Facultad de Ingeniería

Universidad Escuela de Ingeniería Industrial

Ricardo Palma
Formamos seres Humanos para una Cultura de Paz
Ingeniería en Logistica y cadena de suministros (IN 0902)
Evaluación # 1
Profesor (es): Ballero Núñez, Gino Grupo : 02
Fecha: 04/05/2021 Hora: 18.10 – 19.40 Duración: 90 min
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Prohibido: “Lo dejo a criterio y responsabilidad de cada alumno”

Nombre del Alumno: Claudia Karim Cruz Salazar Código: 201711140

INDICACIONES GENERALES:
El examen es de carácter individual.
Las preguntas están orientadas a lo revisado en clases, diapositivas y exposiciones en el aula virtual.

1.- En función a materiales de aula virtual, responda:(9 pts)

1.1 ¿Cuál es la relación de la logistica integral con el modelo de negocio moderno? ¿Cómo
integramos a las ventas en este mundo operacional? ¿Qué papel o rol juega el mercado en estos
procesos transversales en la organización? (4 pts)

- ¿Cuál es la relación de la logística integral con el modelo de negocio moderno?

El modelo de negocio moderno está basado en innovaciones en los procesos así como en sistemas e-
commerce, en el caso de la logística exigen un incremento en el número de entregas y reducir los tiempos
de envío. Es decir, enfoques logísticos adaptados a los objetivos empresariales y esto va muy ligado a la
logística integral, pues esta no es solo un área sino un proceso estratégico de diseño, planificación y
programación para el almacenamiento de bienes/servicios.

- ¿Cómo integramos a las ventas en este mundo operacional?

Se da mediante la gestión sincronizada de las diferentes áreas, porque la misión de la logística integral se
deriva de la misión general de los diferentes niveles estratégicos, tácticos y operativos. Es decir, las ventas
y la logística tienen que ir ligadas según la planificación del flujo de una manera integral, que vayan de la
mano para cumplir con las necesidades del cliente según los objetivos estratégicos planteados en la
empresa. Involucrando el conocimiento del mercado, nivel de servicio al cliente, criterios políticos, de éxito
y capacidades. Ya que la optimización de funciones aisladas no optimizan el proceso logístico.

- ¿Qué papel o rol juega el mercado en estos procesos transversales en la organización?

Juega un papel muy importante pues a partir del estudio del mercado, se puede comprender a los clientes,
determinar segmentos y las demandas del mercado. Con estas ideas se puede planificar y diseñar los
procesos transversales con el fin de satisfacer al cliente final mediante una estructura y definición de
indicadores claves para la cadena logística donde se evalúan a los proveedores, logística inbound,
producción, logística outbound, servicio al cliente, junto a la aplicación de tecnologías de información para
cumplir con la misión de la empresa.

1.2 Cual es la diferencia entre la logistica y la cadena de suministros. Represéntelo en cuadro

comparativo expresando las diferencias entre ambas. (2 pts)

LOGÍSTICA CADENA DE SUMINISTRO

La cadena de Suministro es Conjunto de agentes

La Logística es parte de la cadena de suministro que intervienen en el movimiento empresarial,
incluye a la producción.

Se podría decir que la logística es la sangre Mientras que la cadena es el cuerpo

Secuencia de procesos externos e internos que Se encarga a la supervisión de todos los procesos
involucran la llegada de materiales (insumos a mi relacionados con el almacenamiento, la logística, la
empresa), traslado interno, recepción del producto fabricación, selección de proveedores, el servicio de
 o servicio final y llegada al cliente (despacho y atención al cliente e incluso la producción y
transporte). elaboración de las materias primas.

Es un proceso transversal al negocio Es el proceso del negocio en sí

La cadena de suministro se ocupa de todas las

La logística tiene que ver con la eficiencia no sólo
actividades relacionadas en la obtención de las
del transporte, sino de la preparación de pedidos,
materias primas y transformación de productos sin
gestión de la flota y pedidos.
importar la gestión de los mismos.

Por ejemplo: en el sector textil, es necesario conseguir materias primas como algodón, la lana y
otras fibras para realizar las prendas.

En este caso, la logística se ocuparía del En este caso, la cadena de suministro es la

procesamiento de las prendas, su almacenamiento, encargada del suministro de las materias primas
pedidos y transporte. para la realización de las prendas.

1.3 ¿Como impacta el crecimiento o decrecimiento económico en el país y el mundo en un entorno

logístico?,¿hay alguna relación?, De ejemplos y detalle. (3 pts)

Tiene una gran relación la situación económica en el país con el entorno logístico porque como se ha visto
en la coyuntura actual, debido al coronavirus se ha tenido una inestabilidad que ha afectado a la industria
logística así como a las cadenas de producción y abastecimiento.

Por ejemplo: se observan reducciones de flota y transporte internacional. Esto ha producido una
inestabilidad económica pues hay menos inversión e impacta directamente a la logística porque se reduce
el movimiento. Además, reta al entorno logístico a evolucionar y adaptarse a las limitaciones y crear
nuevas maneras de llegar al cliente en el tiempo requerido.

Por un lado, esto se puede ver como un impacto negativo porque se tiene que buscar nuevas formas e
invertir en tecnologías que en muchas empresas no han adoptado. Pero por otro lado, se puede ver como
una oportunidad de aumentar la capacidad de resiliencia y adaptarse a un nuevo entorno, creando la
oportunidad de invertir en nuevas tecnologías, ampliar conocimientos, descubrir nuevas estrategias de
planificación logística y crear ventaja competitiva que encamine la empresa hacia el crecimiento. Además,
permite crear planes de contingencia para considerar nuevas fuentes o fuentes alternas de proveedores,
considerando aspectos como la cercanía, rutas y accesibilidad, una mejor evaluación y homologación de
proveedores, y en general, un mejor servicio al cliente.

2.- De lo revisado en clases: (11 pts)

2.1 Comente sobre la relación de tecnología y agilidad en un mundo logístico actual, Es necesario
la IA y el big data en logistica, comente y de su opinión de un caso de éxito donde se involucren a
estos 2 actores. (4 pts)

La tecnología juega un papel muy importante en el mundo logístico actual así como la actualidad, pues
actualmente la logística no es solo un área sino un proceso estratégico en donde se toman decisiones, se
manejan herramientas e indicadores y se tiene conocimiento del negocio y mercado. Es decir, la logística
actual se caracteriza por la necesidad de flexibilidad, velocidad, agilidad y prevención. Esto se debe a la
globalización y a las tendencias tecnológicas que se han adentrado en diferentes procesos como en el
caso de la logística, además para mantenerse en la vanguardia y ser resilientes frente a la coyuntura
actual.

Para cumplir con las exigencias de los clientes y la elevada presión sobre los indicadores de actividad,
existen tecnologías que marcan un cambio en la logística de las empresas para crear ventaja competitiva.
Entre ellas tenemos:

- El Big Data: conjunto de datos o combinaciones de conjuntos de datos cuyo tamaño, complejidad y
velocidad de crecimiento dificultan su captura, gestión, procesamiento o análisis mediante
tecnologías y herramientas convencionales. El Big data es una gran ventaja pues la explotación de
todos los datos obtenidos representa una gran oportunidad. Además, ayuda a tomar decisiones
incluso a empleados que solo se limitaban a cumplir tareas.
 - La Inteligencia Artificial: también es muy importante en la Logística, pues al manejar una cantidad
de datos de gran relevancia y en tiempo real, la inteligencia artificial permite de manera creciente,
programar viajes en los momentos óptimos y optar por mejores rutas. Esto se ve en el caso de
Alibaba, de modelo b2b e-commerce, que trabaja con el sistema de logística inteligente para la
gestión de su e-commerce transfronterizo.

Un Caso de Éxito, expuesto en la lectura de “Big Data Grandes Empresas”, es el caso de la empresa
Daimler AG. Empresa líder de vehículos industriales de alta gama que carecía de flexibilidad para
proyectos de Big Data debido a que trabajan con datos confidenciales de estrictos estándares de
seguridad lo que dificultaba pasar los datos a la nube. Sin embargo, crearon una nueva plataforma Cloud
llamada “exXtollo” donde trasladaron sus datos con mayor solidez ya que esta plataforma garantiza los
niveles de seguridad y protección de datos. Aquí, junto al Big Data se pudo realizar proyectos más
grandes incluyendo sus distintos procesos y combinado a la IA, brindando facilidad y acelerando las
previsiones de la empresa. Aplicaciones como: cuando un cliente lleva su vehículo al taller, el que atiende
descarga un registro de código de avería y visualiza la solución para ello (esto también gracias al Machine
Learning).

Gracias a este caso, se puede concluir que el uso de tecnologías como el Big Data y la IA hacen de la
logística un proceso ágil y estratégico, pues la empresa puede saber en tiempo real las situación de sus
suministros, una mayor focalización de clientes pudiendo personalizar sus productos según la demanda,
conseguir sistemas de producción mucho más flexibles, eficientes y rápidos, fortalecer la relación con el
cliente porque facilita que el cliente siga en tiempo real la fabricación y envío de sus productos brindando
confiabilidad.

2.2 Como relaciona el concepto de planificación logistica con sus pilares, compras, almacenes y
distribución, realice una explicación de cada pilar, conectándolo con la agilidad y el manejo de
tecnología que hoy debe tener cada uno de ellos, relaciónelo con la expresión, “No es magia, es
logistica” (4 pts)

La planificación logística está íntegramente relacionada con sus pilares pues, logística es el área
encargada del abastecimiento, de recibir, ordenar, controlar los inventarios mediante una previa gestión de
compras en base a la evaluación y homologación de proveedores. Dentro de su estructura se encuentra:

ALMACÉN COMPRA DISTRIBUCIÓN

Definición: Esta se encarga

Definición: Se encarga del despacho
de la seguridad y cuidado Definición: Este pilar se encarga de
y transporte, es decir, lograr que los
de los insumos, productos todo lo relacionado a adquirir insumos,
productos lleguen a nuestros clientes
terminados y productos bienes.
en el tiempo necesario.
semi-terminados.

Relación con Planif. Logística:

Relación con Planif. Para la gestión de abastecimiento es Relación con Planif. Logística:
Logística: Aquí se gestiona clave la planificación porque se realiza Aquí también es importante la
basándose en una mediante una serie de pasos: planificación logística pues el
estructura funcional que es Conocimiento del entorno corporativo objetivo descubrir la solución más
parte de la planificación en  Análisis de mercado de suministro satisfactoria para llevar la cantidad
donde se ve:  Especificaciones de requerimientos correcta de producto desde su origen
y plan de suministros  Desarrollo de al lugar adecuado en el tiempo
- Recepción estrategias  Evaluación y adecuado a menor costo cumpliendo
- Almacenaje homologación de proveedores  así con las estrategias del negocio.
- Expedición Obtención y selección de ofertas

Relación con Agilidad y Relación con Agilidad y Tecnología: Relación con Agilidad y Tecnología:
Tecnología: El uso de tecnologías como enlaces Para no solo agilidad sino mayor
Aquí se puede ver EDI que es un sistema de evaluación seguridad y brindar confiabilidad a
tecnologías como el de proveedores, también el Big Data, los clientes, tecnologías de rastreo
Blockchain en donde se Cloud computing explican lo importante para brindar información del carga y
conectan un conjunto de que es la tecnología en el área de descarga del producto.
computadoras con compras pues brinda agilidad en el lado También, los sistemas de control de
protocolos en común para que permite tener información en transporte (TMS) cuya tendencia es
almacenar y validar los tiempo real de manera inmediata y la automatización. Por ejemplo
mismos datos. Esto hace permite adoptar estrategia de precios cuando se necesite que un
 dinámicos. Además de la facilidad de distribuidor vaya a una dirección
ingresar nueva información que pueda específica, mediante el TMS
que la logística sea más
estar al alcance de diferentes áreas automatizado se podrá mandar
ágil y segura.
para una mayor interrelación de señales al camión para que vaya a
departamentos. esa dirección.

2.3 Explique detalles de los sistemas Push y Pull, de un ejemplo, ¿Qué es Capex y opex? De un
ejemplo. (3 pts) Gracias.

 En el sistema Push: Primero se realiza la producción y luego se empuja a la venta, es decir, se

realiza un enfoque desde la empresa ya que se empujará desde la compañía al mercado y al
cliente. Por ejemplo: Como en el caso de Backus, que realiza la producción de sus bebidas y luego
las empuja hacia las ventas en diferentes puntos de distribución. También es el caso de Alicorp.

 En el sistema Pull: Es al contrario del sistema Push, pues la producción se hace a pedido, es
decir, las ventas jalan a la producción. Se rige más por una estrategia de atracción, pues se enfoca
en la necesidad del consumidor para realizar la producción. Por ejemplo: Las empresas de
repostería con sistema e-commerce como “La Brownisería”, la adquisición de sus productos es
mediante el pedido del cliente que explica sus necesidades o requerimientos para la
personalización y posterior producción de sus productos.

 CAPEX: Es el Gasto de Capital, es decir, toda la inversión que es aprobada por dirección y que
sale de la empresa de manera inmediata. Está enfocado en los gastos e inversiones asociados con
bienes físicos con el fin de generar movimientos en las utilidades. Por ejemplo: la compra de
nuevas computadoras, camiones de reparto (compras de maquinarias que son necesarias en el
proceso de fabricación).

 OPEX: Es el Gasto Operacional, es decir, capital para mantener y mejorar los activos físicos de la
empresa. Esta inversión se paga mediante división en meses. Por ejemplo: alquiler de maquinarias
por un periodo específico para realizar procesos no comunes, que mayormente son para
producciones a pedidos.