UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y TEXTIL

ÁREA ACADÉMICA DE INGENIERÍA QUÍMICA
ASIGNATURA: LOU-I (PI-135A)
Periodo Académico: 2020-II
FECHA: 19/10/2021

GRUPO C
Aparicio Huablocho, Jordan Alexis 20171295J
Ayala Cordova, Katherine Lizbeth 20172642E
Cáceda Moscoso, Vivian Stephanie 20172601G
Padilla Erazo, Armando Alamiro 20170501E
Quilla Caceres, Isaac Angel 20170256K
Quispe Caballero, Daniel Alejandro 20172699G

EVAPORACIÓN: SUSTENTACIÓN ESCRITA

Del balance de energía del evaporador de LOU:

a.- Determine el flujo de calor de la línea del vapor vivo, donde el flujo de condensado
medido es de 120 lb/h y el vapor que se pierde al ambiente es de 20 lb/h. Indique
y explique con claridad de dónde saca los datos para establecer su valor y
especifique explícitamente donde se gana y se pierde calor.
b.- Determine la entalpía específica de la solución diluida a las condiciones de
operación. Indique y explique con claridad de dónde saca los datos para
establecer su valor.

50 psia

100% condensado
T
90°C

Vapor
20 PPH
vivo
92 ° C

120 PPH
300 PPH 85 ° C
92 ° C
23 ° C 15 ° BRIX

5 ° BRIX
Solución:

Asignamos variables e identificamos cada línea de alimentación y salida en nuestro

diagrama del sistema:

50 psia

100% condensado
T Vapor condensado de la solución (V)
Vapor Condensado (C) 90°C
C=20 PPH
92 ° C
Vapor
vivo (S)

120 PPH
Alimentación F (solución diluida) Solución concentrada (P)
F = 300 PPH 85 ° C
92 ° C
23 ° C 15 ° BRIX
5 ° BRIX

a) Determine el flujo de calor de la línea del vapor vivo, donde el flujo de

condensado medido es de 120 lb/h y el vapor que se pierde al ambiente es de 20
lb/h.

Entonces, tendremos que el flujo de vapor vivo que sale del evaporador será igual a
la suma del flujo másico de vapor que condensa (120 PPH) y al vapor que se libera al
ambiente (20 PPH).
𝑆 = 20 + 120 = 140 𝑃𝑃𝐻 = 63.50 𝑘𝑔/ℎ
Para el balance de calor, suponiendo que no hay pérdidas de calor por radiación o
convección:
calor en la calor en el calor en el líquido calor en calor en el vapor de
( )+( )=( )+( )+( )
alimentación vapor de agua concentrado el vapor agua condensado

𝐹ℎ𝐹 + 𝑆𝐻𝑆 = 𝐿ℎ𝐿 + 𝑉𝐻𝑉 + 𝑆ℎ𝑆

Sustituyendo con 𝜆 = 𝐻𝑆 − ℎ𝑠 → 𝐻𝑆 = 𝜆 + ℎ𝑆 :
𝐹ℎ𝐹 + 𝑆(𝜆 + ℎ𝑆 ) = 𝐿ℎ𝐿 + 𝑉𝐻𝑉 + 𝑆ℎ𝑆
Se obtiene:
𝐹ℎ𝐹 + 𝑆𝜆 = 𝐿ℎ𝐿 + 𝑉𝐻𝑉
Entonces el flujo de calor de la línea del vapor vivo sería:
𝑞𝑠 = 𝑆(𝐻𝑆 − ℎ𝑠 ) = 𝑆𝜆𝑠
 Donde:
𝐻𝑠 = Entalpía específica del vapor de agua
𝐻𝑐 = Entalpía específica del condensado
𝜆𝑠 = Calor latente de condensación del vapor de agua
𝑆 = Flujo másico del vapor vivo

Obteniendo el calor latente de condensación de tablas termodinámicas (Apéndice 7.

Propiedades del vapor saturado y del agua del libro McCabe, 2007)
Se obtiene:

Tabla 1. Datos para el vapor vivo

Pabs (Psia) 50
T (°F) [Tablas] 280.982
 (Btu/lb) [Tablas] 924.203
S (lb/h) 140

Reemplazando en la ecuación del flujo de calor de la línea de vapor vivo:

𝑙𝑏 𝐵𝑡𝑢 𝐵𝑡𝑢
𝑞𝑠 = 𝑆𝜆𝑠 = (140 ) (924.203 ) = 129 388.42
ℎ 𝑙𝑏 ℎ

Cabe recalcar que el valor de 𝑞𝑠 es negativo porque es un calor entregado por el vapor
vivo.

b) Determine la entalpía específica de la solución diluida a las condiciones de

operación.

Completar

Se realiza un balance entálpico de la solución concentrada

𝑞̇ = ∑ 𝑚̇ℎ − ∑ 𝑚̇ℎ
𝑜𝑢𝑡 𝑖𝑛

𝑞 = (𝑉) × 𝐻𝑣 + 𝑃 × 𝐻𝑃 − 𝐹 × 𝐻𝐹
Donde:
𝑞 = velocidad de transferencia de calor a través de la superficie de calentamiento
hacia el líquido
𝐻𝑃 = entalpía especifica de la solución concentrada
𝐻𝑣 = entalpía específica del vapor
𝐻𝐹 = entalpía específica de la solución diluida
𝐹 = velocidad de flujo de la solución diluida
 𝑃 = velocidad de flujo de la solución concentrada
𝑉 = velocidad de flujo del vapor condensado de la solución

Además, del balance de masa total:

𝑆+𝐹 =𝑆+𝑉+𝑃
𝑉 =𝐹−𝑃
Para la solución Diluida:
𝐻𝐹 = 𝐶𝑒𝑥(𝑇𝐹 − 𝑇𝑟𝑒𝑓 )
Donde:
TF = Temperatura inicial de la solución diluida (23°C = 73.4 °F)
Tref = Temperatura de referencia de la solución diluida (25°C = 77°F)

Del gráfico brindado en la parte experimental, encontramos la relación de calores

específicos con los grados Brix

Ce = 1 – 0.0054 (°Brix)

𝐶𝑒 = (1 − 0.0054 × 5)
𝐵𝑇𝑈
𝐶𝑒 = 0.973
𝑙𝑏. °𝐹
Reemplazando:
𝐻𝐹 = 0.973 ∗ (73.4 − 77)
𝑯𝑭 = − 𝟑. 𝟓𝟎𝟐𝟖 𝑩𝒕𝒖/𝒍𝒃