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Ficha de Trabajo 3
Balance de Energía
El calor cedido por el concentrado de tomate al enfriarse lo tomará el agua, hasta que las
temperaturas de los dos líquidos se igualen. En ambos casos se trata de calor sensible, ya que
los dos productos cambian de temperatura. No se considerarán pérdidas ya que el recipiente
utilizado se encuentra aislado.
Se trata de un proceso en el que en primer lugar las fresas se enfrían hasta la temperatura de
congelación, a continuación se congelan y para terminar se subenfrían hasta la temperatura
final, por lo tanto se intercambiarán calores sensibles y latentes.
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3. Se quieren precalentar 10000 kg/h de un aceite vegetal en un cambiador de calor contra
5000 kg/h de agua. Si la temperatura del agua a su llegada al cambiador es de 95ºC y al
dejarlo de 40ºC y la temperatura inicial del aceite es de 15ºC, calcular a que temperatura
abandonará el aceite el cambiador. (cp aceite: 2,011kJ/kg.K; cp agua a 60ºC: 4,19 kJ/kg.K)
4. Un evaporador simple se usa para concentrar una disolución desde un 10% hasta un 50%
de solidos con una alimentación de 500kg SILA PRESIÓN EN EL EVAPORADOR ES 77 kPa
absolutos y si el vapor está disponible a 300 kPa absolutos, calcule la cantidad de vapor
requerido por hora. El vapor a 300 kPa, sale condensado del evaporador a la misma presión y
temperatura. >>Asumir que la temperatura del alimento es 18°C y que el punto de ebullición
del la solución a la presión del evaporador es el mismo del agua: 91°C. Suponga que el calor
especifico o capacidad calorífica de la solución a presión constante, es el mismo del agua
4,186 kJ/kg °C. También tome el calor latente de la vaporización de la solución como el del
agua a las mismas condiciones.
6. El óxido nítrico se obtiene por oxidación parcial del amoníaco con aire según: 4 NH3 (g) + 5
O2 (g) 4 NO (g) + 6 H2O (g). cuya variación entálpica de reacción a 920°C vale: ∆HR 25°C =
-216.42 kcal /4 mol NH3. En un reactor que trabaja a presión atmosférica se alimentan NH3
(g), a 25°C, y aire precalentado a 750°C, alcanzándose una conversión del 90% para el
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amoníaco. La composición molar de los gases efluentes, en base seca, es: NH3 (0.855%); O2
(11.279%); NO (7.962%); N2 (79.874%). Si la temperatura de los gases efluentes del reactor
no puede exceder los 920°C, calcular:
a) Los kmoles totales de gas efluente por cada 100 kmoles de NH3 alimentados;
b) Los kmoles de H2O que acompañan a 100 kmoles de gas efluente seco;
d) El caudal de calor a eliminar en el reactor por cada 100 kmoles de NH3 alimentados
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7. En un proceso continuo y estacionario para la fabricación de ácido nítrico, según la
reacción: NO + ¾ O2 + ½ H2O HNO3. Se logra una conversión del 90% del NO alimentado al
reactor. La mezcla gaseosa que se introduce al reactor a 125°C, proviene de la oxidación
catalítica de NH3 en un convertidor con aire adicional, teniendo la siguiente composición
molar: 7.68% de O2, 7.52% de NO, 14.05% de H2O y 70.75% de N2. Por otra, se introduce el
agua necesaria para la reacción, también a 125°C. La mezcla de reacción se lleva a un
separador del que se obtienen dos corrientes: una gaseosa que puede considerarse libre de
agua y una líquida con un 65% en peso de HNO3, esta última a razón de 55000 kg/día. El
reactor está dotado de un sistema de refrigeración, que es capaz de eliminar del reactor
475000 kcal/h. Determinar:
a) La composición molar y los caudales másicos (kg/h) de todas las corrientes del sistema
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8. Para fabricar formaldehído se hace reaccionar una mezcla de metano y aire en un lecho
catalítico, en el que tiene lugar la reacción: CH4 + O2 HCOH + H2O. Al reactor se alimenta
aire fresco y metano a 177°C y presión atmosférica. Para mejorar el rendimiento se introduce
100% de exceso de aire respecto al estequiométrico. A pesar de ello, sólo se transforma en
formaldehído el 13% del metano alimentado, quemándose 0.5% del mismo a dióxido de
carbono y agua. Los gases calientes abandonan el reactor a 192°C. Para eliminar el calor
desprendido en la reacción se hace circular agua a 27°C por una camisa exterior, de la que
sale a 41°C. En un ensayo de 4 horas se obtuvieron en los productos de reacción 13.3 kg de
agua. Calcular el caudal de agua de refrigeración necesario.
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