Los Agroecosistemas

La economía

Dr. C. Julio César Muñoz R., PhD.

jmunoz@uea.edu.ec
 PROGRAMA DE LA PRESENTACIÓN
Resultado de Aprendizaje 1 y 2
SUMARIO
Aplicar los conceptos y principios de la agroecología en la
actividad agropecuaria.

Lograr un manejo de los sistemas agropecuarios teniendo

.como elementos básicos los conocimientos ancestrales

Normas
durante el
encuentro
Contenidos.

1. Evaluación de alternativas productivas

2. Diseño de agroecosistemas sustentables
3. Clasificación de los agroecosistemas
Desarrollo 4. Ejercicio
(recorrido)
del
encuentro
5. Bibliografía
Recorrido El analisis eficiente Supuestos de la economía neoclásica

Evaluación de
alternativas Aparentemente, la forma de evaluar la conveniencia o no de
productivas
adoptar una nueva tecnología, un nuevo cultivo, de aplicar
fertilizantes, plaguicidas etc., es algo muy sencillo que la ciencia
agronómica tiene muy claro.
Diseño de
agroecosiste
mas
sustentables
La comparación de los márgenes brutos, o la rentabilidad en el
análisis costo beneficio admite posibilidades para un analisis de
los impactos ambientales?

Clasificación
de los
agroecosiste
mas

Ejercicios

4. Bibliografía
Recorrido El analisis eficiente Supuestos de la economía neoclásica

Evaluación de
alternativas El analisis costo beneficio, es una herramienta poderosísima como
productivas
factor de cambio de los modelos productivos.

¿Estos cambios son

Diseño de
agroecosiste
económicamente
mas
sustentables
racionales?

¿Los cambios
tecnológicos pueden
Clasificación
de los
cumplir con las
agroecosiste
mas
metas de la
sustentabilidad?

¿Cuál es el problema entonces? ¿Es que el sistema de análisis costo-

Ejercicios
beneficio está errado? Si es así ¿Cuál es la alternativa?

El problema de la incompatibilidad entre sustentabilidad ecológica y

racionalidad económica no reside tanto en el análisis en sí, sino en la
4. Bibliografía
manera cómo se calculan los costos....y los beneficios.
Recorrido El analisis eficiente Supuestos de la economía neoclásica

Evaluación de
alternativas Problemas ligados a los cambios de los procesos productivos:
productivas

• Perdida de nutrientes
• Disminución en el contenido de materia orgánica
Diseño de
• Aumento en las tasas de erosión
agroecosiste
mas
• Aumento en el riesgo de contaminación por uso de agroquímicos
sustentables • Sedimentación de predios agrícolas y fuera de ellos
• Aumento del desempleo y éxodo rural

Clasificación
de los ¿Estos problemas no han ocasionado un costo para el propio
agroecosiste
mas productor y/o para toda la sociedad?
¿La pérdida de nutrientes o de suelo por erosión, por ejemplo,
debe ser considerada como un subproducto inevitable de esta
decisión económicamente racional?
Ejercicios ¿Cuál sería el costo de llevar nuevamente a este ambiente a sus
condiciones originales?

4. Bibliografía
Recorrido El analisis eficiente Supuestos de la economía neoclásica

Evaluación de
alternativas
productivas

Diseño de
agroecosiste
mas
sustentables

Clasificación
de los
agroecosiste
mas

Ejercicios

4. Bibliografía
Recorrido El analisis eficiente Supuestos de la economía neoclásica

Evaluación de
alternativas Los beneficios y costos de una actividad solo incorporan aquellas
productivas
variables que tienen un precio en el mercado.

El analisis costo-beneficio no considera

Diseño de
agroecosiste
que el medio ambiente puede sufrir un
mas
sustentables
desgaste, más bien se considera
indestructible y, por lo tanto, no se
necesita reservar una cuota de
amortización.
Clasificación
de los
agroecosiste
mas

El hecho de que el medio ambiente sea considerado como un bien

indestructible y sin valor de cambio es lo que impide que sea
incorporado dentro del análisis costo beneficio.
Ejercicios

¿Por qué la ciencia económica no se dio cuenta de estas limitaciones?

4. Bibliografía
Recorrido El analisis eficiente Supuestos de la economía neoclásica

Evaluación de
alternativas El sistema económico es concebido como un sistema cerrado.
productivas
Existe una convertibilidad perfecta entre precio y materia.
El precio es un fiel reflejo del "stock" físico del producto.
El capital de formación humana es la principal limitante del
Diseño de
crecimiento económico.
agroecosiste
mas
Existe una sustitución perfecta entre factores de producción.
sustentables Asume un concepto restringido o limitado de capital.

Clasificación
de los
agroecosiste
mas

Ejercicios

4. Bibliografía
Recorrido El analisis eficiente Supuestos de la economía neoclásica

Evaluación de
alternativas Los bienes simplemente no aparecen y desaparecen. Provienen de
productivas
los recursos y se transforman en otra cosa una vez utilizados
(residuos); ¿Por qué entonces no son considerados por la economía
neoclásica?
Diseño de
agroecosiste
No tienen precio de mercado
mas
sustentables

Clasificación
de los
agroecosiste
mas

Ejercicios

De esta manera, se contemplan las principales causas humanas de

la crisis ambiental, esto es la depredación y degradación de la
naturaleza por la utilización de los recursos naturales a un ritmo no
4. Bibliografía recuperable o lanzando al medio contaminantes a un ritmo superior
a la capacidad de reciclaje del ecosistema (Foladori, 2001).
Recorrido El analisis eficiente Supuestos de la economía neoclásica

Evaluación de
alternativas De acuerdo con la teoría neoclásica, los precios son el resultado del
productivas
juego de oferta y demanda de un producto.

Diseño de
agroecosiste
mas
sustentables

Clasificación
de los
agroecosiste
mas

Ejercicios

Ejemplo, el precio del tomate es bajo en verano porque es la época

de plena producción y sube en invierno porque se produce una
4. Bibliografía menor cantidad, mientras que la demanda del producto tiene una
variación menor.
Recorrido El analisis eficiente Supuestos de la economía neoclásica

Evaluación de
alternativas
productivas

Diseño de
agroecosiste
mas
sustentables

Clasificación
de los
agroecosiste
mas

Ejercicios

Si se quiere alcanzar la sustentabilidad de los sistemas, la economía

debe reconocer al sistema económico como un sistema abierto que
funciona de acuerdo a las leyes de la termodinámica, recibiendo
desde afuera energía y materiales y disipando calor y desperdicios
4. Bibliografía
al medio ambiente.
Recorrido

Evaluación de
alternativas
productivas
La corriente de sustentabilidad débil propone como objetivo para
alcanzar la sustentabilidad el mantenimiento del "stock" total de
capital (Pearce & Atkinson, 1993).

Diseño de La idea de sustentabilidad fuerte, por el contrario, considera al

agroecosiste
mas capital natural como proveedor de algunas funciones que no
sustentables
pueden ser sustituidas por capital hecho por el hombre.

Clasificación
En este contexto la CEPAL (1991) señala que “la sustentabilidad del
de los
agroecosiste
desarrollo requiere un equilibrio dinámico entre todas las formas
mas de capital que participan en el esfuerzo del desarrollo social de los
países, de tal modo que la tasa de uso resultante no exceda su
propia tasa de reproducción, habida cuenta de las relaciones de
sustitución o complementariedad existente entre ellas”.
Ejercicios

4. Bibliografía
Recorrido

Evaluación de
alternativas
productivas
La corriente de sustentabilidad débil propone como objetivo para
alcanzar la sustentabilidad el mantenimiento del "stock" total de
capital (Pearce & Atkinson, 1993).

Diseño de La idea de sustentabilidad fuerte, por el contrario, considera al

agroecosiste
mas capital natural como proveedor de algunas funciones que no
sustentables
pueden ser sustituidas por capital hecho por el hombre.

Clasificación
En este contexto la CEPAL (1991) señala que “la sustentabilidad del
de los
agroecosiste
desarrollo requiere un equilibrio dinámico entre todas las formas
mas de capital que participan en el esfuerzo del desarrollo social de los
países, de tal modo que la tasa de uso resultante no exceda su
propia tasa de reproducción, habida cuenta de las relaciones de
sustitución o complementariedad existente entre ellas”.
Ejercicios

4. Bibliografía
Recorrido

Evaluación de
alternativas
productivas

Diseño de
agroecosiste
mas
sustentables

Clasificación
de los
agroecosiste
mas

Ejercicios

4. Bibliografía
Recorrido

Evaluación de
alternativas
productivas

Diseño de
agroecosiste
mas
sustentables

Clasificación
de los
agroecosiste
mas
Pretty et al. (2000) calcularon el costo de las externalidades negativas
generadas por la agricultura del Reino Unido en 2343 millones de libras
esterlinas (con un rango variable entre 1149 y 3907 millones). Este valor
representó el 89% del ingreso neto de la agricultura del Reino Unido.
Ejercicios

Tegtmeier & Duffy (2004) estimaron que los costos de las externalidades
provocados por la agricultura en EEUU oscilan entre 5,7 a 16 mil millones de
dólares.
4. Bibliografía
Recorrido

Evaluación de
alternativas
productivas

Diseño de
agroecosiste
mas
sustentables

Clasificación ¿Cómo determinar el valor de un gen que

de los
agroecosiste se ha extinguido? ¿Cómo determinar el
mas
valor de una especie determinada de
“maleza”?

Ejercicios “no todos los elementos naturales alcanzan un precio; otros, a

pesar de ser valorados, poseen precios que están asociados sólo a
una de sus partes (el precio de árbol medido por su madera pero
no por sus raíces y sus hojas)

4. Bibliografía
Recorrido
Una nueva visión de la economía: la economía ecológica

Evaluación de
alternativas
productivas
Costanza (1991) considera a la economía ecológica como la
ciencia de la gestión de la sustentabilidad.

Diseño de
agroecosiste Las bases teóricas así construidas pueden
mas
sustentables ser reducidas a dos enunciados principales
(Foladori, 2001).

Clasificación
de los El primer enunciado se basa en concebir al sistema económico
agroecosiste
mas como un proceso abierto dentro de un ecosistema mayor, la
biosfera, regulado por las leyes de la termodinámica.

El segundo enunciado expresa el carácter no renovable de varios

Ejercicios recursos naturales y funciones ecosistémicas. La economía
ecológica admite que el ecosistema Tierra es cerrado en
materiales pero abierto en energía solar.

4. Bibliografía
Recorrido Huella Ecológica.
Área de territorio ecológicamente productivo (cultivos, pastos, bosques o ecosistemas acuáticos) necesaria para
producir los recursos utilizados y para asimilar los residuos producidos por una población dada con un modo de vida
específico de forma indefinida.
Evaluación de
alternativas
productivas HANPP (human appropriation of net primary production ó apropiación humana de la productividad primaria
neta).
Apropiación por los seres humanos del producto neto primario de la fotosíntesis expresada en términos
porcentuales.

Material intensity of consumption o intensidad material de consumo.

Diseño de
agroecosiste Mide físicamente (ton) los "inputs" usados en los servicios ofrecidos por la economía. Relaciona el consumo de
mas recursos naturales (directo o indirecto) de un producto, durante su proceso de producción y de vida, con los
sustentables servicios que entrega este producto (por sector y para el total de la economía).

EROI (energy return on (energy) input).

Clasificación Mide la eficiencia energética de los sistemas económicos considerando que para que una economía sea sustentable
de los la productividad energética del trabajo humano debe ser mayor al gasto energético que implica ese trabajo.
agroecosiste
mas
Mochila ecológica.
Da una idea de la cantidad de materiales utilizados en la elaboración de un producto a lo largo de todo su ciclo de
vida. “Desde la cuna hasta la tumba”. Es el “costo oculto” en materiales para obtener este producto. Ej. Una
computadora requiere utilizar 1500 Kg. de producto.

Ejercicios Huella de Carbono.

Es «la totalidad de gases de efecto invernadero (GEI) emitidos por efecto directo o indirecto de un individuo,
organización, evento o producto. Es el aporte al calentamiento global. Se mide en masa de CO2 equivalente.

Huella Hidríca
La huella hídrica es un indicador de uso de agua que tiene en cuenta tanto el uso directo como indirecto por parte
4. Bibliografía de un consumidor o productor. La huella hídrica de un individuo, comunidad o comercio se define como el volumen
total de agua dulce que se utiliza para producir los bienes y servicios consumidos por el individuo o comunidad así
como los producidos por los comercios. Ej.: 1200 litros de agua/Kg. de trigo.
Recorrido Preguntas para el repaso y la reflexión

1. ¿Qué es el análisis costo-beneficio y en qué corriente económica lo ubica?

Evaluación de
alternativas
productivas
2. Explicar con un ejemplo de su zona, cómo el análisis costo-beneficio no
tiene en cuenta todos los costos generados por las actividades
productivas. ¿Cómo se denominan dichos costos?
3. Según su opinión, ¿cuáles son los principales supuestos asumidos por la
Diseño de economía neoclásica? ¿Por qué? Cite ejemplos de producciones que
agroecosiste
mas contradigan dichos supuestos.
sustentables
4. ¿Cuál de las dos corrientes de la sustentabilidad, fuerte y débil, cree que
es coherente con el enfoque de la Agroecología? Justifique
5. ¿Cuál es la importancia de considerar las leyes de la termodinámica en un
Clasificación análisis económico que tenga por fin la sustentabilidad?
de los
agroecosiste 6. ¿Por qué considera usted que los economistas tienen una visión de la
mas
economía que deja por fuera los bienes materiales?
7. ¿Qué críticas le haría a la economía del medio ambiente? ¿A qué se
refiere la frase “internalizar las externalidades”?
8. ¿Cuáles son, a su criterio, las principales dificultades a las que se
Ejercicios
enfrenta la escuela de la Economía Ecológica a la hora de hacer efectivas
sus propuestas?

4. Bibliografía
Recorrido
Social
• Busca una
mayor equidad
Evaluación de
alternativas intra e
productivas intergeneracio
nal.
Ética Cultural
• insiste en la necesidad de componer • La intervención debe
un nuevo vínculo moral (corpus de considerar los valores y
valores) que incluya el respeto y la saberes locales de las
Diseño de
preservación del medio ambiente no poblaciones rurales.
agroecosistema
s sustentables sólo para éstas, sino también para
las futuras generaciones.

Ecológico
Clasificación Política • Busca la conservación y
de los
agroecosiste • Tiene que ver con los “procesos rehabilitación de los
mas participativos y democráticos que se recursos naturales a nivel
desarrollan en el contexto de la producción local, regional
agrícola y del desarrollo rural así como las
redes de organización social y de
representaciones de los diversos segmentos
de la población rural
Ejercicios
Económica
• Busca el logro de un beneficio que permita
cubrir las necesidades económicas del
productor y su familia y la disminución de los
riesgos asociados a la dependencia de los
mercados, de los insumos o a la baja
diversificación de productos.
4. Bibliografía
Recorrido

Evaluación de
alternativas
productivas

Diseño de
agroecosistema
s sustentables

Clasificación
de los
agroecosiste
mas

Ejercicios

4. Bibliografía
Recorrido
El primer paso en el diseño de agroecosistemas es su conceptualización lo
cual puede incluir los siguientes aspectos:
Evaluación de
alternativas
productivas
Finalidad, Limites, Contexto, Componentes, Interacciones, Insumos,
Recursos, Productos, Subproductos.

Diseño de
agroecosistema
s sustentables

Clasificación
de los
agroecosiste
mas

Ejercicios

4. Bibliografía
Recorrido
El segundo paso es adaptar en la medida de las posibilidades, las
necesidades del sistema conceptualizado a las necesidades, condiciones y
Evaluación de
alternativas recursos disponibles en el área.
productivas

Diseño de
agroecosistema
s sustentables

Clasificación
de los
agroecosiste
mas

Ejercicios

4. Bibliografía
Recorrido
Los criterios base de un agroecosistema sostenible son:

Evaluación de
alternativas
1. La conservación de los recursos naturales renovables;
productivas

2. La adaptación de los cultivos al medio ambiente; y,

3. El mantenimiento de un elevado pero sostenible nivel de

Diseño de
agroecosistema productividad.
s sustentables

¿Cómo garantizar la sostenibilidad ecológica a largo plazo

Clasificación
de los sobre la productividad en el corto plazo?
agroecosiste
mas

Ejercicios

4. Bibliografía
Recorrido

Evaluación de
alternativas
productivas

Diseño de
agroecosistema
s sustentables

Clasificación
de los
agroecosiste
mas

Ejercicios

4. Bibliografía
Recorrido

Evaluación de
alternativas
productivas

Diseño de
agroecosistema
s sustentables

Clasificación
de los
agroecosiste
mas

Ejercicios

4. Bibliografía
Recorrido

Evaluación de
alternativas
productivas

Diseño de
agroecosistema
s sustentables

Clasificación
de los
agroecosiste
mas

Ejercicios

4. Bibliografía
Recorrido
La sostenibilidad podrá ser alcanzada mediante la comprensión de
los cuatro subsistemas de la agricultura:
Evaluación de
alternativas
productivas

Diseño de
agroecosistema
s sustentables

Subsistema biológico.

Trabajo.
Clasificación
de los
agroecosiste
mas
Economía de la granja.

Socioeconómico.

Ejercicios

4. Bibliografía
Recorrido

Evaluación de
alternativas
productivas

Diseño de
agroecosistema
s sustentables

Clasificación
de los
agroecosiste
mas

Ejercicios

4. Bibliografía
Recorrido
Región agrícola
Evaluación de
alternativas
productivas Se conocen cinco criterios que permiten clasificar los tipos de
agroecosistemas en una región:

a. La asociación de cultivos y ganadería.

Diseño de
agroecosiste
b. Los métodos y técnicas de cultivo y crianza.
mas
sustentables
c. La intensidad de empleo de trabajo, capital, organización y la
producción final.
d. La disponibilidad de productos para consumo (usados en la
parcela para la subsistencia) o para ser vendidos o cambiados
Clasificación de
los por otros bienes.
agroecosistema
s e. El conjunto de estructuras empleadas para facilitar las labores
en la parcela.

Ejercicios

4. Bibliografía
Recorrido
Tipos de sistemas agrícolas
Evaluación de
alternativas
productivas Se conocen cinco criterios que permiten clasificar los tipos de
agroecosistemas en una región:

a. Sistemas de roce, tumba y quema.

Diseño de
agroecosiste
b. Sistemas de cultivos semipermanentes alimentados por lluvias.
mas
sustentables
c. Sistemas de labranza y riego.
d. Sistemas de cultivos perennes.
e. Sistemas de pastoreo.
f. Sistemas de rotación de cultivos (cultivos anuales con pastos).
Clasificación de
los
agroecosistema
s

Ejercicios

4. Bibliografía
Recorrido

Evaluación de
alternativas
productivas ¿Cuales son los principales elementos que caracterizan
los agroecosistemas?

¿Cómo se relacionan entre ellos los recursos de un

Diseño de
agroecosiste agroecosistema?
mas
sustentables

¿En que forma las modificaciones tecnológicas afectan

los procesos ecológicos de los agroecosistemas?
Clasificación
de los
agroecosiste
¿Qué significa “conceptualizar” un agroecosistema?
mas

¿Qué factores afectan la “adaptación” de un

agroecosistema a un área o región determinada?

Ejercicios Elabore una lista de prácticas (locales o introducidas)

que contribuyan al diseño y desarrollo de
agroecosistemas sostenibles en su región.

4. Bibliografía
Recorrido

BIBLIOGRAFÍA
Agroecosiste
ma Hart, R. D. (1985). Agroecosistemas conceptos básicos (No. 1). Bib.
Orton IICA/CATIE.

www.fca.unl.edu.ar/agromatica/Docs/04-Agrosistemas.PDF
Recursos de
un
agroecosiste
ma

Procesos
ecológicos

Movimientos
y enfoques.

4. Bibliografía
 ¡ Gracias !

Julio César Muñoz R., PhD.

jmunoz@uea.edu.ec