Trabajo de

Paises
Jessica curiel olvera
5a
! America de norte ¡
Canadá y Estados Unidos
! Canadá ¡
Su idioma ¡
Inglés y francés son los dos idiomas
oficiales de Canadá.
De acuerdo con cifras del censo poblacional del
año 2011, se calcula que el 75% de la población
habla inglés (es decir, 24,8 millones de
canadienses) y el 23%  habla francés (es decir,
7,7 millones de personas).
Se estima también que el inglés es la lengua
materna del 58% de los canadienses (19,1
millones de personas), y el francés la del 22%
de la población (7, 2 millones de personas).
El Carnaval de Invierno:
En invierno se realiza en la ciudad canadiense
de Québec un carnaval lleno de desfiles,
música, danzas, esculturas de hielo y un gran
tobogán de nieve.  
A este carnaval lo acompañan la realización
de eventos deportivos como concursos de
patinaje sobre hielo.
Las tradiciones de Navidad:
En las navidades canadienses es tradicional
comer en estas fiestas un dulce llamado
“Taffy Pull”, además de un postre para el final
de la celebración.
La navidad se caracteriza también por sus
cánticos navideños. En las mañanas se
pueden escuchar  bonitas canciones
entonadas por el coro de la ciudad.
Costumbres
Los canadienses se caracterizan por ser amistosos y
recibir de buena manera a todos los que llegan a su
país. Se acostumbra dar las gracias y a saludar a todas
las personas, sin distinción de raza o sexo.
Como también tienen la costumbre de ser puntuales a
una cita. De llamar al mozo levantando la mano y de dar
propinas por el servicio que les dieron.
La forma más común de saludar es dando la mano,
tanto a mujeres como hombres. No se acostumbra
abrazar o besar al saludar. Y para presentarse se usa el
primer nombre y el apellido al final.
La distancia entre cada persona es mayor que en
los países latinos, ya sea para conversar o
simplemente en la cola del supermercado.
Otra costumbre entre los canadienses es el
respeto por las normas de transito. Ya sea como
conductor o peatón.

Los canadienses, además, tienen la costumbre de

vestirse un poco más formal que los
estadounidenses pero menos que en europeos.
Y tienen como deporte favorito el jockey. Que es
muy practicado entre los jóvenes. Si lo juegan en
la calle se llama “road hockey” o “hockey
callejero”.
! Comida Típica ¡
La comida canadiense se caracteriza por poseer una
agricultura rica, abriendo un sin fin de posibilidades a la
gastronomía, además cada región cuenta con sus propios
platos típicos y especialidades. Por ejemplo enQuébec la
influencia francesa se deja notar en sus platos como
laTourtiéres, un pastel de carne, así como la sopa francesa
de guisantes o elPoutine, que son patatas fritas con salsa y
requesón.
En la Isla de Nueva Escocia puedes encontrar los más
sabrosos y recónditos platos en base a pescados, una comida
típica de esta zona es elSolomon Gundy que está hecho en
base a arenques crudos aderezados con vinagres y el róbalo
ahumado. En lo que respecta a mariscos en general, Canadá
cuenta con dos costas en las que podrás degustar de sus más
exquisitas variedades.
 La cultura de Canadá: Las artes
Al igual que en los Estados Unidos y la Europa Occidental, la mayoría de
los artistas de Canadá son "autosuficientes", aunque sólo una pequeña
minoría obtiene todos sus ingresos de su labor artística.
Hay, sin embargo, varios programas financiados con fondos públicos, en
todos los niveles del gobierno canadiense, creados para apoyar las artes y
prestar asistencia financiera a artistas de todo tipo.
Los Premios del Gobernador General se otorgan cada año a los actores,
escritores, músicos y otros artistas.
También hay una Galería de Arte Nacional federal, y casi todas las
provincias tienen una importante galería de arte financiada con fondos
públicos, ubicada por lo general en la capital provincial.
! Estados unidos ¡
¡ Su idioma ¡
Estados Unidos existen otros idiomas, aunque
con porcentajes menores, que son lenguas
habladas por inmigrantes o decendientes de
éstos; igual forman parte de los idiomas
utilizados en este país, asi podemos mencionar:
al idioma Francés, al idioma Italiano, al idioma
Portugés, al idioma Coreano, al idioma Japonés,
al Árabe, al Polaco, al idioma Alemán, al Hebreo,
al idioma Chino y el idioma Persa.
Por otra parte, las lenguas aborígenes que se
hablan en Estados Unidos, presentan apenas un
pocentaje cercano al 1% de la población,
estimación otorgada gracias al censo de abril del
2010.
¡ Cultura y tradicion ¡

EEUU  una fiesta común a todo el país es la de año

nuevo, que se celebra el 1 de enero.
Otras fiestas comunes son las del día de la
madre, el segundo domingo de mayo, o el día del
padre, el tercer domingo del mes de junio.
El 25 de diciembre también se celebra la
navidad.
Si nos vamos a las fiestas locales del país, las más
propias y personales, estas dan comienzo el tercer
lunes del mes de enero con la fiesta en honor a
Martin Luther King Jr.
El tercer lunes de febrero en Estados Unidos se
celebra el día de los presidentes, día en el que
se recuerda a todos los que pasaron por la Casa
La fiesta más importante, sin duda, de todas las que
se celebran en Estados Unidos, es la del 4 de julio,
el día de la independencia.
 En septiembre se celebra el día del trabajo, en
concreto el primer lunes, mientras que el 11 de
noviembre es el día de los veteranos de guerra
americanos, fiesta que se celebra después de la
tradicional Halloween, fiesta que se celebra en la
noche del 31 de octubre y en la que es común la
famosa frase de “truco o trato” con la que los niños
van de casa en casa pidiendo caramelos.
El último jueves del mes de noviembre los
estadounidenses celebran el día de Acción de
Gracias.
! Costumbre ¡
Las costumbres en Estados Unidos son muy parecidas a
las de Europa con algunas variantes.
Los modales en la mesa son tal vez en lo que más se
parecen ambos continentes.
Sin embargo, hay muchas comidas como las costillas o las
comidas rápidas que se acostumbra comer con la mano.
En cuanto al trato personal se acostumbra darse la mano
en situaciones formales, pero a veces es omitida en las
situaciones más informales.
Los saludos con besos no son practicados. Lo mejor es
imitar el comportamiento de otros contigo.
Es importante resaltar que hay mucha sensibilidad en el
tema de la raza.
Si quieres referenciar a una las opciones más “correctas”
son “African-American”, “Asian”, “Latino” o “Hispanic”,
“Native American” y “White”.
Quizá uno de los temas más chocantes es
la posesión de armas. No es común ver que alguien
las porte en la ciudad, pero muy común en el campo.
No es raro ver a alguien entrar a un banco o
establecimiento comercial portando un arma
enfundada.
En el algunos Estados permiten llevar el arma
cubierta, así que muchas personas las llevan en
mochilas, casacas o guanteras del carro.
Ten en cuenta que muchas personas, sobre todo en
zonas rurales, pueden responder con fuego si sienten
su propiedad amenazada.
En los bosques la cacería es un deporte común, así
que si te internas a uno asegúrate de ir con colores
llamativos para diferenciarte de las presas.
! Comida Típica ¡
La comida típica de los Estados Unidos es muy
difícil de determinar, pues primero el americano
es un ser que trabaja casi todo el día, pero
además los Estados Unidos tiene tanta mezcla
heterogénea de habitantes, los cuales han llevado
a su nuevo país su cultura culinaria.
Los verdaderos norteamericanos son aficionados,
o más bien yo diría amantes a la comida chatarra,
para el americano purasangre yo diría que la
McDonald, es decir la hamburguesa es su plato
típico, el cual acompañan con papas fritas y
verduras.
! America del sur ¡
Brazil y Chile
! Brazil ¡
! Su Idioma ¡
El portugués llegó a Brasil en el siglo XVI, a bordo
de los barcos portugueses, llegó para unirse a la
familia lingüística tupí-guaraní, en especial la
lengua Tupinambá.
Los nativos les enseñaban su lengua a los europeos
y llegó a reinar en todo Brasil pero a la llegada de
los esclavos africanos, la Corte Portuguesa decidió
tomar presencia a través del idioma, enseñándoles
Portugués a todos los aborígenes.
! Tradicion ¡
Brasil alberga gente de todas las naciones, y es que su amabilidad,
calidez, y buen comer le han hecho uno de los países más visitados
en América de Sur.
Entre sus costumbres podemos mencionar primeramente claro, sus
carnavales, coloridas fiestas que son realizadas en todo el país pero
cuya sede principal se desarrolla en Río de Janeiro.
La samba claro es la reina de esta zona de América donde sus
mujeres son hermosas morochas que adoran quemarse al sol y
visitar las playas paradisíacas de su costa.
Su Folia de Reis (fiesta de reyes) es famosa por los divertidas de las
calles durante este tiempo.
Otra de las celebraciones que se realizan en Brasil son las
Cavalhadas, torneos a caballo en los que los participante muestran
sus habilidades sobre los cuadrúpedos.
En cuanto a sus celebraciones de tipo religioso
podemos recordar especialmente la de lemanjá,
diosa del mar, cuya festividad se realiza en el
mes de diciembre con ofrendas al mar.
En cuanto a gastronomía podemos decir que los
brasileños son amantes del aceite de palma, del
que hacen uso en casi todos sus platos típicos,
dándole a sus potajes una consistencia grasosa
pero húmeda.
Sus restaurantes tienen dos principales
tendencias: las churrasquerías que ofrecen
abundantes carnes en brocheta, que se van
pasando en líneas; y los restaurantes “al peso”
que son básicamente buffets donde la gente
puede pasar y tomar cuanto desee.
Costumres ¡
Brasil se caracteriza por su origen multicultural, existen diversas
corrientes migratorias que han llegado al país de diversos puntos del
mundo, es por eso que el mestizaje resulta muy fuerte entre los
brasileños.
Los portugueses lograron dejar su idioma y religión pero la
influencia de los africanos, indios nativos se mantiene viva en su
música, sus bailes.
La samba es un baile netamente brasileño y responde a una fusión
de bolero español con el ritmo africano, la fama que tiene fue
alcanzada en los años treinta. Anualmente, en el Carnaval todas las
Escuelas de samba salen al desfile con sus mejores trajes y sus más
bellas mujeres.
Esta es una fiesta que no puedes perderte si visitas Brasil en febrero.
Los lugares más importantes para disfrutar un carnaval son Río de
Janeiro, Sao Paulo, Salvador de Bahía.
! Cultura ¡
La cultura brasileña se refiere a los varios pueblos que constituyen la demografía
de ese país sudamericano: indígenas, europeos,africanos, asiáticos, árabes etc, así
como a la amplia gama de manifestaciones a través de las cuales se ha ido
expresando esta amalgama de expresiones
culturales: música, pintura, literatura, cine, arquitectura.
Como resultado de una intensa mixtura entre lospueblos, surgió una realidad
cultural peculiar, que sintetiza las varias culturas.
La tensión entre lo que seria considerado una cultura popular y una erudita
siempre fue bastante problemática en el país. Durante un largo período de la
historia, desde el Descubrimiento de Brasil hasta mediados de los siglos XIX y XX,
la distancia entre la cultura popular y lacultura erudita era bastante amplia: la
primera buscaba ser una copia fiel de los cánones y estilos europeos, la segunda
era formada por la adaptación de las culturas de los diferentes pueblos que
formaron el pueblo brasileño en un conjunto de valores, estéticas y hábitos
rechazados y despreciados por la élites. Gran parte del proyecto
estético modernista fue justamente el de rescatar en los campos considerados
"nobles" de la cultura (las artes en general, la literatura, la música, etc.) y hasta los
hábitos cotidianos, considerándola como una legítima cultura brasileña.
! Comida típica ¡
La Feijoada, hecha a base de frejoles negros combinados con carnes
ahumadas o saladas. Se sirven acompañados de harina de mandioca,
plátano frito o col picada.
El Acarajé, qconsiste en bollos que se dejan reposando desde la noche
anterior. Pueden ser de vatapá, crema de camarones secoso o cururú de
habas verdes.
La Moqueca, se prepara a base de pescado, sal, especias y
hierbas que varían según la zona. También puede servirse con
ají.
El Tacacá No Tucupi, plato típico que consiste es una mezcla
de goma con polvillo de la mandioca y se combina con una
salsa especial.
El pato no Tucupi, se prepara con una salsa de mandioca
silvestre y se sazona con una hierba llamada jambu.
! Chile ¡
! Su idioma ¡
El idioma oficial de Chile es el español. Aparte
del español, se habla mapudungun (lengua
propia de la población mapuche). Más
reducido es el uso del quechúa (en las
altiplanicies del noroeste), el rapa nui (sólo en
Isla de Pascua) y el huilliche o chensungun en
Los Ríos y Los Lagos. Aún más minoritario es
el uso del aymará, del kawésqar y del
yámana. Existen comunidades de hablantes
de alemán e inglés.
! Cultura ¡
La cultura chilena es una interesante
mezcla de elementas indígenas, en
particular mapuches, y la influencia del
colonialismo español (reflejada en la lengua
hablada y las costumbres católicas).
El gran número de emigrantes europeos
también ha causado un profundo efecto en
la sociedad chilena, que se considera
relativamente homogénea en comparación
con la de otros países de Hispanoamérica.
! Costumbres ¡
Los saludos son: “Bueno Días” hasta el mediodía, Buenas
tardes” del mediodía hasta las 20 hrs aproximada y Buenas
noches (a partir de las 20 hrs.); para despedirse puede decir
“Hasta luego” o “Adiós”. Cuando rechaza una oferta, diga “No,
gracias”; mientras un simple “Gracias” se entenderá como un
Sí (“Si, gracias”).

Un retraso de 15 minutos en una cita está dentro de lo

aceptado. Al contrario, los buses y aviones salen bastante
puntuales. Evite llegar a la hora si le invitan a una comida o
fiesta si no quiere encontrar a los anfitriones todavía en plena
preparación.
! Comida Típica ¡
Basadas en carne de alpaca o llama asada; en charqui o preparaciones como el
chairo, carne con verduras y papa chuño; o la guatia, carne con pollo, papas con
cáscara y maíz molido cocido al vapor bajo tierra.

En los valles bajos ( 500 – 2500 m.s.n.m.) y precordillera ( 2.500 – 3.500 m.s.n.m.),
el pueblo desarrollo una intensa agricultura en base a la producción de maíz, papa,
locoto, zapallo, oca. En algunas zonas altiplánicas con microclima (comuna de
Colchane) cultivaron quinoa y papa.
Desarrollaron una extensa red de canales para la conducción del agua, con un
conocimiento tecnológico de manejo hidráulico.
En las ultimas décadas han incorporado otros cultivos como arverjas, ajos,
orégano.
En los valles bajos y oasis han incorporado frutales como naranjas, paltas limones,
guayabas.

Las comidas típicas de los pueblos aymaras, tienen pequeñas variaciones según el
lugar donde se preparen, pero sin duda  lo mas tradicional de la comunidad son el
asado, chairo, charqui y guatia.
! Tradicion Típicas ¡
De chile
! El rodeo chileno ¡
Considerado deporte nacional desde 1962 se
lleva realizando en Chile durante más de 400
años.
Se trata de comprobar la destreza de los
distintos jinetes que subidos a su caballo tienen
como objetivo detener a los novillos que se
lanzan al campo llamado "medialuna".
Los jinetes van vestidos con sombrero, poncho
y espuelas.
El campeonato nacional de rodeo se realiza en
la zona campesina de Rancagua, en el estadio
de la Medialuna Monumental de Rancagua.
! La cueca ¡
Desde 1978 es el baile oficial y nacional de
Chile. Se baila en parejas.
El hombre va vestido como un gaucho con su
poncho, espuelas y camisa.
La mujer con su falda y camisa blanca. Ambos
llevan en su mano derecha un pañuelo y con
ellos forman distintas figuras a la hora de
bailar.
Es un baile suelto, y tiene algunas variables
de compases y pasos de acuerdo a la zona
chilena dónde se aprenda.
! La fiesta de la vendimia ¡
Las Fiestas de la Vendimia son una de las más
esperadas durante todo el año dónde se
celebran la cosecha de uvas. La fiesta en la
ciudad de Curicó es la más antigua de todo el
país. Suelen comenzar con una ofrenda
religiosa para bendecir las cosechas de todo
el campo. Posteriormente pasan a un desfile
de carros alegóricos de la vendimia y
finalizan con competencias de pisadores de
uvas.
 ! Africa ¡
Chad y egipto
! Chad ¡
! Su idioma ¡
El francés y el árabe son los dos idiomas oficiales
de Chad, la lengua Saraes muy hablada por
personas en el norte, junto a estas tres hay más
de 120 lenguas que aun son habladas por
pobladores de la región.
Debido a que la religión musulmana es la
predominante podría decirse que el árabe es la
lengua predominante.   
Muchas de las etnias y tribus aun hablan en sus
lenguas, y aunque el francés también es
considerado un idioma oficial aun hay muchas
personas que no hablan el idioma, hay que
recordar que el idioma fue impuesto durante la
colonia francesa.
Cultura ¡
! Musica ¡
En cuanto a la música, los chadianos tocan instrumentos como el kinde,
un tipo de arpa de arco; el kakaki, un cuerno largo de estaño; y el hu hu,
un instrumento de cuerda que utiliza calabazas como cajas de
resonancia. Otros instrumentos y otras combinaciones están más
vinculadas a determinados grupos étnicos: los Sara prefieren
los silbatos, balafones, arpas y tambores kodjo; y los Kanembu combinan
los sonidos de tambores con instrumentos de la familia de la flauta.
El grupo musical Chari Jazz se formó en 1964 e inició la escena de la
música en el moderno Chad.
Posteriormente, los grupos de más renombre como African Melody e
International Challal intentaron mezclar lo moderno con la tradición.
Bandas populares como Tibesti se han aferrado a su patrimonio mediante
la elaboración del sai, un estilo tradicional de música del sur de Chad.
La música moderna no ha tenido demasiado éxito en Chad. Sin embargo,
en 1995, se desarrolló un mayor interés y se fomentó la distribución y
casetes de audio con artistas de Chad.
La piratería y la falta de protecciones legales de artistas todavía siguen
teniendo problemas de la industria musical de Chad.
! Egipto ¡
! Su idioma ¡
idioma de Egipto es el árabe estándar y es el
que se usa en más medios de comunicación y
el más hablado también.
El árabe llegó a Egipto en el siglo VII,  y este
idioma de Egipto se ha convertido en la
expresión moderna del país cultura de
egipto.
! Cultura ¡
Egipto  es famoso por su cultura, basada en
la larga historia y su civilización antigua,. La
arquitectura y demás artes también están
presentes a través de expresiones artísticas
que datan de siglos atrás con monumentos,
pirámides y por supuesto la destacada gran
esfinge.
! Tradicion ¡
Egipto aún siendo un país multicultural, todavía
conserva sus antiguas tradiciones.
La Navidad se celebra el 7 de enero.
En esa época no se come carne de animal ni
productos lácteos.
Es tradición visitar las iglesias llevando ropa nueva.
La comida tradicional es la fata, que tiene pan, arroz,
ajo y carne hervida.
La celebración de cumpleaños es muy importante,
y se celebra con la asistencia de muchos amigos y
familiares, por lo que a veces se compran hasta dos
pasteles de cumpleaños, además se sirve mucha
comida.
! Costumbres ¡
 La dignidad se mezcla con otro rasgo
fundamental , la humildad que aparece ,
probablemente , por el sentido trágico que
los egipcios tienen de la vida , es decir , que
todo depende de la voluntad divina .
Por ello , en todas partes y en cualquier
momento se pueden escuchar expresiones de
tipo religioso como “es voluntad de Dios” , “si
Dios quiere” e incluso el típico saludo “salam
aleikun” tiene este sentido ya que lo que
desea es que “la paz sea contigo” . 
! Comida Típica ¡
Baba ghannoush: Puré de berenjenas con ajo.
Bamia: Ocra, planta de origen egipcio, cocida con
salsa de tomate muy espesa.
Fatta: Plato de carne o pollo, mezclado con capas
de pan seco empapado en caldo, arroz, ajo y
vinagre y cubierto con yogurt, nueces y pasas,
todo gratinado al horno.
Fetir: Pizza egipcia, que puede ser dulce o salada,
casi siempre preparada frente al público.
Hamama mashwi: Paloma asada en una sola
pieza, rellena con arroz, pimienta negra, hígado,
mollejas, entre otros ingredientes.
 ! Asia ¡
India y china
! India ¡
! Su idioma ¡
Prácticamente todas estas lenguas pertenecen
a solo cuatro familias lingüísticas la indoaria,
la dravídica, la munda y la tibetano-birmana.
! Cultura ¡
La Cultura de la India o Hindú. (Civilización de
la India) ha sido moldeada por su larga historia
milenaria, geografía única, demografia diversa,
absorción de costumbres, tradiciones e ideas
religiosas de las regiones vecinas.
Tambien, han preservado herencias antiguas,
formadas durante la civilización del Valle del Indo
y transmitidas a la civilización Védica, en las
conquistas musulmanes y colonizaciones
europeas mantuvieron sus tradiciones, pero con
una mezcla de costumbres
! Tradicion ¡
En la India el matrimonio es un festejo
cargado de significados religiosos.
En muchas zonas prevalece aún el sistema de
castas y las bodas son arregladas.
La novia suele vestir su sari en color rojo o en
rosa y llega a la ceremonia con las manos y
pies adornados con dibujos que simbolizan el
amor y la prosperidad, y le brindan
protección contra los malos espíritus.
! Costumbres ¡
Saludos :

Es costumbre entre los indios saludarse diciendo namaste y

uniendo las manos frente al pecho, bajo las mejillas, otras
muestras de afecto como darse las manos o abrazarse son
consideras impropias entre un hombre y una mujer, no ocurre lo
mismo en el caso de las del mismo sexo, por ejemplo es habitual
ver a dos hombres darse la mano e incluso caminar de la mano.

Algunos gestos tienen aqui un significado distinto que en

occidente.
Para decir "si" a menudo sonrien y mueven la cabeza de lado de
forma similar a como en occidente decimos "no".
Mover la cabeza rapidamente de lado a lado (lo cual en occidente
es simbolo de desacuerdo), significa que la persona comprende
lo que se le esta diciendo.
Casamiento :
 

La mayoria de los casamientos son arreglados por las familias de los novios, entre personas de
la misma casta, y de similar nivel social y económico, se acostumbra que la familia de la novia de
una dote a la del novio.
Consideran que el amor surge despues del matrimonio, cuando la pareja a sido bien
seleccionada.
En los periodicos, e incluso en Internet hay gran cantidad de anuncios de personas de ambos
sexos que buscan pareja para contraer matrimonio.

El matrimonio es una ceremonia tradicional en el que las novias se visten bellamente ataviadas
con adormos de oro y plata, un sacerdote formaliza la unión, se realizan ritos tradicionales, se
disparan fuegos artificiales, se escucha musica, se canta, se sirven comidas tradicionales, los
novios intercambian anillos y la familia del novio da la bienvenida a la novia a la que sera a partir
de ese momento su nueva familia.
 
Los indios son mayormente vegetarianos, por su puesto no comen carne de vaca, pues es
sagrada, lo que si come una minoría es búfalo, puerco y pollo, en general son pacíficos, no se
aprecia violencia en las calles y son muy poco frecuentes los asaltos y los robos.
A sus muertos los incineran y las cenizas las hechan en el rio.
 

La mano derecha es considerada "limpia" y la izquierda "no limpia", por lo que para comer y
saludar utiliza la mano derecha, tambien en ocaciones en el momento de pagar algo, se prefiere
que se entregue el dinero con la mano derecha.
! Comida Tipica ¡
Entre los platos más típicos de la asiática
nación encontramos el Chapatis, el cual esta
constituido a partir de amasijos de harina de
trigo sin levadura y agua, hacen una masa
para darle la forma como del taco, para
después asarlos directamente en el horno con
unas pinzas.
En la India el pan es su alimento principal, los
cuales cuando los comes calientes estos se
inflan y le puedes añadir el Ghee, la cual es
una especie de mantequilla deliciosa.
! China ¡
Su idioma
El idioma oficial de China es el Mandarín
Estándar, o Chino Estándar Moderno, este no
es más que uno de los dialectos hablados en
China.
Tradicion
La Fiesta de la Primavera: Conocido en el mundo como Año
Nuevo chino.
Esta celebración empieza el primer día del primer mes del calendario
lunar, que suele coincidir con el fin del mes de enero. Por 15 días se
hacen ofrendas a las divinidades del cielo y la tierra y las efigies de
los antepasados en las casas son celebradas con viandas de todo
tipo.
La Fiesta del Barco de Dragón: Es organizada para conmemorar al
poeta chino Qu Yuan y se realiza el cinco del quinto mes del
calendario lunar chino (mes de junio de nuestro calendario).
La Fiesta del Solsticio de Inverno: es la par de la fiesta de
Navidad en el mundo occidental pues se celebra el 22 o 23 de
diciembre. La comida típica de esta fecha es la sopa de ravioles.
Cultura
La Fiesta del Medio Otoño se celebra el decimoquinto día del
octavo mes del calendario lunar y debe su nombre a que cae
precisamente a mediados de otoño.
Ese día los chinos tenemos la costumbre de contemplar la luna
llena de la noche y comer la torta lunar.
Esta costumbre data, entre otras, de una historia de más dos
milenios.
En la antigüedad, para rogar a la divinidad celestial buenas
cosechas, los soberanos solían efectuar interpretaciones
musicales dedicadas a la luna en una noche del mes octavo.
Como en lo referente a la luna no hay mejor noche que la de luna
llena, esa noche siempre fue la del día quince.
De ahí se formó poco a poco entre el pueblo el hábito de
contemplar la luna llena en el mes octavo.
Comida típica
Algo que caracteriza a la comida china,
especialmente en sus platos más conocidos
en el mundo es la utilización de 2 productos
clásicos en su región: por un lado el arroz en
varias de sus formas, desde masas hasta el
arroz clásico como acompañamiento, y las
verduras, un elemento energético que aporta
muchas vitaminas.
Costumbres
Las costumbres en China pueden variar mucho
a las de occidente, aunque hay cosas que
siempre se mantienen igual.
Quizá lo más diferente son las reglas de
etiqueta en la mesa.
Lo primero es que salvo los tazones de arroz,
todos los platos son compartidos.
Los chinos pueden ser muy tolerantes frente a los
modales, pero les puede resultar muy molesto
ver que no manejas bien los palillos chinos.
Algunas recomendaciones son:
! Medio oriente ¡
Iran y Turquía
! Iran ¡
Su idioma
Habla "Englis", cualquier inglés lo confirmará.
Y en Francia se habla "françia".
En el mismo sentido, en Irán se habla , es
decir "farsí". Pero en castellano decimos
"inglés", "francés" y también "persa".
No se trata de un mero capricho; esta es la
palabra (y sus equivalentes en otros idiomas,
como "Persia" en inglés o "persa" en francés)
con que se conoce a dicho idioma desde hace
muchos siglos.
Costumbres y tradicion
GUÍAS
Irán. Guía Lonely Planet (en inglés), 2004.
Rumbo a Irán. Laertes SA, 2004.
Irán.
The Bradt Travel Guide (en inglés), Bradt Publications, 2005.

LIBROS

- Rubaiyat, de Omar Khayyam.

- El jardín de rosas de Saadi. 
- Memorias de Farah Pahlavi.
PELÍCULAS
Un instante de inocencia de Mohsen Makhmalbaf, 1997. 
Las películas del director Abbas Kiarostami.

MÚSICA
Irán: percursiones de Madjid Khaladj.
Cultura
Elementos principales de la cultura iraní son
la lengua persa y la mitología iraní, derivada
del Zoroastrismo y del Mitraísmo,
el Islam principalmente chiíta, así como todo
el arte, la poesía y laliteratur
persa, kurda y azerí.
Comida Típica
Adasi es una sopa iraní de lentejas, es tan fácil y delicioso de
preparar. Si usted está buscando una simple receta de sopa para las
noches frías de invierno, puede hacer Adasi.
Adas Polo o Arroz de Lentejas,es un alimento iraní.
Abgoosht, es un guiso persa y mesopotámico.
También se le llama Dizi, refiriéndose a las vasijas de barro
tradicionales en las que se sirve para cocinarlos.

Khoreshte Gheymeh (Split Amarillo Peas),a veces escrito khorest-e

ghaimeh, es un calentamiento plato de guiso persa que está en el
repertorio de cada cocinero iraní.
Naan Berenjí,de buen gusto, y tradicional. Se comen  principalmente
para el año nuevo persa, pero también se sirven en las bodas.
! Turquia ¡
Su idioma
La lengua oficial es el turco de la familia
lingüística uralo-altaico. Se escribe con las
letras latinas, se habla también el dialecto
kurmanchi del kurdo, el zaza, los idiomas
caucásicos, entre ellos sobre todo los idiomas
circasianos como adigués, kabardinos, el
bosnio, el laz, árabe, griego y armenio.
Cultura y tradicion
La cultura turca ha experimentado una
profunda transición desde sus inicios
claramente islamistas hasta la
occidentalización que aún hoy sigue teniendo
lugar, y que comenzó en la última época
del Imperio Otomano, símbolo de toda su
tradición.
Esta occidentalización es especialmente
apreciable en sus grandes ciudades, entre las
que destacan Estambul y Ankara.
Costumbre
Las bodas tradicionales se celebran cada vez
menos.
Los últimos tres días comienzan con la ‘tarde de
la henna’, llamada kina gecesi, donde sólo
participan las mujeres, que decoran las manos y
los dedos de la novia con hojas secas de henna, y
cantan y bailan.
El segundo día los padres de los novios ofrecen
comida y cena a los invitados.
El tercer día la novia es conducida a la casa del
novio tras realizar unos bailes tradicionales.
Comida Típica
Dolma: se trata de una hoja de vid rellena con una combinación de arroz, cebollas,
carne vacuna picada, semillas de piña y distintas especias.
En ocasiones, se le agregan legumbres y una salsa elaborada a base de jugo de
limón. De hecho, existe una larga lista de variaciones.

Esta obra, verdaderamente creativa, tiene sus raíces en la cocina otomana. Al

mismo tiempo, el nombre proviene del verbo turco “dolmak”, que significa
“llenarse”. Algunos lo llaman “yaprak” (hoja).
Karnıyarık (“barrigas de berenjenas”): este plato se realiza rellenando las
berenjenas con ajo, cebollas, tomates y carne picada.
Después de la cocción, la cual suele efectuarse en un horno, se sirve caliente
Durante los meses de verano, el Karnıyarık es un éxito en prácticamente todas
las regiones de Turquía. Casi siempre acompañado por arroz, se ajusta
perfectamente al almuerzo como a la cena.
El İmam bayıldı (“el imán solloza”) es la versión fría de esta comida.
Mercimek (sopa de lentejas rojas): la sopa constituye una auténtica tradición de
la gastronomía turca.
Aún en la actualidad, muchísimas personas beben una taza antes de comer el plato
principal.
En este caso, lamercimek también puede oficiar de primer plato. Los expertos
aseguran que queda muy bien con un toque de limón.
 Europa
España y Francia
Francia
Su idioma
El catalán es la lengua regional Francia tiene
una cultura rica y diversa, por lo que existen
varias lenguas que se hablan en diferentes
regiones del país, aunque el  francés es la
lengua oficial de Francia y, con mucho, el
idioma más hablado en el país este idioma
también se habla en partes de Bélgica y Suiza,
y ex colonias francesas, como la Guayana
Francesa, en el noroeste de África, Indochina,
Haití, Madagascar, y partes de Canadá.
Cultura

La Cultura de Francia es un factor presente en el

desarrollo de los de países relativamente nuevos,
como Canadá y Estados Unidos.
Existe la costumbre de la comida en familia, que se
respeta a pesar del acelerado ritmo de sus ciudades.
Otra costumbre francesa es no comer entre comidas
ni beber aperitivos que estropeen el gusto por los
alimentos.
Si una familia le invitase a comer, la puntualidad es
básica y es recomendable que el arreglo personal sea
formal.
En el hogar, es costumbre repetir varias veces el plato
que más agrada, sin que por ello se descuide a los
otros platillos del día.
Tradicion
Francia es un país que se siente muy orgulloso
del idioma que habla por lo que en lo posible
quin visita este país deberá tener claro que
muchos de los nacidos en este lugar esperan que
uno tenga alguna nocion de este idioma, pero en
el caso de no hablarlo tampoco ha inconveniente
ya que están acostumbrados a los extranjeros,
por los turistas y las fuertes corrientes
migratorias, razón por la cual mucho hablan más
de un lenguaje en donde prevalece el inglés o el
español.
Costumbre
Francia posee gran cantidad de costumbres, muchas de ellas muy antiguas y que
han pasado de generación en generación de forma inalterable siendo distintivas de
este pueblo, entre ellas podemos destacar:
Familia: Francia es un país donde los lazos familiares continúan siendo muy
fuertes pero con algunos cambios que ha traído la vida moderna como el
hecho de familias más pequeñas, cuyos hijos dejan el hogar paterno ni bien
terminan la escuela.
Comidas: Para los franceses la cocina es un verdadero arte y su
gastronomía es reconocida a nivel mundial. Su extensa tradición culinaria
se remonta a la edad media naciendo en esa época los primeros libros de
cocina. Sus tradiciones regionales tienen un gran peso. En el pasado los
ingredientes utilizados en esta cocina eran de un coste elevado y hoy la
costumbre ha cambiado sobre todo pasando a una comida más ligera, de
pequeñas porciones y con una presentación sumamente artística.
Suelen tomar un desayuno liviano que generalmente se compone de
croissants o pan y café.
En cuanto al almuerzo, hoy se distingue por ser una comida ligera y en París
es costumbre tomarlo a las 13 horas.
Los franceses gustan de comer fuera de casa con frecuencia y la mayoría de
los restaurantes tienen un menú con un valor fijo. Siendo costumbre el
elegir este tipo de menú a menos que se trate de algún festejo especial.
Comida típica
La comida francesa es reconocida por su
variedad y refinamiento, también está
considerada como una de la más importante
gastronomía en el mundo.
Sus principales productos son la mantequilla,
quesos, hongos, tomates, finas hierbas,
carnes de cerdo, salchichas, etc.
Algunos bocadillos como las Tartine del
desayuno ya tienen fama mundial por su
simplicidad pero, pocos
Dentro de los platillos tradicionales de la
gastronomía de Francia, encontramos al Quiche
Lorraine.
El Quiche Lorraine es original de la región de
Lorraine, datando de hace unos cuatro siglos las
primeras referencias de esta receta que en sus
inicios no incluía queso. La receta más popular
del Quiche Lorraine es la que incluye: harina
Francia es un país reconocido a nivel mundial no
solo por su gastronomía que mezcla intensos
sabores, texturas y fusiones, sino también, por
ser uno de los más importantes productores de
queso en el mundo, detalle que ha llevado a que
Francia sea reconocida como “El país de los mil
quesos”.
En Francia podemos encontrar
España
Su idioma
El idioma español o castellano es
un lengua romance del grupo ibérico.
Cultura
La cultura española tiene sus raíces en las
influencias que los diferentes pueblos han
dejado tras su paso por la península a lo
largo de los siglos.
Además la historia, el relieve montañoso y los
mares que la circundan han contribuido
significativamente en la formación de la
cultura actual.
Sus tradiciones
españa
El flamenco es una tradición folclórica del sur del país en la región
deAndalucía donde se originó el canto y la guitarra flamenca.
La Fiesta de San Fermín es otra tradición muy difundida en todo el
mundo, esta festividad comienza el 6 de julio y dura una semana.
Durante esta semana tiene lugar, cada mañana, los famosos
encierros de toros, donde se sueltan a los toros por las calles de
Pamplona y las personas corren delante de ellos hasta llegar a la
arena.

El Rocío que es una romería a un pueblo de la provincia

de Huelva que lleva su mismo nombre y se venera a la Virgen del
Rocio.
Esta celebración se caracteriza por tener carretas tradicionales bien
adornadas que viajan desde distintas zonas del país incluso las mas
alejadas para ofrecer su romería a la Virgen.
Fallas de San José que se lleva a cabo en
Marzo en la ciudad de Valencia y se
caracteriza por que la ciudad se convierte en
un escenario de arte donde la pirotecnia
juega un papel muy importante.
Buñol también se celebra otra peculiar y
famosa celebración la Tomatina o batalla de
los tomates donde más de 40000 personas se
hacen participes de esta celebración que se
celebra el último miércoles de agosto desde
1945.
Costumbres
El mes de marzo es el de Las Fallas de Valencia
(Comunidad Valenciana).
( El día grande es el 19 de marzo).
En estas fiestas se queman "ninots" (grandes muñecos) que
representan personajes famosos y figuras alegóricas.
Es una fiesta llena de ruido y color. 

En abril se celebra la Semana Santa en todo el país con las

tradicionales procesiones religiosas.
En ellas se conmemora la muerte y resurrección de
Jesucristo.
Destacan por su gran espectacularidad y belleza las de
Sevilla y Málaga en Andalucía; solemnes y austeras son las
de diversas ciudades de León y Castilla, pero igualmente
destacables.
Comida típica
La ciudad de Segovia es mágica, no solo por
su casco histórico reconocido como
Patrimonio de la Humanidad, sino porque es
un destino ideal para escapar de la saturación
de las grandes ciudades.
Si estamos de visita en Segovia debemos
incluir en nuestro itinerario el pasear por sus
atracciones turísticas y el degustar 
Aunque es considerada típica de Mallorca y
parte importante de su gastronomía,
originalmente la sobrasada (sobrassada) fue
siciliana y nació como parte de la necesidad
de mantener la carne en buen estado por una
cantidad de tiempo prolongado.
Este embutido está conformado por carne de
cerdo que es condimentada con pimentón, sal
y pimienta 
 Oceania
Nueva zelanda y australia
Nueva zelanda
Su idioma
Nueva Zelanda posee tres idiomas oficiales: el
inglés neozelandés, el maorí (te reo maori) y
el lenguaje de señas de Nueva Zelanda.
El más usado es el inglés neozelandés. 
Cultura
La cultura de Nueva Zelanda es una fusión
entre la cultura maorí y la proveniente de los
descendientes de los colonos británicos, de
los cuales la mayoría era de clase obrera.
Tradicion
LIBROS

Fiesta en el jardín, de Katherine Mansfield.

PELÍCULAS
El Piano, de Jane Campion.
Guerreros de antaño, de Lee Tamahori.
La trilogía del Señor de los anillos, de Peter
Jackson.
Costumbres
Las bodas suelen celebrarse con un banquete y un baile. Las familias de origen 
europeo suelen ser reducidas y la mayoría tienen casa propia. 
Muchos adultos jóvenes se van a trabajar en otros países durante varios años (a me
nudo al Reino Unido )
 Este tiempo en el extranjero se conoce como Overseas Experience 
(OE, experiencia en ultramar). Incluso los que emigran de forma permanente 
suelen mantener un contacto estrecho con sus familias en Nueva Zelanda. En 
los últimos años se ha producido un aumento en el número de parejas que vi‐
ven juntas sin casarse, de madres solteras y de mujeres que trabajan fuera del 
hogar.  Las  mujeres  representan  el  46,1%  (2006)  de  la  fuerza  de  trabajo. 
 
Entre los maoríes, la familia extensa sigue siendo muy importante, y se puede 
dar el caso de que varias generaciones vivan en la misma casa. Para los maoríes 
también es importante el centro comunitario, llamado marae, donde tienen lu‐
gar ceremonias, reuniones y actividades recreativas. 
Comida típica
El desayuno
Un desayuno típico de Nueva Zelanda consiste en cereal y tostadas,
acompañado por una taza de té, café o un vaso de jugo o leche.
A veces los fines de semana hay tiempo para hacer un desayuno caliente,
como el que aparece en la foto de arriba.
Ese mismo se puede comprar en cafés o locales de comida durante la
mañana y normalmente consiste en huevos revueltos, tocino, tomates
cocidos, champiñones, hash browns (papas molidas y fritas) y baked
beans (tipo de porotos / frijoles).
El almuerzo
El almuerzo normalmente es algo simple, no tan pesado, ya que la
comida prinicipal que es la cena. Lo más común de los almuerzos
neozelandeses son sandwiches o los hot pies (ver más abajo), también
ensaladas. A veces el almuerzo del domingo es más grande con un roast
(carne y vegetales asados al horno).
La cena
La cena es la comida principal del día y se come alrededor de las 6 de la
tarde. Normalmente consiste en carne con vegetales cocidos y papas.
Australia
Su idioma
El inglés es el idioma oficial en Australia.
Sin embargo, la diversidad cultural de la
población hace que más de 200 idiomas se
hablen en distintos sectores de la comunidad
australiana.
Cultura
La cultura de la Mancomunidad de
Australia posee su principal referencia en
la cultura occidental aunque influenciada por
las características únicas que impone la
geografía y medio ambiente del continent
Australiano, por el aporte cultural de los
pueblos Aborígenes e Isleños del estrecho de
Torres, y por la influencia de las sucesivas
olas de inmigrantes de múltiples etnias que
sucedieron a la colonización británica de
Australia.
Tradicion
La Navidad en Australia:
En Australia este día se celebra en verano, con
temperaturas que llegan a los 38 grados centígrados.
En Melbourne, desde 1937, se celebra un evento
llamado “villancicos a la luz de las velas”. La gente se
reúne y canta villancicos en la víspera de Navidad.
Al Santa Claus en Australia se le llama Swag Man, en
las antípodas, los niños reciben la visita de este
personaje, que tiene una camiseta azul y pantalones
cortos.
Año Nuevo:
Por Año Nuevo en Sidney a las 24:00 se lanzan
fuegos artificiales, en un espectáculo muy bonito y
visto por personas de todo el mundo por televisión.
La comida típica:
Son famosos los pasteles y las carnes
acompañadas de verduras. El plato típico es el
pastel de carne. Otra de las delicias famosas del
país es el Cabanossi, que es similar al salami.
Se acostumbra comer carnes de animales
exóticos como el canguro y búfalo.
Festividades:
El Festival de Cine de Melbourne, en junio. Es
un evento muy famoso de cine donde se exhiben
los mejores filmes nacionales e  internacionales.
El Día Nacional de Australia, el 26 de enero.
Se celebra la llegada de las  primeras
embarcaciones al país, en el año 1788.
Costumbres
El saludo.
Al llegar a un reunión se debe saludar a todos
los ya presentes en un solo saludo, y si hay
personas que van ingresando, si son ambos
hombres se dan la mano, si son de diferente
sexo, el hombre debe esperar a que la mujer
decida en darle la mano o no, si ambas son
mujeres el saludo puede ser con un beso en
la mejilla o dando la mano.
Australia están el Día de Anzac (Las
Fuerzas Armadas), el Boxing Day, Semana
Santa y El Día de Australia, el 26 de enero.