UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ

CARRERA DE HOSPITALIDAD Y HOTELERÍA

TEMA
MAPA CONCEPTUAL DE TEMAS UNIDAD #3

INTEGRANTES

-MENDOZA OÑATE FABIAN

-NAVARRETE SOLÓRZANO ROXANA
-NAVARRETE ZAMBRANO JERLY
-PALACIOS COLY MARÍA JOSÉ

DOCENTE: SOFIA BÍLER REYES

 FIJACIÓN DE PRECIO + CVU + PUNTO DE EQUILIBRIO

El estudio de precios tiene una gran importancia e incidencia en el

estudio de mercado, ya que, de la fijación del precio y de sus posibles
variables dependerá el éxito del producto a ofrecer
ANEXO N1

1
5
Influencias en
decisiones de 2 Fijación de 3 Magnitudes 6
4 fundamentales del
fijación de precio precios
corto/largo plazo Métodos para Fundamentos análisis C-V-U Punto de equilibrio
la del análisis C-V-
Son decisiones estratégicas
determinación U
Factores sobre cuanto cobrar por los
de precios
Factores Es la examinación
productos de una compañía sistemática de las
Internos Externos Hace referencia al punto de
Los métodos relaciones entre los
Consiste en estudiar la conducta y el actividad en donde los
para fijar un precios de ventas, ventas,
nexo entre CVU a medida que se ingresos son iguales a los
Objetivo de precio son tres volumen de producción costos(punto de actividad
Mercado vayan presentando variaciones por
mercadotecnia Corto plazo Largo plazo (1 unidad o costos fijos de un producto costos gastos y utilidades donde no existe ni perdida ni
(menos de un año o más) ganancia)
Costo
año)
Demanda Margen de
Los costos TomarSecomo
puede fijar
base la Permite a los contribución
Mayoritaria Utilidad del PE
un precio
información bajo
en la que administradores
mente se El margen de
y mantenerse
intervienen costos variables y planear las actividades Cubrir los
hace en fijas contribución es
fijos todo el año. de forma más efectiva. el exceso de Saber cuanto es lo costos
La Competencia temporadas ingresos por que tenemos que
organización bv
Demanda ventas sobre los vender para: Empezar
¿Cuándo? Beneficios Da un enfoque más
costos variables generar
consciente de relación
-Temporada educación Siempre ser Controlar nuestros utilidad
la calidad o el prestigio son los
1era opción Porcentaje de margen costos
-Temporada navidad aspectos más valorados. Se -Ingresos
del en casos de de contribución
pueden utilizar
consumidor
-Temporada carnaval descremado, estacionalidad y Sirve como base
-Costos
Indica el porcentaje de cada unidad para planificar
dependiendo del lugar o la
Beneficios ¿Por qué? -Cambios de de moneda vendida (dólar, peso, nuestras ventas y
segmentación. ganancias
Vender mucho aún volumen euro etc), disponible para cubrir los
Competenci
El precio bajo costos fijos y proveer un ingreso
con un precio alto a Base sobre la cual
-Impuestos operativo
los precios de los competidores. fijar precios de un
Porque el mercado(consumidor)
Pueden establecerse precios iguales a -Utilidades Margen de contribución producto
demanda en masa aquellos productos
los de la competencia, más bajos, o unitario
fijos de esa temporada
más altos.
 También es útil para calcular el
7 potencial de utilidades de proyectos
propuestos.
Utilidad
Esta, es la cantidad monetaria de cada
unidad de ventas disponible para cubrir
los costos fijos y proporcionar utilidades
En el ámbito contable, la utilidad se entiende como sinónimo de de operación
ganancia o diferencia

Anexo 1: Gráfica de ejemplo de Punto de equilibrio

 UTILIDAD NETA UTILIDAD BRUTA

El beneficio bruto es simplemente el resultado de restar de las

ventas totales el costo de las mismas; mientras que, en el caso del
beneficio neto, se restan de los ingresos totales los impuestos, los
intereses, los gastos generales y demás costos en que haya
incurrido la empresa

REFERENCIAS
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