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Octava edición
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Contenido III
CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA
Octava edición
ISBN-13: 978-970-10-6630-0
ISBN-10: 970-10-6630-8
(ISBN: 970-10-4668-4 de la edición anterior)
0123456789 09765432108
IV Contenido
D. Determinación adecuada del costeo de los productos y servicios a través del costeo basado en actividades 75
de factores de costos son: las requisiciones de materiales, órdenes embarcadas, inspecciones de
los productos, etcétera.
El costeo basado en actividades (CBA) es una herramienta desarrollada a principios de
la década de los noventa por Robert Kaplan y Robin Cooper con el fin de proveer formas más
razonables para asignar los GIF y los gastos de departamentos de servicio a actividades, pro-
cesos, productos y clientes.1
La meta del CBA no es prorratear los GIF a los productos, sino medir y luego asignar un
costo a todos los recursos utilizados por las actividades que dan soporte a la producción y a la
entrega de productos y servicios a los clientes.2 Así, el supuesto bajo el cual trabaja el costeo
basado en actividades es que los productos consumen actividades y éstas, recursos.3
Este sistema de costeo ha tenido mucho éxito, entre otras razones porque se puede medir
con mucha precisión la rentabilidad de los clientes, de las rutas de las zonas geográficas y de
los productos, etcétera. La mayor competencia obliga a tomar decisiones adecuadas en relación
con precios, mezcla de productos o introducción de nuevos productos o servicios, lo cual es
factible al costear de esta forma. Este enfoque de costeo también permite un mejor control de
los costos, ya que hace hincapié en costear las actividades, no los productos.
Uno de los principales problemas para determinar el costo de los productos en los sistemas
de costeo tradicionales es el de la asignación a los productos de los gastos indirectos de fabri-
cación, venta y administración, dado que los gastos de venta y administración se consideran
gastos de periodo y no costos del producto. Los gastos indirectos de fabricación son asignados
a los productos con base en una tasa predeterminada, la cual se obtiene seleccionando un cri-
terio de aplicación que normalmente no contempla la relación causa-efecto de la incursión del
producto en dicho costo. No se acostumbra identificar o asignar los gastos de administración
y venta a una actividad específica, producto o a un determinado cliente: siempre se llevan al
periodo. Este problema en los sistemas de costos tradicionales ha provocado una distorsión
en el costo de los productos y servicios y una pérdida de relevancia de la información.
1
Hirsh, Maurice l., Advanced Management Accounting, 2a. ed., Cincinnati, Ohio, South-Western, 1994, p. 66.
2
Idem.
3
Hansen, Don y Mowen, Maryanne, Management Accounting, 5a. ed., Nueva York, Prentice Hall, p. 10.
Como se puede comprobar, uno o varios de estos síntomas aparecen en la mayoría de las
empresas pequeñas y medianas, y son la causa de que frecuentemente no se pueda explicar
cómo, a pesar de vender o trabajar más, no haya mayores utilidades o mejor liquidez. Lo ante-
rior se debe principalmente al hecho de que puede estarse subsidiando productos o clientes,
pero como se tiene un sistema de información de costos obsoleto, no es fácil descubrir dicho
subsidio, que merma la rentabilidad y la liquidez de la empresa.
4
Hansen, Don y Mowin, Maryanne, Management Accounting, Nueva York, 5a. ed., Prentice-Hall, p. 9.
D. Determinación adecuada del costeo de los productos y servicios a través del costeo basado en actividades 77
suman en las actividades y en la identificación exacta de los costos para facilitar las decisiones
administrativas. Todos los costos son identificables en algún nivel, ya sea en una unidad de
producto (materia prima, mano de obra), una tirada (costos de arranque, inspección) o en la
fábrica misma (en mano de obra durante la operación de una refinería).
b) Jerarquía de actividades
Cooper estudió más de 50 sistemas de costeo en 31 compañías y propuso una jerarquía del
consumo de recursos de acuerdo con las siguientes actividades:5
1. Nivel unitario: las actividades que se desempeñan cada vez que se produce una unidad.
2. Nivel de tirada: las actividades necesarias para producir una tirada de productos.
3. Nivel de producto: las actividades que se realizan para fabricar cierto tipo de productos.
4. Nivel de fábrica: las actividades que se efectúan para posibilitar los procesos de fabricación
en general.
Cooper propone que los costos de los primeros tres niveles sean asignados a los produc-
tos utilizando los generadores de costos apropiados, mientras que los costos asociados con el
cuarto nivel deben ser tratados como gastos del periodo o asignados a los productos a través
de un método arbitrario de asignación de costos. Esta jerarquía permite a los administrado-
res asignar los costos de forma apropiada. También reconoce que todos los costos son iden-
tificables en diferentes niveles, pero advierte que no necesariamente es útil asignar todos los
costos en función de las unidades producidas o vendidas.
d) Asignación de procesos
Mientras que los costos variables y la mano de obra pueden ser asignados directamente a las
unidades de productos, los gastos indirectos de fabricación son asignados mediante la utiliza-
ción de otro método. Este proceso básico es el mismo tanto en el sistema tradicional como en
el sistema del costeo basado en actividades; la diferencia radica en la forma en que se hacen
las asignaciones, ya sea utilizando unidades o algún generador de costos.
Aquí es en donde el método tradicional y el costeo basado en actividades difieren, ya que
aquél utiliza medidas relacionadas con el volumen, como la mano de obra (horas o costo) como
único generador para asignar los costos a los productos. En cambio, el sistema de costeo basado
en actividades utiliza la jerarquía de las actividades como base para realizar la asignación, y
además utiliza generadores de costos que están o no relacionados con el volumen.
5
Hirsh, Maurice, L., op. cit., p. 69.
6
Hirsh, Maurice, L., op. cit., p. 69.
7
Ibid., p. 72.
D. Determinación adecuada del costeo de los productos y servicios a través del costeo basado en actividades 79
decir, no existe una división entre los costos del producto y del periodo como lo establece la
contabilidad financiera.
• El uso de tasas de aplicación a nivel planta Cuando se utiliza esta alternativa, los GIF
totales de la planta son distribuidos entre los productos en función de una sola tasa general.
• El uso de tasas de aplicación a nivel departamental Esta forma de aplicación de los
GIF trae consigo una forma más atinada de aplicación, pues parte del supuesto de que
puede haber departamentos en donde el uso de gastos indirectos sea más fuerte que en
otros; por lo tanto, los productos que pasan por departamentos que utilizan con mayor
intensidad los GIF, deberán tener una proporción más alta de éstos en su costo unitario.
• El precio de venta del producto es inferior al costo que implica producirlo, o por el contrario,
puede ser demasiado alto y no ser competitivo en el mercado.
• Márgenes de utilidad difíciles de explicar.
• Eliminar productos que aparentan ser demasiado costosos y que en realidad están subsi-
diando a otros productos poco competitivos.
• Bajo el sistema de costeo tradicional, no se toma en cuenta el costo que tiene el atender
las órdenes de sus clientes, lo cual puede ocasionar que la empresa mantenga una cartera
de clientes cuyo costo es más alto que los ingresos que recibe de ella.
8
Idem.
D. Determinación adecuada del costeo de los productos y servicios a través del costeo basado en actividades 81
efectúa en un proceso dentro de la organización. Es importante que para cada actividad se
identifiquen los materiales que se manejan, las inspecciones que se requieren, los procesos
de ingeniería utilizados, en fin, todo aquello relacionado con la actividad. Una empresa puede
realizar cientos de actividades. Una vez que se tiene clara cada actividad y su costo, se debe
determinar el generador de costo de dicha actividad, de tal manera que permita calcular la
tasa individual de los costos indirectos de la misma, que después se utilizará para determinar
correctamente los reportes de costos de cada producto, cliente, canales de distribución, zonas
de ventas, etc. Algunos ejemplos de costos generadores son los siguientes: en el caso de la
contabilidad, el número de transacciones; en la actividad de capacitar al personal, las horas
de capacitación, y en la actividad de controlar la calidad, el número de inspecciones. Cuando
se realizan muchas actividades es conveniente agruparlas en conjuntos homogéneos para
no tener demasiadas tasas de asignación pero sí tasas por conjuntos de actividades, como se
verá en el ejemplo Ibarra Vargas Sky que se presenta después del caso de la compañía Soto
Cantú, S.A.
Para calcular la tasa de asignación de los costos indirectos de un conjunto de actividades,
el procedimiento es el siguiente:
• Una empresa trabaja por medio de su estructura organizacional, que es definida por su
localización, línea de productos, etcétera.
• En el proceso de diseñar, producir, vender y entregar, se cruza la estructura organizacional.
• Un proceso consta de actividades realizadas por la organización.
• Las actividades consumen recursos.
• Los productos consumen actividades.
• Se costea la actividad.
• Se costea el producto.
En este punto vale la pena aclarar una de las diferencias fundamentales entre el costeo
tradicional y el propuesto por el costeo basado en actividades: mientras que el primero busca
9
Hansen, Don y Mowen, Maryanne, op. cit., pp. 113-114.
10
Ibid., pp. 117-121.
11
Kohl, Michael y Thomas Pagand, “Learn the ABC Basics”, Credit Union Management, septiembre de 2000.
12
Hansen, Don y Mowen, Maryanne, op. cit., p. 119.
13
Ibid., p. 106.
D. Determinación adecuada del costeo de los productos y servicios a través del costeo basado en actividades 83
a) Por transacción, tales como número de tiradas de producción, de unidades producidas o
de clientes atendidos. Este tipo de cost driver es el más fácil de obtener y el menos costoso,
pero puede ser también el más inexacto puesto que asume que se utiliza la misma cantidad
de recursos cada vez que la actividad es llevada a cabo.
b) Por duración, como tiempo para preparar una tirada, horas de inspección u horas de mano
de obra directa. Representa el tiempo requerido para llevar a cabo una actividad. Este ti-
po de detonadores deben ser utilizados cuando existe una variación significativa entre lo
que diferentes productos requieren de una misma actividad.
c) Por intensidad. Asigna directamente los recursos utilizados cada vez que una actividad
es llevada a cabo. Este tipo de detonadores son los más exactos pero, al mismo tiempo,
son los más costosos de implementar, puesto que requieren un sistema por órdenes para
rastrear todos los recursos utilizados por una actividad en lo particular.14
Una vez determinadas las actividades que pueden ser unidas en un conjunto de actividades
homogéneas, se procede a obtener una tasa para ese conjunto para, posteriormente, asignar
el costo de tales actividades al producto o servicio.
Al buscar conjuntos de actividades homogéneas, es conveniente clasificar a las actividades
en cuatro niveles:
a) Nivel unitario. Las actividades se desempeñan cada vez que se produce una unidad.
b) Nivel de tirada. Las actividades se consumen cada vez que se lleva a cabo una tirada de
producción.
c) Nivel de producto. Las actividades que se realizan para fabricar un producto en lo particular.
d) Nivel fábrica. Las actividades que se efectúan para posibilitar los procesos de fabricación
en general.
14
Kaplan, Robert et al., Advanced Management Accounting, 3a. ed., Prentice Hall, p. 97.
15
Hansen, Don y Maryanne Mowen, op. cit, pp. 121-122.
16
Ibid., pp. 97, 111.
En las siguientes páginas se presentan dos ejemplos para analizar los efectos del costeo
tradicional sobre el costo de los productos y el sistema de costeo con base en actividades.
A través de estos ejemplos se verá cómo el enfoque de asignación causa-efecto del sistema de
costeo con base en actividades permite determinar un costo más certero y útil para la toma
de decisiones.
Ejemplo 1
La compañía Soto Cantú, S.A., fabrica zapatos. Su director, el Costeo por actividades
ingeniero Joaquín Soto, está interesado en analizar los diferentes
sistemas de costeo durante el mes de diciembre. Se proporciona Si la empresa costeara con un enfoque de costeo por activida-
la siguiente información: des y la base de asignación estuviera determinada en función
La compañía realiza dos corridas de zapatos. Asigna sus de un costo generador (cost driver) respecto a la actividad de
gastos indirectos de fabricación mediante una tasa predetermi- preparación de la máquina:
nada con base en las horas de mano de obra (MOD), a razón
de $1.00 por zapato. Los gastos indirectos de fabricación reales 5 h 1a. corrida 50%
fueron de $10 000 durante el mes. 10 h
5 h 1a. corrida 50%
Primera corrida Segunda corrida
1 zapato 10 000 zapatos $5 000
$10 000
1 hora MOD por zapato 1 hora MOD por zapato $5 000
D. Determinación adecuada del costeo de los productos y servicios a través del costeo basado en actividades 85
Ejemplo 2
La compañía Ibarra Vargas Sky, S.A., fabrica dos perfumes, uno para dama y otro para caballero. Tiene dos departamentos
productivos: mezclado y envasado. El área de mezclado es responsable de analizar y medir los ingredientes, y el área de enva-
sado, de llenar y empacar los perfumes. El volumen del perfume de mujeres es cinco veces mayor que el de hombres. Para los
fines de este ejemplo se consideran cuatro actividades relacionadas con los costos indirectos: preparación del equipo y arranque
de cada corrida, manejo de los productos, suministro de energía e inspección. Cada caja de 24 perfumes es inspeccionada des-
pués de que sale del departamento de llenado; también se inspecciona cada botella de manera individual; los costos indirectos
son asignados usando el método directo en ambos departamentos. Los costos de arranque son asignados con base en el número
de corridas manejadas en cada departamento. Los costos de manejo o maniobras de materiales se asignan según el número de
movimientos efectuados hechos en cada departamento. Los costos de energía son asignados en relación con la preparación
de las horas-máquina utilizadas en cada departamento, y los costos de inspección son asignados en proporción a las horas directas
usadas en cada departamento.
Corridas 12 24 36
Número de movimientos 30 60 90
Horas-máquina:
Costos indirectos:
Si quisiéramos obtener el costo unitario de cada perfume según el enfoque tradicional usando una tasa global para toda la fábrica,
basándonos en horas de mano de obra directa sería:
Damas Caballeros
A continuación se verá la diferencia al utilizar tasas departamentales de acuerdo con la base empleada en cada uno de los de-
partamentos. Para ello es necesario suponer que en el departamento de mezclado es importante el uso intensivo del equipo y la
maquinaria, por lo que para obtener la tasa se debería usar horas-máquina, a diferencia del departamento de envasado, donde la
mano de obra directa es relevante, por lo que la base será horas de mano de obra directa.
Así, el cálculo de tasas de costos indirectos departamentales utilizando estas bases será:
Mezclado Envasado
Damas Caballeros
Costo unitario $910 490/100 000 5 $9.10 $209 464/20 000 5 $10.47
Si se comparan estos costos unitarios con los calculados con base en una tasa global, surge una diferencia debido a la conso-
lidación en el nivel departamental. Al tener un conjunto de departamentos, se aconseja calcular tasas globales. Para evitar una
gran diversidad de tasas, es necesario suponer que el arranque y la energía son actividades relacionadas, lo mismo que el manejo
de materiales y la inspección, por lo que las tasas globales quedarían así:
D. Determinación adecuada del costeo de los productos y servicios a través del costeo basado en actividades 87
Para el primer conjunto se utiliza el número de corridas como costo generador que esté más ligado a estos dos costos, mientras
que para el segundo conjunto serán horas mano de obra directa:
Si se desea calcular el costo de cada perfume utilizando estas tasas y las actividades que están ligadas a cada conjunto de
costos indirectos, quedaría:
Damas Caballeros
Primer conjunto:
Segundo conjunto:
Costo unitario: $771 320/100 000 5 $7.71 $348 640/20 000 5 $17.43
A continuación se muestra una síntesis de los diferentes costos unitarios bajo los diferentes esquemas que se han utilizado
para determinar los costos unitarios de los perfumes de damas y caballeros:
Como se puede apreciar, los costos unitarios son muy diferentes cuando se utilizan los sistemas de costeo tradicional o un
generador de costos significativo relacionado con el comportamiento de los costos indirectos, lo cual permite conocer si algún
producto —como en este caso— está subsidiando a otro. El perfume de caballeros está siendo subsidiado por el de damas. Habrá
que analizar bien esta circunstancia y tomar la decisión estratégica que más convenga.
Dichos programas presentan algunas debilidades, entre las que se pueden enumerar las
siguientes:
El esquema de costeo por actividades permite comprender el costo de las actividades que
afectan en forma más relevante los productos y procesos. Éste es el primer paso para una
empresa que se encuentra en un proceso de mejora.
Una vez reconocidas las actividades necesarias para la elaboración de los productos y evalua-
do cuantitativamente cada uno de los departamentos de la empresa, se pueden implantar las
siguientes medidas:
a) Identificar las actividades que los clientes no visualizan como un beneficio para ellos (en
ocasiones saben que se agrega costo pero no valor para ellos).
b) Eliminar en orden de relevancia las actividades que no agregan valor.
c) Hacer conocer al personal la interrelación de disminuir costos, mejorar la calidad y servir
a los clientes.
d) Destacar que la calidad es la mayor prioridad.
e) Estimular al personal que permaneció en la organización. En muchos de los casos se busca
una menor cantidad de personal pero mayor calidad del mismo.
E. Cómo evitar que fallen los programas de reducción de costos usando el costeo basado en actividades 89
PASO 3 Establecer un programa de orden en la organización
Una vez eliminadas las tareas que no agregan valor, es conveniente formalizar un programa de
orden y limpieza, el cual es la base para lograr un ambiente que facilite efectuar mejoras. En
el área operativa, por ejemplo, mantener el almacén de herramientas ordenado redunda en un
menor tiempo para localizar un artículo. En el área administrativa es igualmente importante
que exista orden y limpieza, lo que implica desechar reportes ya no aplicables, tener documen-
tos correctamente clasificados para su rápida localización y tener sobre el escritorio, como
máximo, los asuntos del día. Para este tipo de programas es aconsejable aplicar un enfoque
de arriba abajo de acuerdo con su importancia. Este programa de orden se acentúa mediante
la comunicación formal del programa y la formación de grupos de mejora en las diferentes
unidades organizacionales.
Si se analiza una organización, se puede percibir que sus integrantes son clientes y proveedores
de algo o de alguien. Por ejemplo, un departamento de análisis financiero no puede cumplir sus
funciones si contabilidad o tesorería no entrega a tiempo la información; de esta manera, el de-
partamento de análisis financiero es el cliente interno de los departamentos mencionados.
Al estudiar las demandas de cada cliente y los productos que entregan los proveedores internos
o externos a la empresa, todos los miembros de la organización serán responsables de satisfacer
con calidad las necesidades de sus clientes y, por lo mismo, tendrán el derecho de exigir calidad
a sus proveedores directos.
Comúnmente se dice que lo que no se mide no se mejora; por lo tanto, es necesario contar
con un sistema que mida los avances del programa de reducción de costos y que cuantifique
el efecto en las cadenas de clientes y proveedores internos. En lo relativo a la comparación de
empresas mexicanas con estándares internacionales, es necesario considerar la infraestructura
que ofrece cada país; de lo contrario, fijar metas de empresas filiales en el extranjero podría
estar fuera de la realidad en algunos casos o ser poco ambiciosas en otros. Es necesario estar
conscientes de que existen medidas correctivas adecuadas para cierto tipo de empresas; sin
embargo, en otras organizaciones no sería la opción adecuada imitar las acciones que han
sido exitosas en otros ambientes, pues es posible que se requiera de una nueva estrategia y
reestructuración de acuerdo con las necesidades específicas de la organización.
Es importante mencionar que identificar las necesidades del cliente es un punto, pero más
importante es satisfacerlas a un costo óptimo, para lo cual se requiere:
• Eliminar las actividades que no son apreciadas por el cliente o que no son esenciales para
la marcha de la organización.
• Seleccionar la actividad de menor precio que puede reducir costos, siempre y cuando se
trate de actividades relacionadas con los procesos, servicios o productos.
• Reducir el tiempo y esfuerzo necesarios para desempeñar una actividad.
La administración debe tomar una decisión inteligente sobre qué hacer con los recursos
sobrantes después de eliminar actividades innecesarias, por ejemplo:
• Identificar las actividades innecesarias, esto es, aquellas que no son apreciadas por los
clientes o no son esenciales para la marcha de la organización.
• Analizar las actividades significativas, que son las que proporcionan las más grandes
oportunidades de mejora.
• Comparar una actividad con una similar de otra compañía o de otra área de la organización.
• Políticas de precios El costeo basado en actividades permite eliminar los subsidios que
existen entre los diferentes productos o servicios de la compañía, y permite desarrollar
una política de precios más lógica con respecto a cada producto.
• Mezcla de productos Permite una mejor información acerca de la rentabilidad de cada
producto basado en el costeo bajo CBA, y con ello lograr la mezcla de productos que
maximizará la utilidad de la empresa.
• Utilizar el outsourcing o no hacerlo La información que provee el CBA permite identifi-
car el costo de las actividades y la disponibilidad de capacidad de los diversos recursos que
se requieren para llevarlas a cabo, y en función a eso determinar si un producto o servicio
debe ser fabricado o provisto por la compañía o si conviene más recurrir al outsourcing
para proveerlo.
• Utilidad por cliente Los costos posteriores a la manufactura, como gastos de mercado-
tecnia, de ventas y de distribución usualmente absorben muchos recursos financieros. El
CBA permite rastrear estos costos en su cartera de clientes, líneas de producto o canales
de distribución. Dicho análisis ayuda a los administradores a implantar políticas para
maximizar las utilidades de la compañía.
Por otro lado, el CBA tiene una función preponderante como sistema de mejoramiento
operativo. Puesto que este sistema de costeo permite un desglose completo del costo que agrega
17
Surendra P. Agrawal; Philip H Siegel, “Cost Management System: An Operational Overview”, Managerial Finan-
ce, 1998, pp. 65-66.
• Diseño de producto La información que provee el CBA puede utilizarse para facilitar
la comunicación con los clientes acerca de las diferentes alternativas de diseño y el costo
de cada una de ellas.
• Medición del desempeño Este aspecto usualmente se toma como el “producto final”
del CBA. Este concepto se ampliará en el capítulo 11 de esta obra.
G. Las nuevas tendencias de los sistemas de costeo: Costeo basado en metas (target costing) 93