Celebraciones

2023
¿Por qué elegir
Barceló Granada Congress?
El hotel Barceló Granada Congress es el escenario ideal para su
celebración más especial, gracias a su magnífica ubicación y a sus
múltiples espacios amplios, elegantes, funcionales y muchos de ellos
con luz natural.
Sus inmejorables instalaciones, unidas a su profesional servicio y una
renovada oferta gastronómica, hacen de este hotel la elección perfecta
para su deleite y el de sus invitados.
ATENCIÓN PERSONALIZADA
Nuestro equipo de expertos en la organización de eventos le acompañarán desde el
primer momento para garantizar que todo sale tal y como lo habían soñado.
Desde nuestra experiencia, escucharemos sus deseos y preferencias, le asesoraremos
para tomar las mejores decisiones durante los preparativos y nos aseguraremos de crear
un día inolvidable en el que no falte ningún detalle.

GASTRONOMÍA
En este dossier hemos plasmado un abanico de propuestas basadas en nuestra experiencia,
con menús que buscan un equilibrio entre la tradición y la vanguardia, apostando
además por productos locales, frescos y de calidad. Pero siempre serán ustedes, como
los protagonistas del evento, quienes marquen su esencia y su estilo, aportando sus
sugerencias e ideas.

LOCALIZACIÓN
Su ubicación estratégica, a pocos minutos a pie del centro histórico y al mismo tiempo
con inmejorable acceso desde la autovía que conecta Granada con su área metropolitana,
hace que Barceló Granada Congress sea el punto de reunión perfecto. Además, dispone
de parking cubierto con tarifas especiales para sus invitados.

ESPACIOS Y CAPACIDADES
El hotel cuenta con amplios salones de banquetes capaces de albergar todo tipo de
eventos, de hasta 1000 personas. Dos de ellos, acristalados y con mucha luz natural, rodean
un patio central de estilo andalusí, con fuentes de agua, naranjos y jardines naturales.
Todas las salas han sido recientemente remodeladas y gozan de un carácter funcional,
elegante y muy versátil, para favorecer al máximo la personalización de cada evento.
Las instalaciones se completan con una espectacular terraza panorámica con
impresionantes vistas de la ciudad y de Sierra Nevada, que dejarán huella en la retina de
todos sus invitados.

SERVICIO DE ALOJAMIENTO
Nuestras habitaciones de estilo moderno y completamente equipadas, son la opción ideal
para acomodar a los invitados que necesiten alojamiento, quienes además gozarán de
ofertas especiales y exclusivas.

SEGURIDAD E HIGIENE
We Care About You, el concepto de seguridad e higiene de Barceló Hotel Group, es
un sello propio que representa y garantiza toda nuestra experiencia e investigación en
seguridad, salud e higiene, adaptada a la nueva situación.
Un programa con protocolos especiales y reforzados, que cumple con las recomendaciones
de la OMS y que garantiza, a través de la formación de todos los miembros de nuestro
equipo humano, el máximo rigor en el cumplimiento de las medidas higiénico-sanitarias.
Elija cómo dar la bienvenida a sus invitados…

COPA DE BIENVENIDA

Ligera
APERITIVOS FRÍOS
• Trufas de queso blancas y negras con sésamo y semillas de amapola
• Chupito de gazpacho andaluz
• Cucurucho de sobrasada y parmesano
• Crujiente de ensaladilla de gambas y huevas de salmón
• Pincho de tortilla española con lágrima de alioli

APERITIVOS CALIENTES
• Crujiente de langostinos con salsa teriyaki
• Brochetita de pollo yakitori
• Cucharita de pulpo a la gallega con patata al pimentón
• Croquetas caseras

Vinos blanco y tinto de la casa

Agua mineral, cerveza y refrescos

15€ POR PERSONA* *niños al 50% en copa de bienvenida hasta 10 años.

30 minutos
COPA DE BIENVENIDA

Selecta
APERITIVOS FRÍOS
• Trufas de queso blancas y negras con sésamo y semillas de amapola
• Chupito de gazpacho de mango con virutas de jamón ibérico
• Cucurucho de sobrasada y parmesano
• Crujiente de ensaladilla de gambas y huevas de salmón
• Mousse de foie con gelée de guisantes y jengibre
• Financier con crema de anchoas
• Pincho de tortilla española con lágrima de alioli

APERITIVOS CALIENTES
• Crujiente de langostinos con salsa teriyaki
• Fideuá clásica con ali-oli
• Mini kebab de carne con salsa de yogur
• Cucharita de pulpo a la gallega con patata al pimentón
• Croquetas caseras

Vinos blanco y tinto de la casa

Agua mineral, cerveza y refrescos

22€ POR PERSONA *niños al 50% en copa de bienvenida hasta 10 años.

45 - 60 minutos

APERITIVO

Al centro de la mesa
• Selección de embutidos ibéricos y queso manchego curado
5€ POR PERSONA (ración por cada 4 personas)

• Selección de embutidos ibéricos, queso manchego curado, croquetas

caseras de ave y piñones y rabas de calamar con alioli suave
8€ POR PERSONA (ración por cada 4 personas)
Elija cómo dar la bienvenida a sus invitados…

Disfruta
MENÚ
45€ por persona

Ensalada de langostinos y mango con muselina POSTRE

de fruta de la pasión Postre de tres chocolates con
pincelada de frambuesa y filigrana de
Dorada con calabaza frita al estilo granadino y chocolate negro
salsa de azafrán
O BODEGA
Presa ibérica cocinada durante 8 horas, a las Agua mineral, refrescos, cerveza
tres pimientas con milhoja de patata y setas Vinos blanco y tinto de nuestra bodega
silvestres salteadas
Cava
O
Arroz de autor al estilo Arrozante
(señoret, negro, de verdura y costilla, paella
valenciana o fideuá)

Saborea
MENÚ
45€ por persona

Salmorejo con langostinos, costrones de pan, POSTRE

trigueros, huevo de codorniz y toque de alioli Lingote de pistacho y chocolate blanco
sobre base de bizcocho, con toque
Lomo de bacalao cocinado a 45º sobre una de lima, coulis de mango y pistachos
amatriciana de guisantes y habitas baby con crujientes
aceite de ibéricos
O BODEGA
Carrillera de ternera glaseada sobre pastel de Agua mineral, refrescos, cerveza
patata, queso y nueces Vinos blanco y tinto de nuestra bodega
O Cava
Arroz de autor al estilo Arrozante
(señoret, negro, de verdura y costilla, paella
valenciana o fideuá)
 C/ Maestro Montero, 12
18004, Granada (España)
+34 958 187 600 | +34 699 684 543
comercial.granada@barcelo.com

www.barcelo.com