LISTA DE EJERCICIOS N° 4 -BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA – V CICLO-21-1-FIQP

1. 1000 kg/h de ácido acético a 115°C y 1 bar de presió n se enfría al mezclarse con una
corriente de ácido acético a 20°C y 1 bar. Se busca que la temperatura final de la corriente
combinada sea de 50°C. Considere que el mezclador es adiabá tico. ¿Cuá nto ácido acético a
20°C se debe adicionar?
2. Se alimentan 1000 gal/h de aceite de oliva a 25°C a un intercambiador de calor de coraza y
tubos. El intercambio de energía se realiza con vapor saturado a 2 bar. El condensado de
descarga del intercambiador sale como líquido saturado a la misma presió n. La densidad
del aceite es de 865 kg/m3, y su capacidad calorífica es constante e igual a 0.48 Kcal/kg °C.
El intercambiador es adiabá tico. Calcule la temperatura a la cual debe salir el aceite, si se
utilizan 100 kg/h de vapor saturado.
3. Para reducir los costos de proceso una corriente líquida de bioetanol (1000 kg/h) se
precalienta desde 25°C a 75°C indirectamente a través de un serpentín con vapor saturado
a 5 bar de presió n. El condensado de descarga sale como líquido saturado a la misma
presió n. Calcule la masa requerida de vapor saturado.
4. 800kg/h de leche se calientan en un intercambiador desde 20 a 65°C utilizando agua a
90°C. La capacidad calorífica promedio de la leche entre 0 y 100°C es de 0.92 Kcal/kg °C. a.
¿Cuá nta masa de agua se requiere si el agua sale del intercambiador a 40°C? b. ¿Cuá l es la
temperatura de salida del agua si se utilizan 2000 kg/h de agua a 90°C?
c. ¿A qué temperatura sale la leche si el agua entrega 12000 Kcal?
d. ¿A qué temperatura sale la leche si se utilizan 1000 kg/h de agua, la cual
sale a 40°C, y se reporta una pérdida de calor al exterior de 10 kcal/kg?
5. Si la ecuació n para la obtenció n de la aspirina es la siguiente:

Calcule la cantidad de ácido salicílico HO — C6H4 — COOH que se necesita para obtener
1000 kg/h de aspirina, CH3 — CO — O — C6H4 — CO2 H si el rendimiento experimental de
la reacció n es del 75%. Si se utilizan 300 kg de anhídrido acético (CH3C 0)20 y teniendo en
cuenta el mismo rendimiento experimental, calcule el peso de á cido acético formado en la
reacció n.
6. En un proceso de fermentació n, la sacarosa, C12H22O11, se usa como nutriente y se oxida a
CO2 y H20. Calcule el calor de oxidació n a 45 °C en esta fermentació n. El Cp de la sacarosa
só lida es 1.25 kJ/kg°K.
7. Se quema metano en un horno con dos veces la cantidad estequiométrica de aire. Si el
metano y el aire está n inicialmente a 2‘5°C, ¿cuá l será la temperatura de los productos
salientes de la reacció n?

8.
 9. Para acondicionar una cá mara climá tica de cultivos, se necesita de aire a 40 °C con una
temperatura hú meda de 25°C, que se prepara en una instalació n de acondicionamiento a
partir de aire atmosférico a 20°C con humedad relativa del 60%. El proceso completo
consta de una precalefacció n, seguida de una humidificació n adiabá tica hasta que su
humedad relativa es del 90% y calefacció n final hasta las condiciones indicadas. Calcú lese:
a) La temperatura de salida del aire del humidificador.
b) La temperatura de precalefacció n.
c) Los flujos de calor latente y sensible suministrados en cada proceso.
10. Se enfría aire desde 70 °F y 70% de HR hasta 40 °F, a la presió n constante de 1 atmosfera.
Utilizar la carta psicrométrica para calcular la fracció n de agua que condensa y el ritmo al
cual debe eliminarse calor, a fin de producir 500 pie 3/min de aire hú medo, en las condiciones
finales.