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Procedimiento para la Práctica

Empresarial

Agencia de Cooperación Internacional del Japón


(JICA)
Con metodología de UNICO International Corporation

Revisada y adaptada por:


M.C. Ana Ma. Pérez Novara, Lic. Juana Oliver Telis,
Apoyo Técnico: Rafael Orozco Oliver

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 1


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
ÍNDICE
Paso I Prediagnóstico por simulacro. 5
1.1 Análisis de la situación general de la Empresa. 7
1.2 Análisis de los factores externos. 10
Paso II Diagnóstico de la empresa por sector. 11
2.1 Recopilación de información en la empresa. 13
2.2 Evaluación por sector de la empresa. 18
2.2.1 Evaluación en cinco niveles. 18
2.2.2 Diagrama Radar de cinco puntos del Sector Industria. 19
2.2.3 Diagrama Radar de cinco puntos del Sector Comercio 22
2.2.4 Diagrama Radar de cinco puntos del Sector Servicios 25
Paso III Análisis de problemas ventajas. 28
3.1 Evaluación detallada de la parte débil del Sector Industria. 30
3.2 Examen de los problemas y ventajas de la empresa. Sector 31
Industria
3.3 Evaluación detallada de la parte débil del Sector Comercio 47
3.4 Examen de los problemas y ventajas de la empresa. Sector 48
Comercio
3.5 Evaluación detallada de la parte débil del Sector Servicios 64
3.6 Examen de los problemas y ventajas de la empresa. Sector 65
Servicios
3.7 Comparación de los problemas y ventajas de la empresa. 81
Paso IV Elaboración del plan de asesoría y mejora. 82
4.1 Procedimiento para la elaboración del plan de asesoría y mejora. 84
4.1.1 Guía para la determinación de los puntos de mejora. 84
4.1.2 Diagrama de flujo (Ejemplo de áreas de producción del sector 86
manufacturero).
4.2 Guía para la elaboración del plan de asesoría y mejora. 90
4.2.1 Significado de la mejora. 90
4.2.2 Herramientas Japonesas para la Mejora Continua. 91
Paso V Elaboración del Reporte y presentación a la empresa. 95
5.1 Guía para la elaboración del Reporte de Diagnostico Integral y 96
Programa de Mejora.
5.2 Modelo para el Reporte del Diagnóstico Integral y Programa de 98
Mejora.

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FLUJO BÁSICO DEL DIAGNOSTICO Y PROGRAMA
DE MEJORA

Paso I. Pre diagnóstico por simulacro.

Paso II. Ejecución del diagnóstico de la empresa por


sector.

Paso III. Análisis de Problemas y Ventajas.

Paso IV. Elaboración del Plan de Asesoría y Mejora.

Paso V. Elaboración del Reporte y presentación a la


empresa.

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Flujo Básico del Diagnóstico Empresarial y elaboración de la Propuesta de Mejora

Flujo de operaciones

Paso I
Prediagnóstico por
simulacro 1.1 Análisis de la Situación General de la Empresa
1.2 Análisis de los Factores externos

Paso II
Ejecución del 2.1 Recopilación de la información en la empresa
diagnóstico de la 2.2 Evaluación por sector de la empresa
empresa por sector

Paso III
Análisis de problemas 3.1 Evaluación detallada de la parte débil (Evaluación por 5 niveles)
y ventajas 3.2 Examen de los Problemas y ventajas de la empresa
3.3 Comparación de problemas y ventajas de la empresa

Paso IV
Elaboración del plan 4.1 Procedimiento para la elaboración del plan de asesoría y mejora
de asesoría y mejora 4.2 Guía para la elaboración del plan de asesoría y mejora

Paso V
Elaboración del 5.1 Guía para la elaboración del Reporte de Diagnóstico Integral y
Reporte y Propuestas de mejora
presentación a la 5.2 Modelo para el Reporte del Diagnóstico Integral y Propuesta
empresa de Mejora

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Paso I
Prediagnóstico por simulacro

1.1 Análisis de la Situación General de la


Empresa.

1.2 Análisis de los Factores Externos.

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Paso I Prediagnóstico por simulacro

1. Antes de realizar el diagnóstico empresarial en el

lugar de trabajo, se deberá recolectar información

sobre las generalidades de la empresa objeto del

diagnóstico.

2. Con base a la información sobre las generalidades

de la empresa, se deberá realizar un Pre-análisis

sobre los factores externos de la empresa a

diagnosticar.

3. Se deberá elaborar el prediagnóstico en el lugar de

trabajo de la empresa objeto.

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1.1 Análisis sobre la Situación General de la Empresa

Se recabará la información siguiente. Tomar en cuenta que algunos datos son


confidenciales para las empresas. Si algún dato no se encuentra disponible
solicitar a la empresa conseguirlo para la visita de diagnóstico. Analizar los datos
obtenidos.

● Ramo
● Fecha de establecimiento
● Capital
● Composición del capital
● Productos fabricados y vendidos
● No. de empleados
● Volumen de ventas anual
● Porcentaje de utilidades
● Características de la administración
● Organigrama
● Estados financieros
● Plano de distribución de la empresa
● Instalaciones principales
● Aspectos específicos que la empresa solicita diagnosticar y solucionar.

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PRE-DIAGNOSTICO SOBRE LA SITUACION GENERAL DE LA EMPRESA
Fecha: ___________________ Encargado del Pre-diagnóstico: ______________________________________

I. DATOS GENERALES

NOMBRE O RAZON SOCIAL: ________________________________________________________________

DIRECCION: ______________________________________________________________________________

COLONIA: ________________________________ CÓDIGO POSTAL: ________________________________

DELEGACIÓN O MUNICIPIO: ________________________________ ESTADO: ________________________

TELÉFONOS (LADA): ______ _____________________ _________________ FAX: ____________________

CORREO ELECTRÓNICO: _____________________________________________ RFC: _________________

NOMBRE DEL DIRECTOR GENERAL: _________________________________________________________


II. PERFIL GENERAL DE LA EMPRESA

ACTIVIDAD PRINCIPAL: INDUSTRIA __ SECTOR: ______________________ COMERCIO __ SERVICIOS __

FAMILIAR: SI ___ NO ___

PRODUCTOS PRINCIPALES: ________________________________________________________________

FECHA DE INICIO DE OPERACIONES: DIA ___________ MES __________________ AÑO ______________

NÚMERO DE TRABAJADORES: ADMINISTRATIVOS: ________ OBREROS: ______ TOTAL: ___________

VENTAS AL MERCADO EXTERNO: ___________% EXPERIENCIA EXPORTADORA: ____________ AÑOS

CAPITAL SOCIAL: _______ NAL.: ______% EXTRANJERO: _____% SOCIO: A _____% B _____% C _____%

TASA DE UTILIDAD: ______ % VENTAS: AÑO ANTERIOR: _______________ ACTUAL: _________________

SOCIO TECNOLÓGICO EXTRANJERO: SI _____ QUIEN __________________________ NO _____

CUENTA CON CERTIFICADO DE CALIDAD: SI _____ CUÁL _______________________ NO ______

III. PRINCIPALES CLIENTES

NOMBRE: ________________________________________________ SECTOR: _______________________

NOMBRE: ________________________________________________ SECTOR: _______________________

NOMBRE: ________________________________________________ SECTOR: _______________________

IV. INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPO EMPLEADO

INSTALACIONES: ________________________________________________________________________________________________
DESCRIPCIÓN MARCA EDAD UNIDADES

TIPO 1): ________________________________________________________________________________

TIPO 2): ________________________________________________________________________________

NIVEL DE AUTOMATIZACIÓN GENERAL: _____________________________________________________________________________

RESPONSABLE DE LA INFORMACIÓN: _________________________________________________CARGO ______________________


PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 8
CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
ASPECTOS QUE REQUIEREN
DIAGNÓSTICO Y ASESORÍA

FORTALEZAS ESTIMADAS

DEBILIDADES ESTIMADAS

INDICES DE GESTIÓN

1.- Costos Totales/Ventas Totales

2.- Capacidad utilizada/capacidad instalada

COMENTARIOS Y OBSERVACIONES

ADJUNTAR: Plano de Disposición en la Planta, Material Promocional y


Organigrama.

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1.2 Análisis de Factores de cambio.

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Paso II

Diagnóstico de la empresa por


sector.

2.1 Recopilación de información en la Empresa.

2.2 Evaluación por Sector de la Empresa.

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Paso II. Ejecución del diagnóstico de la empresa
por sector

1. Obtener información más detallada de la empresa a través de


entrevistas con los directivos y responsables de las áreas de
interés: Administración, Recursos Humanos, Operaciones,
Finanzas y Contabilidad y Mercadotecnia y Ventas.
Información suministrada en el lugar de trabajo de la
empresa, recorrido en planta, recopilación de información y
observación.

2. Realizar, en el lugar de trabajo de la empresa, la evaluación


de cinco niveles por cada área de la empresa de manera
integral, utilizando: la información adquirida, el análisis del
equipo de consultores y metodologías de Ingeniería
Industrial.

3. Desarrollar el Diagrama de Radar como resultado de la


evaluación de cinco niveles.

4. Elaborar un Análisis FODA General. Se recomienda incorporar


al empresario al hacerlo en grupo y concentrarse en los datos
de mayor importancia

5. Redactar un informe ejecutivo (no mas de una cuartilla) por


cada una de las áreas.

6. Corroborar resultados comparando los tres instrumentos:

Diagrama de Radar, FODA y Resumen Ejecutivo por áreas.

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2.1 Recopilación de información en la empresa

1. Generalidades.- La información obtenida en el formato del prediagnóstico, se deberá


transcribir previamente.
Nombre del
Nombre de empresa (edad)
representante

Producto/servicio
Ramo
principal,

TEL/FAX
Ubicación
Correo electrónico

Nombre del Donde contactar al


encargado encargado

Ubicación de la Características
planta de la planta

Existencia de otras
Observaciones
sucursales

Capital Establecida en

Hombres(  )
No. de empleados
Mujeres (  )
2006 2006
Volumen de ventas Utilidades de años
2007 2007
recientes recientes
2008 (tentativo) 2008 (tentativo)

2. Administración.- Averiguar sobre las características del Empresario, objetivos y planes


de negocios, organización, posibles sucesores para saber si existe una estructura básica
para administrar el negocio
(1) Administrador(Perfil)
(2) Objetivo (s) del negocio (Cuantitativos: ventas, utilidades, % mercado,
exportaciones, etc.)
(3) Plan de negocio(Plan a mediano plazo, Plan anual)
(4) Organización(Organigrama y ubicación del personal)
(5) Sucesores del negocio(Existe ó no, actividades actuales del candidato)
(6) Índices de Gestión

3.- Finanzas.- Analizar los estados financieros, Estados de Resultados,

Balances, realizar los análisis cualitativos y cuantitativos pertinentes,

analizar las tendencias de los tres últimos tres años: crecimiento,

rentabilidad, estabilidad, productividad.

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4.- Operaciones.- Analizar si existen problemas en calidad, tiempo de

entrega, costo de producción, tiempo de ciclo de producción, costo

unitario de producto fabricado, proveedores, desperdicios en tiempo,

equipo, materia prima, personal, volúmenes de producción, compras e

inventario, subcontratistas, etc. Objetivos y problemática. Índices de

Gestión

4.1 Control de Operaciones. Averiguar si existen problemas en la calidad,

tiempo de entrega, precios, etc. Por ejemplo:

o Situación actual del control de pedidos, Forma de realizar los pedidos,

tiempo y oportunidad de los pedidos.

o Situación actual del control de proveedores, selección de proveedores,

clasificación de proveedores, estándares o normas para materia prima

y subcontratación.

o Situación actual de la programación de operaciones. ¿Cuando, quien y

de que manera está administrando?

o Situación actual del control de procesos. ¿Cuándo, quien y de que

manera está controlando?

o Control de calidad. ¿Cuándo, quien y bajo que métodos está

controlando? % de defectos.

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o Estrategias de distribución. Distribución con propios recursos,

subcontratación. Oportunidad en las entregas.

o Desarrollo de nuevos productos o servicios, valor agregado en las

ventas. Investigación y Desarrollo. Actividad o área formal de

innovación en la empresa. Presupuesto predestinado para

investigación y desarrollo.

o Lista de maquinaria existente y su nivel.

o Tecnología particular. (¿Ventaja estratégica?)

o Satisfacción del cliente. Manejo de reclamaciones.

o ¿Cuando, quien y de que manera recaban las sugerencias de los

clientes?

4.2 Compras e inventarios

o Métodos de compra

o Políticas para el manejo de compras

o Políticas para el manejo de inventarios

o Estado actual de los inventarios (de entrada, de salida, en proceso,

etc.)

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4.3 Subcontratación

o ¿Existe subcontratación en parte de la operación?

o ¿Los subcontratistas cumplen con lo especificado?

o ¿Están los subcontratistas contentos al trabajar con la empresa?

5.- Ventas y Mercadotecnia.- Analizar las tendencias de ventas, participación

en el mercado, cartera de clientes, etc. Objetivos y problemática. Índices

de Gestión

6.- Recursos Humanos.-Analizar ambiente de trabajo, rotación de personal,

si existe sistema de estímulos y recompensas, capacitación del

personal, etc. Objetivos y problemática. Índices de Gestión

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2.2. Evaluación por Sector de la Empresa
2.2.1 Evaluación en cinco niveles

CALIFICACIÓN INDICADOR
 Si, se conoce y se aplica en su totalidad en alto grado.
 Siempre formal y por escrito.
 Se actualiza en forma constante.
10  Lo conoce todo el personal.
 Está totalmente consolidado.
 Se cuenta con ello.
 Eficiente en su totalidad.
 Se tiene por escrito de manera formal, no se actualiza.
8  Casi siempre se usa pero no en su totalidad.
 Está por consolidarse.
 Se cuenta con ello y se lleva a cabo de manera informal.
6  Si pero no se lleva a la práctica muy frecuentemente.
 A veces es eficiente.
 No se utiliza.
 Parcialmente por escrito en algunos puntos.
4  Casi desconocido por el personal.
 Poco, casi nulo.
 Si pero no actualizado.
 No.
 No existe ninguno.
2  Lo desconocen todos.
 No lo hace.
Nota: Cuando una pregunta no tiene forma de evaluarse, se cancela y no se contabilizará para la
calificación de factibilidad.
NO APLICA

Método para elaborar el Diagrama Radar Integral (5 áreas).

1. Todos y cada uno de los participantes califica las 5 Áreas.


2. El Líder hace una lista de evaluación poniendo la calificación de todos.
3. Se analizan las evaluaciones por puntos con la participación de todos. Se
argumenta cuando haya variación en la apreciación individual en torno a
algún punto. Se modifican las calificaciones si así se acuerda.
4. Se define la calificación final de cada punto sacando promedio simple de
todos.

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2.2.2. Diagrama de Radar de Cinco Puntos del Sector Industria

1. Administración
10.00

8.00

6.00

4.00
5. Finanzas 2. Producción
2.00

0.00

4. Recursos Humanos 3. Mercado y Ventas

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2.2.2.1 Cuadro de evaluación del Sector de Industria
Cuestionario para la Industria Evaluación
1 Dirección/Administración

1. La empresa tiene establecidas visión y políticas administrativas y son conocidas y 2 4 6 8 10


entendidas por todos los empleados

2. La empresa tiene establecidos objetivos (utilidades, ventas, productividad) y estrategias 2 4 6 8 10


para conseguirlos.

3. Existe un Plan de Negocios 2 4 6 8 10

4. Están definidos puestos, responsabilidades y actividades del personal 2 4 6 8 10

5. La Dirección tiene experiencia en el Sector y el tipo de negocio 2 4 6 8 10

6. La situación actual de la empresa es favorable 2 4 6 8 10

7. La empresa cuenta con un equipo de trabajo que abarca en especial el tema del 2 4 6 8 10
desarrollo y/o la mejora.

8. La empresa tiene un código de ética y conciencia ambiental 2 4 6 8 10

9. La empresa es socialmente responsable. 2 4 6 8 10

10. La empresa reúne, analiza y aprovecha la información necesaria para una buena 2 4 6 8 10
administración.

2 Producción

1. El layout de la planta tiene racionalidad 2 4 6 8 10

2. La maquinaria de manufactura se encuentra funcionando eficientemente. 2 4 6 8 10

3. La organización elabora y modifica oportunamente el manual de operaciones 2 4 6 8 10

4. Se realiza el control de calidad en forma apropiada 2 4 6 8 10

5. El control de inventario de las materias primas y productos se realiza en forma 2 4 6 8 10


adecuada.

6. El control de fecha de entrega se realiza en forma adecuada, preparando 2 4 6 8 10


adecuadamente el plan de producción.

7. Se tiene identificado el costo unitario del producto y/o servicio. 2 4 6 8 10

8. Se realiza dentro de la organización, la recolección de información y la capacitación del 2 4 6 8 10


personal para llevar a cabo el mejoramiento en el desarrollo de productos y procesos.

9. La influencia del ambiente laboral así como del ambiente exterior en la productividad es
favorable 2 4 6 8 10

10. La organización cuenta con ventajas competitivas en relación con otras empresas del
mismo ramo. 2 4 6 8 10

3 Mercadotecnia

1. La empresa conoce a su competencia. 2 4 6 8 10

2. La empresa tiene claramente establecidas políticas y estrategias de venta. 2 4 6 8 10

3. El precio de venta de los productos es el adecuado. 2 4 6 8 10

4. La calidad, el servicio y la entrega de los productos en tiempo son los adecuados 2 4 6 8 10

5. El mercado de los clientes a los que ofrece sus productos o servicios se encuentra 2 4 6 8 10

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 19


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
claramente clasificado.

6. Las necesidades y las expectativas de los clientes se tienen identificadas con 2 4 6 8 10


precisión.
2 4 6 8 10
7. Cuentan con canales de distribución efectivos.
2 4 6 8 10
8. La organización cuenta con mecanismos para escuchar y atender quejas y sugerencias
de los clientes.
2 4 6 8 10
9. La satisfacción y la insatisfacción de los clientes se tienen claramente identificadas.

10. La empresa ofrece al mercado y/o a los clientes información de los productos así como 2 4 6 8 10
de los servicios.

4 Recursos Humanos

1. La empresa contrata el recurso humano adecuado y lo distribuye apropiadamente. 2 4 6 8 10

2. La empresa cuenta con un programa de capacitación adecuado a las necesidades de la 2 4 6 8 10


empresa y del personal.

3. La empresa identifica la capacidad y el desempeño de los empleados de manera 2 4 6 8 10


individual.

4. La organización tiene algún mecanismo para mejorar la productividad de los empleados 2 4 6 8 10


y desarrollar su voluntad y creatividad.

5. Le empresa cuenta con un método y criterios adecuados para la contratación de su 2 4 6 8 10


personal.

6. La institución cuenta con Contratos y Reglamento de Trabajo. 2 4 6 8 10

7. La empresa cuenta con sistemas de bienestar y recreo. 2 4 6 8 10

8. Dentro de la empresa, existe el mecanismo de otorgar premios para mejorar la moral 2 4 6 8 10


del trabajador

9. Existe buena comunicación a todos los niveles.


2 4 6 8 10
10. Existe buen ambiente laboral.
2 4 6 8 10

5 Finanzas

1. La empresa sistematiza, interpreta y utiliza la información financiera para la toma de 2 4 6 8 10


decisiones.
2 4 6 8 10
2. La liquidez, la solvencia y la estabilidad de la empresa han mejorado.
2 4 6 8 10
3. El flujo de caja, tiene una tendencia positiva.
2 4 6 8 10
4. La organización identifica claramente las cifras de ventas y utilidades por producto.
2 4 6 8 10
5. La empresa cuenta con un presupuesto definido y evalúa contra resultados.
2 4 6 8 10
6. Se tiene asegurada una tasa de utilidad adecuada, de acuerdo con el ramo y el sector
industrial.
2 4 6 8 10
7. La empresa tiene al corriente Estados de Resultados y Balances Financieros.
2 4 6 8 10
8. Maneja adecuadamente cartera de cobros y créditos a clientes.
2 4 6 8 10
9. La contabilidad se realiza apropiadamente.
2 4 6 8 10
10. La empresa puede financiar adecuadamente su operación.

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 20


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
Paso III

Análisis de problemas y ventajas

3.1 Evaluación detallada de la parte débil.


3.2 Examen de los problemas y ventajas de la
empresa.
3.3 Comparación de los problemas y ventajas de
la empresa

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 21


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
Paso III Análisis de problemas y ventajas

1. De los sectores identificados como débiles en el paso II,


elegir dos, no más de tres y se elabora un diagrama de
radar por área, evaluando otra vez en 5 niveles.

2. Se localizan los puntos críticos de las áreas débiles. Se


elabora una matriz FODA de las áreas débiles para
corroborar resultados. De esta manera se priorizan los
problemas.

3 Analizar los aspectos cualitativos, utilizar herramientas de


análisis (Mondai – Kadai; In gua – Ka In) y seleccionar los
problemas que se deben remediar.

4 Se analiza la causa raíz de la problemática (Cinco Por qué,


Diagrama de Ishikawa, Pareto, etc.) y se determinan las
Estrategias de Mejora. Se analizan las posibles soluciones
(Herramientas japonesas para la Mejora)

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 22


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
3.1 Evaluación detallada por parte débil del Sector Industrial. Paso III. Análisis de problemas y ventajas
1.1 Máxima Responsabilidad de la
administración empresarial
10.00

8.00
5.1 Sistema de procedimientos y
contabilidad 6.00 2.1 Calidad
10.00 1.6 Planes de administración 1.2 Responsabilidad social 10.00
4.00

8.00 2.00 8.00


2.8 Administración de la operación 2.2 Costo
6.00 0.00

5.6 Liquidez de capital 5.2 Financiamiento 6.00


4.00
4.00
2.00 1.5 Informacion 1.3 Estrategias de administración

2.00
0.00

2.7 Inventario 0.00 2.3 Proceso


1.4 Organización administrativa

5.3 Plan de inversiones en las


5.5 Seguridad (estructura financiera)
instalaciones y máquinas

1. Administración
10.00

2.6 Materiales, compras y subcontratación 2.4 Ingeniería


5.4 Rentabilidad 8.00

6.00

4.00 2.5 Equipos e instalaciones


5. Finanzas 2. Producción
2.00

3.1 Mercadotécnia
0.00
10.00
4.1 Política de recursos humanos
10.00
8.00
8.00
6.00
6.00 3.6 Distribución 3.2 Estrategia
4.6 Bienestar y seguridad 4.2 Admisión y empleo
4.00
4.00
4. Recursos Humanos 3. Mercado y Ventas
2.00
2.00

0.00 0.00

4.5 Desarrollo de capacidad 4.3 Sistema de evaluación


3.5 Servicio para productos 3.3 Satisfacción a Clientes

4.4 Comunicación
3.4 Actividades de venta

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 23


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
3.2. Examen de los problemas y ventajas de la empresa
UNICO Evaluation Method
Paso III Análisis de Problemas y Ventajas
3.2.1 Evaluación detallada por parte débil del Sector de Industria

3.2.1.1 CUADRO DE EVALUACIÓN DEL ÁREA DE DIRECCIÓN/ADMINISTRACIÓN DEL SECTOR


INDUSTRIA

Puntos a Revisar Evaluación


1.1. Máximo responsable de la administración empresarial
Están expresadas la misión y las políticas a que aspira la empresa en los documentos
1 de administración empresarial y son comprendidas por los empleados. 2 4 6 8 10
Tienen muy claro la base de existencia de la empresa ante los factores externos e
2 internos, teniendo enfocado el dominio del negocio de la empresa 2 4 6 8 10
Identifican de manera objetiva las fuerzas de la empresa y aprovechan su
3 superioridad para la administración empresarial. 2 4 6 8 10
Tienen establecida la visión a mediano plazo y la revisan flexiblemente según los
4 cambios que ocurran en el entorno de la administración empresarial 2 4 6 8 10
La visión de la administración empresarial es factible de llevar a cabo y da confianza
5 y seguridad a los accionistas. 2 4 6 8 10
Consideran los cambios que ocurren en el entorno de la administración empresarial
como una oportunidad de negocio y los utilizan para que se desarrolle más la
6 empresa. 2 4 6 8 10
Comprenden la situación actual y el futuro en que se encuentra o encontrará la
7 empresa y propician la innovación utilizando plenamente la creatividad. 2 4 6 8 10
Tienen conocimiento profesional y seleccionan y ordenan adecuadamente la
8 información necesaria para analizarla. 2 4 6 8 10
Comprenden objetivamente los hechos y escuchan las opiniones contrarias para
9 intentar soluciones apropiadas a la problemática que se presente. 2 4 6 8 10
Para seleccionar el personal directivo y administrativo, establecen criterios de
10 selección, y contrata a las personas que cuentan con más capacidad administrativa. 2 4 6 8 10
1.2 Responsabilidad social
Existe la cultura empresarial para que se respete la ley y que se prohíba tomar una
1 actitud empresarial contraria a los beneficios de la sociedad. 2 4 6 8 10
Publica la información de la administración empresarial hacia todos los socios de la
2 empresa. 2 4 6 8 10
No están impactando negativamente el medio ambiente y/o a la salud, con acciones
como la contaminación del aire, contaminación del agua, ruidos, vibración y mal
3 olor, etc. 2 4 6 8 10
Hacen esfuerzos para proteger el medio ambiente a través del ahorro de energía y de
4 los recursos. 2 4 6 8 10
Practican la reducción, el reuso y/o reciclaje de los deshechos.
5 2 4 6 8 10
Cumple con las condiciones establecidas por las leyes para llevar a cabo las
actividades del negocio (el permiso de operación de negocio, el equipamiento e
instalaciones definidos por las leyes, la colocación del personal capacitado que
6 establecen las leyes). 2 4 6 8 10
Cuenta con un sistema para prevenir las reclamaciones antes de ocurrir, dando
7 importancia a la confiabilidad del producto. 2 4 6 8 10
Coopera con el fomento de la comunidad local y/o el sector industrial y realiza
8 aportaciones sociales a través del apoyo humano y económico. 2 4 6 8 10

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 24


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
Realiza actividades de beneficio a la comunidad.
9 2 4 6 8 10
Contratan a personas de 3ª edad y a personas discapacitadas y adecua el lugar de
10 trabajo para que puedan trabajar adecuadamente y con seguridad. 2 4 6 8 10
1.3 Estrategias de la administración
Identifican correctamente los factores que influyen a la empresa entre todos los
numerosos factores relacionados con el entorno de la administración empresarial y
1 los utiliza para establecer las estrategias administrativas. 2 4 6 8 10
Consigue información de las últimas innovaciones tecnológicas relacionadas con el
2 giro de la empresa y la aprovecha para establecer las estrategias administrativas. 2 4 6 8 10
Tienen pronosticados la dirección a la cual va dirigido el cambio de la
administración empresarial en el futuro, la velocidad, la intensidad y el impacto (el
3 grado de influencia). 2 4 6 8 10
El área industrial en que se encuentra el giro principal presenta crecimiento y buena
4 perspectiva para el futuro. 2 4 6 8 10
Tiene un sistema para conocer las características de los productos de la competencia
5 nacional e internacional con el propósito de mejorar el propio producto. 2 4 6 8 10
La empresa ocupa una posición relevante por su tamaño, el valor agregado, la
rentabilidad y el crecimiento, en comparación con el estándar del mismo giro
6 industrial. 2 4 6 8 10
Consigue información del mejoramiento y/o de las reestructuraciones de la
administración de las empresas competidora con el propósito de hacer las
comparación con la propia empresa y en caso necesario establecer y tomar medidas
7 necesarias 2 4 6 8 10
Con el propósito de fortalecer las condiciones de competencia, la empresa acepta la
8 idea de alianzas empresariales. 2 4 6 8 10
Están al pendiente si hay reducción del mercado de los productos actuales debido al
9 cambio en las necesidades del consumidor y del usuario. 2 4 6 8 10
Para responder a la situación descendente del mercado de los productos actuales,
intenta desarrollar una nueva área mientras que la empresa se encuentre en
10 condiciones sanas 2 4 6 8 10
1.4 Organización administrativa
La organización administrativa es pequeña y esbelta, y corresponde debidamente al
1 tamaño y las actividades operacionales de la empresa. 2 4 6 8 10
El sistema de categorías laborales está simplificado, y tiene una organización plana
2 que cuenta con personal de mando medio reducido. 2 4 6 8 10
Los trabajos correspondientes a cada departamento están definidos y mostrados en el
3 organigrama y/o están documentados en el manual de organización. 2 4 6 8 10
Se lleva a cabo la cooperación interdepartamental dentro de la organización para
ayudarse mutuamente en forma flexible con el propósito de ajustarse según el
4 volumen del trabajo de cada departamento. 2 4 6 8 10
Se renueva o reestructura la organización después de probar previamente su
5 funcionamiento a través de un equipo de proyecto especial o un taller de trabajo. 2 4 6 8 10
Las funciones creativas de la organización de staff y las funciones operativas y
6 cotidianas de la organización de línea son armónicas. 2 4 6 8 10
Las funciones del puesto laboral están clasificadas en Planeación, Revisión, Decisión,
y Ejecución, según cada categoría, de tal manera que se pueden poner en acción
7 rápidamente sin retraso. 2 4 6 8 10
A través del Empowerment (crear la autonomía y mejorar la capacidad de decisión)
8 de cada uno de los empleados, se procura activar la organización. 2 4 6 8 10
Se delegan las facultades de puesto para hacer la organización más plana con el fin de
9 realizar una administración empresarial rápida, flexible y ágil 2 4 6 8 10
En el caso de tener dificultad de atender sólo con el personal interno de la empresa,
10 solicitan la participación de personal externo especialista para aprovechar su 2 4 6 8 10
PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 25
CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
experiencia y conocimiento.
1.5 Información
Aprovecha el efecto que da la tecnología de información hacia la administración
1 empresarial como son las computadoras y el internet. 2 4 6 8 10
Se define claramente la información que se utiliza para la administración de
operación cotidiana, así como para la toma de decisiones, y se reúne la información
2 necesaria para aprovecharla. 2 4 6 8 10
La información interna de la empresa está clasificada, organizada y guardada en
3 forma diaria, semanal, mensual y anual. 2 4 6 8 10
La información está actualizada constantemente y está organizada cronológicamente,
4 de tal manera que se pueda obtener la última información 2 4 6 8 10
El sistema de computo está diseñado de tal manera que el usuario final pueda acceder
5 y usar fácilmente la información. 2 4 6 8 10
Se pueden usar cotidianamente la información y los datos por medio de un sistema de
6 red (red de la que se puede conectar solamente el personal de la empresa). 2 4 6 8 10
Están aseguradas y observadas las medidas para la confiabilidad, la precisión, la
7 oportunidad, la seguridad y la confidencialidad del sistema de información 2 4 6 8 10
Tiene establecida una red de información con los accionistas de la empresa, ó tiene
8 un plan para establecerla. 2 4 6 8 10
Analiza la posibilidad de reducir el tiempo y el costo de procesamiento de operación
9 a través del uso del Intercambio Electrónico de Datos. 2 4 6 8 10
La información necesaria para elaborar el plan de administración está organizada
10 sistemáticamente como base de datos para hacer el acceso fácil. 2 4 6 8 10
1.6 Planes de Administración
El plan de administración empresarial está estructurado sistemáticamente abarcando
1 desde el plan departamental hasta el plan integral de la empresa. 2 4 6 8 10
Todos los planes de administración están elaborados para que tengan congruencia, de
2 tal manera que no hay contradicciones entre si. 2 4 6 8 10
Los períodos de planes están clasificados congruentemente, por ejemplo: el mensual,
3 el anual, a mediano y a largo plazo. 2 4 6 8 10
La alta dirección muestra claramente los lineamientos de planeación como son la
filosofía y las políticas de la administración empresarial y los planes son elaborados
4 con relación a estos lineamientos. 2 4 6 8 10
Los planes de administración elaborados están organizados y ordenados en forma
fácil de entender y son conocidos perfectamente por todo el personal de la empresa
5 mediante los documentos y una reunión informativa. 2 4 6 8 10
Los planes de administración están elaborados integralmente incluyendo todas las
habilidades de planeación como son las "actividades de Kaizen (Mejora Continua)" a
6 corto plazo y la "estrategia de reforma" a largo plazo. 2 4 6 8 10
Está elaborado el plan de tal manera que a través del análisis de FODA (fortaleza,
debilidad, oportunidad y amenazas) se aprovechan las fortalezas de la empresa y se
7 resuelven las debilidades. 2 4 6 8 10
En el plan de administración están determinados los resultados.
8 2 4 6 8 10
Los resultados se analizan en un tiempo muy corto.
9 2 4 6 8 10
Tiene establecidos los criterios para evaluar el cumplimiento del plan.
10 2 4 6 8 10

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 26


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
UNICO Evaluation Method
Paso III Análisis de problemas y ventajas
3.2.1 Evaluación detallada por parte débil del Sector de Industria

3.2.1.2 CUADRO DE EVALUACIÓN DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN DEL SECTOR DE INDUSTRIA

Puntos a Revisar Evaluación


2.1 Control de Calidad
Construyen y mantienen el sistema de control de calidad en toda la empresa
1 2 4 6 8 10
Tienen identificados los requerimientos de clientes hacia la calidad.
2 2 4 6 8 10
Cuentan, por escrito con las especificaciones de calidad que debe tener el
3 producto. 2 4 6 8 10
Registran las devoluciones y quejas de clientes y realizan las medidas preventivas
4 para que no se repitan. 2 4 6 8 10
Cuentan con certificaciones de calidad oficiales.
5 2 4 6 8 10
Son competitivos en la calidad de productos.
6 2 4 6 8 10
Organizan y realizan las actividades en la planta para mejorar la calidad.
7 2 4 6 8 10
La empresa registra las fallas que ocurren en las etapas del proceso productivo.
8 2 4 6 8 10
Realiza la metodología de inspección adecuada a las especificaciones de calidad.
9 2 4 6 8 10
Cuida la calidad durante todos los procesos desde la compra de materias primas.
10 2 4 6 8 10
2.2. Control de costo

Construyen y mantienen el sistema de control de costos en toda la empresa.


1 2 4 6 8 10
Controlan el costo directo por producto.
2 2 4 6 8 10
Son competitivos en el costo de los productos
3 2 4 6 8 10
Conocen correctamente los costos de materiales y de mano de obra para el cálculo
4 de costos. 2 4 6 8 10
Controlan el costo de los inventarios.
5 2 4 6 8 10
Conocen los costos fijos así como los indirectos en la producción.
6 2 4 6 8 10
Organizan y realizan en el piso de operación las actividades para reducir los costos
7 2 4 6 8 10
Distribuyen el costo fijo de producción por línea de procesos y por producto.
8 2 4 6 8 10
Utilizan el sistema de control para tomar decisiones que reduzcan los costos.
9 2 4 6 8 10
Conocen los factores que contribuyen a disminuir costos.
10 2 4 6 8 10
2.3. Control de Procesos

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 27


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
Construyen y mantiene el sistema de costos de procesos.
1 2 4 6 8 10
El sistema de control integra la producción y la satisfacción de clientes.
2 2 4 6 8 10
Tienen un método adecuado para las órdenes de producción.
3 2 4 6 8 10
Es lógico el flujo de material y piezas entre cada proceso de producción y el
4 almacén. 2 4 6 8 10
Tienen adecuado el método de comunicación entre el responsable del control de y
5 el responsable de ventas. 2 4 6 8 10
Cuentan con el control adecuado de la materia prima, los productos en proceso y
6 los productos terminados 2 4 6 8 10
Registran la información del resultado real de producción y utilizan esta
7 información para la mejora. 2 4 6 8 10
Controlan el tiempo de operación y la capacidad instalada del equipo y maquinaria.
8 2 4 6 8 10
Tienen identificado el tiempo estándar de la operación.
9 2 4 6 8 10
Tienen identificadas las horas hombre estándar.
10 2 4 6 8 10
2.4. Control de ingeniería

Construyen y mantiene el sistema de control de ingeniería.


1 2 4 6 8 10
Procuran mejorar en todos puntos como: el método, instalaciones, operaciones y
2 condiciones. 2 4 6 8 10
Cuentan con información sobre nuevos equipos y procesos aplicables a su
3 empresa. 2 4 6 8 10
Reúnen la información de otras empresas de la competencia sobre los métodos de
4 preparación y procesamiento. 2 4 6 8 10
Cuentan con diagramas de operaciones de proceso y flujo de materiales.
5 2 4 6 8 10
La tecnología de la empresa es competitiva a nivel local, regional, nacional o
6 internacional. 2 4 6 8 10
Son competitivos en la tecnología de producción.
7 2 4 6 8 10
Cuentan con tecnología propia.
8 2 4 6 8 10
Cuentan con derechos de propiedad intelectual como por ejemplo patentes.
9 2 4 6 8 10
Está automatizado adecuadamente el proceso de producción.
10 2 4 6 8 10
2.5. Control de equipos e instalaciones
Tienen asignado un responsable del control diario de equipos e instalaciones, éste
1 cuenta con registros de control. 2 4 6 8 10
Tienen asignado un responsable del mantenimiento de equipos e instalaciones, éste
2 cuenta con registro de mantenimiento. 2 4 6 8 10
Cuentan con registros de mantenimiento.
3 2 4 6 8 10
Cuentan con políticas de mantenimiento por equipo e instalación.
4 2 4 6 8 10
Disponen adecuadamente de las piezas o refacciones para cambiar.
5 2 4 6 8 10

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 28


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
Procuran la mejora y el mantenimiento.
6 2 4 6 8 10
Controlan la información de tecnología nueva acerca de los equipos e instalaciones.
7 2 4 6 8 10
Cuentan con procedimiento en la compra de nuevos equipos e instalaciones.
8 2 4 6 8 10
Estudian el plan de equipos e instalaciones con base en la estrategia administrativa
9 a largo plazo. 2 4 6 8 10
Realizan actividades de círculo de calidad relacionadas con equipo e instalaciones,
10 como las actividades de TPM (mantenimiento productivo total). 2 4 6 8 10
2.6. Materiales, compras y subcontratación

Obtienen sus material primas fácilmente.


1 2 4 6 8 10
Comparan cotizaciones de proveedores antes de adquirir las materias primas.
2 2 4 6 8 10
Realizan la verificación de materias primas.
3 2 4 6 8 10
Conocen la situación de los proveedores y los orientan.
4 2 4 6 8 10
Tienen indicada la fecha de entrega de parte de los proveedores.
5 2 4 6 8 10
Cuentan con un sistema al interior de la empresa para responder a una emergencia.
6 2 4 6 8 10
Cuentan por escrito con las especificaciones de calidad que deben tener las
7 materias primas. 2 4 6 8 10
Desde el proceso de selección de proveedores, cuidan la calidad, la fecha de
8 entrega y el precio. 2 4 6 8 10
La rotación de los inventarios se encuentra en el nivel promedio del sector.
9 2 4 6 8 10
Construyen y mantienen el sistema de control del método de materiales, compras y
10 subcontratación. 2 4 6 8 10
2.7. Control de inventarios

Cuentan con un sistema de control de los inventarios.


1 2 4 6 8 10
Cuentan con almacenes de materia prima, producto en proceso y de producto
2 terminado. 2 4 6 8 10
Realizan el inventario de los artículos existentes.
3 2 4 6 8 10
Los almacenes están ordenados y limpios.
4 2 4 6 8 10
Cuentan con reglas para desechar los productos defectuosos.
5 2 4 6 8 10
Tienen establecido el lugar y método para colocar cada artículo.
6 2 4 6 8 10
Están claramente definidos y señalados el lugar y el volumen de los inventarios.
7 2 4 6 8 10
Cuentan con órdenes de entrada y salida de los inventarios.
8 2 4 6 8 10
Está adecuadamente ubicado el almacén.
9 2 4 6 8 10
Está claramente identificado el responsable de control de cada inventario.
10 2 4 6 8 10
PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 29
CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
2.8. Administración de la operación

Cuentan con normas para la operación del negocio y la cumplen.


1 2 4 6 8 10
Es buena la impresión que tiene los vecinos de la planta.
2 2 4 6 8 10
Reúnen frecuentemente la información externa de la empresa como por ejemplo las
3 normas ambientales. 2 4 6 8 10
Realizan frecuentemente encuestas del grado de satisfacción de los empleados.
4 2 4 6 8 10
Cuentan con los permisos de operación necesarios.
5 2 4 6 8 10
Se encuentra a buen nivel la motivación de los empleados.
6 2 4 6 8 10
Cuentan con todos los servicios y la infraestructura necesarios alrededor de la
7 planta o la empresa. 2 4 6 8 10
Existe comunicación apropiada entre las áreas de administración de producción y
8 otras áreas. 2 4 6 8 10
Utilizan de manera adecuada el sistema de información.
9 2 4 6 8 10
Cumplen los reglamentos correspondientes y necesarios.
10 2 4 6 8 10

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 30


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
UNICO Evaluation Method
Paso III Análisis de problemas y ventajas
3.2.1 Evaluación detallada por parte débil del Sector de Industria

3.2.1.3 CUADRO DE EVALUACIÓN DEL ÁREA DE MERCADO Y VENTAS DEL SECTOR DE INDUSTRIA

Puntos a Revisar Evaluación


3.1. Mercadotecnia
Entienden exactamente las necesidades, magnitud, tendencia, competitividad, etc. de
1 sus clientes (usuarios, firmas comerciales, distribuidores, empresas contratantes, etc.) 2 4 6 8 10
Conocen el contenido y la tendencia de administración de otras empresas del mismo
2 sector. 2 4 6 8 10
Identifican el mercado por segmentos como son: características geográficas, tamaño de
3 las empresas, tamaño de los pedidos que se reciben, los giros, etc. de sus clientes. 2 4 6 8 10
Se analizan las fortalezas, las debilidades, las oportunidades y las amenazas de los
4 productos y la capacidad de ventas de su empresa en el mercado. 2 4 6 8 10
Tienen los instrumentos informativos para comprender la situación real del mercado.
5 2 4 6 8 10
Su objetivo es un mercado existente.
6 2 4 6 8 10
El mercado objetivo es correcto desde el punto de vista de la política y la estrategia de
7 la administración. 2 4 6 8 10
Están establecidas las políticas de la publicidad y la propaganda.
8 2 4 6 8 10
Se conocen el resultado de la relación Costo-Efecto de la publicidad, la propaganda y la
9 promoción de ventas. 2 4 6 8 10
Ofrece servicio post-venta.
10 2 4 6 8 10
3.2. Estrategia

Existen estrategias completas para conquistar el objetivo.


1 2 4 6 8 10
Existen relaciones interactivas con otros programas y estrategias de administración
2 empresarial. 2 4 6 8 10
Tienen identificada la situación actual del mercado de exportación existente.
3 2 4 6 8 10
La política de ventas sirve para lograr la filosofía y las políticas de la administración
4 empresarial. 2 4 6 8 10
Se abarcan en forma orgánica todas y cada una de las estrategias como son: de
5 productos, de regiones, de bases de operación, de clientes, de rutas, etc. 2 4 6 8 10
Se notifica ampliamente la política de ventas dentro de la empresa y se logran acuerdos
6 tomándola como base. 2 4 6 8 10
El programa de ventas refleja en forma concreta la política de ventas.
7 2 4 6 8 10
Abarca diferentes programas como son: los de venta, utilidad bruta, promoción de
8 ventas, recuperación, personal, etc. 2 4 6 8 10
Son competitivos en los precios, comparando con otras empresas del mismo sector.
9 2 4 6 8 10
Están tomando medidas para enfrentarse con la competencia fuera del concepto de
10 precio. 2 4 6 8 10
3.3. Satisfacción del cliente

1 Permea en toda la empresa, desde el nivel interior de los empleados hasta el nivel de 2 4 6 8 10
PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 31
CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
alta dirección, la forma de considerar "la satisfacción del cliente", con el punto de
partida de la administración empresarial.
Clasifican a los clientes sistemáticamente y hacen esfuerzos para conocer las
2 necesidades latentes de cada cliente. 2 4 6 8 10
Cuentan con la habilidad de investigar para detectar y estudiar las necesidades y
demandas actuales del cliente, y realizan en forma programada la recopilación de la
3 información. 2 4 6 8 10
Tienen establecido un sistema para responder inmediatamente a las quejas o a las
4 opiniones del cliente, para obtener su confianza. 2 4 6 8 10
Tienen identificado y analizado el grado de satisfacción el cliente de otras empresas de
la competencia, y está consciente de sus desventajas en comparación de sus
5 competidores. 2 4 6 8 10
Los empleados se ponen en el lugar del consumido, y/o del usuario (mentalidad de
6 market-in), para mejorar el grado de satisfacción del cliente. 2 4 6 8 10
Están ordenados los datos para el control de ventas como son los clientes, los resultados
7 de ventas, etc. 2 4 6 8 10
Prevalece el concepto de "El Cliente es la mayor prioridad", entre todo el personal de la
8 empresa. 2 4 6 8 10
Se ordena y se comparte adecuadamente la información sobre las ventas y las
9 reclamaciones presentadas. 2 4 6 8 10
Conocen la opinión de los clientes acerca de la calidad de los servicios y su
10 confiabilidad. 2 4 6 8 10
3.4. Actividades de venta
Existen suficientes servicios de información y otras actividades de apoyo para los
1 clientes. 2 4 6 8 10
Se realiza el control de ABC con base en reglas justas.
2 2 4 6 8 10
Se realiza firmemente el control de los créditos otorgados y las cuentas por cobrar.
3 2 4 6 8 10
Aprovechan la información sobre clientes en la promoción de ventas, control de cuentas
4 por cobrar y desarrollo de productos. 2 4 6 8 10
Los datos de control de ventas están actualizados y compartidos.
5 2 4 6 8 10
Tienen preparada una organización de ventas que concuerde con las políticas y
6 programas de ventas. 2 4 6 8 10
Está formada la organización según su función clasificando por productos, regiones,
7 bases de operación, clientes y rutas. 2 4 6 8 10
Los vendedores mantienen suficiente nivel de conocimiento acerca de los productos y
8 capacidad técnica de ventas. 2 4 6 8 10
Se elaboran los manuales acerca de las actividades de vendedores.
9 2 4 6 8 10
La capacitación y el desarrollo de los vendedores se realizan conforme al plan
10 establecido. 2 4 6 8 10
3.5. Servicio para productos
Los productos y servicios son congruentes con las necesidades del mercado y el interés
1 (beneficio) de los clientes. 2 4 6 8 10
Se analizan los mercados con base en las características de los productos y servicios, su
2 uso y los elementos segmentados del mercado. 2 4 6 8 10
Tienen sus productos patentados
3 2 4 6 8 10
Realizan el análisis comparativo sobre las características de productos y servicios con
4 las empresas competidoras. 2 4 6 8 10

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 32


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
Respecto a los productos y servicios, hay algunos aspectos en los que superan a sus
5 competidores. Identifíquelos. 2 4 6 8 10
Tienen identificado el ciclo de vida de cada producto y/o servicio.
6 2 4 6 8 10
No se incluyen en la línea de producción aquellos productos o servicios que tienen un
7 bajo nivel contribución en la venta o la utilidad. 2 4 6 8 10
Se llevan a cabo el desarrollo de productos y la estrategia de productos mixtos.
8 2 4 6 8 10
Los productos han sufrido cambios en los últimos tiempos. Los cambios fueron
9 favorables para los productos. 2 4 6 8 10
Tiene establecido el mecanismo que permite reflejar la información de los mercados en
10 el desarrollo de productos. 2 4 6 8 10
3.6. Distribución

Se eligen los canales de distribución para lograr las políticas y los programa de ventas.
1 2 4 6 8 10
Tiene superioridad en cuanto a los canales ventas, en comparación con otras empresas.
2 2 4 6 8 10
Tiene identificada la situación real de los costos de distribución dentro y fuera de la
3 empresa. 2 4 6 8 10
Hacen esfuerzos para reducir los costos de distribución.
4 2 4 6 8 10
Promueven el fortalecimiento del servicio de distribución considerando a los clientes.
5 2 4 6 8 10
Aseguran en forma integral el control de producción y de entrega.
6 2 4 6 8 10
Se esfuerzan por eficientar la presentación, empaque y almacenamiento de los
7 productos. 2 4 6 8 10
Se realizan las siguientes actividades: prevención del agotamiento y de exceso de
inventario; ajustes e identificación inmediata del inventario; suministro estimado y
8 anticipado. 2 4 6 8 10
Se realizan con la adecuada frecuencia el inventario físico y la circulación de inventario
9 de los principales productos 2 4 6 8 10
Se han seleccionado los indicadores del control de inventarios que se alinean con el
10 objetivo, como la tasa de rotación. 2 4 6 8 10

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 33


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UNICO Evaluation Method
Paso III Análisis de problemas y ventajas
3.2.1 Evaluación detallada por parte débil del Sector de Industria

3.2.1.4 CUADRO DE EVALUACIÓN DEL ÁREA DE RECURSOS HUMANOS DEL SECTOR DE INDUSTRIA

Puntos a Revisar Evaluación


4.1. Política de recursos humanos
Concuerdan las políticas del personal y de relaciones laborales con la política y filosofía de la
1 administración empresarial. 2 4 6 8 10
Se presentan en forma concreta las políticas de la satisfacción de los empleados.
2 2 4 6 8 10
Se incluyen puntos como: personal requerido, contratación, capacitación, perfil de puestos,
3 etc. 2 4 6 8 10
La política de personal y de relaciones laborales está respaldada por la administración.
4 2 4 6 8 10
Son razonables las reglas para establecer, modificar y ajustar medidas sobre la política del
5 personal y de relaciones laborales. 2 4 6 8 10
Se da a conocer la política del personal y de relaciones laborales y se tienen acuerdos a todo
6 nivel dentro de la compañía. 2 4 6 8 10
Existe un área que maneja aspectos del personal y de relaciones laborales.
7 2 4 6 8 10
El jefe asignado tiene suficiente capacidad y discreción.
8 2 4 6 8 10
Se establece con claridad el trabajo y facultades de contratación, colocación, operación,
9 relación entre el patrón y obrero, etc. 2 4 6 8 10
Se delegan las facultades sin obstáculos.
10 2 4 6 8 10
4.2. Admisión y Empleo
Están definidos el tipo de personal a contratar, el número del mismo, temporada y áreas que
1 requieren para la contratación del personal 2 4 6 8 10
Es pertinente y adecuada la evaluación de documentos presentados, examen escrito, examen
2 médico, prueba práctica, así como entrevista. 2 4 6 8 10
Se determina adecuadamente el número de personal a contratar en relación con el plan de
3 contratación. 2 4 6 8 10
Se da atención completa a las personas pre-contratadas.
4 2 4 6 8 10
Está correctamente establecido y comunicado las condiciones y tiempo del período de prueba,
5 con las personas que se admiten. 2 4 6 8 10
La capacitación inicial (inducción) de las personas que se admiten, se lleva a cabo con la
6 participación de los administradores de las diferentes áreas. 2 4 6 8 10
Tienen preparados los documentos necesarios para el reclutamiento y contratación.
7 2 4 6 8 10
Están establecidas por escrito las condiciones generales de trabajo, según lo señala la Ley del
8 trabajo. 2 4 6 8 10
El reglamento de la empresa tiene incluidos todos los puntos necesarios.
9 2 4 6 8 10
Se conoce suficientemente y se reconoce al máximo por los empleados el reglamento de la
10 empresa. 2 4 6 8 10
4.3. Sistema de Evaluación

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 34


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
Establecen los criterios para el ascenso y promoción, despido y/o el cambio de área de trabajo,
1 se aplica imparcialmente y conoce completamente. 2 4 6 8 10
Tienen un examen para la evaluación del personal administrativo, diseñadas las pruebas de
2 aptitud y se aplican siempre. 2 4 6 8 10
Se considera también el programa de desarrollo de la carrera personal, para realizar el cambio
3 de áreas de trabajo. 2 4 6 8 10
El desempeño del trabajador se reflejará en su remuneración de la jubilación.
4 2 4 6 8 10
Se prepara al trabajador para el retiro o el despido.
5 2 4 6 8 10
Se implementa el concepto de “sueldo por desempeño” y se considera para el pago de sueldos,
6 según el tipo de trabajo. 2 4 6 8 10
Al realizar una evaluación se tienen preparadas las medidas concretas para prevenir la
7 subjetividad y la decisión arbitraria de un evaluador. 2 4 6 8 10
El sistema de evaluación es adecuado a la realidad de la compañía.
8 2 4 6 8 10
En una evaluación se utiliza también el sistema el auto- declaración y auto- evaluación.
9 2 4 6 8 10
La evaluación se refleja también en la promoción y el cambio de área de trabajo.
10 2 4 6 8 10
4.4. Comunicación
Se les comunica correctamente a los empleados la información sobre la política de
1 administración, resultados de negocios, etc. 2 4 6 8 10
Se aprovechan eficazmente los medios de comunicación como son el boletín de la compañía y
2 los tableros de anuncios, entre otros. 2 4 6 8 10
Existe un ambiente en que los empleados pueden interactuar e intercambiar ideas libremente.
3 2 4 6 8 10
Se observan las iniciativas, no solamente a nivel de departamentos y secciones en la
organización, si no también a nivel de la organización.
4 2 4 6 8 10
Se toman acciones con iniciativas para elevar la moral de los empleados.
5 2 4 6 8 10
Se le da importancia, no solamente a la satisfacción del cliente, si no también a la satisfacción
del empleado, se hacen esfuerzos para crear un ambiente en el lugar de trabajo, para que este
6 se convierta en un lugar de Desarrollo para el empleado. 2 4 6 8 10
Apoyan el auto-desarrollo del empleado para estimular su potencial, de tal manera que pueda
7 trabajar con la confianza en si mismo. 2 4 6 8 10
Tienen preparados sistemas de capacitación (Curso para la gerencia y para trabajos
8 especializados), que puedan elegir los empleados para que elevar su desempeño. 2 4 6 8 10
Hacen esfuerzos para mejorar el ambiente del lugar del trabajo, para que el empleado lo sienta
9 como un lugar agradable para trabajar y pueda desempeñar su trabajo con gusto. 2 4 6 8 10
Se han ganado una estimación de parte de los miembros del grupo, por ser una administración
10 justa e imparcial. 2 4 6 8 10
4.5. Desarrollo de capacidad
El programa de desarrollo de capacidad de los empleados está enlazado también con la política
1 de recursos humanos y de relaciones laborales. 2 4 6 8 10
Identifican y tiene detectadas y ordenadas las necesidades del desarrollo de capacidad de cada
2 individuo. 2 4 6 8 10
Tiene un encargado responsable de la educación, la capacitación y el entrenamiento.
3 2 4 6 8 10
Son seleccionados correctamente los métodos e instrumentos para la capacitación y el
4 entrenamiento. 2 4 6 8 10
PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 35
CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
Se entrenan y capacita a los mandos medios.
5 2 4 6 8 10
Está establecido el entrenamiento en el área de trabajo, instrucción individual, etc., como un
6 sistema. 2 4 6 8 10
Se lleva a cabo apropiadamente de acuerdo con los objetivos, el entrenamiento fuera del
7 trabajo, capacitación por categoría, etc. 2 4 6 8 10
Se está realizando la educación para formar operadores multi-funcionales.
8 2 4 6 8 10
Tienen establecido un sistema para apoyar la superación personal (por ejemplo, para obtener
9 certificaciones). 2 4 6 8 10
Está establecido un sistema de estímulos a los empleados, para elevar su capacidad y se
10 generen efectos a partir del mismo. 2 4 6 8 10
4.6. Bienestar y Seguridad

Llevan a cabo acciones de beneficio y bienestar, como son las actividades de recreación, etc.
1 2 4 6 8 10
Se realiza una revisión médica a los empleados al momento de su contratación y
2 posteriormente al ingreso a la compañía. 2 4 6 8 10
Es seguro y está bien arreglado el ambiente de piso de producción y de las oficinas.
3 2 4 6 8 10
Toman medidas para crear un ambiente de trabajo cómodo y bueno.
4 2 4 6 8 10
Son adecuados y amigables los programas de cómputo y se aplican en toda la empresa.
5 2 4 6 8 10
La alta dirección muestra un fuerte interés hacia el control de seguridad e higiene.
6 2 4 6 8 10
Está correctamente reglamentado y documentado el sistema de control de seguridad, y se está
7 llevando a cabo debidamente. 2 4 6 8 10
Efectúan apropiadamente la educación de seguridad e higiene para las diferentes ocasiones
8 como: nuevo ingreso, en general y programas especiales, entre otras. 2 4 6 8 10
Se toman medidas para prevenir y disminuir los siniestros laborales.
9 2 4 6 8 10
Se lleva a cabo el establecimiento y la revisión del buen ambiente de trabajo, así como las
10 normas de seguridad a nivel general e individual. 2 4 6 8 10

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 36


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
UNICO Evaluation Method
Paso III Análisis de problemas y ventajas
3.2.1 Evaluación detallada por parte débil del Sector de Industria

3.2.1.5 CUADRO DE EVALUACIÓN DEL ÁREA DE FINANZAS DEL SECTOR DE INDUSTRIA

Puntos a Revisar Evaluación


5.1. Sistema y procedimientos de contabilidad
Es adecuado el sistema de contabilidad a la organización empresarial, su tamaño y el
giro de su negocio. Están documentados debidamente la regulación y los
1 procedimientos de contabilidad. 2 4 6 8 10
La organización de libros contables va de acuerdo con la realidad de la compañía.
2 2 4 6 8 10
Llevan a cabo el proceso contable dentro de la compañía, se ha implementado una
3 computadora para ese fin. 2 4 6 8 10
Llevan a cabo debidamente el control de efectivo, cheques y pagarés.
4 2 4 6 8 10
Elaboran correctamente los estados financieros de acuerdo con los principios de
contabilidad y las leyes mercantiles. Es apropiado el procesamiento contable de cierre
5 del ejercicio. 2 4 6 8 10
Está establecido el sistema de revisión interna. Está funcionando bien la organización
6 encargada de la revisión interna. 2 4 6 8 10
Son suficientes la capacidad del control numérico (capacidad de pronosticar la
tendencia del futuro observando solamente los números aunque no estén representados
7 en la forma gráfica) y el interés de la alta dirección y de los directores de la compañía. 2 4 6 8 10
Tienen en el sistema de contabilidad un mecanismo que permite ofrecer información
8 útil para la toma de decisiones del empresario y en la aplicación de su efectivo. 2 4 6 8 10
Comparte el personal ejecutivo de mando medio con el empresario la información
9 obtenida del sistema de contabilidad. 2 4 6 8 10
Realizan el cierre mensual de contabilidad. Aprovechan eficientemente los datos del
10 cierre mensual. 2 4 6 8 10
5.2. Financiamiento
Procuran fortalecer la capacidad de financiamiento, por ejemplo, aumentando la
1 confianza de la compañía y su presidente para introducir un fondo externo. 2 4 6 8 10
Prevén la demanda de fondos a largo plazo y cuentan con un plan de financiamiento
adecuado. Con respecto a los préstamos, se llevan a cabo el control apropiado del
2 límite. 2 4 6 8 10
Es sana la relación con las instituciones financieras. Aprovechan el sistema de
3 financiamiento de las instituciones financieras públicas. 2 4 6 8 10
Mantienen la tasa de rotación del capital total en el valor promedio del sector. Es sana la
relación entre el manejo eficiente de fondos y el aseguramiento de viabilidad de los
4 mismos. 2 4 6 8 10
No es excesiva la cantidad de los créditos por cobrar actualmente, comparado con el
5 ingreso por ventas. Hay equilibrio con las cuentas por pagar. 2 4 6 8 10
Es adecuado el nivel de la tasa de rotación del activo fijo.
6 2 4 6 8 10
Es oportuno el tiempo de depósito y pagos.
7 2 4 6 8 10
Elaboran la relación de manejo de fondos, se compara el plan con el resultado para
8 analizar su diferencia. 2 4 6 8 10

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 37


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
Conocen el fondo de operaciones a aumentar debido al incremento de ventas.
9 2 4 6 8 10
Realizan el análisis y estudio del equilibrio entre el financiamiento y el manejo de
10 fondos. 2 4 6 8 10
5.3. Plan de inversión en instalaciones y maquinaria
Para invertir en equipos e instalaciones, se planea antes de realizar la inversión. Revisan
1 la rentabilidad. 2 4 6 8 10
Se calcula el costo fijo que se incrementa debido a la inversión en equipos e
instalaciones. Conocen a fondo el ingreso por ventas que permita recuperar dicha
2 inversión. 2 4 6 8 10
Toman en consideración los cambios del plan de utilidades debido a inversiones en
3 equipo e instalación. 2 4 6 8 10
Se estudian métodos de financiamiento para invertir en equipos. Se calculan las ventajas
4 y desventajas respecto a la compra y al arrendamiento. 2 4 6 8 10
Elaboran un cuadro de plan de financiamiento (tabla de flujo de efectivo).
5 2 4 6 8 10
No se forza el plan de devolución. Hay equilibrio entre el tiempo estimado de
6 recuperación y el plazo de devolución del préstamo. 2 4 6 8 10
Tienen asegurado suficientemente el fondo de operaciones en cuanto a las materias
7 primas y otros insumos, para la inversión en equipos e instalaciones. 2 4 6 8 10
Se estudia suficientemente el efecto económico de la inversión en equipos e
8 instalaciones. 2 4 6 8 10
Tiene las medidas suficientes para los riesgos de accidentes relacionados con la
9 inversión en equipos e instalaciones. 2 4 6 8 10
Son adecuados los equipos e instalaciones actuales, para la innovación tecnológica en el
10 futuro. 2 4 6 8 10
5.4. Rentabilidad

Llevan acabo un control de utilidades flexible de acuerdo con los ingresos por ventas
1 2 4 6 8 10
Mantienen a un nivel adecuado la utilidad bruta de ventas, de operación así como la
2 utilidad antes de impuestos. 2 4 6 8 10
Se conoce a fondo el costo de ventas. Se calculan los costos y se analizan
3 correctamente. 2 4 6 8 10
Se conoce bien el movimiento del importe, según la partida, de cada uno de los gastos.
4 2 4 6 8 10
Tienen asegurada una rentabilidad satisfactoria sobre capital.
5 2 4 6 8 10
Se mantiene un nivel razonable de la tasa de utilidad global sobre ventas; la tasa de
utilidad por operación de ventas; la tasa de utilidad antes de impuestos sobre ventas.
6 2 4 6 8 10
Se comparan y se mantienen a un nivel razonable, la razón de gastos laborables; la
7 razón de costos de operación; la razón de gastos administrativos. 2 4 6 8 10
Se mantiene a un nivel adecuado el valor agregado (cantidad de trabajo hecho) por
8 persona. 2 4 6 8 10
Se mantiene el nivel de la razón de distribución laboral y el costo laboral por persona en
9 un valor numérico mayor que el promedio del sector. 2 4 6 8 10
Se encuentran en estado favorable el punto de equilibrio y la tendencia de la evolución
10 del importe de ventas. 2 4 6 8 10
5.5. Seguridad (estructura financiera)
Se calcula el fondo necesario de operaciones con base en la cantidad del crédito por
1 cobrar, el inventario y la cuenta por pagar. 2 4 6 8 10

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 38


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
Es apropiada la clasificación de costos fijos y variables.
2 2 4 6 8 10
Se elabora el programa de rentabilidad con base en el ingreso por ventas en el punto de
3 equilibrio y la tasa de utilidad marginal. 2 4 6 8 10
Se hacen esfuerzos para disminuir los costos fijos y variables así como el mejoramiento
4 de la tasa de utilidad marginal. 2 4 6 8 10
Se encuentra asegurada suficientemente la tasa de holgura para la seguridad.
5 2 4 6 8 10
Se ha elaborado el plan de utilidades con base en la estrategia de administración
6 empresarial. 2 4 6 8 10
Tienen establecida la meta de utilidad y de ventas tomando en cuenta la relación entre el
7 importe de ventas, los costos y las pérdidas. 2 4 6 8 10
Las metas de utilidad se establecen con base en un criterio determinado y se conoce
8 como la meta más importante de todos los integrantes de la empresa. 2 4 6 8 10
Se ha concretado el presupuesto a partir del plan de utilidades.
9 2 4 6 8 10
Se lleva a cabo un control basado en el presupuesto. Se compara con sus resultados, y
10 tiene medidas en el caso de haber diferencias y discrepancias sustantivas. 2 4 6 8 10
5.6. Liquidez de Capital

Están realizando adecuadamente la depreciación sobre el activo fijo.


1 2 4 6 8 10
En la empresa no existe un mal inventario, un mal crédito y todos los activos son
2 utilizados. 2 4 6 8 10
Con base en la observación del mercado se puede esperar una utilidad latente. Además
3 no se ha generado una pérdida latente. 2 4 6 8 10
Considerando que las razones de liquidez son positivas, no existe un mal crédito y/o
4 mal inventario. 2 4 6 8 10
Cuentan con suficientes fondos, y es adecuado su equilibrio con las razones de liquidez.
5 2 4 6 8 10
La razón de capital contable se mantiene en un buen nivel, para asegurar su viabilidad.
6 2 4 6 8 10
La inversión en activo fijo está cubierta por el capital contable.
7 2 4 6 8 10
La inversión en activo fijo no rebasa la suma del capital contable y de los préstamos a
8 largo plazo. 2 4 6 8 10
La carga del costo financiero es ligera y no presiona a las utilidades.
9 2 4 6 8 10
Se distingue perfectamente entre el gasto y el financiamiento de la empresa y el gasto y
10 financiamiento particular del dueño, accionistas y/o familiares. 2 4 6 8 10

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 39


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
1.1 Máxima Responsabilidad de la
administración empresarial
10.00

3.3 Evaluación detallada por parte débil del Sector Comercio. Paso III. Análisis de problemas y ventajas
8.00

6.00
1.6 Planes de administración 1.2 Responsabilidad social
4.00

2.00

5.1 Sistema de procedimientos y 0.00


contabilidad 2.1 Conocimientos básicos de compras y
10.00 el surtido de mercancías
10.00
8.00
1.5 Información 1.3 Estrategias de administración 8.00
6.00
5.6 Liquidez de capital 5.2 Financiamiento
6.00
4.00 2.2 Ciclo de vida y composición de
2.6 Distribución e inventario
productos
2.00 4.00
1.4 Organización administrativa

0.00 2.00

0.00
1. Administración
5.3 Plan de inversiones en las 10.00
5.5 Seguridad (estructura financiera)
instalaciones y máquinas
8.00

2.5 Relación entre compras y ventas 2.3 Plan y Técnica de compras


6.00

5.4 Rentabilidad
4.00
5. Finanzas 2. Compras
2.00
2.4 Desarrollo de nuevos productos
0.00

4.1 Política de recursos humanos


10.00
3.1 Ubicación y escaparate
10.00
8.00
4. Recursos Humanos 3. Ventas y Tiendas
8.00
6.00
4.6 Bienestar y seguridad 4.2 Admisión y empleo 3.8 Instalaciones y estacionamientos 3.2 Estrategia y plan de ventas
6.00
4.00

4.00
2.00

2.00
0.00

3.7 Control de luces y colores 0.00 3.3 Mercancías, precios y promoción

4.5 Desarrollo de capacidad 4.3 Sistema de evaluación

3.6 Pasillos y baños 3.4 Administración de clientes

4.4 Comunicación

3.5 Letrero, exposición y colocación de


mercancías

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 40


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
3.7 Comparación de los problemas y ventajas de la empresa

Aparición de productos utilizando


materiales de bajo costo

Cambio de las políticas de adquisición *Fabricación interna


por parte de los clientes
*Adquisición desde el extranjero

Competencia con productos importados


Reducción y desaparición del mercado

Aparición de nuevo sistema de *Entrega a corto plazo


producción competitiva *Costo bajo
Competencia con nuevos productos
amigables al medio ambiente

Cambio de sensibilidad de los


consumidores
*Personalizado (Atención a la necesidad de los clientes)
Competencia por la aparición de nuevas
*Factory less (Sin fábrica)
formas laborales
*EC (Comercio Electrónico)
Preferencias de los Consumidores

Influencia del estándar global

Reducción y fortalecimiento de la
reglamentación

*Inferioridad de la eficiencia y la calidad de los productos


*Inferioridad por la alternativa de materiales de bajo costo
*Inferioridad por el retraso en el desarrollo de nuevo sistema
de producción
Inferioridad del aspecto productivo *Inferioridad por el retraso en la inversión en las instalaciones y
equipos más recientes
*Inferioridad por la aparición de nueva tecnología del
procesamiento
*Inferioridad en la adquisición desde el extranjero

*Inferioridad de la situación geográfica

Inferioridad del aspecto de *Inferioridad por el costo y las condiciones de ventas


Inferioridad de condiciones competitivas

mercadotecnia *Inferioridad por la reducción del costo de distribución

*Inferioridad del aspecto del costo informativo

*Inferioridad por el retraso en la adquisición de materiales

*Inferioridad por el retraso en la entrega de producción


Inferioridad del aspecto de suministro
*Inferioridad por el defecto del sistema de distribución

*Inferioridad por el defecto del sistema informativo

Inferioridad del diseño

*Reducción de la población y el número de familias


*Reducción de la proporción componente del grupo de edad
Inferioridad de los datos demográficos
objeto
*Reducción de la proporción componente por sexo objeto
disfunción de las técnicas de
administración empresarial

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 41


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 42
CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
4

Paso IV
Elaboración del Plan de Asesoría y
Mejora
4.1. Procedimiento para la elaboración del Plan de
asesoría y mejora

4.2. Guía para la elaboración del Plan de Asesoría y


Mejora

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 43


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
Paso IV Elaboración del plan de asesoría y mejora

1. Con el paso anterior, se terminó la etapa del diagnóstico

empresarial. Los resultados se evalúan en forma integral, y

se especifican las áreas prioritarias, sopesando la

importancia de los sectores que requieren mejorar.

2. Se elabora un plan de asesoría para el mejoramiento de las

áreas definidas como prioritarias. Es deseable proponer

métodos y herramientas de mejora muy concretos.

* Se debe tener en cuenta el nivel de desarrollo de la empresa

y su capacidad de entender y llevar a cabo las mejoras

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 44


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
4.1 Procedimiento para la elaboración del plan de asesoría y mejora.

4.1.1 Guía para la determinación de los puntos de mejora.

De acuerdo con el flujo mostrado en la siguiente página, se elaborará el Plan de Mejora.

1. Se seleccionarán 2 o 3 “áreas” de baja puntuación con base en el diagrama pentagonal de radar por
sector.
2. Si el área de producción es seleccionada como el área de baja puntuación, se analizará el diagrama
radar octagonal del área de producción para seleccionar otra vez 2 o 3 sub-áreas de baja
puntuación dentro de la totalidad de 8 sub-áreas.
3. De entre los conceptos (puede haber un número mayor o menor), se seleccionarán los conceptos
con puntuación menor: 2 y 4.
4. Si existiera alguna “sub-áreas” no importante para esta empresa, se eliminará(n) dicha(s) sub-
área(s) de las prioritarias.
5. Las sub-áreas prioritarias seleccionadas mediante los procesos antes mencionados de 2, 3 y 4
serán analizadas otra vez tomando en consideración el resultado de las entrevistas y el FODA para
seleccionar las sub-áreas prioritarias definitivas para el trabajo de asesoría del mejoramiento. Se
priorizan los problemas (Identificación del área prioritaria, elaboración de la estrategia de
mejoramiento)
6. Para el área prioritaria seleccionada se elaborará el Plan de Mejora, tomando como base el objetivo
de la empresa y los resultados esperados en esa área y aplicando las Herramientas Japonesas de
Mejora Continua.
7.- Distinguir entre “Problemas” y “Metas” o resultados a alcanzar del área en cuestión.
8.- Expresar en términos muy concretos y cuantitativos los “resultados no deseados” del desempeño
deficiente
9. Localizar la Causa – Raíz del problema. Utilizar Diagrama de Ishikawa, 5 por ques, Análisis In gua
(Causa – Resultado) / Ka – in (Resultado – Causa)
10. Diseñar las líneas estratégicas de acción para que el área “problemática” alcance la meta
especificada
11. Elaboración del Mapa Estratégico
12. Construcción del Tablero de Comando (Herramienta de control, seguimiento y evaluación)

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 45


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
Entre la información adquirida de la observación de la situación del piso de operaciones, se incluye la
que no está documentada en ningún formato. Los consultores necesitarán diseñar la documentación
para estas “evidencias”, lo cual permitirá la comunicación con los directivos y el personal de la empresa
involucrado.
Se deberá cuidar las relaciones humanas así como establecer muy detalladamente el tono y forma del
diagnóstico y las recomendaciones para que sean comprendidos por el empresario (no hiera
susceptibilidades) y sean aceptados positivamente y puesta en práctica la mejora.

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 46


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
4.1.2 Diagrama de Flujo.

4.1.2. Diagrama de Flujo (ejemplo de áreas de producción del sector manufactura)

1. Administración y
control

2. Producción Análisis de Problemática


Diagrama de radar de
los 5 sectores
(administración general) 3. Mercadotecnia
Diagrama de radar de
las 8 áreas del sector de
4. Recursos humanos, producción
sector laboral Baja Puntuación
(Área Prioritaria)

5. Finanzas Identificación
Elaboración del
de acciones de
Análisis sobre los plan de mejora
mejora
puntos de baja
puntuación

Análisis de áreas de bajo Desarrollo de propuestas


puntaje

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 47


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
3 GUEN
Guenba: Sitio de Trabajo (Estar en el lugar de los Hechos).
Guenbutsu: Objeto de Análisis (Observar y tomar ó generar evidencias)
Guenjitsu: Situación real Pensar de manera realista.

Problema y Tema (MONDAI y KADAI en japonés)

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 48


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 49
CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 50
CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 51
CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
4.2. Guía para la elaboración del plan de asesoría y mejora

4.2.1 Significado de la mejora

1. Para que pueda responder una empresa a los grandes cambios del entorno globalizado y la
competencia internacional, se requieren a su vez cambios al interior de la empresa, cambios culturales
y de concepción del entorno, que a su vez provoquen mejoras constantes y sistemáticas en su
comportamiento y estructura.
2. Entre un cambio y otro, se deberán continuar las actividades para la mejora. Una mejora mayor se
constituye acumulando constantemente mejoras pequeñas.
3. Lo que el consultor requiere hacer es “establecer en la empresa la cultura de mejora”
aprovechando la oportunidad del Diagnóstico Integral en que se puede estar en contacto estrecho con
la empresa y su visión “externa”
4. La mejora consiste en establecer actividades para mejorar constantemente la operación. Para lo cual,
es esencial que todos los que pertenecen a la empresa estén conscientes y participen.
5. La cultura de mejora es una actitud en la que es tan importante el resultado como el método.
6. Es importante en el informe, señalar claramente los efectos de los problemas que la empresa no
solucione, en términos que el empresario pueda entender su impacto, p/ej: Mucho traslado de
producto semiterminados quita tiempo de trabajo productivo e incrementa los costos.
7. Asimismo en las propuestas de mejora es importante señalar cual será el efecto inmediato de
implementarla. Por ejemplo: colocando la maquinaria a una distancia de no mas de dos metros el
operador no necesitará moverse, el ahorro de tiempo será de X hs. al día, los costos disminuirán y%.

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 52


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
4.2.2. HERRAMIENTAS PARA LA MEJORA CONTINUA

FUNDAMENTOS:

REGRESO A LO BÁSICO

KAIZEN (MEJORA CONTINUA) Mejoras graduales

ENFOQUE:
Output (salida)
Productividad = ----------------------------
Input (entrada)

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 53


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
Herramientas Japonesas para la Mejora

Automatización Justo a Tiempo


Ji do ka

Mantener Circulació
Circulación
Market In. Producció
Producción en
Disminuir Calidad en de Proceso
Operadores el Proceso
Lote Pequeñ
Pequeño Se jala el Tact Tiempo
Proceso

Andon Sincronizació
Sincronización
Flujo de Colocació
Colocación Operario Multi
habilidades o
Sistema segú
según Producció
Producción Operació
Operación
Kanban una Multi
Está
Estándar
de pieza proceso operaciones Nivelada
Control

Participació
Participación Mantenimien SQC TQC Mejora de
de todos los Pokayoke to Productivo
UI Control de Control de Preparació
Preparación Propuesta
miembros de Total Calidad Calidad de de Mejora
la Empresa Línea Estadí
Estadístico Total Maquinaria

5S’s SEIRI SEITON SEISOU SEIKETSU SHITSUKE

Control Visual

Eliminar Desperdicios

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 54


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
MUDA (Desperdicios). Se distinguen principalmente los 7 desperdicios que hay que eliminar
en la planta:
 Fabricar demasiado
 Esperas
 Transporte
 Operaciones innecesarias
 Almacenamiento
 Movimientos innecesarios
 Productos defectuosos

CONTROL VISUAL.-
El control visual consiste en mantener una visión, en tiempo real de los constantes cambios
en del lugar de trabajo, de forma que se pueda actuar inmediatamente a la más ligera
percepción de cualquier problema. Para la implantación de medidas de control preventivo
intensivas, es necesario reconvertir el lugar de trabajo con el fin de que los problemas, las
anomalías, y todo tipo de desperdicios existentes puedan reconocerse a simple vista

5 S´s
 Seiri.- Clasificar
 Seiton.- Ordenar
 Seisou.- Limpiar
 Seiketsou.- Mantener
 Shitsuke.- Disciplina

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 55


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
CIRCULO DE CONTROL.

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 56


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
Paso V
Elaboración del Reporte y Presentación a
la empresa

1. El informe de diagnóstico integral y plan de mejora es un documento que se

presenta a la empresa objeto de la consultoría. En este informe, se deben señalar

los problemas precisos y, al mismo tiempo, establecer la orientación de

mejoramiento con claridad.

2. No se debe indicar problemas de toda índole. Una indicación de problemas de

toda índole tiende a guiarnos a la presentación de recomendaciones similares de

mejoramiento para todo tipo de empresas y confunde a la empresa

3. Las sugerencias de mejora deben incluir medidas concretas de acción factibles de

llevar a cabo de inmediato para las empresas. Aun cuando se pueda hacer

seguimiento por algún consultor experto en alguna área, la orientación concreta

de mejora debe estar presentada en el informe de diagnóstico.

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 57


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
5.1 Guía para la elaboración del reporte de diagnóstico integral

Objetivo del Reporte y puntos básicos que se debe cuidar al elaborarlo


1. Hacer comprender a la empresa sobre el resultado del Diagnóstico Integral y promover
las actividades para la mejora.
2. Hacer recomendaciones reales y concretas para que sirvan en las actividades para la
mejora que va a realizar la empresa.
3. Realizar la presentación de manera que la empresa comprenda fácilmente las
recomendaciones. En caso necesario, utilizar dibujos, fotos o diagramas para su explicación.

Estructura del Reporte

Portada
 Nombre de la empresa y el giro
 Foto o dibujo de la empresa diagnosticada
 Fecha de duración del diagnóstico.
 Nombre del equipo: Instructor(es) y sus integrantes

Índice

I. Descripción de la empresa.
I.I. Nombre de la empresa.
I.II. Sector:
I.III. Misión de la empresa.
I.IV. Visión de la empresa.
I.V. Objetivos de la empresa.
I.VI. Nombre del representante.
I.VII. Domicilio.
I.VIII. Fecha de fundación.
I.IX. Capital social.
I.X. Productos principales.
I.XI. Clientes principales.

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 58


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
I.XII. Proveedores principales.
I.XIII. Ventas anuales.
I.XIV. Prediagnóstico

II. Diagnóstico Integral.


II.I. Metodología de Diagnóstico
II.II. Detección de los problemas a través de Diagrama Radar.
II.III. Comentarios a Problemática General.
II.IV. Matriz FODA (SWOT)
II.V. Detección de problemas específicos a través de Diagrama Radar.

III. Plan de mejora.


III.I. Explicación de los problemas concretos.
III.II. Medidas especificas para resolver los problemas
III.III. Mapa Estratégico.
III.IV. Tablero de Comando (Herramienta de Control, Seguimiento y Evaluación).

IV. Otros documentos


IV.I. Organigrama
IV.II. Lay Out.
IV.III. Procesos de producción.

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 59


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
5.2 Modelo para el reporte del diagnóstico integral

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 60


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
Índice
I. Descripción de la Empresa.

I.I. Nombre de la empresa:

Cadenas Star, S.A. de C.V.

I.II. Sector:

Industrial.

I.III. Misión de la empresa:

Somos una empresa que busca la mejora continua de sus


procesos productivos, en beneficio de nuestros clientes, ….
I.IV. Visión de la empresa:

Consolidarse como un proveedor en el ámbito internacional, con


alto nivel administrativo y tecnológico, …
I.V. Objetivo de la empresa.

Incrementar las ventas de todos los productos en un 5% con


relación al año anterior.

I.VI. Nombre del representante:

Sr. Tomas González Arredondo. Director General.

I.VII. Domicilio:

Av. De las Palmas # 18. Colonia Santa Cruz Atoyac. C. P. 04400. Del. Coyoacán. México,
D. F.

I.VIII. Fecha de fundación:

Es una empresa familiar que inicia operaciones en 1995, …

I.IX. Capital Social:

ACCIONISTAS % DE PARTICIPACIÓN CAPITAL


Sr.
Sr.
Ing.
Lic.
Total 100% 10,000.00

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 61


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
I.X. Producto principal:

Giro: fabricación y comercialización de cadena de bola, en diferentes presentaciones, …


I.XI. Clientes principales.

NOMBRE UBICACIÓN PRODUCTO CONDICIONES


DE VENTA

I.XII. Proveedores principales.

NOMBRE UBICACIÓN PRODUCTO CONDICIONES TIEMPO DE


DE COMPRA ENTREGA

I.XIII. Ventas Anuales.

PRODUCTO VENTAS
2005 2006 2007
(proyectadas)

I.XIV. Prediagnóstico. (Anexar copia)

II. Diagnóstico Integral.

II.I. Metodología de Diagnóstico.


a) Entrevista con los empresarios y personal clave.
b) Investigación en la empresa ...
PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 62
CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
II.II. Detección de los problemas a través de Diagrama Radar.

II.III. Comentarios a Problemática General.

1. Administración:
Se detectaron diferentes cambios en la estructura de la empresa, ....

2. Producción:
Se recomienda ver los detalles en el punto II.V.

3. Mercadotecnia:
En este rubro los directivos de la empresa, ...

4. Recursos Humanos:
Las políticas de recursos humanos integran solamente, …

5. Finanzas:
A pesar que la empresa mantiene, …

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 63


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
II.IV. Matriz FODA (SWOT)

Matriz FODA (SWOT)

Fortalezas Debilidades

1. Experiencia del empresario en el giro. 1. Definir funciones y responsabilidades.


2. Empresario con apertura al cambio. 2. Capacitar al personal operativo.
3. ……. 3. …..

Oportunidades Amenazas

1. Entrar al mercado internacional 1. Entrada de competidores del


2. Realizar alianzas estratégicas. extranjero.
3. ……. 2. Restringir el uso de químicos.
3. ……

II.V. Detección de problemas específicos a través de Diagrama Radar.


II.V.1. Producción
2.1 Calidad
10.00

8.00
2.8 Bases de producción 2.2 Costo
5.5
6.00
6
4.00
3.6

2.00

2.7 Inventario 5 0.00 4.8 2.3 Proceso

4.8
3.8 5.6

2.6 Materiales, abastecimiento y


2.4 Tecnología
proveeduría

2.5 Equipos y maquinaria

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 64


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
II.V.2. Administración
1.1 Máxima Responsabilidad de la
administración empresarial
10.00

8.00

6.00
1.6 Planes de administración 4.4 1.2 Responsabilidad social
4.00

2.00 6.6
2.2
0.00

3.8 4.2

4
1.5 Informaciones 1.3 Estrategias de administración

1.4 Organización administrativa

III. Plan de mejora.


III.I. Explicación de los problemas concretos.
Como se puede observar en el pentágono, uno de los principales problemas de la empresa
se ubica en el área de producción, siendo los principales …..

Problemas Efectos
1. Falta de estandarización Tiempos muertos en exceso.
del proceso productivo Altos niveles de desperdicios.
2. Falta de implementación Peligros latentes en el manejo
de normas de seguridad e de residuos tóxicos.
higiene.

III.II. Medidas especificas para resolver los problemas.

Rubro 1. Establecer el control de tiempos para cada proceso

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 65


CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
III.III. Mapa

IV. Otros documentos


IV.I. Organigrama.

IV.II. Planos de la Planta (distribución)


Anexo A (Lay Out).

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CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.
IV.III. Procesos de producción.

PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 67


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PROCEDIMIENTO PARA LA PRÁCTICA EMPRESARIAL. 68
CONSULTORES PYME CON METODOLOGÍA JICA, 2008.

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