REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCAION SUPERIOR INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA DE LOS LLANOS

ADMINISTRACIN Y PLANIFICACIN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

INFORME MEMORIA DE PASANTA REALIZADAS EN LA FUNDACION CIARA PLAN DE ACCIN PARA EL MEJORAMIENTO DE LOS SUELOS MEDIANTE LA LOMBRICULTURA DIRIGIDO A LOS PRODUCTORES EN LA COMUNIDAD DE JCOME ARRIBA, VALLE DE LA PASCUA ESTADO GURICO. Autora: Martnez Gudio, Yaneidy del Valle Tutora: Soc. Espc. Tibisay Acosta Lorca.

Valle de la Pascua, Noviembre de 2008 REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCAION SUPERIOR INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA DE LOS LLANOS ADMINISTRACIN Y PLANIFICACIN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

INFORME MEMORIA DE PASANTA REALIZADAS EN LA FUNDACION CIARA PLAN DE ACCIN PARA EL MEJORAMIENTO DE LOS SUELOS MEDIANTE LA LOMBRICULTURA DIRIGIDO A LOS PRODUCTORES EN LA COMUNIDAD DE JCOME ARRIBA, VALLE DE LA PASCUA ESTADO GURICO

Trabajo Especial de Grado, Presentado Como Requisito Parcial Para Optar al Titulo de Tcnico Superior Universitario en La Especialidad de Administracin y Planificacin de Empresas Agropecuarias

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Valle de la pascua, Noviembre 2008 REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCAION SUPERIOR INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA DE LOS LLANOS ADMINISTRACIN Y PLANIFICACIN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

APROBACIN DE TUTORES

En nuestro carcter de tutores del trabajo especial e grado presentado por la bachiller; MARTNEZ GUDIO, YANEIDY DEL VALLE, portador de la Cdula de Identidad nmero: 19.374.979, para optar por el titulo de Tcnico Superior Universitario en ADMINISTRACIN Y PLANIFICACIN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS; consideramos que dicho trabajo rene los requisitos y meritos suficientes para ser sometido a la presentacin publica y evaluacin por parte del jurado examinador que se designe.

_______________________ Jurado

___________________________ Jurado

___________________________ Tutor Acadmico

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DEDICATORIA Una vez culminada una de mis metas propuestas me siento muy satisfecha, ya con constancia y dedicacin, se logra todo en la vida. A Dios Todopoderoso y a la Virgen del Valle, por darme sabidura y guiarme por el camino del bien y dndome fuerzas para no desmayar y superar los obstculos que se me presentaron A dos seres que siempre voy a querer y recordar que son: Mi Abuela Ramona y a mi to Jos Martnez A mi madre Nubia, por darme la vida, educarme, aconsejarme y guiarme. A mi abuela y abuelo, que me han estado acompaando y aconsejando en todo lo que llevo de vida A mis hermanas que me ayudaron y apoyaron A mis tos que me ayudaron espiritual y econmicamente en la realizacin del trabajo A mis amigos y compaeros de clase fif, la abuela, Edwin, estervin, Jaramillo, Luis, Rider, Arnaldo y Deisy. A todas aquellas personas que me han ayudado, durante mis estudios

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AGRADECIMIENTOS

A Dios todopoderoso por darme salud e inteligencia para poder lograr una de mis metas Al Instituto Universitario de Tecnologa de los Llanos, por abrirme las puertas y brindarme sus conocimientos personal y profesional A la Profesora Tibisay y Pedro Gonzlez, por prestarnos su colaboracin y apoyo en todo momento, ya que con su dedicacin y profesionalismo, me dieron fortaleza A la Fundacin Ciara y al Centro de Guiado de Cereales A todos los docentes del Instituto Universitario de Tecnologa de los Llanos.

NDICE GENERAL pp. DEDICATORIA xiv AGRADECIMIENTO. Xv RESUMEN............................................................................................... xvi INTRODUCCIN........................................................................................ 1 CAPTULO I EL PROBLEMA............................................................................. Planteamiento del Problema......................................................... Justificacin................................................................................... Objetivos de la Investigacin......................................................... Objetivo General......................................................................... Objetivos Especficos.................................................................. II MARCO TERICO........................................................................ Antecedentes de la Investigacin................................................. Bases Tericas............................................................................. Resea histrica............................................................................. 3 3 6 8 8 8 10 11 14 31 38 38 39 41 42 43

III. MARCO METODOLGICO................................................................ Tipo de la Investigacin................................................................. Poblacin y Muestra...................................................................... Tcnicas e Instrumento de Recoleccin de Datos......................... Validez de los Instrumentos......... Tcnica de Anlisis de Datos.........................................................

IV. INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS...... 43 V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES............................ 53 Conclusiones................................................................................. 53 Recomendaciones......................................................................... 54 VI. LA PROPUESTA...................................................................... 56

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS............................................... 67 ANEXOS.......................................................................................... 70

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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCAION SUPERIOR INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA DE LOS LLANOS ADMINISTRACIN Y PLANIFICACIN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS INFORME MEMORIA DE PASANTA REALIZADAS EN LA FUNDACION CIARA PLAN DE ACCIN PARA EL MEJORAMIENTO DE LOS SUELOS MEDIANTE LA LOMBRICULTURA DIRIGIDO A LOS PRODUCTORES EN LA COMUNIDAD DE JCOME ARRIBA, VALLE DE LA PASCUA ESTADO GURICO Autora: Martinez Gudio, Yaneidy Tutor: Soc. Espc. Tibisay Acosta Lorca Fecha: Noviembre de 2008. RESUMEN

El estudio persigue proponer un plan de accin para el mejoramiento de los suelos, mediante la lombricultura dirigido a los productores de la comunidad de Jcome arriba, valle de la pascua estado Gurico. la investigacin se enmarc en un proyecto factible a nivel descriptivo con un diseo de campo. Poblacin estuvo integrada por la misma muestra por ser finita. Se utiliz como tcnica de recoleccin de datos la entrevista estructurada, a travs de un guin de preguntas abiertas; la misma fue validada mediante el juicio de expertos. Posteriormente, se aplic a la muestra, siendo analizada en forma cualitativa. Los resultados obtenidos en el estudio permitieron concluir que los habitantes de la comunidad Jcome arriba, desconocen el manejo de la lombricultura, pero existe una alta disposicin de recursos materiales y humanos para el establecimiento de un lumbrculo para la produccin de humus en la comunidad antes mencionada. Descriptores: plan, ventajas, uso, lombricultura, comunidad, productor, conocimiento, manejo, recursos, humanos, materiales

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INTRODUCCIN

Cada da se incrementa la problemtica para resolver las necesidades alimenticias de la creciente poblacin mundial, debido a que en muchos pases la desnutricin infantil es una alarma que debera llamar la atencin de todos. Sin embargo, los gobiernos gastan miles de millones de dlares en seguridad nacional cuando la poblacin infantil no tiene un futuro seguro.

En este orden de ideas, las lombrices representan una alternativa viable y sustentable para cubrir las necesidades de alimentacin bsica: LAS PROTENAS. Es por esto que se debe comenzar una campaa mundial de informacin y asistencia para poner en marcha estos proyectos, que de por si no son costosos, y ofrecen adems de alimento para consumo humano y animal, una forma de fertilizacin de tierras totalmente natural y sin contaminacin.

Es evidente el fracaso de la implementacin de fertilizantes qumicos con respecto a su efecto residual txico, y ya, a finales del siglo XX, vuelve a comenzar el ciclo que consiste en la mayor implementacin de lombrices para reciclar los desechos orgnicos, como se hacia en la antigedad.

Por otro lado, se tiene que la utilizacin de fertilizantes sea el causante directo de la contaminacin agrcola, ms bien es el uso indiscriminado y negligente de estos productos, que ya esta llegando a su limite de tolerancia por parte de la biodiversidad, y es por esto que la utilizacin de las lombrices contribuye enormemente a reducir el impacto producido por estos productos, y ayuda a conservar el medio natural, donde

el hombre tambin es un ser vivo, que tarde o temprano podra sufrir las consecuencias por destruirlo. La accin de la lombriz en su proceso digestivo produce un agregado notable de bacterias que actan sobre los nutrientes macromoleculares, elevndolo a estados directamente asimilables por las plantas, lo cual se manifiesta en notables respuestas de las cualidades organolpticas de frutos y flores, como as tambin resistencia a los agentes patgenos. La presente investigacin tiene propsito proponer un Plan de uso de la

Accin para el mejoramiento de los suelos

mediante el

lombricultura dirigido a los productores de la comunidad de Jcome Arriba, Valle de la Pascua Estado Gurico; y est estructurada en seis (6) captulos: Captulo I, se refiere al planteamiento del problema, justificacin, objetivos, alcances y limitaciones del estudio. Captulo II, marco terico el cual comprende los antecedentes de la investigacin, bases tericas y resea histrica. Captulo III, marco metodolgico. Trata de los aspectos relacionados con el tipo de investigacin, poblacin, muestra, instrumento de recoleccin de datos, valides de los instrumentos, tcnicas de anlisis de datos y cronograma de actividades. Captulo IV, presentacin de los resultados obtenidos con sus respectivos anlisis. Captulo V, incluye las conclusiones y recomendaciones. Captulo VI, presenta la propuesta. En tal sentido, el estudio persigue lograr la produccin de alimentos saludables, libre de agentes contaminantes, lo cual, evidencia la importancia social del trabajo

CAPITULO I Planteamiento del Problema Actualmente en Venezuela uno de los factores que contribuye a la degradacin de los suelos, es la aplicacin de productos qumicos, tales como son los fertilizantes qumicos, la quema de residuos vegetales, y basuras, lo cual ocasiona problemas tanto al suelo como a los dems componentes del ambiente natural. En La comunidad Jcome Arriba se presenta contaminacin

ambiental, generada por la quema de la basura en los hogares y quema de los suelos en sus practicas agrcolas, lo que facilita que el humo generado provoque principalmente, infecciones respiratorias y deterioro de la capa de Ozono. En este sentido Basaure 2004 seala: la quema de rastrojos es una nefasta prctica, que determina la mortalidad de biorreguladores adheridos o que se desplazan sobre los residuos orgnicos, mortalidad que es casi total y puede alcanzar a la mayor parte de los organismos de la meso y microfauna til, localizada en los primeros centmetros del suelo. Esta prctica perjudica tanto a los biorreguladores, como a los descomponedores, bacterias fijadoras de nitrgeno y muchos organismos benficos que viven en el suelo. Si a sto se suma la prdida de nutrientes, es clara la necesidad de erradicar sta prctica de campo, reemplazndola por la biotecnologa de la Lombricultura ocasione mas

Por esa razn, se hace inminente que

los agricultores utilicen

mtodos ms apropiados y sencillos, los cuales les permitir lograr una

mayor conservacin del suelo y de esta forma, incrementar la eficiencia del mismo, traduciendo esto a una alta productividad. Una de las alternativas ha sido planteada por la Fundacin Ciara, la cual es el uso de Lombriz Roja Californiana cuyo nombre cientfico es Elsenia foetida y en adelante se identificara como LRC en la produccin de humus orgnico, utilizando los desechos de los bovinos de la zona, con la finalidad de fertilizar los diferentes rubros agrcolas que se explotan en la localidad, trayendo consigo, la obtencin de productos alimenticios sanos y saludables. En este orden de ideas, la produccin de LRC tiene perspectiva econmicamente rentable, ya que es un negocio que puede generar excelentes ingresos, por la venta de humus slido, lquido y la venta de harina o carne de las lombrices, para suplir los requerimientos de protenas en la alimentacin del ser humano, directa o indirectamente. Tomando en cuenta todo lo mencionado anteriormente se puede decir que el cultivo o establecimiento de Lombrices es una alternativa para la regeneracin y abono de las tierras en una forma natural y econmica. Por otro lado, la utilizacin de abono orgnico garantiza un alto contenido de nutrientes y propiedades fsicas, biolgicas para el desarrollo vegetativo y productivo de los suelos y cultivos, esto se har para que el productor obtenga mayor rendimiento en la produccin de alimentos de origen vegetal y animal. De esta manera, se tiene que durante las pasantas profesionales realizadas en la comunidad de Jcome Arriba se observ que los suelos existentes en la localidad, carecen de nutrientes, lo cual es evidenciado en el color amarillento de las plantas, su lento desarrollo, el aspecto aparente de las hojas y tallos, entre otras cosas.

De no resolverse esta situacin, se continuara con la degradacin de los suelos, donde las futuras generaciones no podrn utilizarlo para la produccin de alimentos. En tal sentido tendrn que recurrir a la recuperacin de los suelos de manera tarda y a considerables costos. Sin embargo, es positiva la evidencia que los productores de Jcome Arriba, se mostraron motivados a la produccin de humus orgnico con el uso de la LRC, debido a que se produce alimentos sanos, saludables, libres de agentes qumicos, con altos rendimientos de la produccin, y a bajos costos. Lo anteriormente sealado, permite la formulacin de las siguientes interrogantes: Cul es la necesidad para el mejoramiento de los suelos que tienen los productores de Jcome arriba? Cules son las ventajas del uso de la Lombricultura por parte de los productores en la comunidad de Jcome Arriba, Valle de la Pascua Estado Gurico?. Es viable, la elaboracin de un Plan de Accin para el mejoramiento de los suelos mediante el uso de la lombricultura dirigido a los productores de la comunidad de Jcome Arriba? Objetivos de la Investigacin Tomando en consideracin la temtica que se investiga, se plantea el objetivo general y los objetivos especficos, con la finalidad de ser resueltos en los instrumentos que se elaboren. Objetivo General: Proponer un Plan de Accin para el mejoramiento de los suelos mediante el uso de la lombricultura dirigido a los productores de la comunidad de Jcome Arriba, Valle de la Pascua Estado Gurico.

Objetivos Especficos: Identificar la necesidad de mejoramiento de comunidad de Jcome Arriba. Describir las ventajas del uso de la Lombricultura por parte de los productores en la comunidad de Jcome Arriba, dirigido por la fundacin Ciara, Valle de la Pascua Estado Gurico. Proponer un plan de accin basado en las ventajas del uso de la Lombricultura dirigido a los productores de la comunidad de Jcome Arriba, Valle de la Pascua Estado Gurico Justificacin: El Plan de Accin para el mejoramiento de los suelos mediante el uso de la lombricultura dirigido a los productores de la comunidad de Jcome Arriba, Valle de la Pascua Estado Gurico, permitir que esa comunidad conozca plenamente el manejo, reciclaje y disposicin final de los desechos slidos generados en la zona, trayendo consigo, el mejoramiento del problema ambiental, tcnico, social y econmico para los asentamientos humanos a nivel local, regional, nacional y mundial. Por otro lado, la contaminacin ambiental de la comunidad, generada por la quema de la basura de sus hogares, facilita que el humo generado, provoque infecciones respiratorias. En este sentido, la biodigestin de los componentes orgnicos de la basura pueden ser tratados, reciclados y convertidos en humus potenciando la productividad de los suelos. La LRC presenta la ventaja que al ser manejada adecuadamente los suelos en la

puede convertirse en una fuente de protenas para ser ingeridas por los humanos sustituyendo la carne. Tambin puede ser convertida en una fuente de ingresos para la comunidad mejorando las condiciones socioeconmicas de la poblacin.

El humus producido servir para la fertilizacin de las siembras de la comunidad, abaratando los costos de produccin y permitiendo la produccin de alimentos libres de aditivos qumicos, es decir, que los productos obtenidos son sanos y saludables. Los resultados de la investigacin servirn de sustentacin terica a futuros estudios relacionados con la temtica en referencia Alcances: El objetivo fundamental de la investigacin es proponer un Plan de Accin para el mejoramiento de los suelos mediante el uso de la lombricultura dirigido a los productores de la comunidad de Jcome Arriba, Valle de la Pascua Estado Gurico, ya que la preparacin inadecuada de los suelos, los ha deteriorado; por la practica del monocultivo, se ha empobrecido los nutrientes esenciales para el crecimiento, desarrollo y produccin de los rubros agrcolas. De este modo, con el uso del humus orgnico, se contribuye a elevar los niveles de productividad en las finca, permitindole, incrementar los mrgenes de ganancia, y facilitar la produccin de alimentos sanos para la alimentacin de la sociedad. Limitaciones: Dentro de las limitaciones de la investigacin, se pueden mencionar: la escasez de trabajos de investigacin en la zona, y la negacin de la informacin por parte de los productores en el momento de la aplicacin del instrumento de recoleccin de los datos.

CAPITULO II MARCO TERICO Antecedentes de la investigacin: Gil y Otros (2000) en su trabajo de investigacin: Biodigestin de basura orgnica urbana a travs de la Lombriz Roja Californiana (Eisenia foetida), el vertedero municipal de la basura de San Juan de los Morros, Estado Gurico, concluye que: La basura orgnica urbana es digerible y transformable en humus y carne de lombriz (60-70% PC). As mismo, debe investigarse con mayor profundidad el proceso previo de fermentacin aerbica de la basura orgnica urbana; el repicado del sustrato acelera el proceso de biodigestin, donde el proceso de biodigestin puede industrializarse junto con el reciclaje de slidos ignorables, por ser ambientalmente conservacionista, tecnolgicamente aplicable, socialmente factible y econmicamente rentable (p.78) Ramos (2001) en su trabajo de investigacin: Manejo de la Lombriz Roja Californiana (Eisenia foetida), para la produccin de humus, concluye que: El humus de lombriz, favorece la formacin de micorrizas, acelera el desarrollo radicular y los procesos fisiolgicos de brotacin, floracin, madurez, sabor y color, su accin antibitica aumenta la resistencia de las plantas al ataque de plagas y patgenos. As tambin la accin de la lombriz, en su contacto fsico con el sustrato, transmite con su mucosa caractersticas particulares que favorecen al estado coloidal del producto final para su accin dinamizadora de los suelos de cultivo. (p.95)

Ruz (2004) en su trabajo de investigacin: Importancia de la Lombriz Roja Californiana (Eisenia foetida), para el recuperacin de los suelos, concluye que: La accin microbiana emergente del humus de lombriz hace asimilable para las plantas materiales inertes como fsforo, calcio, potasio, magnesio, como tambin de micro y oligoelementos, fijando adems de los microorganismos simbiticos (p.68). Los trabajos de investigacin citados anteriormente, destacan la gran importancia de la produccin de humus orgnico para el mejoramiento de la fertilizacin de los suelos y para el incremento de los niveles de produccin de los cultivos, ya que los nutrientes son muy asimilables por las plantas Bases Tericas Productor Agropecuario: Conjunto de personas encargadas de dirigir y realizar las labores inherentes a la produccin de alimentos, provenientes de la siembra de plantas y la cra de animales. Gonzlez (2008). Plan: Conjunto de actividades planificadas para cumplir con los objetivos preestablecidos, donde se consideran los recursos humanos y materiales a ser utilizados, as como el tiempo a emplear, en cada una de las etapas o fases del proceso. Gonzlez (2008). Plan de accin: Es un modelo sistemtico que detalla qu tareas se deben llevar a cabo para alcanzar un objetivo, para lo cual se establece metas y tiempo de ejecucin; igualmente, ordenar los objetivos formulados y las medidas de mejora y planificar su aplicacin: determinando plazos y recursos humanos (incluyendo responsables), materiales y econmicos necesarios. Planeacin:

Segn Chiavenato (2000), seala que sta funcin determina por anticipado cuales son los objetivos que deben cumplirse y que debe hacerse para alcanzarlos. (p.320). De acuerdo a lo antes expuesto, se trata de proyectar los objetivos y todo lo que se requiere para cumplirlos; es decir, la planeacin es una estrategia que sirve de gua para alcanzar los propsitos ore-establecidos. Lombricultura: Segn Gonzlez (2006), la lombricultura es una biotecnologa que utiliza, a una especie domesticada de lombriz, como una herramienta de trabajo, recicla todo tipo de materia orgnica obteniendo como fruto de este trabajo humus, carne y harinaodeolombriz.OSe trata de una interesante actividad zootcnica, que permite perfeccionar a todosolososistemas de produccin agrcola. La lombricultura es un negocio en expansin, y en muchos lugares se esta utilizando como el medio ms rpido y eficiente para la recuperacin de suelos de las zonas rurales. De acuerdo con Basaure, P (2004) se trata de la prctica orientada a recuperar la fertilidad de los suelos. De acuerdo con Araya, M (2008) se a define como una forma amigable de resolver el problema de los residuos slidos orgnicos existentes en el suelo.

Suelos: Una conceptualizacion en este sentido puede ser muy amplia ya que incluso existe la ciencia edafologa que se dedica a su estudio no obstante en el presente estudio el concepto de suelo que mejor se adapta a los objetivos es el trabajado por depredadores, parasitoides. Agroecologia: Basaure (2004) quien seala que que el suelo es un refugio de especies biorreguladoras, tanto de

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Segn Altieri, M (1999) se trata de la disciplina cientfica que enfoca el estudio y la prctica de la agricultura, la ganadera y el uso de los recursos naturales, desde una perspectiva ecolgica Pg (16), Este es el enfoque en el cual se basa el presente estudio ya que en la comunidad de Jcome Arriba es necesario hacer trabajos desde esta perspectiva ya que se ha venido impactado los recursos naturales a travs de las actividades agrcolas y pecuarias, y se han deteriorado en gran medida los recursos naturales renovables, reduciendo considerablemente su potencial productivo. Agricultura Orgnica: Este concepto es trabajado por el autor antes citado y al parafrasearlo se presenta de la manera siguiente: Se refiere a la forma de produccin, basada en el respeto al entorno para producir alimentos sanos de la mxima calidad y en cantidad suficiente, utilizando como modelo a la misma naturaleza, extrayendo de ella toda la informacin posible, asistida con los conocimientos cientficos y tcnicos vigentes. Su inters es el aumento de la produccin para satisfacer las necesidades inmediatas alimentarias y de lucro en de la busca la recuperacin permanente de los recursos naturales para el beneficio de la humanidad. P.g (25) Parafraseando a Colmenares, R 2004 se seala que la Agricultura Orgnica se trata del mtodo de cultivo practicado con xito en muchos lugares y est basado en la fertilizacin orgnica viva y en la lucha indirecta, no violenta contra los parsitos y en colaboracin permanente con la naturaleza. Este mtodo tiene muy en cuenta el medio ambiente (como el uso de cercos vivos que aumenta la fertilidad de la tierra creando un microclima favorable) y emplea un conjunto de prcticas como ser el uso de abonos verdes, lombricompuestos, compost, rotaciones, uso de cultivos alternados o plantas compaeras. El lema es: si el suelo est sano, tambin lo estarn las plantas y los seres que se alimenten de ellas. (Pg 70). 11

Lombriz Roja Californiana: Para Basaure, P (2004), es una Lombriz de color rojo, que lleva el nombre de californiana, porque es en ese estado de E.E.U.U. donde se descubrieron sus propiedades para el ecosistema y donde se instalaron los primeros criaderos, la cual se caracteriza por posee el cuerpo alargado, segmentado y con simetra bilateral. Existe una porcin ms gruesa en el tercio anterior de 5 mm. de longitud llamada clitelium cuya funcin est relacionada con la reproduccin. Al nacer las lombrices son blancas, transcurridos 5 o 6 das se ponen rosadas y a los 120 das ya se parecen a las adultas siendo de color rojizo y estando en condiciones de aparearse Compostaje: Es una tcnica de transformacin de material orgnico. Estas transformaciones son el resultado de la actividad de bacterias, hongos y otros microorganismos que utilizan el sustrato orgnico como fuente de energa y nutrientes. Alihuen (2008). Lombricompost. Las lombrices de tierra son las campeonas del compostaje en la naturaleza; ya que consumen los desperdicios orgnicos, los digieren y lo transforman en un humus rico. Sus excrementos contienen los minerales que requieren los cultivos de una forma aprovechable. Adems de acelerar la descomposicin, ayudan a la aireacin y mezclan los materiales de la pila. La LRC es recomendable para elaborar el lombricompuesto. Humus de lombriz (Ventajas) Para Martnez (2000) el humus de lombriz es el fertilizante orgnico por excelencia. Se trata del producto que sale del tubo digestor de la lombriz.

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Es un material de color oscuro, con un agradable olor a mantillo del bosque. Es limpio, suave al tacto y su gran bioestabilidad evita su fermentacin o putrefaccin. Contiene una elevada carga enzimtica y bacteriana que aumenta la solubilizacin de los nutrientes haciendo que puedan ser inmediatamente asimilables por las races. Por otra parte, impide que estos sean lavados por el agua de riego mantenindolos por ms tiempo en el suelo. Influye en forma efectiva en la germinacin de las semillas y en el desarrollo de los plantines. El lombricompost aumenta notablemente el porte de plantas, rboles y arbustos en comparacin con otros ejemplares de la misma edad. Durante el trasplante previene enfermedades y evita el shock por heridas o cambios bruscos de temperatura y humedad. Se puede usar sin inconvenientes en estado puro y se encuentra libre de nematodos. Favorece la formacin de microrrizas. Aumenta la resistencia de las plantas a las plagas y agentes patgenos. Inhibe el desarrollo de bacterias y hongos que afectan a las plantas. Su pH neutro lo hace sumamente confiable para ser usado con plantas delicadas. Debido a su pH neutro y otras cualidades favorables aporta y contribuye al mantenimiento y al desarrollo y diversificacin de la microflora y microfauna del suelo. Favorece la absorcin radicular. Regula el incremento y la actividad de los nitritos del suelo.

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Facilita la absorcin de los elementos nutritivos por parte de la planta. La accin microbiana del humus de lombriz hace asimilable para las plantas minerales como el fsforo, calcio, potasio, magnesio y oligoelementos. Transmite directamente del terreno a la planta hormonas, vitaminas, protenas y otras fracciones humificadoras. Protege al suelo de la erosin. Aporta e incrementa la disponibilidad de nitrgeno, fsforo, potasio, azufre, boro, y los libera gradualmente, e interviene en la fertilidad fsica del suelo porque aumenta la superficie activa. Absorbe los compuestos de reduccin que se han formado en el terreno por compresin natural o artificial. Mejora las caractersticas estructurales del terreno, desligando los arcillosos y agregando los arenosos. Aumenta la porosidad de los suelos aumentando la aireacin. Su color oscuro contribuye a la absorcin de energa calrica. Neutraliza eventuales presencias contaminadoras, (herbicidas, steres fosfricos) debido a su capacidad de absorcin. Evita y combate la clorosis frrica. Facilita y aumenta la eficacia del trabajo mecnico del terreno. Por los altos contenidos de cidos hmicos y flvicos mejora las caractersticas qumicas del suelo. Mejora la calidad y las propiedades biolgicas de los productos del agro. Aumenta la resistencia a las heladas. Aumenta la permeabilidad y la retencin hdrica de los suelos (4-27%) disminuyendo el consumo de agua en los cultivos. Por este motivo, adems

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de sus propiedades como fertilizante, se lo est empleando en canchas de golf para disminuir el alto consumo de agua que tienen estas instalaciones.

Uso del Humus de lombriz El mismo autor Martnez (2000) establece que el humus, como todo abono orgnico, se extiende sobre la superficie del terreno, regando abundantemente para que la flora bacteriana se incorpore rpidamente al suelo. Nunca se debe enterrar porque sus bacterias requiere oxigeno. Si se aplica en el momento de la plantacin favorece el desarrollo radicular, por otra parte, al hacer ms esponjosa la tierra disminuye la frecuencia de riego. El humus puede almacenarse por mucho tiempo sin que se alteren sus propiedades, pero es necesario que mantenga siempre cierta humedad, la ptima es de 40%. La cantidad que debe aplicarse varia segn el tipo de planta y su tamao. Por ejemplo en las hortalizas se debe usar 120 gr/planta Composicin del humus: Para Martnez (2000), el humus contiene las siguientes proporciones porcentuales de Humedad 30-60%; pH 6,8-7,2; Nitrgeno 1-2,6%; Fsforo 28%: Potasio 1-2,5%; Calcio 2- 8%; Magnesio 1-2,5%; Materia orgnica 3070%; Carbono orgnico 14-30%; Acido flvicos 2,8-5,8%; Acido hmicoflvico 1,5-3%; Sodio 0,02%; Cobre 0,05%; Hierro 0,02%; Manganeso 0,006%; Relacin N/C 10-11%. Por lo tanto, es una materia prima que gran importancia para el enriquecimiento de nutrientes al suelo. Caractersticas generales de la lombriz roja Colmenares (1998), indica que en estado adulto, la longitud de la lombriz roja californiana est comprendida entre 5 y 9 cm, con un dimetro

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de 3 a 5 mm, tamao que alcanza a los 7 meses de edad. El peso es de un gramo aproximadamente. Una lombriz consume diariamente una cantidad de residuos orgnicos equivalente a su peso o a la mitad, segn las condiciones de vida. El 60% de lo que ingiere se convierte en abono y lo restante lo utiliza para su metabolismo y generar tejidos corporales. La fecundacin es cada 7 das. Tambin hay ms nacimientos entre las lombrices rojas. La LRC permanece en su alojamiento siempre que no le falte comida o que las condiciones de su medio se tornen desfavorables. Cra en cajones En primer lugar se colocan las lombrices en un extremo del cajn colocando una pequea capa de basura al costado. La basura que se agrega diariamente no requiere acondicionamiento previo, si bien es importante cubrir siempre los residuos con una capa de tierra o de lumbricompuesto para evitar el ingreso de insectos y para incorporar bacterias que aceleren la digestin. Hasta que las lombrices no se hayan desplazado al sector de la basura no es conveniente cubrirlas con los desechos para evitar perjudicarlas con el calor de la fermentacin. Una vez lleno el cajn, se comienza otro, tomando para la siembra de lombrices algunos ejemplares del primer cajn. Es importante que los cajones no estn expuestos a pleno sol ni a la voracidad de los pjaros. La basura debe agregarse gradualmente junto al ncleo inicial de lombrices, sin cubrirlas. Esto recin se puede hacer cuando las lombrices estn aclimatadas y se puedan desplazar por una buena parte del cajn. Durante el proceso de cra los cajones deben regarse regularmente pero no en demasa. Si el cuidador debiera ausentarse por algn tiempo prolongado, se puede asegurar el riego simplemente dejando hundida en el humus una botella llena de agua y boca abajo.

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Cuando la basura de los cajones se transforme en una masa oscura, es tiempo de retirar las lombrices. Para ello se extiende sobre el medio de cra una capa de 5 cm de estircol o cualquier otro residuo que sea del agrado de los animales (ver ms adelante sebos). Al cabo de unos das las lombrices suben a comer y pueden ser retiradas. El humus puede conservarse en cajones, bolsa u otro tipo de recipiente donde pueda mantener una humedad de 30- 40% y pueda ingresar un poco de aire. Las lombrices que se extraigan sirven para iniciar nuevos cajones, o bien para pesca, alimento para animales, harina, otros. Cra en tolvas Otra forma para criar lombrices californianas en un espacio reducido es emplear un sistema de tolvas donde la basura se echa por la parte superior del contenedor y el humus elaborado se saca por debajo. Este sistema permite una produccin continua de humus en un solo contenedor. La tolva ms simple es un tambor metlico o plstico de 100 litros o ms de capacidad. Modelo 1: Se le practica al tambor un agujero lateral de unos 30 cm de dimetro para extraer el humus. El crculo recortado se utiliza para cubrir el agujero. Para sujetar esta tapa se pueden usar pequeas bisagras y un pasador o simplemente atarla con alambre (una especialidad argentina). Se fijan cuatro patas de madera a la base del tambor. Si se desea, se puede calcular la altura para que permita colocar cmodamente un balde para extraer el humus. Para evitar que entren insectos y babosas, se coloca cada pata dentro de una lata con aceite de motor. La parte superior del tambor se cierra con un aro que sujeta una malla tejida (si es del tipo media sombra mejor).

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Este tambor permite producir una pequea cantidad de humus de lombriz, suficiente para las plantas de interior y balcones. Modelo 2: En cambio de hacer el agujero lateral se desfonda el tambor. Es ms rstico, pero tambin ms prctico para extraer el humus elaborado. En ambos casos los cuidados son similares a los que deben prodigarse con otros mtodos. Se comienza depositando una cierta cantidad de basura en el fondo del tambor (o sobre el piso si se opto por el segundo modelo) y el sustrato con las lombrices se coloca al lado (pegado a la basura). Las lombrices se irn introduciendo poco a poco en la basura, a medida que esta este en condiciones de ser consumida. No olvidar de tapar los residuos con un poco de tierra o humus y de regar con regularidad. Adems, hay que tener en cuenta que, como las nuevas capas de basura se colocan directamente sobre las lombrices, estas pueden ser sofocadas por el exceso de calor producido por la fermentacin. Para evitarlo, se debe colocar la basura una semana sobre el lado izquierdo del contenedor y la siguiente en el lado derecho. De este modo siempre habr un sector ms fresco donde se puedan refugiar las lombrices. La extraccin del humus se hace por el lateral o la parte inferior, segn el modelo. Siempre habr algunas lombrices rezagadas, pero usando una herramienta de jardinera que tiene forma de garra, se va raspando poco a poco, dndole tiempo a que las lombrices se vayan apartando. Se debe considerar que cada 3-4 meses el nmero de lombrices se duplica. Para evitar la superpoblacin, hay que extraer algunas lombrices por la parte superior del tambor e iniciar un nuevo ncleo.

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Colmenares (1998), establece que entre los materiales que se emplean para la alimentacin de las Lombrices, se encuentran:

Estircoles Proveen nitrgeno, como los alimentos semidigeridos que se extraen de los estmagos de bovinos sacrificados (librillo o panza), o las deyecciones de los animales criados en establecimientos rurales (estircol de corral) Fibras Bsicamente aportan carbono (celulosa) como las cscaras de cereales y la cama de caballo. Se emplean para acondicionar el material hacindolo ms esponjoso y aireado, facilitando su fermentacin. Adems, una vez finalizado el proceso de elaboracin, dejan finas partculas de fibra que mejoran las cualidades agrcolas del material. Hay ciertas reglas que se deben cumplir en el tratamiento de los residuos orgnicos. Si estos no se acondicionan bien las lombrices tardarn en ingresar al alimento, lo que resulta antieconmico. Todo estircol se debe desmenuzar, mezclar con fibra y

posteriormente picar. Aunque haya estado acumulado por un tiempo en el establo, si no se mezcla y airea no fermentar. No es conveniente adquirir estircoles viejos (con ms de 20 das de producidos) porque el material tendr un pH ms cido y favorecer la aparicin de plagas. Se suelen indicar largos perodos para la maduracin de los distintos tipos de estircoles. Por ejemplo 6 meses para el estircol vacuno y 12 a 16 meses para el de aves. Este plazo es excesivo por los

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riesgos que veamos anteriormente y porque despus de una maduracin tan prolongada queda muy poca protena a disposicin de las lombrices. El estircol de corral se endurece con el tiempo formando bloques y la maquina trituradora no tiene suficiente potencia para desmenuzarlo. Por eso hay que prestar mucha atencin con el estircol de corral que no se retira regularmente. Lo ideal es traerlo de los lugares donde se realiza una higiene da por medio, como ocurre en las ferias de remates de hacienda. Al estircol de cama de pollo se lo debe dejar seca un poco y para que no se apelmace agregar cscara de arroz y picar. La fibra (de la viruta, cscara de arroz) ayuda a que el estircol quede ms esponjoso y aireado acelerando la fermentacin. De esta forma se puede manejar cualquier tipo de estircol. Por ejemplo, el estircol de cerdo es muy pegajoso y cuando se seca se pone duro e hidrfugo conservando el centro fresco. La forma de manejarlo es hacerle perder un poco de humedad, mezclarlo con fibra y luego picarlo. El estircol y la panza de matadero se mezclan con un 20-30% de fibra. Una combinacin que se emplea en la granja Vita-Frtil es 15% de Cscara y 15% de cama de caballo. La panza contiene mucho liquido y requiere un da o dos para escurrir antes de ser mezclada con la fibra. El pasto y las hojas y no son un buen sustituto de la fibra de arroz o madera en las unidades de produccin. Son muy difciles de degradar porque necesitan mucho oxigeno. Es preferible hacer una pila y manejarla con la tcnica de compostaje tradicional. Los residuos domsticos son pastosos y cuesta picarlos. Una alternativa es mezclarlos con viruta de madera y un poco de humus (si no se cuenta con cama de caballo o cscara de arroz) para mejorar la

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fermentacin. Luego se los cubre con un cm de aserrn para que no atraigan a las moscas. La viruta puede ser de lamo o sauce. Es el material que se emplea en los establos. No usan virutas resinosas o con tanino porque estas no son muy absorbentes y pueden teir al animal. La viruta, la cama de caballo y la cscara de arroz no requieren un compostaje previo. En el caso de la cama de caballo la orina se va evaporando pero la que queda se convierte tambin en nutriente para las lombrices. Siempre hay que tener un poco de materia prima de ms por cualquier eventualidad. Tipos de estircoles de corral Colmenares (1998), menciona que existen diversos tipos de

estircoles de animales que son aconsejables: Estircol de equino: es ptimo por su alto contenido de celulosa. Estircol de vaca: es muy bueno para utilizarlo como substrato inicial y alimento durante la produccin. Estircol de ternero: es anlogo al de vaca, pero se recomienda ms el anterior. Estircol de ovino: es bastante bueno, aunque difcil de encontrar. Tiene el inconveniente de que se suele mantener en los corrales por perodos prolongados, lo que provoca un apelmazamiento por la pisada de los animales. Se lo puede acondicionar regndolo durante varios das seguidos y despus mezclndolo con fibra. Tiene un perodo de maduracin bastante corto.

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Estircol de porcino: El que procede de explotaciones intensivas de cerdos es muy rico en protenas. No es aconsejable el estircol fluido, pero s la parte slida que se obtiene cuando se trata el estircol fluido.

Estircol de conejo: constituye un alimento ptimo ya que se puede disponer rpidamente de l si se lo mezcla con un poco de fibra y se lo oxigena un poco antes de utilizarlo.

Acondicionamiento de la materia prima La materia prima para la elaboracin del humus de lombriz debe pasar por un periodo previo de acondicionamiento antes de colocarse en las cunas. Luego de que la panza perdi parte del lquido con el que llega (1-2 das) se mezcla con la fibra. (Si se utiliza estircol de corral no hay que esperar para realizar la mezcla). Despus de 5 das de fermentacin se pasa todo el material por la picadora. Obviamente, este procedimiento vuelve a mezclar el material y ocurre una nueva fermentacin que puede ser muy intensa. Si el invierno es moderado, se espera 5 das antes de disponer el material dentro de las cunas (despus del picado). Si el invierno es crudo el tiempo se reduce a 3 das para aprovechar el calor del material. Si es verano la demora en disponer del material es de alrededor de 20 das (no haba problema si por causas operativas la demora fuera un poco mayor). El tiempo en definitiva depende de la temperatura que registre el material: no debe ser mayor de 32 C ni menor a 15 C; la ptima es 20 C. Durante esta etapa se debe mezclar el material cada 5 das. No hace falta regar.

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En sntesis, durante el invierno el proceso total de acondicionamiento del material dura alrededor de 15 das, mientras que en verano tarda un mes. Control del pH y viabilidad. El valor de pH del estircol debe estar comprendido entre 6,5 y 7,5 siendo los valores ptimos 6,8 y 7,2. Para controlar el pH de una sustancia orgnica se puede utilizar papel de tornasol. Para la prueba se toma una muestra de estircol hmedo y se le introduce el papel de tornasol en el centro. Se deja reposar unos 30 segundos comprobndose que la tira ha cambiado de color. Se lo compara con una escala de colores donde cada uno responde a un grado distinto de pH. El grado de acidez o alcalinidad se expresa mediante una escala que va de 0 a 14. Las sustancias cuyo pH esta comprendido entre 0 y 7 se consideran cidas, de 7 a 14 alcalinas y neutra cuando el valor es 7. Tambin existen aparatos llamados peachmetros que permiten medir directamente el pH. Basta con introducir una punta en el material y un indicador con una aguja permitir hacer una lectura con regular exactitud. Riego La cuna debe regarse con regularidad teniendo en cuenta la poca del ao. En Vita-Frtil en el perodo otoo-invierno se riega (siempre que no llueva) una o dos veces por semana (durante un minuto) y en verano todos los das (durante 40 segundos). La humedad ms apropiada es la que est alrededor del 80% y la temperatura debera oscilar entre los 20-30 C (no debe superar los 32C).

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La humedad del medio es ptima cuando al apretar un puado de material totalmente hmedo no caen gotas. Las lombrices pueden sobrevivir con menos humedad, pero disminuye su actividad. Una humedad superior al 85 % es perjudicial ya que se compactan los lechos y disminuye la aireacin. Por otra parte los riegos excesivos arrastran las protenas perdiendo el alimento parte de su valor nutricional. Los microaspersores no son indicados para el riego debido a que no proporcionan un control suficiente sobre la cantidad de agua esparcida. Conviene regar en forma manual con un aspersor tipo ducha. La lluvia no afecta, salvo que se produzcan inundaciones. Lo que interesa regar son los 10-15 cm superiores de la cuna ya que all se encuentran la mayor parte de las lombrices alimentndose, pero no importa que un cm de la parte superior este seco. La lluvia no afecta, salvo que se produzcan inundaciones. Extraccin de las lombrices El ciclo de produccin en la cuna es de 3 meses. Cuando falten de 15 a 7 das para realizar la cosecha se alimenta a las lombrices con un sebo para atraer al mayor nmero de las mismas a la superficie de la cuna y proceder a su extraccin. Una formula desarrollada por Juan Carlos Magnano, es mezclar el material con un 3% de grasa refinada rayada. Tambin se puede emplear borra de caf o melaza. Para extraer las lombrices se coloca sobre la cuna entre 3 y 4 cm de sebo. Se moja y se lo cubre con la mediasombra. Al cabo de 72 horas se llenar de lombrices. Con una horquilla carbonera se sacan de 5 a 7 cm de la capa superior. Este material constituye un nuevo ncleo que se podr usar para sembrar una nueva cuna.

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Cosecha de humus Colmenares (1998) manifiesta que una vez retirada la mayor parte de la poblacin de lombrices de la cuna, se extrae el humus inmediatamente. Es importante tener presente que para que la actividad sea rentable las cunas deben manejarse como unidades de produccin de humus con un ciclo de tres meses, al cabo del cual el lumbricompuesto es extrado rpidamente aunque no est totalmente listo. El proceso de homogenizacin se completa en tres o cuatro meses por accin de las bacterias, y de las lombrices que no fueron extradas al realizar la cosecha. Este tiempo es demasiado breve para que eclosionen los cocones inmaduros y para permitir que la totalidad de las lombrices rezagadas puedan retirarse antes de pasar por el proceso de desterronado y tamizado del material. Las prdidas pueden rondar el 20% o ms. Estas pueden disminuir si se tiene la precaucin de colocar junto a la pila de postelaboracin una franja de estircol para atraer con su olor a las lombrices rezagadas. Anteriormente se dejaba de alimentar a las lombrices por unos das. Con el sebo esto se hace innecesario. Adems se evita que las lombrices bajen a buscar comida con la consiguiente prdida de tiempo en esperar que asciendan nuevamente La pila de post-elaboracin se puede dejar a la intemperie durante algunos meses lo cual mejora progresivamente la calidad del producto. En un envase que deje entrar un poco de aire y con un 40 % de humedad, el humus mantiene sus cualidades durante muchos aos. Para tener slo una referencia orientativa, por cada tonelada de alimento que se coloca en una cuna en el perodo productivo, se extrae

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media tonelada de humus en tres meses de actividad. En el perodo de expansin (ver ms adelante) este resultado lleva ms tiempo Un metro cbico de humus pesa unos 500 Kg Su peso especfico es de 0,5-0,6. Si supera estos valores puede contener tierra Resea Histrica La Fundacin de Capacitacin e Innovacin para Apoyar la Revolucin Agraria (CIARA), creada con la finalidad original de propiciar la participacin organizada de las comunidades rurales, en sus ltimos aos de gestin ha impulsado y desarrollado de manera eficiente proyectos que han contribuido a mejorar el nivel de vida de los pequeos productores y productoras del campo, mediante la generacin y transferencia de conocimientos, participacin y compromiso, todo esto con el nico objetivo de fortalecer el modelo de economa social promovido por el Gobierno Bolivariano. La Fundacin CIARA es una institucin con una amplia experiencia en organizacin comunitaria, extensin agrcola, asistencia tcnica, capacitacin y sistema microfinanciero alterno rural, la cual se integra al grupo de organismos adscritos al Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras, que representan instrumentos claves para el Desarrollo Endgeno del pas Objetivo general Buscar la participacin organizada de las comunidades rurales, a travs de la generacin y transferencia de conocimientos, organizacin, participacin y compromiso en procura del desarrollo rural. Objetivos especficos

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Fortalecer la democracia participativa protagnica en un estado de derecho y justicia social en todos los espacios rurales e indgenas de pas, mediante el abordaje para el acompaamiento organizativo y la formulacin de modelos de capacitacin basados en sus propias necesidades, que fomente el ejercicio de la corresponsabilidad, concurrencia y cooperacin, para llevar a cabo procesos de desarrollo rural integral sustentable, que materialice sus aspiraciones de desarrollo humano, haciendo nfasis en el desarrollo endgeno. Promover el aprovechamiento integral y sustentable de los recursos del territorio (infraestructura, humano, hdrico, ambientales, y sistemas de produccin). Fortalecer y contribuir a la consolidacin del nuevo Estado y modelo socio-econmico, que facilite la sinergia, la concurrencia del esfuerzo, la cooperacin, la coordinacin interinstitucional y el protagonismo del ciudadano en la gestin del desarrollo rural integral sustentable. Misin Potenciar la participacin protagnica de las comunidades rurales y periurbanas del pas, a travs de un proceso local de organizacin, capacitacin, innovacin y acompaamiento socioproductivo, como base de un sistema nacional de extensin, fortaleciendo las capacidades humanas institucionales, hacia la consolidacin de un modelo de economa popular. Visin Ser una institucin con alto nivel de compromiso social y de obligado relacionamiento interinstitucional, con alta capacidad de coordinacin entre actores locales para impulsar y consolidar, junto con las comunidades rurales y periurbanas del pas, los cambios estructurales necesarios hacia el desarrollo de un nuevo modelo social, poltico y econmico, acordes al espritu liberador que fundamenta a la Revolucin Bolivariana.

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Estructura de la coordinacin de zona

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CAPITULO III MARCO METODOLGICO Tipo de la Investigacin

El estudio se encuentra enmarcado en un proyecto factible, con un diseo de campo, a nivel descriptivo. En este sentido, Barrios (2003), establece que los proyectos factibles: Consiste en la investigacin, elaboracin y desarrollo de una propuesta de un modelo operativo viable para solucionar problemas, requerimientos o necesidades de organizaciones o grupos sociales; puede referirse a la formulacin de polticas, programas, tecnologas, mtodos o procesos. El proyecto debe tener apoyo en una investigacin de tipo documental o un diseo que incluya ambas modalidades. (p.16) De lo antes expuesto, se evidencia que el estudio persigue proponer un plan de accin para el mejoramiento de los suelos, mediante la Lombricultura dirigido a los productores de la comunidad de Jcome Arriba, por parte de la fundacin Ciara, Valle de la Pascua Estado Gurico. Sabino (1992), indica que el objetivo primordial de los estudios descriptivos: Radica en describir las caractersticas fundamentales de conjuntos homogneos de fenmenos, utilizando criterios sistemticos que permitan poner en manifiesto su estructura o comportamiento. De esta forma se puede obtener una informacin sistemtica de lo mismo (P.60). De este modo, se cumpli un proceso sistemtico de obtencin de informacin directamente en donde se suceden los hechos, es decir, la informacin necesaria para realizar esta investigacin se recopil directamente de la comunidad de Jcome arriba, Valle de la Pascua, estado Gurico, de tal manera que los datos son originales. Por otra parte, Barrios (2003), seala que:

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Se entiende por investigacin de campo, el anlisis sistemtico de problemas, con el propsito de describirlos, explicar sus causas y efectos, entender su naturaleza y factores constituyentes o predecir su ocurrencia. Los datos de inters son recogidos en forma directa de (a realidad por el propio estudiante (P.5). En tal sentido, los datos deben ser recabados en forma directa y mediante un instrumento, que se aplic a la poblacin en estudio. Poblacin y Muestra Poblacin En esta investigacin, segn Tamayo (1998) la poblacin es la totalidad del fenmeno a estudiar en donde las unidades de poblacin, poseen una caracterstica comn, la cual se estudia y da origen a los datos de investigacin. (p. 14). En este sentido, es un conjunto finito o infinito de personas u objetos que presentan caractersticas comunes. La poblacin est constituida por 285 personas pertenecientes a la comunidad de Jcome Arriba, Valle de la Pascua Estado Gurico. Muestra: Sabino (1992), considera que la muestra Es parte de la poblacin o subconjunto de un conjunto de elementos obtenidos con el fin de investigar las propiedades de la poblacin donde procede (P.118). Adems, el autor antes citado plantea que: La muestra se extrae en el caso de que nuestro universo est comprendido por un nmero relativamente alto de unidades donde se precisamente imposible, por razones de tiempo, porque no es en realidad imprescindible cada una de las realidades que lo conforman, (p. 120). Considerando lo anterior, se tom como muestra, 12 productores los cuales fueron visitados en la comunidad de Jcome Arriba, durante el

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periodo de pasanta, ya que en cada semana de trabajo, se consult la opinin de cada uno de los integrantes del grupo familiar que era visitado Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de Datos Segn Arias (1997), las tcnicas de recoleccin de datos son Las distintas formas o maneras de obtener la informacin. Son ejemplos de tcnicas; la observacin directa, la encuesta en sus dos modalidades (Entrevista o cuestionario), el anlisis documental, anlisis de contenido, y otros (P.55). La tcnica que se utiliz para recolectar la informacin al productor fue la entrevista estructurada, compuesta por un guin de preguntas con alternativas cerradas y abiertas. Validez de los instrumentos La validez del instrumento persigue determinar a travs del juicio expertos en la materia, quienes, evaluarn contenidos, amplitud, claridad y correspondencia entre tems, si los mismos son valorados y miden con eficacia lo que se pretende medir. A tales efecto, Ary (1992), considera que para que un instrumento sea vlido debe usar el juicio de tres expertos (p. 205). En este estudio, se validarn los instrumentos a travs de cinco especialistas: un Licenciado en Educacin, dos expertos en Metodologa de la Investigacin y dos ingenieros agrnomos; quienes emitirn sus juicios de valor en el instrumento, los cuales fueron tomados en cuenta para la elaboracin definitiva del instrumento. Tcnicas de Anlisis de los Datos Una vez aplicado el instrumento, se procedi a interpretar los resultados, los mismos son presentados en forma cualitativa, utilizando la estadstica descriptiva, que permitan lograr el anlisis y las inferencias pertinentes al estudio.

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Cronograma de actividades Actividades Semana 1 2 3 4 5 6 7 8 Reconocimiento del lugar de trabajo y diagnosticar x un problema para ser solucionado en la fundacin Ciara Asistencia tcnica a la siembra de maz Apoyo al centro de movilizacin de guiado de cereales Asistencia a charles en las comunidades rurales Reunin con el INCE y los concejos comunales Charla con el Banco agrcola de Venezuela en las comunidades rurales Formacin para la adquisicin de crditos Extraccin y siembra de pastos por macolla Asistencia tcnica a micro granjas avcolas x x x x x x x x x x x x x x x x X x x x x x x

x x

CAPITULO IV Interpretacin de los resultados

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A continuacin se presentan los resultados de la entrevista realizada a los productores de la comunidad de Jcome Arriba: Los productores de la comunidad de Jcome Arriba no producen abono orgnico, ya que no tienen conocimientos acerca del manejo de la lombriz roja californiana y el manejo de los canteros. Por lo tanto, carecen de informacin documental que les permita incentivarlos hacia la produccin y uso del abono orgnico. Las dificultades que tienen para la aplicacin de las tcnicas de la Lombricultura en la comunidad de Jcome Arriba es la falta de conocimientos, orientacin, asesora, motivacin, tiempo, entre otros. Los beneficios econmicos y sociales del uso de la Lombricultura que le proporcionara a la comunidad de Jcome Arriba es que se producen productos sanos, libre de aditivos qumicos en la fertilizacin, no se daa al ambiente, no se producen gases que afecten a la capa de ozono, disminuyen los costos de produccin, la fertilizacin perdura por un largo periodo de tiempo, no se daa a la fauna terrestre de los diversos micro-organismos que intervienen en la descomposicin de la materia orgnica, los alimentos producidos no altera el funcionamiento fisiolgico, ni basal de los seres humanos. La mayora de los productores expresaron que es viable un Plan de Accin Basado en las ventajas del uso de la Lombricultura dirigido a los productores de la comunidad de Jcome Arriba, por parte de la fundacin Ciara, Valle de la Pascua Estado Gurico, debido a que se producen alimentos sanos y sostenibles a bajo costo, existe menor impacto ambiental y un significativo nivel de recuperacin de los suelos. En la zona existen potencialidades para el establecimiento de la Lombricultura en la comunidad de Jcome Arriba, por parte de la fundacin

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Ciara, Valle de la Pascua Estado Gurico, ya que se cuenta con elevadas cantidades de desechos de ganado bovino y de soca de pastos, maz y sorgo, para la alimentacin de las lombrices rojas californianas, y por consiguiente, alcanzar la produccin de humus Por tales razones, se lograra la incorporacin de los productores a la produccin de humus orgnico, con el objeto de que lo utilicen en sus siembras anuales dentro de sus fincas, empleando humus de lombriz, buscando alcanzar el mayor rendimiento de los rubros agrcolas que explota en la finca, al mismo tiempo que le proporciona al suelo necesarios para un prximo ciclo. Finalmente, los productores de la comunidad de Jcome Arriba expresaron que la produccin de humus orgnico con la utilizacin de la Lombriz Roja Californiana, permite el mejoramiento de las condiciones fsicas y qumicas de los suelos a bajos costos, ya que la alimentacin de las lombrices se puede hacer con estircol de ganado bovino que existe en la zona, el cual est libre de agentes contaminantes. los nutrientes

CAPITULO V Conclusiones

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Tomando en cuenta los objetivos de la investigacin y atendiendo a los objetivos especficos del estudio, se concluye que: Los suelos de la comunidad de Jcome Arriba son muy pobres en nutrientes, sin embargo, los productores no producen abono orgnico para mejorar las caractersticas fsicas y qumicas del mismo, por desconocer el manejo de la lombriz roja californiana y el manejo de los canteros para la produccin de humus. Las dificultades que tienen para la aplicacin de las tcnicas de la Lombricultura en la comunidad de Jcome Arriba es la falta de conocimientos, orientacin, asesora, motivacin, tiempo, entre otros, por parte de especialistas o funcionarios encargados para mejorar las condiciones de vida del sector rural. Las ventajas del uso de la Lombricultura por parte de los productores en la comunidad de Jcome Arriba es que se producen productos sanos, libre de aditivos qumicos en la fertilizacin, no se daa al ambiente, no se producen gases que afecten a la capa de ozono, disminuyen los costos de produccin, la fertilizacin perdura por un largo periodo de tiempo, no se daa a la fauna terrestre de los diversos micro-organismos que intervienen en la descomposicin de la materia orgnica, los alimentos producidos no altera el funcionamiento fisiolgico, ni basal de los seres humanos. Es viable un Plan de Accin Basado en las ventajas del uso de la Lombricultura dirigido a los productores de la comunidad de Jcome Arriba, por parte de la fundacin Ciara, Valle de la Pascua Estado Gurico, debido a que existen potencialidades para su establecimiento, ya que se cuenta con elevadas cantidades de desechos de ganado bovino y de soca de pastos, maz y sorgo, para la alimentacin de las lombrices rojas californianas, y por consiguiente, alcanzar la produccin de humus, es decir, se logra el mejoramiento de las condiciones fsicas y qumicas de los suelos a bajos costos, ya que la alimentacin de las lombrices se puede hacer con estircol 36

de ganado bovino que existe en la zona, el cual est libre de agentes contaminantes. Existe la necesidad para la elaboracin de un plan de accin basado en las ventajas del uso de la Lombricultura dirigido a los productores de la comunidad de Jcome Arriba, Valle de la Pascua Estado Gurico Recomendaciones Tomando en cuenta las conclusiones de la investigacin, se recomienda lo siguiente: Se debe mejorar las caractersticas fsicas y qumicas de los suelos de la comunidad de Jcome Arriba, los cuales son pobres en nutrientes, mediante el uso de los abonos orgnicos (humus) producidos por la lombriz roja californiana. Buscar alternativas para jerarquizar necesidades y superar las dificultades que existe para la aplicacin de las tcnicas de la Lombricultura en la comunidad de Jcome Arriba. Aprovechar las ventajas y usos de la Lombricultura en la comunidad de Jcome Arriba, en cuanto a la produccin de alimentos sanos, libre de aditivos qumicos, sin daar al ambiente, sin producir gases que afecten a la capa de ozono, disminuir los costos de produccin, la fertilizacin natural de los suelos, sin daar a la fauna terrestre de los diversos micro-organismos que intervienen en la descomposicin de la materia orgnica. Aplicar el Plan de Accin propuesto en este estudio

CAPITULO VI PROPUESTA 37

PLAN DE ACCIN PARA EL MEJORAMIENTO DE LOS SUELOS, MEDIANTE LA LOMBRICULTURA DIRIGIDO A LOS PRODUCTORES DE LA COMUNIDAD DE JCOME ARRIBA, VALLE DE LA PASCUA ESTADO GURICO.

Presentacin Las lombrices de tierra son de una gran importancia econmica, porque con su actividad cavadora de tierra, en su estado natural, participan en la fertilizacin, aireacin y formacin del suelo. An persiste la creencia de que las lombrices de tierra son dainas en almcigos, la realidad es que por carecer de dientes y mandbulas no pueden destruir las races, porque su alimentacin es micrfaga. La lombriz en su estado natural tiene gran participacin en la fertilidad del suelo, por su efecto marcado sobre la estructuracin del mismo, debido a la mezcla permanente y el reciclaje de bases totales como el Ca, el cual sustraen de las capas ms profundas del suelo hacia la superficie. A nivel mundial se hicieron muchos ensayos con lombrices comunes, pero se encontraron que el rendimiento en cuanto a produccin de humus era muy bajo. En este sentido, el producto resultante de las deyecciones de la lombriz roja, es un abono orgnico con caractersticas muy propias, que lo hacen prcticamente insuperable ya que puede incrementar hasta en un 300% la produccin de hortalizas y otros productos vegetales. De este modo, se logra el desarrollo endgeno sostenible del pas, debido a que produce alimentos, sin depender de agentes qumicos contaminantes de la humanidad, lograr la autogestin de cada finca de la zona, reducir riesgos, vulnerabilidades y dependencias externas. Objetivos de la Propuesta

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Objetivo General Proponer un Plan de Accin Basado en las ventajas del uso de la Lombricultura dirigido a los productores de la comunidad de Jcome Arriba, Valle de la Pascua Estado Gurico Objetivos Especficos: Sensibilizar al productor acerca de la importancia de las ventajas del uso de la Lombricultura Formar a los productores en el manejo de la lombricultura. Instalar sistemas de produccin de lombriz roja californiana en cada finca de Jcome Arriba Fertilizar los suelos, utilizando humus orgnico producido en la comunidad de Jcome Arriba, Valle de la Pascua Estado Gurico

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PLAN DE ACCIN
Objetivos especficos Actividades Visitar a los productores Dialogar con los productores acerca de la Recursos Humanos. Productores Especialistas Materiales: Expresarle los problemas y las consecuencias del mal manejo de los suelos Manifestarle la importancia de conservacin de los suelos Intercambiar ideas y opiniones . Extraccin de conclusiones y recomendaciones Refrigerio Afiches Revistas Material impreso Rotafolio Atril Papel bond Bolgrafo Trptico Comidas y refrescos 3 meses Especialista importancia de las ventajas del uso de la Lombricultura Sensibilizar al productor acerca de la importancia de las ventajas del uso de la Lombricultura Tiempo Responsable

Plan de accin 40

Objetivos especficos

Actividades Visitar a los productores Ofrecerles cursos de formacin en el manejo de la lombricultura

Recursos Humanos. Productores Especialistas Materiales:

Tiempo

Responsable

Dictar curso referente al manejo de la Formar a los productores en el manejo de la lombricultura. lombricultura para la produccin de humus orgnico . Practicar la construccin de un lumbrculo Extraccin de conclusiones y

Rotafolio Atril Lminas Retroproyector Trptico Folletos Material impreso Lombriz Estircol Madera Zinc Clavo Alambre 4 meses Especialista

recomendaciones

PLAN DE ACCIN

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Objetivos especficos

Actividades Visitar a las fincas Buscar los materiales e insumos para el

Recursos

Tiempo

Responsable

Humanos. Productores Especialistas

establecimiento de un lumbrculo Construir el lumbrculo, atendiendo a la formacin Instalar sistemas de produccin de lombriz roja californiana en cada finca de Jcome Arriba Mantener el manejo de las lombrices alimentndolas y regando Intercambiar ideas y opiniones . Extraccin de conclusiones y recomendaciones recibida y a los recursos materiales existentes en cada finca

Materiales: Material impreso Madera Zinc Clavo Lombrices Estircol Comidas y refrescos Todo Ao el Productores

Plan de accin

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Objetivos especficos

Actividades Visitar a los productores Verificar la disposicin de humus orgnico

Recursos

Tiempo

Responsable

Humanos. Productores Especialistas

Fertilizar los suelos, utilizando humus orgnico producido en la comunidad de Jcome Arriba, Valle de la Pascua Estado Gurico

producido en la finca Darle . Ejecutar el proceso de fertilizacin de los suelos utilizando humus orgnico producido en la comunidad de Jcome Arriba, Valle de la Pascua Estado Gurico Extraccin de conclusiones y las recomendaciones para la

fertilizacin de los suelos

Materiales: Abono orgnico Rastra Tractor Trompo abonador

1 semana

Productor

recomendaciones

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REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS Ander E. (1972). Introduccin a las tcnicas de investigacin social , Buenos Aires: Editorial humanista. Arias, F. (1997). Proyectos de Investigacin. Segunda Edicin. Caracas: Epistema. Ary, D. (1992). Introduccin a la investigacin pedaggica. Mxico. Editorial Panamericana. Araya Arrao, M (2008) Seminario de lombricultura. Alihuen (2008) Disponible en la Red WWW Alihuen.org.ar Barrios, M. (2003). Manual de trabajos de grado de especializacin y maestra y tesis doctorales. Caracas: Publicaciones de FEDUPEL. Basaure, P (2004) Disponible en la Red en WWW Manual de Lombricultura.com. Chiavenato, I. (2000). Introduccin a la Teora General de la Administracin. Mxico. Editorial Mc Graw Hill Colmenares, D. (1998), Lombriz Roja Californiana. UVC. Maracay FAO. (2004). La alimentacin de la Humanidad. Boletn Informativo. Gil, R. y Otros (2000). Biodigestin de basura orgnica urbana a travs de la Lombriz Roja Californiana (Eisenia foetida), el vertedero municipal de la basura de San Juan de los Morros, Estado Gurico. UNERG-CONICITGURICO, IUT LOS LLANOS, FONAIAP-CENIAP, Estado Gurico.

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Anexo A Instrumento aplicado a la comunidad de Jacome arriba 1 Tiene conocimiento acerca de la produccin y uso del abono orgnico?

2. Produce abono orgnico?

3. Qu cantidad en kilos de abono orgnico produce?

4. Cules son las dificultades que ud, tiene para la aplicacin de las tcnicas de la Lombricultura en la comunidad de Jcome Arriba.

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5 Sabia usted que la lombricultura trae beneficios econmicos y sociales, y ecolgicos ?.

6. Cree ud, que existen potencialidades para el establecimiento de la Lombricultura en la comunidad de Jcome Arriba, por parte de la fundacin Ciara, Valle de la Pascua Estado Gurico?.

7. Le gustara participar en la aplicaron de plan de Accin Basado en las ventajas del uso de la Lombricultura dirigido a los productores de la comunidad de Jcome Arriba, por parte de la fundacin Ciara, Valle de la Pascua Estado Gurico?

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