28/11/21 21:06 E421 - Manitol • ADITIVOS ALIMENTARIOS

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E421 - Manitol

E421 - Manitol
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Descripción:

Edulcorante natural o sintético. Se obtiene de forma natural por extracción en algas marinas pardas o de forma
sintética por reducción de manosa, un tipo de azúcar simple extraído de algunas plantas. Se emplea como un
sustituto del azúcar.

Usos del aditivo:

Se utiliza en chicles, refrescos, bebidas, panadería, pastelería, palitos de cangrejo (surimi), productos para
diabéticos y medicamentos. También se usa de forma habitual para adulterar cocaína, heroína, metanfetaminas
y otras drogas ilegales.

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Otros nombres:

Azúcar de Maná, Extracto de Savia de Maná.

Efectos secundarios:

En grandes dosis provoca flatulencias y diarrea. Está contraindicado en personas que sufran de insuficiencia
cardíaca.

Nivel de toxicidad:

MEDIA

Búsquedas: aditivo alimentario E421, significado del número E-421, para qué sirve el código SIN421, qué tipo de aditivo es SIN-421, riesgos y contraindicaciones de INS421, comprar productos que
contienen INS-421. Variantes: manitoles, mannitol. Clasificación: edulcorantes naturales, edulcorantes sintéticos

Descripción
Usos del aditivo
Otros nombres
Efectos secundarios
Nivel de toxicidad

 ADVERTENCIA

Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin
alergias o intolerancias, no suponen un riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial como ingrediente para ese alimento o bebida

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