UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA -UNAD

Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería 

Diseño de Plantas Industriales
Anexo 3 – Explicación y plantilla Mapa de Procesos

ANEXO 3 – EXPLICACIÓN Y PLANTILLA MAPA DE PROCESOS

El mapa de procesos es una forma en las que se representa de manera gráfica los tipos de
procesos que se llevan a cabo al interior de una organización. El objetivo de este punto es
identificar procesos de la empresa que requieran de un área para su respectiva ejecución. Si la
empresa cuenta con el mapa de procesos, preséntelo, explíquelo y haga una lista de las posibles
áreas funcionales identificadas en el. Si la empresa no cuenta con un mapa de procesos, busque
uno similar de una empresa de la misma industria de su empresa, adáptelo y explíquelo, sino loe
encuentra el grupo colaborativo tendrá que construirlo.

Ejemplo:

A continuación se presentan los pasos principales para crear el Mapa de Procesos de una
empresa son los siguientes:

Paso 1:

Identificar las Entradas y Salidas de la Empresa, tradicionalmente estas entradas se identifican

como: Entradas – Necesidades de los Clientes, Salidas – Necesidades satisfechas de los
clientes. Las entradas y salidas de los procesos de la empresa se visualizan en la Figura 1:
Necesidades y Expectativas del Cliente

Necesidades y Expectativas Satisfechas del Cliente

Figura 1

Paso 2:

Identifique los procesos, haga una lista de los Procesos y procesos que se llevan a cabo en su
empresa y organícelos según su tipo de proceso (Estratégico, Operativos y de Apoyo), puede
basarse en el organigrama desarrollado en la Actividad 1 y buscar referencias en Internet.
Presente de manera gráfica los procesos estratégicos, operativos y de apoyo, en ese orden de
arriba a abajo.

Procesos Estratégicos: Son aquellos procesos necesarios para el direccionamiento y planeación

de la empresa, la toma de decisiones a largo plazo, por medio de estos procesos se decide cómo
se creara valor para el cliente y la organización y se delimita el alcance de los procesos
operativos y de apoyo, los procesos operativos de Pink Lemon Ltda son:

Realizado Por: Ing. Natalia Molina Arévalo

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Anexo 3 – Explicación y plantilla Mapa de Procesos

 Planeación Estratégica
 Gestión de Calidad y Mejora Continua.
 Gestión de Mercadeo y Relaciones Publicas
 Diseño de Productos

Procesos Operativos: También llamado Procesos Claves o Misionales. La finalidad de estos

procesos es la comprensión y satisfacción de las expectativas y necesidades del cliente, por tal
razón estos procesos son los directamente involucrados en la generación del bien o servicio. Los
procesos operativos de Pink Lemon Ltda para crear el Vestido de Baño Ent 2672 son:

 Gestión de Producción
 Corte
 Confección
 Bordado y Bisutería
 Empaque y Embalaje

Procesos de Apoyo: También conocidos como Procesos de Soporte, estos procesos proveen
recursos para los procesos estratégicos y operativos. Son vitales para los desarrollar los
operativos, sin estos procesos no sería posible generar el bien o servicio y satisfacer las
necesidades del cliente. Los procesos de apoyo de Pink Lemon Ltda son:

 Gestión Administrativa
 Gestión Financiera
 Gestión del Talento Humano
 Gestión Logística
 Gestión de Inventarios
 Mantenimiento de Maquinaria y Servicios al Proceso
 Manejo de Residuos y Limpieza de Instalaciones

En la figura 2 se observa los procesos estratégicos, operativos y de apoyo, tradicionalmente los

estratégicos van en la parte superior, los operativos en el medio y los de apoyo en el parte
inferior:

Realizado Por: Ing. Natalia Molina Arévalo

tégicos
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Anexo 3 – Explicación y plantilla Mapa de Procesos

Planeación Estratégica

Gestión de Gestión de Diseño de

Calidad Mercadeo Producto

Procesos Operativos
Gestión de Producción

Corte Confección Bordado Empaque

Procesos de Apoyo

Gestión Administrativa Gestión Inventarios

Gestión Financiera Mantenimiento

Gestión Talento Humano Limpieza

Gestión Logística

Figura 2

Paso 3: Una todos los elementos anteriores y obtendrá el Mapa de Procesos de su empresa y
grafique las diferentes secuencias e interacción entre los procesos Estratégicos, Operativos y de
Apoyo (Defina con flechas que procesos alimentan a otros). Lo anterior se muestra en la Figura
3:

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Material de Apoyo Actividad 3

Mapa de Procesos de Pink Lemon Ltda

Procesos Estratégicos
Planeación Estratégica

Gestión de Gestión de Diseño de

Calidad Mercadeo Producto
Necesidades y Expectativas del Cliente

Necesidades Expectativas del cliente

Procesos Operativos
Gestión de Producción

Corte Confección Bordado Empaque

Procesos de Apoyo

Gestión Administrativa Gestión Inventarios

Gestión Financiera Mantenimiento

Gestión Talento Humano Limpieza

Gestión Logística

Figura 3

Realizado Por: Ing. Natalia Molina Arévalo