Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
10 Decisiones Estratégicas
10 Decisiones Estratégicas
León, Nicaragua.
Componente:
Administración de la Producción.
10 decisiones estratégicas.
Elaborado por:
Carlos Rodolfo Calderón González.
Bismarck José Godínez Ballesteros.
Jonathan Francisco Morales Reyes.
Diana Abigail Vega Rojas.
Docente:
MSc. Ing. Edwin Ernesto López Cano.
2. Gestión de la calidad
3. Estrategia de procesos
4. Estrategias de localización
5. Estrategias de organización
6. Recursos humanos
1. ¿Cómo orientar correctamente el proceso de selección de candidatos?
Orientar con éxito un proceso de selección depende de factores que van
más allá de las capacidades de los candidatos. La preparación previa, por
ejemplo, juega un papel esencial para que las contrataciones hagan crecer
a la empresa. Para un proceso eficiente:
a) Análisis y detección de necesidades, b) Recepción de candidaturas, c)
Preselección, d) Pruebas, e) Entrevista, f) Valoración y decisión, g)
Contratación, h) Incorporación, i) Seguimiento.
6. ¿Capacitar al personal?
La capacitación del personal es importante, ya que el mundo cambia día a
día y las estrategias y el conocimiento va evolucionando. Es necesario
apostar por un personal altamente capacitado y tener la certeza de que el
trabajo que se realiza es de calidad y que, a partir de ello, se tendrán
grandes resultados para la institución y para cada miembro del equipo.
Frente a esto las soluciones son muy específicas, debes tener claras las
funciones y necesidades del nuevo puesto de trabajo, cuidar la adecuación
al puesto y la remuneración, fomentar el desarrollo profesional de tus
trabajadores, favorecer un clima laboral idóneo y fomentar el trabajo en
equipo.
La fórmula es la siguiente:
Para acercarnos a esta situación ideal, se debería contar con una red de
proveedores ultra eficiente con la capacidad para servir nuestras demandas en
plazos muy reducidos y con una cadena de suministro que funcione a la
perfección. Además de una muy precisa previsión de la demanda durante todo el
año.
10. ¿Qué método de inventario implementar?
El método de inventario a implementar depende del tipo de empresa y cuáles son
los productos que estas manejan, existen muchos tipos entre los más conocidos
están los siguientes:
Método ABC
Artículos clase A. Suelen ser alrededor de un 20% del total del inventario;
sin embargo, su valor llega a ser hasta el 80% del mismo. Tienden a tener
una baja frecuencia de ventas.
Artículos clase B. Representan el 40% del total de los artículos y rondan el
15% del valor total del mismo. Suelen contar con una frecuencia de ventas
moderada.
Artículos clase C. Son el 40% restante de los artículos. Representan el
inventario menos costoso, con cerca de un 5% de su valor, y suelen contar
con una alta frecuencia de ventas.
El método PEPS, también conocido como FIFO por sus siglas en inglés, consiste
en identificar los primeros artículos en entrar al almacén para que sean los
primeros en ser vendidos o utilizados en la producción. Así se evita, por
ejemplo, que productos perecederos caduquen, ya que tendrán un movimiento
constante y oportuno.
Indicador de productividad
Un indicador que puede mostrar de que la gestión de inventario se está haciendo
correctamente es el índice de rotación, el cual nos mostrará de qué manera se mueve la
mercancía en nuestro almacén, la fórmula es la siguiente:
Unidades vendidas durante el periodo
Rotación de inventario =
Cantidad media de unidades almacenadas durante el periodo
Ejemplo
La empresa de productos alimenticios, la cual está lanzando su producto de pasta de
pollo, es fundamental que sepa llevar su control de inventario ya que su producto es
delicado por su manera de almacenarse (es un producto frio), esta empresa necesitara,
tanto de inventario de materia prima, como de inventario de producto en curso, e
inventario de productos terminados, su principal objetivo debe ser mantener una rotación
de inventario alta, evitar pérdidas de productos, e incumplimientos de pedidos, uno de los
métodos recomendados debido al tipo de productos, es el método PEPS, ya que de esta
manera se evitaría vencimientos de productos.
9. Programación
10. Mantenimiento
Mantenimiento
1. ¿Qué tipo de mantenimiento se tendrá en cuenta?
El tipo de mantenimiento a escoger depende mucho de la naturaleza de la
maquinaria, la disponibilidad de repuestos, el tamaño y la naturaleza de la
organización, la tecnología disponible y la política de mantenimiento de la
organización.
Teniendo en cuenta estos criterios es que se puede determinar que tipo de
mantenimiento es más conveniente para la organización, existen 3 tipos:
Preventivo: tareas de mantenimiento que tienen como objetivo la reducción de
riesgos. Gracias a estas tareas se previenen fallos, errores o averías en el
funcionamiento de los equipos y de las herramientas, según dicte el plan de
mantenimiento para cada caso, este tipo de mantenimiento ayuda a alargar la vida
útil de los equipos y es usado en maquinaria más costosa.
Correctivo: como sugiere su nombre, consiste en reparar la avería una vez que
se ha producido. El tiempo de reparación y la inactividad en la producción supone
un coste económico para la empresa, por eso lo recomendable es que una
compañía emplee recursos en la elaboración de un plan de mantenimiento para
evitar este tipo acciones correctivas, es por esto que este mantenimiento es
mayormente usado en maquinaria de bajo valor.
Predictivo: la recopilación y la interpretación de datos estadísticos permite a
muchas empresas aplicar una estrategia de mantenimiento predictivo en sus
instalaciones y equipos. Si el departamento de mantenimiento industrial detecta
valores anómalos, procede a realizar una revisión o el reemplazo de algún
componente antes de que se produzca una avería.
-Hay tareas que pueden requerir de una mayor complejidad, por eso el
departamento de mantenimiento de muchas empresas industriales prefieren
externalizarlas. Para que estas sean asumidas por sus empleados tendrían que
emplear recursos económicos en formación, un tiempo del que igual no disponen
debido a la carga de trabajo.
Pero hay que ser más concreto y tener unas metas más específicas y alcanzables,
como pueden ser, por ejemplo:
Ejemplo:
La empresa se dedicará hacer productos alimenticios, iniciando operaciones con
pasta de pollo, esta empresa necesitara hacer una inversión en equipos y
maquinarias que posteriormente necesitaran ya sea de mantenimiento o
reparaciones, debido a que es una empresa que está iniciando lo más
recomendable seria que mantenga en mantenimiento sus equipos de esta manera
evitaría la perdido de los mismo por fallo o detención de la producción, al ser una
empresa que está iniciando no es recomendable crear un departamento de
mantenimiento lo más practico seria utilizar el mantenimiento externo para sus
equipos.
Indicador de productividad:
Tiempos disponibles de las maquinas con respecto a las horas empleadas en
mantenimiento, de esta manera se determinará que tan productivo fue el
mantenimiento calculando el tiempo en que la maquina funcionó con normalidad
con respecto al tiempo que tomo en repararla o darle mantenimiento. La fórmula
es:
Horastotales−horas de mantenimiento
horas totales
Webgrafía
Mantenimiento
Silva, L. (2021, 26 de marzo). checklistfacil. https://blog-es.checklistfacil.com/tipos-de-
mantenimiento/
(s. f.). Haulotte. https://n9.cl/5cud
inventarios