R.M.

Nº509- 86- ED
Chorrillos

UNIDAD DIDÁCTICA:
GESTION DE STOCK

TEMA:
LOGISTICA

CARRERA PROFESIONAL:
ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL

 
CICLO: IV
TURNO: NOCHE
ESTUDIANTE:

 NIEVES LOPEZ CUADRA.

DOCENTE:
 JAIME DE LA CRUZ.

2022 - II
INDICE
TRABAJO DE INVESTIGACION DE UN TEMA:
Introducción……………………………………………………………………….…..03

Origen de la Logística…………………………………………………………………….….04

Importancia de la logística…………………………………………………………………...05

Diferentes enfoques de la logística, según la naturaleza de las empresas…………….06

Consideraciones mínimas necesarios para la elaboración de un plan logístico…..…..07

Descripción de las diferentes funciones de la logística……………………………….….08

Logística y su relación con las demás funciones de una organización…………………09

Conclusión…………………………………………………………………………….………10

TRABAJO DE CASO DE COSTO Y FIFO:

Reseña de la empresa…………………………………………………………………...… 11

Calculo de costo de produccion………………………………………………………..…..14

Calculo total de almacen (fifo)……………………………………………….…………......16

Bibliografía………………………………………………………………………….…………17

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 INTRODUCCIÓN.

Actualmente el tema de la logística es tratado con tanta importancia que se le

da en las organizaciones un área específica para su tratamiento, a través del

tiempo ha ido evolucionando constantemente, hasta convertirse en una de las

principales herramientas para que una organización sea considerada como una

empresa del primer mundo.

La logística es la gestión del flujo, y de las interrupciones en el, de materiales

(materias primas, componentes, subconjuntos, productos acabados y

suministros) y/o personas asociados a una empresa.

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 ORIGEN DE LA LOGÍSTICA.

En sus principios la logística no era más que tener el producto justo, en el sitio

justo, en el tiempo oportuno, al menor costo posible, en la actualidad este

conjunto de actividades han sido redefinidas y hoy en día son todo un proceso.

Su evolución fue dada desde mediados de los años cincuenta, a continuación

presentamos un pequeño resumen de las características más relevantes desde

sus inicios hasta la actualidad.

Época RESEÑA HISTORICA

1956 – 65 Desarrollo de analissis de costo de las operaciones logisticas.

Una Década de enfoque de sistemas al analisis de las interrelaciones del sistema logistico
mayor preocupacion por el servicio al consumidor al minimo costo
Conceptualización de la Logística. logistico.
atencion a canales de distribucion
1966 – 70 desarrollo fragmento, administrativo de materiales.
Prueba del Concepto de distribucion fisica
los sistemas de medicion de desempeño fomentaban la optimizacion
Logística. local evitando la integracion
crisis energertica impulso el movimiento ha la mejora del transporte y
1971 – 79 almacenamiento.
preocupacion ambiental/ ecologica
Un Período con Cambio impacta las operaciones logisticas.
de Prioridades. alto costos de capital y recesion
fuerte orientacion hacia la administracion de materiales por la
incertidumbre en la obtecion de los insumos.
la computacion impulso el desarrollo de modelos logisticos.
liberacion del transporte fomento el incremento de la productividad a
traves de una mejor
1980´s coordinacion de la distribucion, manufactura y abastecimiento
la tecnologia de la microcoputacion fomento la descentralizacion e
Impacto intercambio de informacion acercando los clientes a la empresa
comunicación y codigo de barras, impulsa lacordinacion e integracion de
Tecnológico. los elementos del sistema logistico.
1990´s ciclos de productos cada vez mas cortos
Hacia el Futuro: Fuerzas incremento en la segmentacion del mercado y variedad de opciones.
Integradoras de la Logística. mayores expectativas en el nivel de servicio al cliente.
avances en el tecnologia de proceso, producto e informativa.
globalizacion de los mercados
procesos de manufacturas y administracion
el balance de poder esta cambiando del productor al distribuidor.
incremento en competividad en todas las dimensiones y de presion sobre
los margenes de utilidad

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 IMPORTANCIA DE LA LOGÍSTICA.

La importancia de la logística viene dada por la necesidad de mejorar el

servicio a un cliente, mejorando la fase de mercadeo y transporte al menor

costo posible, algunas de las actividades que puede derivarse de la gerencia

logística en una empresa son las siguientes:

 Aumento en líneas de producción.

 La eficiencia en producción, alcanzar niveles altos.

 La cadena de distribución debe mantener cada vez menos inventarios.

 Desarrollo de sistemas de información.

Estas pequeñas mejoras en una organización traerán los siguientes beneficios.

 Incrementar la competitividad y mejorar la rentabilidad de

las empresas para
acometer el reto de la globalización.
 Optimizar la gerencia y la gestión logística comercial nacional e
internacional.
 Coordinación óptima de todos los factores que influyen en la decisión de
compra: calidad, confiabilidad, precio, empaque, distribución, protección,
servicio.
 Ampliación de la visión Gerencial para convertir a la logística en
un modelo, un
marco, un mecanismo de planificación de las actividades internas y
externas de la empresa.
 La definición tradicional de logística afirma que el producto adquiere
su valor cuando el cliente lo recibe en el tiempo y en la forma adecuada,
al menor costo posible.

5
 DIFERENTES ENFOQUES DE LA LOGÍSTICA, SEGÚN LA NATURALEZA

DE LAS EMPRESAS.

Conceptualmente, un sistema integrado de logística de una empresa está

formado por tres áreas operacionales: gestión de materiales (GM), gestión de
transformación (GT), y gestión de distribución física (GDF). La GM es la
relación logística entre una empresa y sus proveedores. La GT es la relación
logística entre las instalaciones de una empresa (entre planta y almacén o
centro de distribución, entre planta y planta, etc.) la GDF es la relación logística
entre la empresa y sus clientes.

En la actualidad la empresa de logística ha tenido que cambiar toda

su estructura interna, debido a los grandes avances:

 Los almacenes: No debe empaquetar grandes pedidos para un mismo

sitio. Debe atender pequeños pedidos para diferentes lugares. Así pues
debe reorganizarse para clasificar los pedidos.
 La flota de distribución: Debe adaptar también la flota de camiones, ya
que ahora no necesitará grandes camiones para atender el pedido de
una tienda, sino que podrá atender los pedidos con vehículos de menor
tamaño.
 Incorporación de equipamiento tecnológico avanzado: La tienda y la
empresa de logística deben tener un caudal de información y
cooperación a través de Internet muy importante, ya que en la
actualidad, todo se basa a través de la red.

En los últimos años la gestión logística se ha facilitado con

los software existentes en el mercado, para pequeñas empresas y grandes
empresas, estos software permiten que las diferentes áreas de la empresa
estén comunicados entre si, por ejemplo una compañía que reciba un pedido
vía Internet, llega al área de compras, esta es redireccionada a almacén a ver
si los productos están disponibles y luego si es así es empaquetado y
despachado para su transportación. Todo esto es realizado por una red de
computación sin necesidad del papeleo y la movilización de personal como se
hacía antes que no existía estos programas.
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CONSIDERACIONES MÍNIMAS NECESARIAS PARA LA ELABORACIÓN DE

UN PLAN LOGÍSTICO.

La planificación se debe basar en información, situaciones, hechos lo más

precisos posibles. Planificar es una labor intelectual. Hay que adelantarse a los

hechos anticipando variantes que pudieran producirse, así como la forma de

encarar los imprevistos. Hay que estipular un esquema de actividades y sus

secuencias. La información, situaciones y hechos, deben analizarse en base a

los conocimientos y experiencia del gerente.

De todos ellos hay que extraer lo relevante y dejar lo accesorio o

complementario. Todo esto ayuda enormemente a visualizar el proceso que
haya que llevar a cabo para concluir con éxito los objetivos. Un recurso clave
es el tiempo, que hay que utilizarlo en gran medida para planificar. Esta
instancia y hábito de planificación será muy útil para cuando en una
contingencia e incluso imprevisto que surja, se tenga que diagramar en
inferioridad de condiciones por tiempo u otros recursos.

Algunas de las características principales que debemos tomar en cuenta al

hacer una planificación son las siguientes:

 Aclarar, ampliar y determinar los objetivos organizacionales.

 Definir las previsiones.
 Establecer las condiciones y suposiciones, bajo las cuales deben
desarrollarse las actividades.
 Seleccionar e indicar las tareas para el logro de los objetivos.
 Establecer un plan de logros.
 Fijar las políticas.
 Planear estándares y métodos para cumplirlos.
 Anticipar los problemas futuros.
 Apoyar y coordinar con el Coordinador del proceso de elaboración y
formulación del Plan de Manejo para todas las áreas de la organización.

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 DESCRIPCIÓN DE LAS DIFERENTES FUNCIONES DE LA LOGÍSTICA.

En todo proceso logístico existen 5 funciones básicas relacionadas al buen

desempeño de un plan logístico.

1. La gestión del tráfico y transportes se ocupa del movimiento físico de los

materiales.

2. La gestión del inventario conlleva la responsabilidad de la cantidad y

surtido de materiales de que se ha de disponer para cubrir las

necesidades de producción y demanda de los clientes.

3. La gestión de la estructura de la planta consiste en una planificación

estratégica del número, ubicación, tipo y tamaño de las instalaciones de

distribución (almacén, centros de distribución e incluso de las plantas)

4. La gestión del almacenamiento y manipulación de materiales se ocupa

de la utilización eficaz del terreno destinado a inventario y de los medios

manuales, mecánicos y/o automatizados para la manipulaciónfísica de

los materiales.

5. La gestión de las comunicaciones y de la información con lleva la

acumulación, análisis, almacenamiento y difusión de datos puntuales y

precisos relevantes de las necesidades de toma de decisiones logísticas

con eficiencia y eficacia. Las comunicaciones y la información integran

las áreas operacionales logísticas y las actividades de apoyo en un

sistema y permiten que éste sea eficaz.

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 LOGÍSTICA Y SU RELACIÓN CON LAS DEMÁS FUNCIONES DE UNA

ORGANIZACIÓN.

La misión del sistema de logística de la empresa es proporcionar un buen

servicio al cliente, apoyando los esfuerzos de producción y márketing de la
empresa. El sistema logístico, por consiguiente, está funcionalmente
subordinado a los departamentos de producción y márketing, ya que dicho
sistema debe responder con eficacia y eficiencia a las necesidades
operacionales y estratégicas de estas funciones.

Cuanto mayor sea la empresa y la importancia estratégica del servicio al cliente

para la naturaleza de ésta, más importante se hará colocar la función de
logística dentro de la organización, a la par de otras áreas funcionales
importantes en términos de rango.

El resultado del sistema logístico es la prestación de un nivel o niveles,

claramente
especificados, de servicio al cliente con el costo total mínimo posible. La
aplicación práctica del concepto de costo total estimula la introducción de
cambios en el sistema para mejorar los resultados de dos formas.

Una mejora puede provocar un aumento del costo que supone la realización de
una o más actividades logísticas, siempre que el costo que supone la
realización de una o más del resto de las actividades logísticas se reduzca en
una cantidad igual o superior, de manera que el costo total siga siendo el
mismo o disminuya.

Como alternativa, puede permitirse que aumente el costo total del sistema, con
la condición de que mejore y sea más consecuente el servicio al cliente, de
manera que pueda utilizarse como un arma estratégica de competencia para
lograr una mayor rentabilidad global.

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 CONCLUSION.

Otro aspecto importante en el manejo logístico son los sistemas de

información, ya que la información es lo que mantiene el flujo logístico abierto,

a su vez la tecnología

de la información parece ser el factor más importante para el crecimiento y

desarrollo logístico, un sistema de órdenes es el enlace entre la compañía, los

proveedores y clientes, sin embargo la información como cualquier recurso

empresarial esta sujeta al análisis de transacciones, a su vez la simulación

permite tomar decisiones rápidas y efectivas.

Las consideraciones generales en logística son, que todo cambio en el entorno

tiene repercusiones en la logística de las organizaciones, toda organización

hace logística, también la interrelación natural de los elementos empresariales,

internos y externos, de los mercado mundiales, de las economías de los países

hacen que la logística cobre cada vez más importancia, los cambios

tecnológicos han tenido gran influencia en la logística.

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TRABAJO DE CASO DE COSTO Y FIFO:
Empresa

Molinos Pretel S.A. es una empresa que inicia sus actividades en 1987

desarrollándose en el sector Industrial tiene ya más de 25 años dedicados a

la fabricación de productos de embalaje principalmente orientado para la

agro exportación, desarrollamos producto a base de polipropileno (plástico)

reciclado (98% de su materia prima es plástico reciclado), contribuye de esta

forma con nuestro medio ambiente desarrollado productos amigables con el

ecosistema y de fácil reutilización.

Ofrecemos al mercado los productos que fabrica: zunchos y perfiles plásticos

de lomo liso (patentados), asimismo comercializa toda la línea de

complemento para embalaje desde cintas, masking tape, strech film, además

de este equipo y herramientas para embalaje que importa directamente.

Molinos Pretel S.A mantiene un estricto control de calidad en los procesos de

producción de sus productos coma requiere desarrollar técnicas especiales

de control debido a que elabora sus productos con un alto porcentaje de

material reciclado lo que exige un mayor control y revisión para mantener los

estándares de calidad que requieren nuestros productos finales.

Contamos con personas altamente calificados con amplia experiencia en la

fabricación de nuestros productos como estos garantiza la seguridad e

integridad con la que debe llegar la carga o producto a su destino de forma

óptima.

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Nombre o razón social de la empresa.

El nombre de la empresa en la que se llevará a cabo la investigación en la

empresa Molinos Pretel SA.

FIGURA 1. Elaboración propia del sistema de la empresa.

UBICACIÓN
La empresa Molinos Pretel SA. Está ubicada en Lima, Jr. Guardia Civil Sur
377, Chorrillos n° 15056.

FIGURA 2: google mapa ubicación de la empresa

MISIÓN

Productos reutilizados reciclado ofreciendo producto de Gran calidad

buscando satisfacer la expectativa del embalaje de nuestro cliente que son
nuestra razón de ser motivado por la pasión de ser mejores cada día.

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Visión

Innovar y aprender cada día para hacer piezas claves dentro de la expansión
y crecimiento de nuestros clientes dando la garantía de que en nosotros se
puede confiar siempre.

Valores

Los valores que fermentan molinos Pretel el SA están basados

principalmente en el decálogo del desarrollo y son:

 Orden

 Respeto

 Compromiso

 Trabajo en equipo

 Honestidad

Organigrama

GERENTE

SUB GERENTE

ADMINISTRADORA

DEPARTAMENTO DE DEPARTAMENTO DE DEPARTAMENTO DE DEPARTAMENTO DE

VENTA LOGÍSTICA FINANZAS MANTENIMIENTO

compra contabilidad

producción

Control de calidad

despacho

FIGURA 3: Realizado por las autoras del TAP.

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 CASO PRACTICO DE COSTO:
La Empresa “Molinos Pretel SAC” dedicada a la fabricación de productos de
embalajes, presenta al mes de julio 2022, la siguiente información, donde su ganancia
era de un 35% por el costo final de cada producto y su producción total de aquel mes
fue de 50,000 producto, con un cambio de moneda al S/. 3.98 :
CONCEPTOS IMPORTE
Ingresos por capital $. 700,000.00
Costo de materia prima directa $. 35,000.00
Costo de mano de obra directa $. 25,000.00
Costos indirectos de fabricación $. 15,000.00
Gastos comerciales $. 20,000.00
Gastos de administración $. 15,000.00
La Empresa “Molinos Pretel SAC” nos pide calcular:
A) Calcular el costo de la producción terminada.
B) Calcular el costo de la producción vendida.
C) Calcular la cantidad de producto en almacén por método fifo ya que hubo
salidas y compras sin calcular el valor del almacén.
SOLUCIÓN:
A) En primer lugar, calculamos los costos de producción del período:
Costo de materia prima directa $ 35,000.00
(+) Costo de mano de obra directa $ 25,000.00
(+) Costos indirectos de fabricación $ 15,000.00
(=) Costos de producción del período en CIF $ 75,000.00
Una vez conocido este costo, se procede a calcular el costo de los produccion
terminados
Costo de producción del período $ 75,000.00
(+) Gastos comerciales $. 20,000.00
(+) Gastos de administración $. 15,000.00
(+) Ingresos por capital $. 700,000.00
(=) Costos de producción terminado total: $. 810,000.00
Se procede a calcular el costo de los productos terminados:
Costos de producción terminado total: $ 810,000.00
(/) producción total de juguetes $. 50,000.00
(=) Costos de producción terminado unidad total: $ 16.20

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B). Se procede a calcular el costo de los productos terminados a la tasa de
cambio:
Costos de producción terminado unidad total: $ 16.20
(x) la tasa de cambio S/. 3.98
(=) Costos de producción terminado unidad total: S/. 64.50
Se procede a calcular el costo de los productos terminados con el margen de
ganancia y IGV:
Costos de producción terminado unidad total: S/. 64.50
(x) margen de ganancia 35% S/.87
(x) IGV 18 % S/. 76
(=) Costos de producción terminado unidad total: S/. 163 soles por cada juguete.
C). Calcular la cantidad de producto en almacén por método fifo ya que hubo
salidas y compras sin calcular el valor del almacén, nos dan los siguientes
datos.

ALMACEN stock   valor  

MES ANTERIOR 15000   140  

VALOR DE VALOR A LA
JULIO 2022 COMPRA COPRA SALIDA VENTA

JUL. 1 1800 168 5000 170

JUL. 3     10000 170

JUL. 5 25000 168 15000 170

JUL. 15     4000 170

JUL. 18 28000 170 7800 200

JUL. 23     8000 200

JUL. 26 15000 175 20000 250

JUL. 28 21000 180 5000 250

JUL. 30     2500 255

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 Calculamos el total de almacén en método fijo:

ENTRADA SALIDA ALMACEN

FECHA CONCEPTO CANTIDAD PRECIO VALOR CANTIDAD PRECIO VALOR CANTIDAD PRECIO VALOR
STOCK MARZO ALMACEN 15000 140 S/ 2,100,000.00
15000 140 S/ 2,100,000.00
COMPRA 1800 168 302400 1800 168 S/ 302,400.00
10000 140 S/ 1,400,000.00
JUL. 1 VENTA 5000 170 850000 1800 168 S/ 302,400.00
0 0 S/ 0.00
JUL. 3 VENTA 10000 170 1700000 1800 168 S/ 302,400.00
1800 168 S/ 302,400.00
COMPRA 25000 168 4200000 25000 168 S/ 4,200,000.00
0 0 S/ 0.00
JUL. 5 VENTA 15000 170 2550000 11,800 168 S/ 1,982,400.00
JUL. 15 VENTA 4000 170 680000 7800 168 S/ 1,310,400.00
0 7800 168 S/ 1,310,400.00
COMPRA 28000 170 4760000 28000 170 S/ 4,760,000.00
0 0 S/ 0.00
JUL. 18 SALIDA 7800 200 1560000 28000 170 S/ 4,760,000.00
JUL. 23 VENTA 8000 200 1600000 20000 170 S/ 3,400,000.00
20000 170 S/ 3,400,000.00
COMPRA 15000 175 2625000 15000 175 S/ 2,625,000.00
10000 170 S/ 1,700,000.00
JUL. 26 SALIDA 10000 250 2500000 15000 175 S/ 2,625,000.00
0 10000 170 S/ 1,700,000.00
15000 175 S/ 2,625,000.00
COMPRA 21000 180 3780000 21000 180 S/ 3,780,000.00
5000 170 S/ 850,000.00
15000 175 S/ 2,625,000.00
JUL. 28 SALIDA 5000 250 1250000 21000 180 S/ 3,780,000.00
2500 170 S/ 425,000.00
15000 175 S/ 2,625,000.00
JUL. 30 SALIDA 2500 255 637500 21000 180 S/ 3,780,000.00
TOTAL EN ALMACEN S/ 6,830,000.00

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 BIBLIOGRAFIA.

 Bitter, Lester R., Ramsey, Jackson E. (1986). "Enciclopedia del

MANAGEMENT. Tomo 3". Ediciones Centrum Técnicas y Científicas.

 http://www.steamdo.com/Introduccion%20de%20logistica1.pdf

 http://www.sernap.gov.bo/planificacion/Versi%C3%B3nPDF/AnexosPDF

5%202%20P16%20M2%20TdR%20Camino.pdf

 http://www.gestiopolis.com/recursos3/docs/mar/log1cll.htm#PLANIFICA

IÓN%20ESTRATÉGICA

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