Taller Grupal

MARKETING
Profesor:Nassib

Taller Práctico Colaborativo Clase 2

Título Cupcake Lovers
Resultado de Aprendizaje Reconocer los componentes SIM.
Clase La Información y el entorno de Marketing
Tiempo Total Duración en minutos: 80

INSTRUCTIVO PARA EL DESARROLLO DEL TALLER.

Este taller tiene una parte individual y otra grupal, a continuación se indican las instrucciones para desarrollarlo:

1. Para iniciar, escuche atentamente la descripción del taller que realizará el docente.
2. Cada alumno recibirá un enunciado del taller.
3. La duración del taller será de 80 minutos.
4. Lea la pauta de evaluación antes de comenzar a desarrollar el taller (ver pauta más abajo).
Partes Individual:
5. Desarrolle la lectura en forma individual por 30 minutos.
6. Si tiene dudas en el desarrollo del taller, consulte al docente, quien lo guiará en el proceso.
Parte Grupal:
7. Cumplidos los 30 minutos, formen grupos de 3 o 4 personas y asignen los roles que desempeñará cada
integrante (el docente decide el criterio a utilizar para formar los grupos).
8. Analice con su grupo, por 20 minutos, los resultados obtenidos en el trabajo individual y elaboren una
entrega grupal de lo solicitado, considerando los aportes del grupo.
9. Una vez cumplidos los 50 minutos cada grupo debe entregar de manera escrita su resolución.
10. El docente realiza la retroalimentación y cierre del taller, y resuelve los problemas que hayan
presentado mayor dificultad para los estudiantes.

DEFINICIÓN Y CARACTERÍSTICAS DEL ENTREGABLE:

-Bibliografía asociada: “Dirección de Marketing” Phillip Kotler.

-Conceptos utilizados: Sistemas de Información de Marketing.

-Estructura del Informe:

El taller no debe tener una extensión superior a una hoja.
Debe llevar el nombre de todos los integrantes del grupo.
Se debe entregar en hojas con una letra legible.
Se debe entregar explicitando en forma clara y precisa la respuesta a las preguntas realizadas.
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

Tiempo para el desarrollo 30 min.

individual:
Tiempo para el desarrollo grupal: 20 min.
Tiempo para la retroalimentación: 30 min.

Cupcake’s
Lovers

Cupcake’s Lovers es una empresa que inició sus servicios en el año 2010 en Santiago de Chile,
inicialmente fue un emprendimiento de tres hermanas quienes originalmente trabajaban de manera
informal en la venta de pasteles y queques a domicilio, el éxito en las ventas de sus productos las
incentivaron a la fabricación de nuevas propuestas y se interesaron en añadir valor agregado a los
pasteles y queques, e inauguraron formalmente su pastelería a domicilio con alto énfasis en los
Cupcake’s, productos muy de moda en los últimos años, gracias a diversos programas de televisión por
cable.

En un principio, las hermanas registraban de forma muy informal en un pequeño cuaderno, las
preferencias de los clientes, esto les permitía ofrecer los sabores y diseños más cotizados por el
mercado.

Con el tiempo y debido a la alta demanda de productos a domicilio, la empresa decidió innovar en la
obtención de información de sus clientas implementando un sofisticado sistema digital para registrar
los datos de los clientes frecuentes.

Con esta información la empresa realiza descuentos especiales a los clientes más frecuentes y para
fechas especiales les envía de regalo un cupcake personalizado a domicilio.

Pero Cupcake’s Lovers buscaba ampliar sus productos hacia nuevos segmentos, para ello contrató una
empresa especializada en investigación de mercado. A través de diversas encuestas y Focus Group, se
obtuvieron los resultados que demostraron un creciente interés en el uso de cupcake’s para eventos
especiales de empresas. Con esta información, la empresa es capaz de gestionar pastelería para eventos
masivos de más de 500 personas y le ha permitido abrir sucursales. en ciudades como Viña y
Concepción.
Se pide:
 Desarrollar todos los componentes SIM que se encuentran en el caso.
PAUTA DE EVALUACIÓN:

Criteri Puntos Obtenido

os
Aspectos Académicos del escrito.
Identifica todos los componentes de SIM 80
puntos
Aspectos Formales del escrito.
Entrega el taller dentro del tiempo establecido. 10
puntos
Letra legible y ortografía correcta 5
puntos
Cada uno de los integrantes participa del desarrollo. 5
puntos
TOTAL 100 puntos = 7.0 (Exigencia al 60%)
Calificación final
Observaciones:
 HOJA DE TRABAJO PARA EL ESTUDIANTE
Integrantes equipo de trabajo
Coordinador
Redactor 1
Redactor 2
Presentador
Respuestas del Taller:
Base de datos (interna/externa)
Inteligencia de mercado
Apoyo de decisiones
Investigación de mercado
Constanza Sepúlveda A.
Componentes SIM
Se analiza un registro de ventas,
Información de productos en este caso detalle de
los cupcake y más información.
Las dueñas en un comienzo registraban de
forma informal en un cuaderno el detalle de las
preferencias de los clientes para ofrecer los
sabores y diseños más cotizados por el mercado
y saber cuáles eran
Posterior, adquirieron un sistema digital para
registrar los datos de los clientes frecuentes->
con esto obtenían información de preferencias y
crearon actividades de premio a aquellos clientes
preferentes de la tienda.
Contratación de empresa que se dedica a la
investigación de mercado con el fin de apoyar el
interés de llegar a nuevos segmentos.
Se realizaron Encuestas y Focus Group de
conversación, obteniéndose resultados sobre
otros intereses realizados a los cupcake´s y su
comercialización, como lo es la comercialización
de culpcake´s para eventos de empresas.
Abrirse a nuevos segmentos+ abrir sucursales