FORMATO EN GRAMOS "A-1"

CANTIDAD CONTENIDO CONTENIDO

MATERIAL CANTIDAD (gr) PORCIÓN %
% ENVASE (gr) NETO (gr)

LICOR DE CACAO 500.0000 43.14% 1.55306

POLVO DE CACAO 0.00% -
MANTECA DE CACAO 0.00% -
AZUCAR 400.0000 34.51% 1.24245
LECHE 250.0000 21.57% 0.77653
30.00% 12.00
SAL 0.00% -
SABORIZANTE A 9.0000 0.78% 0.02796
SABORIZANTE B 1’5 0.00% -
AGUA 0.00% -
LECITINA DE SOYA 1.5 0.13% 0.00466

Peso Total Lote: 1,159.00 100.00% 3.6000

FORMATO EN GRAMOS "A - 2"

CANTIDAD CONTENIDO CONTENIDO
MATERIAL CANTIDAD (gr)
% ENVASE (gr) NETO (gr)
LICOR DE CACAO 500.0000 43.14% 38.82657
POLVO DE CACAO 0.00% -
MANTECA DE CACAO 0.00% -
AZUCAR 400.0000 34.51% 4.14150
LECHE 250.0000 21.57% 2.58844
100.00% 90.00
SAL 0.00% -
SABORIZANTE A 9.0000 0.78% 0.09318
SABORIZANTE B 1.5000 0.13% 0.01553
AGUA / 0.00% -
LECITINA DE SOYA 0.00% -

Peso Total Lote: 1,160.50 100.13% 45.6652

 FORMATO EN PORCENTAJE "B-1"
CANTIDAD CONTENIDO
MATERIAL CANTIDAD (gr) PORCIÓN
% ENVASE (gr)

LICOR DE CACAO 2,100.0000 60.00%

POLVO DE CACAO -
MANTECA DE CACAO -
AZUCAR 1,382.5000 39.50%
LECHE -
30.00% 12.00
SAL -
SABORIZANTE A 17.5000 0.50%
SABORIZANTE B -
AGUA -
LECITINA DE SOYA -

Peso Total Lote: 3,500.00 100.00%

FORMATO EN PORCENTAJE "B-2"

CANTIDAD CONTENIDO
MATERIAL CANTIDAD (gr)
% ENVASE (gr)
LICOR DE CACAO -
POLVO DE CACAO -
MANTECA DE CACAO -
AZUCAR 1,225.0000 35.00%
LECHE -
70.00% 12.00
SAL -
SABORIZANTE A 1,050.0000 30.00%
SABORIZANTE B -
AGUA 1,225.0000 35.00%
LECITINA DE SOYA -

Peso Total Lote: 3,500.00 100.00%

CONTENIDO
NETO (gr)

2.16000
-
-
1.42200
-
-
0.01800
-
-
-

3.6000

CONTENIDO
NETO (gr)
-
-
-
2.94000
-
-
2.52000
-
2.94000
-

8.4000
 LISTA DE PRECIOS DE LOS MATERIALES
PRODUCTOS UNIDAD COSTO EN MATERIALES
LICOR DE CACAO kg 7.00
POLVO DE CACAO kg
MANTECA DE CACAO kg
AZUCAR kg 1.00
LECHE kg 7.00
SAL kg 2’50
SABORIZANTE A kg 1.50
SABORIZANTE B kg 2.00
AGUA ltr
LECITINA DE SOYA kg 1.80
EMPAQUE und 0.03
ETIQUETA und 0.6
10
CHOCOLATERAS EMPRENDEDORAS Pagina 6 de 8MaPreX 3.0

ANALISIS DE PRECIO UNITARIO - SOLO MATERIALES

DESCRIPCION: BOMBÓN DE CHOCOLATE - 12gr

MATERIALES
Unidad de Desperdicio -
Descripción Cantidades (kg) Precio en $ Subtotal en $
Medida Merma

LICOR DE CACAO kg 0.040380 5% 7.00 0.2968

POLVO DE CACAO kg 0.000000 5% 0.00 -

MANTECA DE CACAO kg 0.000000 5% 0.00 -

AZUCAR kg 0.005384 5% 1.00 0.0057

LECHE kg 0.003365 5% 7.00 0.0247

SAL kg 0.000000 5% Err:504 Err:504

SABORIZANTE A kg 0.000121 5% Err:504 Err:504

SABORIZANTE B kg 0.000016 5% 2.00 0.0000

AGUA ltr 0.000000 5% 0.00 -

LECITINA DE SOYA kg 0.000000 5% Err:504 Err:504

EMPAQUE und 1.000000 1% Err:504 Err:504

ETIQUETA und 1.000000 1% Err:504 Err:504

Totaltt Materiales: -
CHOCOLATERAS EMPRENDEDORAS Pagina 7 de 8MaPreX 3.0

Peso en el costo %

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Err:504

Err:504

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Err:504

Err:504

Err:504

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 ANALISIS Y COMPARACIÓN DE RENTABILIDAD

Escenario I Escenario 2

Producto Ventas Mensuales Ventas Mensuales

Crema - Cacao 35gr 1,000.00 20,000.00
Producto Precio de Venta Precio de Venta
Crema - Cacao 35gr 120.00000 0.20000
Ingresos por Ventas 200.00 4,000.00
Crema - Cacao 35gr 200.00 4,000.00
Costos de Materiales Err:504 Err:504
Manteca de Cacao - 296.7903 - 5,935.81
Polvo de Cacao - -
Mani - -
Leche - 5.6531 - 113.06
Lecitina de Soya - 24.7325 - 494.65
Azucar Err:504 Err:504
Sal Err:504 Err:504
Vainilla - -
Agua Err:504 Err:504
Envase Err:504 Err:504
Etiqueta Err:504 Err:504
Utilidad Bruta Err:504 Err:504
Costos de Operación - 45.00 - 800.00
Personal - 45.00 - 800.00
Equipos - -
Espacios - -
Utilidad en Operación Err:504 Err:504
Otros - -
Otros Ingresos - -
Otros Egresos - -
Inflación Esperada - -
Utilidad Antes de Impuestos Err:504 Err:504
Impuestos - -
I.V.A. - -
I.S.L.R. - -
Impuestos Municipales - -
Utilidad Neta Err:504 Err:504