Laboratorio de física 1 Efecto Venturi

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“Año de la universalización de la salud”

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA

INFORME N°
EFECTO VENTURI
Docente: Wilmer Mondragón Saavedra
Alumno: Peralta Cavero Wilser Diego
Curso: física
Ciclo: Segundo
Turno: 2:20 pm
NRC: 8132

2020

WILMER MONDRAGÓN SAAVEDRA

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1. OBJETIVOS

 Comprobar experimentalmente el efecto venturi utilizando el principio de

Bernoulli y el principio de continuidad de masa.
 Determinar el flujo masico de un fluido a través de diferentes secciones.
 Determinar la diferencia de presion de una seccion mayor a una menor.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO

PRINCIPIO DE BERNOULLI:

El principio de Bernoulli, describe el comportamiento de un fluido moviéndose a lo

largo de una línea de corriente. Este principo establece que toda corriente de agua
o de aire la presión es grande cuando la velocidad es pequeña y, al contrario, la
presión es pequeña cuando la velocidad es grande.

Este principio se puede considerar como una apropiada declaración del principio de
la conservación de la energía, para el flujo de fluidos. Es decir que el flujo de alta
velocidad a través de un estrechamiento, se debe incrementar la energía cinética,
a expensas de la energía de presión.

Z1 Z2

Superficie o nivel de referencia

Ecuación de Bernoulli

1 1
𝑃1 + 𝜌𝑔𝑧1 + 2 𝜌𝑣1 2 = 𝑃2 + 𝜌𝑔𝑧2 + 𝜌𝑣2 2
2
…(1)

Donde:

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P: Presión

𝜌: Densidad del fluido

𝑔: Aceleración de la gravedad

Z1: Altura respecto a la superficie nivel de referencia

𝑣: Velocidad del fluido

Ecuación de continuidad: Se basa en la conservación de la masa y trata que cuando

un fluido fluye por un conducto de diámetro variable, su velocidad cambia debido a
que la sección transversal varía. Se basa en que el caudal o Gasto (Q) del fluido ha
de permanecer constante a lo largo de toda la conducción.

𝑉
𝑄= 𝑡
= 𝑣𝐴 … (2)

Donde:

Q: caudal o gasto

V: volumen

𝑣: Velocidad del fluido

A: Area de la sección por donde pasa el fluido.

Flujo másico: es la cantidad de masa del fluido que fluye a través de una tubería en
un segundo.

𝑚 𝜌𝑉
ɸ= 𝑡
= 𝑡
= 𝜌𝑄 … (3)

El efecto Venturi: consiste en que un fluido en movimiento dentro de un conducto

cerrado disminuye su presión cuando aumenta la velocidad al pasar por una zona
de sección menor. En ciertas condiciones, cuando el aumento de velocidad es muy
grande, se llegan a producir presiones negativas y entonces, si en este punto del
conducto se introduce el extremo de otro conducto, se produce una aspiración del
fluido de este conducto, que se mezclará con el que circula por el primer conducto.
Este efecto, demostrado en 1797, recibe su nombre del físico italiano Giovanni Battista
Venturi.

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Efecto Venturi

Baja presión y
alta velocidad.
Alta presión y
baja velocidad.

Las dos secciones se encuentran a la misma altura, respecto al nivel de referencia,

entonces la ecuación de Bernouilli queda de la siguiente manera:

1 1
𝑃1 + 2 𝜌𝑣1 2 = 𝑃2 + 2 𝜌𝑣2 2 …(4)

3. RESUMEN:

En este laboratorio podremos observar diferentes tablas, que nos ayudarán a

visualizar de forma más intuitiva el cálculo del caudal a una velocidad de 0,4 m / s,
en el que observaremos los cambios en la densidad del agua y de la miel Para ello,
utilizaremos fórmulas proporcionadas en clase y anexadas en el inicio de este
documento.
1 1
Ecuación de Bernoulli 𝑃1 + 𝜌𝑔𝑧1 + 2 𝜌𝑣1 2 = 𝑃2 + 𝜌𝑔𝑧2 + 𝜌𝑣2 2
2
donde: P: presión, ρ:

densidad del fluido, g: aceleración debida a la gravedad, 𝑍1 : relativo al plano

𝑚
horizontal de referencia Altura, v: velocidad del fluido y ecuación de flujo ɸ = =
𝑡
𝜌𝑉
= 𝜌𝑄
𝑡

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4. MATERIALES E INSTRUMENTOS)

Materiales Instrumentos Precisión

Calculadora Velocímetro 0.1 m/s

Regla virtual 0.2 cm

5. PROCEDIMIENTO Y DATOS EXPERIMENTALES ( )

FLUIDO: AGUA

1. Anotar el valor d la densidad del agua:

ρ= 1001 Kg/m3

2. Medir el diámetro de la sección 1 (D) y su velocidad del fluido por esa sección

D= 10 m ; v = 0.6 m/s

3. Medir el diámetro de la sección 2 (d) y su velocidad del fluido por esa sección.
Variar el diámetro de la sección 2 y mida la velocidad para dichos diámetros y
anotarlo en la tabla N° 1.

Tabla N°01: Diámetro y velocidad del fluido en la sección 2, cuando el fluido

es agua

Diámetro Velocidad
Sección 2
(m) (m/s)

1 1.00 6.1

2 1.20 4.8

3 1.40 3.3

4 1.60 2.4

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Seccion 1

Seccion 2

FLUIDO: MIEL

4. Anotar el valor d la densidad de la miel:

ρ= 1420 Kg/m3

5. Medir el diámetro de la sección 1 (D) y su velocidad del fluido por esa sección

D= 3 m; v = 0.7 m/s

6. Medir el diámetro de la sección 2 (d) y su velocidad del fluido por esa sección.
Variar el diámetro de la sección 2 y mida la velocidad para dichos diámetros y
anotarlo en la tabla N° 2:

Tabla N°02: Diámetro y velocidad del fluido en la sección 2, cuando el fluido

es Miel.

Diámetro Velocidad
Sección 2
(m) (m/s)

1 6.30 6.30

2 1.20 4.40

3 1.40 3.20

4 1.60 2.50

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6. ANÁLISIS, RESULTADOS Y DISCUSIÓN ( )

FLUIDO: AGUA

1. Completar la tabla N°03 con los datos obtenido en la tabla N° 01,

correspondiente para el agua.
Tabla N°03.

Cauda Área de Caudal

Sec
Secci Área de la Velocida l (Q) la Velocida (Q)
Flujo (ф1) ción Flujo (ф2)
ón 1 sección 1 d (m/s) (m /s)
3 sección d (m/s) (m3/s)
2
2

1 0.79 6.1 4.82 4824.82

2 1.13 4.8 5.42 5425.42

1 7.07 0.6 4.22 4224.22
3 1.54 3.3 5.08 5085.08

4 2.01 2.4 4.82 4824.82

2. Halle el promedio del flujo 2:

̅̅̅̅𝟐= 5040 Kg/s
Promedio ф

3. Calcular la diferencia de presión que existe entre las dos secciones, utilizando
la ecuación (4) del fundamento teorico y luego anotar en la siguiente tabla:

Tabla N°04.

n P1- P2 (KPa)

1 18 443.43

2 11 351.34

3 5 270.27

4 2 702.7

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FLUIDO: MIEL

4. Completar la tabla N°05 con los datos obtenido en la tabla N° 02,

correspondiente para la miel.

Tabla N°05.

Área de
Veloci Cauda Área de Caudal
Secció la Flujo Secció Velocid Flujo
dad l (Q) la (Q)
n1 sección (ф1) n2 ad (m/s) (ф2)
(m/s) (m3/s) sección 2 (m3/s)
1

1 0.79 6.3 4.98 7071.60

2 1.13 4.4 4.97 7057.40

1 7.04 0.7 4.94 7000
3 1.54 3.2 4.93 7000.60

4 2.01 2.5 5.02 7128.40

5. Halle el promedio del flujo 2:

̅̅̅̅𝟐= 7 064.5 Kg/s
Promedio ф

6. Calcular la diferencia de presión que existe entre las dos secciones, utilizando
la ecuación (4) del fundamento teorico, y luego, anotar en la siguiente tabla:

Tabla N°06.

n P1- P2 (KPa)

1 13808.15

2 6735.34

3 3562.50

4 2174.38

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RESULTADOS
Sección AGUA MIEL
ф1 ̅̅̅̅
ф𝟐 P1- P2 ф1 ̅̅̅̅
ф𝟐 P1- P2

1 4224.22 7000.60
9441.93 6570.10
2 5040.03 7064.5

DISCUSIÓN: ( )
Luego de realizar los cálculos correspondientes, en el caso del fluido del agua
obtuvimos como flujo 1 = 4224.22 kg/s y flujo 2 = 5040.03 kg/s con una diferencia
de presión promedio de 9441.93 KPa ,en el caso de fluido de la miel obtuvimos
como flujo 1 = 7000.6 kg/s y como flujo 2 = 7064.5 kg/s con una diferencia de
potencia de 6570.1 KPa . Con base en estos resultados, se puede concluir que
debido a que la miel es más espesa que el agua con una diferencia de 419 kg /
m3, su velocidad tiende a cambiar, lo que resulta en un cambio en el número de
decimales de los resultados de flujo en gran proporción.

7. CONCLUSIONES ( )

1. Explique en qué consiste la obstrucción de tuberías de agua y su relación con

el efecto venturi.
Las tuberías de agua se puden tapar u obstruir debido al mal uso de estas, ya que
por ahí se puede botar aceites o desperdicios que con el tiempo se van
acumulando y por ende se tapan las tuberías de agua. Un tubo de Venturi es un
dispositivo inicialmente diseñado para medir la velocidad de un fluido
aprovechando el efecto Venturi. Este fenómeno ocurre si la presión en alguna
sección del tubo es menor que la presión de vapor del fluido.

2. Como crees tu que se aplicaría el efecto Venturi en tu especialidad. Ejemplos

-El efecto Venturi en la aeronáutica (Podemos ser ingenieros en una industria

aeroespacial) se utiliza para proveer de succión a instrumentos que trabajan
con vacío en los aviones. Ademas es el efecto que explica la sustentación en
el aire de las alas de los aviones.

-Sistema hidráulico: foso creado en un lugar estrecho al aumentar la velocidad

del fluido, generalmente utilizado para fabricar máquinas que proporcionan
aditivos en líneas hidráulicas. Es muy común usar este efecto "Venturi" en el
mezclador Z para agregar el concentrado de espuma a la tubería de agua
para extinguir el fuego.

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8. BIBLIOGRAFÍA)
(autor, titulo, editorial, fecha, N° de edición , página)

 Jose Luis R., Como funciona el efecto Venturi, 31 de octubredel 2018,

https://como-funciona.co/el-efecto-venturi/

 EcuRed, Efecto Venturi , 6 de noviembre del 2020,

https://www.ecured.cu/Efecto_Venturi

 José L. Fernández,.Efecto Venturi, julio 2020,

https://www.fisicalab.com/efectoventuri/

 Raymond A. Serway y John W. Jewett, Jr. (Septima edi-cion). (2008).Fisica

para ciencias e ingenieria Volumen 2.Cengage Learning Editores, S.A. de
C.V. , pág. 305-315

9. CALIDAD Y PUNTUALIDAD ( )

Anexo en la siguiente hoja.

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