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2104742 j.rincon Evidencia 3 Informe Identificación de las

tecnologías de la información
tecnologo en gestion logistica (Servicio Nacional de Aprendizaje)

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 Tecnología en Gestión

Logística Código: 2104742

Evidencia 3: Informe “Identificación de las tecnologías de la información”

INSTRUCTOR

José Miguel Salas Julio

APRENDIZ

Jhon Ángel Rincón Redondo

Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)

Complejo Tecnológico Agroindustrial Pecuario y Turístico Regional

Antioquia.

2020

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 Introducción

Como gestores logísticos de una empresa es necesario conocer las herramientas

tecnológicas de una empresa con la finalidad de administrar de manera efectiva el flujo de

información dentro de cada uno de los eslabones de la cadena de producción y abastecimiento,

para así poder cumplir con las metas y objetivos de la compañía.

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 El uso de las tecnologías de la información de la empresa Bimbo

Grupo Bimbo Alimentamos un Mundo Mejor es una compañía mexicana que se dedica a

la producción, comercialización y venta de pan, bollería, muffins, Bagels, pan congelado,

pastelitos, galletas dulces, saldas, tortillas, bases para pizza, tostadas, totopos, botanas saldas,

confitería y alimentos empacados, entre otros. La empresa se fundó en 1945 y desde entonces ha

logrado consolidarse como la compañía más grande de panificación en el mundo. Actualmente

opera en 22 países incluyendo algunos de Europa y Asia, contando con 171 plantas esta

empresa ha logrado un crecimiento constante a través de 53,000 rutas de distribución.

Procesos

- Compras y producción objetivo: Ser un fabricante de productos innovadores y de alta

calidad a bajo costo y socialmente responsable, con una cadena de suministro de materias

primas y empaques, integrada y eficiente.

A fin de generar economías de escala en materia de compras estamos implementando un

programa global para insumos clave y seguimos trabajando estrechamente con los proveedores

en todos nuestros mercados. Desde el punto de vista de la producción, continuamos

modernizando y mejorando nuestra base de activos.

- Mercadotecnia objetivo: Establecer vínculos emocionales y forjar

relaciones perdurables con nuestros consumidores.

Contamos con un portafolio internacional de marcas sin igual. El espectro abarca desde

lo saludable hasta lo indulgente y desde lo convencional hasta lo Premium. Generaciones de

consumidores han crecido con nuestras marcas, algunas de las cuales son verdaderos íconos en

sus respectivas categorías.

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 - Ventas y distribución objetivo: Maximizar nuestro alcance a través de

escalas, tecnología e infraestructura.

Nuestra red de distribución opera tanto con el modelo de entrega directa en tienda como

a través de operadores independientes. En 2018 incorporamos 1,000 nuevas rutas de

distribución, y hoy contamos con una de las flotillas más grandes del continente americano. Las

inversiones para aumentar la penetración de mercado están respaldadas por el manejo de

categorías y canales, así como por importantes esfuerzos de ejecución en punto de venta.

Por otro lado, las necesidades que el Grupo Bimbo requiere, es un sistema de

información que cumpla ayudando a administrar, recolectar, recuperar, procesar, almacenar y

distribuir información relevante para los procesos fundamentales y las particularidades presentes

en la organización. La importancia de un sistema de información radica en la eficiencia en la

correlación de una gran cantidad de datos ingresados a través de procesos diseñados para cada

área con el objetivo de producir información válida para la posterior toma de decisiones.

Un sistema de información se caracteriza principalmente por la eficiencia que procesa los

datos en relación al área de acción. Los sistemas de información se alimentan de los procesos y

herramientas de estadística, probabilidad, inteligencia de negocio, producción, marketing, entre

otros para llegar a la mejor solución. Un sistema de información se destaca por su diseño,

facilidad de uso, flexibilidad, mantenimiento automático de los registros, apoyo en toma de

decisiones críticas y mantener el anonimato en informaciones no relevantes.

Componentes de un sistema de información

Los elementos que constituyen un sistema de información se agrupan en las tres

dimensiones que abarca el sistema:

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 -Dimensión organización: forma parte de la estructura de la organización, por ejemplo,

las bases de modelos de negocios o el gerente de diálogo.

-Dimensión personas: fabrican y producen la sinergia necesaria para que el sistema

funcione, por ejemplo, la introducción y utilización de las bases de datos.

-Dimensión tecnología: constituye la implementación para la formación de la estructura,

por ejemplo, sala de servidores y sistemas de reserva de energía.

Software de apoyo en el sistema de Bimbo

El software o las tecnologías de información que servirían como apoyo para las aéreas de

la empresa son las nuevas tecnologías ya que esto va a repercutir en su desempeño, el poder

manejar herramientas que logren disminuir los costos operativos de la empresa es de vital

importancia al igual que el poder entregar los productos en menor tiempo, y el brindarles a los

clientes un servicio de calidad y con resultados óptimos. La mejor manera de que una empresa

sea mucho más competitiva nivel nacional e internacional, es manejando las tecnologías de la

información, adquiriendo equipos de alta tecnología, y no es solo computadoras también son

cámaras de vídeo, para la seguridad de la empresa, etc. Y simultáneamente ir capacitando a su

personal para que este sea capaz de poder manejar todo lo relacionado con los equipos

tecnológicos que se encuentren dentro de la organización.

En el entorno del Comercio Electrónico, la empresa deberá tener una página web

suficientemente potente como para poder soportar el volumen de tráfico de visitas. La capacidad

del sistema, y de gestionar los picos de visitas, es fundamental para la imagen de eficiencia que

se debe transmitir a los clientes potenciales.

Plataformas informáticas

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 Tomado de https://grupobimbo.com/es

Esta plataforma es la principal donde se encuentran toda la información de la empresa y

sus procesos, las políticas, la historia de la empresa, las marcas, las noticias, información

nutricional de los productos, inversionistas y proveedores, con este diseño se quiere cumplir con

la gran parte de las necesidades de la empresa.

Tomado https://grupobimbo.com/es

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 Este es el portal de los proveedores donde pueden realizar el registro realizar consultas, el

objetivo de este portal es establecer canales de comunicación eficientes con los proveedores.

Tomado https://grupobimbo.com/es

En esta transacción que se realiza de nutrición y bienestar se trata de informar a todos

los consumidores de los beneficios que poseen los productos de la empresa, para ello se

desglosa cada uno de los procesos desde su producción hasta adquirir el producto final.

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Tomado https://grupobimbo.com/es

En este portal donde quedan plasmados todos los eventos y noticias de la empresa con

esto se quiere mantener totalmente informados a los trabajadores de la compañía y los

consumidores.

La plataforma implementada por el Grupo Bimbo es muy importante para el desarrollo

del negocio y su mejoramiento porque integra y aplica las tecnologías digitales de tal manera que

se transforman fundamentalmente, y a todos los niveles, las actividades empresariales. Las

plataformas digitales de procesos empresariales pasarán a ser el elemento central para aquellas

empresas que hayan elegido utilizar la transformación digital para obtener ventajas competitivas.

Las plataformas digitales de procesos empresariales serán los ejes de la transformación

digital, que proporcionarán a los equipos de desarrollo nuevos grados de apertura y

extensibilidad.

Estas mejoras inciden en el desarrollo del plan maestro de logística internacional de

manera que facilita las estrategias para el comercio exterior, la distribución urbana y regional, la

logística sostenible, la promoción de la intermodalidad, el capital humano e información

estadística del sector, entre otros.

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 Conclusión

Desarrollar esta actividad me permitió conocer sobre las tecnologías que utiliza las

empresas, y lo importantes que son para el manejo de la información en los procesos, también

me permitió conocer sobre la importancia del empoderamiento de estas tecnologías para así

poder cumplir con los objetivos y metas planteados por la compañía.

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 Bibliografía

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