PRUEBAS BIOQUÍMICAS

-JUAREZ ORTIZ ITZIA PALOMA

-PEREZ ACOSTA MELANY KERENY
-SALGADO DÍAZ FRIDA RENEÉ
 ¿QUÉ ES UNA PRUEBA
BIOQUÍMICA?

Las pruebas bioquímicas permiten determinar las

características metabólicas de las bacterias objeto
de identificación. Algunas de estas pruebas son
técnicas rápidas, ya que evalúan la presencia de
una enzima preformada y su lectura varía entre
unos segundos hasta unas pocas horas.
Prueba de carbohidratos
Se determina si la bacteria es capaz de fermentar un
carbohidrato particular (producción de ácidos
acompañados o no de gases). Se aplica a bacterias con
metabolismo fermentador, ensayándose por separado
diferentes carbohidratos.
Vías:Fermentativa y/u Oxidativa.
Producto: Ácido pirúvico.
Indicador:Azul de bromotimol u
otro indicador ácido/base.
 Prueba de rojo metilo
Algunas bacterias utilizan la glucosa y
la transforman en otros tipos de
ácidos como el ácido láctico (LA), el
ácido acético (AA) y el ácido fórmico
(AF) como últimos productos.
Ejemplos:
-Indicador biológico de contaminación en
agua o alimentos.
-Se utiliza como parte de identificación a
nivel de especie de bacilos entéricos
gramnegativos.
Prueba de Voges-Proskaur
Pruebas bioquímicas que se emplean,
fundamentalmente, para la identificación de las
enterobacterias.
a d ic ió n
d e n d e
El or s e s
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fa
 REFERENCIAS
Procedimientos en Microbiología Clínica. (s. f.). Metodos de identificación
bacteriana en el laboratorio de microbiología. Recuperado 19 de septiembre
de 2021, de
https://www.seimc.org/contenidos/documentoscientificos/procedimientosmicr
obiologia/seimc-procedimientomicrobiologia37.pdf
MICROKIT. (s. f.). VOGES PROSKAUER. Recuperado 19 de septiembre de 2021,
de https://www.microkit.es/fichas/VOGES-PROSKAUER-KIT.pdf
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/U3c_PruebasBioquimicas_17461.P
DF
https://www.ugr.es/~pomif/pom-bac/pb-v/pb-v-3-of.htm