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E Mariscal La Mar
5° GRADO Estudiante:
PROPÓSITO DE APRENDIZAJE: Determinamos la cantidad de agua virtual en una festividad utilizando los números
racionales e irracionales.
Agua virtual
El término de agua virtual fue acuñado por el
profesor Allan (1993), quien lo definía como el agua que
“contiene” cada producto y servicio. Es decir, es la cantidad
de agua que se utiliza para fabricar un determinado producto
o generar un servicio
concreto. Así, el
agua virtual es un
indicador que
proporciona
información relativa
sobre los distintos
requerimientos de
agua de productos
agrícolas, ganaderos y otros bienes industriales. Asimismo,
facilita información acerca de los flujos de agua establecidos
en rutas comerciales entre países y regiones. Para dichos
cálculos, el indicador del agua virtual sigue una metodología
basada en la demanda específica de agua de cada producto,
bien y servicio. En ella, se destaca la importancia de los
parámetros climáticos, así como de los distintos tipos de
suelo y de las especies de cultivo utilizadas a la hora de
plantear dichos cálculo.
A continuación, se presenta el valor del agua virtual Situación 1: Para la festividad de fin de año, la madre de
que se necesita para producir algunos insumos. Sebastián tiene planeado preparar una cena especial para su
familia. Para la preparación del plato de fondo se necesitan
400 g de papa, 550 g de carne de cerdo, 600 g de carne de
pollo, 750 g de arroz y 450 g de trigo; para la bebida fría, 6
naranjas, 250 g de azúcar y dos litros de agua; y para la
bebida caliente, 250 g de chocolate con 100 g de azúcar y dos
litros de agua.
Sebastián quiere saber ¿cuánta agua virtual se necesitará
para preparar dicha cena?
e) Calcula el agua virtual que se requiere para esta cena.
Ayudemos a Sebastián a encontrar una respuesta, pero antes
responderemos las siguientes preguntas e indicaciones: Ingrediente Cantidad Cantidad
del De agua virtual
a) ¿Qué significa el agua virtual? ingrediente Por producto (en
litros)
………………………………………………………………………………… PAPA 0,4 kg 0,4 x 133 = 53,2
………………………………………………………………………………… CARNE DE 550 g 1440
𝑥550 = 2640
………………………………………………………………………………… CERDO 300
………………………………………………………………………………… CARNE DE POLLO
….
….
b) ¿En qué unidades se mide?
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
Cantidad de agua Virtual Total
c) Construye una tabla en la que consignes los ingredientes
que se necesitan con las cantidades de cada uno de ellos. f) ¿Qué significa este valor?, ¿Qué reflexión puedes hacer
Ingrediente Cantidad de ello?
PAPA 400 g
…………………………………………………………………………………
CARNE DE CERDO 550 g
CARNE DE POLLO …………………………………………………………………………………
….
….
Situación 2: En casa de Sebastián tienen un reservorio
cilíndrico de 1,5 m de radio y 3 m de alto. ¿Este reservorio
podría contener el agua virtual que obtuviste en la situación
anterior? Justifica tu respuesta.
Reflexionamos
• ¿Qué hubiera pasado en la situación 2,
si el volumen del reservorio lo
calculamos con una cifra decimal el
valor de pi; y si lo hubiéramos
calculado con tres cifras decimales?
𝑽 = 𝝅. 𝒓𝟐 . 𝒉 ¿Qué cambios observas en dichas
(dar al valor de pi al menos dos cifras decimales) cantidades?
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
c) Transforma la cantidad de agua virtual de litros a metros
…………………………………………………………………………………
cúbicos. Recuerda que 1000 litros equivalen a 1 m3.
…………………………………………………………………………………
EVALUACION:
ACTIVIDAD CRITERIOS CATEGORIAS DE LOS
INDICADORES
INICIO PROCESO LOGRADO
• Establece relaciones entre los datos y los transforma a
operaciones que utilicen números racionales e
irracionales.
• Expresa la comprensión sobre las operaciones con
ACTIVIDAD 1 números racionales e irracionales para determinar la
cantidad de agua virtual.
• Selecciona estrategias y procedimientos diversos para
realizar operaciones con números racionales e
irracionales.
• Plantea afirmaciones sobre las propiedades de las
operaciones con números irracionales justificándolas con
ejemplos.
Te presento los recursos que te
ayudará a resolver la actividad.
LOS NÚMEROS REALES (R): Podemos representar los conjuntos de los números reales
con el siguiente diagrama:
El conjunto de los números reales, que describiremos más
adelante, contiene subconjuntos importantes. A
continuación se muestra un resumen de cada uno de éstos:
17
𝑀 = π + √5 +
27
a) 6,49 b) 6,01 c) 6,03 d) 6,08 e) 5,95
a) √125
b) √96
c) 6√243
3
d) √375
3
e) √320