Trabajo Final del Curso

CGEU-114
Calidad Total

Curso Transversal
 1
CALIDAD TOTAL

TEMA: Herramientas Lógicas para el Mejoramiento Continuo de la Calidad y

Medidas de Tendencia Central y Medidas de Dispersión.
OBJETIVO DEL TRABAJO

Al finalizar el curso virtual, el estudiante estará en condiciones de analizar

situaciones problemáticas en las empresas y encontrar una solución aplicando las
herramientas de calidad, con ayuda de la información tecnológica y recursos
adicionales brindados en la plataforma.

PLANTEAMIENTO DEL TRABAJO

A continuación, se presentan 2 casos para aplicación de las herramientas de

calidad: Caso 1:
En el último mes, los rechazos por errores de pintura en carritos para podar césped
fueron por los motivos siguientes: quedaron burbujas (212 carritos), pintura
desvaída (582 carritos), chorreaduras (22 carritos), pintura en exceso (109 carritos),
salpicaduras (141 carritos), pintura mala (126 carritos), ralladuras (434 carritos),
otros (50 carritos). Construya un Diagrama de Pareto.
DIAGRAMA DE PARETO:
Caso 2:
Una máquina automática llena frascos de vidrio con puré de frutas. Con el fin de
ajustar la máquina y crear un gráfico de control para utilizarla a lo largo de todo el
proceso, se tomaron 10 muestras con 5 frascos cada una. La lista completa de
muestras y sus valores son los siguientes:

Muestra N° Pesos netos obtenidos con una llenadora automática

1 380 395 385 400 405
2 400 390 395 410 400
3 390 390 380 385 380
4 400 400 405 390 395
5 380 390 400 400 405
6 385 380 390 390 385
7 390 400 410 400 420
8 415 400 420 410 415
9 380 380 390 395 395
10 375 385 380 390 370
Grafique los datos en una gráfica de control de promedio (X) y en una gráfica de
rango (R) con límites de control.
Determina: la media, la mediana, la moda, el rango, la varianza y la desviación
estándar de acuerdo con los datos de la tabla anterior.

Analiza el caso y responde:

1. ¿Cuál es la interpretación del análisis del caso 1 con el diagrama de Pareto?
Viendo el diagrama, se puede interpretar, que las causas B (Pinturas
desviadas) y G Ralladuras, son las principales responsables de los rechazos,
porque tiene un numero alto de errores de pintura y se debería trabajar en ello
para disminuir y eliminar esos errores y así no generar más perdidas .
2. ¿Cuál es la interpretación de las gráficas de control del caso 2?
Vemos que el promedio sobrepasa los límites superiores e inferiores en los
dos gráficos, esto se debe a una falla específica, y se debería concentrar en
ella hasta llegar a la raíz del causante y solucionar.
3. ¿Qué conclusiones obtenemos al analizar la media, mediana y moda de los
datos del caso 2?
Una conclusión que podemos obtener sobre la media, la modas y la media son
los que representan los estadísticos de la tendencia central, por excelencia
que nos arrojan una señal de cómo se distribuyen los datos.
4. ¿Cuál es la interpretación del rango, la varianza y la desviación estándar de
los datos del caso 2?

La relación del 80/20 por errores de pintura el 80% de rechazos por errores de
pintura son debido a que quedaron en el estado por pintura desvaída
ralladuras, burbujas, salpicadura pintura mala, pintura en exceso,
chorreaduras, y otros, el 20% que se recio fueron recibidas en buen estado.
PREGUNTAS 1. ¿Cómo se construye un diagrama de Pareto?
GUÍA

Los diagramas de Pareto, resaltan los factores principales en un conjunto de

datos, y se consideran unas de las siete herramientas, básicas control de calidad,
ya que es fácil ver los problemas mas comunes.

Los pasos son:

1. Seleccione los datos: normalmente se selecciona una columna que

contenga textos y otra con números
2. Haga clic ken en Insertar> Insertar grafico estadístico y luego en
histograma, elija Pareto.
3. Debemos definir el problema que se va a investigar.

2. ¿Como se elaboran las graficas de control por variable: Gráfica X y

Gráfica R?
Primer Paso: El cobro de una base de datos. -
Segundo Paso: El uso de estos resultados.
Tercer Paso: Definir los parámetros de la gráfica de control.
Cuarto Paso: L a construcción gráfica.
Quinto Paso: Analizar el grafico.
Sexto Paso: Validación o sustitución de parámetros.

3. ¿Cuáles son las medidas de tendencia central y cómo se determinan?

Las medidas de tendencia central son medidas estadísticas que pretenden

resumir en un solo valor, a un conjunto de valores. Representan un centro
entorno al cual se encuentra ubicado el conjunto de los datos. Las medidas de
tendencia central, más utilizadas son: Media, Mediana, Moda. Las medidas de
dispercon en cambio, miden el grado de dispersión de los valores de la variable.
4. ¿Cuáles son las medidas de dispersión y cómo se determinan?
Las medidas de dispersión tratan, a través del cálculo de diferentes fórmulas, de
arrojar un valor numérico que ofrezca, información sobre el grado de variabilidad
de una variable. En otras palabras las medidas de dispersión son os que indican
si una variable se mueve mucho, poco más o menos que otra.

TRABAJO FINAL