Integrantes:

• Sophia García
• Estefanía Maldonado
VIGILANCIA
EPIDEMIOLÓGICA
• Natty Puga
C O M U N I TA R I A
EN NUTRICIÓN • Natty Quendi
• Angie Robalino
Docente:
• Dr. Edgar Rojas
ANTECEDENTES
A partir de 1974 casi todos los países de la región han
desarrollado actividades de vigilancia alimentaria y
nutricional

1986 quedó oficialmente constituida la Red de

Cooperación Técnica en Sistemas de Vigilancia
Alimentaria y Nutricional (Red SISVAN) auspiciada por
la FAO

En 1988 se celebró en México la Conferencia

Internacional sobre Vigilancia Alimentaria y Nutricional
en las Américas, auspiciada por la Organización
Panamericana de la Salud (OPS/OMS), donde se
reconoció que existía consenso sobre la necesidad de
contar con métodos simples y confiables para vigilar la
situación alimentaria y nutricional de la población y de
utilizar la información para la toma de decisiones

pocos países contaban con sistemas eficaces que

permitieran generar información de forma regular y
con métodos adecuados de transmisión, análisis e
interpretación, y su adecuada utilización
 DEFINICIONES: VIGILANCIA
EPIDEMIOLÓGIC A COMUNITARIA
NUTRICIONAL

es una forma de hacer la vigilancia, no sobre grupos humanos o

poblaciones, si no con la participación de los integrantes de
estos mismos grupos, estos pueden ser : autoridades locales,
fiscales, oficiales de libertad condicional, departamentos de
obras públicas, agencias vecinales del orden público, servicios
sociales y de salud, servicios de manutención infantil y escuelas.

información sobre estado

nutricional y seguridad
alimentaria e integrar toda la
información pertinente
producida desde los fin de fomentar el
análisis integral en
diferentes sectores e establecimiento y
relación con la situación
instituciones sobre seguridad desarrollo de la
alimentaria y nutricional
alimentaria, para hacer un vigilancia
análisis integral en relación alimentaria y
con la situación alimentaria y nutricional
nutricional
Forman parte: Miembros/grupos comunitarios (por ej.
Personas que viven, trabajan, o tienen
algún interés en abordar problemas
nutricionales en la comunidad—
Líderes tradicionales y comunitarios.
voluntarios, activistas, líderes comunitarios
formales e informales – que son un
recurso valioso para identificar las
inquietudes de la comunidad).

Proveedores de servicios no Empresas privadas, que tengan un interés

gubernamentales/comunitarios, que son en la salud de la comunidad y puedan
socios fundamentales en el sistema de contribuir con recursos financieros u
derivación. otros.

Medios de comunicación locales, que

puedan ayudar a publicar el problema en
la comunidad y las posibles soluciones,
promover los servicios de agencias
gubernamentales o comunitarias o nuevas
leyes y códigos que serán aplicados.
 PRINCIPIOS

Identificar a las
personas de la Capacitar a las
comunidad que personas de la
participaran en la comunidad
Vigilancia.

Trabajar con los

Dar seguimiento a las
sectores o
comunidades
comunidades
 C ARACTERÍSTICAS

• Permite identificar a tiempo la presencia de algunas

enfermedades o situaciones que pueden poner en riesgo a
otras personas, familias y la comunidad.
• Permite evitar que las personas se agraven y mueran en la
comunidad
• Permite notificar a las unidades de salud en el tiempo
oportuno las situaciones de salud que afectan a la
población.
• Permite evaluar los cambios logrados por la comunidad
como resultado de las intervenciones realizadas.
• Permite poner en práctica acciones para intervenir
oportunamente en la prevención de enfermedades o
factores de riesgos en cada localidad.
• Crea las condiciones necesarias para desarrollar
oportunamente la lucha anti epidémica, a través del
fortalecimiento de las relaciones y alianzas con la
comunidad.
 TIPOS DE VIGILANCIA COMUNITARIA
EN NUTRICIÓN
Los tipos de 1 Etapa:
vigilancia Esta se encargara de examinar preliminarmente la situación
comunitaria de salud, es así que se encargara de identificar los
permite la problemas de salud más importantes de la comunidad.
recolección,
análisis e 2 Etapa:
interpretación de Esta se encargara de priorizar en la salud y se elegirá
la información determinar los problemas para actuar sobre ellos que sean
epidemiológica de magnitud y trascendencia en la eficacia y la factibilidad.
3 Etapa:
con la finalidad de Se encargara de elaborar y aplicar los programas de
detectar, difundir intervención y de educación donde los programas
y actuar contaran con promoción de disponibilidad de
oportunamente alimentos, de distribución de alimentos, de reparto de
sobre los alimentos en situaciones de emergencia, de la atención
problemas que institucional y se encargara del enriquecimiento de
suponen un 4alimentos.
Etapa:
riesgo para la Aquí se evaluar los programas que recogen la
condición información y se adaptaran las estrategias que busquen
nutricional de la mejorar las actividades.
población. La evaluación se permitirá conocer la efectividad de los
trabajos realizados y en qué medidas han sido
 SISTEMA DE REPORTE

Las autoridades de salud del nivel

nacional establecen para cada uno
de los eventos que resultan del
interés de la vigilancia en salud
pública, protocolos de vigilancia en
los que se incluye la definición
operativa de caso.
Generalmente describe los signos
y síntomas que permiten la
identificación de casos
sospechosos, probables y
confirmados.
La definición de casos evita que se sobre estime la frecuencia con
que se presenta una enfermedad o EISP.

Los casos sospechosos pueden ser muchos, los cuales se

reducen con los nuevos criterios técnicos que se incluyen para
depurar el grupo y obtener los casos probables.

Una vez se aplican las pruebas clínicas y paraclínicas los equipos

de salud podrán identificar los casos confirmados del EISP.
Los vigías comunitarios de salud o
los líderes comunitarios, quienes
han sido capacitados sobre los
signos y síntomas de cada una de
los EISP que se presentan más
frecuentemente en su comunidad.
Podrán identificar el momento en
que se manifiestan estas
enfermedades entre los miembros
de su comunidad.
 En los que se
identifican
oportunamente los
Se han diseñado una signos y síntomas que
serie de instrumentos caracterizan los casos
o formularios de fácil sospechosos o
Para facilitar la diligenciamiento. probables de los EISP
notificación de los EISP
por parte de los vigías
comunitario de salud o
líderes comunitarios de
forma cotidiana o
durante situaciones de
emergencia.
• Una vez se notifica a la Institución más cercana de salud o al
funcionario encargado de la zona del caso sospechoso

• Este deberá verificar la situación con la investigación de campo, hacer

la remisión de los pacientes para que sean evaluados por los
profesionales de la salud, quienes ordenarán los exámenes clínicos y/o
paraclínicos, que finalmente establecerán el diagnóstico que confirme
o descarte el o los casos del EISP (probable o confirmado).
 También a la demanda a los servicios de
salud preventiva requeridos por la
Los instrumentos o formularios de
población según ciclos vitales, dentro de
recolección de información
los cuales se encuentran programas de
epidemiológica no solo responden a la
control prenatal, planificación familiar,
identificación de enfermedades o
control de crecimiento y desarrollo,
eventos de interés en salud pública
vacunación, control de pacientes
hipertensos o diabéticos, entre otros.

Esta información es muy útil, ya que las

instituciones de salud pueden así
priorizar los recursos humanos y
financieros para dar respuesta a las
necesidades en salud de la comunidad.
 EJEMPLO DE VIGILANCIA
COMUNITARIA EN NUTRICIÓN
 Son indicadores
del estado
nutricional

Para que su efectividad sea completa

debe involucrar la seguridad
alimentaria lo que orientaría a las
políticas e intervenciones que
permitan mejorar las condiciones
alimentarias y nutricionales de la
población.
 EL SISTEMA DE VIGILANCIA
ANTROPOMÉTRICO DEL ESTADO
NUTRICIONAL (SISVAEN)
Objetivo
Permite contar con la
información necesaria para la
formulación y ejecución de
planes, proyectos y acciones,
acordes con la situación de
cada grupo de población y de
forma oportuna.
Componentes:
Recolección de datos, registro,
procesamiento y uso de la
información; así como el personal
responsable de cada etapa, de tal
forma que los datos numéricos
obtenidos puedan ser utilizados
para la implementación de
acciones, planes y proyectos
acordes con cada población y en el
momento preciso

Pueden combinarse con

No se sistematiza para
varios indicadores como
efectos de toma de
peso/edad, talla/edad y peso/
decisiones, en los procesos
talla y el Índice de Masa
de planificación a nivel local.
Corporal (IMC)

-Permite interpretar la definición, los componentes y los

lineamientos básicos, y constituye un valioso instrumento para
planificar y coordinar programas de intervención
-Puede ser utilizado también como un sistema de
retroalimentación entre las unidades locales y centrales
-Debe contar con indicadores válidos y confiables, que de
manera periódica y oportuna
-Promoción de la salud y a la prevención y control de la
enfermedad
 BIBLIOGRAFÍA

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nutricional. Obtenido de https://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1409-
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Una acción clave en la respuesta a las situaciones de emergencias y desastres. . Bogotá.
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