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Edición # 1
Vaupés Inn va
ABEJAS MELIPONAS
Una alternativa
de conservación y
aprovechamiento
ESTRATEGIA GLOBAL
Las TICS una
Ventana hacia el Vaupés
LAS AVES
Conocimiento tradicional de
los pueblos indígenas
Centro Agropecuario y
de Servicios Ambientales
Jirijirimo
Vaupés Inn va
Revista
Revista Vaupés Innova
Periodicidad: Anual
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA
SENA Regional Vaupés
Dirección de formación profesional
Sistema de Gestión Estratégica de Innovación
Desarrollo Tecnológico e Innovación (SENNOVA)
Foto: Pixabay.com
HO¿QGHJHQHUDUVHPLOOHURVGHIXWXURVWpFQLFRV\WHFQyORJRVFRQPHMRUHVFRPSHWHQ-
cias.
SENNOVA Vaupés
ceso de fortalecer las ideas de investigación por medio del desarrollo de actividades,
enfocados en temáticas diversas que brindan soluciones a los problemas que enfren-
ta la sociedad.
ENTRE BASTIDORES
Al interior de las investigaciones de nuestro departamento
Foto: Pixabay.com
Foto: Norieth Alejandra Muñoz Gómez
Resumen Palabras clave: Meliponario, Abejas
Actualmente el proyecto de cría y manejo nativas, Conservación, Aprovechamiento
lipona ebúrnea, Melipona crinita, Nano- cos y sub-trópicos y presentan una mayor
jas nativas que intervienen en procesos de De acuerdo a (Gutiérrez et al. 2004) las
polinización de plantas alimenticias y me- abejas sin aguijón son consideradas jun-
dicinales que logre dar a conocer la fauna to con las abejas melíferas insectos con
un alto nivel de desarrollo social y por eso
local y de esta manera poder conservar y
se dice que son insectos eusociales. Las
potenciar su aprovechamiento sostenible
características que les otorgan este grado
PHGLDQWHODFUtDUDFLRQDO\WHFQL¿FDGDHQ son la formación de colonias donde existen
otros subproductos de las colmenas, que parten el cuidado de las crías y el mante-
nimiento del nido, además se observa una
no implique la tala de los bosques y pueda
diferenciación de castas según la función
llegar a ser una alternativa productiva y
reproductiva que desempeñan: reina ma-
sostenible. dre fértil, obreras y machos, y entre las
obreras existe una división del trabajo.
Por otra parte cuando el individuo fértil
9 VAUPÉS INNOVA · FEBRERO 2017
muere la colonia persiste reemplazándola Weaver y Weaver (1981) citan una des-
(Amano et al 2000, Nogueira-Neto 1986, cripción del Obispo Diego de Landa sobre
Wille 1976). las abejas nativas del Yucatán y su apro-
La producción de miel y cera represen- vechamiento por los indígenas mayas a
tan recursos muy importantes para el ser mediados del siglo 15.
humano, sin embargo la principal función
GHODVDEHMDVHVODSROLQL]DFLyQGHODVÀR- Nogueira Neto (1953) puntualiza que el
res que asegura la producción de frutos término meliponicultura fue planteado ini-
y semillas de varias plantas (Espina et cialmente en Brasil para designar la cría
al.1984). Estos insectos al alimentarse o cultivo de abejas sin aguijón de la tri-
GHO SROHQ \ QpFWDU GH ODV ÀRUHV FXPSOHQ bu Meliponini. Nates y Rosso (2013) de-
una función polinizadora ya que durante terminaron que en Colombia se conoce la
el período de recolección del alimento visi- existencia de cerca de 120 especies de
WDQYDULDVÀRUHVWUDQV¿ULHQGRSROHQHQWUH abejas nativas sin aguijón, muchas de las
ellas (Ortiz 1998). cuales tienen importantes usos y repre-
sentaciones para diversos grupos socia-
Durante la época colonial fue introducida les y culturales. A pesar de que su cría
en América la abeja europea Apis melli- y manejo (meliponicultura), es una acti-
fera L.Gracias a la alta productividad de YLGDGTXHYLHQHFUHFLHQGR\WHFQL¿FiQGR-
esta abeja, su cultivo se expandió en todo se en Latinoamérica y otras regiones del
el continente y fue desplazando el de las mundo, sus características y desarrollo en
abejas sin aguijón, las cuales producen Colombia han sido poco documentados.
menores cantidades de miel (Buchmann La cuenca del Amazonas, integrada por 8
1996, Amador 1991) citado por (Gutierrez países, ocupa cerca del 35% del territorio
et al. 2004). En Costa Rica se ha encontra- de Suramérica y es de reconocida impor-
do que domestican colmenas de Melipona tancia por su riqueza cultural y diversidad
y nidos de Trigona (Sommeijer 1990). En biológica, dentro de la que se cuenta un
el Brasil los Kayapós aprovechan año tras importante número de especies de abe-
año la miel de los nidos naturales de 6 es- jas sin aguijón (Rosso et al, 2008), cuenca
pecies, los nidos de otras especies son ins- de la cual hace parte el departamento del
talados en las casas o en áreas cercanas a Vaupés.
las casas y son cosechados periódicamen-
te (Posey 1983) citado por (Gutierrez et
al. 2004). Varios autores reportan que en
Centroamérica el cultivo de las abejas sin
aguijón o meliponicultura fue importante
en épocas anteriores a la conquista (Crane
1985, González 1983, Amador 1991, Bu-
chmann et al. 1996, Wille 1976).
Mediante el proyecto “Consultoría Cría un aporte muy importante para la región
y manejo de abejas nativas asociadas a pues contribuye a la recuperación de los
producción de miel y buenas practicas saberes ancestrales relacionados con el
apícolas con la empresa de biocomer- uso de las abejas nativas y en general con
cio APISVA”, desarrollada durante el año el manejo de la naturaleza en su territorio.
2008 en el marco del Convenio entre el A continuación se recopilan tres fragmen-
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA y tos sobre el uso de la miel, la cera y el
el Instituto de Investigación en Recursos polen:
Biológicos Alexander von Humboldt, lo-
JUDURQ LGHQWL¿FDU LPSOHPHQWDU \ UHDOL]DU “Momedejcu/Dobeaoco/ Miel
seguimiento a varias colmenas de abejas, Nosotros comemos o bebemos la miel de
allí se realizó inicialmente la cría de Apis las abejas grandes. En la mayoría de los
melífera, posteriormente lograron iden- casos, desconocemos sus propiedades
WL¿FDU ODV HVSHFLHV GH DEHMDV QDWLYDV VLQ medicinales. Cuando conseguimos o cose-
aguijón potencialmente productivas como chamos la miel del monte, la llevamos a la
Melipona aff. marginata. Melipona crinita. casa, hay algunos que lo cocinan otros no.
Melipona eburnea Melipona nebulosa Me- La guardamos en una olla que llamamos
lipona fasciata Plebeia sp. Scaptotrigona cantina. El consumo es directo. Sacamos
cf. barrocoloradensis Scaptotrigona cf. unas porciones en cuyitas y con el dedo
ochrotricha Trigona (Frieseomelitta) sp. vamos lamiendo la miel. Aquí, los que más
y Trigona (Tetragonisca) angustula. Por disfrutan de este festín dulce son los más
otra parte y como resultado del proyecto chiquitos, que en muchas ocasiones lo re-
sugieren el estudio más a fondo del com- vuelven con fariña y se la comen”
SRUWDPLHQWR\KiELWRVGHQLGL¿FDFLyQDOL-
mentación y defensividad de las especies “Cera
como: Oxytrigona sp Partamona spp Tri- Actualmente, notamos que la gente que
gona (Tetragona) spp. Trigona (Trigona) vive en la ciudad de Mitú y comunidades
permodica Trigona (Trigona) dallatorrea- grandes, desconoce o han perdido algunos
na Trigona (Trigona) gr. Amalthea Trigona conocimientos tradicionales y no saben
(Trigona) aff. Williana y Trigona (Trigona) cómo o en qué se utiliza la cera. Nosotros
nigérrima. los sirianos y bará utilizamos la cera para
Por otra parte Estrada, (2012) logro re- elaborar utensilios de trabajo como: hilo
copilar el conocimiento tradicional de las GH FXPDUH \ŸMFmSŸUmGD \ŸFmED\LULGD
abejas nativas de las etnias Siriana y Bará Utilizamos la cera para embardunar o re-
en la comunidad de Bogotá Cachivera FXEULUOD¿EUDGHFXPDUHTXHKDVLGRSUH-
Vaupés, este trabajo se consolida como parada en forma de hilo y sirve para rea-
lizar diversos amarres. Esto asegura que
los amarres queden impermeabilizados.
Foto: Pixabay.com
Resumen Convirtiéndose en la base de futuras in-
propuesta con base en el contexto indíge- Dentro del género Acromyrmex se en-
na presentado en el departamento. cuentran las especies y subespecies
Lucia (2003)
Distribución en Colombia
En Colombia, de un total de 12 especies Tabla III. Distribución de las especies de los gé-
tro corresponden al género Atta, i.e.: A. de Fernández et al. (1996); Serna (1999).
Taxonomía
primera especie, denominada vulgarmen-
te como hormiga arriera, la más abundan-
te en el país (Rodriguez G. et.al 2008).
Phylum: Arthropoda
Dentro del género Acromyrmex se en- Clase: Hexapoda
cuentran las especies A. aspersus var. fuh- Subclase: Insecta
Orden: Hymenoptera
manni (Forel, 1914), A. coronatus ( Fabri- Suborden: Apocrita
Superfamilia: Vespoidea
cius, 1804), A. hystrix (Latreille, 1802), A. Familia: Formicidae
landolti (Forel, 1884), A. balzani (Emery, Subfamilia: Myrmicinae
Tribu: Attini
1890), A. octospinosus (Reich, 1973), A.
Géneros: Atta, Acromyrmex,
Los vuelos de apareamiento suelen ocurrir Las reinas jóvenes llevan un poco de hon-
al comienzo de la temporada de lluvias. go de su nido dentro de sus piezas buca-
Las colonias maduras producen anualmen- les, así levantan su primera cría (huevos,
te numerosos machos alados, cada reina larvas, pupas), con el uso de nutrientes
normalmente copula con varios machos de su propio cuerpo: las secreciones feca-
\ DOPDFHQD VX¿FLHQWHV HVSHUPDWR]RLGHV les nutren el jardín de hongo que será la
viables en una espermateca que puede fuente de alimento de larvas. Las obreras
tener una vida útil de 20 años o más (We- en desarrollo deben asumir las tareas do-
ber 1972 citado por Morgan, 2008). Los mésticas y pronto comienzan a ir a buscar
machos mueren poco después del aparea- material vegetal. El crecimiento de la colo-
miento, las reinas se desprenden las alas, nia es lento el primer año y luego procede
buscan un lugar adecuado y comienzan con rapidez, llegando a la madurez repro-
a excavar el primer túnel o galería a una ductiva aproximadamente en cinco años
profundidad de 15 a 25 cm que corres- (Morgan, 2008).
ponde a la primera cámara de cría (Cortés
1991 citado por Cortés & León, 2003). En cuanto al ciclo de vida de las hormigas
Cortés & León (2003) en su estudio con cortadoras la duración de la etapa de hue-
Atta laevigata, encontraron que se esta- vo no es bien conocida. Sin embargo, en
bleció una relación 5:1 entre el peso de Atta insularis, la duración es de 15 a 16
las hembras aladas (reinas) y el peso de días y en A. sexdens es 22 días. Tras el de-
los machos (reyes), (promedio 0.69 g ver- sarrollo del embrión, larva sale del huevo
sus 0.13 g). Las reinas aladas son varias a través de un agujero que abre con
sus mandíbulas. En esta etapa la larva es La abundancia (número y biomasa) de al-
blanca, ápoda, de tegumento blando, alar- gunas especies de hormigas cortadoras de
gado y curvado, no tiene ojos. Tiene tres hojas afecta en gran medida la diversidad,
segmentos torácicos y 10 abdominales. El ORV ÀXMRV GH SURGXFWLYLGDG QXWULHQWHV \
ciclo de larvas dura 22 días en A.sexdens, energía en los ecosistemas, respaldando
ya que pasa por cuatro etapas, comenzan- así su designación como especie clave, por
do en la etapa semi-pupa, aquí se parece ejemplo A. colombica en Panamá cosechó
a la larva, excepto para el cuerpo contraí- una máximo de 40% de las hojas de cier-
do y rígido, bajo la cutícula se pueden ver tas plantas, esto aumentó la heterogenei-
las piernas y la cabeza unidas al cuerpo. dad del entorno mediante la creación de
La pupa es la cabeza desnuda y esculpi- pequeños espacios de luz en el dosel del
da en gran medida, sobre todo en la par- bosque, lo que permitió más a esta comu-
te frontal, que se cubre con abultamien- nidad vegetal diversa prosperar (Morgan,
tos o tumores con muchas espinas en la (OODVSXHGHQVHUGH¿QLGDVWDPELpQ
zona occipital, la pupa es de color blanco como ingenieras del ecosistema ya que
al principio y poco a poco se vuelve más son organismos que directa o indirecta-
oscura, en primer lugar los ojos, las man- mente modulan la disponibilidad de recur-
díbulas y luego el resto del cuerpo, convir- sos para otras especies por causa cambios
tiendose en adulto a los 10 días después físicos en materiales bióticos o abióticos.
de su formación (Zanti, Carvalho, Alexan- $O KDFHUOR HOORV PRGL¿FDQ PDQWLHQHQ \
dre, Silva, & Godoy). crean hábitats (Jones et al. 1994, 1997 ci-
tado por Montoya Lerma, Giraldo Echeve-
Importancia Ecologica de las Hormi- rri, Calle, Inge, & Farji Brener, 2012).
JDV&RUWDGRUDVGH+RMDV
A nivel ecológico, las hormigas cortadoras Importancia en los suelos
contribuyen notablemente a la dinámica Al construir nidos subterráneos, las hormi-
de los ecosistemas, creando claros en los JDV WUDQVSRUWDQ KDFLD OD VXSHU¿FLH JUDQ-
ERVTXHV PRGL¿FDQGR HO FLFOR GH ORV QX- des cantidades de suelo. Atta vollenwei-
trientes, interviniendo en la composición deri por ejemplo llega a extraer hasta 300
de especies y la estructura de las comuni- ton/ha en las sabanas de Argentina. El
dades, entre otros aspectos. Se conocen WUDQVSRUWHGHVXHORKDFLDODVXSHU¿FLHWLH-
además, una variedad de adaptaciones ne dos efectos antagónicos: por un lado,
que resultan de las relaciones evolutivas su extracción contrarresta el desarrollo de
entre plantas y herbívoros; la evolución horizontes discretos en el suelo, detenien-
de defensas químicas, defensas mecáni- do los procesos locales de intemperización
cas y defensas fenológicas en las plantas y por el otro, su acumulación en la super-
son ejemplo de ello. ¿FLHSXHGHOOHYDUDODIRUPDFLyQGHQXHYRV
HVWUDWRVGHOSHU¿OHGi¿FRHQHOODUJRSOD]R
Foto: Pixabay.com
En el marco del programa SENNOVA web con alta calidad visual y de navega-
y más exactamente del semillero INNO- bilidad, en la actualidad es el editor más
VATICS Vaupés se ha trazado un objetivo utilizado, pero requiere el licenciamiento
claro y es desarrollar un sitio web que im- por parte de Adobe Systems, su desarro-
pulse empresarialmente el departamento llador”. Para entender un poco más la pla-
del Vaupés. taforma de trabajo utilizada hay que decir
Este objetivo ha sido bien entendido por que con DreamWeaver CS6 se realiza un
los miembros del semillero para lo cual trabajo más académico que profesional ya
desde un ejercicio netamente académico que es una herramienta en donde no se
y contando con los recursos existentes, se trabaja directamente con código html si
ha decidido iniciar el desarrollo de dicho no que es un producto de software versión
sitio en el entorno de trabajo DreamWea- 6 que crea automáticamente el código a
ver CS6, este aplicativo hace parte del pa- medida que se hace la edición directa-
quete de Software de Adobe quienes son mente de los botones o enlaces que tenga
los mismos que licencian productos como la misma página desarrollada, esto es lo
Adobe Acrobat, Adobe Reader, Photoshop que hace que el Adobe DreamWeaver CS6
entre otros productos mundialmente reco- no sea del mayor agrado de los progra-
nocidos. madores netos puesto que esta comuni-
&LWDQGRODMXVWL¿FDFLyQTXHKDFHHO6(1$ GDG SUH¿HUH WUDEDMDU GLUHFWDPHQWH GHVGH
en el programa de formación virtual diseño el código fuente e ir haciendo el respecti-
web con Adobe DreamWeaver CS6 en su YR'HEXJGHODVOtQHDVFRGL¿FDGDV3DUDHO
página principal del documento Presenta- trabajo realizado por el semillero Innova-
FLyQ\-XVWL¿FDFLyQGHOSURJUDPDWHQHPRV tics Vaupés es una herramienta muy útil
³$GREH 'UHDPZHDYHU HV XQ HGLWRU JUi¿- teniendo en cuenta que es un producto
co de páginas y sitios web, que cumple que está licenciado por el SENA e incluso
con los estándares de la World Wide Web cuenta con el programa de formación vir-
Consortium (WC3), permite la edición del tual Diseño Web con Adobe DreamWeaver
código html, además de empotrar una va- que tiene una duración de 40 horas y es
riedad de lenguajes de programación para FHUWL¿FDGRSRUHVWDHQWLGDG
la creación y diseño de páginas dinámicas.
Es una herramienta usada por principian- De esta manera teniendo en cuenta el al-
tes y expertos para el desarrollo de sitios cance, el objetivo del semillero y los recur-
De igual manera el trabajo por capas y los efectos Spry son opciones que trae este
programa y que facilita mucho el trabajo del programador, pues en la experiencia que
se tuvo y teniendo en cuenta que no se usaron plantillas para edición sino creación
desde cero del sitio web, el trabajo por capas permite insertar imágenes, cuadros de
texto, hipervínculos a otras páginas y demás opciones de gran utilidad cuando se está
diseñando el sitio.
En la actualidad ya muy pocos programadores desarrollan desde cero un sitio web, por
lo general se descargan plantillas que ya vienen prediseñadas, se abren desde el en-
torno de trabajo Adobe DreamWeaver CS6 y se adecuan según la necesidad del cliente
RGHOXVXDULR¿QDOSDUDHOHMHUFLFLRVHUHDOL]yHOGLVHxRGHOVLWLRGHVGHFHURFRQPX\
buenos resultados.
De los valores altos a rescatar del aplicati- trabajo Adobe Ilustrator que es un editor
vo hay que decir que es de muy buen gus- GHJUi¿FRVYHFWRULDOHVHQIRUPDGHWDOOHU
to que el programa permita publicación de arte que trabaja sobre un tablero de
automática de la página que se está de- dibujo, conocido como «mesa de trabajo»
sarrollando sin necesidad de hacer clic en y está destinado a la creación artística de
ningún explorador en particular, la página dibujo y pintura para ilustración (ilustra-
se muestra en tiempo real lo que permite ción como rama del arte digital aplicado
tener un control claro y detallado de los DODLOXVWUDFLyQWpFQLFDRHOGLVHxRJUi¿FR
cambios que se van realizando. De la mis- entre otros).
ma manera se entendió que era necesario
realizar tanto el logo del semillero de in- Este aplicativo permite diseñar y editar
vestigación así como la marca del proyec- imágenes previamente capturadas sin im-
to Yo Compro Vaupés. Para la elaboración portar el dispositivo o medio de captura,
de estas artes se utilizó la herramienta de es así como se recomienda para lograr
Verdes. El
Regional
objetivo es
de Negocios
proporcionar
nible del Norte y Oriente Amazónico CDA base de iniciativas de negocios verdes
Seccional Vaupés en alianza con el Minis- LGHQWL¿FDGDV HQ HO 0XQLFLSLR GH
ESCUCHA
Debes aprovechar cada oportunidad que tengas para practicar. Los errores son
oportunidades para aprender, así que no tengas miedo de equivocarte de vez en
cuando con una pronunciación o escritura incorrectas.
CLASES EXTRA
El idioma inglés no se aprende solamente con las clases y las actividades desarrolla-
das en el aula de formación con el profesor y compañeros. Es necesario que tomes
clases extra para que tengas más práctica y puedas interactuar con otros estudian-
tes de inglés.
HAZLO DIVERTIDO
al desarrollo social, económico y tecnoló- que brindan los servicios de asesoría em-
gico del país, esto lo ha llevado a conver- presarial a los aprendices, emprendedo-
]DFLRQDO¿QDQFLHUR\GHPHUFDGHRGHVXV
También tiene la responsabilidad de lide- empresas; siendo el objeto de contribuir
Empresarismo del País, el cual tiene como prendimientos sociales, culturales y am-
te, donde la población sea un actor inte- Plan de Acción SENA 2016, Plan de Desa-
aporten ingresos y generen impacto so- planes de vida de las organizaciones zo-
región. Es importante, partir de las forta- Indígenas AATIS), siendo estos, los pa-
empresario llevar a cabo múltiples activi- de metas y estrategias que nos lleven a
dades con un enfoque sustentable y sos- ser los pioneros en el desarrollo de los
interculturales en el Vaupés.
Existen muchas razones que mueven a las personas a enfrentar el desafío de organizar
la idea del negocio surge de las experiencias previas del emprendedor, quien combina
WUDEDMRLQQRYDFLyQHVWUDWHJLDSODQL¿FDFLyQOLGHUD]JRGLVFLSOLQDFRPSURPLVR\UHV-
Con la realización de este evento, logramos establecer espacios donde el talento, las
Contamos con el apoyo de las emisoras Aru Pacoma, emisora comunitaria Yurupari
dimiento, y el apoyo del SENA con todos sus funcionarios y Contratistas en el montaje
Investigaciones SINCHI, Comcaja, Fondo Nacional de Ahorro, ICA, ICBF, Asamblea De-
WLHPSRV HVSHFt¿FRV (Q OD DFWXDOLGDG VH biodiversidad y la medicina (Delgadillo &
Estas colecciones biológicas son consi- coleccionados se caracterizan por ser ob-
patrimonios de la humanidad así como lo ¿FDGRV HQ WUHV FDWHJRUtDV +LVWRULD $UWH
ner viva la herencia cultural de un territo- sión de los ejemplares son similar pero
Características de las colecciones según el tipo de museos (Simmons & Muñoz 2005).
Según (Simmons & Muñoz 2005), las co- Una vez se ha realizado el proceso de cur-
lecciones biológicas se dividen en ejem- tiembre los especímenes pueden exhibirse
plares secos, ejemplares en líquido y do- como pieles planas, semi planas y relle-
cumentación. nas.
externos) invertebrados.
FRUUHFWRV\DTXHTXLHUHEODQTXHDUORVKXHVRVPDVQRGHVFDOFL¿FDUORV
F(MHPSODUHVJHROyJLFRVSDOHRQWROy- H (MHPSODUHV ERWiQLFRV estos ejem-
gicos y minerales: Este tipo de coleccio- plares deben ser recolectados y procesa-
nes requiere un mayor cuidado ya que son dos en un tiempo mínimo para impedir el
susceptibles a factores ambientales como proceso de descomposición del material.
la humedad, la radiación solar, contamina- Dentro de los procesos de preparación,
ción atmosférica. Para su almacenamiento las plantas deben prensarse para estable-
es querido cajas libre de compuestos quí- FHU OD SRVLFLyQ ¿QDO GHO HMHPSODU \ SDUD
PLFRV\FRQ¿EUDGHSROLpVWHUSDUDSURWH- eliminar el exceso de agua que contienen,
ger la muestra. para asegurar la deshidratación completa
montaje.
Replica de dinosaurio
villea glabra).
Fotos: Alexandra Eliecerovich Contreras Voronova
77 VAUPÉS INNOVA · FEBRERO 2017
&DWHJRUtD (MHPSODUHV HQ OtTXLGR
minerales.
histológicos, esto recipientes de vidrio son Conservación líquida (Simmons & Muñoz
sellados para impedir la perdida de la so- 2005)
lución, reacción química con el oxígeno y b) Transparentación: Esta técnica es
evaporación de compuestos químicos. usada universalmente para volver trans-
nal.
(s.f))
Categoría 3. Documentación: Archivos
tal y antrópica.
Foto: Pixabay.com
Es una planta que crece en terrenos are-
E
nosos y salinos, es tolerante al viento y la
sal crece en un promedio de 20 metros de
l coco es el fruto de Cocus altura y no crecen en climas fríos.
nucifera (familia Arecaceae),
un árbol originario de Asia. Como mate- El nombre de coco proviene por su simili-
ria prima en diversas industrias (alimen- tud que tiene con la cara de un mico lla-
tos, cosmética, textil), el coco cumple un mado (cocus) al momento de pelarlo tiene
importante papel socioeconómico. La pul- tres puntos negros de ahí la similitud.
pa del coco seco o copra contiene más de El coco es un fruto que tiene muchas pro-
60% de aceite que puede ser extraído por piedades como medicinales, nutricionales
diversos métodos. Además de ser rico en y artesanales a continuación se nombran
ácido láurico, el aceite no sufre degrada- algunas de ellas:
ción a altas temperaturas.
1. Uno de los usos más extendidos del
coco es para obtener aceite de cocina o
El lugar de origen del coco es un tema dis- margarina. Las grasas del coco son resis-
cutido, mientras muchos consideran que tentes a altas temperaturas. Debe consu-
proviene de Asia del Sur, concretamente mirse con moderación pues contiene gra-
del delta del Ganges, algunos dicen que sas saturadas.
proviene del noroeste de América del Sur. 2. La mezcla de nutrientes del agua de
Propio de las islas de clima tropical y sub- coco contiene minerales, vitaminas, pro-
WURSLFDO GHO RFpDQR 3DFt¿FR VX FXOWLYR VH teínas, carbohidratos y antioxidantes-, la
ha extendido por Centroamérica, el Caribe convierten en una bebida isotónica o re-
\ÈIULFDWURSLFDO/RVWLSRVGHFRFRWHURVVH hidratante que pueden consumir los de-
FODVL¿FDQHQJLJDQWHVHQDQRVHKtEULGRV portistas. También puede ser fermentada
para producir vinagre.
/D¿EUDTXHVHH[WUDHGHODFiVFDUDHV
Si se comercializa como fruta fresca o se muy resistente, por lo que se puede em-
GHVWLQD D OD LQGXVWULD FRQ ¿QHV GH HQYD- plear en el tejido de cuerdas y amarres
sar agua, la cosecha se efectúa cuando el para barcos, tapetes o hasta cepillos. Por
coco tiene entre 5 y 6 meses. En esta épo- otro lado, las hojas de la palmera sirven
ca el contenido de azúcar y agua es muy para tejer cestos, sombreros y para hacer
elevado y el sabor es más intenso. Dentro escobas.
de cada grupo, existe un gran número de 4. La madera que se extrae de las palme-
variedades. ras se utiliza como material de cons-
Aunque el aceite de coco es menos rico en El coco y su aceite podrían ser una buena
polifenoles que aceites como el de oliva, opción terapéutica para la prevención y el
también posee una buena fuente de es- tratamiento con la enfermedad de Alzhei-
tos, que disminuirán en función del tipo de mer, ya que a partir de los TCM se crean
aceite de coco que sea. El punto de fusión cetonas (cuerpos cetónicos), una alterna-
del aceite de coco es de 24 – 25ºC. A tem- tiva como fuente de energía para nues-
peraturas menores de esos 24 – 25ºC, el tro cerebro (no olvidemos que la principal
aceite se encuentra en forma sólida. Otra debe ser la glucosa). Comparando el con-
particularidad del aceite de coco es su alto sumo de aceite TCM con aceite de oliva
punto de humeo (punto de calentamien- se puede concluir que, el grupo que tomó
to en ºC), siendo de 180ºC, aproximada- aceite de TCM perdió más masa grasa. De
mente, en aceite de coco virgen, y 230ºC QXHYRHOSRGHUGHORV7&0VDOHDÀRWH
HQDFHLWHGHFRFRUH¿QDGR
Bibliografía
GHHVSHFLHVÀRUtVWLFDV\DODIDXQDVLOYHV-
tre.
y sin corola.
cultivo presenta alturas entre 12-25 m y observan 3 carpelos leñosos con pequeño
20-40 cm de DAP. El fuste es recto, cilín- apéndice apical y una semilla en su inte-
drico y de base acanalada. La corteza ex- rior. Cada fruto contiene entonces 3 semi-
terna es lisa, verde amarillenta con ritido- llas, de forma ovoide de 2-3 cm de largo
ma que se desprende en placas laminares. y 0,9 - 1,7 cm de ancho, testa dura, al-
Presenta un exudado acuoso blanco que mendra blanca, rica en aceite, con un lado
liente;
deran también como fuente de aceite co- Se realizó un ensayo experimental case-
gunos casos hasta 12 años y se concentra obteniendo 3,5 L de aceite para consumo
en los meses de diciembre a febrero. La como una prueba de las muestras direc-
planta.
Método de Cocción Artesanal
kg de cápsulas por árbol al décimo año, nan las almendras y se fragmenta la parte
diaria para prevenir la acción de la fauna 2. Molido: luego del descascarado se rea-
HABILIDAD DE
CABLEADO DE
REDES DE
INFORMACIÓN
nal
Skills
cuyo
es una
organización internacio-
objetivo es
/D¿EUDySWLFDHVXQ¿ODPHQWRGHPDWHULDO
FDEOHGH¿EUDySWLFDHVWiFRPSXHVWRSRU
Después de la transferencia de conoci-
núcleo, manto, recubrimiento, tensores y
miento la motivación fue aún mayor, el
chaqueta.
entrenamiento continuó en Regional Vau-
Aqua.
WH VH WUDEDMD FRQ XQ WXER GH ¿EUD ySWLFD bia 2015 donde se expusieron 40 habilida-
se maneja 150 cm y con fusiones depen- ción que ofrece el SENA, en cada una de
Entre las actividades que se destacaron de experto José Luis Castañeda hizo una
HPSUHVDULRVFRORPELDQRVTXLHQHVLGHQWL¿- VREUHPDQHMRGHODVFHUWL¿FDGRUDVGHFR-
´0XÀD)2SDUDPRQWDMHVXEWHUUiQHR
y fusiones).
ción de errores.
\¿EUDFRD[LDO
Módulo 6: Montaje.
Gracias a esta experiencia podemos conocer hasta dónde puede llegar un sueño, lo
imposible puede volverse realidad.
“Cableado de redes de información”
World Skills 2015 Regional Vaupés
Por: JESUS FRANCISCO MONTAÑA
Aprendiz tecnólogo en Biocomercio Sostenible
comercial.
Biocomercio es el conjunto de actividades Es así como el biocomercio pretende ser
de recolección, producción, procesamien- generador de ingresos para quiénes con-
to y comercialización de bienes y servicios servan, recolectan procesan y comercia-
derivados de la biodiversidad del entorno lizan productos derivados de la biodiver-
donde se adquiere la materia prima que sidad de manera sostenible y distribuyen
es el punto de partida para transformación HTXLWDWLYDPHQWH ORV EHQH¿FLRV PRQHWD-
hasta convertirse en un producto novedo- rios y no monetarios) generados de dicho
so. uso, siguiendo los objetivos del cuidado y
A través de la historia el indígena no co- promoviendo el desarrollo sostenible.
mercializaba, todo aquello era nuevo para Se observa como diversas instituciones y
él ya que el conocimiento previo a los be- la población en general se ven interesadas
QH¿FLRV TXH SRGUtD REWHQHU GH XQD PD- en participar en iniciativas relacionadas
teria prima cualquiera no era de gran con el biocomercio generando grandes ex-
importancia y solo pretendía vivir tranqui- pectativas para el desarrollo del departa-
lamente. mento del Vaupés, fortaleciendo el desa-
rrollo económico.
La participación cultural hace parte de este
FLyQ\FRPHUFLDOL]DFLyQTXHEHQH¿FLHDODV
$SURYHFKDPLHQWR GHODELRGLYHUVLGDG
en el departamento
les”. Muchos de los productos que ofrece En la actualidad es evidente que ha cre-
el biocomercio Vaupés se basa en la ob- cido el interés en el país por conocer más
WHQFLyQ GH ¿EUDV SDUD OD IDEULFDFLyQ GH acerca de la biodiversidad, ya que esos
demás objetos que se fabriquen con esta académicos y naturistas dedicados al tema
materia prima, logrando imponer un tipo BIO. El alto interés por la cultura del de-
de material que no daña ni produce efec- partamento y los recursos naturales han
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WHODVEHQH¿FLDULDVLPSOHPHQWDQGRODVHV-
de la tierra.
cer al cliente.
Foto: Pixabay.com
L os residuos sólidos son cual-
te y a la salud de la población.
Las llantas después de cumplir su vida útil Por estas razones se vio la necesidad de
se convierten en residuos “especiales” re- dar a conocer la problemática asociada a
siduos que por sus condiciones de volumen ODJHQHUDFLyQHLQDGHFXDGDGLVSRVLFLyQ¿-
y tamaño requieren un manejo diferente nal de llantas en el municipio de Mitú y
al de los residuos ordinarios. El municipio las posibles alternativas de recuperación
de Mitú no cuenta con relleno sanitario, y aprovechamiento de estos residuos a
empresas recicladoras, ni entidades en- los diferentes grupos de interés como las
cargadas de implementar programas pos comunidades, entidades públicas, y las
consumo que permitan promover la ges- fuentes generadoras de estos residuos.
tión adecuada de llantas usadas, por esta
siduos.
generó. 0LW~FRQHO¿QGHLGHQWL¿FDUIXHQWHVJH-
Las llantas después de cumplir su vida útil neradoras de residuos especiales (llantas)
se convierten en residuos “especiales” re- HO HMHUFLFLR VH FHQWUDOL]R HQ OD LGHQWL¿FD-
siduos que por sus condiciones de volumen ción de talleres de mecánica para motos,
al de los residuos ordinarios. El municipio D ORV WDOOHUHV LGHQWL¿FDGRV FRQ HO ¿Q GH
razón el municipio se está viendo afectado Como resultado de estas entrevistas se in-
por la inadecuada disposición de estos re- forma que el Municipio de Mitú cuenta con
5HFXSHUDU\WUDQVIRUPDUOODQWDVHQ¿JX-
UHVLGHQWL¿FDGRVFRPRIXHQWHVJHQHUDGR
Taller de Epifanio barrió palmeras
&XDQWL¿FDFLyQGHUHVLGXRV La cantidad de llantas generadas en el
siduos es diaria y que como desafortuna- les y los impactos ambientales positivos
En la siguiente tabla se muestran los resul- vechamiento de llantas durante las visitas a
tados de generación de llantas de los ta- los talleres de mecánica de motos se solicitó
lleres de mecánica de moto de Mitú, como a los encargados de los talleres visitados la
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GHFRUDURQ\SLQWDURQODV¿JXUDVFRQLPiJHQHVGHDYHV\PDWHUDVSDUDMDUGLQHV
contribuir al cuidado del medio ambiente se realizó una muestra del material transfor-
Foto: Pixabay.com
L a lombricultura es una prác-
cialización.
CONCLUSIONES
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lombrices a lo largo del tiempo. lombriz roja californiana, que podría tener
la oportunidad de aplicar los conocimien- de especies menores como las aves o pe-
partida en el SENA regional Vaupés y ha ruta para implementar a futuro una solu-
nicipal como productora de abonos de ex- nivel municipal, como parte de una políti-
RESULTADOS municipal.
La violencia intrafamiliar
Por: NUBIA PATRICIA AGUDELO MORENO
Psicóloga del SENA Regional Vaupés, nagudelom@sena.edu.co
Foto: Pixabay.com
munes, aunque muchas veces por temor
bres y mujeres. Por esta razón la familia intimidando, acusando, negando, amena-
juega un papel muy importante en la for- zando o bien, abusando física y emocio-
se logra un ambiente de protección y ar- Este rasgo de violencia posee muchas for-
Por distintas razones, a veces el hogar se que la está empleando. Aparte consigue
lencia y malos tratos, donde hay temor, el tipo de abuso que se utilice.
Violencia Intrafamiliar
miedo y la agresión, para de esta manera “vamos a estar bien juntos, sino la amara
paralizar a su víctima, generándole algún no estaría acá con usted ahora” o “es por
violencia familiar, son los padres de fami- o contacto del tipo sexual, sin que éste lo
OLD ORV SULQFLSDOHV UHVSRQVDEOHV GH LQÀLJLU desee realmente. El objetivo del agresor
pueden observar casos en donde las ma- na, exhibiéndose con violencia provocado-
y herir las emociones de la persona afecta- $EXVR VH[XDO 6H SURGXFH FXDQGR
bar a la familia, genera que la autoesti- ción de sus genitales o tocando su cuerpo
de la persona afectada, el agresor tam- xual cuando una persona se resiste a ser
bién puede obrar mediante la imposición penetrada por algún objeto, dedos, o el
y manipulación de los mismos o querién- pene, ya sea por la vagina, el ano o la ca-
dose mostrar de forma protectora, a partir vidad bucal, es decir sin pretender
Violencia Económica: Se relaciona con 0DOWUDWR KDFLD OD PXMHU (VWH VH
provoca este desequilibrio familiar impone 9LROHQFLD FUX]DGD &XDQGR OD YLR-
VDQFLRQHV GH WLSR ¿QDQFLHUDV SULYDQGR D lencia se ocasiona de forma mutua, con
sus hijos/pareja de gozar de bienes ma- presencia de abuso físico, emocional, se-
QRGHMDQGRTXHVXSDUHMDJRFHGHOEHQH¿- 0DOWUDWRKDFLDHOKRPEUH6HGDSRU
cio del trabajo. Se generan situaciones de parte de la mujer hacia el hombre, en for-
cional.
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Intervención del SENA Regional Teniendo en cuenta la importancia de im-
Vaupés en la prevención de la plementar acciones para prevenir la vio-
Violencia Intrafamiliar lencia intrafamiliar y sus diferentes for-
De acuerdo al Plan Nacional de Fomento mas, dentro de la misión del Sena como
sual para impactar en cada uno de los estrategia Construyendo Familia, se pre-
aprendices en formación, por medio de los tende fortalecer la unión familiar desde
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mente se dijo “no” a toda forma de violencia y se realzaron factores protectores para
9. Evitar cargar negativamente los hogares con peleas continuas, quejas, discusio-
13. Hacer un autoanálisis de la vida familiar, por lo menos una vez al mes.
profesional.
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