PRÁCTICA Nª 05

DIAGRAMA TERNARIO
(CLOROFORMO + ACIDO ACETICO + AGUA)

I. OBJETIVO

1. Obtener el diagrama de fases del sistema líquido ternario: agua-cloroformo-ácido acético.

II. FUNDAMENTO TEORICO

Un sistema ternario puede fácilmente representarse mediante un diagrama triangular

(figura adjunta).

Cada vértice representa el 100% del componente representado en dicho vértice.

Los lados del triángulo representan

mezclas binarias de los componentes situados en los vértices extremos.

Un punto situado en el interior del triángulo representa a una mezcla ternaria.
Para establecer el punto que representa una mezcla de 25% de A, 25% de B y 50% de
C, podemos proceder del siguiente modo:
 El punto “a” sobre el lado AB representa el 25% de A. Tracemos una línea de trazos
desde el punto “a” al lado opuesto del triángulo paralela al lado BC. Todas las
mezclas que contengan 25% de A se hallarán sobre esta línea de trazos. El punto “b”
del lado AC representa el 50% de C. Tracemos una línea de trazos paralela a AB
hasta el lado opuesto del triángulo. Del mismo modo se selecciona un punto de BC
que represente el 25% de B y se traza la línea adecuada. La intersección de estas tres
líneas señala el punto que representa la composición de la mezcla.
La adición de ácido acético a distintas mezclas de tolueno y agua (que inicialmente
forman un sistema de dos fases) acaba produciendo sistemas líquidos de una sola
fase. La composición en porcentajes se halla sobre una curva, llamada “curva de
solubilidad”, como se ha dibujado sobre la figura. Se observará que esta curva va
desde el tolueno puro hasta el agua pura. Una mezcla cualquiera dentro del área que
encierra la curva representa un sistema de dos fases, y cualquier mezcla dentro del
área exterior a la curva formará una sola fase líquida. La posición de la curva
cambia con la temperatura.
Para conocer la composición de cada fase en el sistema ternario representado por el
punto “p”, hemos de trazar la “línea de unión” ó “línea de reparto” que pasa por
dicho punto. Esta línea corta a la curva en dos puntos “q” y “s”, cuyas
composiciones corresponden con las de cada fase. Cualquier punto situado sobre
dicha línea pose la misma composición de cada fase. Como podemos observar, se
pueden construir infinitas “líneas de unión”.

III. PARTE EXPERIMENTAL

EQUIPOS Y MATERIALES

 matraces Erlenmeyer de 250 mL

 Bureta de 50 mL

 Fiola de 100mL

 Probeta de 50 mL

 Picnómetro

 Pinza y soporte de bureta

 Pipetas de 5 y 10 mL
  Vasos de precipitados de 100mL

REACTIVOS
 Acido glacial

 Cloroformo

 Fenolftaleína

 Hidróxido de sodio

IV. PROCEDIMIENTO

1. Preparar mezclas de agua y cloroformo que contengan 15, 30, 45, 60, 75 y 90% (v/v) de
agua. El volumen total de cada mezcla debe ser de 10 mL. Estas mezclas formarán dos
fases, siendo la inferior la acuosa. Cuando se agita se produce una turbidez, pero las dos
fases se vuelven a separar inmediatamente después que ha cesado la agitación.

2. Se titula a continuación cada una de las mezclas con ácido acético glacial hasta que
desaparezca la turbidez que se produce con la agitación. Después de cada adición de ácido,
agitar vigorosamente durante varios segundos y observar si las fases permanecen o no.

3. Calcular la composición de cada disolución en el punto en que desaparece la turbidez.

Calcular la composición en porcentaje en peso. Estos puntos representados sobre el papel
triangular establecen la curva de solubilidad para la temperatura a que se realizó el
experimento.

4. Después de representar el diagrama de solubilidad

5. Preparar en un tubo de ensayo con tapón de rosca una mezcla ternaria que contenga 5 mL
de cloroformo, 10 mL de agua y 8 mL de ácido acético. Después de agitar y dejar en reposo
para que ambas fases se separen perfectamente, coger de 2 a 3mL de la fase acuosa,
pesarlos y valorarlos con NaOH 1M.

6. Determinar el porcentaje de ácido acético en dicha fase y trazar la “línea de unión” que
pasa por el punto representativo de la mezcla ternaria indicada en la tabla y determinar la
composición de cada fase.
 REPORTE Nº 05
DIAGRAMA TERNARIO
(CLOROFORMO + ACIDO ACETICO + AGUA)
Preparar mezclas de agua y tolueno que contengan 15, 30, 45, 60, 75 y 90% (v/v) de
agua. El volumen total de cada mezcla debe ser de 5 mL.
Cálculos:
p msto
% = d= m/v
p msol

V
a) % 15= X 100=0.75 ml 1.483g/ml x 4.25 = 6.3g
5
V
b) % 30= X 100=1.5 ml 1.483g/ml x 3.5 = 5.19g
5
V
c) % 45= X 100=2.25 ml 1.483g/ml x 2.75 = 4.08g
5
V
d) % 60= X 100=3 ml 1.483g/ml x 2 = 2.97g
5
V
e) % 75= X 100=3.75 ml 1.483g/ml x 1.25 = 1.85g
5
V
f) % 90= X 100=4.5 ml 1.483g/ml x 0.5 = 0.74g
5
p msto
% =
p msol

CLOROFORMO AGUA ACIDO ACETICO

6.3 0.75
a ¿ %= X 100=¿ 72 a ¿ %= X 100=¿ 8.6
6.3+0.75+1.7 6.3+0.75+1.7
1.7
a ¿ %= X 100=¿ 19.4
6.3+0.75+1.7
5.19 1.5
b ¿ %= X 100=¿ 54 b ¿ %= X 100=¿ 16
5.19+1.5+2.9 5.19+1.5+2.9
2.9
b ¿ %= X 100=¿ 30
5.19+1.5+2.9
4.08 2.25
c ¿ %= X 100=36 c ¿ %= X 100=20
4.08+2.25+ 4.9 4.08+2.25+ 4.9
4.9
c ¿ %= X 100=44
4.08+2.25+ 4.9
2.97 3
d ¿ %= X 100=23 d¿ %= X 100=23 d
2.97+3+6.8 2.97+3+6.8
6.8
¿ %= X 100=54
2.97+3+6.8
1.85 3.75
e) %= X 100=14 e) %= X 100=29 e)
1.85+3.75+7.3 1.85+3.75+7.3
6.9
%= X 100=57
1.85+3.75+7.3
 0.74 4.5
f) %= X 100=6.7 f ) %= X 100=41 f)
0.74+ 4.5+5.8 0.74+ 4.5+5.8
5.8
%= X 100=52
0.74+ 4.5+5.8

Convertir el % v/v a % p/p

Muestr Mezcla V m % Muestr Mezcla V m %
a inicial ( p/p a inicial ( p/
Tolueno – m ( Tolueno – m ( p
agua L) g agua L) g
(% v/v) ) (% v/v) )
Clorofor 6.3 72 Clorofor 5.1 54
mo 4.25 mo 3.5
9
1 1 Agua 0.75 0.75 8.6 2 3 Agua 1.5 1.5 16
5 0
Ac. 19.. Ac.
1.6 1.7 2.8 2.9 30
Acético 4 Acético
Clorofor 4.08 36 Clorofor 2.9 23
mo 2.75 mo 2
7
3 4 Agua 2.25 2.25 20 4 6 Agua 3 3 23
5 0
Ac. Ac.
4.6 4.9 44 6.4 6.8 54
Acético Acético
Clorofor 14 Clorofor 0.7 7
mo 1.25 1.85 mo 0.5
4
5 7 Agua 3.75 3.75 29 6 9 Agua 4.5 4.5 41
5 0
Ac. Ac.
6.9 7.3 57 5.5 5.8 52
Acético Acético
Titular cada una de las mezclas con ácido acético glacial hasta que desaparezca la
turbidez que se produce con la agitación.
Muestra Concentración Gasto
% p/p CH3COOH (mL)
1 19.4 7.6
2 30 9.2
3 44 9.3
4 54 10.2
5 57 10.5
6 52 8.9

Calcular la composición de cada disolución en el punto en que desaparece la turbidez.

Muestra % Ácido acético % Cloroformo %
Agua
1 19.4 72 8.6
2 30 54 16
3 44 36 20
4 54 23 23
5 57 14 29
6 52 7 41

Estos puntos representar sobre el papel triangular para establecer la curva de solubilidad
Determinar el porcentaje de ácido acético en dicha fase y trazar la “línea de unión” en el
diagrama anterior, que pasa por el punto representativo de la mezcla ternaria indicada en la
tabla y determinar la composición de cada fase.

Ácido acético Cloroformo Agu

a
Volumen inicial (mL) 1.6 4.25 0.75
Masa inicial (g) 6.8 2.97 3
Composición inicial
(% p/p) 19 72 9

Composición fase acuosa

en equilibrio (% p/p) 54 23 23

Composición fase
orgánica en equilibrio 80 15 5
(% p/p)
 CUESTIONARIO

1. ¿Cómo influye la variación de la temperatura en esta experiencia?

 Si la temperatura aumenta se altera la extensión y la forma de la región

bifásica
 El aumento de solubilidad a temperaturas altas influye en el equilibrio

2. Teniendo en cuenta las fuerzas intermoleculares, explique el comportamiento

de los componentes en el sistema ternario.

 Los componentes en el caso del cloroformó (compuesto apolar) son no

miscibles por las fuerzas intermoleculares que presenta

3. ¿Qué utilidad práctica se puede dar a los diagramas de fases de tres

componentes y a las líneas de unión?

 En la fabricación de cerámicos, porcelana, este tipo de diagramas de fase para

poder deducir las propiedades requeridas en la fabricación y separación
liquido – liquido.

4. Indicar tres ejemplos de sistemas de tres componentes

 Dioxido, amortita,fosterita

 S6O2 – Al2O3 – MgO

 SiO2 – Al2O3 –K2O

5. ¿Qué sugiere para obtener datos más confiables y precisos sobre la misma
base experimental?

 Tener mayor cuidado al momento de medir los volúmenes de cada solución,

así como para determinar el cambio de coloración, es decir de la turbidez al
incoloro