Asumimos una postura respecto a la contaminación ambiental y el

cuidado de la salud en el contexto de las festividades

Un reto
más!! 5° grado: Matemática DEL 18 DE
OCTUBRE AL
12 DE
NOVIEMBRE
Actividad 5: Determinamos la cantidad
de agua virtual en una festividad
 ¡Hola, bienvenidos y bienvenidas! En la actividad
anterior, luego de leer las fuentes y analizar la casuística
ambiental, hemos reflexionado y formulado hipótesis
sobre el impacto que tienen los problemas ambientales
en la salud. Ahora, en esta actividad, analizaremos uno
de los indicadores ambientales más importantes: el agua
virtual; conoceremos su significado y las variables que la
componen. También, realizaremos cálculos matemáticos
para obtener datos que podamos usar como argumentos
en el ensayo final.
Agua virtual
El término de agua virtual fue acuñado por el profesor Allan (1993), quien lo definía
como el agua que “contiene” cada producto y servicio. Es decir, es la cantidad de
agua que se utiliza para fabricar un determinado producto o generar un servicio
concreto. Así, el agua virtual es un indicador que proporciona información relativa
sobre los distintos requerimientos de agua de productos agrícolas, ganaderos y
otros bienes industriales. Asimismo, facilita información acerca de los flujos de agua
establecidos en rutas comerciales entre países y regiones. Para dichos cálculos, el
indicador del agua virtual sigue una metodología basada en la demanda específica
de agua de cada producto, bien y servicio. En ella, se destaca la importancia de los
parámetros climáticos, así como de los distintos tipos de suelo y de las especies de
cultivo utilizadas a la hora de plantear dichos cálculos.
A continuación, se presenta el valor del agua virtual que se necesita para producir algunos
insumos:
 Situación 1: Para la festividad de fin de año, la madre El agua virtual se mide en litros.(l)
de Sebastián tiene planeado preparar una cena especial c) Construye una tabla en la que consignes los
para su familia. Para la preparación del plato de fondo se ingredientes que se necesitan con las cantidades
necesitan 400 g de papa, 550 g de carne de cerdo, 600 g de de cada uno de ellos.
carne de pollo, 750 g de arroz y 450 g de trigo; para la
bebida fría, 6 naranjas, 250 g de azúcar y dos litros de Ingrediente Cantidad
agua; y para la bebida caliente, 250 g de chocolate con 100 PAPA 400 g
g de azúcar y dos litros de agua. CARNE DE CERDO 550 g
Sebastián quiere saber ¿cuánta agua virtual se necesitará CARNE DE POLLO 600 g
para preparar dicha cena?
ARROZ 750 g

Ayudemos a Sebastián a encontrar una respuesta, pero antes TRIGO 450 g

responderemos las siguientes preguntas e indicaciones. NARANJAS 6u
AZUCAR 350 g
a) ¿Qué significa el agua virtual?
CHOCOLATE 250 g
Es el agua que “contiene” cada producto y servicio. Es decir, es la
cantidad de agua que se utiliza para fabricar un determinado AGUA 4l
producto o generar un servicio concreto.

b) ¿En qué unidades se mide?

 d) Transforma las unidades de los ingredientes a las
unidades presentadas en la tabla. Recuerda que 1 kg
equivale a 1000 g 400
= 0,4 𝑘𝑔
1000
Ingrediente Cantidad Transformando
600
PAPA 400 g 0,40 𝑘𝑔 = 0,6 𝑘𝑔
1000
CARNE DE CERDO 550 g 550 g
CARNE DE POLLO 600 g 0,60 𝑘𝑔 750
= 0,75 𝑘𝑔
ARROZ 750 g 0,75 𝑘𝑔 1000
TRIGO 450 g 450 g 350
NARANJAS 6u
= 0,35 𝑘𝑔
6u 1000
AZUCAR 350 g 0,35 𝑘𝑔
CHOCOLATE 250 g 250 g
AGUA 4 litros 4l
 e) Calcula el agua virtual que se requiere para esta cena. Ingrediente Cantidad Cantidad de agua Virtual (l)
PRODUCTO LITROS DE AGUA
PAPA 0,40 𝑘𝑔 53,2
Papas(1kg) 133 CARNE DE CERDO 550 g 2640
Cerdo(300g) 1440 0,4 𝑥 133 = 53,2
CARNE DE POLLO 0,60 𝑘𝑔 2220
Pollo(1kg) 3700 ARROZ 0,75 𝑘𝑔 1875
1440
Arroz(1kg) 2500 𝑥550 = 2640 TRIGO
300 450 g 450
Trigo(500g) 500 NARANJAS 6u 300
Naranjas(1u) 50 0,6 𝑥 3700 = 2220 AZUCAR 0,35 𝑘𝑔 525
Azúcar(1 kg) 1500 CHOCOLATE 250 g 6000
0,75 𝑥 2500 = 1875
Chocolate(100g) 2400 AGUA 4l 4
500 TOTAL 14067,2 litros
𝑥450 = 450
500
50 𝑥 6 = 300 f) ¿Qué significa este valor?, ¿Qué reflexión puedes hacer de ello?
2400
𝑥 250 = 6000
100 Significa que la madre de Sebastián, para la cena de fin de año en la
0,35 𝑥 1500 = 525 preparación del plato de fondo utilizará más de 14000 litros de agua
virtual, utilizando más agua en el chocolate. La reflexión es que podemos
cambiar ciertos productos por otros similares que no utilicen mucha agua
virtual .
Situación 2: En casa de Sebastián tienen un reservorio b) Calcula el volumen del reservorio
cilíndrico de 1,5 m de radio y 3 m de alto. ¿Este reservorio
Toma en cuenta que:
podría contener el agua virtual que obtuviste en la situación
anterior? Justifica tu respuesta.
Para dar respuesta a la interrogante planteada, primero
realizamos las siguientes actividades:

a) Representa gráficamente el reservorio, asigna los valores

y comenta sobre sus dimensiones.

𝒓 = 1,5 𝑚
𝑉 = 𝜋. 𝑟 2 . ℎ

𝑉 = 3,14. 1,52 . 3

𝒉= 3𝑚 𝑉 = 3,14 . 2,25 . 3
𝑉 = 21,2 𝑚3
c) Transforma la cantidad de agua virtual de litros a metros
cúbicos. Recuerda que 1000 litros equivalen a 1 m3.
𝑉 = 21,2 𝑚3 𝑉 = 21200 𝑙
d) Compara los resultados del literal b) y c); luego, responde la
siguiente pregunta: ¿Este reservorio podría contener el agua
virtual que obtuviste en la situación anterior? Justifica tu
respuesta. Recuerda que, para realizar la comparación, los
valores deben tener las mismas unidades
Tomamos en cuenta que…
El expresar un número lo podemos realizar de dos
maneras: de forma exacta, cuando lo expresamos
en forma simplificada pero con las operaciones
indicadas; o de manera aproximada, cuando lo
expresamos en su forma decimal. Por ejemplo: 2/3
(valor exacto), 0,67 (valor aproximado); 1 + √2 (valor
exacto), 2,41 (valor aproximado).

En la situación anterior fue algo más de 14 mil litros de agua y la

capacidad de este reservorio es más de 21 mil litros, por lo que se
deduce que este reservorio sí puede contener el total de agua virtual de
la situación anterior.
Situación 3
Si el total de agua virtual de la primera situación cabe exactamente en
un reservorio que tiene forma de cono recto, donde su altura es el
triple del radio de la base, determina las longitudes del radio y la
altura. (Considerar π = 3,14) Para dar respuesta a la situación
planteada, primero, realizamos las siguientes actividades:

a) Representa gráficamente la situación y asigna las variables.

ℎ= 3x

r= x
 b) Reemplaza el valor del volumen de agua virtual, Calculo del radio:
y calcula las dimensiones del radio (r) y la altura 𝑟= 3
4,48 m 𝑟 = 1,65 m
(h) del cono. Todo ello lo presentas como valor Valor exacto Valor aproximado
exacto y como valor aproximado a dos decimales.

Recordemos que 14067,2 litros de agua virtual de Calculo de la altura: ℎ = 3 . 1,65

la situación 1 que es equivalente a 14,0672 𝑚3
ℎ = 3 3 4,48 m ℎ = 4,95 𝑚
Valor exacto Valor aproximado
1
𝑉= . 𝜋𝑟 2 . ℎ
3
4,48 = 𝑥 3
1
14,0672 = . 3,14 . 𝑥 2 . 3𝑥
3 4,48 = 𝑥 3
14,0672 =. 3,14 . 𝑥 2 . 𝑥 3
4,48 = 𝑥
Valor exacto
14,0672
= 𝑥3
3,14 1,65 = 𝑥
Valor aproximado
c) Si el reservorio no fuese cónico sino cilíndrico, y se Bastaría preguntarnos que
mantendría el mismo radio y altura, ¿qué parte del cilindro parte del volumen del cilindro
ocuparía el agua virtual? Da tus respuestas como valor exacto es la del cono:
y como valor aproximado a dos decimales
𝑽𝒄𝒐𝒏𝒐
𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆 =
𝑽𝒄𝒊𝒍𝒊𝒏𝒅𝒓𝒐
Fuese cilíndrico
1
ℎ= 3x con el mismo . 𝜋𝑟 2 . ℎ
radio y altura ℎ = 3𝑥 𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆 = 3 2
𝜋𝑟 . ℎ

𝟏
𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆 =
𝟑
r= x 𝑟=𝑥
Valor exacto

1 𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆 = 𝟎, 𝟑𝟑
𝑉𝑐𝑜𝑛𝑜 = . 𝜋𝑟 2 . ℎ 𝑉𝑐𝑖𝑙𝑖𝑛𝑑𝑟𝑜 = 𝜋𝑟 2 . ℎ
Valor aproximado
3

El agua virtual en el cilindro ocuparía 1/3 de su volumen o 0,33

de su volumen.
Te planteamos un reto
De la tabla presentada en la página 2 de este documento,
identifica los productos que tu familia podría consumir en un
día festivo.

Con esos datos, calcula el agua virtual de cada producto y el

total.
Ubica el balde más grande que tengas en casa y determina su
capacidad.
¿Cuántos de estos baldes necesitarías para contener la
cantidad de agua virtual que acabas de calcular?
 Reflexionamos… Proponemos por lo menos dos conclusiones sobre la
información del agua virtual que aporten como argumentos
Con todo lo desarrollado en esta actividad, planteamos tres
para nuestro ensayo final. Podemos reflexionar sobre las
conclusiones y las fundamentamos. Podemos orientarlas con
siguientes preguntas: ¿para qué hallamos el agua virtual?,
relación a la diferencia entre racionales e irracionales, la
¿nos impactaron los datos obtenidos?, ¿cuál es nuestra
representación exacta y la aproximada para realizar los
propuesta para un consumo responsable de los recursos
cálculos con números irracionales, las conversiones de
hídricos?
unidades, etc.

• Dentro de los números reales, encontramos a los números • Hallamos el agua virtual para medir y analizar las formas en las que
racionales e irracionales. En este sistema de números consumimos agua en nuestro día a día, haciendo especial hincapié
podemos encontrar aquellos que los podemos representar en ese consumo de agua indirecto que hay detrás de cada una de
en forma exacta y en forma aproximada. Por ejemplo 1/6 nuestras actividades.
sería el valor exacto y su valor aproximado sería 0,17.
• De lo anterior también podemos complementar, que
cuando damos más cifras decimales a un número cuyo
desarrollo decimal es infinito, entonces, m{as nos
acercamos a su valor exacto. Del ejemplo anterior, en
lugar de darle 0,17, podemos asignarle el valor de 1,667.

Evaluamos nuestros avances
Es momento de autoevaluarnos, a
partir de nuestros avances y lo que
requerimos mejorar. Coloca una “X”
de acuerdo con lo que consideres.
Luego, escribe las acciones que
tomarás para mejorar tu aprendizaje
Competencia:
Resuelve problemas de cantidad.
¿Qué puedo
Criterios de evaluación Estoy en
Lo logré hacer para
proceso
mejorar mis
de
aprendizajes?
lograrlo
Establecí relaciones entre los datos y los
transformé a expresiones numéricas que
incluyen operaciones con números
racionales y algunos irracionales.
Expresé mi comprensión sobre las
operaciones con números racionales y
algunos irracionales para determinar el
valor de agua virtual producida.
Seleccioné estrategias y procedimientos
diversos para realizar operaciones con
números racionales y algunos irracionales
Planteé afirmaciones sobre las
propiedades de las operaciones con
números irracionales.

PROBLEMA 1: La siguiente piscina que tiene forma de prisma
rectangular está llena hasta los 4/5. Determine la cantidad de
litros de agua que tiene si AB = 350 cm.
PROBLEMA 2: La puerta de la carpa del niño Juanito
tiene forma de un triángulo equilátero como se muestra
en la figura. El quiere determinar la altura de dicha puerta
con un valor exacto. Ayude a Juanito a determinar dicha
altura.

a) 4233,6 b) 4235,6 c) 4244,8

d) 4141,5 e) 4248,6 a) 1,5 3 m b) 1,7 m c) 2 m

d) 2 3 m e) 3 m