Determinamos la

cantidad de agua
virtual en una
festividad
Actividad 05- Experiencia de Aprendizaje
Integrada 08
5to secundaria- Matemática

@promocionaprendoencasa
@milenkasc
 Agua virtual
• El término de agua virtual fue acuñado por el profesor Allan (1993), quien lo
definía como el agua que “contiene” cada producto y servicio. Es decir, es la
cantidad de agua que se utiliza para fabricar un determinado producto o
generar un servicio concreto.
• Así, el agua virtual es un indicador que proporciona información relativa
sobre los distintos requerimientos de agua de productos agrícolas,
ganaderos y otros bienes industriales. Asimismo, facilita información acerca
de los flujos de agua establecidos en rutas comerciales entre países y
regiones.
• Para dichos cálculos, el indicador del agua virtual sigue una metodología
basada en la demanda específica de agua de cada producto, bien y servicio.
En ella, se destaca la importancia de los parámetros climáticos, así como de
los distintos tipos de suelo y de las especies de cultivo utilizadas a la hora de
plantear dichos cálculos.
Situación 1
• Para la festividad de fin de año, la madre de Sebastián tiene planeado
preparar una cena especial para su familia. Para la preparación del plato
de fondo se necesitan 400 g de papas, 550 g de carne de cerdo, 600 g
de carne de pollo, 750 g de arroz y 450 g de trigo; para la bebida fría, 6
naranjas, 250 g de azúcar y dos litros de agua; y para la bebida caliente,
250 g de chocolate con 100 g de azúcar y dos litros de agua.
• Sebastián quiere saber ¿cuánta agua virtual se necesitará para
preparar dicha cena?
• Ayudemos a Sebastián a encontrar una respuesta, pero antes
responderemos las siguientes preguntas e indicaciones:
• ¿Qué significa el agua virtual?
Es la cantidad de agua que se utiliza para fabricar un determinado producto
o generar un servicio concreto.
• ¿En qué unidades se mide?
Se miden en litros
• Construye una tabla en la que consignes los ingredientes que se
necesitan con las cantidades de cada uno de ellos.
Plato de Fondo
Papa 400 g
Carne de cerdo 550 g
Carne de pollo 600 g
Arroz 750 g
Trigo 450 g
 Bebida Fría
Naranja 6 unid.
Azúcar 250 g
Agua 2 Lt

Bebida Caliente
Chocolate 250 gr.
Azúcar 100 gr.
Agua 6 Lt
• Transforma las unidades de los ingredientes a las unidades presentadas en
la tabla. Recuerda que 1 kg equivale a 1000 g
Plato de Fondo
Papa 400 g = 0,4 kg
Carne de cerdo 550 g = 0,55 kg
Carne de pollo 600 g = 0,6 kg
Arroz 750 g = 0,75 kg
Trigo 450 g = 0,45 kg
Bebida Fría
Naranja 6 unid.
Azúcar 250 g = 0,25 kg
Agua 2 Lt
Bebida Caliente
Chocolate 250 gr. = 0,25 kg
Azúcar 100 gr. = 0,1 kgr
Agua 2 Lt
• Calcula el agua virtual que se requiere para esta cena.
Plato de fondo:
400 gr de papa ( 1kg → 133 Lt) 0,4 kg x 133 Lt= 53,2 Lt
550 gr de carne de cerdo (300 gr → 1440 Lt)=(100 gr → 480 Lt) 5,5 x 480=2640 Lt
600 gr de carne de pollo (1 kg → 3700 Lt) 0,6 kg x 3700 Lt= 2220 Lt
750 gr de arroz (1 kg → 2500 Lt) 0,75 kg x 2500 Lt= 1875 Lt
450 gr de trigo (500 gr → 500 Lt) = (100 gr → 100 Lt) 450 gr = 450 Lt
Suma total de agua virtual:
53,2 + 2640 + 2220 + 1875 + 450 = 7238,2 Lt
Bebida Fría:
6 naranjas (1 unid → 50 Lt) 6 x 50= 300 Lt
250 g de azúcar (1 kg → 1500 Lt) 0,25 Kg x 1500 = 375 Lt
2 litros de agua
Suma total de agua virtual:
300 + 375 + 2= 677 Lt
Bebida Caliente:
250 gr de chocolate (100 gr → 2400 Lt) 2,5 x 2400= 6000 Lt
100 gr de azúcar (1kg → 1500 Lt) 0,1 kg x 1500= 150 Lt
2 litros de agua
Suma total de agua virtual:
6000 + 150 + 2= 6152 Lt
• Calcula el agua virtual que se requiere para esta cena
Plato de fondo: 7238,2 Lt
Bebida Fría: 677 Lt
Bebida Caliente: 6152 Lt
Suma total:
7238,2 + 677 + 6152= 14 067, 2 Lt
Se requiere 14 067, 2 Lt de agua virtual para esta cena.
• ¿Qué significa este valor?, ¿Qué reflexión puedes hacer de ello?
Significa que para lleva a cabo esta cena se requiere 14 067, 2 Lt de
agua virtual.
 Situación 2
En casa de Sebastián tienen un reservorio cilíndrico de 1,5 m de radio y 3 m de alto.
¿Este reservorio podría contener el agua virtual que obtuviste en la situación
anterior? Justifica tu respuesta.
Para dar respuesta a la interrogante planteada, primero realizamos las siguientes
actividades:
• Representa gráficamente el reservorio, asigna los valores y comenta sobre sus
dimensiones.
El reservorio cilíndrico de tiene 1,5 m de radio
y 3 m de alto
• Calcula el volumen del reservorio.
V= πr^2h
V= 3,14 x 1,5^2 x 3
V= 21, 195 m^3
Continuamos:
• Transforma la cantidad de agua virtual de litros a metros cúbicos.
Recuerda que 1000 litros equivalen a 1 m3.
Agua Virtual= 14067,2 Lt
Convertimos:
14067,2 Lt ÷ 1000 = 14,067 m^3
• Compara los resultados del literal b) y c); luego, responde la siguiente
pregunta: ¿Este reservorio podría contener el agua virtual que
obtuviste en la situación anterior?
Si podría contener ya que la capacidad del repositorio es de 21, 195 m^3
y la cantidad de agua virtual es de 14,067 m^3, por lo tanto habría un
espacio extra de 7,128 m^3.
 Situación 3
Si el total de agua virtual de la primera situación cabe exactamente en un
reservorio que tiene forma de cono recto, donde su altura es el triple del
radio de la base, determina las longitudes del radio y la altura. (Considerar
π = 3,14)
Para dar respuesta a la situación planteada, primero, realizamos las
siguientes actividades:
Representa gráficamente
la situación y asigna las variables.
• Reemplaza el valor del volumen de agua virtual, y calcula las dimensiones del
radio (r) y la altura (h) del cono. Todo ello lo presentas como valor exacto y como
valor aproximado a dos decimales.
V= (πr^2h)/3
14,067 m^3= (3,14 x r^2 x 3r) /3
14,067 = (3,14 x r^2 x r)
14,067 / 3,14= r^3
4,47 = r^3
3
4,47 = 𝑟
r=1,65 m
h= 1,65 x 3= 4,95 m
• Si el reservorio no fuese cónico sino cilíndrico, y se mantendría el mismo radio y
altura, ¿qué parte del cilindro ocuparía el agua virtual? Da tus respuestas como
valor exacto y como valor aproximado a dos decimales.
Ocuparía la tercera parte del cilindro, si mantiene el mismo radio y altura.
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