DESCRIPCIÓN DE PUESTO

14/12/2021

1.- Definición del puesto

Nombre del puesto
Área al que pertenece
Proceso al que pertenece

Misión del puesto:

Planificar, dirigir, organizar, controlar y evaluar la operatividad de la preparación de
alimentos y bebidas basando en tres objetivos principales: satisfacción al cliente,
rentabilidad y eficiencia.

Funciones específicas del puesto

2. Ubicación organizacional
Puesto al que reporta
Puestos que le reportan
Suplencia

3. Relaciones internas
Puesto Razón o motivo Frecuencia

4. Relaciones externas

5. Nivel de Autoridad
 Rango de toma de decisiones respecto ()Alto ()Moderado ()Bajo
a la calidad del producto y servicio

6. Responsabilidades universales
Sistema Responsabilidad
Cultura Organizacional
Confidencialidad

7. Perfil del puesto

Sexo preferente ( ) Indistinto ( ) Mujer ( ) Hombre

Estado civil ( ) Indistinto ( ) Soltero ( ) Casado
deseable
Escolaridad ( ) Primaria ( ) Secundaria ( ) Oficio
( ) Preparatoria ( ) Carrera Corta ( ) Carrera técnica
( ) Licenciatura/
Ingeniería
( ) Maestría
deseable:
( ) Otro
Idioma requerido () (deseable) ( ) Otro
Experiencia
requerida
Disponibilidad de ( ) Horario ( ) Para viajar ( ) Cambio de
residencia
Nivel de riesgo ( ) Alto ( ) Moderado ( ) Bajo
físico

8. Formación de habilidades

1 2 3 4 5
Competencias humanas
Administración del tiempo y prioridades
Comunicación efectiva
Trabajo en equipo
Enfoque a resultados
Servicio de calidad al cliente

Competencias profesionales técnicas

 Procesos de reclutamiento y selección

Nota: La experiencia en el puesto puede remplazar el nivel de escolaridad, acorde

a la entrevista técnica realizada por el jefe inmediato

Elaboró Revisó Autorizó