UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

FACULTAD DE AGRONOMIA
PROGRAMA MEDICINA VETERINARIA Y
ZOOTECNIA

ASIGNATURA:
APICULTURA

{
SERICULTURA

Docente
Ing. MBA J. Cesar Oliver Cortez
 Life history of silk moth

Fuente: https://gusanos-de-seda.weebly.com/hilerado.html

Moth: polilla, eggs: huevos, caterpiller: oruga; cocoon: capullo.

Ciclo biológico del Bombix mori (gusano de seda)
Huevo: Eclosiona en 10 a 11 días
• Gusano recién nacido:
inicia la crianza.
1ª edad: 3 a 4 días
- 1ª muda, cambio de piel
2ª edad: 2 a 3 días
- 2ª muda, cambio de piel
3ª edad: 3 a 4 días
- 3ª muda, cambio de piel
4ª edad: 4 a 6 días
- 4ª muda, cambio de piel
Gusano maduro, listo para
construir su capullo 5ª edad: 7 a 8 días
Hanada Y., Watanabe, J. 1986. Manual de criacao do bicho da seda.
COCAMAR, Curitiba – Brasil.
- Encapsulamiento: 3 a
4 días.
Se colocan bosque de
papel (rodalina,
encapulladores) para que
los gusanos formen el
capullo.
- Formación de la
crisálida: 1 a 2 días de
concluido el capullo
- Estado adulto: 10 a 12
días de crisálida.

- MATAR Y SECAR: temperatura promedio 80 °C y humedad 4 a

5%.
- Si no se cosecha y mata a la crisálida,
completará su ciclo llegando a su estado
adulto.
- Normalmente el secado está
centralizado.
- https://www.youtube.com/watch?v=bmat3R87dlY

- Romperá el capullo, rompiendo el hilo

que forma el capullo. Estos capullos
tienen muy poco valor comercial.
- Se permite completar su ciclo biológico, solamente a aquellos
que se usarán para el apareo y posterior postura.
Devanado del hilo
- Los capullos que forman los gusanos de seda, están formados
por un hilo de 800 a 1500 metros de longitud.
- FIBRA CRUDA
- Hilos de varios capullos, se
hilan juntos.
La seda es una fibra lustrosa,
resistente y elástica producida
por unas larvas llamadas
gusanos de seda; el término
abarca también el hilo o la tela
procedentes de esta fibra.
 Proporción de
alimento consumido en cada edad

1a edad
2a edad
3a edad
Proporción de 4a edad
alimento consumido en 5a edad
Fases cada edad
1a edad 0,20%
2a edad 0,70%
3a edad 2,50%
4a edad 12,50%
5a edad 84,50%
 Aumento de peso
Fases gusano de seda
Recién nacido 1
inicio 2a edad 15
inicio 3a edad 100
inicio 4a edad 500
inicio 5a edad 2.000
fin 5a edad 10.000
I NFLUENCIAS EXTERNAS AL GUSANO DE
SEDA
• El gusano de seda es un insecto de temperatura variable. La
temperatura de su cuerpo varía de acuerdo con la temperatura
ambiental.
• Una faja entre 20 y 30 °C se ha considerado adecuado para el
desarrollo normal de los gusanos de seda. Por debajo de 20 °C, la
actividad orgánica queda lenta, perjudicando su salud.
• Temperaturas por encima de 30 °C, también ocasiona desequilibrio de
las diversas funciones orgánicas, perjudicando su salud.
• La temperatura que favorece un desenvolvimiento sano de los
gusanos de seda que favorece la producción de buenos capullos en
menor tiempo posible de una camada, se considera la temperatura
adecuada.
 en

https://www.slideshare.net/LizbethGQuispeMachac/la-seda-lizbeth-
gladysquispemachaca-final
SERICULTURA
Desde hace muchos siglos atrás, el hombre viene criando el gusano de
seda para devanar su capullo y confeccionar las apreciadas telas de seda.
Los descubridores del uso de este animal fueron los chinos y ya hubo
crianzas en siglo 39 a. de J.C. (Luo y Popp, 1990).
En el comercio mundial de seda confluyen diferentes productos,
destacándose la fibra cruda, los textiles de seda, confecciones de seda y
diversos tipos de subproductos de seda y capullos.
 El comercio de fibra cruda esta dominada por China que es de lejos el
mayor exportador con más del 90 % del total; y Japón otrora el mayor
exportador, se ha convertido en el primer importador de esta materia
prima. No obstante, es aún importante su participación en la
exportación de productos terminados.
 El comportamiento japonés, de reducir la producción de fibra cruda y
mantener la producción de productos con mayor valor agregado en
base a importaciones de materia prima, es típico de países con
economía desarrollada.
SERICULTURA
 La razón para este tipo de medidas, radica en el alto costo de la mano
de obra en dichos países, y la producción de capullos, demanda
cantidades relativamente grandes de este recurso.
 El gusano de seda pertenece a la clase insectos, orden lepidoptera,
familia Bombicidae, género Bombix, especie Bombix mori.
 El insecto en su fase larval es monófago y se alimenta solamente de
morera (Lim et al, 1990). Esta fase tiene una duración de 23 a 28 días,
período en el cual sufre cuatro cambios de piel o mudas. Estas mudas
dividen la fase larval en cinco estadios o edades. En la primera edad se
conoce al gusano como larva infantil, en la segunda y tercera edad
como larva joven y en la cuarta y quinta edad como larva adulta. En las
dos últimas edades que se prolonga de 11 a 14 días, el insecto alcanza
un mayor tamaño y se vuelve muy voraz, consumiendo el 96 % del
total de hojas con que se alimenta en las cinco edades de vida larval.
VER: https://www.youtube.com/watch?v=LOA9FF636mQ
SERICULTURA
 El gusano de seda está provisto de dos glándulas sericígenas u órganos
productores de seda, los cuales se unen para desembocar en la tromba
sedera.
 El insecto al finalizar su fase larval expele gradualmente un filamento
de seda, para construir en alrededor de 72 horas un capullo formado
por un hilo de 0,002 mm de diámetro y de 800 a 1500 m de longitud
(Hanada y Watanabe, 1986).
 Uno o dos días después de concluir la construcción del capullo, las
larvas se transforman en crisálidas y en 10 a 12 días pasa a su estado
adulto reproductivo de palomilla.
 El capullo debe cosecharse oportunamente y recibir algún tratamiento
de conservación antes que la crisálida evolucione a su siguiente
estado; de lo contrario , para completar su ciclo biológico y
reproducirse, perfora y sale del capullo; el hilo que forma el capullo se
fragmenta en pedazos de muy poco valor comercial.
GLOSARIO
 Sericultura. Producción comercial de seda. Este proceso comprende:
cultivo de morera, crianza de gusano de seda, cosecha de capullos e
industrialización del capullo construido por el gusano de seda.
 Seda: Hebra sutil, muy flexible y de gran resistencia, con que forman
sus capullos ciertos gusanos u orugas. Hilo formado por varias de estas
hebras para coser o tejer.
 Fibroina: proteína fuerte, elástica e insoluble en agua, compone el 75
% de la fibra de la seda.
 Sericina: proteína parecida a la gelatina, rápidamente soluble en agua
tibia, que pega y rodea a la fibroina.
 Capullo fresco: Capullo con crisálida viva en su interior, producto
comercial obtenido por el agricultor.
 Capullo seco: capullo con crisálida muerta y deshidratada, en está
condiciones puede ser almacenado sin peligro alguno.
 GLOSARIO

 Cocón o capullo: cápsulas construidas por las larvas para protegerse en

su estado de ninfa. Comúnmente la larva se esconde en un sitio
protegido, en caso de muchas palomillas e himenópteras, la seda es
abundante y forma una cápsula completa alrededor de la pupa
conocido como cocón o capullo.
 Devanado: desenrollar el hilo del capullo de seda
 Hilado: unir hilos de varios capullos para formar uno solo. Este
proceso es simultaneo al devanado.
 Fibra cruda de seda: madeja obtenida del devanado e hilado del
capullo de seda.
 Desarrollo: aumento de flujo del ingreso real, o sea de bienes y
servicios que se encuentran a disposición de determinada colectividad
por unidad de tiempo. Cambio en la vida de la gente para mejorar los
aspectos sociales y económicos.
 GLOSARIO
 Países desarrollados: son aquellas regiones donde, no existiendo
desocupación de mano de obra solo es posible aumentar la
productividad (producción real percápita) mediante la introducción de
nuevas técnicas.
 Países subdesarrollados: Aquellas regiones cuya productividad

aumenta, o podría aumentar, por la simple implementación de nuevas

técnicas.
Del Sol (2004), indica que el Profesor de Harvard Tarun Khanna, define a

país desarrollado, como aquellos con instituciones consolidadas, que

funcionan y que cumplen sus objetivos. Y que países en desarrollo, son
aquellos con vacíos institucionales, con instituciones que funcionan
menos y no cumplen sus objetivos.
Para que nuestro país progrese, necesitamos profesionales capaces de

hacer funcionar a las instituciones, con capacidad y decisión de hacer

cumplir los objetivos para los que fueron creados. Mientras eso no
suceda, los banquetes para atraer inversiones en Nueva York y Londres,
no servirán de nada.
 Sostenibilidad
Satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la
capacidad de generaciones futuras para satisfacer sus propias
necesidades.
Implica pensar en recursos
ambientales, empleados,
clientes, la comunidad y la
reputación de la empresa.
RENDER, B. y HEIZER, J. (2014). Principios
de Administración de operaciones. Trad.
Murrieta, J. Pearson. México. P. 189

Murus alba, también conocido

como morera, se emplea
principalmente para la
decoración de jardines, calles
y avenidas y, sobre todo,
como alimento de los
gusanos de seda. GRACIAS