MICROORGANISMOS

EN ODONTOLOGÍA
Presentado por:
Dra. Camila Bustos
 ¿Qué es microbiología?
• Etimológicamente, su nombre proviene de la
conjunción de tres términos griegos: micros que
significa pequeño, bios que significa vida y logos que
equivale a tratado o Ciencia

La Microbiología estudia: Entidades acelulares:

virus, viroides y priones.
Seres celulares procariotas: bacterias y arqueas.
Seres celulares eucariotas: hongos microscópicos,
algas microscópicas y protozoos.
Entidades acelulares: virus,
viroides y priones
• Los virus son partículas infecciosas de muy pequeño tamaño. Su
simplicidad les obliga a una replicación intracelular y les hace
dependientes de la célula hospedadora.
• El virus es un agente genético que posee una región central de ácido
nucleico, ADN o ARN (genoma) y que está rodeado por una cubierta
de proteína o cápside y, en algunos casos, por una
envoltura lipoproteica
• Los virus contienen toda la información necesaria para su ciclo
reproductor; que solamente puede ocurrir adentro de las células vivas,
apoderándose de las enzimas y de la maquinaria biosintética de sus
hospedadores.
• Los virus difieren entre sí por el tamaño, la forma y la composición
química de su genoma.
 Entidades acelulares: virus,
viroides y priones
Virus
CLASIFICACIÓN

A) En las primeras épocas se tenían en cuenta los siguientes factores:

- La patogenicidad;
- El órgano o tejido atacado; y
- El tipo de transmisión.
B) En el presente, merced a la microscopía electrónica, se tienen en cuenta:
- La forma o estructura; y
- El tamaño
Helicoidal: En este tipo de estructura, los cápsides se agrupan y se
ensamblan formando una hélice cerrada, en cuyo espacio medio
se encuentra el genoma.
Icosaédrica: Cada uno de los veinte lados de esta estructura es
un triángulo equilátero, compuesto por subunidades proteicas
idénticas.
Muchos virus están constituidos sobre este principio.
Bacterofagos
Entidades acelulares: virus,
viroides y priones
• Viroides
• Son moléculas de ARN circular que carecen de cualquier protección.
Infectan a plantas a las que causan enfermedades importantes, como el
atrofiamiento de la planta del tomate, y el tubérculo filiforme de la
patata.
• A este respecto el viroide es totalmente dependiente del metabolismo
del huésped para su replicación.
Entidades acelulares: virus,
viroides y priones
• Priones. Son agentes patógenos formados por una proteína ( proteína
del prión o PPr ). Producen entre otras, la enfermedad de las "vacas
locas" o encefalopatía bovina espongiforme. Esta proteína se
acumula en el cerebro de animales enfermos , dando lugar a la
estructura esponjosa de la corteza cerebral que da nombre a la
enfermedad. Los priones, o las enfermedades producidas por priones,
tienen un comportamiento sorprendente, por un lado se transmiten
verticalmente , como cualquier enfermedad hereditaria típica, mientras
que por otro lado se comportan de manera infectiva, transmitiéndose
horizontalmente, mediante contagios que pueden darse entre individuos
de distintas especies.
Microorganismos procariotas:
bacterias y arqueas
• Son entidades biológicas constituidas por células procariotas.
• Se llama procariotas a las células sin núcleo celular diferenciado, es
decir, cuyo material genético se encuentra disperso en el citoplasma,
reunido en una zona denominada Nucleoide.
• Hay más bacterias en nuestra boca que en la tierra, pero no todas las
bacterias producen enfermedades, solamente el 1% de ellas, las demás
bacterias tienen funciones útiles para la vida. Nos ayudan a digerir los
alimentos. Se devoran los venenos que existen en el aire y el agua. Los
científicos usan bacterias vivas para tratar problemas musculares y
hasta para quitar arrugas. Producen los huecos en el queso suizo
conocido como gruyere y le dan distintos sabores a los quesos.
Estructura de una bacteria
• -Cápsula: Capa gelatinosa de naturaleza glucoproteica, rodea
por la parte externa a algunas bacterias. Es una protección
contra la acción de los anticuerpos y la fagocitosis y evita la
pérdida de humedad. Las bacterias con cápsula son más
virulentas (patógena).
• -Pared celular: Es una envoltura rígida y fuerte que da forma a
las células bacterianas. Evita los posibles daños que producen
cambios de presión osmótica. Existen dos tipos:
• -La Gram positiva: son más gruesas y esta compuesta por una
capa de glucopeptidos, lo que ocasiona que se tiña de tinción
de Gramm
• -La Gram negativa: compuesta por dos capas, una de
glucopeptidos rodeada de una bicapa fosfolipídica, lipoproteínas
y glucolipídica. Son más resistentes a los antibioticos.
• -Membrana plasmática: Es una envoltura que rodea al citoplasma bacteriano.
Controla el intercambio de sustancias con el medio y presenta ciertas
evaginaciones, llamadas mesosomas (Prolongaciones internas de la membrana
plasmática que contienen enzimas respiratorios y colaboran en el proceso de la
división celular).
• -Citoplasma: En el se realizan la mayoría de las reacciones metabólicas de la
bacteria.
• -Ribosomas: Son orgánulos globulares encargados de sintetizar proteínas a partir
de la información genética que les llega del ADN.
• -Cromosoma (nucleoide): es una región irregular que contiene una molécula de
ADN. Contiene la información genética.
• -Pilis (Pelos): Filamentos proteínicos derivados de la pared que funcionan como
estructuras de fijación. Algunos están huecos y permiten el intercambio de material
genético en el mecanismo parasexual.
• -Flagelos: Son prolongaciones cuya longitud es varias veces la de la bacteria.
Aparecen en número entre 1 y 100. Intervienen en el desplazamiento y su
estructura no es homóloga a la de los flagelos de eucariotas.
 Arqueas
• Arqueobacterias: (Actualmente, se las considera fuera del grupo de las bacterias,
y se las coloca en un dominio diferente, Arqueas, ya que presentan diferencias
con las bacterias y afinidades con el dominio Eucariota). Son bacterias
consideradas "fósiles vivientes" pues viven en habitats que parecen corresponder
con los que existieron en la Tierra primitiva. La mayoría son anaerobias, se
encuentran en ambientes termales donde se alcanzan temperaturas por encima
del punto de ebullición del agua (termofílicas), en fumarolas, aguas
extremadamentes salinas (halófilas), y medios con pH extremos.
• Estos procariotas poseen una membrana plasmática cuyos lípidos carecen de
ácidos grasos y en vez de ellos tienen hidrocarburos que se unen a la glicerina. El
genoma de las arqueobacterias esta formado por una sola molécula de ADN.
Tipos de Arqueobacterias:
• Encontramos tres tipos de arqueobacterias:
• -Arqueobacterias halófilicas: que viven en aguas hipersalinas como las del mar
muerto.
• -Arqueobacterias termófilicas: que viven en aguas termales o hábitats volcánicos
ricos en azufre.
• -Arqueobacterias metanógenas: que viven en condiciones de anaerobiosis, como
por ejemplo el tracto intestinal de los animales, y son capaces de producir metano
a partir de diferentes sustratos como el CO2
Microorganismos eucariotas:
hongos y protozoos
Los Hongos son organismos unicelulares o pluricelulares heterótrofos
que no forman auténticos tejidos y que tienen estructura de talo. No
tienen sensibilidad ni se pueden mover. Se reproducen por medio de
esporas.
La mayor parte de ellos son saprofitos, por vivir sobre organismos
muertos. Muchos son parásitos que causan enfermedades y otros son
simbióticos. Son muy importantes ya que actuan como
descomponedores de la materia y algunos son productores de
antibióticos o alimentos.
CARACTERISTICAS DE LOS
HONGOS
• -Están constituidos por hifas, las cuales son unos filamentos
microscópicos con un crecimiento apical.
-Cabe mencionar una excepción, no todos los hongos cumplen
con esta regla, las levaduras, los hongos pertenecientes al orden
de los Chrytidiomycetes, y los Myxomycota, son los que
morfológicamente rompen esta regla.
- Son heterótrofos; es decir no pueden producir su propio
alimento, sino que deben tomarlo del medio circundante. Aunque
son heterótrofos pueden actuar como parásitos, saprófitos o
simbioticos.
-Estos, almacenan como sustancia de reserva el carbohidrato
llamado glucógeno.
-Tienen una pared celular formada por quitina en su mayoría. El
cual es el mismo carbohidrato que forma los exoesqueletos en
insectos.
-Se reproducen por esporas.
-Son organismos eucarióticos que pueden ser uni o
pluricelulares.
-Los hongos son organismos lisotróficos, es decir, que absorben
sus nutrientes del medio.
Microorganismos eucariotas:
hongos y protozoos
Se denomina protozoos o protozoarios a un conjunto de microorganismos que se hallan en
ambientes húmedos o acuáticos, y que podrían considerarse como animales microscópicos, se
consideran el primer paso evolutivo de los seres eucariotas, previo a la existencia de
los animales, plantas, hongos y algas que conocemos.

La clasificación tradicional de los protozoos distingue entre los siguientes tipos:

• Rizópodos. Se caracterizan por su desplazamiento mediante pseudópodos, o sea, la formación
de protuberancias de su citoplasma y la membrana plasmática, proyectándolos hacia donde
desee avanzar. Dichas proyecciones sirven también para capturar alimentos e introducirlos al
citoplasma (fagocitosis), ya sea depredando otros organismos o asimilando materia orgánica de
desecho.
• Flagelados. Células dotadas de uno o más flagelos, que es el nombre de las “colas” con que se
impulsan hacia adelante en el medio ambiente.
• Ciliados. Su membrana plasmática se encuentra rodeada de cilios, o sea, de filamentos más
pequeños y numerosos que los flagelos, que también sirven para movilizarse.
• Esporozoos. Protozoos parásitos y sin mucha movilidad, que poseen una fase de división
múltiple conocida como esporulación: un tipo de reproducción asexual que consiste en producir
esporas o endosporas, estructuras resistentes que generan un nuevo individuo idéntico.
•

Fuente: https://concepto.de/protozoos/#ixzz5vVLiP1gt protozoos

Transmisión de infecciones en el consultorio
odontológico
• • Por contacto endógeno de una zona a otra del cuerpo de una misma
persona.
• •Adquiere: MO proceden de la flora normal del organismo
• •Produce: Alteración del equilibrio normal que existe entre la flora bacteriana
con el huésped. Las bacterias que se hallan en forma saprofita, se vuelven
patógenas con capacidad de producir enfermedad.
• EJEMPOS DE TIPOS INFECCION ENDOGENA •Aspiración bacterias orales
(x vómitos, intubación endotraqueal) pasaje a bronquiolos y alvéolos y
producir neumonías aspirativas.
• •Perforación vísceras huecas abdominales, salida bacterias cavidad
abdominal y producir peritonitis. •Lesiones de piel, introducción bacterias a
planos profundos y producir infecciones de partes blandas. (celulitis, miositis,
fascitis etc.).
• •Enfermedades inmunodeficientes permiten la proliferación de infecciones
oportunistas Ej. candidiasis.
Contacto exógeno
• • De persona a persona, el cual puede ser: Directo,
indirecto y a través del aire:
• • Tipo directo o transmisión por contacto o por proyección
directa: cuando el agente infeccioso viaja de la puerta de
salida de la persona infectada a la puerta de entrada de la
persona susceptible en forma directa, sin mediar ningún
vehículo. Es la forma más frecuente e importante de
trasmisión de infecciones asociadas a la atención en salud
(nosocomiales). Esta puede ocurrir de paciente a paciente,
de un trabajador de la salud a un paciente o por proyección
directa de diseminación de gotas generadas durante la tos,
el estornudo o al hablar. Estas gotas pueden depositarse en
la piel, conjuntiva, mucosa nasal u oral.
• • Tipo indirecto: cuando el agente infeccioso viaja de la persona
infectada a la puerta de entrada de la persona susceptible pasando
por un vehículo de transmisión, usualmente un objeto intermedio
inanimado contaminado con microorganismos. Por ejemplo:
guantes que no se cambian entre paciente y paciente, instrumental
odontológico y aguas contaminadas de los equipos odontológicos
entre otros.
• • Tipo de transmisión por vía aérea: es la diseminación de
aerosoles microbianos suspendidos en el aire que son inhalados
por vía respiratoria
Factores que intervienen en la
transmisión de infecciones
• Fuente de infección: se originan en el paciente o en el
operador. Medio de transmisión: sangre, saliva y
exudado purulento.
• Vía de transmisión: inoculación de bacterias, virus,
hongos, entre otros.
• Susceptibilidad individual: relacionada con factores
endógenos del huésped como: herencia, estado
inmunológico, enfermedades, medicamentos y
factores exógenos como el estado nutricional, entre
otros.
¿Cuáles son los tipos de transmisión
cruzada en odontología?
La contaminación cruzada se define como, la
transmisión o expansión de microorganismos patógenos
desde una fuente de contaminación a otra no
contaminada.
¿Cuáles son las vías más comunes de
transmisión de infecciones en la consulta
odontológica?
Las vías de transmisión más comunes de las secreciones o aerosoles generados en la consulta
odontológica se clasifican en: directa, indirecta, por salpicaduras, por vía aérea o por el vehículo que
transporte el microorganismo.
Tipos de transmisión en la
contaminación cruzada
• Transmisión de la enfermedad desde el personal de salud al paciente: la infección procede desde
zonas anatómicas de la boca, nariz o manos de los miembros del equipo de salud, durante el
tratamiento odontológico.
• Transmisión de la enfermedad del paciente a los miembros del equipo de salud: los
microorganismos se propagan desde la boca del paciente, durante el procedimiento odontológico,
hacia el odontólogo y personal auxiliar, o por secreciones nasales o lesiones en la piel de los
pacientes.
• Transmisión de la enfermedad de un paciente a otro paciente: causada por contaminación de
instrumental utilizado en un paciente, que no es esterilizado o desinfectado apropiadamente antes de
usarse en el tratamiento de otro paciente. (Araujo, Andreana; 2002
Microorganismos patógenos más comunes de
transmisión
Se considera que la cavidad oral es un ambiente séptico, con una microflora
microbiana, constituida por más de 70 formas de microorganismos, distribuidos en
ecosistemas, como: la saliva, el epitelio oral, el dorso de la lengua, la superficie
dentaria supragingival y subgingival. Estos microorganismos participan en la etiología
de las enfermedades propias de la cavidad oral. Además, se encuentra una flora
microbiana que proviene de las vías respiratorias, lesiones de las mucosas, otros tipos
de secreciones y de la sangre. (Pareja, Pane; 2004).
BIBLIOGRAFIA
• https://ocw.ehu.eus/pluginfile.php/7493/mod_resource/content/1/Material_de_estudio/Tem
a_1._Introduccion_a_la_microbiologia_oral.pdf
• http://www.saludcapital.gov.co/DSP/Documentos%20Salud%20Oral/Gu%C3%ADa%20de
%20Pr%C3%A1ctica%20Cl%C3%ADnica%20en%20Salud%20Oral%20-
%20Bioseguridad.pdf
• https://sites.google.com/site/micr00rganism0salba/clasificacion-de-los-
microorganismos/procariotas
• http://www.botanica.cnba.uba.ar/Pakete/Dibulgeneral/LosPriones/LosPriones.htm
• https://thales.cica.es/rd/Recursos/rd99/ed99-0456-01/hongosII.html
• https://concepto.de/protozoos/
• http://www.botanica.cnba.uba.ar/Pakete/Dibulgeneral/LosVirus/Virus2/Virus.htm