Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
INTRODUCCIÓN
En nuestro país, la explotación del gusano de seda se realiza desde la época colonial y su
cría logró gran difusión, a partir de 1942. Con el auge de las fibras sintéticas decreció el
interés por la seda, pero en los últimos años se observa la tendencia a que este proceso se
revierta. Como se trata de una actividad limitada a la producción artesanal no alcanza en
volumen para satisfacer el mercado. Sin embargo, existe interés por parte de las empresas
textiles por trabajar este material que, actualmente, debe importarse de México. En un país
como Brasil, que sostuvo en el tiempo la producción de seda, aproximadamente el 95% de
su producción, equivalente a 2400 toneladas de hilos de seda, fue destinado a la exportación
hacia mercados asiáticos y europeos.
Entonces podemos reafirmar que este campo nos esta tan explotado y se nos presenta como
una alternativa de trabajo en las consultas realizadas a vía internet y otros profesionales en
la zona norte no hay grupos de sericultores y que mayormente esta concentrado en la zona
de selva y parte de la sierra central teniendo como principal centro de consulta a la
Universidad Nacional Agraria La Molina.
Objetivos
Diferenciar las distintas fases por las que pasa la cría de gusanos de seda.
Desarrollar la técnica de cría del gusano de seda en condiciones óptimas, con la
finalidad de producir eficientemente capullos de alta calidad.
ensayar alternativas de manejo, practicando métodos simples para cada etapa de
desarrollo del gusano.
Métodos
a. Trabajo de crianza:
Se procedió a recolectar las hojas de las plantas de morera, para alimentar a los gusanos de
seda, y la limpieza de su recipiente.
b. Trabajo de Laboratorio:
Se indicó todos los procedimientos de como criar a gusano de seda, la limpieza,
alimentación.
El presente trabajo se desarrolló en la Universidad Nacional de Cajamarca en el laboratorio
de Entomología de la, Facultad de Ciencias Agrarias la cual se encuentra ubicada a una
altitud de 2650m.s.n.m., longitud oeste 78º 3º0` y latitud sur 7º 10`, donde se desarrollaron
las clases teóricas de la crianza del gusano de seda. Como también en los domicilios de
cada alumno los que hemos estado a cargo de observar durante el transcurso de los días,
alternando y cambiando hojas nuevas por hojas marchitas, aplicando la asepsia en el taper,
realizando las mediciones y se concluía con el tomado de fotos.
Morfología
La vida de las larvas de los gusanos de seda se divide en cuatro estadíos, separados por las
cuatro veces que mudan. Tienen tres pares de patas cortas con coyunturas y con una garra
en la punta. Estas patas se encuentran en las tres partes del cuerpo inmediatamente detrás de
la cabeza. También tienen cinco pares de protuberancias carnosas (patas abdominales) que
se encuentran en posición ventral y posterior en el abdomen y les sirven a las larvas para
agarrarse y colgarse de las plantas.
La sericicultura llegó a Japón 600 años antes de nuestra era, y más tarde, se extendió hacia
la India y Persia. Durante el siglo segundo, la reina Semíramis, después de una "guerra
feliz", obtuvo toda clase de obsequios del emperador chino, quien le envió navíos cargados
de sederías, gusanos, y hombres expertos en la materia. Desde entonces Japón extendió en
todo su territorio la sericicultura, al grado de que llegó a considerarse que la seda poseía
poderes divinos. La historia registra el momento en que el gobierno intervino, en nombre de
la economía nacional, porque todos los campesinos querían dedicarse a esta actividad,
olvidándose de las otras ramas de la agricultura.
1.3 La sericultura
La seda tiene, además, la cualidad de conservar el calor natural, mientras que las
imitaciones, por ser un producto sintético, son sumamente frías. Entre su larga lista de
atributos, hay que agregar la enorme capacidad de absorción para el agua, los gases y los
colorantes; y para cerrar con broche de oro, basta decir que es un magnífico material para
aislar los alambres de metal.
El bombyx se caracteriza, fundamentalmente, por elaborar una fibra única, muy utilizada
en la industria textil; la explotación comercial de estos gusanos se denomina sericicultura.
fig01
Los monovoltinos son los tipos raciales que cumplen anualmente un único ciclo completo.
Cumplida la vida activa de la mariposa, los huevos puestos por ella entran en un período de
hibernación natural de alrededor de 300 días.
Los bivoltinos son las razas que completan dos vueltas o ciclos evolutivos al año (en dos
generaciones). Los huevos puestos en el primer ciclo nacen a los 10 días y los colocados
por estos últimos entran en receso durante los 235 días restantes.
Los polivoltinos que son todos aquellos que completan más de dos ciclos en el año.
El nacimiento del gusano puede ser retardado por el hombre, a través de técnicas de
estibado, hibernación e incubación. La activación de los huevos se logra exponiéndolos a
una temperatura de incubación de 15 grados el primer día, 20 grados el segundo y 25
grados los días que quedan hasta el nacimiento (que se produce dentro de los 14 días
siguientes). La fecha de activación debe coincidir con el brote primaveral de las moreras, ya
que sus hojas servirán de alimento a las larvas.
Al nacer, el gusanito tiene tres milímetros de largo, por uno de grueso, y emite su primer
hilito de seda para suspenderse y aislarse de la cáscara. Desde ese momento su naturaleza lo
llevará a comer, por lo que debe existir siempre suficiente hoja de morera, que será su
alimento durante las cinco facetas de su vida. Desde entonces se les procura también con la
temperatura, que debe girar en los 20ºC, sin variaciones, para que las larvas maduren en un
lapso de 25 días, pero también se puede acelerar el proceso de maduración elevando
considerablemente la temperatura, como lo hacen los grandes productores, a 45ºC. El
gusano dura sólo quince días antes de empezar a confeccionar su capullo.
La vida del gusano se transforma a través de varias metamorfosis o mudas. Al sexto día de
nacido cesa de comer, Cuando va a mudar, se queda inmóvil durante 1 día. levanta la
cabeza y se queda en esa posición por 24 horas. La piel del gusano se rasga
longitudinalmente por la cabeza y por esta hendidura sale la larva, abandonando su piel
anterior.
A los 25 días, la larva ha alcanzado una longitud de ocho centímetros, pues cada dos días
duplica su volumen y peso. Se le notan doce anillos, sin contar la cabeza, y tiene la forma
de un cilindro alargado que parece a punto de estallar. Al término de la quinta edad, parece
no satisfacer su apetito y es cuando evacua gran cantidad de excremento líquido, lo cual
indica que pronto iniciará la confección de su capullo.
a) .- Razas comunes.
Las razas más comunes que existen en Europa, con pequeñas variaciones a nivel de
producción de seda. Color y forma de los capullos, son principalmente cuatro; aunque
últimamente empieza a conocerse una quinta raza o tipo de gusano de origen oriental.
La primera de las razas es la llamada
Gusano blanco liso, caracterizada por una larva de color blanco con unas leves marcas en
el tórax, casi inapreciable, con forma de c; estos gusanos, en las últimas etapas de su
estadio, adquieren un cierto tono azulado en la mitad superior de su cuerpo.
Gusanos blancos con ocelo, tal vez la más común y la más conocida, con las marcas u
ocelos en el tórax bien visibles, que la diferencian de la raza anterior. La seda que producen
estos gusanos suele ser de color amarillo que va del tono pálido al anaranjado. Los ocelos
están formados por una línea gruesa en forma de c de un color marrón oscuro y una sombra
más clara que ocupa el interior, formando como una media luna. En la parte posterior del
cuerpo aparecen otros ocelos de menor tamaño y de un color más apagado.
Gusano negro o sierra morena. Este gusano es en realidad de color marrón grisáceo
jaspeado con los ocelos visibles y unas rayas de color naranja vivo en la joroba posterior a
la cabeza, algunos individuos tienen un ligero color rosado y son muy resistentes a las
enfermedades. El capullo que presentan es de color amarillo, un poco alargado y en
ocasiones pueden fabricar capullos con un tono claramente verdoso. Se dice que la seda de
este gusano es especialmente óptima, de una calidad excelente.
Gusano egipcio. La larva es de color negro con anillos de color blanco en la intersección
de los segmentos, tienen manchas naranja y rosadas a lo largo de su cuerpo y los capullos
van del color blanco al naranja pasando por el amarillo y el rosado, con aspecto algo
cinturado.
b) .- Razas exóticas
Las razas exóticas son verdaderamente extrañas y poco comunes a nuestra vista. La
característica diferenciadora de estas razas es el color de las larvas y la uniformidad
cromática de los capullos, pues son razas puras, sin mezcla, especialmente cuidadas.
Además algunas de estas razas tienen unas mariposas de color oscuro, amarronado.
Antes de pasar a describir estas razas, debemos agradecer a Emilio Monedero su gentileza
al ceder textos y fotos de su propiedad para completar este apartado. Así como su
dedicación en la creación de un banco genético en España.
La larva del gusano a43 es de color gris con franjas blancas en los espacios entre los
segmentos y hace capullos alargados y de color amarillo. La conocida como g01 es una
larva de color blanco con ocelos en todos sus segmentos y de color dorado, a diferencia de
la de la raza g02 que tiene una franja a manera de media luna por la parte exterior de los
ocelos de color oscuro. Los gusanos de la raza i41 son de color marrón ceniciento con los
ocelos bien visibles y una mancha negra en la joroba del primer segmento.
El gusano de raza k31 es de color oscuro con listas blancas entre los segmentos y unos
ocelos visibles en marrón claro. Sin embargo, la raza k40 diferencian las larvas hembras,
que son blancas con motitas, de los machos, que son gris-azuladas con franjas entre
segmentos. En ambas son visibles los ocelos. Las larvas de la raza l06 son de color grisáceo
con unas franjas a ambos lados, quebradas, de color claro. Hacen capullos redondos y
blancos y los gusanos l11 son de color anaranjado con bandas blancas entre segmentos.
n18 o06 u41 w30
Los gusanos n18 son azulados, incluso los ocelos son azulados. Mientras que los de la raza
o06 son tan traslúcidos que incluso pueden apreciarse los órganos internos. Las larvas u41
son blancas con los ocelos de color anaranjado-dorado y las mariposas son de color marrón
chocolate. Los gusanos w30 son larvas de color marrón claro con una pequeña línea de
color marrón oscuro a ambos lados del cuerpo y unos dibujos claros en medio a forma de
pica.
w32 camboyano
La larva w32 es de color marrón claro con listas negras entre los segmentos y con una línea
de color claro en medio del cuerpo. También podemos apreciar un gusano de seda
camboyano, de color amarillento.
1.6 Instalaciones
El alimento natural de los gusanos de seda son las hojas de la morera (Morera morus y
Morera nigra). Durante los primeros dos estadios de las larvas convienen seleccionar las
hojas más tiernas de la planta (cogollos) y picarlas en tira: angulares para lograr un mejor
aprovechamiento.
La cantidad de hojas de morera que consume cada larva no representa mayor problema,
excepto en la quinta edad, cuando el apetito del gusano es insaciable. Para una cría de 25
gramos de huevecillos, cantidad adecuada para un criadero rural, son necesarios un total de
786 kilogramos de hoja para toda la crianza. Tradicionalmente la sericicultura ha sido
considerada una actividad del todo hogareña, porque sus cuidados no necesitan de mayor
fuerza y los pueden realizar niños, mujeres y ancianos. Las tierras más propicias para la
crianza son aquellas que se encuentran en regiones cálidas tropicales, con una
altitud por abajo de los 100 metros, aunque en las regiones frías también se puede obtener,
pero no de la misma calidad.
Estos bosques se colocan alrededor de las bandejas de crianza permitiendo continuar con la
alimentación por el tiempo que sea necesario. La construcción de los capullos demora entre
3 y 4 días. Una vez finalizada, en el interior del mismo el gusano realiza su metamorfosis
pasando del estado de larva al de crisálida. Esto ocurre entre los 12 y 14 días de haber
culminado el tejido de los capullos, momento en el que emerge la mariposa.
Inmediatamente después de salidas del capullo, las mariposas se encuentran en condiciones
de realizar la copula, que tarda alrededor de 24 horas.
La morera es una planta arbórea que suele alcanzar de 6 a 12 metros de altura. Su tronco es
recio y algunos pueden alcanzar los 2 metros de diámetro en su base. La copa es
redondeada y amplia y las hojas son dentadas y ásperas de forma acorazonada y ancha, de
color claro. Es un árbol caducifolio y la floración se produce entre los meses de abril y
mayo. Su fruto es la mora.
Luego de ello, las hembras comienzan a deponer los huevos, que paulatinamente pasan de
un color amarillento claro a otro de color marrón. Un capullo está constituido
fundamentalmente por tres partes o componentes: un tejido de seda muy laxo, conocido con
el nombre de "borra", que sirve de soporte del capullo al bosque y que se vende como seda
de segunda calidad; el capullo propiamente dicho, constituido por la secreción continua de
seda en un solo hilo de 800 a 1.400 metros de largo y, en el interior, restos de borra interna
junto al insecto en estado de crisálida o pupa.
1.9 El capullo
Está constituido por 3 partes: un tejido de seda muy laxo que sirve de soporte del capullo al
bosque, que se vende como seda de segunda calidad, llamado Borra, el capullo propiamente
dicho constituido por la secreción continua de Seda en un solo hilo de 800 a 1400 metros de
largo.
Una vez que el gusano ha madurado o llegado al final de la quinta edad, busca un lugar
seco y propicio para fabricar su capullo. Los gusanos comienzan a tejer, alrededor suyo,
una en envoltura oval, dándole forma de "8" con los movimientos de la cabeza. Al cuarto
día, el gusano ha terminado de vaciar su glándula sedosa y pasa a una etapa de sueño
profundo.
Reproducción del gusano de seda
a).- Enfermedades
Para minimizar en lo posible las enfermedades que afectan a los gusanos de seda hay que
seguir unas pautas y acostumbrarnos a cumplirlas a rajatabla.
Cuando vayamos a realizar la limpieza de los contenedores y o procedamos a alimentarlos
debemos de lavarnos las manos antes y después de la operación.
No debemos de tener porcentajes de humedad altos ni temperaturas inadecuadas.
No debemos dejar que se acumulen las heces ni suciedad.
Hay que evitar los ambientes viciados y ha de haber renovación de aire en la habitación.
Paso a citar las enfermedades más conocidas y sus síntomas.
Flacidez:
Es una enfermedad que no se contagia y sus síntomas mas claros son ejemplares
debilitados, hinchazón en la zona del cráneo y tórax, diarreas y manchas oscuras a lo largo
del cuerpo derivando en la muerte del individuo afectado.
Posibles causas:
Humedad y temperaturas incorrectas, habitáculos sin higiene, incorrecta puesta de los
huevos.
Muscardina:
Tiene un origen parasitario y una propagación rápida y letal. Transmision de la enfermedad
a través de esporas por vía aérea. La espora se introduce en la larva para acabar de matarla
afectando a todos los órganos internos. Los síntomas se manifiestan mediante unas
manchas rojizas acompañado de perdida de apetito.
Amarilla:
Como su nombre indica los síntomas de este virus son unas larvas con una coloración
amarillenta.
Parece ser que el virus reside de forma inocua en las células del gusano y se acaban
activando por motivos de malas condiciones ambientales o por activación debida a
alteración del virus.
Pebrina:
Es un parásito que ataca al gusano dejándolo amorfo y en el primer estadio de la
enfermedad aparecen manchas negras para rápidamente adoptar un tono rojizo.
Investigadores han usado los gusanos de seda para estudiar feromonas o substancias de
atracción sexual. Las polillas hembras despiden las feromonas y los machos perciben estos
productos químicos con pelos olfatorios que tienen en sus antenas. Esto le ayuda al macho a
encontrar a la hembra para que puedan aparearse. Las antenas de los machos consisten en
muchos pelitos para aumentar las posibilidades de captar cantidades pequeñas de
feromonas desde distancias largas.
1.11
Comercialización
Capacitación interna
Capacitación externa
IV. RESULTADOS
Estadio 2: 3 larvas.
Estadio 3: 2 larvas.
Estadio 4: 5 larvas.
05 -06: Dos larvas amanecieron, subidas en las paredes del recipiente. Una media 4.5 cm y
el otro gusano 4 cm.
Foto01
06-06: El estado de las larvas no cambio. Se les hizo su limpieza y se les dio su alimento
Foto02
07 -06: las dos larvas de las que se encontraban en estadio 2 habían pasado al estadio 3.
La más pequeña con 2.5 cm de longitud – estadio 2
Foto4 foto05 foto06
Las que cambiaron de estadio 3.5cm –estadio 3
Las otras 5 larvas con 4 cm c/u – estadio 4
Durante la noche una de las dos larvas que estaba adherida en la pared del recipiente mudó
Pasando al quinto estadio larval.
08 – 06: La segunda larva adherida al recipiente mudó, pasando también al 5° estadio
larval.
El 20 -06 empezaron a empupar y desde la fecha hasta el día de hoy es que no han salido.
Se logró diferenciar todos los procesos por los que a pasado el gusano de seda y se ha
evaluado las diferentes características como, el color, el tamaño, longitud gusano, y
comparar con los procesos con las literaturas citadas como también podríamos predecir los
distintos procesos de producción.
Y que la sericicultura se presenta como una alternativa viable y sustentable en el tiempo, de
bajo costo de inversión inicial y que puede generar importante ingresos a la canasta familiar
como también fomentar puestos de trabajo.
V.- DISCUSIONES
Las Hojas de morera que se administró quizás no fueron las mas recomendadas y
que hoy ya con la información que tenemos sobre los gusanos de seda podemos
constatar que hemos alimentados a nuestros insectos erróneamente. Quizás por este
motivo presentamos una producción no tan alentadora pero nos sirve de
experiencia para otras futuras crianzas
Otro inconveniente por lo que pasamos en la crianza de los gusanos es que hemos
realizado cambios bruscos de temperatura es por este motivo que nuestros insectos
demoraron en empupar y se altero sus procesos morfológicos provocando una
disminución de población en la que hemos experimentado.
VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Una vez informados con las literaturas citadas llegamos a las conclusiones que debemos
ser cuidadosos y siempre estar pendiente a los cambios y manifestaciones que el gusano de
seda experimenta
Y que con una responsabilidad y una mente empresarial podemos superar diversos
percances y tomas esta alternativa de la dedicación a la sericultura ya que esta actividad
genera cadenas productivas como descubriendo las potencialidades de una familia,
comunidad, y las posibilidades de llegar rápidamente producir algo que tenga inserción en
el mercado mundial.
Si tomamos como base cinco gramos de huevos de gusano de seda – lo que equivale a
5000 huevos- en 50 días y con costos ínfimos, porque incluye un alto valor agregado de
mano de obra, que en este caso la realza la familia, se podría obtener como producto
final 80 pesos.
VII BIBLIOGRAFIA