Anatomía del fruto

Origen:
 El fruto es el ovario desarrollado y maduro.
 En general para el desarrollo del fruto es necesario que
anteceda la fecundación ,así los óvulos fecundados se
transforman en semillas y el ovario se desarrolla en fruto:
 sin embargo existen especies de plantas en las cuales se
producen frutos sin que haya una polinización previa y
fecundación, a dicho fenómeno se le llama( partenocarpia ).
 partenocarpia : desarrollo de un ovario sin semillas.
 Morfología:
 El fruto consta de tres partes :
 Epicarpio: procede de la pared externa del ovario (epidermis ).
 Mesocarpo: es la parte media ,unas veces es delgada y seca,(la cubierta de la
almendra ,inicialmente verde),otras veces en gruesa y carnosa (ciruela ,melocotón).Generalmente
la región comestible.
 Endocarpio :proviene de la epidermis interna del carpelo.
Estructura:
 Función:
 Su principal función es proteger a la semilla
 Atraer a los animales que los coman y así dispersar las semillas.
 Son una importante fuente de alimento humano y animales ,ya que son fuente rica de
minerales ,vitaminas ,fibras que son necesarios apara la vida.
 Actualmente las frutas presentan una gran importancia económica ya que aparte de ser
alimento presenta propiedades medicinales ,condimenticias, decorativas entre otras
funciones.
 Clasificación de los tipos del fruto:
 Generalmente se clasifican en simples y compuestos.
 Frutos simples: son los derivados de un solo ovario .según la
consistencia los frutos simples pueden ser carnosos o secos y
tanto los uno a los otros ,,al madurar pueden abrirse ,para dar
salida alas semillas (dehiscentes),o deben esperar hasta que el
pericarpio se descomponga para dejarlos en libertad
(indehiscentes)
 En general los frutos carnosos como los secos se clasifican
teniendo en cuenta las características del pericarpio y sus
modificaciones ,el número de semillas, y el numero de
carpelos.
 Frutos carnosos :son los frutos que al madurar tienen un
pericarpio carnosos y/o jugoso los frutos carnosos son:
 Bayas :fruto con el epicarpo delgado y blando y con el
mesocarpio y endocarpio jugoso
 Drupa: fruto con el mesocarpio carnoso y el epicarpo delgado.
El endocarpio endurecido en forma de hueso o carozo.
Tipos de frutos
 Hesperidio: fruto carnoso (tipo de baya)que produce una pulpa que separa los lóculos de las semillas.
 Pepónides carnoso pero las semillas quedan pegadas a las paredes y el centro vacío ejemplo :
melón ,sandia.
 Frutos complejos :en su formación intervienen otras piezas florales.
 Balausta ,en su intervención interviene el cáliz .la semillas tiene su capa mas externa carnosa .granadas
 Pomo: parte de la flor es el receptáculo floral (pedúnculo)ejemplo :pera ,manzana.
 Frutos simples múltiples o agregados: proceden de una flor cuyos carpelos están libres entre
si.
 Polidrupa: ejemplo la zarzamora ,cada bola es una drupa.
 Poliaquenio: ejemplo fresa(llamado eterio )
 Frutos compuestos :se originan a partir de mas de una flor también se llaman infrutescencias .
 Sicono: el higo es una infrutescencia y en el interior están los frutos .realmente provienen por
que la flor esta vuelta del revés.
 Sorosis: el eje de la inflorescencia forman un aglomerado ejemplo : la piña