Martes 16 de Noviembre de 2021.

Química

1er a 5to año

Tema indispensable: Ciencia, Tecnología e Innovación

Tema generador: Con alegría retornamos de forma segura a nuestros liceos

Referentes teórico-prácticos:
3er año: Unidades e instrumentos de medición.
4to año: Unidades e instrumentos de medición.
5to año: Unidades e instrumentos de medición.

Desarrollo de la actividad:
3ero, 4to y 5to año

Mediciones en Química.
Los químicos caracterizan los procesos e identifican las sustancias mediante la
estimación de ciertas propiedades particulares de estos. Para determinar muchas
de esas propiedades es necesario tomar mediciones físicas.

Medir es comparar la magnitud física que se desea cuantificar con una cantidad
patrón que se denomina unidad. El resultado de una medición indica el número de
veces que la unidad está contenida en la magnitud que se mide.

. Medir es comparar una unidad patrón con aquello que se desea cuantificar.
Las mediciones que hacen los químicos frecuentemente se utilizan a menudo en
cálculos para obtener otras cantidades relacionadas. Existen diferentes
instrumentos que permiten medir las propiedades de una sustancia; con la cinta
métrica se miden longitudes, mientras que con la bureta, la pipeta, la probeta
graduada y el matraz volumétrico se miden volúmenes. Con la balanza se mide la
masa, y con el termómetro la temperatura. Estos instrumentos permiten hacer
mediciones de propiedades macroscópicas, es decir, que pueden ser
determinadas directamente. Las propiedades microscópicas, a escala atómica
molecular se deben determinar por un método indirecto.

Las Magnitudes Físicas

No todos los rasgos que caracterizan un cuerpo o un determinado fenómeno
pueden ser cuantificados. Por ejemplo, el olor y el sabor no pueden ser estimados
objetivamente, sino que dependen de la apreciación de diferentes individuos.
Aquellos rasgos que pueden ser medidos se denominan magnitudes físicas.
Existen dos tipos de magnitudes físicas:

 Magnitudes fundamentales: son aquellas que no dependen de ninguna otra

medida, expresan simplemente el número de veces que está la unidad
patrón en lo que se desea medir, como por ejemplo la masa, la temperatura
o la longitud.
 Magnitudes derivadas: son aquellas que se expresan como la relación entre
dos o más magnitudes fundamentales. Por ejemplo, la densidad indica la
cantidad de masa presente en una cierta unidad de volumen.
Unidades del Sistema Internacional
Las primeras mediciones se basaron probablemente en el cuerpo humano, por
ejemplo expresando la longitud en pies. Luego, diferentes regiones estandarizaron
unidades para su uso exclusivo. Cuando empezó a hacerse común el intercambio
de conocimiento entre regiones, hacia mediados del siglo XIX, esta diversidad en
la manera de medir se convirtió en un serio inconveniente.

Para solucionar estos problemas la Academia de Ciencias de Francia creo el

Sistema Internacional de Unidades (SI), según el cual existen siete magnitudes
fundamentales, a partir de las cuales es posible expresar cualquier otra magnitud
derivada. Sin embargo, también es empleado el sistema inglés, en donde se
utilizan: el pie, la pulgada y la milla como unidades de longitud; la libra, como
unidad de masa; el segundo, como unidad de tiempo; el grado Fahrenheit, como
unidad de temperatura y el BTU, como unidad de presión.
Durante muchos años los científicos expresaron las mediciones en unidades
métricas relacionadas entre sí decimalmente; es decir, en potencias de 10. sin
embargo, en 1960, la Conferencia General de Pesas y Medidas, que es la
autoridad Internacional del Sistema de Unidades, propuso un sistema métrico
revisado y actualizado, al que denomino Sistema Internacional de Unidades (SI),
En la tabla inferior se expone las siete unidades básicas y fundamentales del SI.

También se incluye un sistema de unidades, las cuales cambian en forma decimal

por medio de una serie de prefijos, cada prefijo posee un símbolo y refleja en
específico una cantidad.

Las mediciones que se utilizan con frecuencia en el estudio de la química son

tiempo, masa, volumen, densidad y temperatura.
  Tiempo: La Unidad del Sistema Internacional de Medidas, fundamental para
medir Tiempo es el Segundo, ya que es ideal para efectuar estudios
químicos.
 Masa: La Unidad del Sistema Internacional de Medidas, fundamental para
medir Masa es el Kilogramo (Kg), sin embargo en Química se utiliza el
gramo (g), ya que es una unidad más pequeña y a la vez más conveniente
en estudios químicos.
 Volumen: La Unidad del Sistema Internacional de Medidas, fundamental
para medir Volumen es el Metro Cubico (m 3), sin embargo en química se
utiliza el centímetro cubico o el decímetro cubico, ya que es una unidad
más pequeña y a la vez más conveniente en estudios químicos.
 Densidad: La Unidad del Sistema Internacional de Medidas, fundamental
para medir Densidad es el Kilogramo / Metro Cubico (Kg/m 3).
 Temperatura: La Unidad del Sistema Internacional de Medidas, fundamental
para medir Temperatura es Kelvin (K), sin embargo en el estudio de la
química se incluyen escalas como Celsius y Fahrenheit.
 Equivalencia entre unidades
No siempre utilizamos el SI de unidades. Con frecuencia, y especialmente en
química empleamos unidades muy pequeñas, así por ejemplo expresamos la
masa en gramos o miligramos (mg), o la longitud en micras (pm) o nanómetros
(nm). En estos casos debemos transformar unas unidades en otras equivalentes.
La solución de estos inconvenientes está en el empleo de múltiplos y submúltiplos
de las respectivas unidades.

En la figura se presenta una tabla que contiene los prefijos más comunes y su
respectiva equivalencia.
Para transformar la unidad en que se expresa la medida de una magnitud
fundamental en su correspondiente unidad SI, basta conocer los múltiplos y
submúltiplos de dicha unidad.
Así, por ejemplo, si queremos transformar 5 metros en centímetros, debemos
saber que un metro equivale a 100 centímetros y por lo tanto los 5 metros
equivalen a:

La química es la ciencia que estudia la composición y estructura de la materia. La

materia tiene ciertas características medibles como el peso, la masa y la
temperatura, y existen diversos instrumentos que se utilizan para realizar
mediciones sobre estas propiedades. Entre los más representativos están:
• Balanza. Objeto que se utiliza para medir la masa de dos objetos.
• Termómetro. Instrumento que se utiliza para medir la temperatura de una
sustancia.
• Probeta. Cilindro graduado que se utiliza para medir volúmenes.
• Pipeta. Instrumento graduado que se utiliza para medir volúmenes de
líquidos.
• Vaso de precipitado. Recipiente cilíndrico que se utiliza en laboratorios
químicos y mide el volumen de un líquido.
• Refractómetro. Instrumento que se utiliza para medir la densidad de una
sustancia.
• Calorímetro. Instrumento que se utiliza para medir la temperatura de una
sustancia o cuerpo.
• Matraz de Erlenmeyer. Instrumento de vidrio que se utiliza en el laboratorio
químico para medir el volumen de una sustancia.
Nuestro primer laboratorio de química es la cocina, te invito a relacionar los
instrumentos de laboratorio de química con algunos materiales que hay en la
cocina de tu hogar, los cuales cumplen funciones de medición y se aplican para
realizar procedimientos químicos sencillos.

Experiencias vividas (actividad de evaluación):

3er. año: Elabora con material reutilizable una caja de ciencias (con instrumentos
de medición que puedas realizar y usar)
4to. año: Elabora con material reutilizable una caja de ciencias (con
instrumentos de medición que puedas realizar y usar)
5to. año: Elabora con material reutilizable una caja de ciencias (con
instrumentos de medición que puedas realizar y usar)
Materiales o recursos a utilizar:
Hojas de reciclaje, lápices, colores, reglas, sacapuntas etc.
Herramientas tecnológicas.
Libros de la colección Bicentenario.

Orientaciones a la familia:
 Recuerda trabajar en equipo con tu familia, indagar y discutir los temas
antes de realizar las actividades evaluativas.
 Familia recuerda que el proceso de enseñanza y aprendizaje es un trabajo
en conjunto familia-escuela-comunidad y debemos apoyar a nuestras y
nuestros estudiantes en este proceso.