PARTIDA: UNICA UNIDAD: DIA FECHA:

DESCRIPCION: TEQUEÑOS CANTIDAD: 1.00

REND. 1700.00

1- MATERIALES
CODIGO DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD COSTO TOTAL
HARINA 0.5 KILOS 0.020 1.20 0.024000
MANTECA 0.2 KILOS 0.008 4.00 0.032000
QUESO 0.3 KILOS 0.012 4.00 0.048000
ENVOPLAST 1 MTS 0.040 0.04 0.001600
EMPAQUE 1 UNIDAD 0.040 0.50 0.020000
LEVADURA 0.05 KILOS 0.002 6.00 0.012000
SAL 0.05 KILOS 0.002 0.50 0.001000
COSTO TOTAL DE MATERIALES: 0.138600
COSTO UNITARIO DE MATERIALES: 0.138600
2- EQUIPO
CODIGO DESCRIPCION CANTIDADDEP. O ALQ. COSTO TOTAL
REFRIGERACIÓN 1.00 1.00 3.00 3.00
UTENCILIOS 6.00 1.00 1.00 6.00
0.00
COSTO TOTAL DE EQUIPOS 9.00
COSTO UNITARIO DE EQUIPOS 0.00529
3- MANO DE OBRA:
CODIGO DESCRIPCION CANIDAD SALARIO TOTAL
COCINERO 1.00 3.00 3.00
AYUDANTE 1.00 3.00 3.00

COSTO TOTAL DE MANO DE OBRA 6.00000000

180 % F. DE C. ASOC. AL SALARIO 0.00000000
Nº de Personas 2 63,5 Bs/dia LEY DE ALIMENTACION 0.00000000
COSTO TOTAL DE MANO DE OBRA 6.00000000
COSTO UNITARIO DE MANO DE OBRA 0.00352941
COSTO DIRECTO POR UNIDAD "A" 0.14742353
15% ADMINISTRACION Y GASTOS G. 0.02211353
3.5602782352941 SUB TOTAL "B" 0.16953706
30 % UTILIDAD 0.00000000 TOTAL PRODUCCION
PRECIO UNITARIO 0.16953706 288.21

CANTIDAD COSTO $ PRODUCCION ESTIMADA

 Hoja2

UNIDAD 25 TEQUEÑOS costo total 500 tequeños

HARINA Kilo 0.5 1.5 0.75 10
MANTECA kilo 0.2 6 1.2 4
QUESO kilo 0.3 5 1.5 6
ENVOPLAST metro 1 0.04 0.04 20
EMPAQUE unidad 1 0.5 0.5 20
LEVADURA kg 0.05 6 0.3 1
SAL kg 0.05 0.5 0.025 1
4.315

0.1726

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 Hoja2

500 tequeños
Kilo 15
kilo 24
kilo 30
metro 0.8
unidad 10
kg 6
kg 0.5
86.3
6

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