MODELO DE CARPETA DE EVENTO

MODELOS DE CARTA

MODELO 02

MODELO 03
MODELO DE MATERIA PRIMA

TABLA DE INSUMOS PARA CATALOGACION

HOJA DE INSUMOS

INSUMOS CANTIDAD UNIDAD

LEVADURA FRESCA 1 LT
HARINA PANADERA 1 KG
MIEL 1 KG
AZUCAR RUBIA 1 KG
HUEVO 1 UNID/KG
SAL 1 KG
MANTEQUILLA 1 KG
LECHE EVAPORADA 1 LT
ACEITE 1 LT
MANTECA 1 KG
MANZANAS VERDES 1 KG
NUECES 1 KG

MODELO DE PEDIDO DE MATERIALES – UTENCILIOS- EQUIPOS- ETC.

TABLA DE PEPIDOS DE MATERIALES PARA EL

EVENTO

PRECIO
CANTIDAD UNITARIO
MATERIALES DE COCINA
PARRILLERA 2 499
COCINA DE ACERO 2 999
HORNO MICROONDAS 2 149
MESA DE TRABAJO0,80cmX 2mt. 3 1800
LAVADERO DE PLATOS 2 131
CANPANA EXTRACTORA 2 250
ANAQUEL DE REPISAS PARA PLATOS 2 1300
JUEGO DE OLLAS Y SARTEN X 11 PIEZAS
ANTIADERENTE 2 119
TETERA 2 49
HOJA DE CONTRATO Y NECESIDADES DEL EVENTO. (ejemplo)

“Una celebración especial requiere de un grupo de trabajo creativo, dispuesto hacer de tu fiesta un hermoso
momento con estilo y distinción.
“DOMINIQUE” SERVICIOS CATERING
Dirección: Centro comercial Constitución 3º nivel stand s-25 cel: 9021498
Cotización para la organización de: MATRIMONIO RELIGIOSO
150-200 invitados aprox.
Decoración de la iglesia:
 Arreglo del altar (vestido de las sillas y el reclinatorio de los novios y padrinos)
 Arreglo de las bancas con flores naturales, nacionales o importadas y lazos de tela (el
precio dependerá del tipo de flor a utilizar a solicitud del contratante y la tela o color
elegido si no existe en almacén)
 Arreglo del ingreso de los novios con parantes de fierro dorado decorados con flores
naturales nacionales o importadas y/o velas de acuerdo al horario, (aprox. 18
parlantes)
 Dos canastillas con pétalos de rosas para las damitas (se devolverá).
 100 Bolsitas con arroz hechas a base de tul para los invitados para ser repartido en la
iglesia  S/. 380.00

Este precio esta sujeto a variación cuando las flores son importadas o de mejor calidad.

Decoración del local:

 Entrada de los novios: con un arco elaborado de fierro en forma de normal, estrella o
corazón todo cubierto de flores naturales (se indicara el tipo de flor a utilizarse puesto
que esto varia el precio final)
 Mesa principal de los novios con un centro de mesa(se indicara de forma especifica sin
son flores secas, naturales nacionales o importadas)
 Panel de los novios elaborados de una forma elegante
 Mesas redondas y sillas vestidas con su respectivo centro de mesa cada mesa (indicaran
de forma especifica si el adorno es con flores naturales, secas nacionales o importadas)
 Mantelería para la mesa de la torta
 Oleajes en telas en paredes, elaboración del techo (el precio dependerá del área total
del recinto, así como si son colores en estreno)
 los detalles adicionales y/o especiales serán informados una semana por adelantado,
los detalles de último minuto no serán asumidos puesto que perjudican el evento en
general)  S/. 1300.00

Este precio es referencia pues varia según la calidad, variedad y cantidad de flores

Auto:
 auto moderno S/. 150.00
 Carcochita antigua S/. 210.00

Torta:
 5 niveles de acuerdo al diseño que elijan
 Con equipos de acrílico (se devolverá)
 Cuchillos decorado - diseños varios a elegir (se devolverá)
 Novios de cerámica - diseños varios a elegir (se devolverá)
 Candelabros de velas si son necesarios o a solicitud del contratante
 Pileta (si es necesaria)
 (Masa inglesa – chantilly) S/. 350.00
(Masa elástica) S/. 450.00

OBS: El cliente dejará S/.100.00 nuevos soles como garantía de todos los
accesorios que serán colocados como parte decorativa de las tortas.

Copas para el brindis de los novios:

 Copas decoradas tipo flauta S/. 30.00

Bouquet:
 Bouquet elaborado a base de flores naturales nacionales o importadas de acuerdo al
diseño que se elija S/. 40.00 - S/. 60.00
 Botonier para el novio S/. 10.00

Personal:
 04 mozos S/. 160.00 (c/u S/.40.00) (día)
 01 maestro de ceremonia S/. 180.00
 01 agente de seguridad S/. 40.00

Equipos:
 Fotografías normales (de película o rollos)
Cada una a S/. 1.70
 Fotografías digitales de alta resolución.
Cada una a S/. 3.00 + encuadre y retoque básico.
 Filmación editado con las mejores tomas entregado en 1 CD original + copia. Cámara
profesional CANON GL2. 3 CCD (Imágenes nítidas) S/. 400.00
Con 2 filmadores 2 DVD editados con las mejores tomas + copias S/. 600.00

Paquetes de foto & films.

FILMACIÓN 1 DVD + COPIA + 100 FOTOS DIGITALES (impresas+las 100 fotos
en un CD+1 álbum virtual con sonido) S/. 700.00

 Equipo de sonido con música variada durante toda la fiesta S/. 200.00
 Música en vivo (orquesta latour) S/. 260.00 la hora

Maquillaje:  S/. 400.00

 Kit de maquillaje consta de:
o Peinado y Maquillaje (se realizará en el domicilio de la novia el mismo día del
matrimonio con 3 horas de anticipación aproximadamente)
o Limpieza facial
o Tratamiento capilar
o Manicure
o Pidicure
o Limpieza facial
o Color de cabello
o Depilado de cejas y boson
o Pruebas de peinado antes de la fecha de la boda

“Opción Nº 1”  CENA S/. 16.00 por persona

Incluye :
 1. 1 rueda Champage
150 platos entrada / plato fuerte (Gorden blue ó lomo de cerdo glaseado, arroz
Árabe
2. 1 rueda de coctel daiquiri durazno
3. 400 bocaditos entre dulces y salados
- 1% alitas de pollo
- 1% Hojarascas con ají de gallina
- 1% piononitos
- 1% alfajorcitos
 Menajería en platos, tenedores y cuchillos para las 150 personas
 Vasos de cerveza cóctel, copas de champagne, dos carritos para distribuir la cena para
las 150 personas
 Servilletas de tela a solicitud de contratante
 5 mozos correctamente uniformados

“Opción Nº 2”  CENA S/. 9.80

Incluye:
1. 1 rueda Champagne (Marca Napoleón) o pisco sour
2. 150 plato fuerte: Gorden blue ó lomo de cerdo glaseado, arroz Árabe

 Menajería en platos, tenedores y cuchillos

 Vasos de cerveza coctel, copas de champage, dos carritos para distribuir la cena para
las 150 personas.
 Servilletas de tela(a solicitud del contratante).
 3 mozos correctamente uniformados

CLAUSULA DE CONTRATO

1.- El contratante hará efectivo el 50% del monto de lo total por el servicio contratado a la
firma del mismo, siendo su cancelación total tres días antes del evento ya que el no pago se
procederá al retiro del servicio antes señalado.

2.- Los montos del presente contrato están sujeto a variación de precios cuando el contratante
haga pedidos especiales o el evento se realice fuera del distrito de Huancayo, El Tambo O
Chilca(en este caso el contratante asume el costo del transporte)

3.- Conforme lo establece la razón y la ética el organizador devolverá el servicio especifico no

brindado, al cual tiene el derecho el contratante.

4.- Todos los precios están sujetos a los cambios económicos que se presenten de forma futura
antes del evento.

5.- La falta de la cancelación oportuna sobre los honorarios por parte de contratante acarrea
el pago de 30% sobre el monto restante adeudado.

6.- Téngase presente que ambas partes se someten a la legislación civil vigente en caso de
incumplimiento del contrato.