OBJETIVO DE LA CAPACITACION

CREAR CONCIENCIA AL PERSONAL

SOBRE LA IMPORTANCIA DEL
PROGRAMA
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
PREVENCIÓN
MONITOREO
CONTROL
¿QUE ES
MIP?
Es el uso de conocimiento y destrezas
Científicas, Investigativas Y Técnicas para
evaluar la actividad de plagas actual o potencial
en o alrededor de la instalación

Desarrollar e implementar programas y

actividades que permitan mantener las
poblaciones de plagas a niveles aceptables
 EVOLUCIÓN DE LOS MANEJOS PARA EL
CONTROLDE PLAGAS

Exterminador Control de plagas Prevención integrada

de plagas
 ENFOQUE ICE

I – INSPECCIONAR
Identificar mediante inspección y monitoreo
Introducción y/o intensificación

C – CONTROLAR
Aplicación juiciosa de químicos, cebos, trampas

E – ELIMINAR (Reducir a niveles aceptables)

Programas de prerrequisito efectivos
I: ¿Qué plagas pueden haber?
C: ¿Cómo controlo?
E: ¿Como elimino?
 CAPACIDAD DE CARGA
EN UNA EMPRESA
• Contra el ingreso

• Contra la alimentación

• Contra el anidamiento y/o refugio

 Contra el Ingreso

o Revisar periódicamente el estado de

hermeticidad de las instalaciones.
o Instalar rejillas anti-plagas.
o Revisar materias primas, insumos y material de
empaque que ingresan a las instalaciones.
 Contra la Alimentación
o Evitar los empozamientos de agua.

o Mantener residuos sólidos y líquidos en recipientes

debidamente identificados y tapados.

o Recoger o limpiar cualquier derrame de producto

durante las labores diarias.
FUENTES DE ATRACCIÓN
ALIMENTICIA
 Contra el Anidamiento y/o
Refugio
o Retirar periódicamente los objetos en desuso.

o Sellar las grietas y fisuras en los pisos, paredes y

techos.
o Mantener el orden y el aseo en las áreas de proceso.
POTENCIALES FUENTES DE ANIDAMIENTO
CONSECUENCIAS
¿QUÉ MÉTODOS
CONOCEMOS
PARA EL CONTROL
DE PLAGAS?
• FÍSICOS
• QUÍMICOS
• BIÓLOGICOS
• NO TÓXICOS
• CULTURALES
FÍSICOS
QUÍMICOS

Decreto
1843 de
1991
BIOLÓGICOS
CULTURALES
NO TOXICOS
CONCEPTOS BASICOS PARA
EL CONTROL DE PLAGAS
• Desratización

• Desinsectación

• Feromona y Kairomona

• Plaga
DESRATIZACIÓN

• Tóxico

• No tóxico
 DESINSECTACIÓN
• Eliminar insectos
de cualquier lugar
usando métodos
químicos o no
tóxicos
 Plaga
Población de organismos que al crecer en forma
descontrolada causa daños económicos, deterioro del
medio ambiente, transmisión de enfermedades y
daños estructurales.
¿UN PERRO EN UNA COCINA ES
UNA PLAGA?
 PLAGAS DE
MAYOR
INCIDENCIA
 ROEDORES
RATA DE ALCANTARILLA

RATÓN DOMÉSTICO

RATA DE TEJADO
 RATA DE ALCANTARILLA
Rattus norvegicus
• Su peso oscila entre los 200 y 600 g
• Su cuerpo y cabeza miden entre 18 y 25 cm.
• Su excremento tiene forma de cápsula, entre 1 y 2 cm. de largo.
• Aunque son omnívoras, consumen entre 15 y 30 gr/día de carne.
• Consumen entre 15 y 30 ml/día de agua.
• La edad de apareo va de los 2 a los 3 meses
• Su gestación es de 22 días y tienen entre 8 y 12 crías.
• Tienen de 4 a 7 partos por año.
• Poseen un promedio de vida de 2 año.
• Son Neo fóbicas
 RATA DE TEJADO
rattus rattus
•Su peso oscila entre los 150 y 250 g. •Consumen entre 15 y 30 ml/día de agua
• Su cuerpo y cabeza miden entre 16 y 20 cm. •La edad de apareo va de los 2 a los 3
• Su excremento tiene forma de espiral, meses
• Su gestación es de 22 días y tienen
midiendo hasta 1.5 cm.
entre 4 y 8 crías.
• Poseen un excelente sentido del olfato, gusto, • Tienen de 4 a 6 partos por año.
tacto y oído. • Poseen un promedio de vida de 2 año.
• Son omnívoros, pero prefieren las frutas, •Son neo fóbicos
nueces y vegetales.
 RATÓN DOMÉSTICO
mus musculus
• Su peso oscila entre los 12 y 30 g. •Consumen entre 3 y 9 ml/día de agua y
pueden subsistir sin beberla.
• Su cuerpo y cabeza miden entre 6 y 9 cm. • La edad de apareo va de los 1.5 a los 2 meses
• Su excremento tiene forma de rodillo, entre 3 • Su gestación es de 19 días y tienen entre 4 y 7
y 6 mm. de largo crías.
• Tienen 8 partos por año.
• Poseen un excelente sentido del olfato, gusto,
• Poseen un promedio de vida de 2 año.
tacto y oído.
• Son omnívoros, pero prefieren los cereales,
consumiendo hasta 3 g/día.
IDENTIFICACION POR MEDIO DE EXCRETA
ATRAS
 ENFERMEDADES

 LEPTOSPIROSIS
 TRIQUINOSIS
 HANTAVIRUS
 PESTE BUBÓNICA
 FIEBRE HEMORRÁGICA
 CUCARACHA
AMERICANA Y ALEMANA
 CUCARACHAS

•Una cucaracha es capaz de sobrevivir

durante más de un mes sin agua. En caso de
necesidad, puede absorber la humedad
ambiental a través de su cuerpo.
 Periplaneta americana
La cucaracha americana tiene tres
etapas de vida: el huevo, un número
variable de estadios ninfales y el adulto.
El ciclo de vida desde el huevo hasta el
adulto tiene un promedio de 600 días y
la esperanza de vida adulta puede ser
de otros 400 días. Las ninfas emergen
de la caja de huevos después de
aproximadamente seis a ocho semanas
y maduran en aproximadamente seis a
doce meses. Los adultos pueden vivir
hasta un año y una hembra adulta
producirá un promedio de 150 crías en
su vida. La muda y la metamorfosis de
los insectos están reguladas de forma
coordinada por hormonas, que se
antagonizan entre sí para definir el
crecimiento en los estadios de larvas y
ninfas
 Blatella germanica
Las cucarachas alemanas tienen tres
etapas de desarrollo: huevo, ninfa y
adulto. Las hembras producen una
cápsula marrón claro (ooteca) que
contiene de 30 a 40
huevos aproximadamente dispuestos
en dos filas, la cual cargan durante unas
tres semanas en su abdomen hasta el
día en que salen las crías, momento en el
que la depositan en una
grieta o espacios seguros.
 ENFERMEDADES

• COLITIS
• LEPRA
• HEPATITIS
• DISENTERÍA
INFECCIOSA
• COLERA
• TUBERCULOSISIS
• DIARREA
• SALMONELOSIS
 Musca domestica

Ojos
Compuestos

Cuerpo y patas
velludas

Aparato Bucal
succionador
Pasan por las cuatro fases:
adulto- huevo- larva (L1-L2-
L3)- pupa, en un tiempo récord
cuando las condiciones de
temperatura, humedad y
alimentación son óptimas.
 CARACTERÍSTICAS

• Mide aproximadamente 6 mm.

• Las hembras adultas pueden vivir de 30 a 45
días.
•Puede poner cerca de 2000 huevos en
paquetes de 150.
 ENFERMEDADES

 FIEBRE TIFOIDEA
 COLERA
 DISENTERÍA
 POLIOMIELITIS
TUBERCULOSIS
SALMONELOSIS
ZANCUDOS
 ZANCUDOS

 No sobreviven bien en corrientes, como ríos o

arroyos que corren, ni en agua muy contaminada.

 Los adultos se esconden en la vegetación cerca

de agua o en lugares frescos y húmedos.

 Muchas especies vuelan de noche en busca de

comidas de sangre.
 ENFERMEDADES

 MALARIA
 FIEBRE AMARILLA
 DENGUE HEMORRAGICO
 ZIKA
CHIKUNGUYA