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Informe N 02 Titulo: medicin de masa, volumen y densidad Facultad: Ingeniera Civil Fecha: Abancay 25 de junio del 2012 OBJETIVOS

General: El objetivo de este laboratorio es relacionar alguna de las propiedades de la ma teria con la los principios bsicos de nomenclatura y estequiometria, reconocer y aplicar los principales mtodos de medicin y sus respectivas unidades de medida est ablecidas en el sistema internacional de medidas. Por ltimo mediante la observacin , el eficiente y responsable empleo de los materiales del laboratorio, elaborar un informe sobre masa, volumen y comprobacin de propiedades fsicas y qumicas. Especficos: 1. Aprender experimentalmente como masar una sustancia en todos sus estados. 2. Comprender y aplicar los parmetros de precisin, exactitud y/o sensibilidad. 3. Aprender a medir el volumen de reactivos.

FUNDAMENTO TERICO Introduccin: La qumica se basa en el estudio de la materia y sus propiedades, elementos caract ersticos de cada especie. Las propiedades fsicas no varan dentro de la misma especi e al ser medidas, pero si lo hacen cuando estas estn bajo diferencia de Presin y T emperatura. Las propiedades qumicas presentan cambios en la naturaleza de las sus tancias cuando se someten a mediciones. Todo esto hace preciso unificar formas de obtener valores comparables para las d iferentes propiedades de la materia. Esto se ha logrado mediante el establecimie nto de patrones internacionales obtenidos con el ajuste de los resultados de las experiencias de la comunidad cientfica, unificado en el S.I. (sistema internacio nal de medidas). As tambin se han obtenido definiciones para cada uno de los objet ivos medidos. La materia: La definicin ms aceptada para materia es la siguiente: La materia es todo cosa que ocupa un espacio y que tiene masa. Se acepta, entonces como cualquier cosa que se puede ver y tocar. En la qumica se pueden distinguir varios tipos de materia segn su composicin y prop iedades, un ejemplo puede ser: Las sustancias, las mezclas, los elementos, los c ompuestos, los tomos y las molculas. Estados de la materia:

Todas las sustancias pueden existir, al menos en principio, en tres estados: Sol ido, lquido y gaseoso. En un slido, las molculas se mantienen unidas en forma organ izada, con poca libertad de movimiento. En un lquido las molculas estn unidas, pero no en una posicin tan rgida y se pueden mover libremente. En un gas, las molculas estn separadas por distancias que son que son grandes en comparacin con el tamao de las molculas. Propiedades fsicas y qumicas de la materia: Las sustancias se caracterizan por sus propiedades y por su composicin. Una propi edad de la fsica se define como: todo aquello que se puede medir y observar sin q ue cambie la composicin o identidad de la sustancia. Todas estas propiedades se dividen en extensivas e intensivas con relacin a la ma sa de las sustancias. Las propiedades extensivas dependen de la cantidad de masa presentes como el volumen. Peso, etc. Mientras que las intensivas no dependen d e la masa y por tanto son constantes como la densidad y temperatura de ebullicin, entre otras. Mediciones: La mayora de las mediciones se realizan para ocuparlas en clculos para obtener otr as cantidades relacionadas. Hay diferentes instrumentos que nos permiten medir l as propiedades de las sustancias: con la cinta mtrica se miden longitudes, con la bureta, la pipeta y el matraz volumtrico se mide n volmenes; con la balanza se mi de masa y con el termmetro se mide la temperatura. Estos instrumentos permiten ha cer mediciones macroscpicas, en cambio para hacer mediciones microscpicas se deben utilizar otros mtodos y tcnicas.

Masa: Es la magnitud que cuantifica la cantidad de materia de un cuerpo (M). La unidad de masa estndar, en el Sistema Internacional de Unidades es el kilogramo (kg). P ero la unidad de uso ms frecuente en la qumica es el gramo (g.) el cual equivale a una milsima parte del kilogramo. Es una cantidad escalar y no debe confundirse c on el peso, que es una fuerza. 1 Kg. = 1000 g. 1 g. = 1000 mg. Balanza granataria: Una balanza granataria es un tipo de balanza utilizada para determinar o pesar l a masa de objetos. Suelen tener capacidades de 2 2,5 kg y medir con una precisin de hasta 0,1 0,01 g . No obstante, existen algunas que pueden medir hasta 100 200 g con precisiones de 0,001 g; y otras que pueden medir hasta 25 kg con precisiones de 0,05 g. Es muy utilizada en laboratorios como instrumento de medicin auxiliar, ya que aun que su precisin es menor que la de una balanza analtica, tiene una mayor capacidad que sta y permite realizar las mediciones con ms rapidez y sencillez, as como por su mayor durabilidad y menor coste. Balanza analtica: La balanza analtica es uno de los instrumentos de medida ms usados en laboratorio y de la cual dependen bsicamente todos los resultados analticos. Las balanzas analticas modernas, que pueden ofrecer valores de precisin de lectura de 0,1 g a 0,1 mg, estn bastante desarrolladas de manera que no es necesaria la u tilizacin de cuartos especiales para la medida del peso. Aun as, el simple empleo de circuitos electrnicos no elimina las interacciones del sistema con el ambiente . De estos, los efectos fsicos son los ms importantes porque no pueden ser suprimi dos.

Volumen: El volumen es el lugar que ocupa un cuerpo en el espacio, y es otra propiedad fsi ca de la materia, susceptible de variaciones por efecto de la temperatura y la p resin atmosfrica del lugar donde se realice la reaccin. En el S.I., la unidad del v olumen es el metro cbico (m3) (V). En las prcticas el metro cbico era demasiado par a trabajar con lquidos, por esto se utiliza el litro, que es la unidad de patrn de volumen en el sistema mtrico. Determinacin volumen de slidos: Para determinar el volumen de los slidos se debe tener en cuentas si se trata de un slido regular (solido geomtrico), en cuyo caso se har uso de las formulas geomtri cas conocidas. Si se trata de un slido irregular (amorfo), su volumen se determin ar por las cantidades de agua desplazadas por el slido, cuyo volumen se requiere d eterminar, que viene a ser una aplicacin del principio de Arqumedes.

Volumen de lquidos: Para la medicin volumtrica de lquidos deber considerarse lo siguiente. El menisco o sea la forma de la superficie del lquido, cuando este es observado tanto en la pa rte inferior y superior, da la idea de medida. Si el lquido moja las paredes del recipiente (ejemplo el agua), se considera como aceptable para una buena medicin la parte inferior del menisco (superficie cncava) y cuando el lquido no moja las p aredes del recipiente (ejemplo el mercurio), se considera la parte superior del menisco (superficie convexa), en ambos casos debe de observarse colocando la vis ta al mismo nivel del lquido. 1L = 1000 cm.3 1L = 1000 ml 1 cm. 3 = 1 ml Temperatura: La temperatura es una propiedad fsica que se refiere a las nociones comunes de ca lor o ausencia de calor, sin embargo su significado formal en termodinmica es ms c omplejo, a menudo el calor o el fro percibido por las personas tiene ms que ver co n la sensacin trmica, que con la temperatura real. Fundamentalmente, la temperatur a es una propiedad que poseen los sistemas fsicos a nivel macroscpico, la cual tie ne una causa a nivel microscpico, que es la energa promedio por partcula. Al contrario de otras cantidades termodinmicas como el calor o la entropa, cuyas d efiniciones microscpicas son vlidas muy lejos del equilibrio trmico, la temperatura slo puede ser medida en el equilibrio, precisamente porque se define como un pro medio. Actualmente se utilizan tres escalas de temperatura: La escala Celcius (C), la es cala Kelvin (K) y la escala Fahreinheit (F). Densidad: La densidad es una propiedad fsica de las sustancias que relaciona su masa con el volumen, por lo tanto se considera una unidad derivad a. Se representa con la l etra D. Para determinar la densidad de un slido o un lquido. Es necesario tener la masa y el volumen de este. Para este fin se utiliza la siguiente frmula: D = M / V D = g / cm3 Generalmente las unidades de masa son gramos, sobre unidades de volumen (cm3, ml ) Determinacin del error: Error: Es la diferencia existente entre el valor obtenido durante la prctica y el valor verdadero o real. Se conocen dos clases de errores. Error absoluto: Viene a ser la diferencia entre el valor medio (Vm), y el valor

real (Vr), puede ser por exceso (error positivo) o puede ser por defecto ( error negativo). Error relativo: Es el cociente de dividir el error absoluto (Eabs), por el valor verdadero (Vr), que frecuentemente, se expresa en forma de porcentaje, denominnd ose porcentaje de error, siendo este error el que nos da la exactitud de la medi da. Error absoluto: Eabs = | Vm - Vr | Error relativo: Eabs / Vr Porcentaje de error: % de error = error relativo x 100 El error relativo a diferencia del absoluto, es una magnitud adimensional. Exactitud y precisin: Exactitud indica cuan cercana esta una medicin del valor real de la cantidad medi da. Precisin: Se refiere a cuanto concuerdan dos o ms mediciones del valor real de la cantidad medida. Desarrollo Experimental.Materiales: a) Probeta b) Pipeta c) Varilla de agitacin. d) Balanza analtica e) trpode f) rejilla. g) Embudo de separacin h) Luna de reloj i) embudo

Reactivos: a) Agua destilada. (H2O) b) Cloruro de Sodio. (NaCl) c) Aceite d) Piedra e) Arena Procedimiento experimental N 1. Mediciones de masa en la balanza analtica. Procedimiento: Primero se enciende y calibra la balanza analtica, luego se procede a poner la lu na del reloj para poder masar el platillo y se registra el valor. A continuacin se masa la piedra , luego la arena y se registran los valores como se indica e n la tabla N1 y se analizan los datos. Materiales utilizados Unidades de masa Densidad g kg (lb) Masa/volumen Luna del reloj 22.5965 0.225965 Piedra 7.3923 0.073923 0.7482 arena 4.1160 0.041160 Procedimiento experimental N 2. Medicin de volumen. Procedimiento:

Primero se usan vasos precipitados, limpios y secos. Luego se registr an los valores 3 veces por cada vaso, como se indica en la siguiente. En segundo lugar, se miden 70 ml de agua destilada, 8ml aceite en la pi peta graduada y 70 ml de agua destilada en la probeta, a continuacin se trasvasij an los dos volmenes medidos, en los vasos precipitados, indicando las lecturas. Empleo de la pipeta Nombre del fluido Volumen medido Volumen en l a pipeta menisco Agua 7ml 0.007 l cncava aceite 8ml 0.008 l convexa Empleo de la probeta Nombre del fluido menisco Agua 70 ml 0.070 Volumen medido Volumen en la probeta cncava Caracterstica del Caracterstica del

Caracterstica del

Empleo de la fiola o matraz aforado Nombre del fluido Volumen medido Volumen en fiola menisco Agua 100ml 0.100 cncava Preguntas:

A. Qu propiedades de la materia se est comprobando en cada ensayo: qumica o fsic a? B. Cul es la densidad del agua? Qu significa ese valor? C. Cul es el punto de ebullicin del agua? Qu significa ese valor? D. Qu significa el error relativo para los datos de volumen y masa obtenidos? E. Qu importancia tiene que las sustancias tengan propiedades caractersticas y nicas? Respuestas: A. Para el ensayo I se est midiendo la masa que es una propiedad fsica. Para el ensayo II el volumen que es una propiedad qumica. Para el ensayo III se est mid iendo la temperatura que es una propiedad qumica. B. La densidad del agua promedio es 0,7885 gr/ml medidos en laboratorio. E sto quiere decir que por cada 1 ml de agua hay 0,7885 gramos de esta misma C. El punto de ebullicin terico del agua es de 100C. Esto significa que en ese punto las molculas estn ms excitadas y dan paso a un cambio de estado (del lquido a l gaseoso) D. El error relativo es el valor que hay entre el valor verdadero y el val or promedio de la medidas obtenidas y en proporcin a la medida real. E. Que tengan propiedades y caractersticas nicas les entrega una identidad pa ra poder identificarlas y poder diferenciarlas.

Conclusin: Podemos concluir que la experiencia realizada fue plenamente satisfactoria, ya q ue se cumplieron todos los objetivos, lo que nos lleva a evaluar este laboratori o, como una experiencia plenamente provechosa, ya que durante la mayora de nuestr as vidas profesionales nos veremos introducidos en el rea qumica y de laboratorio. Las instalaciones utilizadas e implementos otorgados por nuestra universidad fue ron de buena calidad y en excelente estado, facultando el desarrollo de los proc esos realizados.

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