CBTa No.

179
“Lic. José Lugo Guerrero”
3B Sistemas de
Producción
Pecuaria
Módulo ii .
Submódulo 1
Noemí Ramírez Mejía
Investigación bibliográfica de requerimiento y necesidades de los cerdos”

La evolución genética porcina de los últimos años ha cambiado los parámetros productivos de
las granjas; la nutrición debe acompañar estos cambios para cubrir los requerimientos actuales
de las diferentes líneas genéticas, teniendo como meta mejores desempeños y eficiencia, para
lograr rentabilidad. El propósito de la formulación de dietas balanceadas es lograr un alimento
que contenga niveles nutricionales que cubra los requerimientos de la genética presente,
teniendo en cuenta el estado fisiológico de los animales, sanitario, condiciones ambientales,
manejo y objetivos productivos. Para lograr este objetivo en las dietas de las diferentes
categorías, utilizamos la matriz nutricional de los ingredientes a incorporar, recurriendo a los
valores de referencia de diversos organismos como NRC, INRA, Universidad de VIÇOSA, etc,
que nos brindan información actualizada sobre los requerimientos nutricionales de los cerdos,
los cuales se deben adaptar a las condiciones reales de cada granja y objetivos técnicos.
Conocer la matriz nutricional de los ingredientes y los requerimientos nutricionales no nos
afirma lograr el desempeño esperado, para obtenerlo debemos asegurar el consumo por parte
de los animales, muy importante tener esto último en cuenta para cerciorar que los animales
expresen todo su potencial genético.
Las necesidades nutritivas para cubrir los requerimientos de mantenimiento y producción son:
agua, grasa o lípidos, hidratos de carbono, proteína, minerales y vitaminas.

“Investigación bibliográfica de requerimiento y necesidades de los ovinos”

La producción ovina en las regiones tropicales de América Latina y el Caribe ha aumentado en

los últimos años. Los sistemas de producción en estas regiones se caracterizan por baja
productividad y las razas empleadas son en su mayoría ovinos de pelo. Desde un punto de
vista comparativo con razas de lana, las razas de pelo son pequeñas, con una tasa de
crecimiento lenta y mala conformación muscular, por lo tanto, éstas se han cruzado para
mejorar la tasa de crecimiento. Razas de pelo como Dorper y Katahdin muestran altas tasas de
crecimiento y se han introducido en sistemas de cría con las razas Pelibuey y Blackbelly
utilizadas en México. A pesar de la importancia de las razas de pelo en la producción ovina
tropical y del mundo, sólo pocos experimentos se han realizado para determinar sus
requerimientos de energía. Conocer las necesidades de nutrientes y la eficiencia de utilización
de los recursos alimenticios es importante para optimizar la productividad y lograr el
comportamiento productivo esperando. Sin embargo, con frecuencia se publican valores y
modelos de predicción de requerimientos, basados en razas de clima templado resultados en
la producción animal diferentes de lo esperado, así como la incapacidad para predecir el
comportamiento productivo del animal. En este sentido en ovejas Santa Inês se ha
demostrado la importancia de la utilización de ecuaciones específicas a las condiciones locales
para asegurar que se realicen predicciones precisas y confiables de consumo de materia seca.
Además, algunos estudios han indicado que las razas ovinas de pelo tienen diferentes
requerimientos de energía en comparación con las razas de lana, pero esta afirmación se ha
basado en datos experimentales limitados. Por otro lado, el consumo de energía por los ovinos
se considera como el primer nutriente limitante para el crecimiento, el suministro de energía
insuficiente se refleja en lento crecimiento, mayor edad a la pubertad, reducción en fertilidad,
menor producción de leche y una mayor susceptibilidad a los nematodos. En animales adultos,
cuando la ingesta energética es menor que la necesaria para el mantenimiento, el animal
utiliza sus reservas corporales de energía, de grasa, y cuando esto ocurre en exceso,
enfermedades metabólicas como cetosis pueden surgir. Al final de la gestación y principio de la
lactancia, también se puede presentar un desequilibrio energético, que induce al animal a
utilizar sus reservas energéticas corporales para producción de leche.

“Investigación bibliográfica de requerimiento y necesidades de los bovinos”

Los requerimientos nutricionales más importantes en ganado de ceba corresponden al

consumo de materia seca, proteína, energía metabolizable, energía de mantenimiento y
producción. Los requerimientos nutricionales más importantes en ganado de ceba son los que
corresponden al consumo de materia seca, proteína, energía metabolizable, energía de
mantenimiento y producción. El consumo de materia seca (MS) en los novillos de engorde en
corral puede variar entre el 3 % (los primeros 15 a 20 días) al 3,5% del peso vivo (de 21 días
hasta la finalización). Para calcular el requerimiento de MS/animal/día, se debe considerar el
peso promedio del lote.
Considerando que el lote de novillos de un corral tuviera un peso promedio de 300 kg, el
consumo de MS se obtendría de la siguiente forma: peso promedio del lote por % de consumo
de MS con base en peso vivo. En el siguiente caso, el consumo de sería de 9 kg/animal/día De
acuerdo a este consumo y considerando que los novillos deben tener incrementos mínimos de
peso/día de 1,7 kg, la dieta deberá estar integrada por un 85 % de concentrado y un 15 % de
forraje, o sea 7,6 kg de concentrado y 1.4 kg de forraje.
Posteriormente, este resultado deberá transformarse en base húmeda para conocer la
cantidad que tiene que ofrecerse en el comedero con la siguiente fórmula: kg de MS a
consumir sobre porcentaje de MS del alimento concentrado.
Todos estos forrajes se utilizan exclusivamente como relleno para el rumen y provocan un
efecto “amortiguador”, ayudando a retener más tiempo el alimento en el rumen e
incrementando la digestibilidad de los nutrientes.
También es importante considerar, que en las engordas intensivas a medida que se exige un
mayor incremento de peso, las relaciones de forraje y concentrado tendrán que modificarse
substancialmente dándose énfasis al consumo del alimento concentrado.
El MVZ señaló que, en muchas ocasiones, los ganaderos hacen un uso inapropiado de los
alimentos energéticos como granos de maíz, sorgo, entre otros, pues los utilizan en la etapa de
finalización de dietas con menos del 50 % de grano, con bajo impacto sobre los parámetros de
calidad de carne como marmoleo, suavidad y color.
Con relación al uso de proteínas, actualmente la nutrición de rumiantes ha tenido avances
importantes como combinar en la ración fuentes de proteína de alta degradación ruminal
como nitrógeno no proteico (urea) con proteínas by pass, contenida en ingredientes como la
pasta de soya, harinolina, pasta de canola, pulido de arroz, entre otras.
La mayor eficiencia en la conversión alimenticia, consumo de alimento y ganancias de peso en
novillos de ceba se obtienen utilizando el 60% de proteína degradable en el rumen y el 40% de
proteína by pass.
“Investigación bibliográfica de requerimiento y necesidades de las aves”

Principales necesidades de las aves Las principales necesidades de las aves pueden variar de
una especie a otra, especialmente según el tipo de alimentación. Para darle una vida aceptable
a nuestras aves debemos tener en cuentaLas principales necesidades de las aves pueden
variar de una especie a otra, especialmente según el tipo de alimentación. Para darle una vida
aceptable a nuestras aves debemos tener en cuenta sus requerimientos. Sigue leyendo para
saber cuáles son y cómo suplirlo. Cuando adquirimos una mascota queremos darle lo mejor.
Pero muchas veces no consideramos algunos factores importantes a la hora de cuidarlas. De
hecho, muchos especialistas calculan que al menos el 50% de las personas ignoran
necesidades básicas de las aves.
Debido a la importancia de las mascotas en nuestra vida, te enumeramos las 10 necesidades
más apremiantes de las aves. Claro que algunas especies tendrán necesidades más específicas.
En ese caso, te recomendamos hablar con un profesional antes de adquirir tu ave. Sigue
leyendo para que sepas cuáles cómo cuidar a tu nueva ave mascota. Si ya eres
propietario desde hace tiempo, puedes aprender siempre algo nuevo. Así que adelante,
comencemos con lista de necesidades de las aves.

“Investigación bibliográfica de requerimiento y necesidades de los conejos”

Estos nutrientes son los carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y el agua. Los
principales nutrientes que requieren los conejos en su dieta son: Proteína Cruda, aminoácidos,
energía, fibra cruda, minerales y vitaminas. Para los conejos adultos con tendencia a la obesidad
(por baja actividad física), se recomienda heno ad libitum, verdura fresca y concentrado de
forma restringida con 13 % de proteína bruta (PB), un mínimo de 18-20 % de fibra bruta (FB) y
una energía digestible (ED) de 78-96 kcal por kg/PV/día. El conejo es un herbívoro monogástrico
altamente eficiente desde el punto de vista biológico. Para satisfacer sus elevadas exigencias
metabólicas cuenta con un aparato digestivo que permite la ingestión de grandes cantidades de
alimentos fibrosos y un tránsito rápido de los mismos. La microbiota del ciego puede obtener
energía a partir de los constituyentes fibrosos. No obstante, la digestibilidad de la fibra en esta
especie es en general baja, inferior incluso a la observada en caballo y en cerdo. Esta escasa
capacidad del conejo para utilizar la fibra tiene su origen en el escaso tiempo de permanencia
en el ciego, especialmente en el caso de las partículas fibrosas grandes. Sin embargo, la fibra
resulta esencial para mantener la motilidad cecocólica, la tasa de renovación del contenido cecal
y el equilibrio del fiágil ecosistema microbiano cecal. El conejo optimiza el aprovechamiento de
la microbiota cecal gracias a la cecotrofia, un complicado proceso que culmina con la ingestión
de parte del contenido cecal, dispuesto en forma de racimos de pequeñas esferas con envoltura
mucosa, denominadas heces blandas o cecotrofos.