FACULTAD DE CIENCIAS

BIOLÓGICAS
Análisis Instrumental
Reto 2. Problemario

Facilitador: Abelardo Chávez Montes

Grupo 341

Alonso Rivera Brandon Enrique 1908772

1.- Se analizó la cantidad de conservador en un aderezo. Se tomó un kilogramo de
producto del cual 20 g se disolvieron llevándolos al aforo a 250 mL. De esta solución
se tomaron 10 mL y se aforaron a 50 mL. 5 mL de esta solución se analizaron dando
una lectura de 0.280 A. a) ¿Cuántos kilogramos de conservador hay en un lote de
5000 kg de producto? b) El producto asegura contener menos del 0.2% p/p ¿Se
aprueba el producto?
2.- Otro producto con el mismo conservador se analizó de la siguiente manera: Se
tomó una muestra de 600 g, de estos a 10 g se les extrajo el analito y se aforó a
500 mL. De esta solución se tomaron 25 mL y se aforaron a 250 mL. De esta última
10 mL se evaporaron a sequedad y se disolvió el analito hasta 2 mL dando una
lectura esta última disolución de 2330 UF. ¿Cual es la concentración en la muestra
original en %p/p?
3.-En otro laboratorio se analizó el mismo conservador para determinar la
concentración en ppm de la siguiente manera: Se tomaron 10 mL de muestra y se
llevaron al aforo a 50 mL, de esta solución se tomaran 5 mL y se llevaron al aforo a
100 mL. De ésta última solución se empleó un volumen de 5 mL para realizar una
curva por adición patrón a 50 mL de aforo y empleando una solución de estándar
de 50 ppb. La densidad de la muestra es 1.09
3.- Con respecto a los dos primeros métodos: a) ¿Qué método es más sensible? b)
¿Qué puede hacerse para saber si alguno de los dos es robusto? c) ¿Qué técnica
se pudo haber empleado en cada uno. d) ¿Qué haría para saber si el método del
segundo problema es sólido?
RETO 2B