FRUTY VIDA S.A.S.

Fruty Vida, es una microempresa colombiana ubicada en el centro del país

que fue fundada en el año 2017 por Pedro Ramírez, motivado por los negocios,
estudió administración de Empresas y Economía, en la UNAD; gracias al
impulso de su familia incursionó en el cultivo de frutales del trópico, entre ellos
el Aguacate Hass y la Feijoa.
La finca de su propiedad con tierras altamente productivas tiene un área de 12
hectáreas divididas en cuatro parcelas destinando para el proyecto la mitad del
área en la siembra de los frutales tropicales. La otra mitad del terreno se
dedicó a la siembra de frutales como la guanábana, el maracuyá y el
mangostino. Desde el 2017, Pedro, luego de conocer en una Feria Empresarial
organizada por la UNAD las bondades de los frutales traídos del Amazonas y
presentados por un productor local, decidió incursionar en esa producción y
comercialización con la idea de formar un negocio independiente que les
permitiera manejar su propio dinero y no depender económicamente de otras
personas. Después de decidir qué producir, recibió capacitación y asesoría de
la UNAD, el SENA, y Entidades de Gubernamentales del Municipio, ese año
2017 se logró formalizar en la Cámara de Comercio, mediante una S.A.S.
En el año 2018 surgieron diversos problemas en materia ambiental que ponían
en riesgo la buena marcha de los cultivos, en primer lugar, algunos tramos de
los canales de riego se habían taponado haciendo que en época de verano no
hubiera suministro de agua y en invierno causaba inundaciones en la vía de
acceso a la vereda. Afortunadamente las plantaciones resistieron y las
primeras cosechas fueron abundantes. Gracias a los incentivos recibidos del
gobierno municipal por subsidios en los insumos agrícolas, los costos de
producción y comercialización fueron bajos permitiendo unos mayores
beneficios para la empresa con lo que se logró una mayor contratación de
personal con salario mínimo legal y sus prestaciones de ley, llegando a tener 7
trabajadores directos, un administrador y un vendedor.
Pedro, quien se mantenía en la búsqueda de nuevas formas de ganar dinero,
en el año 2019 se había contactado con otros productores de frutas de la
región que también producían y comercializaban Aguacate Hass y Feijoa y
otras especies de la región. De este acercamiento surgió una alianza
estratégica para constituir una Cooperativa y así abastecer la demanda no solo

1
de la región que era incipiente, sino que a nivel nacional se logró distribuir las
cosechas, pero se requerían inversiones en maquinaria y equipo para llevar a
cabo el proceso de producción. En el desarrollo de la alianza Pedro desarrolló la
estrategia de guardar parte de la cosecha para comercializarla en época de
escasez y de esta manera las ventas dejaron de ser estacionales para obtener
ingresos de manera regular todos los meses del año. A pesar de lo anterior, la
competencia en la zona de influencia de la empresa estaba posicionada en la
producción y comercialización de frutas y pulpa de frutas propias de la región,
como maracuyá, mango, naranja, limón, lulo, papaya, entre otros productos
sustitutivos. Para contrarrestar esta situación, Pedro a finales del año 2019
estaba considerando asociarse con los productores de la región y para ello se
habían identificado tres alternativas: Crear una Cooperativa de Producción, una
Pre Cooperativa o una Empresa Comunitaria; el Banco del Pueblo que en el
año 2019 les había desembolsado $26 millones, les ofreció para el año 2020
un préstamo a 5 años por $50 millones de pesos para que la empresa realizara
las inversiones necesarias para modernizarse y obtener el registro sanitario,
sin embargo, no se definió.
Recurrió a la asistencia técnica e indagación en centros de investigación para
conocer todas las propiedades y beneficios para la salud por parte de las dos
variedades de frutas, así como otras maneras de aprovechar los frutos por
parte de sus clientes actuales y potenciales. Un aspecto que se consideró en la
comercialización del producto, estaba relacionado con las actividades de
promoción y publicidad, pero era necesario mejorar sus procesos de
producción hasta el empaque para facilitar el posicionamiento del producto y
su nivel de recordación, con la finalidad de dar la idea de un producto apto
para todos. A pesar que no cumplía con los registros de sanidad, los costos
fijos eran altos pero la calidad del producto era muy buena. La distribución se
realizaba a nivel regional y para mejorar el mercado del producto se requerían
algunas prácticas de ventas, como dejarlo en consignación, se cobraba al
finalizar cada semana, lo que suponía invertir más dinero en capital de trabajo
mientras se recuperaba la venta con lo cual se les pagaba puntualmente a los
proveedores. De igual manera en la comercialización de sus productos
surgieron otras trabas, pues en los supermercados se encontró con que solo
podía cobrar por sus ventas en 20 días, generando una mayor inversión en
capital de trabajo.

2
A inicios del año 2020 entraron a competir nuevos productores los cuales
establecieron unos precios más bajos para lo cual Pedro respondió de igual
manera y tuvo que recurrir al incremento de sus ventas a crédito que
ascendieron al 40% de las ventas totales, lo que generó la necesidad de
adquirir los $24 millones en préstamo con otras entidades financieras porque
la situación general de la economía estaba afectando el flujo de efectivo para
cumplir con el pago de las obligaciones de corto plazo, especialmente con los
trabajadores. En ese año se iniciaron los paros de campesinos y otros gremios
de trabajadores, con una duración de más de dos meses, afectando
seriamente las ventas en los supermercados y en general debido a los
bloqueos en las vías. Estos sucesos hicieron que las ventas de la empresa en
2020 crecieran un 10%, mientras que el costo de ventas aumentó un 4%
haciendo que se presentara un mejor nivel de expansión del negocio. Gracias
al apoyo de la Cámara de Comercio la empresa pudo participar en varias
ruedas de negocios en la capital, abriéndose la posibilidad de exportar sus
productos, pero se requería obtener el registro sanitario para mantenerse en
un mercado cada vez más competitivo y exigente.
Un problema sentido en la zona rural del municipio que afectaba notoriamente
a la empresa, era el saneamiento básico, el vertimiento directo de aguas y
sólidos residuales a las fuentes de agua y la inexistencia de una solución de
cobertura de carácter veredal, incidía negativamente haciendo que en materia
de agua potable hubiera una marcada deficiencia tanto por cobertura como por
calidad, ya que los servicios públicos domiciliarios dependían exclusivamente
de acueductos veredales de escasos recursos tecnológicos y administrativos, lo
anterior, sumado al deterioro en las vías, la baja producción agropecuaria
había ocasionado un desplazamiento de la comunidad del área rural al área
urbana. La producción agropecuaria del municipio se veía afectada por el bajo
desarrollo tecnológico, la escasa inversión, el poco apoyo gubernamental, la
deficiente asistencia técnica, la dificultad para acceder a líneas de crédito de
fomento o con tasas preferenciales y la falta de canales de distribución
efectivos para sus productos.

3
 ESTADOS FINANCIEROS EMPRESA FRUTY VIDA S.A.S.

Fruty Vida S.A.S.

Estado de Situación Financiera o Balance General a 31 de diciembre
(Valores en Miles de Pesos)
ACTIVOS Año 2017 Año 2018 Año 2019 Año 2020

Activo Corriente

Cajas y Bancos $ 19.790 $ 28.111 $ 14.672 $ 26.529

Cuentas Por Cobrar a Clientes $ 5.600 $ 9.200 $ 18.100 $ 22.800

Inventarios $ 2.500 $ 8.500 $ 7.100 $ 21.600

Total de Activo Corriente $ 27.890 $ 45.811 $ 39.872 $ 70.929

Activo No corriente

Terrenos $ 60.000 $ 60.000 $ 60.000 $ 65.000

Plantaciones Agrícolas y
$ 10.648 $ 13.040 $ 24.320 $ 25.300
Forestales
Construcciones y Edificaciones $ 47.240 $ 52.621 $ 70.000 $ 75.000

Maquinaria y Equipo $ 15.000 $ 27.100 $ 35.000 $ 43.000

Vehículos $ 8.322 $ 10.000 $ 20.000 $ 26.200

Depreciación Acumulada -$ 4.750 -$ 6.900 -$ 11.750 -$ 20.240

Total de Activo No Corriente $ 136.460 $ 155.861 $ 197.570 $ 214.260

TOTAL DEL ACTIVO $ 164.350 $ 201.672 $ 237.442 $ 285.189

Fruty Vida S.A.S.

Estado de Situación Financiera o Balance General a 31 de diciembre
(Valores en Miles de Pesos)
PASIVOS Año 2016 Año 2017 Año 2018 Año 2019
Pasivo Corriente
Obligaciones Financieras Corto
$ 5.500 $ 6.000 $ 9.000 $ 10.751
Plazo
Proveedores $ 8.500 $ 9.764 $ 13.907 $ 21.760
Provisión para Impuestos $ 11.033 $ 12.733 $ 16.412 $ 13.821
Obligaciones Laborales $ 3.000 $ 3.800 $ 5.827 $ 16.500
Total de Pasivo Corriente $ 28.033 $ 32.297 $ 45.146 $ 62.832

4
Pasivo No Corriente
Obligaciones Financieras Largo
$ 11.600 $ 11.800 $ 33.609 $ 62.000
Plazo
Total Pasivo No Corriente $ 11.600 $ 12.800 $ 33.609 $ 62.000
Total Pasivo $ 39.633 $ 45.097 $ 78.755 $ 124.832
PATRIMONIO
Capital Social $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000
Utilidad del Ejercicio $ 24.717 $ 31.858 $ 26.829 $ 33.528
Utilidad de Ejercicios Anteriores $0 $ 24.717 $ 31.858 $ 26.829
Total Patrimonio $ 124.717 $ 156.575 $ 158.687 $ 160.357
TOTAL PASIVO +
$ 164.350 $ 201.672 $ 237.442 $ 285.189
PATRIMONIO

Fruty Vida S.A.S.

Estado de Resultados a 31 de diciembre
(Valores en Miles de Pesos)

Año 2017 Año 2018 Año 2019 Año 2020

Ingreso Por Ventas $ 163.000 $ 204.000 $ 214.000 $ 236.000
Costos de Ventas $ 68.000 $ 95.500 $ 106.000 $ 110.000
Utilidad Bruta $ 95.000 $ 108.500 $ 108.000 $ 126.000
Gastos de Administración $ 75.600 $ 78.380 $ 80.500 $ 90.000
Depreciación $ 1.950 $ 2.150 $ 4.850 $ 5.500
Utilidad Operacional $ 17.450 $ 27.970 $ 22.650 $ 30.500
Otros Ingresos $ 26.000 $ 27.800 $ 28.200 $ 30.000
Gastos Financieros -$ 6.000 -$ 7.500 -$ 10.200 -$ 9.700
Utilidad Antes de Impuestos $ 37.450 $ 48.270 $ 40.650 $ 50.800
Provisión Impuesto de Renta y
-$ 12.733 -$ 16.412 -$ 13.821 -$ 17.272
CREE (34%)
Utilidad Neta $ 24.717 $ 31.858 $ 26.829 $ 33.528

INDICADORES FINANCIEROS ADICIONALES

Año 2016 Año 2017 Año 2018 Año 2019
Capital de Trabajo -$ 143 $ 13.514 -$ 5.274 $ 8.097

Rentabilidad del Patrimonio 19,82% 20,35% 16,91% 20,91%

5
NOTAS:
El Capital de trabajo se obtiene comparando el Activo corriente menos el
Pasivo Corriente de cada año y se expresa con la fórmula = Activo Corriente
– Pasivo Corriente.
Significa el dinero con que cuenta el empresario para desarrollar sus
actividades diarias, después de pagar sus deudas en el corto plazo.
La Rentabilidad del Patrimonio indica el porcentaje de rendimiento del Capital
Invertido en el negocio comparado con la Utilidad producida y se expresa con
la fórmula = Utilidad Neta/Total Patrimonio