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TIPOS DE FRUTOS
Baya. Fruto simple desarrollado a partir de una flor de un solo carpelo. Es
carnoso e indehiscente (al madurar no se abre espontáneamente). El pericarpo es
suculento y las semillas están sumergidas en la pulpa. Ejemplos: anona, tomate,
uva, limón (baya tipo hesperidio), pepino (baya tipo pepónide).
Drupa. Fruto simple, carnoso, con endocarpo endurecido como hueso.
Ejemplos: coco, durazno, jocote, aguacate, marañón.
Las almendras y las pecanas no son nueces en el sentido botánico, sino semillas
de drupas.
Legumbre. Fruto simple, seco, dehiscente, derivado de un carpelo que
se abre a lo largo de dos suturas. Ejemplos: las vainas de leguminosas como el
frijol, el poró y el árbol de Guanacaste.