulares y 3. infecciones del tracto genital
(aborto).
 H. equigenitalis Endometritis y cervicitis en equinos transmisión venérea.

BACILOS GRAM POSITIVOS ( Genero Bacillus, Genero Clostridium)

GENERO: BACILLUS
CARACTERISTICAS GENERALES:
Son bacilos rectos, Gram positivos, aerobios estrictos o microaerofilos, móviles por flagelos periticos, aerobios
o, poseen cápsula de naturaleza polipeptídica o polisacárida o de ambas.
Producen endosporas, la forma elíptica, la posición y el tamaño de la espora son de utilidad taxonómica.. (la
formación de esporas es inhibida cuando la presión parcial de CO2 es elevada como ocurre en los tejidos
animales infectados).

ESPECIES IMPORTANTES:
 B. anthracis
  B. cereus
 B. subtilis
 B. licheniformis
 B. alvei
 B. piliformis
HABITAT:
La mayoría son saprófitos del aire, suelo y agua

ENFERMEDADES EN LOS ANIMALES:

 B. anthracis Muerte súbita con hemorragias en orificios

naturales (anthrax o fiebre carbonosa) en bovinos y ovinos. Esta enfermedad es de
distribución mundial y afecta a todos los mamíferos, puede presentarse en forma aguda,
subaguda y crónica. Edema localizado principalmente en el cuello y faringe en equinos y
cerdos. Enteritis en cerdos y perros.
 B. cereus involucrado en problemas de intoxicación alimentaria, mastitis y aborto.
 B. subtilis intoxicación alimentaria
 B. licheniforme úlcera corneal
 B. alvei loquia americana
 B. piliformis enfermedad de Tyzzer en ratones

GENERO: CLOSTRIDIUM
CARACTERISTICAS GENERALES:
Son bacilos Gram positivos en estadíos jóvenes de crecimiento, móviles o inmóviles.
Las especies móviles son peritricos, producen esporas de forma oval o esférica cuya posición varía con la
especie.
Anaerobios obligados, no poseen cápsula excepto Cl. perfringens.
Según la especie los bacilos pueden observarse rectos, curvos, delgados, con extremos romos, redondos,
afilados y en ocasiones hasta en espirales o enrrollados.
ESPECIES IMPORTANTES:

 Cl. tetani
 Cl. botulinum tipos A-G.
 Cl. haemolyticum (Cl. novyi D)
 Cl. septicum
 Cl. novyi
 Cl. chauvoei
 Cl. perfringens
 Cl. Sordelii
HABITAT: Medio ambiente: suelo, agua, tracto intestinal de animales y el hombre.
FACTORES DE VIRULENCIA:

 C. tetani: tetanolisina y tetanospasmina

 C. botulinum: toxina botulínica (neurotoxina). La producción de toxina por algunas cepas de
este, depende de la presencia de un profago. Existen 7 tipos inmunológicos de toxina (A-G)
 C. novyi: La especie es dividida en cuatro tipos: A-D, de acuerdo a la producción de toxinas
alfa (letal necrosante), beta (lecitinasa) y gamma (necrosante, lecitinasa).
 C. septicum y C. chauvoei producen 4 tipos de exotoxinas: Alfa (letal, necrosante y
neurotóxica para el caso de C. chauvoei), Beta (desoxiribonucleasa), Gamma (hialuronidasa)
y Delta ( hemolisina).
 Cl. perfringens: produce una amplia gama de exotoxinas y enzimas extracelulares, las más
importantes son : alfa (lecitinasa, letal), beta, epsilon y Jota (letales necrosantes). En base a la
producción de estas toxinas se reconocen 5 tipos de
 C. perfringens (A-E).
 C. perfringens tipo A produce la enfermedad de: cordero amarillo
Disentería en corderos, enteritis ulcerativa en potros.
Enfermedad del golpe, enteritis necrótica en lechones
Enfermedad del riñón
Enterotoxemia en becerros y borregos

ENFERMEDADES EN ANIMALES:

 C. botulinum Botulismo en diferentes especies de animales y el hombre

 C. tetani Tétanos en diferentes especies animales y el hombre
 C. novyi tipo A Cabeza grande en carneros. Gangrena gaseosa en ovinos
Hepatitis necrótica (enfermedad negra) en ovinos
Hemoglobinuria bacilar en ovinos
 C. septicum Gangrena gaseosa (edema maligno) en bovinos, ovinos, cerdos y
ocasionalmente otras especies, infección del abomaso (braxy) en ovinos.
 C. chauvoei Gangrena gaseosa (pierna negra) en ovinos y bovinos

BACILOS ACIDO ALCOHOL RESISTENTES (BAAR) (Genero Mycobacterium)

GENERO: MYCOBACTERIUM
CARACTERÍSTICAS GENERALES:
Bacilos ácido-alcohol resistentes. (Tinción de Ziehl-Neelsen, tinción fluorescente a base de auramina es
utilizada con frecuencia). No móviles.
ESPECIES IMPORTANTES:

 M. leprae
 M. tuberculosis
 M. bovis
 M. avium/intracelulares
Con base en la velocidad de crecimiento y a la producción de pigmentos Runyon distinguió 4 grupos:
Fotocromógenas, Escotocromógenas, No cromógenas y de crecimiento rápido.
ENFERMEDADES EN LOS ANIMALES:
  M. bovis Tuberculosis en bovinos, humanos y ocasionalmente en otras especies
 M. avium Tuberculosis en aves y ocasionalmente en otras especies.
 M. paratuberculosis Paratuberculosis en bovinos
Con creciente frecuencia, las micobacterias distintas al M. tuberculosis se encuentran asociadas a
diversas infecciones de animales y el hombre.
MEDIOS DE CULTIVO Y PRUEBAS BIOQUIMICAS IMPORTANTES:
Requieren aporte de lípidos (a menudo proporcionados mediante la adición de yema de huevo en el medio de
cultivo). Medios selectivos: Lowenstein-Jensen, Stonebrick-Leslie.
La producción de pigmentos en presencia o ausencia de la luz y la velocidad de crecimiento son factores
importantes en la identificación.