UNIVERSIDAD ESTATAL AMAZÓNICA

INGENIERA AGROPECUARIA
TEMA: Elaboración y Aplicación de trampas para reducir la presencia
del picudo negro (Cosmopolites sordidus) en el cultivo de (Musa
paradisiaca L.) en la parroquia Ahuano.

AUTORES
Dylan Oswaldo Palacios Silva
Anabel Carmen Licuy Cerda
DIRECTORA
Alina Ramírez Sánchez
PUYO-PASTAZA-ECUADOR
2019 - 2020
 TABLA DE CONTENIDOS
CAPÍTULO I
1. INTRODUCCIÓN.....................................................................................................................3
1.1 Planteamiento del problema...................................................................................................4
1.2 Justificación.................................................................................................................................5
1.3 Problemática............................................................................................................................5
1.4 Tema.........................................................................................................................................6
1.5 Objetivos..................................................................................................................................6
1.5.1 Objetivo general...................................................................................................................6
1.5.2 Objetivos específicos.............................................................................................................6
1.6 Hipótesis...................................................................................................................................6
CAPÍTULO II ...............................................................................................................................6
2. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA DE LA INVESTIGACIÓN..................................................6
2.1 Antecedentes............................................................................................................................6
2.2 Marco teórico...........................................................................................................................7
2.2.1 Descripción de Musa paradisiaca L......................................................................................7
2.2.2 Taxonomía.............................................................................................................................8
2.2.3 Requerimientos edáficos......................................................................................................8
2.2.4 Requerimientos climáticos...................................................................................................8
2.2.5 Requerimientos hídricos......................................................................................................9
2.2.6 Luminosidad.........................................................................................................................9
2.2.7 Plagas insectiles del cultivo de banano................................................................................9
2.2.8 Problemas fitosanitarios del cultivo..................................................................................10
2.3.1 Clasificación taxonómica del picudo negro.......................................................................10
2.3.2 Morfología del picudo negro..............................................................................................10
2.3.3 Caracteres diagnósticos......................................................................................................10
2.3.4 Estados de desarrollo del picudo negro.............................................................................11
2.3.5 Ciclo de vida del picudo negro...........................................................................................11
2.3.6 Daños que ocasiona el picudo negro a la planta de plátano barraganete ......................12
2.3.7 Fermentos utilizados en la investigación...........................................................................13
CAPÍTULO III ...........................................................................................................................14
3. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN.............................................................................14
3.1 Localización...........................................................................................................................14
3.2 Tipo de investigación.............................................................................................................15
3.3 Método de investigación........................................................................................................15
3.4 Diseño de la Investigación..................................................................................................15
CAPÍTULO IV....................................................................................................................................17
4. BIBLIOGRAFÍA.............................................................................................................................17

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 CAPITULO I
1. INTRODUCCIÓN
El banano (Musa paradisiaca) representa la actividad agrícola de mayor importancia
para la economía del país, con una extensión de tierra sembradas de 183333 Has. Distribuidas
en 20 provincias, y su mayor producción nacional es aportada con el 89 % en la costa; 10 % en
la sierra y el 1 % en la región amazónica; siendo este una fuente de trabajo para miles de
ecuatorianos de diferentes clases y estratos sociales.
Nuestro país se caracteriza por ser uno de los países de mayor producción de banano en
el mundo en las áreas cultivadas que se encuentran ubicadas principalmente en el litoral
ecuatoriano, en un alto porcentaje de la exportación bananera que se produce, se exporta a los
mercados internacionales como Estados Unidos y la Comunidad Europea.
Ecuador, es el primer exportador mundial de banano, en la actualidad, el banano
orgánico se cultiva en todas las regiones tropicales y tiene una importancia fundamental para
las economías de muchos países en desarrollo. El banano es el cuarto cultivo alimentario más
importante del mundo, después del arroz, el trigo y el maíz. El banano es un alimento básico y
un producto de exportación como alimento básico, los bananos, incluidos los plátanos y otros
tipos de bananos de cocción, contribuyen a la seguridad alimentaria de millones de personas
en gran parte del mundo en desarrollo y, dada su comercialización en mercados locales,
proporcionan ingresos a las poblaciones rurales [CITATION FAO04 \l 3082 ]
Como producto de exportación, el banano contribuye de forma decisiva a las
economías de muchos países de bajos ingresos y con déficit de alimentos, entre los que figuran
Ecuador, Honduras, Guatemala, Camerún y Filipinas. Es la fruta fresca más exportada del
mundo en cuanto a volumen y valor. En el Ecuador el banano orgánico es producido
principalmente por pequeños agricultores. Su mercado muestra un gran crecimiento por lo que
los compradores europeos quieren los productos libres de químicos, en los últimos cuatro años
la tasa promedio de crecimiento anual ha sido de 50%. En el año 2002 las exportaciones de
banano orgánico fueron de 141 500 kg, representando el 1-16% de las exportaciones totales
[ CITATION FAO04 \l 3082 ].
Werner Nader aseguró que el Ecuador necesita producir una mayor cantidad de banano
orgánico, porque registra una tasa de crecimiento en la demanda del 20% cada año en la Unión
Europea (UE), donde los supermercados son el motor principal para la venta. Werner 2012

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quien es el presidente de la firma europea de control de calidad, que agrupa 2 a doce mil
importadores, los consumidores pagan por este producto libre de químicos hasta el 80% más
con relación a la fruta convencional. Para el sector empresarial nacional este mercado es poco
atractivo, por los altos costos de producción y mantenimiento de cultivos, a más de la falta de
recursos para realizar inversiones [ CITATION Led12 \l 3082 ].
La industria bananera ecuatoriana exportó en el año 2005 la cantidad de 238 761 068
cajas de banano orgánico, que representa un ingreso de aproximado de un mil cien millones de
dólares (US$1 100 000 000) por concepto de divisas y de alrededor de cincuenta y ocho
millones de dólares (US$58 000 000), por concepto de impuestos al fisco, constituyéndose en
el primer producto de exportación del sector privado del país, después del petróleo y uno de
los principales contribuyentes al sector nacional. Representan estas cifras el 32% del comercio
Mundial del Banano, el 3,84 del PIB total; el 50% del PIB Agrícola y el 20% de las
exportaciones privadas del país, estos resultados se logran en función de estrategias de
mercado bien planificadas por el sector exportador; integrado por 40 compañías calificadas
para realizar esta gestión y afianzado por un estimado de 180 000 ha de banano orgánico del
Ecuador, todas estas hectáreas cultivadas de banano están en manos de más de 6 000
productores [ CITATION Ram10 \l 3082 ].
Las inversiones en el área de producción alcanzan un estimado de 1 800 000 de dólares
entre plantaciones cultivadas, infraestructura y empacadoras de banano; constituyéndose en
una de las más importantes por el monto y el alcance que tiene en la economía nacional
[ CITATION Ram10 \l 3082 ].
El picudo negro (Cosmopolites sordidus) es un insecto importante a nivel mundial por
las pérdidas que originan en las plantaciones, las larvas van penetrando a medida que se
alimenta en la corona de la planta y la despojan de su vitalidad, causando a veces la caída de
las plantas maduras. Esta plaga en muchas plantaciones llega a causar daños que superan el
50% de pérdidas. Su control básicamente está en realizar labores culturales elementales, tal
como el desmalezado, la limpieza al pie de las matas, el deshoje [ CITATION Roj13 \l 3082 ].

1.1 Planteamiento del problema

¿Como reducir la presencia del picudo negro en el cultivo de plátano barraganete
(Musa paradisiaca L.) en la parroquia Ahuano?

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 1.2 Justificación
En la parroquia Ahuano, el ataque del picudo negro (Cosmopolites sordidus), en el
cultivo de plátano barraganete (Musa paradisiaca L.), afectando a la comunidad en general,
convirtiéndose en un problema de gran importancia social y económico de manera directa al
agricultor. Este proyecto tiene como beneficio obtener un manejo idóneo del cultivo de (Musa
paradisiaca), para controlar el picudo negro (Cosmopolites sordidus), mediante la aplicación
de trampas hechas a base de atrayentes naturales entre las cuales tenemos melaza, vinagre de
guineo, panela diluida y pseudotallo de plátano. Mejorando la producción del cultivo (Musa
paradisiaca L.) en un determinado periodo.
Este trabajo investigativo se ejecutará para el control del picudo negro (Cosmopolites
sordidus), que es atraído por la fermentación de las plantas, debido al exceso de humedad
existente en la parroquia Ahuano. Con este proceso obtiene plantas sanas, mejorando la
situación de los productores, comerciantes y comunidad, tanto económico obteniendo bajos
costos de producción para realizar el control, productos de mejor calidad que tendrá un mejor
precio en el mercado y en lo social mejorando la calidad de vida del productor y sus
alrededores.
En cuanto al ámbito social los beneficiarios directos serán el productor y la comunidad
en general ya que la reducción de la plaga a través de este método, mejorara la producción y
calidad de los productos. Por ser este cultivo el más representativo en toda la región
amazónica en cuanto al consumo alimenticio de la zona rural, específicamente de la parroquia
Ahuano. El método actual que existe para el control del picudo negro en el cultivo de plátano
barraganete es químico que causa daños al medio ambiente, al desarrollar este proyecto el
impacto ambiental será menor en la parroquia Ahuano. Para el cual contamos con un
presupuesto autónomo y la colaboración del agricultor.

1.3 Problemática
Actualmente se ha está establecido un cultivo de plátano barraganete (Musa
paradisiaca L.) en la Amazonía el cual no se ha asentado con los resultados deseados, pues
con todos los problemas existentes de entre los cuales los más relevantes y de interés para esta
investigación tenemos: el ataque de plagas de entre las cuales la de mayor relevancia es la del
picudo negro (Cosmopolites sordidus) además la acidez que presentan estos suelos y las altas
precipitaciones que podrían estar beneficiando el establecimiento de la plaga. Aunque la

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presencia de la plaga puede ser causada por falta de conocimiento e inadecuado manejo del
cultivo y su proliferación puede ser debido al exceso de lluvia que se registra en la zona.
Todos estos inconvenientes están generando baja producción, bajo rendimiento del cultivo,
bajos ingresos y eso refleja baja cantidad y calidad del producto. Para lo cual se ha decidido
llevar a cabo un experimento sobre la aplicación de trampas que ayuden a mitigar con mayor
eficacia la presencia de la plaga.

1.4 Tema
Aplicación de trampas para reducir la presencia del picudo negro (Cosmopolites
sordidus) en el cultivo de plátano barraganete (Musa paradisiaca L.) en la parroquia Ahuano.

1.5 Objetivos
1.5.1 Objetivo general
Implementar un sistema para el control de picudo negro (Cosmopolites sordidus) en el
cultivo de plátano barraganete (Musa paradisiaca L.) en la parroquia Ahuano.

1.5.2 Objetivos específicos

• Determinar la trampa mas eficaz para el control del picudo negro (Cosmopolites
sordidus), que afecta al cultivo.
• Identificar las fases del cultivo de mayor susceptibilidad para el ataque del picudo
negro (Cosmopolites sordidus).

1.6 Hipótesis
Mediante la determinación de la trampa mas eficaz para el control del picudo negro
(Cosmopolites sordidus) en las fases de mayor susceptibilidad del cultivo podría o no
disminuir el ataque de estos en el cultivo de plátano barraganete (Musa paradisiaca L.), en la
parroquia Ahuano.

CAPITULO II

2. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA DE LA INVESTIGACIÓN

2.1 Antecedentes
[ CITATION Ign16 \l 3082 ] Menciona sobre el picudo negro de ser el insecto más antiguo
de toda la variedad de Musas, ya que es sedentario y migra poco, atribuyéndose a la capacidad
de dispersión en toda la plantación. Según los resultados obtenidos en el proyecto de
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Evaluación de dosis de insecticidas y tipos de trampas en el manejo de picudos Cosmopolites
sordidus y Metamasius hemipterus, en el cultivo de banano (Musa paradisiaca L.), en la zona
de Babahoyo. [CITATION Arm15 \l 3082 ] Afirma, que se obtuvo un 100% de mortalidad de los
picudos en las trampas físicas.
Este cultivo es relevante ya que tiene la representación de exportación en tercer lugar a
nivel mundial, permitiendo ser el principal país. Esta plaga es perteneciente a la orden
coleóptera con el nombre más común del picudo negro, los estudios realizados por el (INIAP,
1993) aportan que esta plaga afecta a la reducción del cultivo del plátano barraganete (Musa
paradisisaca L.) siendo su estado más agresivo el estado larval.
Según Benalcázar y Toro (1991), han realizado un estudio con seis tipos de trampas
que fueron eficaces para el control del picudo negro en ecuador, estas trampas están hechas a
base de atrayentes naturales y son: melaza, vinagre de guineo, panela diluida y pseudotallo de
plátano. Obteniendo como resultado que las trampas hechas a base de vinagre de guineo son
más atractivas para la plaga.
Según FIIA (1995), las trampas realizadas en pseudotallo sirven como refugio de la
plaga por muy poco tiempo perdiendo su efectividad después de pocas semanas porque el
material se descompone.

2.2 Marco teórico

2.2.1 Descripción de Musa paradisiaca L.
El banano es una planta herbácea con pseudotallo aéreo que se origina de cormos
carnosos de los cuales se desarrollan numerosas yemas laterales o hijos. Las hojas tienen una
distribución helicoidal (filotaxia espiral) y las bases foliares circundan el tallo dando origen al
pseudotallo hasta alcanzar la superficie [CITATION Sot85 \l 3082 ].
Cormo: es un tallo horizontal y subterráneo, los cormos o rizomas que se utilizan o
recomiendan para hacer experimentos son los llamados hijos de agua, debido a que presentan
buen vigor, porcentaje de sobrevivencia aceptable y un bajo costo [ CITATION Rod79 \l 3082 ].
Pseudotallo y hojas: el cormo emite ramificaciones laterales a las que se le denomina
retoños. Las hojas aparecen dispuestas en forma helicoidal e imbricadas formando el falso
tallo (pseudotallo), el cual es cilíndrico, recto y rígido, llegando a una altura de hasta los ocho
metros [ CITATION Sot85 \l 3082 ].

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 Sistema radical: consiste en un sistema radicular primario, que es reemplazado muy
pronto por un sistema de raíces adventicias. El origen y desarrollo de las raíces adventicias es
similar al de las laterales, el cual es endógeno. Las raíces de banano poseen forma de cordón y
aparecen en grupos de tres a cuatro, el diámetro oscila entre cinco y diez mm y pueden
alcanzar una longitud de 5 a 10 metros [ CITATION Rod79 \l 3082 ].
2.2.2 Taxonomía
Según [CITATION cru14 \l 3082 ] clasifica a la taxonomía de la siguiente manera:
Nombre común: Plátano barraganete
Nombre científico: Musa paradisiaca L.
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Zingiberales
Familia: Musaceae
Género: Musa
2.2.3 Requerimientos edáficos
Este cultivo necesita de suelos planos, bien drenados, buena disponibilidad de
nutrimentos. El banano se cultiva con éxito en un amplio rango de suelos, de preferencia se
establece sin problemas en suelos de textura desde franco arenosos y finos hasta franco
arcillosos, debido a la disponibilidad de raíces que van desde 1.5 m a más en suelos profundos.
7 El cultivo de banano se asienta en los más variados suelos del mundo, dependiendo del tipo
de explotación del cultivo, su exigencia guarda relación con su potencial de productividad
[ CITATION Sot85 \l 3082 ].
El pH de los suelos donde se cultiva banano, es de suma importancia, así como el
banano soporta que se desarrolle en suelos con pH de 3.5 a nueve, cuando el rango de pH de
5.5 a ocho es probablemente el óptimo o el requerido [ CITATION Sot85 \l 3082 ],
2.2.4 Requerimientos climáticos
En el cultivo de banano la temperatura tiene un efecto preponderante en el desarrollo y
crecimiento. Este requiere de temperaturas relativamente altas, que varían entre los 21°C y los
29.5°C, con temperatura media de 27°C y mínima absoluta de 15.6°C y máxima de 37.8°C.
Las temperaturas mayores o menores, causan deterioro y lentitud en el desarrollo de la planta,

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además de daños en la fruta. En general puede decirse que el banano tiene límites térmicos
muy estrechos, tanto en clima seco como húmedo [ CITATION Sot85 \l 3082 ].
Los bananos comerciales son bastante exigentes en cuanto a condiciones de
temperatura manteniéndose en rangos de 18°C a 34°C. En ambientes tropicales el ciclo del
cultivo puede ser tan corto como de siete meses, siendo sensitivo a temperaturas bajas
[ CITATION Sot85 \l 3082 ].
2.2.5 Requerimientos hídricos
La planta de banano, por sus características fisiológicas y anatómicas, requiere de
disponibilidad de agua permanente en el suelo. Para la obtención de cosechas económicamente
rentables, se considera suficiente suministrar de 100 a 180 mm de agua por mes para cumplir
con los requerimientos necesarios de la planta [ CITATION Sot85 \l 3082 ].
Se considera que menos de una pulgada de lluvia (25 mm) a la semana presenta un
nivel deficiente para que el cultivo llene sus necesidades, mientras que dos pulgadas (50 mm)
puede considerarse satisfactorio. En la zona sur occidente del país se suministra agua por
medio de irrigación en la época seca que se marcan en los meses de diciembre a mayo aunque
puede variar, [CITATION Pér \l 3082 ].
2.2.6 Luminosidad
La fuente energética que la planta utiliza es la radiación solar. La radiación solar comprendida
entre 0.4 y 0.7 µm del espectro. La duración del día (fotoperiodo) es importante y depende de
la latitud, altitud, nubosidad, polvo y cobertura vegetal. El área foliar, el ángulo y la forma de
la hoja influyen mucho en el aprovechamiento de la luz, especialmente en condiciones
competitivas. Siendo que a mayor número de horas luz la planta acelera su metabolismo por
tanto se obtiene un desarrollo más rápido de la planta y así, aumenta sus necesidades hídricas
necesitando entonces, mayor cantidad de agua en días soleados o días largos (de mayor
fotoperiodo) [ CITATION Sot85 \l 3082 ].
2.2.7 Plagas insectiles del cultivo de banano
Son numerosos los insectos asociados al cultivo de banano que pueden llegar a causar
pérdidas económicas cuando se incrementa su presencia y adquieren el estatus de plaga
normalmente las poblaciones altas son provocadas por distorsión de la relación entre la plaga y
su enemigo natural, asociados generalmente a desequilibrios ecológicos por cambios
climáticos o a una mala práctica de manejo, las cuales en general, afectan negativamente a sus

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controladores biológicos. En general el uso de una sola estrategia de combate no ha logrado
los resultados esperados.
2.2.8 Problemas fitosanitarios del cultivo
Existen muchas plagas y enfermedades para este cultivo, entre ellos están: El picudo
negro: es un insecto que ataca más en estado larval causando daño a la planta, en el tallo y
raíces produciendo grandes galerías disminuyendo un 10% del cultivo.
La Sigatoka negra: es una enfermedad que ataca a las hojas de las plantas, las
características de esta enfermedad son: manchas de color café-rojizo en el envés de la hoja,
estas manchas con el pasar del tiempo crece más y más hasta terminar con la muerte de la
hoja. [CITATION MAR15 \l 9226 ]
2.3.1 Clasificación taxonómica del picudo negro
La clasificación taxonómica del insecto del picudo negro es la siguiente [CITATION
and02 \l 3082 ]:
Reino: Animalia
Filo: Arthropoda
Clase: Insecta
Orden: Coleoptera
Super familia: Curculionoidea
Familia: Dryophthoridae
Rhynchophorina
Subfamilia:
e
Tribu: Litosomini
Género: Cosmopolites
Especie: C. sordidus
2.3.2 Morfología del picudo negro
Menciona que el picudo negro del plátano barraganete es una plaga que causa mucho
daño al cultivo, cuando son depositadas sus larvas, ellas producen galerías en los tallos de las
plantas de unos 6 a 8mm de diámetro [CITATION MarcadorDePosición1 \l 3082 ].
2.3.3 Caracteres diagnósticos
Según sus investigaciones, expresa que la larva puede llegar a medir un solo tamaño es
de 12 mm y su cuerpo tiene ciertas características como son cabeza de color café marrón
endurecida y cuerpo cilíndrico de forma alargada rugosa con u n color blanquecino, en cuanto
al picudo adulto puede variar su tamaño entre 10 a 15 mm, son de color negro con su

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armadura queratinizada, su cuerpo es alargado con la presencia de un pico curvo, cuenta con la
presencia de antenas filiformes [CITATION MarcadorDePosición2 \l 3082 ].
2.3.4 Estados de desarrollo del picudo negro
Expresa, que es común ver en que los cultivos de Musa paradisiaca y en otras plantas
de musas, apreciar plantas volcadas a causa de la plaga del picudo negro. En una observación
que él lo realizo evidencio que los adultos y las larvas son quienes causan más daño al cultivo
por la realización de galerías en los tallos, donde desarrollan sus etapas de vida.
También hace referencia que los adultos del picudo negro tienen una característica de
tener un pico largo y curvo que les permite romper los tallos para penetrar dentro de la planta
y así poder alimentarse de él, y eso les permite mantenerse en la planta durante periodos
largos. Menciona que los picudos son nocturnos por ende solo se alimentan en la noche y las
hembras ovopositan sus huevos en ese periodo en un tallo cortado de olor fermentado y
durante el día se esconden en el envés o en las vainas de las hojas que están inclinadas o sobre
el suelo. También hace referencia a las larvas quienes poseen un color blanco cremoso ya
presentan mandíbulas para alimentarse y poder llegar a desarrollarse. En cuanto a la pupa
explica que es de un tipo exarata, es decir que se puede ver claramente el desarrollo del pico,
antena y sus alas al convertirse en adulto porque no está cubierto con ninguna capa [CITATION
MarcadorDePosición3 \l 3082 ].
2.3.5 Ciclo de vida del picudo negro
Describe que las etapas del ciclo de vida del picudo negro (Cosmopolites sordidus) son
cuatro fases: Huevecillos: Explica que son de color blanco perla, al irse desarrollando pasan a
tomar un color amarillento. Su forma es ovoide de 1.5mm de largo para luego dar origen a las
larvas. Se muestra en la fig. (1)
Larva: Menciona que es la etapa de mayor daño causado a la planta, porque en esta
etapa es donde se alimenta más para su desarrollo. Su color es blanco cremoso, su tamaño es
de 18mm de largo y 4mm de ancho, su cabeza es dura y posee fuertes mandíbulas para romper
el tallo y así alimentarse. Fig. (1)
Pupa: Explica que es de color cremoso y se torna oscuro al paso del tiempo cuando se
está madurándose para obtener la forma de un adulto, en esta etapa explica que se van
formándose las estructuras de un adulto. Se muestra en la fig. (1)

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 Adulto: En esta etapa manifiesta que el aparato bucal es alargado en forma de pico,
poseyendo un color negro oscuro, de allí toma el nombre de picudo negro, midiendo 15mm de
largo [CITATION ant16 \l 3082 ]. Se muestra en la siguiente figura.

Fig. 1: ciclo de vida del picudo negro

2.3.6 Daños que ocasiona el picudo negro a la planta de plátano barraganete.

Explica que los picudos adultos no son visibles en el campo, ya que su actividad de
daño lo realiza internamente en la planta. Y esto provoca que no se le controle antes de
tiempo, ocasionando que la cantidad de producción disminuya y la calidad de producto sea
baja. También menciona que los picudos negros son atraídos por plantas fermentadas o por
colinos de plantas que se utilizaran como semillas y esto provoca que la plaga ataque en
cualquier estado de desarrollo del cultivo [CITATION MarcadorDePosición3 \l 3082 ].
Afirma que los síntomas de ataque a nuevas plantas son:
 La no germinación de la planta.
 Túneles en la semilla con poca pudrición.
 Marchites de hojas.
 Enanismo en las plantas
Menciona que los síntomas apreciables en plantas desarrolladas son:
 Grandes galerías o túneles, en la periferia del cormo.
 Pudrición del tallo o cormo.
 El racimo no llega a su madurez total [CITATION pit04 \l 3082 ].
Los picudos negros que en nuevas plantaciones de Musa paradisiaca es baja y eso
favorece al cultivo, ya que en las nuevas plantaciones no existe mucha atracción del picudo
negro porque es bajísima la pudrición de hojas. El aumento del picudo negro es en el segundo

12
año de plantación ya que existen restos vegetales de la primera plantación y eso atrae a los
picudos y afecta en gran cantidad a la segunda plantación. Las perdidas van desde el 5% en los
primeros ciclos y aumentan hasta el 40% en el tercer ciclo del cultivo. Por ende, recomienda
que las plantaciones de musas se lo deben renovar después de 1 a tres años para que no exista
muchas pérdidas en futuras plantaciones [CITATION MarcadorDePosición3 \l 3082 ].
2.3.7 Fermentos utilizados en la investigación
Melaza
La melaza es el residuo obtenido tras la cristalización del azúcar, una especie de
concentrado viscoso [CITATION Vin \l 12298 ].
La melaza no es ni más ni menos que la miel que se extrae de la caña de azúcar.
Cuando se procesan las cañas para la obtención del endulzante, la miel de caña o melaza
queda en las cubas productoras. Y allí es donde posteriormente se somete a un proceso de
cocción. Cuando tiene una pasada, es más suave y clara. Cuando su hervor es duplicado, ya
oscurece y se torna más densa y no tan dulce. Con otro proceso de ebullición más, se obtiene
lo que se conoce como melaza negra, espesa y oscura, con muchísimas propiedades, siendo
acaso la más valorada por sus beneficios [ CITATION INN17 \l 12298 ].
Vinagre de guineo
Vinagre es un producto natural obtenido por fermentación alcohólica y acética. El
proceso de elaboración del vinagre consiste en dos etapas consecutivas, en la primera ocurre la
fermentación del azúcar a alcohol etílico por acción de las levaduras, mientras que en la
segunda etapa las bacterias acéticas oxidan el alcohol a ácido acético. Éste proviene de la
actividad de las bacterias Mycoderma aceti, que realizan la reacción química de fermentación
del alcohol etílico a ácido acético. Para que ocurra esta transformación deben existir las
condiciones apropiadas de acidez, pH, concentración del alcohol y nutrientes [CITATION Pov \l
12298 ].
Panela
La elaboración de la panela, por lo general, se realiza en pequeñas fábricas
comúnmente denominadas trapiches en procesos de agroindustria rural que involucran a
múltiples trabajadores agrícolas y operarios de proceso. En el proceso se utilizan tres vasijas
de cobre o bronce. La primera vasija es donde se da comienzo a la cocción del líquido
proveniente de la caña (guarapo no fermentado); en la segunda vasija se va traspasando la

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espuma y otras impurezas del hervor de la primera; y así consecutivamente de la segunda a la
tercera [CITATION Mas \l 12298 ].

CAPITULO III

3. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
3.1 Localización
La investigación se llevará acabo en la provincia de Napo, cantón Tena, parroquia
Ahuano en la comunidad Santa Rosa (finca de la señora Imelda Cerda). Ahuano está ubicado
en la cantón Tena vía Chontapunta, Se encuentra ubicado en el margen derecho del
majestuoso río Napo, para cruzar el río Napo se utiliza la Gabarra que presta sus servicios
desde las 07h00 hasta las 16h00 todos los días. El clima aquí es tropical. Hay precipitaciones
durante todo el año en Ahuano. Hasta el mes más seco aún tiene mucha lluvia. Con una altitud
de 384 msnm y una temperatura media anual de 24.0 ° C. La precipitación media aproximada
es de 3536 mm.
Geográficamente la finca se encuentra ubicada entre las coordenadas geográficas 0° 54'
0” latitud sur y 77° 20' 0” Longitud Oriental.

Fig.2: Ubicación Geográfica de la Finca

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 La parroquia Ahuano se encuentra ubicada al sur-oeste del cantón Tena de la provincia
de Napo en la Amazonía del Ecuador a 8 horas de la ciudad de Quito.

3.2 Tipo de investigación

Nuestra investigación es de tipo experimental porque se evaluará la eficacia de cuatro
trampas para reducir la presencia del picudo negro (Cosmopolites heipterus) y obtener una
mejor producción de cultivo del plátano barraganete (Musa paradisiaca L.).

3.3 Método de investigación

Se seleccionó un lote de aproximadamente de 1 hectárea, dentro de un cultivo de 4
hectáreas, sembrado con plantas de plátano barraganete (Musa paradisiaca L.) susceptible al
ataque de picudos. Se instalaron cuatro tratamientos que corresponden a la siguiente
descripción:
 T1. Trampa con fermento de melaza (Tarrina llena al 50 % con melaza diluida)
 T2. Trampa con fermento de vinagre guineo (Tarrina llena al 50 % con vinagre de guineo)
 T3. Trampa con panela diluida (Tarrina llena al 50 % con panela diluida)
 T4. Trampa con trozos de pseudotallo de plátano

3.4 Diseño de la Investigación

En el presente trabajo de investigación se utilizó un diseño en bloques completamente
al azar (DBZA) con cuatros tratamientos y cuatro repeticiones por cada tratamiento, haciendo
un total de 16 unidades experimentales.

Cuadro 1: Variables a estudiar

Tipo de trampas Edad del cultivo Nº insectos atrapados Nº plantas afectadas

Trampa con fermento
de melaza      
Trampa con fermento
de vinagre guineo      
Trampa con panela
diluida      
Trampa con trozos de
pseudotallo de plátano      

15
Fig.3: Distribución de la parcela experimental.

CAPÍTULO IV

4. BIBLIOGRAFÍA

16
Anderson. (2002). “REACCIÓN DE DIEZ CULTIVARES DE Musa spp. AL ATAQUE DE
PICUDO. Tesis Mayra Velez.
Armendáriz, I. (21 de septiembre de 2016). EFECTOS DEL CONTROL DEL PICUDO
NEGRO (Cosmopolites sordidus). Obtenido de EFECTOS DEL CONTROL DEL
PICUDO NEGRO (Cosmopolites sordidus):
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