Por la cultura hacia la grandeza del hombre

Actividad

Mapa conceptual
Elaborado por:
Perla Stefany Herrera Carrera
Carolina Rosales Rosales
Patricia Cobos Alonso

Asignatura:
Coctelería
Sabatino 5° B
Docente:
Rodolfo chim
Chetumal, Quintana Roo a 19 de enero de 2022

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 Tipos de cocteles

Según su función Método de elaboración

Digestivos: Son Reconstituyentes: Estimulantes: son Frozzen: Un trago Directos: Se Batido: El método Refrescados: El
Aperitivos: Son Refrescantes:
cocteles que sirven Este tipo de cocteles aquellos cocteles aquellos que se Son cocteles que que se hace en la elaboran sirviendo clásico. Se baten hielo es actor
en poca cantidad de son ideales para que ayudan a que la consumen antes de quitan la sed y licuadora. Hielo y directamente en el todos los ingredientes fundamental. Se
un sabor dulce aquellos que no persona que los frutas se procesan vaso o copa. hasta obtener un coloca en la
las comidas, su refrescan al
textura cremosa, que quieren pasarse de consuma tenga función principal es consumidor, por hasta formar un resultado homogéneo. coctelera y se
se consumen luego una cierta cantidad mayor atención, se abrir el apetito, lo general son granizado. mezclan con una
de las comidas ya que de alcohol en su sirve con especias. Ejemplos cuchara especial.
posee de un sabor cítricos y muy
ayuda a la digestión. organismo. cítrico y fuerte. fríos.
Ejemplos Ejemplos
Ejemplos Ejemplos Ejemplos Ejemplos Ejemplos
Ejemplos
Destornillador
Gin lemon frozen Coctel Alexander
Godmother Bloody mary Coctel cosmopolitan Negroni Sex on the beach
Sangría
Electric limonade
Daiquiri de mango
Ojo rojo Beso de cupido Rebujito Coctel de cava
Golden dream

Clericot
Mojito

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 Tipos de cocteles

Método de elaboración Según sus ingredientes típicos

Flameados: Al líquido se le Collins: Limón, Sunrise: Sour: Limón y Grog: Trago Flip: Yema Julep: Azúcar On the rocks: Fizz: Frutas, Cobbler: Azúcar,
Macerados: Contienen
prende una ligera llama en azúcar y soda. Jugo de azúcar caliente, con de huevo y y hojas de El abundante azúcar y trozos de frutas,
frutas, verduras o hierbas
la superficie. Tiene una naranja y clavo de olor, azúcar menta. hielo es el soda hielo picado y soda
machacadas previamente
en un mortero y que han función decorativa, al Ejemplo uvas. Ejemplo limón y canela. actor principal.
sido bañadas con alcohol tiempo que el fuego quema
Ejemplo Ejemplo Ejemplo
por un tiempo el exceso de alcohol y Ejemplo Ejemplo Ejemplo
determinado. suaviza el sabor. Ejemplo

Ejemplos Ejemplos

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