EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE INTEGRADA 8 | 5° grado

ACTIVIDAD 5

Determinamos la cantidad
de agua virtual en una festividad

¡Hola, bienvenidos y bienvenidas! En la actividad

anterior, luego de leer las fuentes y analizar la casuística
ambiental, hemos reflexionado y formulado hipótesis
sobre el impacto que tienen los problemas ambientales
en la salud. Ahora, en esta actividad, analizaremos uno
de los indicadores ambientales más importantes: el agua
virtual; conoceremos su significado y las variables que la
componen. También, realizaremos cálculos matemáticos
para obtener datos que podamos usar como argumentos
en el ensayo final.

Comparte con tu familia la siguiente información.

Agua virtual1
El término de agua virtual fue acuñado por el profesor Allan (1993), quien lo definía
como el agua que “contiene” cada producto y servicio. Es decir, es la cantidad de
agua que se utiliza para fabricar un determinado producto o generar un servicio
concreto.

Así, el agua virtual es un indicador que proporciona información relativa sobre los
distintos requerimientos de agua de productos agrícolas, ganaderos y otros bienes
industriales. Asimismo, facilita información acerca de los flujos de agua establecidos
en rutas comerciales entre países y regiones.

Para dichos cálculos, el indicador del agua virtual sigue una metodología basada en
la demanda específica de agua de cada producto, bien y servicio. En ella, se destaca
la importancia de los parámetros climáticos, así como de los distintos tipos de suelo
y de las especies de cultivo utilizadas a la hora de plantear dichos cálculos.

1
Adaptado de Agua virtual: qué es y ejemplos. Fuente: Fernández (2020). Ecología verde. Recuperado de https://www.ecologiaverde.
com/agua-virtual-que-es-y-ejemplos-2637.html

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SECUNDARIA

Determinamos la cantidad 5.° grado | Secundaria
de agua virtual en una festividad Experiencia de aprendizaje integrada 8

A continuación, se presenta el valor del agua virtual que se necesita para producir
algunos insumos2:

LITROS
LITROS
PRODUCTO DE PRODUCTO
DE AGUA
AGUA

Naranjas (1 unidad) 50 Tasa de café (125 ml) 140

Manzanas (1 unidad) 70 Vino (125 ml) 120

Bananas (1kg) 500 Tasa de té (250 ml) 25

Huevos (1 unidad) 200 Azúcar (1 kg) 1 500

Pan (500 g) 650 Chocolate (100 g) 2 400

Leche (1 l) 712 Mantequilla (1 kg) 940

Queso (1 kg) 5 280 Filete de cordero (300 g) 1 830

Maíz (500 g) 450 Filete de ternera (1 kg) 17 100

Trigo (500 g) 500 Cerveza (1 l) 5,5

Papas (1 kg) 133 Manteca (1 kg) 18 000

Hoja de papel A4
Arroz (1 kg) 2 500 10
(80 g/m2)

Carne de pollo (1 kg) 3 700 Par de zapatos de cuero 8 000

Filete de cerdo (300 g) 1 440 Tela de algodón (1 kg) 10 800

Microchip (2 g) 32

2
Datos recolectados de: Comisión Nacional del Agua de México (2010). Agua virtual y huella hídrica. Conagua.
Tomado de http://www.conagua.gob.mx/conagua07/Contenido/Documentos/Infograf%C3%ADa%20Huella%20H%C3%ADdrica.pdf

Fernández, L (2020). Agua virtual: qué es y ejemplos. Ecología verde. Tomado de https://www.ecologiaverde.com/agua-virtual-que-es-y-
ejemplos-2637.html

Fundación Aquae. Agua virtual: ¿Qué es y para qué sirve? Tomado de https://www.fundacionaquae.org/agua-virtual/

2
Determinamos la cantidad 5.° grado | Secundaria
de agua virtual en una festividad Experiencia de aprendizaje integrada 8

Situación 1

Para la festividad de fin de año, la madre de Sebastián tiene planeado preparar una
cena especial para su familia. Para la preparación del plato de fondo se necesitan
s, 550 g de carne de cerdo, 600 g de carne de pollo, 750 g de arroz y
450 g de trigo; para la bebida fría, 6 naranjas, 250 g de azúcar y dos litros de agua;
y para la bebida caliente, 250 g de chocolate con 100 g de azúcar y dos litros de
agua.

Sebastián quiere saber ¿cuánta agua virtual se necesitará para preparar dicha
cena?
Ayudemos a Sebastián a encontrar una respuesta, pero antes responderemos
las siguientes preguntas e indicaciones:
a. ¿Qué significa el agua virtual?

b. ¿En qué unidades se mide?

c. Construye una tabla en la que consignes los ingredientes que se necesitan con las
cantidades de cada uno de ellos.

d. Transforma las unidades de los ingredientes a las unidades presentadas en la

tabla. Recuerda que 1 kg equivale a 1000 g

e. Calcula el agua virtual que se requiere para esta cena.

f. ¿Qué significa este valor?, ¿Qué reflexión puedes hacer de ello?

Redacta tus respuestas en tu cuaderno o portafolio

Situación 2

En casa de Sebastián tienen un reservorio cilíndrico de 1,5 m de radio y 3 m de

alto. ¿Este reservorio podría contener el agua virtual que obtuviste en la situación
anterior? Justifica tu respuesta.
Para dar respuesta a la interrogante planteada, primero realizamos las siguientes
actividades:

a. Representa gráficamente el reservorio, asigna los valores y comenta sobre sus

dimensiones.

b. Calcula el volumen del reservorio.

Tomamos en cuenta que…

El volumen de un cilindro recto,

r
como se muestra en la figura, se
calcula mediante la fórmula:

V = πr2h h

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Determinamos la cantidad 5.° grado | Secundaria
de agua virtual en una festividad Experiencia de aprendizaje integrada 8

Continuamos:

c. T
ransforma la cantidad de agua virtual de litros a metros cúbicos. Recuerda
que 1000 litros equivalen a 1 m3.

d. Compara los resultados del literal b) y c); luego, responde la siguiente pregunta:
¿Este reservorio podría contener el agua virtual que obtuviste en la situación
anterior? Justifica tu respuesta. Recuerda que, para realizar la comparación, los
valores deben tener las mismas unidades.

Redacta tus respuestas en tu cuaderno o portafolio

o usa el aplicativo "SmartOffice".

Tomamos en cuenta que…

El expresar un número lo podemos realizar de dos

maneras: de forma exacta, cuando lo expresamos
en forma simplificada pero con las operaciones
indicadas; o de manera aproximada, cuando lo
expresamos en su forma decimal. Por ejemplo:
2/3 (valor exacto), 0,67 (valor aproximado); 1 + √2
(valor exacto), 2,41 (valor aproximado).

El volumen de un cono recto, como se muestra en

la figura, se calcula mediante la fórmula:

π 2 g
V= r h h
3
r

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Determinamos la cantidad 5.° grado | Secundaria
de agua virtual en una festividad Experiencia de aprendizaje integrada 8

Situación 3

Si el total de agua virtual de la primera situación cabe exactamente en un reservorio

que tiene forma de cono recto, donde su altura es el triple del radio de la base,
determina las longitudes del radio y la altura. (Considerar π = 3,14)

Para dar respuesta a la situación planteada, primero, realizamos las siguientes

actividades:

a. Representa gráficamente la situación y asigna las variables.

b. Reemplaza el valor del volumen de agua virtual, y calcula las dimensiones del
radio (r) y la altura (h) del cono. Todo ello lo presentas como valor exacto y como
valor aproximado a dos decimales.

c. Si el reservorio no fuese cónico sino cilíndrico, y se mantendría el mismo radio y

altura, ¿qué parte del cilindro ocuparía el agua virtual? Da tus respuestas como
valor exacto y como valor aproximado a dos decimales.

Redacta tus respuestas en tu cuaderno o portafolio

o usa el aplicativo "SmartOffice".

Te planteamos un reto
De la tabla presentada en la página 2 de este documento, identifica los productos
que tu familia podría consumir en un día festivo.

a. Con esos datos, calcula el agua virtual de cada producto y el total.

b. Ubica el balde más grande que tengas en casa y determina su capacidad.

c. ¿Cuántos de estos baldes necesitarías para contener la cantidad de agua virtual

que acabas de calcular?

Redacta tus respuestas en tu cuaderno o portafolio

o usa el aplicativo "SmartOffice".

Reflexionamos
Con todo lo desarrollado en esta actividad, planteamos tres conclusiones y las
fundamentamos. Podemos orientarlas con relación a la diferencia entre racionales e
irracionales, la representación exacta y la aproximada para realizar los cálculos con
números irracionales, las conversiones de unidades, etc.

Proponemos por lo menos dos conclusiones sobre la información del agua virtual
que aporten como argumentos para nuestro ensayo final.

Podemos reflexionar sobre las siguientes preguntas: ¿para qué hallamos el agua
virtual?, ¿nos impactaron los datos obtenidos?, ¿cuál es nuestra propuesta para un
consumo responsable de los recursos hídricos?

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Determinamos la cantidad 5.° grado | Secundaria
de agua virtual en una festividad Experiencia de aprendizaje integrada 8

Evaluamos nuestros avances

¡Es momento de autoevaluarnos!

A partir de nuestros logros alcanzados,

colocamos una “x" en cada criterio de
evaluación. Luego, escribimos las acciones que
tomaremos para mejorar nuestros aprendizajes.

Competencia: Resuelve problemas de cantidad.

¿Qué puedo
Estoy en
hacer para
Aprendizajes de mi actividad Lo logré proceso de
mejorar mis
lograrlo
aprendizajes?

Establecí relaciones entre los datos

y los transformé a expresiones
numéricas que incluyen operaciones
con números racionales y algunos
irracionales.

Expresé mi comprensión sobre las

operaciones con números racionales
y algunos irracionales para determinar
el valor de agua virtual producida.

Seleccioné estrategias y procedimientos

diversos para realizar operaciones
con números racionales y algunos
irracionales

Planteé afirmaciones sobre las

propiedades de las operaciones con
números irracionales.

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Determinamos la cantidad 5.° grado | Secundaria
de agua virtual en una festividad Experiencia de aprendizaje integrada 8

Vamos a la siguiente actividad

¡Muy bien, hemos culminado esta actividad! Ahora sabemos

lo que significa el agua virtual y el impacto que tiene en nuestro
consumo; por ello, reflexionamos sobre el uso responsable de los
recursos. En la siguiente actividad, comenzaremos a planificar
nuestro ensayo con los argumentos que hemos obtenido,
producto de las actividades realizadas hasta el momento.

¡Sigamos trabajando!

El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia
gratuita que imparte el Ministerio de Educación.

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Actividad 5 | Recurso 1 | 5.° grado

Determinamos la cantidad de agua

virtual en una festividad

1. ¿Qué encontrarás en estos videos y demás información?

-- En este video te compartimos información respecto a los números racionales e irracionales,

además aprenderás a reconocerlos.
https://bit.ly/35VBNTN

-- En los siguientes videos te facilitamos información y actividades para determinar en qué

casos un conjunto de números son raciones e irracionales.
https://bit.ly/3hbPpjb
https://bit.ly/2UDCC1e

2. ¿Cómo te ayudarán estos videos en el desarrollo de la actividad 8?

• Estos recursos te permitirán reforzar y consolidar tus aprendizajes para comprender los
números racionales e irracionales.

Khan Academy. (s. f.). Para cada estudiante, cada salón de clases. Resultados reales. Recuperado de https://es.khanacademy.org

El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia
gratuita que imparte el Ministerio de Educación.

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