Unidad 8 DPP

1 Cuando entre las 24 y las 48 horas de vida, cuando aparecen vómitos,

deficiente alimentación, respiración anormal, letargia, convulsiones y coma
pensaremos en:

a. Leucinosis.
b. Alta concentración de amonio por un trastorno en el ciclo de la urea.
c. Fenilcetonuria.
d. Homocistinuria.

2 El edulcorante que se utiliza en los productos para personas que padecen

diabetes es:

a. La glucosa.
b. La sacarosa.
c. La galactosa.
d. La fructosa.

3 El responsable de la elaboración y actualización de la oferta de productos

dietoterápicos corresponde a:

a. La Agencia Española del Medicamento (AGEMED).

b. Las Consejerías de Sanidad de las Comunidades Autónomas.
c. La subdirección de productos alimenticios de la AGEMED.
d. El Ministerio de Sanidad.

4 En la NED es cierto en relación a los módulos:

a. En ningún caso pueden usarse para llevar a cabo una nutrición enteral
completa.
b. Son productos diseñados para complementar los alimentos de consumo
ordinario.
c. Son preparados enterales constituidos normalmente por un solo
nutriente.
d. Son fórmulas nutricionalmente completas.

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5 Es falso en relación al precinto que deben llevar los productos dietéticos

incluidos en la Oferta de productos dietéticos susceptibles de financiación:

a. Ha de incluir el nombre de la empresa.

b. Ha de incluir el nombre del producto.
c. Ha de incluir el código del tipo de dieta.
d. Ha de ser adhesivo e irremovible.

6 Es falso:

a. En la galactosemia se acumula galactosa en la sangre y en los tejidos.

b. La galactosuria es el nivel de galactosa en orina.
c. La galactasa permite la disociación de la lactosa en galactosa y glucosa.
d. Los bebés con galactosemia clásica tienen un aspecto normal al
nacimiento.

7 La disciplina que utiliza la relación entre el estado nutricional y los

alimentos con las necesidades nutricionales se denomina:

a. Dietética.
b. Control dietético.
c. Todas las demás opciones son falsas.
d. Dietoterapia.

8 La especialidad sanitaria que relaciona los alimentos con las necesidades

nutricionales se denomina:
a. Dietoterapia.
b. Todas las demás opciones son falsas.
c. Dietética.
d. Control dietético.

9 La mayor parte de las proteínas de la leche materna son:

a. Albúminas séricas.
b. Lactoferrina.
c. Caseínas.
d. Inmunoglobulinas.

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10 La sacarosa:

a. Se cataliza gracias a la presencia del enzima aldolasa.

b. Se diagnostica valorando el nivel de sacarosa en orina.
c. Un déficit enzimático puede provocar su fermentación en el intestino.
d. Es un monosacárido.

11 Las dietas enterales de formulación definida se clasifican atendiendo a:

a. Todas las demás opciones son correctas.

b. Cómo se encuentren en ellas los nutrientes.
c. Su equilibrio nutricional.
d. Su proporción energética de proteínas

12 Las dietas terapéuticas que están indicadas para personas que sufren
trastornos metabólicos congénitos se denominan:

a. Tratamientos terapéuticos.
b. Tratamientos enterales.
c. Tratamientos dietoterápicos.
d. Tratamientos nutricionales.

13 Las fórmulas en las que la concentración de proteínas supone entre 12 y

el 18 % del valor calórico total de la dieta se denominan:

a. Fórmulas equilibradas.
b. Fórmulas normoproteicas.
c. Fórmulas hipoproteicas.
d. Fórmulas hiperproteicas.

14 Las fórmulas enterales que se comercializan han de estar inscritas en el

Registro Sanitario de Alimentos como:
a. Alimentos para usos terapeúticos.
b. Alimentos para usos médicos especiales.
c. Alimentos para nutrición enteral.
d. Alimentos para necesidades terapéuticas especiales.

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15 Las fórmulas enterales se administran por vía:

a. Oral.
b. Intratecal.
c. Enteral.
d. Parenteral.

16 Los productos dietéticos incluidos en la Oferta de productos dietéticos

susceptibles de financiación tienen la denominación de venta:
a. «Alimento dietético para usos médicos especiales».
b. «Tratamiento dietoterápico».
c. «Medicamento dietético».
d. «Producto dietoterápico de uso médico».

17 Para que se financie un producto dietético:

a. La adquisición se ha de realizar en una farmacia hospitalaria.
b. Solamente se requiere que los servicios médicos emitan una receta
ordinaria.
c. Los servicios médicos han de emitir un informe que justifique la
necesidad.
d. Siempre se exige un visado de inspección.

18 Se denominan tratamientos dietoterápicos:

a. Las dietas diseñadas para prevenir, corregir o mejorar las alteraciones
ocasionadas por una nutrición inadecuada.
b. Las dietas terapéuticas que están indicadas para personas con
incapacidad para ingerir alimentos de consumo ordinario a causa de su
estado clínico.
c. Todas las demás opciones son correctas.
d. Las dietas terapéuticas que están indicadas para personas que sufren
trastornos metabólicos congénitos.
19 Sobre la nutrición enteral domiciliaria (NED) es cierto que:
a. En ella se administran fórmulas enterales directamente al estómago o al
intestino.
b. Se administra por vía nasogástrica.
c. Todas las demás opciones son correctas.
d. Aporta la totalidad de los nutrientes que necesita la persona.

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20 Sobre los productos dietoterápicos susceptibles de financiación no es

cierto que:

a. Las necesidades nutricionales no han de poder ser cubiertas con

alimentos de consumo ordinario.
b. Los beneficios que proporciona la terapia han de superar los riesgos que
pueda conllevar.
c. Han de permitir una mejora en la calidad de vida de la persona enferma.
d. La indicación se ha de basar en criterios sanitarios y sociales.

21 Son fórmulas indicadas para personas que tienen las capacidades

digestiva o absortiva reducidas:

a. Triméricas.
b. Oligoméricas.
c. Poliméricas.
d. Monoméricas.

22 Una fórmula exenta de leucina corresponde a una dieta:

a. Para trastornos metabólicos congénitos de los aminoácidos.

b. Para trastornos metabólicos congénitos de los carbohidratos.
c. Para intolerancias a las proteínas de leche de vaca.
d. Para trastornos metabólicos congénitos de los lípidos.

23 Una fórmula sin lactosa para lactantes corresponde a una dieta:

a. Para trastornos metabólicos congénitos de los carbohidratos.

b. Para trastornos metabólicos congénitos de los aminoácidos.
c. Para intolerancias a las proteínas de leche de vaca.
d. Para trastornos metabólicos congénitos de los lípidos.