“UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO”

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICION HUMANA

C.C. NUTRICION Y SALUD PUBLICA

PRESENTADO POR: YESICA ADELAIDA MEDINA
VASQUEZ
DOCENTE: LIC. LUZBETH LIPA TUDELA
PUNO – PERU
2022
 MALNUTRICIÓN
los desequilibrios de vitaminas o minerales, el sobrepeso, la obesidad, y las enfermedades no transmisibles relacionadas con la
alimentación. Alrededor del 45% de las muertes de menores de 5 años tienen que ver con la desnutrición. En su mayoría se registran
en los países de ingresos bajos y medianos, en esos países están aumentando las tasas de sobrepeso y obesidad en la niñez.

DIVERSAS FORMAS DE
CAUSAS SÍNTOMAS DIAGNÓSTICO EDAD Y SALUD TRATAMIENTO
MALNUTRICIÓN

-pérdida de grasa corporal

Desnutrición No tener acceso a (tejido adiposo) Evaluación médica Las personas mayores corren el Alimentación vía oral
alimentos Trastornos o A veces, análisis de sangre riesgo de padecer desnutrición
fármacos que interfieren -inanición se prolonga durante por varios motivos: alimentación por sonda o por vía
Existen cuatro tipos principales de desnutrición:
en el consumo más tiempo, los adultos formulación de preguntas intravenosa, medicamentos
emaciación, retraso del crecimiento, insuficiencia ponderal,
pueden perder hasta la mitad acerca de la dieta y la pérdida el organismo envejecido,
y carencias de vitaminas y minerales. aumento de calorías consumidas
el procesamiento del peso de su cuerpo, y los de peso y un examen físico cambian la producción de
Por causa de la desnutrición, los niños, son mucho más (metabolismo) niños incluso más. hormonas y la sensibilidad a
vulnerables ante la enfermedad y la muerte. ellas, se pierde tejido muscular
Un aumento importante
de la demanda de consumiendo un buen número
Malnutrición relacionada con los micronutrientes calorías -Los huesos se marcan en la El médico puede emplear de comidas al día, pequeñas
Las personas pueden piel, y esta se vuelve fina, seca, cuestionarios pero nutritivas.
La depresión puede causar
carecer de acceso a los poco elástica, pálida y fría. estandarizados para
Las ingestas inadecuadas de vitaminas y minerales. El yodo, la pérdida de apetito suplementos sin lactosa
alimentos ayudarle a obtener
vitamina A y el hierro son los más importantes en lo que se -se pierde la grasa facial y, en
información relevante los temblores hacen difícil
refiere a la salud pública a escala mundial. Sus carencias consecuencia, las mejillas y los
ojos parecen hundidos. masticar, tragar o preparar la
suponen una importante amenaza para la salud
comida Alimentación intravenosa (también
puede causar problemas)
Medición de la altura y el
Sobrepeso y obesidad -El cabello se reseca, se vuelve peso
ralo y cae con facilidad.
Determinación del índice de
Una acumulación anormal o excesiva de grasa puede -La pérdida grave de músculos La artritis u otros
masa corporal (IMC)
afectar a la salud. Pueden ser consecuencia de un y tejido graso se denomina impedimentos físicos
desequilibrio entre las calorías consumidas (demasiadas) caquexia. Estimación de la cantidad Infección
Los trastornos de
y las calorías gastadas (insuficientes). de músculo y grasa
malabsorción interfieren en la Exceso de agua (sobrecarga de
absorción de los nutrientes. volumen)

Enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación

abarcan las enfermedades cardiovasculares, cánceres, y la diabetes.
La mala alimentación y la mala nutrición
Desnutrición proteico
energética
Desequilibrios y carencias
nutricionales
El cáncer reduce el apetito y
eleva las necesidades calóricas Disminución de la densidad ósea
Marasmo: es una carencia grave de calorías y
del organismo.
proteínas (en los lactantes y los niños de edad
La desnutrición proteico- temprana) Los problemas dentales
Problemas hepáticos
energética tiene dos formas
Kwashiorkor: carencia grave de proteínas más Problemas de la vesícula biliar
principales:
que de calorías.
 ANÁLISIS CRITICO

Por supuesto la malnutrición es un problema bastante grande a nivel

mundial, ya que abarca la desnutrición (emaciación, retraso del
crecimiento e insuficiencia ponderal). Así mismo se registra un 45%
de las muertes de menores de 5 años y claro que tienen que ver con
la malnutrición. La alimentación es fundamental en estos casos ya
que, de acuerdo al consumo inadecuado de los alimentos, falta de
higiene, consumo de alimentos fuera de la hora, los niños sufren una
desnutrición y no solo eso si no que también otras patologías esto
complicándose esto llevándole a la muerte.