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COLOMBINA S.A

AGUDELO RAMOS PAULA ANDREA 152204100

DOMINGUEZ PEREZ BREYMER ALONSO 152204112

HINCAPIE RUEDA TANIA GABRIELA 152204119

RIAÑO CASTAÑEDA KAREN SOFIA 152204133

RIVERA GOMEZ EDWIN STIVEN 152204134

ISABELLA CARRILLO 152004330

JENNIFER HERNÁNDEZ 152004332

ARTHUR PINZÓN H 152003731

UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

CONTADURIA PÚBLICA, DIURNA

VILLAVICENCIO, META

2020
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Tabla de contenido
Introducción.......................................................................................................................................2
ANTECEDENTES..................................................................................................................................3
HISTORIA............................................................................................................................................4
Línea de tiempo..............................................................................................................................6
Fundador........................................................................................................................................6
Ubicaciones nacional e internacional.............................................................................................7
COMO SURGIÓ LA IDEA DE NEGOCIO................................................................................................7
Tipo de emprendimiento................................................................................................................7
Tipo de emprendedor....................................................................................................................7
Factor innovador – creativo...........................................................................................................7
DOFA..................................................................................................................................................8
ACTIVIDADES ECONÓMICAS...............................................................................................................9
Inicial..............................................................................................................................................9
Actual.............................................................................................................................................9
Ocupación en el crecimiento económico de Colombia..................................................................9
CONTEXTO ACTUAL..........................................................................................................................10
Político.........................................................................................................................................10
Económico....................................................................................................................................10
Social............................................................................................................................................10
Tecnológico..................................................................................................................................10
Ambiental.....................................................................................................................................10
Legal.............................................................................................................................................10
MARCO ESTRATEGICO......................................................................................................................11
Misión..........................................................................................................................................11
Visión............................................................................................................................................11
Valores.........................................................................................................................................11
Objetivos organizacionales...........................................................................................................12
Perspectiva financiera..............................................................................................................12
Perspectiva de mercado...........................................................................................................12
Perspectiva del capital estratégico...........................................................................................12
POLITICAS.....................................................................................................................................12
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DE CALIDAD..............................................................................................................................12
SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD NORMA ISO 9000..............................................................12
SISTEMA DE GESTION DE ONOCUIDAD NORMAS BPM, HACCP, BRC ISO 22000......................12
SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL NORMA ISO 14000............................................................12
SISTEMA DE GESTION EN CONTROL Y SEGURIDAD NORMAS BASC..........................................13
Organigrama................................................................................................................................13
PRODUCTOS Y/O SERVICIOS OFERTADOS........................................................................................13
ESTRATEGIAS DE MERCADO DE COLOMBINA SAS........................................................................13
PERMANENCIA EN EL MERCADO..................................................................................................14
PROCESOS DE PRODUCCION........................................................................................................15
PLANTA DE CONFITERIA...............................................................................................................15
PLANTA DE GALLETAS Y PASTELES...............................................................................................16
PLANTA DE SALSAS Y CONSERVAS................................................................................................16
PLANTA DE HELADOS...................................................................................................................17
PLANTA DE SALSAS DE AJI............................................................................................................17
PLANTA CAPSA.............................................................................................................................17
PLANTA FIESTA.............................................................................................................................18
PRODUCTOS Y SERVICIOS.............................................................................................................18
COMPETENCIA..............................................................................................................................22
ASPECTOS FINANCIEROS..................................................................................................................22
Inversión inicial............................................................................................................................23
Activos..........................................................................................................................................23
Ventas..........................................................................................................................................24
Ventas acumuladas 2019..........................................................................................................24
Resultados de ventas por negocio 2019...................................................................................25
Utilidades.....................................................................................................................................25
Estado de resultado 2019.........................................................................................................25
Estado de situación financiera 2019.........................................................................................26
GERENCIAS.......................................................................................................................................26
Gerente inicial..............................................................................................................................26
Gerente actual..............................................................................................................................26
CONCLUSIONES................................................................................................................................27
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Bibliografía – Webgrafia...................................................................................................................27
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Introducción

Este trabajo contiene información muy completa y relevante de la compañía Colombina

S.A, una exitosa empresa colombiana que cuenta con casi 100 años de experiencia en la
fabricación y comercialización de alimentos. Para el estudio de caso de Colombina S.A nos
enfocamos en aspectos tales como los hitos históricos, su marco estratégico, el crecimiento
que ha obtenido desde su creación, su factor innovador, como han afrontado las
adversidades, como han logrado permanecer vigentes en el mercado nacional e
internacional, aspectos financieros, así como sus procesos de producción y muchos otros
datos interesantes de esta gran compañía que, nos permitirán conocer cómo logró
convertirse en una empresa líder en la industria de alimentos.
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ANTECEDENTES

La elaboración de dulces se remonta al descubrimiento de la miel de abeja hace muchos

siglos, en esos tiempos se elaboraban caramelos a partir de pulpa de fruta, cereal y miel.
Posteriormente se descubre la extracción que se puede hacer a partir de la caña de azúcar,
lo que origina la solidificación del azúcar como la conocemos hoy. Luego del
descubrimiento de América, este continente se convirtió en el mayor productor de caña de
azúcar en el mundo. La abundancia de cultivos de caña en los países americanos, propicia
que estos hagan uso de este ingrediente para elaborar deliciosos dulces y pasteles caseros.
Los emprendedores de ese tiempo ven la oportunidad de producir y comercializar productos
a base de caña de azúcar por lo que se crean las primeras empresas de confitería.
Antes de que importantes marcas de confitería como Colombina nacieran en Colombia,
ya se encontraba en el exterior marcas como Mars y Hershey’s. Sin embargo, hasta 1920 es
fundada en Medellín la compañía Nacional de Chocolates quien surge a partir de la unión
de pequeños productores y logran posicionar importantes marcas como Corona, un
producto fabricado a base de cacao y azúcar. Desde 1910 don Hernando Caicedo inicia las
operaciones con un trapiche panelero de Riopaila, haciendo uso de la riqueza agrícola del
Valle del Cauca y posteriormente en 1927 crea la empresa Colombina S.A.
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HISTORIA

La empresa Colombina S.A fue fundada en el año 1927 por Hernando Caicedo, como
complemento de la labor que desde años atrás venía desempeñando con sus tierras, las
cuales había heredado de su familia y en las cuales fundó el ingenio azucarero Riopaila.
Don Hernando sí que supo aprovechar la riqueza natural que posee el Valle del Cauca.
Haciendo uso de su visión empresarial creo la empresa Colombina en la cual transformaba
el azúcar de si Ingenio Azucarero en variedades de dulces que en ese tiempo solo se
elaboraban en los hogares para consumo propio.
El nombre de la empresa y el emblemático logo de la muñeca sentada en la luna están
inspirados en una ópera menor italiana llamada Los Payasos. En 1935 la empresa tenía su
sede en el municipio de Zarzal, Valle del Cauca y contaba con maquinaria traída de los
Estados Unidos que, le permitía perfeccionar la producción de los caramelos, llevándolos a
producir las primeras chupetas planas de leche y se evidencia un aumento en la capacidad
de producción. Para este tiempo sus productos ya eran reconocidos a nivel regional bajo la
marca Colombina.
En 1946 Jaime Hernando Caicedo, hijo del fundador de la empresa asume la gerencia y
llega con el pensamiento de capitalizar y desarrollar la marca. Logra sus propósitos gracias
a sus ideas de desarrollo industrial y productividad. Para el año 1960 la compañía adopta
técnicas europeas y se comienza a fabricar productos con frutos originarios de la región,
para este momento la producción era de 15.000 libras al día.
Colombina inicia sus primeras exportaciones en 1965, llevando sus productos a competir
en mercado de dulces de centro América y al más grande del mundo Estados Unidos. De
esta manera se convirtió en la primera fábrica suramericana en hacerle competencia a la
dulcería europea.
En 1968 debido al crecimiento de demanda internacional, se construyó una nueva
fábrica en el corregimiento de La Paila.
Para 1970, Colombina ya contaba con un importante equipo para producir dulces,
chocolates y conservas de fruta. Su nivel de producción era tal que producía 25 millones de
libras anuales. Ese fue un excelente año para esta compañía y no solo por sus cifras sino
también porque ese mismo año, lanzaron un nuevo producto que marcaría la historia de la
confitería en Colombia. Se trata de bon bon bum, una golosina que consta de una bola de
caramelo con centro chicle que, revoluciono casi de inmediato el mercado y propició que
en el siguiente año a su lanzamiento la empresa triplicara sus ventas. Este producto
innovador surge a partir de un viaje de negocios que hacen un par de ejecutivos de la
compañía a Puerto Rico. Este caramelo les llama tanto la atención, que contactan al
fabricante de la máquina que se usaba para su producción, para llevar este producto al
mercado colombiano. Su nombre es la combinación de la palabra bombón y la sensación
que se percibe en la boca por su centro chicle “bum”. El Bon bon bum se convirtió
rápidamente en el producto estrella de Colombina y también en el favorito de los
consumidores. Todo esto hizo posible la consolidación de esta compañía.
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En 1980 colombina se convierte en el segundo proveedor más importante de dulces para

los Estados Unidos. Sin conformarse por lo hasta el momento logrado, Colombina continúa
expandiéndose a nivel internacional y logra asociaciones estratégicas con empresas como
Peter Paul (famosa línea de chocolates rellenos), entre otras. En 1987 ingresa a la categoría
de galletas y lo hace con la adquisición de Splendid.
Hacia finales de los años 90, Colombina ya era un complejo industrial líder en América
Latina. De aquí en adelante la empresa realizó grandes inversiones, nuevas alianzas e
inauguró nuevas plantas. En el 2000 se inauguró una nueva fábrica de galletas y pasteles en
el departamento del Cauca fundada como Colombina del Cauca. En el 2001 entró en
funcionamiento una planta dulcera en Guatemala, que se constituyó por medio de la
sociedad Procacidad en asocio con el Grupo Pantaleón Concepción. A través de la cual, se
impulsa la fabricación y distribución de la línea de dulces y galletas, llegando a todo
Centroamérica, México y el Caribe. En este año también se puso en marcha en Bogotá una
nueva unidad con la última tecnología para la producción de conservas "La Constancia”.
César Augusto Caicedo, nieto del fundador de Colombina toma la Presidencia Ejecutiva
de la compañía en el 2002, modernizando la visión de la compañía, dinamizando el
crecimiento de la compañía tanto en Colombia como en los mercados internacionales,
diversificando el portafolio de productos con el ingreso a nuevas categorías de alimentos,
consolidando alianzas estratégicas con compañías internacionales; y liderando una fuerte
estrategia de sostenibilidad que ha hecho merecedora a Colombina de grandes
reconocimientos.
En el 2004 Colombina adquirió la totalidad de la empresa Inalac, Helados LIS, con
planta de producción en Medellín. En el año 2006 se realizó la compra de los Helados
Robin Hood. Esta compañía cuenta con una planta de producción en Bogotá, y cuenta con
reconocimiento nacional por sus exquisitos helados.
En el 2013, Colombina compra C.I. COMEXA S.A., compañía dedicada a las salsas y
materias primas de ají picante; para incorporar a su estructura comercial en Colombia y a
nivel internacional los productos picantes de la marca Amazon. En el mismo año,
Colombina en conjunto con LivSmart, compañía líder en industria de bebidas saludables en
las Américas, concretaron una alianza estratégica histórica para el desarrollo, fabricación,
comercialización y distribución de bebidas saludables. De esta manera, Colombina ingresa
como jugador en el mercado de las bebidas saludables, dando continuidad y fortaleciendo
su portafolio de alimentos en el territorio colombiano.
En línea con su estrategia de internacionalización En enero del 2016 Colombina hace la
compra total de CAPSA con quien se había asociado en 2001, esto le permitió consolidar su
operación en Centroamérica y desde ésta, atender mercados estratégicos como el de
Estados Unidos, México y el Caribe. Este mismo año también adquiere la empresa Fiesta
S.A quien es dueña de una de las marcas más queridas del mercado español, “Fiesta".
Actualmente Colombina S.A es una de las compañías del sector alimenticio que
mantiene las mejores prácticas de sostenibilidad, lo que la ha hecho merecedora de varios
premios. La historia de éxito de esta compañía se sigue escribiendo.
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Línea de tiempo

Elaboración propia con información de cindy pulgarin tellez

Fundador
El fundador de la empresa Colombina S.A fue el colombiano Hernando Caicedo, un
hombre visionario oriundo de Palmira, Valle del Cauca, nació el 18 de abril de 1980. Sus
estudios básicos de primaria los realizo en el colegio de los hermanos maristas de Palmira,
los secundarios en el seminario conciliar de Popayán y los universitarios en la Facultad de
Derecho de la Universidad del Cauca. Optó al Doctorado en Jurisprudencia en la
Universidad del Cauca, el 20 de junio de 1912 Con su tesis sobre: “Condición resolutoria
tácita y acción resolutoria en el derecho civil colombiano”.
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Ubicaciones nacional e internacional

Figura de la página: https://www.colombina.com/corporativo/colombinaenelmundo.php?

id=f

COMO SURGIÓ LA IDEA DE NEGOCIO

En 1920, en el valle de cauca región caracterizada por un temperatura alta y amplias

llanuras era el punto ideal para crear ingenios (grandes plantaciones de caña de azúcar) con
los cuales ofrecer un alimento divertido y poco tradicional para su época, los confites
(Pequeñas porciones de dulces acaramelados), Don Hernando Caicedo que en esa época dio
inicio en la producción de azúcar en Riopaila, se encontró con una particular necesidad en
el mercado ya que la única oferta de dulces eran aquellos producidos en casa por las madres
de familia y encontró una oportunidad con la panela debido a que era preferida como
producto endulzante y su consumo también se daba como golosina e insumo de pastelería.

Lo siguiente hecho por Don Hernando Caicedo fue un análisis de la producción y

venta de panela en Colombia, según sus cálculos e investigaciones, operaban unos 15.000
trapiches y la panela era considerada como un alimento energético y complementario para
la crianza de los niños. Ante esta oportunidad de emprendimiento, la pregunta que se hizo
Don Fernando Caicedo era cómo aumentar el consumo del azúcar de Riopaila. Concluyó
que la mejor estrategia era darle valor agregado al azúcar y allí surgió la idea de fabricar
golosinas con diferentes sabores.
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Así nació Colombina en 1927, como una dependencia del Ingenio Riopaila, actualmente
se ha convertido en una de las principales compañías de golosinas, dulces y alimentos del
país y del mercado internacional.
Tipo de emprendimiento
Emprendimiento de Alto Impacto: Colombina se puede ver reflejado en este tipo
de emprendimiento debido a que ha logrado tener un crecimiento, sostenibilidad
y nivel de ventas significativos durante una década, generando innovación dentro
del mercado en el cual se desenvuelve.
Emprendimiento Dinámico: Aunque en sus principios en la cris mundial de 1930
hubo un momento muy crítico para Colombina, generando el retiro de 4 socios,
haciendo Hernando Caicedo comprara la participación de esos cuatro socios
quedando él como único socio y con una gran gestión salió de esas crisis,
después de eso ha sido un emprendimiento que tienen un crecimiento rápido,
rentable y sostenido, teniendo un nivel de ventas representativo después de una
década lo cual lo hace un emprendimiento dinámico.
Tipo de emprendedor
Emprendedor empresarial: Don Hernando Caicedo se mira reflejado en este tipo
de emprendedor debido que descubrió e idéntico una oportunidad de negocios la
cual analizo, organizo y gestiono los recursos para llevarla a cabo.
Factor innovador – creativo
En el momento de su creación colombina tenía un factor innovador el cual fue darle un
valor agregado a la azúcar ya que esta era consumida mayor mente en su principal estado
que es la panela, en esa época consumir dulces y caramelos era algo muy nuevo, la única
oferta de dulces era aquellos producidos en casa por las madres de familia. Su factor
innovador fue aumentar la variedad de las formas de consumir azúcar y generar un amplio
comercio de este.
En la actualidad para Colombina la creación de una marca es algo muy complejo debido
a que hoy en día hay una gran saturación de nombres en cualquier categoría y por eso se
basan en fomentar el crecimiento de las marcas que ya tienen establecidas. Ahora, si hay un
producto que no cabe dentro del portafolio de marcas existente, lo que hacen es que crear
una nueva marca llevándolos a tener una amplia ramificación en diversidad.

Para ellos el nombre para una marca nueva llega muchas veces de manera espontánea, es
como un chispazo. En esto los equipos creativos de las agencias de publicidad han tenido
un aporte importante.

DOFA

Implementación de endulzantes
artificiales.
Manejo de precios competitivos que
D pueden hacer que los clientes se
inclinen a otra empresa.
Altos costos para la distribución de
productos.
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Tendencia favorable en el mercado.

Innovacion en los productos.
Expansion en el mercado
O internacional.
Productos sin restriccion.
Reconocimiento a nivel mundial de
todos los productos.

Capacidad de producción.
Capacitacion de personal.
Sastifaccion de los clientes.
Solidez economica.

F Promocion de los valores corporativos.

Más de ochenta años en el mercado.
Buena infraestructura.
Reconocimiento nacional de la empresa.
Variedad de productos

Competitividad en el mercado.
Baja demanda.
A Inestabilidad tributaria en el pais.
Reduccion en los costos de la
competencia.
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ACTIVIDADES ECONÓMICAS
Inicial
Colombina tenía por actividad económica la producción, comercialización y/o
distribución de dulces caseros, elaborados en paila, municipio de zarzal en el valle de
cauca.
Actual
En la actualidad Colombina tiene por actividad principal la producción y
comercialización y/o distribución de dulces, chicles, chocolates, helados, galletas, pasteles,
conservas, entre otros alimentos para el consumo humano, y cuentan con diversas plantas
de producción estratégicamente distribuidas entre las principales ciudades de Colombina.
Ocupación en el crecimiento económico de Colombia
Colombina presentó sus resultados financieros consolidados para 2019, la empresa
reportó que, con cierre al 31 de diciembre de 2019 facturó $1,94 billones, lo que significo
un incremento de 7% en sus ingresos netos.
De este total, el mercado nacional aportó $1,19 billones, 8% por encima de los ingresos
del año anterior, mientras que en el mercado internacional los ingresos fueron $745.431
millones, 6% por encima del reporte del año 2018.
En pocas palabras la multinacional se consolida como una de las empresas más
importantes no solo de Colombia sino también de Latinoamérica, posicionando
positivamente el crecimiento económico y el mercado de nuestro país.

CONTEXTO ACTUAL
Político
Políticas de calidad: Colombina trabaja con una cadena de valor para garantizar
la calidad e inocuidad de sus productos, capacitando al equipo humano de todas
sus plantas y desarrollando acciones preventivas para minimizar las variaciones
en procesos de producción, almacenamiento, y distribución.
Colombina cuenta con una planta de alto estándar de calidad, seguridad
alimentaria, protección, protección del medio ambiente y seguridad física, los
cuales garantizan que los productos sean aptos y seguros para el consumo.
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Económico
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 16

Social
Durante el 2019 Colombina realizó una inversión al desarrollo social de $4.600
millones de pesos, la cual se representa de la siguiente manera: 82% Inversión en la
comunidad, 3% en donaciones caritativas y un 15% patrocinios eventos culturales y
deportivos. Colombina cuenta con una fundación la cual está enfocada, en los siguientes 3
aspectos:
Educación: la fundación Colombina gestiona los siguientes programas:
Becas Jaime H. Caicedo: El año pasado estuvo conformada por 36 beneficiarios,
7 de ellos siendo becas nuevas.
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Club de lectura: Cuenta con 55 beneficiarios, realizan evaluaciones al inicio y al

final de cada proceso a los participantes con el fin de mejorar su nivel de lectura
y comprensión lectora.
Hogares infantiles: Cuenta con un total de 136 beneficiarios, se realiza la
adecuación de los espacios del Hogar Infantil de la Paila y especificidades para
atención en primera infancia.
Escuela de familias: Consta de 363 beneficiarios, se entregó la primera “Guía del
Bienestar” que está compuesta por temas como violencia intrafamiliar, rutas de
atención y prevención a la drogadicción.
Cultura: Los siguientes son nuestros programas culturales:
Programa de Músicas Caucanas y Colombianas TIMCCA 165 beneficiarios
Grupo de Danzas Folclóricas cuentan con un total de 56 niños y niñas
beneficiarios
Programa Sonidos de Paz - San Antonio (Santander de Quilichao) este programa
cuenta con 58 beneficiarios 20 de ellos ingresaron en el 2019
Deporte: La promoción del deporte en las comunidades, se la realiza mediante dos
grandes iniciativas:
Escuela Jaime H. Caicedo que cuenta con 170 participantes de la comunidad de
la Paila Zarzal.
Copa Bon Bon Bum surge en 2009 con el fin de estimular el deporte en los
jóvenes del país. En 2019 participaron 22.000 jugadores pertenecientes a equipos
de 20 departamentos del país y uno de Guatemala.
Ambiental
Colombina identificó cinco impactos ambientales, los cuales busca disminuir con el
tiempo, estos impactos ambientales son:
Uso eficiente del agua: Colombina cuenta con plantas de tratamiento de agua,
las cuales cuentan con reducción y optimización del recurso a través de
estrategias como: Campañas de sensibilización y capacitación, optimización de
limpieza, planes de inspección y control de desviaciones, disminución del uso de
productos químicos y desarrollo de programas de mejoramiento continuo
Eficiencia energética: Colombina cuenta con la adaptación de sus diferentes
plantas para operar con combustible de GLP (Gas Licuado de Petróleo) y así
disminuir el consumo de hidrocarburos como el Bunker (crudo), obteniendo así
una emisión de gases de combustión más limpia.
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Gestión del cambio climático: Tienen como objetivo reducir los costos de
movilidad de los empleados para así optimizar el tiempo y contribuir con el
cambio climático al reducir emisiones de CO2.
Gestión y reducción de residuos: Colombina ha implementado un sistema de
gestión basura cero en la planta de galletas, la cual tiene como propósito que el
96% de los excedentes industriales que se generan en la planta sean
aprovechados, contribuir a la reducción de residuos plásticos, fabricar productos
generando menos residuos. Logrando así que en 2019 se aprovecharán más de
4.400 toneladas en residuos comestibles y no comestibles.
Estrategia de envases y empaques: Colombina está comprometido a operar de
manera sostenible con el principio de la Economía Circular, basándose en el
diseño de productos sin residuos y contaminación. Esta estrategia se compone de
tres componentes:
Reducción línea de envase: busca reducir los pesos, sustituir materiales y la
eliminación de materiales innecesarios de los envases y empaques.
Reciclaje: busca actualizar las fichas de seguridad de los materiales de envase y
empaque, también aplicar metodologías de Ecoefectividad y Ecodiseño y la
eliminación de materiales que no son aprovechados en su totalidad.
Circularidad y aprovechamiento: Cuentan con la participación en programas
colectivos de recolección, con el propósito de generar alianzas con canales de
distribución, monitorear el mercado de materias primas secundarias y homologar
las alternativas de materiales de acuerdo a la demanda del mercado.
Legal
Junta Directiva: Colombina cuenta con 9 miembros en su Junta Directiva y
ninguno de sus miembros desempeña un cargo adicional en Colombina o
cualquiera de sus vinculadas. También realizan una reunión cada mes.
Auditoría: La auditoría interna promueve, evalúa y asegura que se cumplen los
sistemas de control interno; aseguran la temporalidad y confiabilidad de la
información; La auditoría externa la hace la firma de auditoría Deloitte, está
asegura la transparencia y la regulación de las operaciones.
Inversionistas: Las emisiones de valores realizadas por la empresa están
registradas en el RNVE de la SFC y en la BVC. También la empresa solicita
ranking de sus emisiones y la Junta Directiva designa a un representante legal de
los tenedores de los valores para cada emisión.
Tecnología
Colombina ha generado una tecnología de SAP (Automatización de los
Indicadores de gestión de la fuerza de venta), que les permite a los empleados y a
los directivos monitorear los niveles de ventas y progresos de la compañía. Los
vendedores ven en su Smartphone sus indicadores de ventas y resultados. A
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través de estos Indicadores, se motivan a evaluar si van mal o bien. Esto les da la
oportunidad de gestionar y mejorar sus actividades. También permite que los
jefes puedan ver cómo va su equipo de trabajo, para hacer seguimiento y brindar
el apoyo que necesiten sus empleados.
Colombina contaba con un sistema manual y documental, el cual generaba gran
dificultad en su productividad. Razón por la cual se realizo la implementación de
la tecnología de sistema de voz, el cual fue establecido en los almacenes de
materia prima y en las bodegas de productos terminados el trajo con si una
mejora en los niveles de productividad de la empresa.

MARCO ESTRATÉGICO
Misión
Luego de casi 8 décadas de gestión, nos hemos establecido como una empresa líder del
sector alimentario que viene proporcionarlo sabor a la vida y constituyéndose en positiva
imagen de nuestro país. En Colombia S.A. nos hemos comprometido desde nuestros inicios
guiados por la innovación, mejoramiento continuo procurando además nuestro desarrollo
de nuestros colaboradores, el fortalecimiento de los accionistas y trabajando en plena
armonía con el medio ambiente.
Pero por encima de todo el posicionamiento de colombina se fundamentado en el absoluto
interés de acercarnos a los requerimientos y expectativas de nuestros clientes y
consumidores quienes cada día demandan productos más novedosos y consecutivos.
Nuestro portafolio de productos durante los 10 últimos años se ha ampliado,
proporcionando sabor y calidad, no solo niños, sino jóvenes y adultos, buscando satisfacer
todas las etapas de la vida

Visión
Nuestra visión como corporación nacional es el crecimiento financiero de forma que
podamos ser una empresa de alta efectividad en la administración de recursos. Desarrollar y
fortalecer nuestra cultura empresarial promoviendo y comprometidos con la aplicación de
valores, que caracterizan nuestras actuaciones, en procura de la existencia el respeto, el
compromiso, la creatividad y innovación. El trabajo en equipo es vital puesto que ha hecho
que podamos satisfacer las expectativas de servicios a nuestros clientes así cautivar al
consumidor.
Valores
Trabajo en equipo: Participamos y colaboramos con entusiasmo en cada uno de los
procesos; buscamos con nuestro trabajo individual y colectivo la sinergia del equipo para
lograr los mejores resultados
Compromiso: Estamos comprometidos con esmero a participar activamente en el
desarrollo de nuestros objetivos individuales y organizacionales con honestidad y lealtad,
en todo momento y en todo lugar
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Orientación al cliente: Nos orientamos decididamente a conocer las necesidades y

deseos de nuestros clientes internos y externos para satisfacer sus expectativas,
proporcionándoles los mejores productos y servicios.
Respeto: Respetamos y reconocemos las iniciativas de cada uno; damos un trato digno,
franco y tolerante donde aceptamos la crítica para seguir creciendo y desempeñando un
papel importante en el logro de nuestra meta
Creatividad: e innovación: Creemos en nuestro talento y creatividad, proporcionamos
constantes desarrollos e innovamos en el diseño de nuestros productos, teniendo como
objetivo primordial la satisfacción de nuestros consumidores.

Objetivos organizacionales

Perspectiva financiera
 Crear valor a largo plazo para los accionistas mediante un crecimiento constante y
de eficiencia económica.
Perspectiva de mercado
 Cautivar a los consumidores

 Construir la fidelidad de los canales ofreciendo alta cobertura y penetración con

precios razonables.
Perspectiva del capital estratégico
 Enfocados en el capital humano, capital organizacional y capital tecnológico.

POLITICAS

DE CALIDAD
En Colombina trabajamos a lo largo de toda la cadena de valor para garantizar la calidad
e inocuidad de nuestros productos, capacitando al equipo humano de nuestras plantas y
desarrollando acciones preventivas para minimizar las variaciones en procesos de
producción, almacenamiento, y distribución. Nuestras plantas cuentan con los más altos
estándares de calidad, inocuidad, seguridad alimentaria, protección del medio ambiente y
seguridad física que garantizan que nuestros productos son aptos y seguros para su
consumo. Políticas de calidad
SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD NORMA ISO 9000
Este sistema se encarga de brindar los lineamientos para la gestión por procesos y las
herramientas que buscan la satisfacción de los clientes
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SISTEMA DE GESTION DE ONOCUIDAD NORMAS BPM, HACCP, BRC ISO 22000

Una serie de normas que orientan un sistema integrado de inocuidad enfocada a la
prevención de cualquier riesgo que puede afectar la inocuidad de los productos y tiene
como principal objetivo la implementación de un sistema de seguridad alimentaria.
SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL NORMA ISO 14000
Este sistema se encarga de brindar los estándares para la protección del medio ambiente,
el mejoramiento continuo y el cumplimiento de toda la legislación aplicable a la
organización.

SISTEMA DE GESTION EN CONTROL Y SEGURIDAD NORMAS BASC

Es el sistema encargado de prevenir todo tipo de riesgo de seguridad físico que pueda
afectar la integridad de los productos o la organización.

Organigrama

PRODUCTOS Y/O SERVICIOS OFERTADOS

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ESTRATEGIAS DE MERCADO DE COLOMBINA SAS

Colombina es una empresa que siempre quiere estar posesionada en el mercado por
consiguiente opta por unas estrategias de mercado que hasta el momento ha dado un resulta
más de lo esperado las cuales mencionare las más importantes:
 Estrategias de promocionar e impulsar productos en el mercado a través de la publicidad
- Método de publicidad
- Publicidad de producto
- Publicidad de marca
- Publicidad institucional
- SISTEMAS DE COMUNICACIÓN PUBLICITARIA
- Televisión
- Radio
- Prensa
- Revistas
- Internet
- Vallas y afiches

 Lanzamiento de productos nuevo e innovadores en el mercado

 Para impulsar sus productos ofrece una cobertura a nivel nacional a través de sus
vendedores o impulsadores de marca un surtido completo para satisfacer la necesidad de
toso el grupo de compradores
 Ofrece como motivación a su equipo de trabajo:

- Condiciones de venta
- Márgenes
- Condiciones de pago
- Promoción
- Concurso de ventas
- Previos por metas en ventas
 PRODUCTO: colombina utiliza una estrategia a través de campañas publicitarias de
posicionamiento de sus productos con degustaciones y en cuentas de satisfacción.
 PRECIO: realizan nuevas estrategias de precio, promoción, e impulso son afectar la
calidad de los productos para llegar anuev0os objetivos
 DISTRIBUCION: colombina para Colombia maneja 4 canales de distribución como
estrategia para su dispersión en mercancías así:
- canal tradicional tiendas
- canal de autoservicio grandes superficies supermercados
- puntos de ventas colombina en las principales ciudades
- distribuidores surtidores de cada punto de venta que cubren los puntos donde la red de
colombina no alcanza.
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PERMANENCIA EN EL MERCADO
Colombina S.A desde su creación ha representado para sus consumidores buen sabor,
calidad e innovación. Su permanencia en el mercado desde hace más de 90 años, se le
atribuye a la incansable labor desde sus diferentes administraciones por desarrollar su
capacidad industrial y productiva, sin sacrificar la calidad de sus productos. La visión de
esta empresa se ha modernizado, dinamizando el crecimiento de la compañía tanto en
Colombia como en los mercados internacionales, diversificando el portafolio de productos
con el ingreso a nuevas categorías de alimentos, consolidando alianzas estratégicas con
compañías internacionales; y liderando una fuerte estrategia de sostenibilidad que ha hecho
merecedora a Colombina de grandes reconocimientos.

PROCESOS DE PRODUCCION
Colombina S.A cuenta actualmente con 7 plantas de producción, 5 de ellas ubicadas en
Colombia. A continuación, se detallará la importancia y el papel de cada una de estas
plantas para la compañía y la capacidad de producción que tienen.
PLANTA DE CONFITERIA
Está ubicada en La Paila, municipio de Zarzal, Valle del Cauca. Esta fue la primera
planta de producción de Colombina. Justo en este complejo industrial se creó el producto
insignia de esta marca Bon bon bum. Este producto se elabora a partir de ingredientes como
azúcar, agua, glucosa, ácido cítrico, esencias y colorantes; más los materiales de empaque y
envoltura. El proceso inicia mezclando el azúcar con la glucosa y el agua. Luego se pasa al
proceso de cocción donde se incorporan los demás ingredientes. Se obtiene una pasta
homogénea, la cual se moldea en una máquina que le da forma de cordón y se le une el
chicle que previamente se ha elaborado. Paso seguido, este caramelo debe llegar a la
troqueladora donde se le da forma y se le introduce la varilla o ‘palito’ como muchos lo
conocemos. El Bon Bon Bum es conducido mecánicamente a un túnel de enfriamiento, una
plataforma vibratoria donde queda listo para ser empacado en su tradicional envoltura.
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Actualmente esta planta es la principal planta de producción de esta compañía, es

acreedora de los más altos estándares de calidad de su categoría en Colombia y está dotada
con los más modernos equipos y tecnología de punta para producir dulces, chocolates,
pasabocas, gomas y chicles. A diario se producen 8 millones de Bon Bon Bum.

PLANTA DE GALLETAS Y PASTELES

Esta planta está ubicada en Santander de Quilichao, Cauca. Este moderno complejo
industrial nace en el año 2000, en el se producen galletas dulces, crackers, barquillos y
pasteles con los más altos niveles de calidad. En el año 2010 la Planta fue declarada Zona
Franca Permanente Especial, lo cual le permite ser más competitiva en el mercado de
galletas en Colombia y en el exterior. Tiene un área de25000 m2 y una capacidad de
Producción de 28.220 toneladas de galletas y pasteles al año.

PLANTA DE SALSAS Y CONSERVAS

Ubicada en Tuluá, Valle del Cauca, en esta planta se producen salsas, conservas, postres
de leche y compotas. Tiene una capacidad de 45000 toneladas al año.
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PLANTA DE HELADOS
Los helados de Colombina se producen en dos modernas plantas ubicadas en Itagüí,
Antioquia y Bogotá, D.C. Allí se producen deliciosos helados, paletas de agua y leche,
conos, vasos, postres y scooping. Tiene una capacidad de producción anual de 24800
toneladas.

PLANTA DE SALSAS DE AJI

Esta planta está ubicada en el municipio de Tuluá, Valle del Cauca. En 1993 se fundó la
planta de procesamiento de deshidratación de ají para el mercado de Estados Unidos bajo la
marca Amazon Pepper, salsas de ají internacionalmente reconocidas por su calidad y sabor.
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PLANTA CAPSA
Está ubicada en Escuintla, Guatemala. Allí se producen confitería y galletas APSA -
Escuintla, Guatemala Producción de Confitería y galletas. Desde este moderno complejo
industrial se atienden las regiones de centro América y el Caribe. Tiene capacidad para
producir 37300 toneladas al año.

PLANTA FIESTA
Esta planta se ubica en España. Se encarga de Producir Dulcería (bombones, chicles,
dulces duros y blandos). Tiene una Capacidad Instalada de 6700 toneladas al año. Cuenta
con aproximadamente 80 empleos directos.
PRODUCTOS Y SERVICIOS
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Todas estas imágenes son elaboración propia con información de

https://www.colombina.com/corporativo/marcas.php
COMPETENCIA
La compañía Colombina S.A tiene una muy buena posición en el mercado de alimentos,
pero cuenta también con importantes competidores que buscan satisfacer la misma
necesidad. Uno de los más fuertes es el grupo Nutresa quien tiene un amplio portafolio de
marcas que compiten directamente con lo que ofrece Colombina entre los más destacados
chocolatina jet, galletas Noel y Crem Helado. También otras empresas que durante los
últimos años han tenido un crecimiento importante en el mercado de confitería como los
son Nestlé, Super de Alimentos conjuntamente con su subordinada Golosinas Trululu,
Comestibles Aldor, Gelco conjuntamente con su subordinada Progel, Ferrero LADM,
Comestibles Ítalo, Dulces La Americana, Levapan Colombia, Industrias El Trébol, y
Trapiche Lucerna.

ASPECTOS FINANCIEROS

Los resultados del grupo empresarial colombina al cierre del primer semestre del 2019
continúan con una tendencia muy positiva, creciendo los ingresos 7,4% y el ebitda 11,8%.
Los resultados financieros consolidados al cierre a junio 30, 2019 reflejan el mejor clima
de negocios en el País. En el primer semestre del 2019, los ingresos netos consolidados del
Grupo Colombina crecieron 7,4%, alcanzando $895.766 millones. El mercado nacional
registró una facturación por $554.694 millones creciendo un 7,2%, mientras que en el
mercado internacional el crecimiento fue del 7,7%, logrando 341.072 millones. Igualmente,
ha sido muy positivo el EBITDA generado por $108.170 millones, mejor en un 11,8%
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respecto al mismo periodo del año anterior y con un margen del 12,1%. La utilidad neta por
$23.026 millones superó en un 48% al mismo periodo del 2018. Un hecho relevante
ocurrido posterior al cierre del semestre lo constituyó la colocación, con éxito en el
Mercado Público de Valores, de Bonos Ordinarios por $300.000 millones. En el proceso a
través de la Bolsa de Valores de Colombia, se recibieron ofertas por $442.371 millones, lo
que representó 1,77 veces del monto ofrecido inicialmente el cual era de $250.000
millones. El Programa de Emisión y Colocación de los bonos recibió la calificación AA+
(col) otorgada por Fitch Ratings. Esta emisión permite mejorar la estructura de la deuda de
la Compañía, obteniendo un balance adecuado entre el corto y el largo plazo y ahorro
importante en el gasto financiero.
Inversión inicial
En los principios de Colombina, se comenzó con unos terrenos de Hernando Caicedo
utilizados para la producción de panela y azúcar, con el paso del tiempo Hernando Caicedo
compro los terrenos vecinos, ya con tal extensión encontró la oportunidad de negocio de
producir y vender dulces con azúcar añadida, fue ahí donde se le unieron cuatro socios mas
y dieron un aporte al capital de la empresa que en el momento no se le tiene registro.
Después en la crisis mundial de 1930, los cuatro socios decidieron dejar la compañía y
vender sus acciones, Don Hernando Caicedo decidió comprar las cuatro acciones de las
cuales no se sabe el valor en ese momento.
Activos
Estado de situación financiera 2019
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Ventas

Ventas acumuladas 2019

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Resultados de ventas por negocio 2019

Utilidades
Estado de resultado 2019
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Estado de situación financiera 2019

GERENCIAS
Gerente inicial
Hernando Caicedo – 1927
Fue el fundador de la compañía, visionario que aprovecho la riqueza natural y agrícola
del valle de cauca.
Jaime Hernando Caicedo – 1946
Hijo de Don Hernando, quien, gracias a su claridad y pensamientos alineados con una
filosofía de desarrollo industrial y productividad económica y social, fueron las bases para
capitalizar y desarrollar a Colombina.
Cesar Augusto Caideo – 2002
Se convierte en el presidente ejecutivo de la compañía, modernizando la visión de la
compañía, manteniendo y dinamizando el crecimiento de la compañía tanto en Colombia
como en los mercados internacionales filiales en exterior.
Gerente actual
Colombina cuenta con una junta directiva conformada de la siguiente manera:
Presidente ejecutivo – Cesar Augusto Caicedo
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Vicepresidente jurídico y de asuntos corporativos – Hernán Darío Mejía

Vicepresidente administrativo y financiero – Alfredo Fernández de Soto
Vicepresidente mercadeo corporativo – Florencia Peña López
Vicepresidente comercial latam – Eugenio Lozano
Vicepresidente planeación estratégica – Pierangelo Marchetti
Vicepresidente supply chain – Eduardo Parra
Vicepresidente gestión humana – Luis Eugenio Cucalón
Vicepresidente mercados internacionales – Miguel Mejía
Vicepresidente U.E.N. galletería – Guillermo Velasco
Gerente de negocios confitería – Andrés Sánchez
Gerente de negocios conservas – Lina María Jaramillo
Gerente de negocios chocolates y snacks – Nicolas Sierra
Gerente de negocios helados – Constanza Calle
Director general fiesta colombina – Agustín Fernández

CONCLUSIONES
…

Bibliografía – Webgrafia
https://www.portafolio.co/negocios/empresas/colombina-es-una-empresa-con-estrategia-
internacional-523533
https://expertosenmarca.com/esteban-lopera-historia-de-marca-colombina-el-sabor-es-
infinito/
https://www.dinero.com/edicion-impresa/especial-comercial/articulo/colombina-
negocio-valor-agregado/24800
https://www.colombina.com/corporativo/acerca.php
https://www.colombina.com/corporativo/es/acerca.php#politicasdecalidad
https://www.colombina.com/config/img/files/25808.pdf